TRAVEL QUOTIDIANO

GIORNALE DI INTERESSE PROFESSIONALE PER IL TURISMO ANNO XXVI - ALLEGATO A TRAVEL QUOTIDIANO N. 66-67 DEL 29-31 OTTOBRE 2014 Poste Italiane SpaSped. in Abb. Post. D.L. 353/2003 (conv. in L. 27.02.2004, n° 46), art. 1, comma 1, N. 25/2007/CNS/AC Roma PREZZO PER COPIA EURO 0,10

Quotidiano

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Veneto 3 Monografia 27-10-2014 19:57 Pagina 1

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Che una sola destinazione possa offrire così tanti tipi di vacanza è il vero motore che spinge da duemila anni le Thermae Abano Montegrotto. Ogni tipo distimolo e di attrattiva, ogni motivazione per regalarsi e dedicarsi qualche giorno di evasione dalla vita di tutti i giorni, può essere appagato dalle TermeEuganee, che vantano ben tre milioni di presenze l’anno.

NATURA

Trovarsi nel cuore del Parco Regionale dei Colli Euganei significa immergersi in terre in cui il tempo è rallentato e regala nuova armonia allo spirito. Abano,Montegrotto, Galzignano, Battaglia e Teolo, i cinque comuni termali Euganei sono circondati da paesaggi indimenticabili e scorci fiabeschi. Querce secolarie boschi di castagno si alternano alla macchia mediterranea ed ai terrazzamenti coltivati a vigneto e a frutteto. Il Parco Regionale si estende su un’area colli-nare di origine vulcanica di circa 19 mila ettari esplorabili in auto, a piedi o in bicicletta scegliendo tra le diverse strade panoramiche e gli oltre 20 sentieriattrezzati che ne risalgono i versanti. La tranquillità dei Colli Euganei e la magia dei loro scorci sono stati ispirazione e rifugio di poeti come Petrarca, Foscolo,Byron e Shelley.

CULTURA

Nel Parco Regionale dei Colli Euganei antichi borghi, castelli, eremi e ville venete dalle raffinate architetture raccontano secoli di storia, di arte e di tradizio-ne. I Colli Euganei offrono un paesaggio permeato dal fascino misterioso del Medioevo e del Rinascimentocome si apprezza ad Arquà Petrarca, Monselice, Montagnana. I Colli Euganei sono il luogo privilegiato incui ammirare anche le Ville Venete. Architetti come Palladio e Falconetto progettarono qui le dimore fuoriporta delle più potenti famiglie dell’epoca: Villa Emo Capodilista La Montecchia, Villa Selvatico, VillaMocenigo Mainardi, Villa Barbarigo, Villa dei Vescovi e il Castello del Catajo: veri e propri gioielli archi-tettonici con maestose facciate ed incantevoli giardini.

ARTE

Le Terme Euganee godono di una posizione unica e privilegiata, crocevia tra le città più belle del nordItalia. Padova, “la città del Santo” e della Cappella degli Scrovegni che racchiude gli affreschi capolavorodi Giotto; Venezia, città d’acqua unica al mondo; Verona, simbolo dell’amore grazie a Romeo e Giulietta;Vicenza, dalle grandiose architetture palladiane. Ma anche Ferrara, Mantova, Bologna: tutte le città d’ar-te del nordest italiano sono a meno di un’ora d’auto o di treno.

Thermæ Abano Montegrotto:tutto ciò che vuoi

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"Duemila anni fa si chiamavano 'aquae pata-vinae', ovvero 'acque di Padova', le

zone termali situate lungo il fianco orientaledei Colli Euganei, ultimi rilievi di origine vul-

canica prima della immensa piana che si estende verso est fino alla laguna veneta

e al Mare Adriatico. Di questo mondo passato,sono tuttora aperte al pubblico alcune areearcheologiche soprattutto nel territorio di

Montegrotto Terme, dove scoprire l’antico cen-tro romano tra terme, teatro e ville patrizie."

