La Riproduzione Della Piante

7/28/2019 La Riproduzione Della Piante

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ALMA MATER STUDIORUM Universit di Bologna

La riproduzione

delle piante

AA 2011-2012

Dr. Loretta Triberti Dip. di Scienze e Tecnologie Agroambientali Viale Fanin 44, 40127 Bologna


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LariproduzionedellepianteIlciclovitaledellepianteAncheperlepiante,comepertuttigliesseriviventi,fondamentalelapossibilitdiriprodursi,ciodioriginarenuoviindividuidellapropriaspecie,tramandandoilpropriocorredocromosomico.

Lepiante,coscomenoi,nascono(germinanoedemergono),crescono(siaccresconoedifferenziano),siripro-ducono(dannoorigineanuoviindividui)einfinemuoiono(disseccano).

Infunzionedelladuratadivita,lepiantesidistinguonoin:

Annuali:svolgonotuttoilciclovitaledallagerminazioneallamorteinunasolastagione(solopianteerbacee,senzafustilignificati),

Biennali:svolgonoilciclovitaleinduestagioni,riproducendosisolonelsecondoanno(solopianteer-bacee,es.bietola,cipolla,carota,cavoli,),

Perenni:svolgonoilciclovitaleinpistagioni,arrivandoariprodursidopoalmeno2anni(piantearbu-stiveearboree,pocheerbacee).Essesonodinormadotatedigemmequiescentipostesuorganiperen-nanti(es.ramispoglinelcasodialberi,rizomi,bulbietuberinelcasodipianteerbacee)concuitrascor-ronolestagioniavverse.Ognianno,alrisveglioprimaveriledellegemme,sisviluppanogermoglicheri-creanolapparatofotosintetizzante.

Figura1.Ciclovitalediunapiantaannuale(es.papavero)

Figura2.Ciclovitalediunapiantabiennale(es.barbabietoladazucchero)


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Metodidimoltiplicazione

Neivegetalisuperiori,laformazionediunnuovoindividuopuavvenire:

Perriproduzionesessualeoviasessuata(gamica)

Prevedeunafecondazionecheportaallaformazionediunsemeconcaratteristicheereditatedaentrambiigeni-tori.Lindividuochesioriginasarsimileaessi,manonuguale,poichl'unionedeicromosomimaschiliefem-minilideterminanuovecaratteristiche.Lamaggiorpartedellecoltureerbaceesiriproducemedianteseme.

Perpropagazionevegetativa oviaasessuata(agamica).

Lapropagazionenoncomportaalcunaunionefracorredicromosomicidiversie ilnuovoindividuo(clone)avrlostessopatrimoniogeneticodellapiantachelhagenerato.Nonsihaproduzionedisemimadiorganivegetativichesidistaccanodallapiantamadre.Questoprocessorendemoltorapidalamoltiplicazionediunapiantamahalosvantaggiodilimitarelavariabilitgenetica,quindiriducelacapacitevolutivadellaspecie,concuiadattarsiaeventuali cambiamenti ambientali. Luomo utilizza la propagazione soprattutto per riprodurre gli alberi. Adesempio,siusanospessotalee,margotteeinnestoperlariproduzionedialberidafruttoepianteornamentali.

Riproduzionesessuale

Lariproduzionesessualeavvienemediantelafusionediduecorredicromosomici(fecondazione)che,nellepian-te,possonoproveniredadueindividuidifferenti(fecondazioneincrociataoallogamia)odaununicoindividuo(autofecondazioneoautogamia).Lecellulechesifonderannofraloroperdareilnuovoindividuohannouncor-redocromosomicodimezzatoesonodette:gameti.Quellomaschilechiamatopolline,prodottonelleantere,quellofemminile:cellulauovo,prodottanellovulo.

Nellepiantesuperiorilafusionedeigametiavvieneallinternodifiori,strutturecheservonoancheanutrireeproteggerelozigote,ciolanuovacellulachesisvilupperdallalorounione.Tramitesuddivisionicontinue,lozigotesitrasformerinembrione,cionelsemeche,germinando,darorigineallanuovapianta.Durantelosvi-luppo,lembrionepu,omeno,esserecontenutoinorganidelfiorediorigine(ovario),cheformanoilfrutto.

Figura3.Schemadiriproduzionesessualediunapiantasuperiore


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Nelmondovegetaleesisteunenormevariabilitdifiori,semiefrutti.

Proprioinfunzionedeltipodifioreefrutto,lampioraggruppamentodellepiantechesiriproduconoperseme(spermatofite)suddivisoinduephyla:GimnospermeeAngiosperme.Laprimadivisionecomprendetuttelepiante(es.larice,abete,pino,ecc.)cheproduconosemiprividirivestimento(ilterminegimnospermaderivadal

grecoesignifica,letteralmente,semenudo).Lespecieappartenentialsecondogruppohannoinvecesemirac-chiusiinunfrutto(angiospermasignifica"semeconinvolucro").

