La MLC di Vitali & Parmigiani
2
Stiamo sviluppando una stufa da cucina per il recupero energetico della lolla di riso, che è attualmente percepito come uno scarto dai produttori di riso nella valle del fiume Logone al confine tra Chad e Cameroun. Per cucinare, una larga parte della popolazione locale usa quotidianamente tecnologie rudimentali come le 'tre pietre'. We are developing a cook-stove to recover rice husk, which is currently seen as a waste by rice producers in the valley of river Logone at the border between Chad and Cameroun. A consistent part of the local population uses rudimentary devices like 3-stone fires for their daily cooking. Questo nuovo modello è stato sviluppato per fornire alla popolazione locale l'opportunità di utilizzare combustibili alternativi. Per raggiungere l'obiettivo bisogna considerare l'appropriatezza della soluzione in termini di: 1) affidabilità, efficienza e sicurezza, 2) recupero energetico da un combustibile 'povero' come la lolla di riso, 3) adattabilità alla cucina locale e agli aspetti socio-culturali, 4) disponibilità locale dei materiali e degli strumenti necessari alla realizzazione, 5) competitività del costo per l'utilizzatore. Il modello proposto consuma circa 1 kg di lolla di riso per 45- 60 minuti di funzionamento. Data una disponibilità media di 0.5 tonnellate all'anno di lolla di riso per produttore, si può ipotizzare che questa soluzione potrebbe consentire un utilizzo quotidiano da parte della famiglia di ogni produttore, fornendo un'alternativa complementare agli usi locali. The fuel consumption of the proposed model (1 kg of rice husk for 45-60 minutes of operation) and the average availability of rice husk per producer (about 0.5 tons per year) allow us to assume that the stove could be used once per day by producers’ families, providing a complementary alternative to traditional fuels in use. Il camino è il vero motore di questa configurazione che grazie al tiraggio naturale permette la gassificazione della lolla di riso, fornendo l'opportuno apporto d'aria nelle varie parti della camera di combustione. La lolla di riso è contenuta in un cestino realizzato con rete metallica, mentre un condotto centrale contiene il combustibile d'avvio, una manciata di carbone o qualche legnetto. L'oggetto principale della collaborazione con ANFUS è lo studio dettagliato del camino, del tiraggio e delle emissioni. The chimney is the prime-motor of this configuration that thanks to natural draft allows the gasification of rice husk, supplying the proper amount of air in the various parts of the combustion chamber. The rice husk is kept by a basket made of metal net, while in the central duct, start-up fuel is positioned, a handful of coal or some wood sticks. The main objective of the collaboration with ANFUS is the detailed study of the chimney, of the draft and of the relevant emissions. IL CAMINO GIUSTO PER LA LOLLA DI RISO THE RIGHT CHIMNEY FOR RICE HUSK Simone Pietro Parmigiani*, Francesco Vitali**, Adriano Maria Lezzi*, Mentore Vaccari** and Sandro Bani° * DIMI - University of Brescia, ** CeTAmb - University of Brescia, °ANFUS This new stove model has been studied in order to provide the local population with alternative fuel options. Such an objective has to face the appropriateness of the technology proposed in terms of 1) reliable, efficient and safe operation, 2) energy recovery from a 'poor' fuel like rice husk, 3) adaptability to local cooking practices and sociocultural aspects, 4) materials, tools and spare parts availability in the local market, 5) economic affordability of the technology by end-users. VALORI MEDI / AVERAGED VALUES (con 1 kg di lolla di riso & 3 litri di acqua / with 1 kg of rice husk & 3 liters of water) Efficienza di combustione Combustion efficiency 50% Efficienza WBT* WBT* efficiency 18% Tempo di ebollizione Boiling time 25/30 min Consumo specifico Specific consumption 330 g/L Tasso di combustione Burning rate 18 g/min *WBT: Water Boiling Test (Prova di ebollizione) Info: [email protected] [email protected]
-
Upload
paola-rosa -
Category
Documents
-
view
234 -
download
7
description
La my little cookstove di Francesco Vitali e Simone Parmigiani, stufa a lolla di riso per l'Africa. Maggiori info su: www.fuocoperfetto.altervista.org
Transcript of La MLC di Vitali & Parmigiani
Stiamo sviluppando una stufa da cucina per il recupero energetico della lolla di riso, che è attualmente percepito come uno scarto dai produttori di riso nella valle del fiume Logone al confine tra Chad e Cameroun. Per cucinare, una larga parte della popolazione locale usa quotidianamente tecnologie rudimentali come le 'tre pietre'.
We are developing a cook-stove to recover rice husk, which is currently seen as a waste by rice producers in the valley of river Logone at the border between Chad and Cameroun. A consistent part of the local population uses rudimentary devices like 3-stone fires for their daily cooking.
Questo nuovo modello è stato sviluppato per fornire alla popolazione locale l'opportunità di utilizzare combustibili alternativi. Per raggiungere l'obiettivo bisogna considerare l'appropriatezza della soluzione in termini di:
1) affidabilità, efficienza e sicurezza,2) recupero energetico da un combustibile 'povero' come la lolla di riso,3) adattabilità alla cucina locale e agli aspetti socio-culturali,4) disponibilità locale dei materiali e degli strumenti necessari alla realizzazione, 5) competitività del costo per l'utilizzatore.
Il modello proposto consuma circa 1 kg di lolla di riso per 45-60 minuti di funzionamento. Data una disponibilità media di 0.5 tonnellate all'anno di lolla di riso per produttore, si può ipotizzare che questa soluzione potrebbe consentire un utilizzo quotidiano da parte della famiglia di ogni produttore, fornendo un'alternativa complementare agli usi locali.
