SOMMARIO

60O S P I T A L I T

2 7 0 CALORE FAMILIARE 2 8 4 PARADISI NATURALI 3 0 2 ECO & 3 1 2 IN 3 2 6 BED &BIO AGRITURISMO BREAKFAST

6 0 NOTTI DA SOGNO 8 8 WELLNESS 1 0 8 CHARME DANTAN 1 2 6 FUGA ROMANTICA 1 5 6 LACITT IN TASCA

3 3 4 COUNTRY LIFE 3 4 4 APPARTAMENTI & 3 5 6 SPIRITO LIBEROCO

1 7 0 CULLATI DALLE ONDE 1 8 8 RELAX IN VETTA 2 1 4 TRA ICOLLI

2 2 2 VACANZE A L LAGO 2 3 6 HOTEL GOURMET 2 5 0 SULLE PISTE 2 6 0 KIDS CORNER

LA COPERTINA

Teatro di romantiche cene con vista sulla baia di Napoli, la terrazza del lussuoso hotel Caesar Augustus di Capri tra i luoghi pi suggestivi dellisola azzurra, dal cui fascino restarono stregati imperatori e artisti di tutte le epoche.COURTESY BY CAESAR AUGUSTUS

SOMMARIO

428

50

452A TAVOLA TEMPO LIBERO

88

3 6 6 URBAN APPETITE 3 7 6 SAPORE DI MARE 3 9 2 MONTAGNE D I BONT 4 0 4 CENA FUORI PORTA 4 1 6 OSTERIE ETRATTORIE

1 4 0 TERME &

SPA

4 6 2 LUOGHI D A SCOPRIRE 4 8 4 SHOPPING DAUTORE 5 0 0 CASIN 506 A 5 1 4 STUTTO SPORT VIAGGIARE

4 2 8 SOSTE GOLOSE 4 3 8 VIAGGI DEL GUSTO 4 5 2 WINE EXPERIENCEI N U N C L I C K Itinerari Travel vi d appuntamento sul web con L i f e a n d t r a v e l . c o m, il nuovo portale di turismo e lifestyle per chi vive e viaggia con stile. Percorsi tematici nelle pi belle destinazioni italiane ed europee, un aggiornatissimo calendario di eventi e il meglio dellospitalit: mille spunti e tante idee sfiziose da cogliere al volo.

RUBRICHE

7 10 50

EDITORIALE RITRATTO INITALIANO

AGENDA

5 2 4 INNO DITALIA

KIDS CORNER

L E MONTAGNE

del Trentino-Alto Adige offrono, specie nella bella stagione, innumerevoli possibilit di escursioni, con molti itinerari semplici adatti anche ai pi piccini.

DIMENSIONE

BAMBINOIl Trentino-Alto Adige una delle mete migliori per trascorrere tempo prezioso con la propria famiglia; family hotel, strutture dedicate e servizi per i pi piccoli fanno riscoprire il piacere di una vacanza formato baby

Associazione turistica Val Passiria

KIDS CORNER

Italia Residence & hotel AlpinumCampo Tures (Bz) Vedi recensione a pag. 264.

Hotel WiesenhofCastelrotto (Bz) Da oltre trentanni questo locus amoenus ai piedi dello Sciliar ospita i patiti della montagna e i turisti in cerca di aria sana e vedute ammalianti, con un occhio di riguardo alle famiglie. La sauna sprigiona i vapori di quel benessere che toglie ogni pensiero e d allospite la conferma di trovarsi in un posto perfetto. Erika, padrona di casa ed esperta ristoratrice, porta in tavola vere delizie: canederli, timballi di riso, salsiccia, krapfen e molte altre stuzzicanti ricette di montagna; foto a pag. 267 (via Reissner 5, tel. 0471 706325, www.wiesenhof.it).

Hotel MichelaMal (Tn) Vedi recensione a pag. 265.

Hotel Eremita EinsiedlerMerano (Bz) Il verde di Maia Alta, elegante quartiere di Merano, gi invita al relax: il giardino ombreggiato, la bella piscina esterna e il centro benessere fanno il

resto. A 300 metri dalla stazione a valle della funivia Merano 2000, lhotel si rivela attento anche alle esigenze delle famiglie e alle irrinunciabili gioie del palato (via Val di Nova 29, tel. 0473 232191, www.einsiedler.com).

I N V I T A N T I P R A N Z E T T I al Zirm good life hotel, con pietanze tipiche da gustare in una suggestiva cornice di prati verdeggianti e rigogliosi boschi.

Zirm good life hotelNova Ponente (Bz) Un assolato altopiano di porfido a 1550 metri daltitudine, sorvegliato da vicino dal Latemar, ospita questo albergo circondato da boschi di larici e abeti rossi nella romantica val dEga. Una piscina a tre vasche e un nuovissimo centro massaggi con beauty farm contribuiscono a rendere la permanenza ancor pi speciale, insieme ai luculliani menu serali e alle numerose proposte in fatto di pernottamento, tra cui la camera-appartamento completa di cucina. Ampi spazi per i pi piccoli e menu studiati su misura per loro (Obereggen 27, tel. 0471 615755, www.zirm.it).

Hotel CosmeaOrtisei (Bz) Di categoria tre stelle superior, lhotel Cosmea offre camere dalta classe recentemente rinnovate, un grande giardino esterno, ampi spazi appositamente pensati per i pi piccini e una raffinata zona salotto, perfetta per sfogliare uno dei libri proposti dalla piccola biblioteca, adagiati su comode poltrone. Il buon vino altoatesino sapr valorizzare i prelibati piatti dello chef, aiutato anche da nonna Kathi, che spesso rivela antichi segreti culinari. Il ristorante, curato e di classe, ideale anche per romantiche cene a lume di candela (via Setil 1, tel. 0471 796464, www.hotelcosmea.it).

11 KIDS CORNERITALIA

Residence & hotel Alpinum Campo Tures, pag. 264 Hotel Wiesenhof Castelrotto, pag. 262 Hotel Michela Mal, pag. 265 Hotel Eremita Einsiedler Merano, pag. 262 Zirm good life hotel Nova Ponente, pag. 262 Hotel Cosmea

Ortisei, pag. 262 Apparthotel Maier Renon, pag. 267 Hotel am Hang Renon, pag. 267 Hotel Cavallino Bianco San Candido, pag. 269 Vital Hotel Ortlerspitz San Valentino alla Muta, pag. 268 Alpenhotel Penserhof ristorante caf Sarentino, pag. 267

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KIDS CORNER

Residence & hotel AlpinumCampo Tures (Bz) Scintillanti ghiacciai e centinaia di malghe disseminate tra i boschi compongono lincantevole scenario del residence & hotel Alpinum, le cui stanze si aprono sui panorami della valle Aurina, della valle di Tures e del Plan de Corones. Lospitalit di questo family hotel a tre stelle si declina sia in camere singole e doppie che in spaziosi appartamenti attrezzati con angolo cucina, in parte allestiti anche con soggiorno separato, mentre non manca una soleggiata suite familiare distribuita su due piani, completa di due camere e letto matrimoniale. In tutti i casi, i materiali naturali scelti in fase di ristrutturazione danno vita a un luogo avvolgente, dov naturale sentirsi subito a proprio agio. Il risveglio ha il sapore di un ricco buffet composto da panini e torte appena sfornate, vitaminici succhi di frutta e cereali: se nel corso della gior-

S O P R A , il soleggiato giardino invernale del curato residence & hotel Alpinum. A D E S T R A , legno e materiali naturali trionfano nelle camere.

nata laria fresca di montagna, una delle entusiasmanti escursioni cui invitano i paraggi o, pi semplicemente, il piacere di stare insieme, fanno venire voglia di un ricco spuntino, il bar dellAlpinum serve corroboranti toast del contadino, un piatto di speck oppure fresche insalate. Per chi, almeno in vacanza, non intende mettersi ai fornelli, il residence ha in serbo una rosa di ristoranti associati situati nelle vicinanze, per andare sul sicuro in fatto di cucina tradizionale altoatesina e assaporare i migliori vini locali. La struttura stessa vanta una curata cantina con una selezione di bottiglie pre-

stigiose provenienti non solo dallAlto Adige, ma anche da Toscana e Piemonte. Il tempo trascorre allinsegna della pi benefica quiete nella nuova area wellness, dove il piacere dei sensi si d appuntamento presso la piscina coperta, la sauna e il bagno turco, affiancati da solarium e zona relax. Lalbergo Alpinum si distingue come meta particolarmente indicata per le vacanze in famiglia, proponendo svariate faci-

litazioni tra cui un servizio di baby sitting su richiesta e diverse occasioni ricreative presso il vicino campo da gioco. A riempire di divertimento i soggiorni dei pi piccoli contribuiscono anche appuntamenti molto gettonati come lora del fantasma presso il castello di Tures, lo sci club invernale o le scalate sulla parete di roccia artificiale (via Jungmann 12, tel. 0474 678444, www.alpinum.com).

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Hotel MichelaMal (Tn) Una gratificante immersione nel relax e nellincanto della val di Sole: questo il ricordo da portare con s al congedo con lhotel Michela di Mal, ideale per trascorrere le vacanze in famiglia. Una calda atmosfera avvolge lospite fin dallarrivo nella hall, arredata in tipico stile montano come il resto della struttura, e poi allinterno delle spaziose camere dotate di balcone panoramico, perfette basi dappoggio per rigeneranti escursioni o momenti benessere trascorsi al centro wellness o in palestra.

La piacevole cucina, arricchita con fragranti dolci e pane fatti a mano e curata direttamente dal padrone di casa, assicura la gratificazione del palato anche nella versione senza glutine, mentre non mancano taverna, spazio lettura, sala giochi e un ampio bar per gli aperitivi in compagnia. Numerosi gli sconti e le agevolazioni per i piccoli ospiti, tra cui anche menu ad hoc, nonch le convenzioni con gli sporting center della val di Sole e con il wellness center Salus Vitae di Dimaro, posizionato a una manciata di chilometri dalla struttura: presso

lhotel, invece, attendono gli ospiti sauna finlandese e idromassaggio. Nella stagione estiva i pacchetti-offerta comprendono degustazioni gratuite nel centro storico di Caldes in occasione della manifestazione Arcadia Musica e sapori, il ricco programma di attivit Mountain Family, con soggiorni gratuiti per gli under 12, e gli appuntamenti gastronomici consacrati al tradizionale formaggio solandro, il casolet. Con la neve possibile approfittare anche delle riduzioni per il comprensorio dellAdamello-Brenta e del servizio di skibus gratuito per gli impianti

di Daolasa. Per chi da una vacanza in val di Sole vuole ricavare il massimo del benessere, il soggiorno d poi diritto a una convenzione con le Terme di Rabbi che consente risparmi fino al 25 per cento sui trattamenti proposti. Discese rafting sul fiume Noce, escursioni nel Parco nazionale dello Stelvio, lezioni a cavallo e tiro con larco sono disponibili in forma gratuita per i piccoli ospiti accompagnati da un genitore attraverso la formula Mountain Family Card (via degli Alpini 12, tel. 0463 901366, www.hotelmichela.com).S O P R A , impegnato nella tutela ambientale, lalbergo ha da poco adottato un innovativo impianto ecologico di riscaldamento e moderni sistemi di gestione dei rifiuti. A S I N I S T R A , facile sentirsi a casa allhotel Michela, vera e propria oasi di puro relax.

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KIDS CORNER

L A L T O P I A N O del Renon la cornice ideale per i giochi dei bambini e per le luculliane colazioni dellhotel am Hang.

Apparthotel MaierRenon (Bz) La comodit di un appartamento con tutti i comfort di un hotel: ecco il vantaggio di questa struttura, posizionata sul magnifico balcone naturale dellaltipiano del Renon. Nella sistemazione al pianterreno c anche un piccolo giardino privato. Tappe del relax quotidiano sono anche la piscina scoperta riscaldata, la zona benessere e lantica stube in legno vecchia di 200 anni, presso cui concedersi le specialit degli chef. Appartiene al circuito Familyhotel Renon (frazione Soprabolzano, via Costalovara 2, tel. 0471 345114, www.maier.it).

spettacolari, questo piccolo albergo regala unaccoglienza che brilla per cordialit e amicizia, prodotti genuini e bagni di vapore alle erbe aromatiche di malga. il luogo ideale per le famiglie che aspirano a una meravigliosa esperienza di contatto con la natura; la pacata eleganza degli interni gli conferisce larmonia necessaria: niente fasti inutili, solo ambienti comodi e funzionali (via Costalovara 9, tel. 0471 345222, www.hotelamhang.it).

