Istituto Tecnico Agrario “F.lli Agosti”

Bagnoregio(VT) Una scuola di lunga tradizione e prestigio

Agraria, agroalimentare, agroindustria

SCUOLA APERTA

14 dicembre 2013

18-19 gennaio 2014

Dirigente Scolastico (Prof.ssa Paola Adami)

Sede: Viale F.lli Agosti, 7 Bagnoregio (VT)

Tel. 0761/780877 sito: www.istagosti.gov.it

Gestione dell’ambiente e

del territorio

Viticoltura ed Enologia

IL NOSTRO ISTITUTO

L’Istituto Tecnico Agrario F.lli Agosti è una storica istituzione fortemente radicata

nel territorio e rappresentativa della sua vocazione produttiva, economica e

culturale, qualificata e qualificante per Bagnoregio, per l’area della Teverina e

dell’intera provincia di Viterbo.

Come Istituzione scolastica ci stiamo aprendo a piccoli ma continui e significativi

successi e tutto ciò è stato possibile solo grazie ad una straordinaria utenza che ci

sta accordando piena fiducia oltre che ad un’ottima squadra di persone portatrice, a

vari livelli, di risorse umane e professionali di grande valore.

Qual è stata e soprattutto qual è la nostra forza?

La convinzione di costruire una scuola pubblica al servizio di una comunità di

giovani in cammino sulla strada del futuro.

Per questo il curricolo e l’offerta formativa stanno per essere rivisitati e riformulati

alla luce delle nuove teorie didattico/metodologiche più accreditate; stiamo

valutando infatti, con particolare attenzione, le istanze connesse allo svantaggio e al

disagio; stiamo lavorando ai temi peculiari della cittadinanza attiva, della legalità e

della collaborazione nazionale e internazionale.

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A partire dall’a. s. 2011/2012 nel nostro

Istituto è stato attivato il corso con

articolazione in enologia e viticoltura, un

corso di studi che risponde pienamente

alle esigenze occupazionali del nostro

territorio. Con orgoglio e

soddisfazione partecipiamo al

“progetto Well”, uno scambio

culturale di alto livello con Avize, Eperney/Regione dello Champagne,

in Francia ed abbiamo firmato due importanti protocolli, “Rete cultura e

Natura” e “Partenariato UNESCO”, che ci rendono protagonisti attivi

sulla scena internazionale. La nostra istituzione ha anche attivato un

protocollo di collaborazione con il CTP-EDA per l’educazione degli adulti,

oltre ad essere a pieno titolo componente del consiglio territoriale per

l’immigrazione con la Prefettura di Viterbo.

E non finisce qui! Con l’aiuto di tutti i nostri iscritti intendiamo lavorare

per realizzare cose ancor più coinvolgenti e stimolanti…per arrivare

lontano; gli studenti, i genitori, gli operatori scolastici, le Istituzioni, i

soggetti esterni, ciascuno nel rispetto del proprio ruolo, sono sempre

coinvolti al fine di ricevere il loro prezioso contributo.

L’azienda agraria dell’ITA si compone di due corpi fondiari, entrambi

situati nel comune di Bagnoregio, il primo della superficie di circa 3 ha si

trova in viale Agosti, limitrofo alla sede della scuola e per tale motivo

viene utilizzato più frequentemente come “aula” per le lezioni in campo su

olivo, frutteti, vite ecc. Il corpo più grande è invece dislocato in località

Carbonara ed ha una superficie di circa 80 ha. L’ordinamento colturale

prevede: vigneto, oliveto,

seminativi occupati da

cereali, foraggere e

legumi. Per la corrente

annualità è prevista la

messa in opera di un

impianto didattico

sperimentale di

noccioleto di circa 5 Ha.