Figura4.SemidiGimnospermeeAngiosperme

Ilfiore

Anatomiadelfiore

NelleAngiospermeifiorisonogermoglimodificati,costituitidaquattropartifondamentali(verticilli)dispostiadanelloattornoadapicispecializzati.Lapartepiesterna,ilcalice,costituitadaisepali:fogliemodificate(brat-tee),solitamentedicoloreverde.Lanellosituatoimmediatamentepiallinternolacorolla,formatadaipetali,anchessicostituitidafogliemodificate,solitamentedibellaspettoemoltocolorate(hannospessofunzioneves-sillifera,dirichiamoperinsettipronubi,chefacilitanolafecondazione).Laterzaserielaporzionemaschiledelfiore,costituitadaglistami,suddivisiinfilamenti(opedicelli)eantere,ovevieneprodottoilpolline.Lultimase-rie,piinterna,quelladeicarpelli:porzionefemminiledelfiorecontenentelecelluleuovo,ove,dopolafecon-dazione,sisvilupperilseme.Spessoicarpellisonofusiassiemeaformareunastruttura,chiamatapistillo,che,dinorma,formatodastigma,stiloeovario.

Figura5.FiorediunAngiosperma


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Impollinazioneefecondazione

Ungranulopollinicogiungesullostigmaequigermina(impollinazione),emettendountubettochepercorretut-tolostilo.Essoarrivanellovarioefondeilproprionucleo,contenentemetcromosomipaterni,conquellodellacellulauovo(anchessaconmetdeicromosomimaterni)contenutanellovulo(fecondazione).Dopolafeconda-

zione,lovulosisviluppainsemeallinternodellovario,chevaviaviaingrossandosi,trasformandosiinfrutto.LaformazionedelfruttorappresentalaspettoesclusivodelleAngiosperme.NelleGimnosperme,infatti,gliovulinonsonoracchiusinegliovarimasitrovanosullasuperficiedifogliespecializzate,similiascaglie,disposteaformareiconi.Dopolafecondazione,nonsiforma,dunque,alcunfrutto,malembrionecrescenudo.

Figura6.ImpollinazioneefecondazionediunAngiosperma

Inentrambiicasi,comunque,lafecondazione,soprattuttoseincrociata,puesserefacilitatadaagentiimpollina-

tori.Questiultimi(vento,acqua,insettipronubiealtrianimali,es.colibr)trasportanoilpollinedalleanteredeglistamifinsullostigmadelpistillo,avviandolimpollinazione.

Comedetto,lostigmasucuigiungeilpollinepuappartenereaunindividuodiverso(fecondazioneincrociata)oallastessapianta(autofecondazione)chehaprodottoilpolline.Inalcunicasilafecondazionepuavvenireaddi-ritturaconfioriancorachiusi(fecondazionecleistogama)ilcheprecludequalsiasipossibilitdifecondazionein-crociata.

Inbaseaquestaspetto,lespecievegetalisipossonosuddividereil:

Pianteallogame,nellequaliprevaleunafecondazioneincrociata(inalcunespecieessaaddiritturaob-bligatadafenomenidincompatibilitchenonpermettelosviluppodeltubettopollinicoattraversolostilodeifioridiunastessapianta,ades.inmolteBrassicaceae)

Pianteautogame,nellequaliprevalelautofecondazione,che,ovviamente,raggiungepercentualipros-simeal100%nelcasodifecondazionecleistogama,come,adesempio,nelgrano,orzo,ecc.

Tipidifioreeinfiorescenze

Difiorivenesonotanti.Unaloroprimasuddivisionepuesserecondottainquestitermini:

Fioreermafrodita(fioreprovvistodiorganisiamaschilisiafemminili),

Fioreunisessuatomaschileostaminifero(contienesolostami),

Fioreunisessuatofemminileopistillifero(contienesolocarpelli).

Sullabasediquestetipologie,lepiantesidistinguonoin:

Monoiche,confiorimaschiliefemminilisullostessoindividuo(es.abete,melo,grano,ecc.). Lamaggiorpartepresentafioriermafroditi.Alcunehannoinvecefioriunisessuali,ma,inquest'ultimocaso,ambe-dueitipi(maschiliefemminili)sonoportatidallastessapianta,comenelmais(siparladipiantedicline).


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Dioiche,confioriunisessuatipresentisuindividuidiversi(es.actinidia,cachi,ginkgobiloba,tasso,allo-ro,ortica,salice,pioppo,ecc.).Sihannodunquepiantemaschili(chedisperderannoilpolline)epiantefemminili(chefruttificheranno.)