Hotel Cavallino BiancoSan Candido (Bz) Vedi recensione a pag. 269.

Vital Hotel OrtlerspitzSan Valentino alla Muta (Bz) Vedi recensione a pag. 268.

Alpenhotel Penserhof ristorante cafSarentino (Bz) Avvolta dal profumo dei rododendri e del pino sarentino, questa tipica casa tirolese rap-

presenta una meta ideale nella bella stagione. Per i bambini ci sono ben due parchi gioco, mentre grandi e piccini possono sfidarsi nel campo da calcio. A disposizione degli ospiti c anche una taverna in stile malga, perfetta per feste tra amici e serate in famiglia. Chi volesse una sistemazione diversa pu scegliere il residence Wilhelmshof oppure il maso Kircherhof in quel di Pennes (Pennes 41, tel. 0471 627122, www.penserhof.com).

Hotel am HangRenon (Bz) Intimo rifugio per gli ospiti in cerca di serenit e paesaggiI N A L T O , lapparthotel Maier circondato da grandi spazi verdi. A D E S T R A , lhotel Wiesenhof ha sede a Castelrotto (info a pag. 262).

KIDS CORNER

Vital Hotel OrtlerspitzSan Valentino alla Muta (Bz) Quale miglior modo per abbandonarsi al relax alpino se non quello di gettare lamo nel lago di San Valentino e attendere che abbocchino i coregoni pi grandi delle Alpi? Nelle acque del lago, che riflettono i propri riverberi anche allinterno delle camere e nelle suite dellhotel, si dibattono anche lucci, pesci persico, trote di lago e trota iridea: qui la stagione di pesca comincia gi a maggio, invitando gli ospiti, appassionati e non, a sperimentare la filosofia della len-

tezza in un contesto naturale di rara bellezza. Il secondo lago naturale della provincia di Bolzano non del resto lunico protagonista della visuale delle stanze, dominata anche dai profili del gruppo dellOrtles: il comfort di casa, favorito da un arredamento recente, e raggiunge il massimo nelle suite complete di balcone, due bagni e stanza separata. Posizionato tra il lago di Muta e il lago di Resia, lhotel Ortlerspitz vanta una tradizione centenaria nel campo dellospitalit e sa come propiziare al meglio le aspettative di relax

dei suoi ospiti: avvolgendoli in unatmosfera familiare, associata a grande professionalit e uno spiccato intuito per le esigenze della clientela, e interpretando ottimamente tutti i fondamentali richiesti a un soggiorno montano in tempo di neve o in versione soleggiata. Valida la cucina, capace di esprimere doti simultanee di leggerezza e creativit, senza tralasciare la fedelt alla pi consolidata tradizione altoatesina, e impagabili gli attimi trascorsi nellarea wellness: qui le tappe si moltiplicano piacevolmente tra sauna tirolese e bio-

logica, bagno turco, whirlpool e bracciate nella piscina coperta. Il quadro si completa poi con lopportunit di fare nuove conoscenze presso il discobar dellhotel. Amico dei pi piccoli, lOrtlerspitz asseconda anche le esigenze delle famiglie, mettendo a disposizione dei giovani ospiti una stanza dei giochi e una sala cinema, poco lontano dalla scuola di sci di San Valentino. Su richiesta lhotel organizza anche lezioni di tennis a cento metri dalla struttura, oltre a fare da ottima base di partenza per gite sulle due ruote con destinazione i passi dellAlto Adige e il Tirolo (via Nazionale 15, tel. 0473 634631, www.hotel-ortlerspitz.it).S O P R A , un soffice tappeto di fiori cinge il Vital Hotel Ortlerspitz. A S I N I S T R A , la bella piscina coperta con vetrate panoramiche e chaise longue e una specialit culinaria del ristorante dellhotel.

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ATMOSFERE ROMANTICHE E FATATE NEL CUORE DI SAN CANDIDO

HOTEL CAVALLINO BIANCOI - 39038 SAN CANDIDO (BZ) NEL CENTRO DI SAN CANDIDO, LHOTEL CAVALLINO BIANCO UN QUATTRO STELLE SUPERIOR UNICO, CHE UNISCE L'ANTICA ARTE DELL'OSPITALIT DELLA FAMIGLIA KHEBACHER ALLA RAFFINATEZZA DEGLI AMBIENTI, A PARTIRE DALLE CAMERE, ACCURATAMENTE ARREDATE IN STILE TIROLESE, FINO ALLA MAGNIFICA PIRAMIDE DEL CENTRO BENESSERE, CON SAUNA PANORAMICA, WHIRLPOOL RISCALDATA ALLAPERTO, PISCINA COPERTA, BAGNO TURCO, GROTTA DEI LIMONI, DOCCE TROPICALI, SOLARIUM, SALE MASSAGGI E BAGNI DI FIENO. GRANDE ATTENZIONE PER I PICCOLI OSPITI, CUI RISERVATA UNA SALA GIOCHI MOLTO SPECIALE. (VIA DUCA TASSILO 1, TEL. 0474 913135, WWW.CAVALLINOBIANCO.INFO HOTEL@CAVALLINOBIANCO.INFO)

CALORE FAMILIARE

U N C A L D O benvenuto in costume tipico il modo migliore per cominciare una vacanza in famiglia.

LOSPITALIT

DI CASAAvere amici e non clienti, ospiti e non solo turisti: questo il concetto che fa della conduzione familiare una delle formule vincenti dellaccoglienza alberghiera. Perch sentirsi in famiglia unemozione senza pari

CALORE FAMILIAREC U C I N A di tradizione allhotel Goldene Rose (info a pag. 277).

bienti di classe e un servizio eccellente. A tavola il cuoco Michl, nutrizionista, si prende cura di gola e salute degli ospiti: la delizia inizia il mattino con il ricco buffet di prodotti tipici, comprensivo di pane appena sfornato e confetture fatte in casa e si conclude la sera con una cena altoatesina di quattro o cinque portate (via Plose 58, tel. 0472 833834, www.millanderhof.com).

Hotel JumeauxBreuil-Cervinia (Ao) Una storia lunga pi di un secolo, scandita dal rintocco di un pendolo del Settecento che parte integrante dellatmosfera daltri tempi di cui si nutrono i soggiorni allhotel Jumeaux: il pi antico di Cervinia, gestito dalla famiglia Garin dal lontano 1896. Caratteristico albergo meubl con ottimo servizio di bed & breakfast, beneficia anche di una posizione centrale, a pochi passi dagli impianti di risalita di Breuil-Cervinia e dal golf club Cervino (piazza Jumeaux 8, tel. 0166 949044, www.hotel-jumeaux.com).

Italia Hotel MalitaArabba (Bl) Quasi completamente riedificato nel 1991, per sostituire la piccola pensione di dieci camere inaugurata nel 1963 da Gottardo De Cassan, lhotel Malita oggi unefficiente struttura, premiata dalla posizione centrale, dallatmosfera rilassante e dal comfort delle stanze con vista sul Sella e in parte mansardate. La ricca

cantina accompagna i piatti della tradizione e i dolci fatti in casa mentre il nuovo centro wellness concilia il relax (via Mesd 54, tel. 0436 79103, www.hotelmalita.com).

giorno dal fantasioso chef. Danno man forte anche un soleggiato giardino, una suggestiva taverna e un centro benessere di recente apertura (via Mendola 100, tel. 0471 921121, www.chryshotel.it)

Hotel ChrysBolzano Nel cuore verde del quartiere di Gries, la famiglia Pircher si dedica a rendere perfetto ogni soggiorno con una grande accoglienza e le stuzzicanti pietanze proposte ogni

Hotel MillanderhofBressanone (Bz) A pochi passi dal centro di Bressanone, ma in fondo sentendosi un po come a casa: la famiglia Knapp sa come trattare gli ospiti e offrire loro am-

31 CALORE FAMILIAREITALIA

Hotel Malita Arabba, pag. 272 Hotel Chrys Bolzano, pag. 272 Hotel Millanderhof Bressanone, pag. 272 Hotel Jumeaux Breuil-Cervinia, pag. 272 Hotel De Matie Canazei, pag. 277 Hotel Bellavista Canazei, pag. 274 Hotel Diana Canazei, pag. 277 Hotel Gstatsch Castelrotto, pag. 277

Hotel Rosa Cavareno, pag. 277 Hotel ristorante Cles Cles, pag. 277 Hotel Marmolada Corvara in Badia, pag. 276 Hotel Berthod Courmayeur, pag. 277 Hotel Ai Zirmes Moena, pag. 277 Hotel Faloria Moena, pag. 277 Hotel Goldene Rose Monguelfo, pag. 277 Hotel Berghaus Rosengarten Nova Levante, pag. 279 Hotel Piciul

Ortisei, pag. 279 Hotel Sonne Parcines, pag. 279 Hotel Monzoni Pozza di Fassa, pag. 279 Hotel Valacia Pozza di Fassa, pag. 280 Hotel Dolomiten Renon, pag. 273 Helmhotel San Candido, pag. 281 Pensione Travenanzes San Cassiano, pag. 279 Hotel Fontanella San Martino in Badia, pag. 282 Hotel Ansitz Angerburg San Michele Appiano,

pag. 283 Hotel Olympia Sarentino, pag. 279 Hotel La Pineta Selva di Val Gardena, pag. 279 Hotel Genziana Siusi, pag. 275 Hotel Rinner Soprabolzano, pag. 279SAN MARINO

Hotel Rossi Domagnano, pag. 279SVIZZERA

Villa Selva Lugano, pag. 279

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I L FAMILIARE

hotel Dolomiten sorge nellidilliaco altopiano del Renon.

Hotel DolomitenRenon (Bz) Il fascino della tradizione, esaltato dagli arredi antichi, si accompagna al calore dellospitalit sudtirolese e a una generosa cucina tipica che mette il buonumore, specie se degustata nella calda stube con stufa in maiolica. Accoglienti le camere e completo il centro benessere, con sauna finlandese, sauna al fieno sudtirolese, bagno turco, doccia mille effetti e whirlpool con cielo stellato. Grazie allincantevole posizione in cui si trova, dallhotel si ammirano Rosengarten, Latemar e Sciliar (frazione Collalbo, Strickerboden 4, tel. 0471 356134, www.hoteldolomiten.com).

Hotel BellavistaCanazei (Tn) La meravigliosa posizione panoramica e la tradizionale ospitalit sono i punti di forza dellhotel Bellavista, perfetto punto di riferimento per indimenticabili vacanze estive e invernali. Circondato dai celebri gruppi dolomitici del Catinaccio, del Sassolungo, del Sella e del Pordoi, situato in Alta val di Fassa, nella localit di Pecol di Canazei. A fare di questo hotel la meta prediletta di tanti visitatori che di anno in anno vi ritornano soddisfatti la calorosa accoglienza familiare che caratterizza la struttura. Profondamente legata alla cultura ladina e agli antichissimi valori di cui essa si fa portavoce, la

moderne dotazioni tecnologiche come tv satellitare e connessione internet in ogni camera. I piaceri continuano a tavola con le variegate specialit locali e internazionali preparate con passione dallentusiasta brigata di cucina, e abbinate con maestria dallesperto sommelier Marco Fosco alle migliori etichette

N E L R I S P E T T O della pi autentica tradizione ladina, davanzali e finestre del Bellavista hotel di Pecol di Canazei sono ornati di fiori dai colori accesi.