The fuel consumption of the proposed model (1 kg of rice husk for 45-60 minutes of operation) and the average availability of rice husk per producer (about 0.5 tons per year) allow us to assume that the stove could be used once per day by producers’ families, providing a complementary alternative to traditional fuels in use.
Il camino è il vero motore di questa configurazione che grazie al tiraggio naturale permette la gassificazione della lolla di riso, fornendo l'opportuno apporto d'aria nelle varie parti della camera di combustione. La lolla di riso è contenuta in un cestino realizzato con rete metallica, mentre un condotto centrale contiene il combustibile d'avvio, una manciata di carbone o qualche legnetto. L'oggetto principale della collaborazione con ANFUS è lo studio dettagliato del camino, del tiraggio e delle emissioni.
The chimney is the prime-motor of this configuration that thanks to natural draft allows the gasification of rice husk, supplying the proper amount of air in the various parts of the combustion chamber. The rice husk is kept by a basket made of metal net, while in the central duct, start-up fuel is positioned, a handful of coal or some wood sticks. The main objective of the collaboration with ANFUS is the detailed study of the chimney, of the draft and of the relevant emissions.
IL CAMINO GIUSTO PER LA LOLLA DI RISO
THE RIGHT CHIMNEY FOR RICE HUSK
Simone Pietro Parmigiani*, Francesco Vitali**, Adriano Maria Lezzi*, Mentore Vaccari** and Sandro Bani°* DIMI - University of Brescia, ** CeTAmb - University of Brescia, °ANFUS
This new stove model has been studied in order to provide the local population with alternative fuel options. Such an objective has to face the appropriateness of the technology proposed in terms of
1) reliable, efficient and safe operation,2) energy recovery from a 'poor' fuel like rice husk, 3) adaptability to local cooking practices and sociocultural aspects, 4) materials, tools and spare parts availability in the local market,5) economic affordability of the technology by end-users.
VALORI MEDI / AVERAGED VALUES(con 1 kg di lolla di riso & 3 litri di acqua / with 1 kg of rice husk & 3 liters of water)
Efficienza di combustioneCombustion efficiency 50%
Efficienza WBT*WBT* efficiency 18%
Tempo di ebollizioneBoiling time 25/30 min
Consumo specificoSpecific consumption 330 g/L
Tasso di combustioneBurning rate 18 g/min
*WBT: Water Boiling Test (Prova di ebollizione)
Il camino
Il camino giusto
giusto per la lolla di riso per la lolla di riso
The
The right
right chimney for rice husk
chimney for rice husk
my little cookstove
rice-husk burner“C
ontrolled Cooking Test”
Info:
Sandro B
ani – AN
FU
Stel: +
39-393-911414
8; mail: banisandro@
gmail.com
Sim
one Parm
igiani – D
IMI, U
niversità di Brescia
tel: +39-030-3715947; m
ail: simone.parm
France
sco Vitali – C
eTAm
b, Unive
rsità di Brescia
tel: +39-030-371132
3; mail: francesco.vitali@
ing.unibs.it
L'AN
FU
S,
costituita
nel
1992,
è
l'Asso
ciazione N
azionale che raccoglie e rappresenta in Italia e
all'estero le
categorie
dei
fumisti
posa
tori e/o
costruttori di cam
inetti, termoca
mini, stufe, forni e
barbecu
e, gli
spazzacam
ini
man
utentori e
verificatori
di im
pianti
fum
ari e
le azien
de del
settore.
L'AN
FU
S
coordin
a l'attività
dei
propri
comita
ti tecnici e scientifici, organizza
convegni e
meeting
europei
e nazionali,
divulg
ando esperien
ze e
conoscenze
tecniche nell'am
bito de
lla prog
ettazione
e
installazione, p
ulizia e
manuten
zione.
Il D
ipartim
ento di
Ingegneria
Meccanica
e
Industriale (D
IMI) vie
ne attivato d
al 1 gennaio 1992. D
opo ven
t’anni dalla sua costituzion
e e dieci ann
i dalla
sua attivazione, il D
ipartimento conta 39
fra pro
fessori e ricerca
tori (19 ordinari, 12 associati e
19 ricercatori)\; n
e fanno altre
sì parte 14 tecnici di
laboratorio
e 6
tecnici
amm
inistrativi.
Nel
corso deg
li anni si è assistito
ad una
rilevante espansione
delle
attività d
i ricerca
e di
didattica d
el D
ipartimento, con cre
scita del numero di docen
ti, ricercatori
e person
ale tecnico
-amm
inistrativo,
e con
incremento
degli in
segnamenti
impartiti.
Per
quanto
conce
rne il
fronte
della didattica
il D
ipartimento
concorre, in
collaborazione
con
i C
onsigli
di C
orso di
Laurea
, alla
relativa attività
didattica, e
partecipa
all’organizzazione
dei
corsi per il consegu
imen
to del dottorato di ricerca.
Il C
eTAm
b si
è costituito
presso la
Facoltà
di
Ingegneria
dell’Università
di B
rescia
e, dall’aprile
2000,
è ufficia
lme
nte riconosciu
to co
n d
ecreto retto
rale e regolare statuto. Il D
irettore scientifico è
il prof. C
arlo Co
llivignarelli, ordinario di Ingegneria
sanitaria am
bientale presso la m
edesima F
acoltà.
La finalità
è que
lla d
i prom
uovere,
in am
bito
universitario, in stretta collaborazione con il m
ondo del volontariato
(ON
G, associazioni di volo
ntariato, cooperative
, e
cc.) la
ricerca
di “tecn
ologie
appropriate
” per
la gestion
e de
lle problem
atiche am
bienta
li nei Paesi in via di S
viluppo (P
VS
).