Ifiori,inoltre,possonocresceresingolioriunitiininfiorescenze

Leinfiorescenzesonodiverseespessoformanolabasedistintivadellevariefamigliebotaniche.Adesempio,sihanno:glomerulo(barbabietola),spiga(frumento),amento(spigapendula:castagno,nocciolo),spadice(spigaadasseingrossato:mais),capolino(girasole,trifoglio),racemo(senape,lampone,ribes),grappolo(robinia,lill),ombrella(carota,finocchio),corimbo(azzeruolo,valeriana) ,cima(borragine)epannocchia(avena,nespolo).Avoltesonoleinfiorescenzepossonoessereanchecomplesse.

Figura7.Tipologiedinfiorescenze


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Ilfrutto

Seilfiorenonvienefecondato,generalmenteatrofizzaecadementre, in caso di fecondazione, lovulo forma il seme, nelcasodelleAngiospermeprotettodentroilfrutto(ovarioin-

grossato).Ilfrutto,dettoanchepericarpo,generalmentecostituitoda3parti:epicarpoesterno,confunzioneprotettiva,mesocarpo,avoltecarnoso,eendocarpo,tessutocheracchiudeisemi.

Dalpuntodivistabotanicosidistinguonofruttiveriaiqualiconcorronosoloitessutidellovariodellapiantamadree fal-sifrutti,costituitianche,oaddiritturasolo,datessutiextra-ovarici.

Figura9.Chiavediclassificazionedeifrutti

Inoltreesistonofruttimonospermi(con1soloseme)eplurispermi(contenentipisemi).Visonoanchefruttiapireni (senza semi) che si formano in assenza di fecondazione (fenomeno denominato partenocarpia), adesempioinpero,vite,agrumiecc.

Ifruttisonoancheclassificatiinfunzionedellaconsistenzadeglielementidelpericarpo(epi-,meso-eendocar-po),inbaseallacarnositdellovario(secchiocarnosi)ealladeiscenza(fruttichesiapronospontaneamenteamaturit:deiscenti,ochenonsiaprono:indeiscenti).

Esistonoanche infruttescenze, costituiteda fruttipio menounitifraloro,chepossonoessere composte (ilfruttoformatodaovariracchiusiinununicofiore)omultiple(fruttooriginatodaovarididiversifiori,cresciutiinsieme).

Vainfinericordatocheilfruttodeibotanicinonsemprecoincideconcichenoidefiniamofrutto,ciolorganoeduledideterminatepiante.Adesempio,lanocechesimangia,invero,costituitasolodaicotiledoniracchiusi

nelladrupa.

Frutto

Semplice

Carnoso

DRUPA POMO BACCA

Secco

Deiscente

BACCELLO SILIQUA CAPSULA

Indeiscente

SAMARA GHIANDA ACHENIO CARIOSSIDE

Infruttescenza

COMPOSITA MULTIPLA

Figura8.FruttodiAngiosperma


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Figura10.Principalitipidifrutti

Figura11.Differenzefrapomo(es.mela)edrupa(es.pesca).Figura12.Fruttiveriefalsi

Mandorla Cilie ia Pesca Mela Uva


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Dispersionedeifrutti

ilprocessoconcuiilfruttosiallontanadallapiantachelhaoriginato.Essofacilital'occupazionedinuoviterri-tori,allaricercadicondizioniambientalipifavorevoli,ediminuiscelacompetizionesiatralenuoveplantulesiatraquesteelapiantamadre.

Ladispersionespazialedelfrutto,unavoltamaturo(definitaanchedisseminazione),puavvenireper:

Autocoria (o autodisseminazione): viene effettuata dal frutto senza bisogno di energie esterne.Lautodisseminazionesipuverificareoltrepercadutadeifruttipergravit(disseminazione barocora)ancheperlaloroespulsioneadistanza(disseminazione bolocora)cheilfenomenodeifruttiadei-scenzaesplosiva,causatadallapressioneidrostaticachesiformaallorointernonelmomentodellama-turazione,comenelcocomeroasininocheamaturitesplodealminimourtolanciandoisemifinoa6mdidistanza.

Idrocoria:ladispersionepermezzodell'acquaeffettuatadafruttiosemichesonoingradodigalleg-

giare.Inquestocasolaparteesternadelfruttospessoimpermeabileoppurecontieneariaallinternocomequellidellanocedicocco,chepossononavigareinmareperlunghiperiodiegerminarequandotrovanounaspiaggia,altrettantosuccedenellaCakilemaritima(ravastrellodellespiagge),Brassassica-ceatipicadeilitoralisabbiosi,dovelaparteinferioredelmericarpo,amaturit,siseparadallasuperioreevienetrasportatodallecorrenti,consentendolacolonizzazionedinuovilidi.Altrepiantepresentanoescrescenzesuberificatechefacilitanoilgalleggiamento,comelevalvesuberificatedeifruttidelgenereRumexoisemidelgenereHygrophilachehannopeliappressatichesirizzanoalcontattoconl'acquaefungonodasalvagente.