IL BAR

con stufa tirolese, perfetto per un goloso break a ogni ora del giorno.custodite nella cantina, fiore allocchiello dellalbergo e della famiglia Fosco. Al mattino, dato un rapido sguardo alla corona di monti che incorniciano lhotel dai balconi delle camere, e corroborati da una sana colazione, giunto il momento di dedicarsi alla scoperta della splendida natura trentina: a Canazei non vi certo la possibilit di annoiarsi, visto che le attivit da praticare allaria aperta sono moltissime in ogni stagione

famiglia Fosco da generazioni riceve i viaggiatori con la cordialit e la professionalit tipiche di queste vallate montane. Lattenzione nei confronti dellospite si rivela fin da subito nella concezione delle camere: ogni stanza stata progettata come un intimo rifugio dove ritirarsi in tranquillit, godendo delle benefiche sensazioni che solo il legno di cirmolo, con il quale sono state rivestite e arredate, sa donare, senza trascurare

dellanno. Dinverno, quando un candido manto nevoso copre ogni superficie, sono gli impianti di risalita della ski area Belvedere, parte integrante del comprensorio sciistico del Sellaronda, a fare la gioia degli appassionati di sci. Distese mozzafiato e sempre curate, piste di ogni grado di difficolt e unarea esclusiva dedicata agli amanti dello snowboard completano unofferta sportiva quanto mai competitiva. Con larrivo della bella stagione le bianche distese delle piste si trasformano in verdi prati punteggiati di fiori: ecco che sci e tavole da snowboard lasciano posto a scarponi, racchette e moschettoni, con i quali avventurarsi lungo panoramici sentieri escursionistici o affrontare ripide pareti rocciose. Non resteranno delusi nemmeno gli appassionati di mountain-bike: proprio di fronte allhotel si estende una pista di downhill. Lestate di Canazei riserva interessanti sorprese anche per quanto riguarda il calendario

degli eventi, con due appuntamenti da non mancare: la tradizionale Te anter i Tobi e la divertente Gran festa da dIst. La prima, che si svolge a met luglio, una manifestazione in costume dedicata alla cultura ladina, mentre la seconda, in programma alla fine della stagione estiva, una grande festa di quattro giorni allinsegna di musica, balli popolari ed esibizioni di gruppi folcloristici. E alla sera, tornati in albergo dopo unintensa giornata sia essa trascorsa tra le piste, passeggiando in alta quota od oziando tra le vie cittadine si pu raggiungere il completo relax nella piacevole area wellness, provvista di sauna, bagno turco e vasca idromassaggio. Lalbergo dispone anche di ampio parcheggio e di garage per le motociclette (via strada de Pordoi 12, tel. 0462 601165, www.bellavistahotel.it, e-mail info@bellavistahotel.it).C O N V I V I A L I degustazioni nella originale cantina in mattoni.

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CALORE FAMILIAREHotel GenzianaSiusi (Bz) Una nuova giovinezza, grazie alla ricca proposta wellness, insieme a un lusso mai stucchevole, capace di coniugare il tradizionale charme alpino al gusto per linnovazione: tra le pi suggestive declinazioni di questo connubio tra soluzioni architettoniche ricercate e materiali di pregio ci sono le camere e la sala ristorante, regno dello chef Werner Khun. Il fiabesco soggiorno pu contare anche su tuffi in piscina, coccole beauty e una sala riposo vetrata con vista sul giardino e cima Santner (piazza Wolkenstein 2, tel. 0471 705050, www.enzianhotel.com).

CALORE FAMILIARE

Hotel MarmoladaCorvara in Badia (Bz) Nel pieno centro di Corvara la famiglia Costamoling accoglie i propri ospiti in una calorosa struttura, comoda e funzionale, curata nei minimi particolari per garantire unospitalit confortevole e indimenticabile. Gli ambienti dellhotel sono preziosi e rilassanti, tutti giocati sulle tonalit chiare del legno, dei pavimenti e dei tendaggi, cos da creare unatmosfera di serena distensione in ogni angolo dellalbergo. Le camere sono scrigni che custodiscono il tesoro di un armonico star bene: dalle singole allappartamento conservano intatte luminosit, intimit e comfort, per assicurare sogni doro a una vacanza doro. Le proposte culinarie del Marmolada sono quanto di pi indicato per dimenticare diete e buoni propositi: impossibile non tuffarsi nel ricco buffet allamericana allestito per la colazione, impossibile resistere alle tentazioni della tradizione altoatesina e ai grandi piatti della cucina italiana preparati per la cena. Le tentazioni continuano nella for-

nitissima cantina, che raccoglie le migliori tipologie di vino selezionate annualmente dal sommelier della casa. Ottima la proposta benessere dellhotel, che abbina allefficacia dei trattamenti Declor e Dr. Vitalis leleganza di ambienti curati nel minimo dettaglio per creare unatmosfera esclusiva. Oltre a una vasta gamma di massaggi e proposte corpo, il centro wellness propone il Soft-pack system, uninnovativa terapia con benefici per la schiena e lap-

I N A L T O,

I N B A S S O,

linee essenziali e dettagli di stile per la junior suite Design. lhotel Marmolada sorge a Corvara, sullo sfondo di alte cime.fare escursioni o gite in mountain-bike, arrampicarsi o cimentarsi nelle nove buche del vicino Golf Club Alta Badia di Corvara, del quale lhotel Marmolada tra i soci fondatori. Dinverno sci alpino e di fondo, snowboard e pattinaggio sul ghiaccio riempiranno le intense giornate degli ospiti (via Col Alt 80, tel. 0471 836139, www.marmolada.org).

parato muscolare, che ricrea uno stato simile a quello embrionale. Loasi del benessere, inoltre, comprende sauna, idromassaggio, un bellissimo bagno turco, calidarium, solarium e zona relax. Durante la bella stagione la zona di Corvara, con i suoi prati e le sue montagne, si trasforma in una bellissima palestra a cielo aperto, con possibilit di praticare jogging,

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Hotel De MatieCanazei (Tn) Unaccoglienza gioviale e un ambiente amichevole fanno da perfetto contorno a piacevoli soggiorni nel pi assoluto relax. Le 21 camere dispongono di televisore lcd, wi fi e balcone panoramico affacciato sulle cime fassane. Angelo Fosco, padrone di casa, cura personalmente il menu, mentre la figlia sommelier Milena pronta a consigliare gli abbinamenti pi azzeccati. Lattrezzato centro wellness propone sauna, bagno turco e idromassaggio (via Dolomiti 3, tel. 0462 602111, www.hoteldematie.com).

dersi cura di s (via Alpe di Siusi 38, tel. 0471 727908, www.hotel-gstatsch.com).

nizzano escursioni guidate (via Puchoz 11, tel. 0165 842835, www.hotelberthod.com).

Hotel RosaCavareno (Tn) Suscita amore a prima vista: per laccoglienza degli interni, dove il legno la fa da padrone, e per latmosfera della sala ristorante con la tipica stufa a olle. Qui si possono gustare le creazioni dello chef Renzo, il modo migliore per avvicinare i tesori culinari della val di Non. Per giugno lhotel disporr di un nuovo centro benessere (via De Zinis 31, tel. 0463 850080, www.hrosa.it).

Hotel Ai ZirmesMoena (Tn) Zirmes il nome ladino del pino cembro, ospite fisso del paesaggio. La conduzione della famiglia Moser, ma anche lofferta gastronomica curata daUNA VEDUTA

gliente allinterno, lhotel una delle pi antiche strutture di tutta la val di Fassa, ricavata nel 1923 dai resti di un vecchio fienile. Il sottotetto ospita un luminoso centro benessere con vista panoramica, mentre lintimo e raffinato bar invita a conviviali degustazioni (piaz de Sotegrava 18, tel. 0462 573149, www.hotelfaloria.it).

dellhotel De Matie, comodo albergo della val di Fassa.

Hotel ristorante Cles Hotel BellavistaCanazei (Tn) Vedi recensione a pag. 274. Cles (Tn) La vista indugia dapprima sui tesori architettonici che abbelliscono il paese, quindi spazia verso lorizzonte, aprendosi al suggestivo anfiteatro naturale della val di Non. Molte delle camere dispongono anche di balcone panoramico; destate possibile apprezzare la buona cucina casalinga nel giardino dellhotel (piazza Navarino 7, tel. 0463 421300, www.albergocles.com).

Hotel DianaCanazei (Tn) Un giardino fiorito circonda lhotel, sicura fonte di vacanze rigeneranti grazie alla posizione tranquilla e alla presenza di sauna, solarium e sala giochi con biliardo. Le camere sono ampie e luminose, con comodi balconi; la sala ristorante offre la giusta ambientazione a un invitante viaggio alla scoperta delle golose specialit ladine (strda del Ciuch 6, tel. 0462 601477, www.hoteldiana.tn.it).

Hotel MarmoladaCorvara in Badia (Bz) Vedi recensione qui accanto.

Hotel Berthod Hotel GstatschCastelrotto (Bz) Poliedrico e allavanguardia, questo splendido complesso calato nel verde del Sassolungo offre agli amanti della montagna unefficace commistione tra svago e natura. La piscina panoramica immerge nellarmonia di uno scorcio alpestre, mentre ricchi menu soddisfano anche i palati pi esigenti. Sauna, idromassaggio e aromaterapia sono ladeguato contorno per chi, oltre allaria sana, cerca un momento per prenCourmayeur (Ao) Disponibilit e attenzione: questo il motto che la famiglia Berthod, prima a Courmayeur a proporre la formula bed & breakfast, si tramanda fin dal 1882. Venti camere, cinque suite e unarea benessere con soffitti a volta realizzati in pietra completa di unintima zona relax, piscina, whirlpool e massaggi rilassanti o terapeutici si accompagnano alla possibilit di soggiornare presso deliziosi appartamenti, situati nelle vicinanze. I gestori orgaRELAX E INTIMIT

nella suggestiva area wellness dellhotel Berthod.

Anita, non si scordano facilmente. Di eccellente qualit anche il riposo e laccessibilit della struttura, grazie al completo abbattimento delle barriere architettoniche (strada de Pec 10, tel. 0462 573160, www.hotelzirmesmoena.it).

Hotel Goldene RoseMonguelfo (Bz) Incantevole ritiro dotato di camere particolarmente intime e accoglienti, si presta a memorabili degustazioni a base di prodotti tipici locali nella luminosa sala ristorante. Da provare anche la nuovissima area benessere, ricavata da suggestivi ambienti con antichi soffitti a volta e perfetta per moltiplicare piacevolcontinua a pagina 279

Hotel FaloriaMoena (Tn) Bello fuori, con la sua tinta cielo e i balconi fioriti, e acco-

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CALORE FAMILIAREcontinua da pagina 277

mente le tappe tra bagno turco, sauna, sanarium alle essenze di erbe, cabina infrarossi, whirlpool e docce aromatiche; foto a pag. 272 (via Pusteria 5, tel. 0474 944113, www.hotelgoldenerose.com).

pre un sapore particolare. Da quattro generazioni legato al nome della famiglia Ganthaler, garantisce unospitalit degna della migliore tradizione altoatesina (piazza Mitterhofer 8, tel. 0473 967108, www.hotel-sonne.it).

dalla cantina della pensione. Essenziali ma molto ospitali le camere (strada Micur de R 19, tel. 0471 849450, www.travenanzes.it).

Hotel RinnerSoprabolzano (Bz) Fra piramidi di terra, boschi e prati sterminati, lhotel Rinner si circonda di un incantevole giardino di 10mila metri quadri dove il sole dolomitico sorge per 300 giorni lanno. Particolare cura riservata alla cucina, con prodotti freschissimi colti nellorto di famiglia: un marchio di qualit che assicura al palato unestasi di sapori (via Costalovara 7, tel. 0471 345156, www.hotel-rinner.it).

Hotel FontanellaSan Martino in Badia (Bz) Vedi recensione a pag. 282.

Hotel Berghaus RosengartenNova Levante (Bz) Membro della Krautis Bike Academy, questo albergo amico dei ciclisti organizza settimanalmente corsi per chi desidera scoprire le due ruote attraverso i paesaggi del lago di Carezza. I gourmet vivranno esperienze memorabili grazie alle pietanze curate dal padrone di casa, il signor Gapp. Il Berghaus Rosengarten stato inoltre segnalato per lanno 2011 dallassociazione Slow Food come Locanda dItalia (via Pretzenberg 12, tel. 0471 613123, www. berghaus-rosengarten.com).

