LA CREMA PIU FACILE CHE C

Questa ricetta talmente facile che pu farla chiunque. Un principiante che vuole fare la sua prima crema, pu partire benissimo da questa.Si ottiene una buona crema di base, la cui formula si pu modificare ed arricchire per creare molte varianti

faseAAcqua distillata a 100Gomma xanthana 0.5( oppure un altro addensante che vi piace )

faseBOlio di girasole ( o di riso o di oliva ) 20Lecitina di soia macinata in polvere sottile 6Amido di mais 1

faseCOlio essenziale o frgranza 0.4Conservante cosgard 0.6

Come si fa:Amescolate lentamente gomma xantana e acqua e formate un gel fluido, stabile e senza grumi.BIn un altro contenitore mescolate la lecitina in polvere con lolio e lamido. Per mescolare usate un montalatte oppure una frusta o il minipimer.Versate A in B e frullate per almeno 3 minuti energicamente. Eco la vostra crema. Adessoa ggiungete la fragranza e il conservante. Misurate il ph.La crema che otterrete piuttosto fluida, ma si spalma molto facilmente ed molto emolliente.Potete applicare svariate modifiche ed aggiunte.