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Attualità

Savigliano:

La nocciola della Langa: unprodotto da valorizzare edifendere

EVENTI | lunedì 18 maggio 2015, 10:37

Strategie di promozione e tutela guardando al futurodella Nocciola Piemonte IGP, «la più buona delmondo». Lunedi 18 maggio, ore 17.00 – Saladell’Unione Montana Alta Langa, Bossolasco

Porre la Nocciola Piemonte IGP al centro dei

discorsi di promozione e valorizzazione del

paesaggio e dell’economia delle Langhe.

Riconoscere i valori oggettivi delle nocciole

prodotte sulle colline dell’Alta Langa e

sottolinearne le peculiarità uniche. Infine,

gettare le basi per la creazione di una rete in

grado di continuare l’opera di tutela e di

supporto a tutti gli operatori e i produttori del

settore.

Questi gli obbiettivi del convegno “La nocciola

della Langa: un prodotto da valorizzare e

difendere”, che lunedì 18 maggio, alle 17.00,

aprirà i lavori nel alone della Comunità Montana

Alta Langa, a Bossolasco. Organizzato in

collaborazione con l’Ente Fiera della Nocciola,

l’Unione Montana Alta Langa e l’Associazione

Regina Nocciola con il co-finanziamento del GAL

Langhe Roero Leader e il coinvolgimento dei

Sindaci del territorio, “La nocciola della Langa:

un prodotto da valorizzare e difendere”sarà un

momento chiave per riflettere sull’«oro dell’Alta

Langa» e i suoi futuri sviluppi promozionali.

«Il GAL ha sempre avuto un particolare riguardo

verso la Nocciola Piemonte IGP, a partire dal

sostegno economico agli investimenti di

produttori e trasformatori sino al finanziamento

di iniziative promo-commerciali collettive», dichiara l’On. Alberto Cirio,

Presidente del GAL Langhe Roero Leader. «Per noi questa Nocciola non è

solo un eccellente prodotto agricolo ma è un forte elemento identitario

dell’Alta Langa, vera e propria “ambasciatrice” capace di esportare un

territorio straordinario con ancora potenzialità di sviluppo e di importare

turismo e occupazione.»

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professionisti che hanno contribuito a diffondere il nome e la cultura

delle eccellenze corilicole dell’Alta Langa nel mondo. Gli argomenti del

convegno spazieranno su più fronti, dalle strategie di promozione e

comunicazione della “Tonda gentile delle Langhe”, ai percorsi di

tracciabilità che possano conferire ulteriore visibilità e garanzia di

provenienza alla Nocciola Piemonte IGP prodotta sulle colline dell’Alta

Langa.

«Uno degli argomenti del dibattito sarà la legittima preoccupazione dei

produttori nei confronti della diffusione degli impianti di “Tonda

gentile” in vaste aree del mondo e del Piemonte, con la prospettiva di

azioni strategiche per una identificazione e una più serrata tutela delle

nocciole prodotte sulle colline dell’Alta Langa», spiega Flavio Borgna,

Presidente Ente Fiera della Nocciola. «Le conclusioni di questo convegno

saranno l’ideale riapertura di un dibattito sulla Nocciola Piemonte e la

possibilità di programmare una promozione in grado di coinvolgere

sempre più professionisti e amministratori».

Durante il convegno, interverranno:

On. Alberto Cirio, Presidente GAL Langhe Roero Leader

Roberto Bodrito, Presidente Unione Montana Alta Langa

Gianfranco Latino, funzionario Assessorato all’Agricoltura Regione

Piemonte

Ivano Scapin, agronomo – www.nocciolare.it

Ferdinando Trisoglio, Presidente del Consorzio Nocciola IGP

Gian Paolo Braceschi, food technologist del Centro Studi Assaggiatori

Marco Serra, gelatiere - Mara dei Boschi Torino

Roberto Perrone, giornalista del Corriere della Sera

Roberto Fiori, giornalista de La StampaModera Flavio Borgna, Presidente

Ente Fiera della Nocciola.

“La nocciola dellaLanga: un prodotto da valorizzare e difendere”non sarà

solo un convegno tecnico, ma un incontro aperto al pubblico, con la

presenza di esperti provenienti da settori diversi: consorzi, organi di

tutela e promozione, studiosi, imprenditori, pasticceri e chef, giornalisti

e produttori.

Il convegno sarà accompagnato da momenti dedicati a degustazioni

creative e tasting a base di Nocciola Piemonte IGP.

r.g.

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