Anemocoria:ladispersionecausatadalventodisemileggeriepiccoli,avoltedotatidistruttureadat-tealvolocomelealidellesamare,ilpappodegliachenidellaCompositae ,gliarillitrasformatiinpelidelSalixodelleAsclepiadaceae.

Zoocoria:dispersionecausatadaglianimali,chesidistinguein:

o Endozoocoria:quandoifruttisonoingeritidaglianimalieliberaticonlefeci.Inquestocasoilfruttodeveessereappettibile(frutticarnosiesemisuccosi),benvisibile(dicolorerossoogial-lo)eilsemedeveesserebenprotettodaltegumentoperattraversareindennel'apparatodige-rentedell'animale.Anzi,spessol'aggressionedeisucchigastriciinterrompeladormienzadeisemi,facilitandonelagerminazione.

o Epizoocoria:quandoifruttiaderisconoallasuperficiedeglianimali,conmeccanismidiaggan-ciocomepeliuncinati(Xantiumitalicum,Cenchrusincertus)osuperficivischiose(bardana,ave-na,vischio),chenepossonofavorireiltrasportoancheanotevolidistanze.

Mirmecocorialadisseminazioneeffettuatadalleformichechetrasportanoisemineiformicaidovele

larveconsumanolasolapartericcadisostanzenutritive,lasciandoilsemeintatto(es. Myrtuscommunis,Rhamnusalaternus).

Glirocoriacompiutadairoditoricheraccolgonoeconservanoisemi.

Antropocoria seifruttisonodispersiinvolontariamentedall'uomo,ilche,coiviaggitranscontinentalipu far percorrere loro distanze enormi, permettendo linvasione anche in ambienti completamentenuovi,prividicompetitori,tantodadiventarespeciepredominanti(es.cactusinAustralia).


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Figura13.Principalimodalitdidispersionedeifrutti.

Ilseme

Ilsemerappresentatodallembrione,cheunapiantainminiatura,incuisiriconosconogifoglie,fusto,radici.Adessosonogeneralmenteassociatitessutidiprotezioneeriservanutritivadioriginematerna,formanti,nelloroinsieme,ilfrutto.

Lastrutturadelfruttosisuddivideneiseguenticomponenti:

Embrione(verosemeogerme):cherappresentalanuovapiantina . Es-so deriva dalla divisionedello zigote, cio della prima cellula originatadallafusionedeigameti:maschileefemminile.Nellembrionesisviluppa-no:unaradichetta,cioilprimordiodellapparatoradicalecongeotropi-smo positivo (crescita verso il basso),una piumetta, chesi sviluppa insensooppostoallaprima,costituendoliniziodellassecaulinare,elefo-glieprimordiali,dettecotiledoni.

Unimportantedivisionefralepianteafiorecostituitadallapresenzanelseme di una o due di queste foglioline iniziali. Abbiamo, infatti, piantemonocotiledoni(conunsolocotiledone,es.grano,orzo,mais,iris,cipol-la,ecc.)edicotiledoni(conduefoglioline;es.barbabietola,cavoli,mar-gherite,piantearboreeearbustive).

Endosperma: tessutodiriservaattoanutrirelaplantuladurantelepri-mefasidicrescitasotterranea,finchnoningradodisvolgerelafoto-sintesi.Lesostanzecontenutedellendospermapossonoesseredivariotipo:visonosemiconprevalentiriserveglucidiche(amido,zuccheri),al-triconriserveproteicheolipidiche(olio).

Tegumentoprotettivo :Itessutiprotettividerivanodaitessutidellovuloodellovario.Laprotezionetesainnanzituttoaprevenireladisidratazioneemortedellembrione.Periltegumentopuancheser-

Figura14.Fruttodel

grano(=cariosside)


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vireaevitarelingressodellacquanelsemeprimachevisianocondizioniadatteallagerminazione(ilchelomantieneindormienza,impedendoglidigerminareinambientiavversi).

Lecaratteristichediquestetrecomponentineisemidellediversespeciepossonovariaremolto.Adesempio:

Nel frumento (monocotiledone) lendosperma, ricco di amido, rappresenta l80-86% del peso del seme;

lembrione(contenenteolio)il3-4%,iltegumento,chiamatocrusca(fibrosa),ilresto.

Nelfagiolo(dicotiledone)lembrioneunaparteminimadelsemeeleriservenutritive(costituitedasostanzeazotate)sonocontenuteneiduecotiledoni,chefungonodafoglienelleprimefasidivitadellaplantula

Nellabarbabietoladazucchero(dicotiledone)leriservesonoprincipalmentecontenutenellendospermaemenoneicotiledoni.Embrioneedendospermasonoinclusiinun tegumento(pericarpo)lignificato,cherivestitodaunsottiletessuto,dettotesta.