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Archivio Parco Colli Euganei - Munaro Francesco


ENOGASTRONOMIA

Il piacere della tavola è un’antica tradizione dei Colli Euganei: la fertilità delle terre dona prodotti naturali genuini. Impossibile resisterealle produzioni tipiche come l’olio d’oliva, conosciuto già nel 1300, i diversi tipi di miele, il “Prosciutto crudo dolce di Montagnana”, e aipiatti tipici come i risotti, “risi e bisi”, i bigoli, il “papero alla frutta”, il torresano, la gallina padovana, la faraona, accompagnati, come ovvio,dalla polenta. Ma sui Colli Euganei la vera arte è la produzione di vino, sostenuta dai fattori climatici e dalla natura favorevole della mor-fologia delle vigne che scendono dolcemente sulle colline sino ai margini dei boschi. La produzione di vini di pregio è stata istituzionaliz-zata dal Consorzio Vini per la tutela della Denominazione di Origine Controllata “Colli Euganei”, a garanzia della tradizione e della qua-lità delle cantine del territorio che si possono visitare seguendo il percorso della “Strada del Vino”.

RELAX

Al mangiare bene si aggiunge lo stare bene. Rilassarsi, ritrovarsi, potersi prendere cura di sé: vivere le Terme Euganee come il “buenretiro” che la storia ci ha regalato. Un luogo idilliaco in cui sublimare le proprie passioni e riscoprirsi a contatto con la natura e tutti glielementi che la compongono: l’acqua delle terme, la terra dei fanghi, l’aria dei caldi vapori sprigionati. Dimenticare lo scorrere del tempoper concedersi i propri spazi e personalizzare ogni momento di significato.

Archivio Parco Colli Euganei - Munaro Francesco


Che si torni a casa rilassati da un soggiorno alle Terme Euganee è cosa certa. Milioni di persone vi si recano ogni anno da tutto il mondo per ricaricare lebatterie. Sicuramente il paesaggio che circonda le Terme, l’amenità dei Colli Euganei, i suoni e i profumi della natura, portano il corpo e la mente a rilassar-si. Sicuramente il fatto di poter usufruire delle Terme all’interno del proprio hotel, dove muoversi in accappatoio e ciabattine, fa sentire l’ospite a casa, a pro-prio agio. Ma a darci una spiegazione concreta su questa sensazione di relax è la scienza grazie al Centro Studi Termali Pietro d’Abano, che negli anni scor-si ha sostenuto con l’Università di Padova una ricerca, successivamente pubblicata su riviste scientifiche internazionali, che ha dimostrato come a seguito diun trattamento di fango-balneoterapia praticato ad Abano e Montegrotto si abbia un innalzamento delle beta-endorfine.

Le beta-endorfine sono sostanze prodotte dall’organismo che entrano in campo ad esempio, quando il livello di stress è eccessivo. Quest’ultimo, secondo ladefinizione del 1936 del neuroendocrinologo austriaco Hans Seyle, rappresenta la tensione, la risposta non specifica dell’organismo a uno stimolo negativo, ilquale mette immediatamente muscoli e cervello nelle condizioni migliori per lavorare, aumentando la frequenza cardiaca, accelerando il ritmo del respiro, spre-

mendo le nostre ghiandole surrenali e richiedendo al fegato e ipofisi di immettere nel sangue rispettiva-mente glucosio e beta-endorfine, appunto. Queste ultime, non solo migliorano il nostro umore, aiutandocia sopportare meglio lo stress, ma allo stesso tempo innalzano la nostra soglia di tolleranza al dolore.

Il soggiorno termale, non solo le aumenta, ma ne prolunga l’innalzamento anche successivamente, per unlimitato periodo di tempo. Lo stress può provocare disturbi fisici e vere alterazioni del sistema immunita-rio fino ad una maggiore predisposizione alle malattie. Un insieme di reazioni fisiologiche complesse cherichiedono un approccio multidisciplinare, oggi sinteticamente riassunto da una nuova branca della medi-

Il particolare procedimento di maturazione del fango termale euganeo permette di

ottenere un fango arricchito nel cianobatterio ETS-05 a questo si deve l’elevata attività

antinfiammatoria.