Hotel MonzoniPozza di Fassa (Tn) Il complesso, che affonda le origini nella storia del Fassano, fu un antico punto di ristoro per diligenze e viandanti, trasformato in albergo nel 1929. La famiglia Locatin porta avanti da oltre 80 anni una tradizione di ospitalit unica: lo stile classico trentino si unisce a comodit moderne e a unaccoglienza puntuale ed efficiente. Propone oggi luminose camere, due sale ristorante e svariate zone ricreative tra cui bar, tavernetta, angolo giochi e ampie stanze soggiorno (via Dolomites 137, tel. 0462 764280, www.hotel-monzoni.it).

Hotel Ansitz AngerburgSan Michele Appiano (Bz) Vedi recensione a pag. 283.

Hotel OlympiaSarentino (Bz) Lamenit della val Sarentino qui si tocca con mano e si assapora col cuore. Un giardino ben curato circonda lalbergo della famiglia Stauder, caloroso hotel con tanto di splendida piscina coperta, che offre anche la possibilit di soggiornare in comodi appartamenti ricavati presso una tipica residenza di montagna. Tra le alternative pure una fiabesca sistemazione in torre (via Kellerburg 10, tel. 0471 623213, www.hotel-olympia.net).

San Marino Hotel RossiDomagnano La conduzione familiare solo uno dei tanti pregi dellhotel, storica realt di Domagnano che dal 1968 offre accoglienza qualificata a chi viaggia per lavoro o desidera immergersi nelle bellezze della Repubblica. Il Rossi dispone di 31 comodissime stanze, in parte affacciate sulla riviera adriatica. Missione principale del ristorante la valorizzazione dei prodotti territoriali, serviti con raffinatezza nella suggestiva sala (via XXV Marzo 13, tel. 0549 902263, www. hotelrossisanmarino.com).

Hotel PiciulOrtisei (Bz) Un tre stelle che ne dimostra di pi per leleganza, il gusto degli arredi e per la premura con cui viene trattato lospite: a finire in tavola sono i sapori pi autentici di queste montagne, accolte dai terrazzi panoramici delle camere. Si respira unatmosfera amichevole in ogni angolo dellalbergo: nel bar, mentre si consuma un amaro locale, ma anche nel giardino, durante una pausa allombra degli abeti. inoltre possibile godere dellingresso gratuito alla piscina di Ortisei (via Pineies 3, tel. 0471 797351, www.piciuel.com).

Hotel ValaciaPozza di Fassa (Tn) Vedi recensione a pag. 280.

Hotel La Pineta Hotel DolomitenRenon (Bz) Vedi recensione a pag. 273. Selva di Val Gardena (Bz) La posizione tranquilla e la seduzione del paesaggio, dominato dal Sassolungo e dal Sella, regalano piacevoli sensazioni fin dal primo istante, specie se ammirati dal giardino dellhotel. Gli ambienti interni, tra cui le camere con romantici letti a baldacchino e terrazzo privato, sono votati a una sobria eleganza, mentre la grande sala da pranzo teatro di luculliane colazioni a buffet e succulenti pasti tradizionali, personalmente curati dal padrone di casa (via La Selva 39, tel. 0471 795004, www.hotel-la-pineta.com).

HelmhotelSan Candido (Bz) Vedi recensione a pag. 281.

Svizzera Villa SelvaLugano Nel verde di un grande giardino, questa tipica villa ticinese con piscina schiude unatmosfera curata e cordiale, offrendo un numero limitato di camere, tutte ristrutturate di recente. La vera passione della padrona di casa e fiore allocchiello dellalbergo la raffinata cucina regionale, accompagnata dal profumo delle rose e delluva fragola (via Tesserete 36, tel. 0041 91 9236017, www.villaselva.ch).

Pensione TravenanzesSan Cassiano (Bz) Cordialit e sapori autentici della tradizione ladina si fondono per offrire un soggiorno sereno e distensivo: molto spaziosi il bar e la stube, ideali per una pausa in compagnia o per una buona lettura. La sala ristorante piccola ma ben curata e la cucina propone piatti tipici locali e ricette tradizionali, con la certezza di avere sempre in tavola un buon vino, scelto direttamente

Hotel SonneParcines (Bz) Ricavato da una residenza risalente al XIV secolo, un vero pezzo di storia dellaccoglienza trentina, dove il gusto di una pausa golosa ha sem-

Hotel GenzianaSiusi (Bz) Vedi recensione a pag. 275.

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CALORE FAMILIARE

Hotel ValaciaPozza di Fassa (Tn) Ai piedi delle cime Undici e Dodici, fra boschi misteriosi e silenziose distese di verde, si erge lhotel Valacia, dalla tipica architettura montana. In posizione strategica per vivere appieno le soleggiate estati e i bianchi inverni di Pozza di Fassa, si distingue per la cortese e professionale gestione familiare, capace di trasformare ogni ospite in amico. Lhotel, recentemente ristrutturato, dispone di spaziosi ambienti comuni rifiniti in legno: un fornitissimo bar, una tranquilla sala lettura e un salotto con televisore. Le camere, curate nei dettagli, sono disponibili nella versione standard o superior: diverse categorie ma unuguale qualit di servizi. Arredate in stile alpino e avvolte da caldi rivestimenti lignei, sono permeate di quella sobria raffinatezza che rende piacevoli i momenti di distensione. E a proposito di relax,

A D E S T R A, la telecabina panoramica del Buffaure che da Pozza di Fassa conduce alle cime pi alte dellarea sciistica omonima regalando scorci davvero mozzafiato su Catinaccio, Latemar e pi su sul Sassolungo, permettendo cos di raggiungere, in pochi minuti, la stazione a monte. S O T T O , il bar dellhotel Valacia, finemente rivestito e arredato in legno, stato abbellito da dipinti a tema sacro sul soffitto.

non manca nemmeno un centro benessere provvisto di sauna finlandese, bagno turco, doccia rivitalizzante, zona solarium e vasca idromassaggio.

Ben altre emozioni, invece, attendono gli ospiti presso il ristorante dellalbergo La Stua de Jan, fiore allocchiello della famiglia Lorenz. Perfetto con-

nubio tra rusticit e classe, tanto negli arredi quanto nella proposta culinaria, porta in tavola le specialit della pi autentica tradizione ladina, debitamente annaffiate dai migliori vini trentini e italiani, custoditi nella fornitissima cantina. Si organizzano inoltre serate con menu a tema e musica dal vivo. Unaltrettanto piacevole abbondanza di delizie si ritrova anche al mattino, nel buffet della prima colazione, ideale per affrontare con la giusta energia la giornata. Durante linverno sono numerose le possibilit per lo sci alpino, anche in notturna, nonch le piste da fondo, fra cui il circuito della Marcialonga e lanello Ciancoal. Proprio davanti allhotel parte la cabinovia panoramica che conduce alle piste dellarea sciistica Buffaure. Destate, invece, lalbergo si rivela punto di partenza ideale per splendide escursioni nelle verdeggianti valli San Nicol e Monzoni (strada Ruf de Ruacia 42, tel. 0462 764875, www.hotelvalacia.it).

HelmhotelSan Candido (Bz) Rispetto della natura, cordialit e genuinit sono i capisaldi della famiglia Patzleiner, che gestisce con passione questhotel a pochi minuti da San Candido. Gli ambienti sono gradevoli e luminosi e le camere regalano le tipiche atmosfere sudtirolesi, con un tocco di modernit. Lo stesso buon gusto si ritrova a tavola, dove il filo conduttore la rigorosa scelta delle materie prime, selezionate tra i migliori prodotti locali. Centro wellness e piscina immersa nel parco (frazione Versciaco di Sopra, via Bolzano 2, tel. 0474 910042, www.helmhotel.com).

P R E D I L E Z I O N E per le tinte chiare degli arredi e ampio utilizzo del legno per gli ambienti dellHelmhotel.

Hotel FontanellaSan Martino in Badia (Bz) I motivi per scegliere una vacanza allhotel Fontanella, gestito da 40 anni dalla famiglia Irsara, sono molteplici: la posizione panoramica, in un tranquillo angolo della val Badia; la comodit di camere e appartamenti in caldo stile tirolese, dotati di terrazzo da cui ammirare la bellezza del Sasso Ptia; le prelibate specialit ladine e tirolesi del ristorante; infine, il relax offerto dallarea benessere, con sauna, bagno turco, solarium e idromassaggio (frazione Antermoia, strada St. Antone 101, tel. 0474 520042, www.hotel-fontanella.com).

I L C E N T R O benessere dellhotel Fontanella, dotato anche di bagno turco, regala attimi di puro relax.

CALORE FAMILIARE

I N Q U E S T A F O T O,

la piscina dellhotel Ansitz Angerburg. S O T T O, il giardino a primavera e la sala con tipiche travi in legno e caminetto centrale.

Hotel Ansitz AngerburgSan Michele Appiano (Bz) Situato a pochi passi dal centro cittadino, lhotel Ansitz Angerburg immerso nella quiete di un parco di 7mila metri quadri, suddivisi tra un fiorito giardino e un profumato frutteto. E su questo fiabesco eden, capitolo di una pi antica vicenda, si staglia una dimora nobiliare eretta nel 1608: lhotel della famiglia Obletter. La casa, che nelle sue parti storiche risale addirittura al XIII secolo, nata come pensione nel 1958 e dopo ripetuti interventi di ristrutturazione e ampliamento giunta allattuale assetto. Le atmosfere, per, sono rimaste quelle tradizionali, con il tipico stile sudtirolese che esibisce intatto il suo inconfondibile charme. Le camere sono caratterizzate dallutilizzo di materiali che, come il legno naturale e la moquette, comunicano

un senso di gradevole ospitalit. Dai balconi lo sguardo abbraccia emozionanti paesaggi, indugiando sul giardino che accoglie una piscina di 200 metri quadri, con idromassaggio, cascata dacqua e area attrezzata con lettini e ombrelloni. Ulteriori momenti di benessere sono offerti dalla sauna dellhotel o dalle vicine Terme di Merano, per gli ospiti dellalbergo accessibili a prezzo ridotto. Nel parco, inoltre, trova spazio unarea giochi per bambini. A fare la felicit di grandi e piccini lirresistibile proposta gastronomica dellhotel, affidata allesperta chef Jonas Obletter e alla fresca genuinit dei prodotti coltivati nellorto e nei frutteti. Marmellate fatte in casa, pane tirolese, speck e specialit altoatesine sono solo alcune delle prelibatezze che si possono gustare (via dellOlmo 16, tel. 0471 662107, www.hotel-angerburg.com).

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PARADISI NATURALI

DUE PASSI

NEL PARCOTra immacolate riserve, dove la natura esibisce fieramente il suo vero volto, la sua anima pi pura, come perle incastonate su cattedrali di vette e manti dimmenso, spiccano hotel e rifugi immersi nel verde

A 2 2 4 0 M E T R I di quota, situato sulla sella di Tires, il rifugio Alpe di Tires sorge su uno scenario incontaminato di alte vette e dal 1963 offre ospitalit e buona cucina.

Italia Hotel CanadaBellamonte (Tn) La posizione appartata ma strategica, a pochi passi dal carosello sciistico di BellamonteAlpe Lusia, dal passo Rolle e nelle vicinanze del Parco naturale di Paneveggio, rende lhotel perfetto per una vacanza dedicata allo sci, ma anche

per soggiorni allinsegna del relax. Lofferta della struttura, completa di area benessere e palestra, riscaldata da un caloroso senso di ospitalit montana che ricorre anche nella cucina, seguita personalmente dai proprietari e attenta sul versante dei prezzi, con sconti speciali per gruppi (via della Torba 1, tel. 0462 576245, www.webhotelcanada.com).

Hotel Parc Mont AvicChampdepraz (Ao) Un minuscolo villaggio in pietra e larice, perso nello splendido abbraccio del Parco naturale Mont Avic, ospita questo tre stelle le cui 18 camere sono piccoli scrigni che riservano agli ospiti una vista mozzafiato su candidi manti nevosi o scintillanti prati. Molte le attivit ecocompatibili proposte,

I L B A R dellhotel Canada ideale per concedersi una pausa sfiziosa.

tra cui pesca sportiva, con due riserve a disposizione, escursioni lungo il torrente Chalamy, mountain fitness o stage di skyrunning. La cucina serve anche salumi e vini di produzione propria (localit Covarey 19, tel. 0125 960413, www.hotelparcmontavic.it).