Germinazionedeisemi

Lagerminazionedeisemiconsistenellaccrescimentoesviluppodellembrione,chesitrasformainplantulaconradiciefustoefoglie.Ilprocessoiniziaconuningrossamentodelseme,causatodaassorbimentoidrico,etermi-

naquandolaplantulahacreatounasuperficiefotosinteticaingradodiprovvederealpropriofabbisognodicar-boidrati.Lagerminazionesisuddivideinduefasidistinte:

Inizialmentelacquaentranelsemeeinnescaunaseriedimeccanismienzimaticichefavorisconolascis-sione delle sostanze diriserva, rendendole assimilabili dallembrionein sviluppo. Tale fase pu ulte-riormentedividersiintresottofasi:alliniziosihaunrapidoassorbimentodacquadovutoprincipalmen-teallidratazionedeimaterialidiriservaedellepareticellulari;nelsecondomomentolassorbimentosiazzera e inizia lattivazione enzimatica allinterno del seme; nellultima sottofase riprendelassorbimentoidrico,dovuto,ora,allaumentodiconcentrazioneosmoticacausatadallidrolisidelleso-stanzediriserva.Laprimasottofase,cheavvienepermeccanismichimico-fisici,procedeancheseilse-menonvitale.Viceversa,lidrolisidelleriservesintomodiperfettafunzionalitdelseme,poichav-vienesoloseisistemienzimaticifunzionanocorrettamente.

Nellasecondafase,laplantula,costituitadaasseipocotileeradichetta,siaccrescefinoallacompletaau-

tonomia.Sitrattadiunafasedintensaattivitmetabolica,conprevalentesintesidimateriaorganica:tuttiglielementifondamentaliperlavitadevonodunqueesserepresentiedisponibili.Inquestafasesidistinguonospecieincuilipocotilesiallungatantodaportareicotiledonisopralasuperficiedelsuolo(germinazioneepigea)especiecheaccresconopocolepicotile,coscheicotiledonirimangononelter-reno(germinazioneipogea).Nelprimocasoicotiledonisvolgonolafunzioneclorofilliana,esoloinse-guitoverrannosostituitidallefoglievere;questoilcasodiquasitutteleconifereedellamaggiorpartedellelatifogliecome,adesempio,leleguminosepitermofile(es.fagioloesoia).Nelsecondocasoilse-merimanesottoterraelafunzioneclorofillianavieneiniziatedallefoglievere.Citipico,adesempio,perlemonocotiledoni(es.grano,mais)eleleguminosedeiclimifreschi(es.favaepisello).

Figura15.Emergenzaipogeadelmaisedepigeadelfagiolo.


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Lagerminazioneinfluenzatasoprattuttodallatemperatura,dallumiditedallapresenzadiossigenonelsuolo.

Latemperaturaparticolarmenteimportante.Ognispeciepresentaunatemperaturaottimaleperlagermina-zione,allaqualelinterafaseprocedeallamassimavelocit.Essalegataessenzialmenteallalatitudinedellazo-

nadioriginedellaspecie.Aldisopraealdisottoditaletemperaturalagerminazioneavvienelentamenteononinizianeppure.Lacquaovviamenteimportantepoichilseme,periniziareilprocessogerminativo,deveimbi-birsi.Essanondeveperesseretroppaperch,soprattuttodurantelafasediattivacrescita,laplantuladevere-spirareeincondizionidieccessivaumiditdelterrenovipuesserecarenzadiossigeno.Cipufrequentemen-teaversiinsuoliumidimoltopesanti,incliniairistagniidrici.

Dormienzadeisemi

Moltiseminongerminanoappenadispersidallapiantamadremarimangonoinunostadiodiquiescenzaperpe-riodipiomenoprolungati,senzaperaltroperderelacapacitdigerminare(rimangonoinfattivitali).Questofenomeno,denominatodormienza,rappresentaunmezzodidifesadellaspecie,poichevitalagerminazione

quandosiprospettaunperiodoavversoallacrescitadelnuovoindividuo(es.lastagioneinvernale).Esistonodi-versitipididormienza;fondamentalmentesipudistinguereuna dormienzainnata ,dovutaafattoriintrinsecialseme(es.meccanismienzimatici,semiduri,ecc.)chesiinterrompesolodopouncertoperiodo,indipendente-mentedafattoriesterni,euna dormienzaimposta dafattoriambientali(es.luce,ossigeno,temperatura,acqua,ecc.),chevieneinterrottaappenailfattoreinquestionesuperadeterminatesoglie.

Moltespeciepresentanounrivestimentoseminaleduro,impermeabileallacqua,chesiammorbidiscesolodopouncertoperiodo,conlalternanzadifreddoecaldo,inseguitoascarificaturameccanicaosolodopoesserepas-satiattraversolapparatodigerentedeglianimali.Inaltricasiilsemecontieneinibitoridellagerminazionesolu-biliinacqua,tantochebastasommergerloperpochigiorniperrisvegliarlodalladormienza.Ancora,altrisemigerminanosolodopoesserestatisottopostiabassetemperatureperalcunigiorni(es.vernalizzazionedelgrano),oppurevengonorisvegliatisolodopoesserestatiesposti,anchesolobrevemente,allalucedelsole(magaripor-tatiallasuperficiedelterrenoconlearature).