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Terme Euganee, il miglior antistress

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cina definita psiconeuroendocrinoimmunologia (PNEI). Se, come dimostranogli studi pubblicati, le beta-endorfine aumentano e rimangono elevate neltempo grazie agli elementi terapeutici del fango termale euganeo che ne sonoda stimolo, la conseguente combinazione con l’acqua termale utilizzata nellabalneoterapia e nelle piscine, consente una volta in più di allontanare ed evi-tare ogni fonte di stress.

Un insieme di fattori che possono avere un riflesso positivo sul benessere, lo“stare bene” dei mesi successivi, anche frequentando le terme per periodi ditempo più brevi del canonico ciclo di cure termali. Un vero e proprio antido-to antistress, da ripetere anche più volte nell’arco dell’anno, e che, all’internodei wellness center di ciascun albergo, può trovare un utile complemento neitrattamenti e massaggi non solo terapeutici (sportivo, linfatico, drenante,rigenerante, ayurveda, orientale, antistress, shiatzu, energizzante, detossinan-te, antiaging, tonificante, hot stone ed ogni altra tecnica antica o moderna).


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La ricchezza e l’unicità delle Thermae Abano Montegrotto risiedono, prima di tutto,nel loro fango, un farmaco naturale brevettato che non ha paragoni al mondo né perle proprietà che lo contraddistinguono né per gli effetti benefici che ha sull’organismoumano. Il fango termale euganeo è frutto di un lungo processo di maturazione, perio-dicamente monitorato e della durata di almeno due mesi, al quale è sottoposta l’ar-gilla estratta dai laghetti di Arquà Petrarca e Lispida.

Tale processo avviene in apposite vasche di acqua termale disponibili all’interno diogni hotel/stabilimento. Il contatto con l’acqua termale fatta scorrere a ritmo costan-te ad una temperatura di almeno 40° C consente al fango di acquisire nuove proprie-tà terapeutiche e le caratteristiche chimico-fisiche, biologiche e minerali che lo rendo-no un preparato terapeutico ad elevata azione antinfiammatoria. Una volta matu-

rato, questo fango termaleviene applicato, seguendole indicazioni del medicotermalista e in funzionedella terapia prescritta,all’interno del repartocure di cui ogni stabili-mento è dotato (autoriz-zato all’esercizio ai sensidella LR 22/02 dallaRegione del Veneto).

Il fango termale euganeo è stato per almeno due secoli oggetto di studi e ricerche, lepiù avanzate delle quali sono state condotte negli ultimi 30 anni dal Centro StudiTermali Veneto Pietro d’Abano, in collaborazione con istituzioni come l’Universitàdi Padova o l’Istituto Mario Negri Sud. Nel 2005 ad esempio, è stata dimostrata lapari efficacia nella riduzione dell’infiammazione tra la terapia a base di fangomaturo di Abano Montegrotto e le terapie farmacologiche a base di FANS, ma senzaeffetti collaterali a danno dell’apparato gastrointestinale.

La capacità antinfiammatoria di questo fango, dovuta alla presenza di particolarimicrorganismi come il cianobatterio Phormidium SP ETS05 (da EuganeanThermal Spring) - depositato all’Istituto Pasteur di Parigi – ha ottenuto nel 2010in Italia e nel 2013 in Europa, la registrazione di un Brevetto, unico nel suo genere,che ne giustifica la classificazione a farmaco naturale. I fanghi euganei vantanonumerose applicazioni sia a scopo preventivo che curativo.

La fangoterapia termale allevia significativamente il dolore che accompagna alcunemalattie dell’apparato osteoarticolare (reumatismi, artrosi e osteoporosi). Le caratte-ristiche farmaco-biologiche del fango termale, permettono di garantire risultati tera-peutici che incidono positivamente sulla salute generale del paziente, riducendo inmolti casi l’assunzione di farmaci. La fangoterapia, viene praticata in tutti gli sta-bilimenti alberghieri delle Terme Euganee ed è convenzionata con il ServizioSanitario Nazionale.

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Così definiva nel IV secolo d.c. Claudiano la magia sprigionata dallo sgorgare di acque a 87°C dal sot-tosuolo euganeo. Tale è, infatti, la temperatura che le acque raggiungono dopo un viaggio sotterraneolungo migliaia di anni, che inizia dai Monti Lessini e dai bacini incontaminati delle Prealpi, percorre ilsottosuolo tra rocce calcaree ad una profondità di 2000-3000 metri ed arriva fino alle terre euganee persgorgare nei centri termali degli hotel.