32 PARADISI NATURALIITALIA

Hotel Canada Bellamonte, pag. 286 Hotel Parc Mont Avic Champdepraz, pag. 286 Hotel Ansitz Kematen Collalbo, pag. 289 Rifugio albergo Pralongi Corvara in Badia, pag. 287 Hotel Simpaty Dobbiaco, pag. 288 Rifugio Chaligne Gignod, pag. 289 Hotel Nella La Foce, pag. 289 Albergo Ciurnad La Valle, pag. 289

Hotel Alpenrose La Valle, pag. 289 Rifugio Scotoni La Villa in Badia, pag. 291 Hotel Bergfrieden Martello, pag. 292 Hotel Rosengarten Nova Levante, pag. 292 Albergo Centrale Pejo, pag. 292 Hotel Rosa degli Angeli Pejo Fonti, pag. 292 Hotel Tratterhof Rio di Pusteria, pag. 299 Hotel Antermoia San Martino in Badia, pag. 293 Almhotel Col Raiser Santa

Cristina Valgardena, pag. 292 Hotel Else Selva di Val Gardena, pag. 295 Hotel Val Selva di Val Gardena, pag. 294 Hotel Tonyhof Sesto, pag. 295 Hotel Pin Tires, pag. 295 Rifugio Monte Cavone Tires, pag. 296 Hotel rifugio Sores Tres, pag. 297 Park hotel Valfurva Valfurva, pag. 295 Rifugio Savoia Valsaverenche, pag. 295 Hotel Miramonti Vigo di

Fassa, pag. 295 Hotel Al Polo Ziano di Fiemme, pag. 298SVIZZERA

Albergo Genziana Altanca, pag. 300 Hotel Rosatsch Pontresina, pag. 300 Alpenhotel Quadratscha Samedan, pag. 300SLOVENIA

Suite Hotel Klass Kranjska Gora, pag. 300 Sport Hotel Pokljuka Zgornje Gorje, pag. 301

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PARADISI NATURALI

Rifugio albergo PralongiCorvara in Badia (Bz) Indossare le ciaspole e solcare un paesaggio montano di irreale bellezza, portandosi in quota fino a 2157 metri, forse lidea pi brillante per affrontare il percorso che porta al rifugio Pralongi, chiamato come il magnifico altopiano che sovrasta Corvara e San Cassiano. Tre sono in questo caso i percorsi possibili: partendo dallomonima seggiovia, servendosi della cabinovia del Piz Sorega da San Cassiano, oppure raggiungendo da Armentarola gli incontaminati prati dello Stres, stupefacente scenario ideale anche per le discese in slittino. Preparare gli sci, scegliere tra le mille passeggiate indicate per tutta la famiglia, oppure agire sul cambio della bici sono strategie altrettanto valide per approdare allalbergo, panoramica destinazione appostata nel cuore del carosello sciistico del Dolomiti Superski e parte integrante dellAlta Via delle Dolomiti numero 9 e dellAlta

Via dellAlta Badia. Una volta toccata la meta, una degna ricompensa sapr trasformare la fatica in lontano ricordo, snocciolando una collezione di istantanee dolomitiche davvero mozzafiato. Le scultoree cime circostanti prestano il nome alle camere doppie che accolgono i sonni dei visitatori, fornite di bagno, televisore e in alcuni casi anche di balcone, per trasformare il saluto al sole e alla solennit dei monti nel primissimo gesto della giornata. Pi adatti alle comitive di amici, o alle famiglie numerose, sono invece i cameroni da otto posti letto, che dispongono di doccia e servizi separati. Qualcuno potrebbe essere indotto a credere che una location cos ad alta quota possa compromette-

re la raffinatezza della cucina, ma sarebbe gravemente in errore: presso laccogliente stube in cirmolo si avvicendano infatti memorabili menu di cinque portate, mentre labbondanza del buffet mattutino e del self service offerto a

pranzo sono gradevoli sorprese che rinnovano di volta in volta il piacere del soggiorno, insieme a una sosta pomeridiana a base di torte freschissime, da guadagnarsi sulle piste oppure in passeggiata. Una preziosa delizia anche la piccola zona wellness della struttura, accessibile ogni giorno dalle 15.30 alle 19. Per chi volesse trascorrere le ferie nel cuore di Corvara, senza rinunciare alla calorosa accoglienza sperimentata al Pralongi, due buone alternative sono il residence Bellavista e il tre stelle La Plaza (localit Pralongi 164, tel. 0471 836072, www.pralongia.it).S O P R A , il rifugio Pralongi, fra i prati dellAlta Badia. A S I N I S T R A , tra le specialit della casa anche ottimi canederli.

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PARADISI NATURALI

Hotel SimpatyDobbiaco (Bz) Adagiato fra i pendii dolomitici che separano il Parco naturale Fanes-Sennes-Braies dal Parco naturale Dolomiti di Sesto, nel comune noto anche come porta sulle Dolomiti che ospita la parete settentrionale delle Tre Cime di Lavaredo, lhotel Simpaty vanta unubicazione scenografica: uno sfondo che da solo giustifica una permanenza a Dobbiaco. Lalbergo, gestito dalla famiglia Vanin, una residenza dagli ambienti curati e dalle atmosfere rilassanti, dove tradizione e modernit si sposano per regalare una sensazione di piacevole spensieratezza. Uno dei motivi per scegliere il Simpaty lottima cucina: le prelibatezze preparate dallo chef sono realizzate sempre con ingredienti freschissimi di provenienza locale, unattenzio-

ne che garantisce tipicit e bont dei piatti proposti. La sala ristorante, come del resto la zona bar e lampia terrazza coperta, luminosa e raffinata, arredata in uno stile che conferma la ricercatezza delle camere, dove nessun dettaglio lasciato al caso; lampio utilizzo del legno per travature e arredi, la moquette e il parquet per i pavimenti, lampiezza e il comfort dei locali e i bei balconi panoramici fanno delle stanze del Simpaty il luogo giusto per godersi quiete e relax. A proposito di relax: lhotel dispone anche di una moderna ed elegante area benessere, con idromassaggio, sauna finlandese e lampade per abbronzarsi anche quando fuori piove. Nelle belle giornate estive, invece, la zona perfetta per avvincenti scalate ed emozionanti escursioni fra scenari dimpareggiabile bellezza

UNA CAMERA

con soffitto travato e il curato esterno del caratteristico albergo Simpaty.come il Parco naturale FanesSennes-Braies e il Parco naturale Dolomiti di Sesto, senza dimenticare la suggestione offerta dalle Tre Cime di Lavaredo. Non meno allettante lofferta invernale di Dobbiaco, con i 36 impianti di risalita del comprensorio sciistico Alta Pusteria, le scuole di sci e la possibilit di pattinare, di giocare a curling sulla superficie ghiacciata del lago o di fare una romantica gita su una slitta trainata da cavalli. Lalbergo organizza anche il divertente concorso fotografico Le foto pi belle della vostra vacanza a

Dobbiaco: fino al 31 maggio 2011 quanti hanno visitato Dobbiaco e i suoi dintorni possono inviare i propri scatti migliori per aggiudicarsi i premi in palio, tra cui un soggiorno estivo di una settimana per due persone, con trattamento di mezza pensione, presso lhotel Simpaty. Maggiori informazioni sul sito dellalbergo (via San Giovanni 4, tel. 0474 973330, e-mail info@dobbiaco.org, www.dobbiaco.org).

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Hotel Ansitz KematenCollalbo (Bz) Un antico complesso nobiliare eretto quasi otto secoli fa, composto da una casa signorile, un fienile e dalla pittoresca chiesetta della Santa Croce dove ancora oggi si celebrano romantici matrimoni forma la suggestiva cornice del Kematen. Lantico fienile ospita un delizioso ristorante-caff dove la cucina non delude, mentre al primo piano si situano le impeccabili camere del Landhaus, ambienti in stile tirolese con vista sui fiabeschi panorami dellaltopiano dello Sciliar. Oltre alla sauna, lhotel dispone di un parco giochi esterno e di unattrezzata sala riunioni, perfetta per incontri di lavoro (via Camminata 29, tel. 0471 356356, www.kematen.it).

della struttura, di recente rinnovata. Il ristorante propone pansoti alle noci, trenette al pesto e tante golosit di mare o di terra (via Genova 591, tel. 0187 711221, www. hotelnella.com).

Albergo CiurnadLa Valle (Bz) Una terrazza soleggiata tra i boschi delle Dolomiti, il rosso di sera sul vicino Sasso della Croce, il profumo del forno a legna: perfetti ingredienti per soddisfare il bisogno di relax. A fare la differenza anche il calore dei Rubatscher, insieme a quello offerto dalle splendide stube e dalle camere in legno naturale (via Ciurnad 1, tel. 0471 843145, www.ciurnadu.it)

Rifugio albergo PralongiCorvara in Badia (Bz) Vedi recensione a pag. 287.

Rifugio ChaligneGignod (Ao) Aperto nel 2006 e insignito gi due anni pi tardi della Carta di qualit per la cura dellaccoglienza, questo rifugio nasce dalla sapiente ristrutturazione di una baita

Hotel SimpatyDobbiaco (Bz) Vedi recensione qui accanto.

alpina e accoglie gli escursionisti a quasi 2000 metri di quota. Offre anche una piccola sauna ricavata da un ambiente in pietra e una vasca outdoor autoriscaldante (Alpe Chaligne, cell. 348 3366924, www.chaligne.com).

Hotel AlpenroseLa Valle (Bz) Ambiente tranquillo, frutto dellospitale accoglienza della famiglia Molig, e curata cucina tipica fanno da contrappunto ideale alla gamma di attivit cui invita inevitabilmente il paesaggio incontaminato, tra cui coinvolgenti grigliate presso la baita dellhotel, situata fra gli alti prati dellArmentara, senza dimenticare equitazione e pesca sportiva, canyoning e alpinismo. La gioia dei sensi si d ritrovo anche al centro benessere, a tavola e nel grazioso giardino, dove assieme ai panorami dolomitici si possono gustare invitanti specialit ladine. Le camere, in legno naturale, sono consacrate al classico stile tirolese (strada San Senese 11, tel. 0471 843136, www.alpenrosehotel.it).

Hotel NellaLa Foce (Sp) Vacanze per tutti i gusti, fra i sentieri di montagna incontaminati o nelle spiagge del mare del Golfo dei Poeti e delle Cinque Terre: posizione amena e ottima cucina sono tra i plusS O P R A , un camoscio, ospite fisso dei parchi. A C C A N T O , veduta dellalbergo Ciurnad.

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A L R I F U G I O Lagazuoi tra Cortina dAmpezzo e la val Badia, si arriva attraverso un percorso ricco di gallerie e trincee scavate dagli alpini.

PARADISI NATURALI

L A M P I O T E R R A Z Z O del rifugio Scotoni il posto ideale dove gustare le specialit alla griglia della cucina, con una birra o un buon calice di vino.

Rifugio ScotoniLa Villa in Badia (Bz) Un ampio terrazzo soleggiato, circondato da imponenti cime alpine, dove la natura svela il suo volto pi puro, costituisce lapprodo ideale di escursionisti e alpinisti, specie se il luogo allietato dal profumo di invitanti specialit culinarie. Speck e carne alla griglia sono solo due delle prelibatezze proposte dal rifugio Scotoni, con ottime birre e pregiati vini ad accompagnare i piatti. A disposizione dei viandanti anche alcune stanze, completamente arredate in legno (Alpe Lagazuoi 2, tel. 0471 847330, www.scotoni.it).

PARADISI NATURALI

A F I A N C O , un ricco buffet di verdure allhotel Centrale. S O T T O , lhotel Rosa degli Angeli, nel parco dello Stelvio.

Rifugio ScotoniLa Villa in Badia (Bz) Vedi recensione a pag. 291.