Lasemina

Lasemina pu avveniredirettamente nellappezzamentoin cuisintende coltivarela specie(semina inpienocampo)oppureinsemenzaio(ambientepiomenoprotetto)dalqualesiottengonopiantecheandrannotra-piantateinpienocampoquandoavranno3-4foglie.Questultimatecnicausataparticolarmenteperspecieor-tofloricoledicuisivuoleaccorciareilciclo,facendoletrascorrereleprimefasidicrescitainambientepifavore-vole.

Laseminainsemenzaiopisempliceegeneralmentefornisceunamaggiorepercentualediemergenzapoichsipossonoteneresottocontrollolecondizionipedo-climatiche,scegliendoilterricciopiidoneo,riscaldandolaria(es.conserre,tunnelecc.)eirrigandoquandonecessario.Quellainpienocampocomplessapoichsideveporremoltaattenzione allo stato delterrenoal momentodella seminae alla precedentecoltura eseguita nelcampo(precessione).Laregolazionedellaquantitedeposizionedellasementepidifficile;inoltrelecondi-zionidiluceetemperaturasonodeltuttoaleatorie.

A)Nelsemenzaioisemipossonoessereinterrati(manualmenteoconappositemacchine)oinpiccolesuperficiditerreno,magarisottoserraodentrocassoniinvetrooppure,singolarmente,incontenitorialveolati,ciascunocontenenteunpanediterra.Nelprimocasolepiantinedatrapiantaresarannoestrattearadicenuda,nelsecon-do,laradicesarcontenutanelpanediterraelepiantesubirannomenostressdatrapianto.


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Figura16.Seminainsemenzaiodipianteornamentali:A)Seminaincassetta,B)Coperturaconlastradive-

tro,C)Piantinepronteperiltrapianto,D)Piantinearadicenudaposteadimorainvasetti.

B)Inpienocampolaseminapuavvenirefondamentalmenteconleseguentimodalit:

Aspaglio(semiuniformementedistribuitinelcampo).

Abuchetteopostarelle(unoopisemiinterratiinpiccolebucheareciprocadistanzaprestabilita)

Afilepiomenodistanziatefraloro(semidistribuitilungofiledistanziatefraloro).

Ilsemepuesserdepostonelterrenosiamanualmente(aspaglioseguitodaunaleggeraerpicaturaperinterrar-lo,abucamedianteuncavicchio)siameccanicamente(conseminatriciafilacontinua,es.dagrano,odiprecisio-ne,conlequalisifissaancheladistanzalungolefile)e,generalmente,avvieneinperiodoautunnaleperlespecie

microterme,cherichiedonotemperaturenonelevate(es.grano,orzo,colza)oprimaverile,perpianteconelevatifabbisognitermici,comemais,soia,barbabietola,ecc.

Perlabuonariuscitadellasemina,siainsemenzaiosiainpienocampo,sidevonousaresemidibuonaqualitegerminabilit(preferibileimpiegareseminontroppovecchiprodottinonoltredueannipoichlalorofacol-tgerminativasipuridurrevelocemente).Inoltreilterreno(oterriccio)diseminadeveavereunabuonastrut-tura,presentandounequilibrataquantitdiariaeacqua,eunelevatafertilit.Infinelambientedeveavereido-neecondizionitermicheed'illuminazione,questeultimefondamentalidallemergenzainpoi.

Selaseminafattabene,dopouncertoperiodo(variabiledaspecieaspecie)spunterannolenuovepiantine(emergenza).Aquestopuntosonoimportanti:luceeumiditidoneeallevariespecie.Alraggiungimentodelle3-5foglie,lepiantinecresciuteinsemenzaioocontenitorialeveolativerrannoestirpateetrapiantate,mentrequel-leemerseinpienocamposarannodiradate,qualoraseminateineccessoenonadistanzaprestabilita.

Propagazionevegetativa

Nellapropagazionevegetativanonabbiamoalcunrimescolamentodeicorredicromosomici,masolounapiantamadreche,medianteunaporzionedeipropritessuti,dorigineaunoopinuoviindividui,conlesuemedesimecaratteristichegenetiche.Itessutipossonoessernaturalmentepresentieattiafunzionareeffettivamenteaque-stoscopo(es.imeristemichesitrovanonellegemmeonellezonecambialideinodideiculmi)ovveropossonoesseregidifferenziati(es.parenchimifogliarioradicali),artificialmenteindottiaemetterefusticinieradicime-dianteappositiaccorgimentifisico-meccanicioormonali.Lapropagazionemoltoimpiegataperlamoltiplica-zionedispeciearboreeoarbustive,lacuiriproduzionesessualenonsoloimpiegherebbeanni,maavrebbeesitiincertiperquantoriguardailmantenimentodellequalitvarietalidaunagenerazioneallaltra.