Nel fluire, quest’acqua prodigiosa si arricchisce di sali minerali (cloruro di sodio, iodio e bromo soprat-tutto) fino a diventare acqua salso- bromo-iodica ipertermale, una risorsa termale unica al mondo che,come sottolineato verso il VI secolo da Cassiodoro porta diletto e salute: non solo un delizioso piacere,ma anche una benefica medicina.

Il culto delle Terme Euganee si celebra, così, in un ricco comprensorio termale, luogo d’eccellenza perl’ospitalità ed il recupero delle energie fisiche ed emotive, negli alberghi del comprensorio dove l’acquatermale viene convogliata ed esprime la sua formula unica, preziosa sia per la maturazione del fango ter-male che per la possibilità di effettuarvi l’idrokinesiterapia o semplicemente la balneoterapia, praticatain tutti gli stabilimenti delle Terme Euganee e convenzionata con il Servizio Sanitario Nazionale.

Il piacere di “scoprire” l’acqua calda

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Tosse, mal di gola, raffreddore sono all’ordine del giorno nel periodo invernale, tra i cambi di temperatura e l’am-biente sempre più inquinato e denso di smog che danneggia le nostre vie aeree provocando malattie respiratorie.

L’acqua termale di Abano e Montegrotto ancora una volta ci viene in aiuto, questa volta sotto forma di vapore omeglio frammentata nelle sue particelle e nebulizzata fino a generare un trattamento efficace per le patologie dellevie respiratorie superiori ed inferiori, per la prevenzione e la cura delle patologie croniche.

Tutti gli hotel dell’area euganea sono dotati, quindi, di un reparto per le terapie termali inalatorie, la cui validitàè riconosciuta scientificamente; alcuni stabilimenti inoltre, hanno anche la possibilità di svolgere le cure per la sor-dità rinogena, trattamenti che, in entrambi i casi, sono praticati in convenzione con il Servizio Sanitario Nazionale.

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Stare bene ed essere in forma divertendosi. Allenarsi e rilassarsi. Può sembrare un controsen-so, invece anche questo è possibile: una vacanza alle Terme Euganee è l’ideale per chi ama losport. E non solo perché molti hotel offrono moderne palestre attrezzate, campi da tennis o dacalcetto immersi nel verde, eleganti piscine termali per oltre mille metri quadrati, vasche idro-massaggio, parchi per il jogging, campi da minigolf e noleggio di biciclette. Vi è in aggiunta lapalestra naturale rappresentata dal Parco Regionale dei Colli Euganei, dove sono possibiliescursioni a cavallo seguendo vecchie strade di pianura, passeggiate negli oltre venti sentieridel parco, corse in bicicletta lungo l’anello ciclabile dei Colli Euganei, splendide partite nei 150greens dei 4 campi da golf attrezzati impreziositi dalla cornice fiabesca che magicamenteaccompagna il giocatore.

Attività che sono vissute nella loro completezza sia per l’ambiente salubre in cui si possonosvolgere, che per la possibilità di accompagnarle con le risorse termali. Acque e fanghi terma-li, se già sono universalmente noti come veri toccasana per l’organismo, diventano un ulterio-re arricchimento per l’apparato osteoarticolare dello sportivo, sia esso agonista o amatoriale.Chi fa attività fisica per diletto o per professione ben conosce l’importanza di allenarsi in unambiente sano, di prendersi cura del proprio corpo sia nel momento del potenziamento che deldefaticamento, di affiancare allo sforzo la medicina riabilitativa e la fisiochinesiterapia, che eser-citano un’azione favorevole su tutto l’organismo e rafforzano gli effetti benefici delle terapietermali.

Il tutto è arricchito da una sana alimentazione, adatta al fabbisogno dello sportivo, e da tratta-menti preparatori, defaticanti, decontratturanti, mirati alla preparazione e al rilassamento dellamuscolatura. Questo si traduce in un miglior stato di salute psico-fisica che ha effetti positivinon solo sulle performance sportive, ma anche sulla qualità della vita quotidiana. E questo è ilmotivo per il quale tanti campioni italiani ed internazionali delle più svariate discipline scelgo-no da sempre le Terme Euganee come luogo preferenziale per i loro ritiri o dove organizzaregrandi eventi di sport.