Hotel BergfriedenMartello (Bz) Nel cuore del Parco nazionale dello Stelvio, questhotel addolcisce la vita dei suoi ospiti come la fragola allieta con il gusto vellutato e succoso della sua morbida polpa: il Bergfrieden lunico dellintera val Martello che ha incentrato la sua ospitalit sul fragola concept, una filosofia interamente focalizzata sul delizioso frutto estivo. Lidea declinata sia nel design delledificio, sia nellar-

redo, con tante fragole disegnate sulle tende delle camere e sulle federe dei cuscini, fino alle decorazioni degli spazi comuni. La cucina, che miscela specialit tirolesi e mediterranee, offre primi, carni e dolci a base di profumate bacche (Meiern 84, tel. 0473 744516, www.bergfrieden.com).

Hotel RosengartenNova Levante (Bz) In questo hotel si ritrova tutto il meglio dellospitalit altoatesina: innanzitutto la buona cucina tirolese, direttamente curata dal padrone di casa Hubert con laiuto del figlio Roman,

valorizzata dai superbi nettari della cantina e servita nella cornice della suggestiva sala da pranzo, ambiente che rievoca latmosfera degli antichi masi alpini. Le camere, graziosi nidi di comfort, sono affacciate sugli scenari del Catinaccio: la stessa piacevolezza si ritrova anche nei locali dedicati al benessere (via Catinaccio 43, tel. 0471 613262, www.hotelrosengarten.it).

rinnovato e fornito di funzionali family room specificamente studiate per venire incontro alle esigenze delle famiglie. Unaffettuosa premura si ravvisa anche nei prodotti della cucina, in cui la tradizione trentina sapientemente rivisitata con unattenzione particolare alle tecniche di cottura. Lalbergo convenzionato con il centro termale di Pejo (via XXIV Maggio 8, tel. 0463 753244, www. albergocentralepeio.com).

Hotel Rosa degli AngeliPejo Fonti (Tn) Nel suggestivo scenario del Parco nazionale dello Stelvio, lhotel si trova a pochi passi dalle Terme di Pejo, dagli impianti sportivi e da quelli di risalita. Per il benessere sono a disposizione un nuovissimo centro wellness e unattrezzata palestra, nonch un divertente miniclub per bimbi (via del Fontanino 2, tel. 0463 743031, www. hotelrosadegliangeli.it).

Albergo CentralePejo (Tn) La conduzione familiare un tratto distintivo dellaccoglienza dellhotel, completamente

Hotel TratterhofRio di Pusteria (Bz) Vedi recensione a pag. 299.

Hotel AntermoiaSan Martino in Badia (Bz) Vedi recensione qui accanto.

Almhotel Col RaiserSanta Cristina Valgardena (Bz) Salendo con lovovia che parte da Santa Cristina si raggiunge uno dei punti pi spettacolari di tutta la val Gardena: il Col Raiser, dove sorge lomonimo hotel, a ben 2106 metri di quota. Curato nei minimi dettagli, caldo e ospitale, lhocontinua a pagina 295

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Hotel AntermoiaSan Martino in Badia (Bz) Adagiato sulle pendici del Sasso Putia, vero e proprio paradiso per escursionisti, questo accogliente tre stelle offre lopportunit di alloggiare sia in comode e spaziose camere, sia in confortevoli appartamenti monolocali. Il ristorante propone piatti della cucina altoatesina e specialit nazionali, accompagnate da vini italiani e locali. A disposizione anche una sauna, unampia terrazza soleggiata, una sala giochi per i pi piccoli e una rimessa per gli amanti delle due ruote (strada St. Antone 51, tel. 0474 520049, www.hotelantermoia.com).

I L POSSENTE

profilo del Sasso Putia fa da sfondo al caratteristico hotel Antermoia.

PARADISI NATURALI

Hotel ValSelva di Val Gardena (Bz) A sud, limponente Sassolungo simbolo dellintera val Gardena a ovest, linconfondibile sagoma del massiccio dello Sciliar; da una parte Selva Gardena, dallaltra la riserva del Parco naturale Puez-Odle; in mezzo: un piccolo promontorio assolato. in questa cornice che si inserisce lhotel Val, un accogliente tre stelle a conduzione familiare, ideale per vacanze allinsegna di sport e natura. A pochi minuti dal centro di Selva, lalbergo gode di una posizione tranquilla ed circondato da un ampio parco che garantisce la giusta dose di divertimento e relax. Il grande terrazzo dellhotel il luogo migliore per contemplare lo scenario circostante, magari gustando un dolce o uno spuntino, rigorosamente fatti in casa. La bellezza del paesaggio non lascia mai soli gli ospiti della famiglia Mussner: il bar si affaccia sui profili del Sassolungo e dello Sciliar, mentre lelegante sala ristorante un luminoso ambiente con vista sulla Vallunga e le montagne del Puez. La cucina propone piatti tipici legati alla tradizione gastronomica locale, abbinati a menu appositamente pensati per vegetariani, allergici e celiaci. Se per iniziare con brio la giornata necessario aver riposato bene, le camere del Val sembrano studiate per soddisfare tale esigenza: molto comode, abbellite da rivesti-

menti in legno naturale, diverse stanze comprendono anche un piccolo angolo soggiorno. Lhotel, inoltre, dispone di una zona saune e di unarea relax impreziosita da unantica stube proveniente da un maso secentesco. In collaborazione con il Val Gardena Active

Team, lhotel offre un ampio programma di gite, visite e fitness. Dinverno, grazie alla seggiovia Val, situata a meno di 50 metri dallhotel, si possono comodamente raggiungere le piste del Sellaronda (strada Val 2, tel. 0471 795467, www.bruna-val.com).

S O P R A , una suggestiva fontana orna il giardino del caratteristico hotel Val. S O T T O A S I N I S T R A, lesterno dellalbergo, dal tipico aspetto tirolese. S O T T O A D E S T R A, la sala relax totalmente rivestita di caloroso legno.

continua da pagina 292

tel gestito con affettuosa cordialit dalla famiglia Schenk. Le camere sono veri e propri scrigni di comfort e riservatezza, larea wellness il regno del supremo relax e la cucina un ventaglio di pantagruelici buffet: ogni particolare allAlmhotel Col Raiser studiato per avvicinare la realt alla fiaba, non ultimo lo scenario dolomitico che qui esibisce i suoi profili migliori (Col Raiser, tel. 0471 796302, www.colraiser.com).

Hotel ElseSelva di Val Gardena (Bz) Limperioso massiccio del Sella ricambia lo sguardo di questa graziosa residenza ubicata a soli 200 metri dal cuore di Selva di Val Gardena. Le camere sono semplici e funzionali e la cucina accompagnata da pregevoli vini. Gli ospiti possono usufruire anche di unarea wellness con saune e vasca idromassaggio (via Ciampinei 42, tel. 0471 795273, www.hotelelse.com). la convenzione con lAcquafun di San Candido (via Europa 5, tel. 0474 710393, www.tonyhof.com).

Hotel rifugio SoresTres (Tn) Vedi recensione a pag. 297.

Park hotel Valfurva Hotel PinTires (Bz) Langolo dei vini in cui lospite, a ogni ora del giorno, pu degustare prodotti prestigiosi ed etichette provenienti da tutte le parti del mondo, contribuisce certamente a rendere questo complesso, perso nellabbraccio delle verdi pinete di Tires, unottima risposta al bisogno di relax vacanziero. Non sono da meno la grande piscina a ridosso del bosco, la sobria finezza degli ambienti e la prelibata cucina, di matrice rigorosamente locale (Weisslahn 10, tel. 0471 642272, www.pine.it). Valfurva (So) Calato fra le bellezze naturali del Parco nazionale dello Stelvio e cinto dai crinali del gruppo dellOrtles-Cevedale, questo cordiale hotel familiare beneficia di atmosfere fiabesche. Nel calore avvolgente della sala ristorante sfilano le prelibatezze di una cucina semplice e genuina (frazione Santa Caterina, piazza Magliavaca 8, tel. 0342 925112, www.parkhotelvalfurva.com).

Hotel ValSelva di Val Gardena (Bz) Vedi recensione qui accanto.

Hotel TonyhofSesto (Bz) La porta socchiusa sul balcone lascia filtrare nella stanza la brezza profumata dei boschi mentre, a poca distanza, la signora Rogger serve in tavola le sue specialit pusteresi. Dotato di bar e accogliente camino, il Tonyhoh offre anche idromassaggio, bagno turco e

stani senza negarsi polenta, la tradizionale fonduta e ottime crostate casalinghe: la ricompensa ideale per ritemprarsi dopo unescursione in alta quota. Il rifugio, ambiente rustico dalla calorosa accoglienza, offre servizio di mezza pensione o di pensione completa, con una ricettivit complessiva di 54 posti letto, suddivisi in camere da quattro o da cinque persone. I bagni sono in comune ma un servizio attrezzato per i disabili e le docce sono dotate di acqua calda (localit laghi del Nivolet, tel. 0165 94141, rifugiosavoia@libero.it).

Rifugio SavoiaValsaverenche (Ao) In pieno Parco nazionale del Gran Paradiso, il rifugio si posiziona a 2534 metri daltitudine sul colle del Nivolet, fra aspre vette e laghetti alpini, dove regnano stambecchi, camosci, volpi e marmotte. La cucina casalinga sforna ottimi piatti valdoS O P R A , un piacevole momento di convivialit allAlmhotel Col Raiser. A F I A N C O , unampia camera dellhotel Pin, con tanto legno naturale e un grazioso salottino.

Hotel MiramontiVigo di Fassa (Tn) Unaria casereccia intrisa di cordialit, gli eccellenti servizi delle camere, fornite di balcone panoramico, e deliziosi menu compongono unofferta di sicura soddisfazione per gli appassionati dello sci o del trekking. Chi invece preferisse dedicarsi esclusivamente al benessere pu contare su proposte dedicate (strada di Molins 10, tel. 0462 764121, www.miramonti.net).

Rifugio Monte CavoneTires (Bz) Vedi recensione a pag. 296.

Hotel Al PoloZiano di Fiemme (Bz) Vedi recensione a pag. 298.

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PARADISI NATURALI

Rifugio Monte CavoneTires (Bz) A 1700 metri daltezza, dove il silenzio rotto solo dagli scampanii delle mucche al pascolo, il rifugio Monte Cavone raggiungibile con una semplice passeggiata: la media quota, il paesaggio idilliaco in cui immerso e la genuinit della cucina proposta lo rendono destinazione prediletta di famiglie ed escursionisti. In tavola giungono solo prodotti naturali al cento per cento, per la maggior parte raccolti nellorto di famiglia o nei boschi circostanti, e materie prime di provenienza locale, come la carne, acquistata dai contadini della zona. Le mucche della famiglia Lunger forniscono latte fresco di giornata, dal quale si ricava burro, latticello e altri derivati; la natura mette a disposizione i suoi frutti per squisite marmellate fatte in casa e torte dal sapore unico, come quella alle fragoline di bosco. I menu variano secondo le stagioni: se in primavera il momento delle ortiche con le quali si realiz-

S O P R A , leccellente frittata con le ortiche, specialit della casa. A D E S T R A , vista sul Catinaccio ed esterno del rifugio Monte Cavone.

za una buonissima frittata e degli spinaci selvatici, lautunno porta con s linconfondibile sapore dei funghi, preziosa base di numerose ricette arricchite dagli aromi di montagna. Nelle camere, rischiarate dalle candele e dove ci si lava ancora con il catino, il tempo sembra essersi fermato. Per godere al meglio della pace del luogo si consiglia di andare durante la settimana (Lavina Bianca 43, cell. 347 8131152, www.schutzhaustschafon.com).

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HOTEL RIFUGIO SORESVivere unavventura in simbiosi con la natura!

Family Adventure Hotel in Trentino 27 camere, family room Cucina tipica e internazionale Sala meeting multifunzionale Ampio giardino Marchio Family in Trentino Ottimo punto di partenza per passeggiate ed escursioni di trekking e in mountain-bike A 16 chilometri da Castel Thun Accogliamo gruppi e scuole tutto lanno! SPECIALE AMICI DI ITINERARI TRAVEL Consegnaci questo coupon e avrai uno sconto del 15% per lentrata al parco avventura Sores Park e un prodotto tipico trentino in omaggio per chi soggiorna presso di noi. (Valido per tutto il 2011)

...adrenalina pura per grandi e piccini!

