IN BREVE

h h h h h h ZUEGG

INTEGRARE PER RENDERE I PROCESSIPIU' FLUIDI E STANDARDIZZATI

“Siamo un’azienda indipendente,familiare con una grande tradizioneimprenditoriale. Per seguire lanostra strategia, ci siamo strutturaticon un sistema integrato SAPimplementandolo in tutti iprincipali moduli e configurandoloal meglio. Gestiamo l’azienda con imigliori sistemi dimanagement. Facciamoinnovazione anticipando iconsumatori, incentivando ilmercato e non seguendolo.”

Oswald ZueggPresidenteZuegg S.p.A

L'azienda

Nome: ZUEGG S.p.A.Sede: VeronaSettore: Food & BeverageTipo di servizi/prodotti forniti:Produzione di confetture, succhi epreparati per l'industria a base di fruttaFatturato: 180 milioni di euroDipendenti: 452Sito Internet: www.zuegg.itSoluzione implementata: SAP ERP ECC6.0.  Ambiti coinvolti: Finance, Controlling,Cespiti, Vendite e Distribuzione, GestioneAcquisti e Magazzini, Produzione ePianificazione, Qualità, Provvigioni,Integrazione Processi, Analisi ProfittabilitàAltre soluzioni SAP presenti inazienda: SAP NetWeaver ProcessIntegration (SAP PI) per gestione delleinterfacce con sistemi esterniDatabase: DB2  Hardware: IBM iSeries 550 Sistema Operativo: OS/400  

Sfide e opportunità

• Essere in linea con la progressivaeuropeizzazione dell'azienda• Disporre di una piattaforma globale conuna copertura completa e funzionale attaa soddisfare le attuali e future esigenze dibusiness• Favorire il rapido fluire dell'informazioneattraverso l'integrazione• Razionalizzare e riarmonizzare i diversisistemi operativi aziendali• Orientare il sistema azienda al processo• Accrescere la cultura di Gruppo

Obiettivi del progetto

• Implementare un sistema ERPinternazionale valido per tutto il Gruppocon approccio e metodologia standard• Integrare tutti gli aspetti del processoaziendale, ovvero produttivi, commerciali,logistici, contabili e di controllo gestionale• Misurare in maniera puntuale laredditività fino al massimo dettagliocliente/articolo

Perché SAP

• SAP offre una soluzione software adattaalle esigenze del business con unaspiccata connotazione internazionale• Occupa una posizione di leadership sulmercato a garanzia dell'investimento edella continuità di servizio• Assicura innovazione tecnologica• Facilita la gestione della complessità

• Razionalizzare e riarmonizzare i diversisistemi operativi aziendali• Orientare il sistema azienda al processo• Accrescere la cultura di Gruppo

Obiettivi del progetto

• Implementare un sistema ERPinternazionale valido per tutto il Gruppocon approccio e metodologia standard• Integrare tutti gli aspetti del processoaziendale, ovvero produttivi, commerciali,logistici, contabili e di controllo gestionale• Misurare in maniera puntuale laredditività fino al massimo dettagliocliente/articolo

Perché SAP

• SAP offre una soluzione software adattaalle esigenze del business con unaspiccata connotazione internazionale• Occupa una posizione di leadership sulmercato a garanzia dell'investimento edella continuità di servizio• Assicura innovazione tecnologica• Facilita la gestione della complessità

SAP Customer Success StorySAP ERP

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SAP, R/3, SAP NetWeaver, Duet, PartnerEdge, ByDesign, SAP Business ByDesign e altri prodotti e servizi

SAP qui menzionati, come anche i rispettivi loghi, sono marchi o marchi depositati di SAP AG in Germania e in altri paesi.

Business Objects e il logo Business Objects, BusinessObjects, Crystal Reports, Crystal Decisions, Web Intelligence, Xcelsius e altri prodotti e servizi Business Objects menzionati nel presente documento nonché i rispettivi loghi sono marchi o marchi registrati di Business Objects S.A. negli Stati Uniti e in altri paesi. Business Objects è una società SAP.

Tutti gli altri nomi di prodotti e servizi qui menzionati sono marchi di proprietà dei rispettivi titolari. Questo documento ha finalità puramente informative. Le specifiche nazionali dei prodotti possono variare di caso in caso.