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Antonietta Di Martino, primatista italiana ed argento mondiale nelsalto in alto


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THERMÆSPORT

È la filosofia di un gruppo di circa 20 alberghi, che ha deciso di allineare l’offerta di benessere a quelladi sport, mettendo a disposizione degli appassionati il valore aggiunto dei benefici termali. La vacanzadi salute si arricchisce, quindi, nei mesi primaverili ed autunnali di una serie di appuntamenti giornalie-ri di Easy Activities che vanno dal biking al nordic walking alle passeggiate, coniugati con la scopertadei Colli Euganei attraverso alcune tappe all’insegna della natura, della cultura o dell’enogastronomia.www.thermaesport.it

TERME & SALUTE ATTIVA

È un progetto offerto dal Consorzio Terme Euganee dedicato a tutti i comuni veneti che desiderino con-durre alle Thermae Abano Montegrotto i propri gruppi di anziani per effettuare un soggiorno di una odue settimane comprensivo di cure termali, attraverso convenzioni vantaggiose.Per informazioni scrivere a Consorzio Terme Euganee all’[email protected]

VENETO HILLS GOLF AND SPA

È il gruppo che riunisce 10 hotel di Abano e Montegrotto Terme e 3 golf club locali (Golf Club Padova,Frassanelle e Montecchia) al fine di proporre al golfista un'esperienza unica in cui la sua passione si uni-sca ai trattamenti termali, al relax delle piscine e all'ospitalità delle strutture alberghiere locali. Gli hoteldel gruppo sono suddivisi in Eagle (5* e 4* Superior) e Birdie (4* e 3*) ed offrono pacchetti contenen-ti green fee a prezzi agevolati. Ogni hotel personalizza, poi, i pacchetti aggiungendo omaggi e la possibilità per gli accompagnatori disostituire i green fee con dei trattamenti presso la spa dell'hotel prescelto. www.venetogolfhotels.com

Valerio Aspromonte, campione olimpico di scherma


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Luogo di antica memoria, i Colli Euganei hanno ha un'affascinante storia da raccontare. Parlano di lorole pievi secolari, gli eremi, i castelli medievali, le dimore patrizie, i terrazzamenti coltivati a vigneto euna preziosa eredità letteraria. Qui trovarono il “paesaggio ideale” in cui ambientare la loro operaPetrarca, Ugo Foscolo e Shelley.

L'instancabile lavoro dell'uomo unito alla presenza della macchia mediterranea, al terreno vulcanico eall'aria proveniente dal mare, fa dei Colli Euganei un particolarissimo microcosmo ricco di eccellenzenella coltivazione della vite e dell'olivo, nella cucina tipica, nell'ospitalità e nel termalismo.Qui la realtà naturale che si tramanda e la tecnologia avanzata che si rinnova di continuo, danno vita aivini garantiti dal Consorzio Tutela dei Vini dei Colli Euganei.Troverete il Colli Euganei Rosso, il classico Colli Euganei Bianco, il profumato Cabernet Franc, il poten-te Cabernet Sauvignon, il nobile Pinot bianco, l’internazionale Chardonnay, l’agrumoso Fior d’Arancio,l’intenso Moscato, l’allegro Novello, il fresco Pinello , l’elegante Merlot, il frizzante Serprino e l’allegroFior d’Arancio.

Lungo la Strada del vino Colli Euganei potrete passeggiare tra i vigneti e chiacchierare con i vignaioliper avere qualche informazione sulla vinificazione: accolti in cantina potrete scoprire i segreti della pro-duzione vinicola e poi dedicarvi all’assaggio riscoprendo nel bicchiere i profumi e i sapori del vigneto.Un produttore vi introdurrà al mondo della degustazione del vino, la vista, l’olfatto, il gusto e l’abbi-namento con il cibo … e qualche suggerimento per fare bella figura con gli amici.Oppure potete scegliere una passeggiata tra gli olivi dei Colli Euganei per poi terminare in azienda edegustare l’olio extra vergine di oliva, capire le sue proprietà e caratteristiche, gli usi in cucina e gliabbinamenti.