HOTEL RIFUGIO SORES loc. Predaia - Val di Non 38010 Tres (TN) tel. 0463 463500 posta@hotelrifugiosores.it - www.hotelrifugiosores.it

PARADISI NATURALI

Hotel Al PoloZiano di Fiemme (Tn) Soggiornare allhotel Al Polo di Ziano di Fiemme significa immergersi in unatmosfera casalinga e amichevole e calarsi nel pi totale relax: un grande giardino per leggere in pace un buon libro, ambienti benessere per rinvigorirsi e un panorama incantevole per sognare a occhi aperti. Stretto nellabbraccio dellincantata natura dellAlta val di Fiemme, lalbergo stato concepito per trasmettere agli ospiti una sensazione di intimit, sicurezza e affetto: la cura di tutti i dettagli e lattenzione verso le esigenze di ogni cliente testimoniano un amore e una profonda devozione per larte dellaccoglienza. Le ampie e moderne stanze del Polo, progettate secondo i canoni del nuovo stile alpino, infondono calore fin dal primo sguardo e sono equipaggiate con i migliori servizi per una vacanza distensiva. Camere standard, superior e comfort, arredate con gusto per ricreare una suggestione familiare, danno allospite limpressione di sentirsi come a casa propria. La qualit della vacanza dipende anche dalla cura della cucina: la famiglia Polo, aiutata da uno staff di primordine, serve i piatti pi gustosi della gastronomia italiana, prelibatezze della tradizione

trentina e, su prenotazione, stupefacenti cene a base di pesce con degustazione di vini trentini e altoatesini. Lalbergo provvisto di unarea wellness che comprende una deliziosa piscina coperta illuminata da unelegante cupola in vetro, vasca idromassaggio, sauna e zona relax. Lhotel

propone inoltre speciali pacchetti benessere indoor e outdoor con personal trainer, che prevedono nordic walking il mattino, passeggiate durante la giornata e massaggio defaticante con oli essenziali per terminare la giornata. Ziano, paradiso naturalistico della val di Fiemme, un ottimo punto

S O P R A , la zona relax dellarea benessere, con piscina e sauna. S O T T O , travi in legno e soffice moquette per le stanze del Polo.

di partenza per escursioni in media e bassa quota che portano ai gruppi dolomitici del Latemar e del Lagorai. La zona offre anche interessanti percorsi per mountain-bike e nordic walking, nonch itinerari lungo i sentieri che giungono a malghe e rifugi, in cui si potranno acquistare genuini prodotti tipici come lo yogurt e i formaggi di produzione artigianale. Dinverno, quando la zona si trasforma nel paradiso degli sciatori, lhotel Al Polo offre ai suoi ospiti un servizio di skibus gratuito fino ai centri skipass della valle (via Nazionale 7-9, tel. 0462 571131, www.hotelalpolo.com).

Hotel TratterhofRio di Pusteria (Bz) Non un caso, vista laltissima qualit dei servizi, che il Tratterhof si sia classificato terzo tra le strutture dellAlto Adige agli Holiday Check Award 2010, riconoscimento che premia le 99 strutture alberghiere pi amate al mondo: il centro wellness offre una miriade di soluzioni per rinvigorire il corpo tra cui rilassanti bagni alpini nel fieno o nelle rose, massaggi e trattamenti estetici , laccoglienza sempre ottima e nella cornice della raffinata sala da pranzo si succedono sapori soavi (frazione Maranza, via Grossberg 6, tel. 0472 520108, www.tratterhof.it).ATMOSFERE

soffuse nella sala da pranzo del Tratterhof, eletto fra i 99 migliori hotel del mondo.

PARADISI NATURALI

A F I A N C O , il curato bar dellhotel Rosatsch, elegante quattro stelle dellAlta Engadina. S O T T O , la splendida biblioteca dellhotel Quadratscha, perfetta per tranquille letture.

lit locali e grandi piatti della cucina internazionale, lalbergo dispone di un centro wellness attrezzato per massaggi e completo di nuova area vitality con saune, solarium e una fantastica piscina coperta di venti metri per sette (Samedan, tel. 0041 81 5811515, www. quadratscha.ch).

Slovenia Svizzera Albergo GenzianaAltanca Semplice ma accogliente, il Genziana spicca per la qualit del servizio offerto. Lucio, padrone di casa, non manca di stupire con manicaretti dineguagliabile bont: sfiziosi antipasti del Cacciatore e stupefacenti secondi tra cui medaglioni di cervo con funghi, scaloppine di vitello di Altanca al formaggio Piora e quaglie ripiene (Altanca, tel. 0041 91 8681217, www.genziana.ch). menti: spaziose, in parte con ampio balcone e con la possibilit di usufruire di un angolo cottura. Particolarmente bella la junior suite, con caminetto al centro della stanza che riscalda unintima e accogliente area soggiorno. Al centro wellness, attrezzato con sauna, grande piscina coperta e solarium, unesperta massaggiatrice a disposizione per trattamenti personalizzati (via Maistra 157, tel. 0041 81 8389800, www.hotel-rosatsch.ch).

Alpenhotel QuadratschaSamedan Questo sontuoso quattro stelle sorge in pieno Parco nazionale Svizzero, in Alta Engadina. Gli ambienti conquistano per il raffinato decoro e per lo stile del salone e della biblioteca, dove il comfort sposa leleganza: un armonico connubio che ritorna anche nelle camere, scaldate dal legno di cembro. Oltre alla luminosa stube, dove si possono gustare specia-

Suite hotel KlassKranjska Gora Situato in uno dei pi bei versanti montani dellEuropa centrale, nel Parco nazionale del Triglav, il lussuoso Suite hotel Klass un nuovo, modernissimo hotel che coniuga la qualit del soggiorno alla bellezza della natura. Non a caso il relax qui ai pi alti livelli: si tratta dellhotel con il maggior numero di suite di tutta Kranjska Gora, che consente inoltre di soggiornare anche in appartamenti dallo stile contemporaneo minimalista. Ci si lascia viziare nel piacevole bar, sul terrazzo esterno con vista sulle Alpi Giulie, oppure nel moderno centro benessere fra una sauna e un massaggio (Bezje 14, tel. 00386 4 5885888, www.hotelklass.si).

Hotel RosatschPontresina Nello scenario incontaminato del Parco nazionale Svizzero, attraversato dal letto del fiume Inn e dominato dai 4000 metri del Pizzo Bernina, questo elegante quattro stelle dallatmosfera calda e seducente propone camere che ricordano dei piccoli apparta-

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Sport Hotel PokljukaZgornje Gorje Lo sci da fondo da fine novembre ai primi di maggio, passeggiate, trekking e nordic walking, bicicletta con la bella stagione oppure, per chi se la sente, la salita al Triglav, dopo un bel sonno ristoratore propiziato dalle accoglienti camere dellalbergo. Il suo nome la dice lunga sulle opportunit di movimento possibili da queste parti, dove tra laltro si svolge la formazione della squadra slovena di biathlon. Costruita nel 1928, la struttura ha subito lultimo intervento di ammodernamento nel 2010 ed immersa nel Parco nazionale del Triglav, pi precisamente nel bel mezzo della foresta Pokljuka, non distante da Bled. La posizione la rende una meta particolarmente interessante per tutti gli amanti delle vacanze consacrate allesplorazione della natura incontaminata, ma anche per chi sa saggiamente approfittare di uno scenario da favola per ricavarsi una pausa di pace. Comodamente servite da connessione internet gratuita, le 41 stanze dellalbergo, comprensive di sei suite familiari, raggiungono una capacit ricettiva totale di 120 persone, le stesse che pu accogliere il ristorante, dove si addenta una gamma selezionata di specialit e prodotti tipici alpini. Per uno spuntino veloce c lapposito bar, dove possibile ordinare anche sport drink energetici, per ricaricare le batterie adagiati nella piacevole terrazza esterna. La sala polivalente dellhotel si presta ad ambientare sia gli incontri business, sia i giochi dei pi piccoli e le sessioni di fitness presso la palestra attrezzata, mentre i servizi per gli sport addicted prevedono la possibilit di noleggiare sci da fondo,

mountain-bike, ciaspole oppure anche un simpatico slittino. Per tutti non manca, inoltre, lopportunit di prendersi un magico momento di pausa nella sauna finlandese. Lhotel ospita cerimonie e ricevimenti, ma anche svariate attivit di team building e ritagliate sulle esigenze dei gruppi: ci si pu rivolgere allo Sport Hotel Pokljuka, ad esempio, per organizzare una perfetta giornata, o una settimana, allinsegna dello sci aziendale, con tanto di allestimento dei tracciati e della premiazione. Le opzioni incentive proposte comprendono anche sci notturno in versione esclusiva, slittate by night o affascinanti fiaccolate al chiar di luna con tanto di sorprese culinarie. Non mancano le proposte di animazione, musicale e non, per garantire lintrattenimento dei gruppi formato extralarge, che possono raggiungere comodamente lalbergo approfittando anche del comodo parcheggio gratuito, perfetto per accogliere corriere e vaste comitive. Tra i vari tour guidati organizzati, da non perdere sicuramente quello che conduce alla gola di Pokljuka, ampia due chilometri e profonda una quarantina di metri nel suo punto pi spettacolare, raggiungibile con il servizio di trasporto privato in partenza dallalbergo. I pacchetti-offerta comprendono inoltre tour in bicicletta e skipass per la stazione sciistica di Vogel (Goreljek 103, tel. 00386 4 5335017, www.sporthotel.si). D A L L A L T O I N B A S S O, lo port Hotel Pokljuka, immerso S nel Parco nazionale del Triglav, poco distante da Bled e da Bohinj, specializzato nellorganizzazione di escursioni e tour guidati a piedi, in mountain-bike e perfino sugli sci, negli incontaminati dintorni.

ECO & BIO

GREEN

HOLIDAYBioarchitettura, energie rinnovabili e rispetto per lambiente sono le parole chiave di unofferta ricettiva basata sulla genuina bont dei prodotti biologici e su un profondo amore per la natura

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SLOVENIA

Chalet NebesaKobarid Il bioresort Nebesa la realizzazione del sogno di Katja e Bojan: costruire una casa con la vista pi bella del mondo. Per il loro progetto hanno scelto Livek, nellincontaminato parco del Triglav, dove hanno fatto edificare quattro fiabesche casette realizzate in legno naturale e vetro, dal design contemporaneo ispirato agli antichi fienili locali. Oltre ai suggestivi ambienti interni, gli ospiti hanno a disposizione uno spazio comune con caminetto, una grande terrazza panoramica e un centro wellness (Livek 39, tel. 00386 5 3844620, www.nebesa.si).

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E C O& B I O

I L B I O H O T E L H E R M I T A G E il primo biohotel del Trentino e uno fra i 15 migliori hotel di montagna in Italia, una struttura elegante premiata nel 2001 con il marchio Qualit Parco dal parco Adamello-Brenta.

E C O& B I O

BACIATO DAL SOLE

il residence Rosarela offre confortevoli appartamenti certificati CasaClima.basio, offre confortevoli stanze e appartamenti per tutti i gusti. Coltivazioni a seminativo, pascoli e distese di ulivi, viti e ciliegi compongono i 13 ettari del complesso, le cui delizie impreziosiscono la tavola della colazione (frazione Costa di Trex 4, cell. 360 714672, www.agriturismo lacastellana.it).

Italia Azienda agricola La Tavola dei CavalieriAssisi (Pg) Accomunati dallo splendido panorama e da arredi di inizio Novecento, camere e appartamenti derivano dal restauro di un suggestivo borgo medievale. Da non perdere i piatti tipici locali preparati con i prodotti bio dellazienda, in particolare le ottime carni e lolio

di produzione propria; perfetta per ritemprarsi la wellness house (localit Armenzano 104, tel. 075 8019054, www.assisiresort.com).

