Lama Mocogno

Lama Mocogno

VenerdVenerd ìì 11°° Sabato 2 Domenica 3 Sabato 2 Domenica 3 Ottobre 2010 Ottobre 2010

Lama Mocogno

Programma di VenerdProgramma di Venerdìì 11°° ottobre ottobre

Ore 18,00 Spazio culturale Ore 18,00 Spazio culturale ““AgorAgorà”à”Presentazione del libro “Racconti in forma”. Raccolta di 19 racconti con protagonista il Parmigiano Reggiano, di Massimo Casarini – Damster Edizioni

Ore 18,00Ore 18,00 Parco Parco ““AgorAgorà”à”Apertura stand gastronomico con piatti tipici locali

Dalle 19,00 Presso i Bar aderenti allDalle 19,00 Presso i Bar aderenti all’’iniziativainiziativaAperitivo con stuzzichini a base di Parmigiano Reggiano

Ore 19,30 Ore 19,30 Presso i ristoranti aderenti allPresso i ristoranti aderenti all’’iniziativainiziativaA tavola con Gusto: pranzo presso i ristoranti convenzionati con menù a base di Parmigiano Reggiano

Ore 21,00Ore 21,00 Loggiato del MunicipioLoggiato del Municipio“I Layout” in concerto

Lama Mocogno

Programma di Sabato 2 ottobre Programma di Sabato 2 ottobre

Ore 9,00 Da Piazza Pace a Piazza C. BattistiInaugurazione ufficiale. Sfilata per le vie del paese con la partecipazione del Gruppo “La Ghironda” antichi mestieri e musicanti da strada

Ore 9,30 Strade e piazze del paeseApertura stands con vendita diretta dei prodotti tipici, mercatino dell’artigianato artistico e hobbisti, degustazioni, antichi mestieri…..

Dalle 10,00 Via XXIV Maggio e loggiato del MunicipioArte in strada ...con gli alunni della Scuola Media di Lama Mocogno

Ex campo sportivo di Lama BassaDimostrazione di “Giochi Tradizionali”Antichi Mestieri e Musica itinerante a cura del gruppo “La Ghironda”

Teatro all’aperto la RotondaLaboratori didattici per bambini realizzati da Fattorie didattiche locali

Ore 10,30 Spazio culturale “Agorà”Presentazione del libro “Alla riscoperta degli antichi mestieri. Scomparsi, Rari o mutati nel tempo” di Franca Ascari Scanabissi e Liliana Benatti Spennato.

Ore 11,30 Sala Consiliare “A. Lorenzini”Incontro con le famiglie: per gustare insieme e conoscere i Prodotti della nostra terra, a cura della Provincia di Modena

Lama Mocogno

Programma di Sabato 2 ottobre Programma di Sabato 2 ottobre

Dalle 11,30 Presso i Bar aderenti all’iniziativaAperitivo con stuzzichini a base di Parmigiano Reggiano

Ore 12,30 Presso i ristoranti aderenti all’iniziativaA tavola con Gusto: pranzo presso i ristoranti convenzionati con menù a base di Parmigiano Reggiano

Dalle 15,00 Ex campo sportivo di Lama Bassa“Asinobus e l’allegra carovana” passeggiata con gli asini

Ore 16,00 Spazio culturale “Agorà”Presentazione del libro “Camilla e il Rubacuori” con l’autore GiuseppePederiali

Ore 17,30 Spazio culturale “Agorà”Convegno “Un Formaggio sempre in forma”


Dalle 20,00 Presso i ristoranti aderenti all’iniziativaA tavola con Gusto: pranzo presso i ristoranti convenzionati con menù a base di Parmigiano Reggiano

Sabato e Domenica sarà presente uno

SPECIALE TRENINO

che effettuerà servizio navetta e accompagnerà gratuitamente bambini, adulti e tutti i visitatori lungo le strade di Lama Mocogno per conoscere

tutti i segreti della 7° rassegna “Parmigiano Reggiano d a gustare”

Lama Mocogno

Sabato 2 ottobre ore 17,30Sabato 2 ottobre ore 17,30ConvegnoConvegno““Un formaggio sempre in formaUn formaggio sempre in forma””

Introduzione di Paolo VignocchiFiduciario della Condotta Slow Food FrignanoCon Giuseppe PederialiScrittore, vincitore del premio “Coltellino d’oro” 2010, conferito dal Consorzio Parmigiano Reggiano ad una personalità di origine modenese, che si sia particolarmente distinta nella propria attività nel corso della sua carriera.