Imetodiperpropagarevegetativamentelepiantesononumerosi.Traipicomunisipossonoricordare:


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Divisione

Lepianteerbaceeperenni,nellagrandemaggioranza,sipropaganomediantedivisione.Questometodosempli-cissimoconsisteneldividerelepianteindueopiparti,ogiprovvistedifoglie,fustoeradicioppurecongem-meingradodisvilupparenuoviindividui.questoilnormalemetododipropagare,adesempio,lepianteche

hannofustimetamorfosati,dotatidigemmedormienti.Traquestisipossonocitare:Ituberi,chesonofustiingrossatichesisviluppanosottoterra(es.patata),

I rizomi,chesonofustiallungatichesisviluppanosottoterra(es.Iris),

Ibulbi,costituitidallabasecarnosadifogliechesidipartonodaunpiccolofustochesitrovasottoterra(es.aglio,cipolla,tulipano),

Glistoloni,chesonofustistrisciantichesisviluppanosopraterra(es.fragola).

Cometuttiifusti,tuttiquestiorganipossiedonodellegemme(sulle

patatesichiamanoocchi)che,unavoltacheavvieneildistaccodallapianta madre, sono spontaneamente indotte a germogliare (permancanzadidominanzaapicale),emettendonuoveradiciefustiaerei.

Un particolare metodo propagativo ladivisone delle cespitose, cioquellegraminaceecheformanonumerosiculmiaereiapartiredaununicoapparatoradicalefascicolato.Ladivisonedelcespoconsistesemplicemen-teneldividereindueopipartilinterapiantaquandoessaharaggiuntodimensioniragguardevoli.Conunforconesiprocedeallasuddivisione,fa-cendoattenzionesiaanonrovinarelapparatoradicale,siaacheinuoviesemplariabbianotuttiglielementidellapiantaoriginale:radiceconpanedi terra, culmi e adeguata superficie fotosintetizzante. Le nuove piante

vannosubitointerrateorinvasateperprevenirneildisseccamento.

Talea

unmetodomoltocomunedimoltiplicarepianteornamentali.Comemezzopropagativosiutilizzaunaporzionedifusto,ramoofoglia(quindiavremotaleelegnose,semilegnoseoerbacee).Poichtuttiquestiorganinonsono,ingenere,attiallarigenerazionedellinterapianta,lataleanonsemprepossibile.Adesempio,dallefoglieim-possibilefaremettereradicinelcasodellerose,macimoltofacileperficusebegonie.Ilradicamentoeger-mogliamentodiorganivegetativivageneralmenteeseguitointardaestateoinizioprimaveraerichiedepartico-laricondizioni,soprattuttodiluceetemperatura.Occorronoumiditecaloremoderato,evitandoristagnidiac-quaeraggidirettidelsoleedopportunoapplicarealpropaguloappositifitormoniperstimolarneilradicamen-

to.

Letaleeerbaceesifannogeneralmenteinprimavera,utilizzandogiovanigermoglidimediosviluppo,seneri-duconolefoglieesipongonoinlettodisabbia,terriccioetorba,coprendoconlastredivetroosacchettidipolie-tilenetrasparente.

Perletaleelegnosedaeffettuarsinellatardaestate,siusanoporzionidiramotagliatesottounnodoprovvistedialmenoduegemme,esipongono,asecondadeicasi,all'apertointerrenobenlavoratoesano,inserraoincassone.

Tuberodipatata

Stolonedifragola

Bulboditulipano


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Figura17.Taleaerbacea:A)Tagliareunramettodi15cmcirca;B)Staccarelefoglietrannequelletermi-

nali;C)Porrelataleainvasointerrandoquasituttoilfusto.

Alcunepiante,comelaBegoniarex,possonoemettereradicidatagliprodottisullenervaturedellapaginainferio-

redellefoglie,queste,posteacontattoconterriccioecoperteconlastredivetro,darannoluogoallenuovepian-tine.

Figura18.TaleadifogliadiBegoniarex:A)Staccarelafogliadallapiantamadre;B)Inciderelenervature

sulrovesciodellafoglia;C)PorreincassettafissandolaIfogliaalterricciocon,forcelle;D)Nuovepiantine

nateincorrispondenzadeitagli.

Margotta

Lamargottanonaltrocheunataleaancoraattaccataallapiantamadre.Verrstaccatasolodopol'emissionedelleradici.Siusa,inparticolare,perlepiantechedifficilmentesiriesconoariprodurrepertaleaodivisione.Sipraticauntagliosulfustoosuunramodellapianta,asportandounapiccolapartedicorteccia,siponesfagnoumidootorbasullapartetagliataesiricopre,conunrivestimentodipolietilenecheproteggeemantienel'umi-dit.Dopounperiodochevariada1a4mesidall'incisione,lapiantaemetternuoveradiciesipotrquindipro-cedereall'asportazionedelnuovoindividuoeallasuamessaadimora.