Azienda agricola Le CaseAssisi (Pg) Non una semplice vacanza, ma un viaggio attraverso i luoghi pi suggestivi della campagna umbra. In collina, fra il verde del parco del Subasio,

lazienda ospita camere con pavimenti in cotto e travi in legno, offrendo una cucina quasi esclusivamente a base di prodotti propri e bio, compresa la birra (via Santa Maria di Lignano 42, tel. 075 802261, www.assisiresort.com).

Residence Ciasa MirasasBadia (Bz) Per chi allergico allo stress, ma anche ad acari e materiali tossici, questo residence la destinazione ideale. Un rispetto per il benessere degli ospiti e la natura che trova riscontro nella classificazione CasaClima B e prolungamento nellarea wellness, completa di biosauna finlandese, bagno turco al vapore e settore relax (strada Pedraces 16, tel. 0471 838039, www.mirasas.it).

Azienda agrituristica La CastellanaAssisi (Pg) Immerso nella tranquillit del Parco naturale del monte Su-

25 ECO&BIOITALIA

Residence RosarelaCasciano dei Bagni, pag. 311 Hotel Il Falchetto Sarnonico, pag. 311 Az. agric. Molino del Palazzo Sovicille, pag. 311 Agriturismo Vigne di Pace Umbertide, pag. 311 Agriturismo I Viali Valfabbrica, pag. 311 Hotel Gran Mugon Vigo di Fassa, pag. 311SVIZZERA

Az. agric. La Tavola dei Cavalieri Assisi, pag. 306 Az. agric. Le Case Assisi, pag. 306 Az. agrit. La Castellana Assisi, pag. 306 Residence Ciasa Mirasas Badia, pag. 306 Residence Rosarela Badia, pag. 306 Agriturismo I Mandorli Bovara di Trevi, pag. 308 Albergo Les neiges dantan Breuil-Cervinia, pag. 308 Hotel Astoria Canazei, pag. 308 Agriturismo La Miniera di Galparino Citt di Castello,

pag. 308 Bioagriturismo Al Cermolo Cles, pag. 308 Hotel Sonne Livigno, pag. 308 Lsnerhof Natur Hotel Luson, pag. 309 Az. agrit. Il Giardino di Vigliano Massa Lubrense, pag. 308 Hotel Diana Nova Levante, pag. 310 Hotel Naturidylle Geyrerhof Renon, pag. 308 Hotel Cavallino Bianco Rumo, pag. 311 Agriturismo Glinzhof San Candido, pag. 311 Agriturismo Il Poggio San

Hotel Seraina Sils-Maria, pag. 311SLOVENIA

Chalet Nebesa Kobarid, pag 303

Badia (Bz) Ubicati su una tranquilla e assolata collina, gli appartamenti del complesso sono in perfetta simbiosi con la natura, anche grazie alla certificazione CasaClima. Tre le soluzioni proposte: il monolocale, lappartamento con due stanze e, per chi preferisse il trattamento di bed and breakfast, due camere matrimoniali con balcone. Per il relax dei propri ospiti il residence Rosarela mette a disposizione una piccola area benessere con biosauna e lettini (frazione Pedraces, via Fisti 9, tel. 0471 844180, www.rosarela.com).

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I L BIOAGRITURISMO

Al Cermolo (info a pag. 308).

L A G R I T U R I S M O I Viali parte di unazienda agricola biologica (info a pag. 311).

E C O& B I O

Agriturismo I MandorliBovara di Trevi (Pg) Cuore dellazienda agricola Sorelle Zappelli Cardarelli, lagriturismo ha una conduzione tutta al femminile e sorge su 50 ettari dove da secoli si produce un pregiato olio biologico. Le abitazioni un tempo in uso ai braccianti sono oggi a disposizione degli ospiti. Nei terreni di propriet possibile visitare lantico frantoio dei Cardarelli, unautentica rarit (localit Fondaccio 6, tel. 0742 78669, www. agriturismoimandorli.com).

sdraiarsi nella sala lounge davanti al caminetto, cullati dalla musica (frazione Crt Perrres 10, tel. 0166 948775, www.lesneigesdantan.it).

Hotel AstoriaCanazei (Tn) Le cure di una gestione familiare con mezzo secolo di tradizione alle spalle e il nuovo centro wellness Lythium viziano lospite, per cui sono in serbo anche indimenticabili panorami. Dinverno lalbergo offre la pensione a 3/4 con banchetti di quattro portate, nonch buffet pomeridiani a base di dolci fatti in casa (via Roma 92, tel. 0462 601302, www.astoriacanazei.eu).

un casale in pietra del XII secolo. Il ristorante sinserisce nel suggestivo contesto delle vecchie stalle, dove si possono gustare prelibati piatti a base di cacciagione, funghi e tartufo, con ottimi vini locali (frazione San Secondo, vocabolo Galparino 34, tel. 075 8540784, www.galparino.it).

dellhotel, con la possibilit di ricorrere a massaggi e trattamenti estetici nella Private spa (via Plan 151c, tel. 0342 996433,www.hotelsonne.net).

Lsnerhof Natur HotelLuson (Bz) Vedi recensione qui accanto.

Bioagriturismo Al CermoloCles (Tn) Il cirmolo riveste interamente le tre camere doppie di categoria superior, mentre in tavola arrivano esclusivamente delizie di produzione propria: torte e strudel di mele, crostate e succo di mela. Da poco inaugurato nel rispetto dei principi bioarchitettonici, il complesso utilizza rigorosamente materiali dorigine naturale; foto a pag. 307 (via Friena 11, tel. 0463 600207, www.alcermolo.it).

Azienda agrituristica Il Giardino di ViglianoMassa Lubrense (Na) In cortile mastro Peppino, padrone di casa, intento a produrre le statuine dei suoi presepi in terracotta e tufo, mentre da camere e suite si ammirano il Vesuvio, Capri con i Faraglioni e i tramonti sul golfo di Napoli. Ricavato da un antico casale e circondato da uno splendido agrumeto, da cui si ricavano prodotti biologici con marchio igp, lagriturismo ospita squisiti banchetti mediterranei: marmellata di arance biologiche, miele di limoni, olio extravergine doliva e limoncello sono di produzione propria (via Vigliano 1a, tel. 081 5339823, www.vigliano.org).

Albergo Les neiges dantanBreuil-Cervinia (Ao) Lospitalit, per chi cresciuto fra ghiaccio e neve, qualcosa di sacro e qui rimasta la stessa di un tempo lalbergo completamente riscaldato a legna e rischiarato da candele , ma con tanti irrinunciabili plus: come concedersi un bagno tra le nevi nellidromassaggio esterno, sperimentando poi la tinozza di acqua e ghiaccio, o semplicemente

Agriturismo La Miniera di GalparinoCitt di Castello (Pg) Azienda biologica immersa nel verde della val Tiberina, trae il suo nome dalla prima miniera di lignite dellUmbria, presente fra i terreni di propriet, e accoglie i suoi ospiti in cinque camere con pezzi originali in arte povera presso

Hotel SonneLivigno (So) Lhotel lunica struttura in Italia che, a 1800 metri, utilizza al cento per cento energia rinnovabile mediante luso di un impianto geotermico. Latmosfera particolare di questa raffinata struttura scaturisce da un riuscito accostamento di materiali della tradizione alpina e soluzioni di moderno design, nonch dal clima di serenit dato da un isolamento acustico allavanguardia. Molto curata anche la proposta wellnessE N E R G I E rinnovabili e impianto geotermico assicurano allhotel Sonne un primato sul fronte ecologico.

Hotel DianaNova Levante (Bz) Vedi recensione a pag. 310.

Hotel Naturidylle GeyrerhofRenon (Bz) Ricavato da un maso secentesco, lhotel incarna la tipica dimora montana ed riscaldato da ambienti in stile e da una suite biologica con vista sulle Dolomiti di prossima apertura. In tavola non mancano le caratteristiche zuppe, la pasta di grano saraceno con pecorino, il filetto di cervo con polenta e mirtilli rossi di produzione propria e, per concludere il pasto, dessert a base di mele e un buon gelato artigianale (frazione Soprabolzano, via Geirer 13, tel. 0471 345370, www.geyrerhof.com).

Lsnerhof Natur HotelLuson (Bz) Uno degli hotel pi bio dEuropa, con idilliache suite ispirate allarchitettura biologica ad esempio, muri in fango e paglia, come gli antichi pueblos indiani , cucina naturale e un mondo di benessere fatto di piscine in ambiente roccioso, un laghetto balneabile e un biochalet di tre piani, dove dondolare sullamaca davanti al caminetto, oppure galleggiare nella straordinaria grotta dolomitica. Gli spazi esterni sono dedicati ai bambini, con tanti giochi e attivit ideate per un divertimento formato baby (Rungger strasse 20, tel. 0472 413633, www.naturhotel.it).

T O T A L M E N T E costruito secondo criteri ecologici avanzati, il Lsnerhof Natur Hotel un quattro stelle

E C O& B I O

Hotel DianaNova Levante (Bz) A 1300 metri daltezza, non lontano dal lago di Carezza, lhotel Diana invita gli ospiti a trascorrere una vacanza dinamica e distensiva in unatmosfera incantevole, allinsegna del motto apprezzare con piacere la vita. Le sale da pranzo completamente ristrutturate, lampia lounge, le esclusive stanze biologiche in legno na-

turale e le grandi vetrate conferiscono a tutto lambiente un atmosfera moderna, luminosa e rilassante. Dopo una giornata intensa tra le Dolomiti, al loro ritorno gli ospiti troveranno ad attenderli la sauna o la massaggiatrice Elena. Per gli appassionati dellavventura, invece, le maestose cime di Catinaccio e Latemar aspettano solo di essere esplorate, attraverso facili sentieri o su vie ferrate e corda-

te sulla roccia. Membro dei Bike Hotel Sdtirol, lhotel Diana lindirizzo ideale per gli appassionati della bici, mentre gli animi pi tranquilli possono approfittare dei famosi boschi del Latemar per effettuare lunghe passeggiate immersi in un paesaggio da favola. Linverno tra le Dolomiti riserva un particolare benvenuto a tutti gli appassionati dello sci e della neve, grazie ai due comprensori

S O P R A , lesterno dellhotel Diana, tra i verdi boschi di Nova Levante. S O T T O , D A S I N I S T R A , attimi di relax in terrazza; la calda lounge; le ampie camere in legno naturale.

sciistici di Carezza e Obereggen, cui si aggiunge il Giro dei quattro passi. Chi ama la quiete pu invece godersi lunghe passeggiate con le ciaspole (via Carezza 94, tel. 0471 613160, www.diana-hotel.it).

Hotel Cavallino BiancoRumo (Tn) Riduzione dei consumi, salvaguardia della biodiversit e prodotti biologici: con queste credenziali, nel 2009, lhotel Cavallino Bianco si aggiudicato la certificazione ambientale Ecolabel. Lalbergo rinomato per il suo centro benessere Bianca Oasi e offre stanze curate nei minimi dettagli e aperte su scorci idilliaci (via Marcena 6, tel. 0463 531040, www.cavallinobiancorumo.it).

ristorante pu contare sulla genuinit dei prodotti biologici aziendali. Perfetta per cerimonie, la location si completa di una sala conferenze (localit Celle sul Rigo, tel. 0578 53748, www.ilpoggio.net).

nella medicina naturale si riflette nella filosofia aziendale e nella proposta di prodotti biologici (localit Palazzo a Merse 19, tel. 0577 342051, giovamolino@interfree.it).

Hotel Il FalchettoSarnonico (Tn) Recentemente ristrutturata secondo le moderne tecniche della bioedilizia, la struttura diretta dalla famiglia Nesler da un cinquantennio, il che garantisce anche della genuinit dei piatti tipici messi in tavola. Tra le stanze disponibili, camere family, la suite Le Regole e la romanticissima camera dellamore (localit Regole di Malosco, tel. 0463 870188, www.hotelilfalchetto.it).

Agriturismo Vigne di PaceUmbertide (Pg) Degustazioni e corsi di cucina regionale sono solo alcune delle possibilit da cogliere per partecipare appieno alla vita di unazienda che ha fatto delleccellenza dei propri vini la principale missione, simboleggiata dallantica cantina settecentesca, immersa in