Anno 2013/2014Anno 2013/2014

• Scuola media Buonarroti

• Classe 2C

• Marina Di Carrara Italia

STORIA DELL’ALIMENTAZIONESTORIA DELL’ALIMENTAZIONEETA' MODERNAETA' MODERNA

Bianchi NiccolòBianchi NiccolòLeonardi GabrielLeonardi GabrielPiccolo RaffaelePiccolo Raffaele

L’ETA' MODERNAL’ETA' MODERNA

L’arrivo degli europei sul continente L’arrivo degli europei sul continente americano sconvolse l’equilibrio tra americano sconvolse l’equilibrio tra civiltà e ambiente che durava da civiltà e ambiente che durava da millennimillenni

AZTECHIAZTECHIGli AztechiGli Aztechi

coltivavano:cereali,fagioli,zucche,coltivavano:cereali,fagioli,zucche,

pomodori,cipolle,peperoni e frutta e si pomodori,cipolle,peperoni e frutta e si nutrivano di pesce,carne di tacchino e nutrivano di pesce,carne di tacchino e anatra.anatra.

INCASINCAS Gli Incas Gli Incas

coltivavano:peperoncini,fagioli,patate,frutta e coltivavano:peperoncini,fagioli,patate,frutta e

verduraverdura..

MAYAMAYAI Maya possedevano alcuni animali I Maya possedevano alcuni animali

domestici, fra cui il tacchino,e inoltre domestici, fra cui il tacchino,e inoltre allevavano api in grande quantità.I Maya allevavano api in grande quantità.I Maya coltivavano in piccoli campi detti coltivavano in piccoli campi detti KOL:granturco,zucche,ignami,cotone,pepKOL:granturco,zucche,ignami,cotone,peperoni e altro.eroni e altro.

ColonialismoColonialismoCol colonialismo le colture si spostarono dai Col colonialismo le colture si spostarono dai

paesi di origine ad altre zone.paesi di origine ad altre zone.

I prodotti di origine americana:arachidi, tabacco I prodotti di origine americana:arachidi, tabacco ,cacao e mais furono esportate in Africa ed ,cacao e mais furono esportate in Africa ed Europa; l’albero della gomma trovò un’ area Europa; l’albero della gomma trovò un’ area favorevole in Malesia ed Indonesia.favorevole in Malesia ed Indonesia.

In Indonesia gli olandesi, con la violenza, In Indonesia gli olandesi, con la violenza, spinsero i contadini a coltivare caffè e canna spinsero i contadini a coltivare caffè e canna da zucchero,facendoli rinunciare alle da zucchero,facendoli rinunciare alle coltivazioni tradizionali.coltivazioni tradizionali.