L’azienda agricola viene

utilizzata ai fini produttivi

ed anche per lo

svolgimento dei corsi di approfondimento pomeridiani (viticoltura,

floricoltura, frutticoltura, funghicoltura), rappresentando per l’Istituto

Tecnico Agrario un vero e proprio laboratorio delle attività didattico -

formative nelle quali vengono coinvolti gli studenti. Nei prossimi mesi

sarà inaugurato un punto vendita nei locali della scuola con il

patrocinio dell’Associazione Coldiretti nell’ambito dell’attività

“Campagna amica”

I nostri ambienti

La Presidenza La Prof.ssa Paola Adami Dirigente Scolastico

dell'Istituto dall'anno scolastico 2009-2010 riceve

per appuntamento il martedì e il giovedì dalle h. 9,00

alle h. 14,00

Due laboratori di informatica

Sono presenti due laboratori d'informatica

composti ciascuno da 20 postazioni per gli

alunni e da 2 postazioni per gli Insegnanti. Sono

dotati di lavagne interattive multimediali con le

quali l'insegnante può svolgere la lezione. La

presenza di videoproiettori e di software che

permettono agli insegnanti di monitorare e

gestire il lavoro degli studenti dalla loro

postazione su ogni PC, rende la didattica stimolante e all’avanguardia.

Laboratorio di scienze e biologia applicata

Grazie al progetto POR del 18 settembre 2010 relativo al

potenziamento delle tecnologie didattiche-formative, il

laboratorio è stato dotato di microscopi di ultima

generazione.

Cantina didattica

E’ stata rinnovata con l’acquisto delle attrezzature

fondamentali, grazie ad una generosa donazione.

Laboratorio di Fisica

Il laboratorio dispone di attrezzature che permettono

di realizzare le più svariate esperienze

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Laboratorio di Lingue

Il Laboratorio di lingue dispone di 30 postazioni a

disposizione degli studenti ed è dotato di un software

che permette all'insegnante di interagire con ogni

singolo alunno.

Laboratorio di Micropropagazione

Consente la realizzazione di espianti di tessuti vegetali

che gli studenti realizzano come esercitazione pratica di

floro/vivaismo

Laboratorio di Chimica

Il laboratorio dispone di attrezzature moderne e materiali

che consentono di eseguire, in tutta sicurezza, le più

svariate esperienze di laboratorio

Palestra

La palestra è attrezzata per attività di ginnastica a corpo

libero e per i giochi di squadra

Laboratorio di Zootecnia

E’ l’ambiente che più di ogni altro conserva e trasmette

la “storia” dell’Istituto

QUADRO ORARIO

BIENNIO COMUNE

MATERIE classe I ore n.

classe II ore n.

Religione/Altre attività 1 1

Lingua e letteratura italiana 4 4

Lingua Inglese 3 3

Storia, cittadinanza e costituzione 2 2

Matematica 4 4

Diritto ed economia 2 2

Scienze integrate (Scienze della terra e biologia)

2 2

Scienze integrate (Fisica) 3 3

Scienze integrate (Chimica) 3 3

Scienze motorie e sportive 2 2

Tecnologie e tecn. di rappr. Grafica

3 3

Tecnologie informatiche 3 -

Scienze e tecnologie applicate - 3

TOTALE ORE SETTIMANALI 32 32

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ARTICOLAZIONE GESTIONE DELL'AMBIENTE E DEL TERRITORIO

Classe III Classe IV Classe V

Religione/Altre attività 1 1 1

Lingua e letteratura italiana 4 4 4

Lingua Inglese 3 3 3

Storia, cittadinanza e costituzione 2 2 2

Matematica 3 3 3

Scienze motorie e sportive 2 2 2

Complementi di Matematica 1 1 -

Produzioni vegetali 5 4 4

Produzioni animali 3 3 2

Trasformazione dei prodotti 2 2 2

Economia, estimo, marketing e legisl.

2 3 3

Genio rurale 2 2 2

Biotecnologie agrarie 2 2 -

Gestione dell'amb. e del territorio - - 4

TOTALE ORE SETTIMANALI 32 32 32

ARTICOLAZIONE VITICOLTURA E ENOLOGIA

Religione/Altre attività 1 1 1

Lingua e letteratura italiana 4 4 4

Lingua inglese 3 3 3

Storia, cittadinanza e costituzione 2 2 2

Matematica 3 3 3

Scienze motorie e sportive 2 2 2

Complementi di Matematica 1 1 -

Produzioni vegetali 5 4 -

Viticultura e difesa della vite - - 4

Produzione animali 3 3 2

Trasformazione dei prodotti 2 2 -

Enologia - - 4

Economia, estimo, marketing e legisl.

