La mia cucina Kasher
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Molte delle ricette raccolte in questo libro sono state tratte da vecchi ricettari trovati nelle soffitte e nei cassetti delle varie case di famiglia da Giuliana Giannetti.Altre sono state invece trascritte da lei stessa dopo aver assaggiato le varie pietanze a casa delle sue amiche, conosciute nei numerosi spostamenti di città in città, sino all’approdo a Gerusalemme, nel corso degli anni.Il ricettario diventa così anche una sorta di viaggio sia nel tempo che nei luoghi, e lo stesso linguaggio,le parole, gli oggetti, i nomi che lo compongono evocano tutto un mondo dove le figure che dispensano ingredienti, dosi e amalgama custodiscono e sprigionano anche altri segreti,trame di vita differenti e insieme comuni attitudini. Dal risotto alla milanese alla pizza, dal gazpacho i piatti più classici della cucina tradizionale e internazionale vengono rivisitati e riproposti in chiave Kasher
Transcript of La mia cucina Kasher
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Bollettino della Comunita ~braica di Milano
TOP TEN DAVAR l dieci libri più venduti in febbraio alla libreria Davar, via San Gimignano 10, te/ 02 48300051
1. Perle Epstein, Le vie della Kabbalah , Mediterranee, € 14,90 2. D. O. Dodd, Ebreo, Leone, € 15,00 3. Abraham B. Yehoshua, La scena perduta, Einaudi. € 21.00 4. Richard Zimler, Gli anagrammi di Varsavia , Piemme, € 17,50 5. Goce Smilevskì, La sorella di Freud, Guanda, € 18,00 6. Da n Senor e Saul Singer, Laboratorio Israele, Mondadori , €20,00 7. Ben Alfa , Meggi e la città in pericolo, Albatros, € 13,50 8. La nostra Haggadà, haggadà per bambini , Morashà, € 18,00 9. Giuliana Giannetti , La mia cucina kasher, Severa, € 19,00 10. Judith Kerr, Quando hitler rubò il coniglio rosa , Bur, € 8,00
Mensile Data 03-2012 Pagina 24 Foglio 1
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Ritaglio stampa ad uso esclusivo del destinatario, non riproducibile.
Sover a
UTENTE
Evidenziato
hanno il piacere di invitare la S.V.
alla presentazione del libro di Giuliana Giannetti
La mia cucina Kasher
Assaggiando qua e là
Intervengono
Giuliana Giannetti autrice del libro
Ever Cohen
Presidente dell'Accademia della Cucina Italiana in Israele
Dal risotto alla milanese, alla pizza, al gazpacho: i piatti classici della cucina tradizionale e internazionale rivisitati e riproposti in chiave kasher.
Alla fine dell'incontro seguirà un Vin d'honneur
Lunedì 19 marzo 2012, alle ore 18:00 Istituto Italiano di Cultura 25, Hamered St., Tel Aviv
Milano Food Week - ViewEvent Site
http://milanofoodweek.it/public/evento/la-mia-cucina-kasher[08/05/2012 9.12.58]
19>27 Maggio 2012
La mia cucina kasherPresentazione del libro “La mia cucina kasher” di Giuliana Giannetti – SoveraEdizioni – 2012. Seguirà degustazione Molte delle ricette raccolte in questolibro sono state tratte da vecchi ricettari trovati nelle soffitte e nei cassettidelle varie case di famiglia da Giuliana Giannetti. Altre sono state invecetrascritte da lei stessa dopo aver assaggiato le varie pietanze a casa dellesue amiche, conosciute nei numerosi spostamenti di città in città, sinoall'approdo a Gerusalemme. Evento gratuito su prenotazione fino aesaurimento posti disponibili. Prenotazione: mail a [email protected] o tel.329/2346906
Maggiori dettagli
Giorno: 20-05-2012Orari: 18:30Location: Via Ludovica Muratori, 32
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