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Figura19.Moltiplicazionepermargotta:A)Taglioanularedellacorteccia(parziale);B)Sfagnoumidosul

taglio;C)Protezioneconsacchettodipolietilene

Propaggine

Lapropaggine,assaisimileallamargotta,consistenelfarprodurreradiciairamidiunarbustopiegandolisinoaterraeinterrandoli,dopoaverprodottodelleincisionialivellodeinodiperfacilitarel'emissionedelleradici.Aradicazioneavvenutasistaccanolenuovepianteesicollocanoinvasooinpienaterra.

Figura20.Moltiplicazioneperpropagginediunphotos

Innesto

Metodo"professionale"eabbastanzadifficileperottenerenuovisoggettipervianonsessuale.Difatto,si trattadiprendereduepiante,anchenondellastessaspecie,dicuiunaforniscelaparteradicaleelaltralaparteaerea,comprendentegemmeinsviluppoodormienti.

Facendo combaciare, con opportune tecniche, le due parti,si favoriscela naturale inclinazione delle pianteasaldarsi,ottenendounnuovoesemplarechesommiicaratterimiglioridelleduepiantediorigine,dicuiunahafornitolapparatoradicale,laltralaporzionesopraterra,confusti,rami,foglieefrutti.

Inquestomodo,sisonomiglioratenumerosespecie,rendendolep.es.pifortiallemalattiechecolpisconolera-diciopiadatteacertitipiditerreno,e,nelcontempo,piproduttive,confioripibelliofruttipibuoni.

Laparte diramoda inserire sullaltrapianta,che giradicata, vienedenominatanesto,mentrequellasulla

qualeavvienelinnestosidiceportinnesto.Visonoparecchitipidinnestoasecondachesiutilizzicomenestouna gemma o una porzione di ramo da inserire, con opportuni tagli, perfettamente aderente alla parte sub-corticale(ilcambio)delportinnesto.Abbiamoquindil'innestoaocchioogemma,amarza,aspaccoecc.Unparti-


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colaretipodinnestoquellodetto"perapprossimazione"nelqualesisaldanofralorodueramidipiantediverseche continuanola loro vita indipendentemente; ilnestonon vienestaccato dallapianta che loforniscefinoaquandononavvenutalasaldatura.

Figura21.Innestiamarza:A)Innestoasperone;B)Innestoadoppiospaccooall'inglese

Figura22.Innestiadocchiooagemma:A)Tagliodellagemma;B)Gemmaprontaperessereinserita;C)Taglioappositonelportinnesto;D)Inserimentodellagemma;E)Legatura.

MicropropagazionePermicropropagazione(opropagazioneinvitro)sintendelacolturainvitro di specie vegetali in una forma miniaturizzata, in condizionidilluminazioneetemperaturacontrollate.Lemicropiantevengonoalle-vate,anzichsuterriccio,inungelriccodituttelesostanzenutritivedicuinecessitano:saliminerali,vitamine,saccarosio,sostanzeormonali.

Perquestotipodimicropropagazionesiutilizzanogemmeomicrotaleediuna pianta madre e le si fanno sviluppare in provette tenute inlaboratorio finch non radicano. Poi si trapiantano in serra e in pienocampo.Ancheinquestocaso,dunquesitrattadipropagazionevegetativae le pianteottenutesono geneticamente tutte ugualialla piantamadre,chehadonatoiltessuto.


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Conquestotipodicolturalepiantinepossonoessereriprodottemoltovelocemente,svincolandoivivaicommer-cialidallastagionalittradizionaledellapropagazionepertaleaoperinnesto.Inoltrepossibileottenerequanti-tmoltoelevatedipiante,conciclidi3-4settimanedidurata,intuttol'arcodellanno.

Nelprocessodimicropopagazionesidistinguonoleseguentifasi:

Induzioneestabilizzazionedellepiantemadriinambienteasettico.

Promozionedell'attivitrigenerativaemoltiplicazionedeinuovigermogli.

Induzioneesviluppodinuoveradiciallabasedeigermogli.

Trapiantoeacclimatazionedeinuoviindividui

Figura23.Schemadellatecnicadimicropropagazione


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Sommario

Ilciclovitaledellepiante.............................................................................................................1

Metodidimoltiplicazione............................................................................................................2

Riproduzionesessuale...................................................................................................................................................................2

Ilfiore......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ......... .......... .........3

Ilfrutto..................................................................................................................................................................................................6

Ilseme....................................................................................................................................................................................................9

Propagazionevegetativa...........................................................................................................................................................12

Divisione............................................................................................................................................................................................13

Talea....................................................................................................................................................................................................13

Margotta...........................................................................................................................................................................................14

Propaggine.......................................................................................................................................................................................15

Innesto................................................................................................................................................................................................15

Micropropagazione......................................................................................................................................................................16

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