3 2 2

Genio rurale 3 2 -

Biotecnologie agrarie - 3 -

Biotecnologie vitivinicole - - 3

Gestione dell'amb. e del territorio - - 2

TOTALE ORE SETTIMANALI 32 32 32

PROGETTI

Educazione ambientale

Viaggi d'Istruzione

Enologia e degustazione

Approfondimento sulle industrie agrarie:

esercitazione di vinificazione

Scuola Aperta

Informatica (ECDL)

Progetti sportivi

Alternanza Scuola-Lavoro in

collaborazione con il Ce.F.A.S.

Approfondimento sulla potatura delle piante

arboree

Gaia: contabilità delle aziende agrarie

Accoglienza

Nonni su Internet

Sicurezza nella navigazione web: incontri

con la Polizia Postale

Patentino agro-farmaci

Frutteto didattico

Insettario: raccolta e classificazione degli

insetti

Educazione alla salute

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PROGETTO ECDL CURRICULARE

Il progetto ha come finalità di offrire l’opportunità di

conseguire le competenze informatiche certificate a

livello Europeo (ECDL). Gli studenti potranno

usufruire di lezioni completamente gratuite di

preparazione agli esami e sostenere gli stessi presso un

centro accreditato TEST CENTER per la

certificazione AICA secondo gli standard ECDL

LE ATTIVITA’ DI ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO

In particolare questa scuola promuove:

visite in azienda;

stages estivi e durante il periodo scolastico;

tirocini post diploma validi anche ai fini del credito

universitario;

attività di laboratorio per conoscere e applicare

procedure innovative nel settore;

incontri e dibattiti con esponenti del mondo del lavoro.

Tali iniziative hanno lo scopo di:

ampliare e rafforzare le competenze professionali

acquisite durante il corso di studi;

acquisire conoscenze non strettamente scolastiche, utili

per l’inserimento nel mondo del lavoro e per

l’eventuale prosecuzione degli studi;

svolgere un percorso formativo più aggiornato e

stimolante;

conoscere meglio alcune problematiche del mondo del

lavoro;

acquisire consapevolezza della spendibilità del

proprio titolo di studio.

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Piano dell’Offerta Formativa Le articolazioni previste nell’Istituto sono quella in

gestione dell’ambiente e del territorio ed in

viticoltura ed enologia; esse forniscono al futuro

Perito in Agraria una seria formazione di base

tecnico-scientifica ed economica.

La preparazione è modulata sui ritmi imposti dal

progresso scientifico e tecnico dell’agricoltura e di

tutta la società. Da questo punto di vista la scuola è

protesa ad arricchire la formazione culturale degli

studenti con attività tecnico-pratiche

opportunamente individualizzate in aree di progetto

e percorsi modulari con integrazioni tecnico-

pratiche.

Con il riordino degli Istituti Tecnici, previsto dalla

Legge n°133/2008, gli Istituti Tecnici Agrari sono

stati inquadrati nell’area tecnologica caratterizzata

dalla seguente struttura:

· Un primo biennio articolato, per ciascun anno, in

660 ore di attività e insegnamenti di istruzione

generale e in 396 ore di attività e insegnamenti di

indirizzo, ai fini dell’assolvimento dell’obbligo di

istruzione e dell’acquisizione dei saperi e delle

competenze di indirizzo in funzione orientativa;

· Un secondo biennio articolato per ciascun anno,in

495 ore di attività e insegnamenti di istruzione

generale e in 561 ore di attività e insegnamenti

obbligatori di indirizzo; · Un quinto anno articolato in 495 ore di attività e

insegnamenti di istruzione generale e in 561 ore di

attività e insegnamenti obbligatorie di indirizzo.

Il sesto anno di specializzazione viticola-enologica, con

il conseguimento del titolo di Enotecnico a cui

potranno iscriversi i diplomati dell’articolazione

Viticoltura ed Enologia, tende a sviluppare

approfonditamente gli aspetti tecnici e tecnologici

connessi alla produzione dell’uva e ai processi di

trasformazione enologica.

Nel sesto anno saranno approfondite le discipline

afferenti ai settori delle tecnologie enologiche, della

viticoltura e difesa della vite, dell’enochimica e

controllo di qualità, dell’economia viticola –

enologica, dei mercati e della legislazione per un totale

di circa 1200 ore di corso in cui l’attività d’aula sarà

alternata con periodi di tirocinio pratico ed integrata

dall’apporto di esperti del settore.

