Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e la Ristorazione:«Angelo Berti»

Realizzazione: Professore Nicola Bruno Casadei

Due note per iniziare con il piede giusto ….Due note per iniziare con il piede giusto ….

mail: nicola.casadei@istruzione.it

Il passaggio tra terzo e quarto anno….

Perché?

È un mondo nuovo.

Il passaggio viene vissuto come un salto nel vuoto.

Le richieste, attese, aspettative, sono diverse rispetto a quelle del primo

biennio e del mono-ennio di specializzazione.

Il passaggio e il percorso deve essere il più lineare possibile

Il mondo che ci si presenta è nuovo.

Nuovi sono i: Compagni, Docenti, Richieste, Studio, Ambienti.

Gli ostacoli che ci si presentano sono innumerevoli.

Fiducia. Avventurarsi verso le nuove sfide che ci vengono presentate.

L’incamminarsi con queste “compagne di viaggio” rappresentano delle vere e proprie “chiavi” per il successo dell’obiettivo postoci.

Costanza e determinazione.

Per affrontare questo

“cammino” nel miglior modo

possibile e lasciare la propria

impronta bisogna, armarsi di:

Capacità d’organizzarsi.

Interesse

Curiosità

Voglia di apprendere.

Corretto rapporto con lo studio

Avere fiducia nelle proprie potenzialità.

Eventuali insuccessi che ci presentassero sul nostro cammino

Non devono gettarci nello sconforto

Devono costituire una nuova sfida capendo i propri errori e ponendo in atto i debiti correttivi.

Se si parte con il piede giusto l’impronta che si lascia è profonda. Ergo i successi costituiscono humus ideale per ricercare altre valutazioni positive.

Capacità d’organizzarsi

Non più come alle elementari

Il docente indica le parti e bisogna essere in grado

d’organizzarsi autonomamente.

Come?

Non aspettando l’ultimo o i penultimi giorni …..

Perché?

Se l’insegnante per spiegare un argomento impiega alcune settimane …

È umanamente impossibile “volere studiare” gli argomenti proposti in poche giornate.

Se si studiasse gli ultimi giorni

L’impiego di energie,

Il tempo dedicato,

Non ripagherebbero i sacrifici fatti

I risultati raffrontati al tempo e alle energie impiegate - teoria costi/benifici - sarebbero non positivi.

In quanto

Il risultato ottenuto sarà al di sotto delle nostre attese se non addirittura insufficiente.

Ciò crea una disaffezione allo studio e il trovare mille e una scuse sul proprio insuccesso. Si ha la sensazione: del: “ma tanto …”.

Ma come fare?

Torna utile il concetto di mice en place … appreso in laboratorio.

È determinante conoscere e applicare il concetto di capacità d’organizzarsi.

Il tempo non deve essere nostro nemico.

Il tempo è una risorsa.

Deve essere impiegato nel migliore modo possibile.

Ma come si ottimizza il proprio tempo

Un buon rapporto con

l’organizzazione del tempo disponibile

(ottimizzazione) permette

Un attività di studio con risultati che possono soddisfare le nostre attese e i nostri sacrifici.

Poter coltivare i propri interessi personali

Frequentare amici, compagnia.

Frequentare la propria/o ragazza/o

Praticare attività sportiva

Fare qualche extra per permetterci di avere qualche soldino ….

Ma come si ottimizza il proprio tempo?

Bisogna discriminare e fare una propria scala valoriale di riferimento

Se ipoteco del tempo non previsto per un’altra attività devo essere conscio che al più presto dovrò recuperare il tempo

mancante …

Proviamo ad osservare una nostra giornata???

Mediante il concetto di planning e di organizzazione (= mice en place)

Devo essere in grado di organizzare le mie

giornate.

Il tempo a disposizione

E se possibile anticipare i tempi.

Pensiamo a un banchetto di 180 persone e alla sua organizzazione.

Una buona organizzazione e la volontà di portare avanti gli obiettivi prefissati sono alla base del nostro successo.

Il planning deve essere inteso:

Come organizzazione del nostro tempo che ci permette di svolgere tutte le nostre attività significative.

Un organizzazione del nostro tempo per rendere lo studio più proficuo.

Come? Con quali mezzi?

Razionalizzando e impiegando al meglio il

tempo a disposizione

Non concentrando lo studio in pochi giorni ma “plasmandolo” su più giorni.

Effettuare un ripasso qualche giorno prima della verifica.

Di primo acchito sembra un notevole impiego di risorse ed energie, ma una volta entrati a regime i risultati di certo non

mancheranno.

Un buon rapporto con lo studio non è nemico degli aspetti significativi visti.

Le regole d’oro per un buon

rapporto con lo studio

Attenzione e comprensione in aula.

Seguire di pari passo la sistemazione di appunti.

Schematizzare, riassumere le parti lette.

Archiviare nel proprio quaderno il materiale didattico di studio,

Sottolineare con una matita le parti importanti del testo.

Leggere attentamente comprendendo ciò che vi è scritto nel testo. Se si dovessero presentare delle incomprensioni chiedere al docente o a qualche compagno.

Dividere il materiale di studio nel tempo. Ciò provoca meno fatica intellettuale, maggiore capacità di rielaborare le informazioni apprese.

L’attenzione e la comprensione in aula sono determinanti

Il docente da canto suo cerca di rendere i contenuti della propria lezione come una sorta di omogenizzato alimentar-

culturale.

Le spiegazioni altro non sono che delle “semplificazioni comprensive” in un ottica di transfert.

Leggere (ad alta voce o meno) prestando attenzione alla lettura, rispettando anche la punteggiatura.

Se non si conosce una

parola

Provare a cercarla di dedurla dal contesto.

Verificare il significato della parola sul dizionario.

e

Quando si legge la prima volta sottolineare le parti importanti e fare delle note a matita.

Leggere il tutto e ripetere.

Alla fine del paragrafo chiedersi cosa è importante è perché?

Riassumere o schematizzare le parti lette di volta in volta

Come procedere

i risultati che si conseguiranno saranno positivi.

Pensiamo un attimo alla struttura di una qualsiasi

lezione. Come è articolata?

Inoltre se sto attento alla lezione e alle interrogazioni sono consapevole: “di dove il profe insiste particolarmente”…

Una attenzione (80%) alla lezione (transfert) corredato da un “sano”

studio degli appunti e del libro:

Arricchimento del proprio bagaglio culturale.

Lo studio risulta essere più semplice

Evitare lo studio mnemonico ma porre in atto un studio comprensivo

No studio mnemonico

perché:

Se si scorda una parola, l’emozione gioca dei brutti tiri …. La propria prova è destinata

a non andare avanti.

Non si è in grado di rielaborare le nozioni apprese. In quanto conosco tutto il paragrafo ma questo non riesco a

utilizzare nel miglior modo possibile.

Mentre con lo studio comprensivo ….