Negli agriturismi potrete rilassarvi e vivere una giornata a contatto diretto con il mondo dell’aziendaagricola, al ritmo della natura: la fattoria, l’allevamento, l’orto e i prodotti di stagione. Sono numerosele attività che si possono svolgere a contatto diretto con i nostri agricoltori, terminerete la giornatadegustando piatti tipici della tradizione locale.

Dall’azienda agricola alle trattorie e ai ristoranti: i prodotti tradizionali e le ricette tipiche si fondonocon l’inventiva dei cuochi euganei, felici di fare gustare le migliori espressioni stagionali dei prodotti del-l’orto, del campo e della corte padovana.

I tradizionali risotti con le erbette spontanee, con i “bisi”, con le “ciche” o i fegatelli, con le quaglie o conil radicchio; le paste fatte in casa, dai “bigoi” con l’anatra alle tagliatelle con l’oca, dalle pappardelle aipasticci e agli sformati; i secondi piatti con l’anatra ripiena, la gallina padovana, il coniglio, gli spiedi ditorresani e di faraone, il pollo fritto, le carni in umido e le saporite grigliate; per finire con torte e cro-state euganee con la frutta in composta o fresca, i dolcetti con lo zabaione al moscato e gli “zaetti” confarina di mais e uvetta.

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IN AEREO:AEREOPORTIVenezia - Marco Polo [da qui servizio busThermae Express con tariffa convenzionata neiperiodi di alta stagione accordandosi con glihotel]Verona - CatulloTreviso - Canova

IN TRENO:DA MILANO E DAL NORD Linea FS Mi-Vestazione di PadovaDA SUD Linea FS Roma-Bo-Ve stazioneTerme Euganee - Abano Montegrotto Terme

IN AUTO:DA MILANO E DAL BRENNERO Autostrada A4 Mi-Ve. Uscita Padova Ovest eseguire segnaletica per Terme Euganee - AbanoMontegrottoDA BOLOGNAAutostrada A13 Bo-Pd. Uscita Terme Euganeee seguire segnaletica per MontegrottoTermeDA VENEZIA E DA NORD-ESTAutostrada A3 A4 A13 TS-VE-PD-BO. UscitaTerme Euganee e seguire segnaletica perMontegrotto Terme

IN AUTOBUS:Da Padova linee: A, AT, M, T, TL

Dalle giuggiole ai vini tipici,i sapori dei Colli Euganei

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Archivio Parco Colli Euganei - Marco Pavarin


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Le tante aziende del Parco Regionale dei Colli Euganei sono aperte tutto l’anno peroffrire, e qualche volta insegnare a preparare, i buonissimi piatti della tradizione euga-nea, grazie alle sapienti mani di cuochi di grande esperienza, pronti a svelare i segretidei piatti tipici locali più apprezzati.

Anche gli hotel delle Thermae Abano Montegrotto sono protagonisti del panoramaenogastronomico euganeo, garantendo standard di assoluta eccellenza, grazie alle abi-lissime mani di chef blasonati quali, ad esempio, alcuni della Federazione ItalianaCuochi o dell’Associazione Cuochi Padova Terme Euganee, che offrono i più particola-reggiati menu rispettosi delle scelte ed intolleranze di ciascuno, sempre pensati per valo-rizzare i prodotti a km 0 che il territorio euganeo propone ed in linea con la vacanza disalute e benessere che si vuole assicurare all’ospite.

Informazioni: www.stradadelvinocollieuganei.it; Tel. +39 049 8928 318; e-mail: [email protected]

Archivio Parco Colli Euganei - Marco Pavarin

Archivio Parco Colli Euganei - G. Caregnato

Archivio Turismo Padova Terme Euganee - L. Zilli

Archivio Turismo Padova Terme Euganee - L. Zilli

Archivio Turismo Padova Terme Euganee - Getuli


Regione del Veneto Assessorato al Turismo e Commercio Estero "Fonte: Archivio Regione del Veneto - Consorzio Terme Euganee - Turismo Padova Terme Euganee"

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