Al sesto anno potranno accedere, previo allineamento

iniziale o esame integrativo, anche diplomati dalle

altre articolazioni dell’indirizzo agraria,

agroalimentare, agroindustria.

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“ITA SENZA FRONTIERE”

IL NOSTRO ISTITUTO IN RETE

Il giorno 28 settembre 2010 è stato firmato presso l’istituto

Tecnico Agrario Vegni di Cortona un accordo di rete fra 15

istituzioni delle regioni del centro Italia, finalizzato ad attività

didattiche, di ricerca, di sperimentazione e sviluppo, di

formazione e aggiornamento, di amministrazione e contabilità,

di acquisto di beni e servizi, di organizzazione e di altre attività

coerenti con finalità istituzionali.

L’accordo prevede anche l’istituzione di laboratori per la

ricerca didattica e la sperimentazione, la documentazione di

ricerche, esperienze e informazioni, la formazione in servizio

del personale scolastico e l’orientamento scolastico e

professionale..

Tale rete si configura eminentemente come operazione di

pubblico interesse consentendo alle scuole di conseguire una

razionalizzazione funzionale, una maggiore efficacia formativa e

una migliore capacità generale di intervento e collaborazione

nei rapporti con gli Enti pubblici e privati con i quali è suo

compito approfondire ed estendere l’interscambio.

La Presidente della rete è la prof.ssa Paola Adami, Preside

dell’istituto Comprensivo Fratelli Agosti di Bagnoregio Viterbo.

Il giorno 22 ottobre 2012, presso l’istituto Spallanzani di

Castelfranco Emilia, tale accordo è stato rinnovato. Ora

l’accordo coinvolge 25 scuole agrarie d’Italia; gli obiettivi della

Rete e le progettualità in essere si fanno sempre più di alto

livello qualitativo.

Sbocchi professionali

Gli indirizzi dell'Istituto Tecnico Agrario si propongono come

obiettivo quello di formare tecnici con una preparazione in

campo Agroalimentare a forte spessore culturale, flessibile,

dinamica, con competenze utilizzabili in più settori

professionali, ed in particolare:

nel settore del recupero e salvaguardia degli ambienti rurali;

nel settore dell'organizzazione e gestione della produzione.

La figura prevista è quella di un tecnico nel settore

agroalimentare in grado di:

attivare gestioni aziendali

attivare gestioni aziendali vitivinicole

fornire assistenza tecnico economica e tributaria alle

aziende e agli organismi cooperativi ed associativi del

settore

riassumere le indicazioni dei mercati nazionali e

comunitari interpretandone le tendenze;

indirizzare le scelte e quindi gli orientamenti produttivi e

trasformativi aziendali;

collegare la produzione con il mercato indirizzando le

attività produttive verso la completa integrazione con

l'organizzazione della distribuzione dei consumi nel

pieno rispetta degli equilibri ambientali;

avere consapevolezza delle chiavi interpretative unitarie

dei fenomeni biologici;

elaborare dati ed effettuare analisi statistiche;

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Dovrà inoltre essere preparato a:

analizzare criticamente i suoi errori;

documentare adeguatamente il suo lavoro e comunicare

in forma efficace, utilizzando gli specifici linguaggi;

organizzare la sua attività affrontando i problemi dei

diversi contesti operativi;

partecipare con contributo personale al lavoro

organizzato o di gruppo;

affrontare il cambiamento, aggiornando continuamente

la sua preparazione.

La formazione acquisita consente al diplomato di svolgere

direttamente, o dopo un corso post-diploma, l'attività di:

libera professione con iscrizione all'Albo dei Periti

Agrari;

conduzione tecnica di aziende agrarie;

tecnico presso industrie agro-alimentari;

tecnico presso enti o nella Pubblica amministrazione.

Il curriculum di studi prevede inoltre la possibilità di:

proseguire gli studi in ambito universitario, accedendo a

tutte le facoltà e alle lauree brevi;

completare la propria formazione con corsi post-diploma

di formazione professionale, compreso l'ambito

sanitario.

DOVE SIAMO

Bagnoregio (Viterbo) – Viale Fratelli Agosti, 7

Collegamenti urbani e extraurbani con Viterbo e provincia, Orvieto e dintorni

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