InterverrannoLuciana Serri Sindaco del Comune di Lama Mocogno e Presidente della Comunità Montana del Frignano

Dott.ssa Paola Vecchiati e Dott. Gianluca AldovrandiProvincia di ModenaLe iniziative della Provincia di Modena in ambito di educazione alimentare

Dr. Claudio GuidettiDirettore sezione di Modena del Consorzio Parmigiano Reggiano:Le zone di produzione tipiche del Parmigiano Reggiano

Caseificio Sociale di Rosola – Zocca Bianca modenese, la vacca longeva dal latte speciale: produzione di Parmigiano Reggiano pregiato

Sarà presente la Scuola Alberghiera di Serramazzoni che con la sua arte culinaria elaborerà un buffet con prodotti tipici della cultura enogastronomicaemiliano romagnola in collaborazione con A.E.D. Modena (Associazione Esperti Degustatori Balsamico Tradizionale di Modena)

Lama Mocogno

Programma di Domenica 3 ottobreProgramma di Domenica 3 ottobre

Dalle 9,00 Piazza C. BattistiApertura stands con vendita diretta dei prodotti tipici, mercatino dell’artigianato artistico e hobbisti, degustazioni, antichi mestieri…..

Dalle 10,00 Ex Campo sportivo – Lama BassaApertura “Spazio bimbi”: gonfiabili, giochi e animazioneStrade e piazze del paeseMusica itinerante

Ore 10,30 Piazza C. BattistiDimostrazione di “Cottura del Parmigiano Reggiano” e a seguire “Preparazione della Ricotta” a cura del Consorzio Parmigiano Reggiano di Modena

Ore 11,30 Teatro all’aperto “La Rotonda”Aperitivo musicale : concerto quintetto di Ottoni “Bozen Brass Quintett”. Musiche di Rossini e Verdi


Lama Mocogno

Programma di Domenica 3 ottobreProgramma di Domenica 3 ottobre


Ore 14,30 Ex campo sportivo di Lama Bassa“I Giog ad na volta” 6° edizione. Sfilata in costume degli atleti accompagnati dall’esibizione dei Ballerini del Gruppo folkloristico diVerica

Ore 16,30 Teatro all’aperto “La Rotonda”“Gara del taglio della forma”A seguire degustazione Parmigiano Reggiano: dolce e morbido, saporito e friabile, o dal tono aromatico e speziato. Le tre stagionature a confronto

Dalle 18,30 Presso i Bar aderenti Aperitivo con stuzzichini a base di Parmigiano Reggiano


Sabato e Domenica sarà presente uno SPECIALE TRENINO

che effettuerà servizio navetta e accompagnerà gratuitamente bambini, genitori e tutti i visitatori lungo le strade di Lama Mocogno per conoscere

tutti i segreti della 7° rassegna “Parmigiano Reggiano d a gustare”

Lama Mocogno

Il Re dei formaggiIl Re dei formaggi……....

Lama Mocogno

Il Re dei formaggi Il Re dei formaggi ……

Lama Mocogno

Gli Gli sbandieratorisbandieratori…………………………..

Lama Mocogno

LL’’inaugurazione ufficialeinaugurazione ufficiale……..

Inaug.jpg

Lama Mocogno

Il taglio del nastro Il taglio del nastro ……....

Lama Mocogno

Il taglio nastroIl taglio nastro……....

Lama Mocogno

Gli standGli stand……………………

Lama Mocogno

Gli standGli stand……………………..

Lama Mocogno

Gli standGli stand…………………………

Lama Mocogno

Gli standGli stand……………………

Lama Mocogno

Il taglio della formaIl taglio della forma……

Lama Mocogno

Il taglio della formaIl taglio della forma……....

Lama Mocogno

La cottura del formaggioLa cottura del formaggio

Lama Mocogno

La cottura del formaggio La cottura del formaggio …………

Lama Mocogno

La cottura del formaggioLa cottura del formaggio……

Lama Mocogno

La cottura del formaggioLa cottura del formaggio

Lama Mocogno

La cottura del formaggio .. La cottura del formaggio ..

Lama Mocogno

La ricottaLa ricotta……..

Lama Mocogno

Aperitivo musicale Aperitivo musicale ……

20082008

20092009

Lama Mocogno

Le degustazioni: La polentaLe degustazioni: La polenta

Lama Mocogno

Le degustazioni: I Tortellini della nonnaLe degustazioni: I Tortellini della nonna

Lama Mocogno

I I borlenghiborlenghi

Lama Mocogno

Ciacci Ciacci e frittelle di castagnee frittelle di castagne

Lama Mocogno

Gli antichi mestieri:Gli antichi mestieri:Le tigelleLe tigelle

Lama Mocogno

Gli antichi mestieri: Il falegnameGli antichi mestieri: Il falegname

Lama Mocogno

ArtigianatoArtigianato

Lama Mocogno

Gli antichi mestieri: lGli antichi mestieri: l’’impagliatoreimpagliatore

Lama Mocogno

Gli antichi mestieriGli antichi mestieri

Lama Mocogno

Artigianato: sculture su legnoArtigianato: sculture su legno

Lama Mocogno

Artigianato: Il LiutaioArtigianato: Il Liutaio

Lama Mocogno

ArtigianatoArtigianato

Lama Mocogno

Gli animaliGli animali

Lama Mocogno

I I giog giog ad ad na na volta volta

Lama Mocogno

Documents

Transcript of Lama Mocogno