SAP si riserva il diritto di modificare tutti i materiali senza preav-viso. I materiali sono forniti da SAP AG e dalle affiliate (“Gruppo SAP”) a solo scopo informativo, senza alcun fine illustrativo o di garanzia di qualsiasi natura; il Gruppo SAP si astiene da una qual-siasi responsabilità conseguente ad eventuali errori od omissioni riscontrati nei materiali. Le uniche garanzie applicabili ai prodotti e ai servizi del Gruppo SAP sono quelle espressamente menzionate nelle apposite garanzie rilasciate per i singoli prodotti o servizi. Nessuna parte della presente nota scritta è da interpretarsi quale garanzia accessoria.

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Tutti gli altri nomi di prodotti e servizi menzionati sono marchi o marchi depositati delle rispettive società. Le informazioni fornite nel presente documento hanno finalità puramente informative. Le specifiche nazionali dei prodotti possono variare.

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Punti chiave dell’implementazione

• Creazione di un Gruppo di lavorofortemente motivato e coeso• Larga adesione al "modello" per il settoredel Food&Beverage per sfruttare le bestpractice• Studio del modello Zuegg con unapproccio di Gruppo, ossia analizzandoparallelamente i processi aziendali dellediverse società, così da rendere piùimmediati i successivi roll-out

Benefici

• Re-ingenierizzazione dei processiaziendali resi più fluidi, diretti e standardall'interno del Gruppo• Riduzione dei tempi di processo• Aumento delle informazioni adisposizione della Supply Chain perindividuare fabbisogni, opportunità,criticità e reagire immediatamentemonitorando e "navigando" i dati deidiversi siti produttivi• Modello  SAP che mette a disposizionediverse  procedure  per la gestione dellevendite (es. comodato d’uso, vendita inconto deposito, gestione dello stockcliente)• Attribuzione puntuale dei costi delprocesso produttivo, logistico, distributivoche vanno ad alimentare l'analisi dellaprofittabilità sia del prodotto che delcliente• Architettura centralizzata delleinterfacce, sia tra sistemi interniall'azienda, sia esterni (operatori logistici,relazioni EDI)

Zuegg, passione per la frutta amore perla vita

"Cogliamo quanto la natura ci offre dibuono, rispettandone i tempi e i ritmi.Scegliamo i frutti migliori per lavorarli condolcezza, mantenendone inalterati i valorinutritivi e le proprietà organolettiche, peroffrire al consumatore prodotti sicuri, sanie gustosi. Una sfida che portiamo avanticon successo da oltre cent'anni attraversola sinergia fra tradizione artigianale einnovazione produttiva, puntando allamassima qualità, senza cedere allatentazione dei grandi numeri", OswaldZuegg, Presidente Zuegg. Nata nel 1890tra le montagne del Sud Tirolo, oggi è unmarchio riconosciuto tra i leader di settorecon 180 milioni di fatturato e 6 stabilimentiproduttivi in aree strategiche d'Europa: inItalia affianca l'headquarter di Verona ilsito di Luogosano (Avellino) tra i fioriall'occhiello della produzione, interamentededicato alla lavorazione della fruttafresca. Seguono due siti in Germania, unoin Francia e l'ultimo nato a Mosca, perampliare il raggio d'azione del Gruppo sulterritorio europeo. La produzione Zuegg èconcentrata su tre aree di business: lalavorazione delle materie prime, isemilavorati per l'industria(prevalentemente nell'ambitolattiero-caseario, dove si posiziona tra iprimi quattro in Europa) e i prodotti finiti abase di frutta per il mercato consumer(tramite i due marchi Zuegg e Skipper). Lestrategie future puntano al rafforzamentodel marchio in Europa, mantenendo fedeal suo principio di eccellenza qualitativa edi garanzie di naturalità.

Scegliamo i frutti migliori per lavorarli condolcezza, mantenendone inalterati i valorinutritivi e le proprietà organolettiche, peroffrire al consumatore prodotti sicuri, sanie gustosi. Una sfida che portiamo avanticon successo da oltre cent'anni attraversola sinergia fra tradizione artigianale einnovazione produttiva, puntando allamassima qualità, senza cedere allatentazione dei grandi numeri", OswaldZuegg, Presidente Zuegg. Nata nel 1890tra le montagne del Sud Tirolo, oggi è unmarchio riconosciuto tra i leader di settorecon 180 milioni di fatturato e 6 stabilimentiproduttivi in aree strategiche d'Europa: inItalia affianca l'headquarter di Verona ilsito di Luogosano (Avellino) tra i fioriall'occhiello della produzione, interamentededicato alla lavorazione della fruttafresca. Seguono due siti in Germania, unoin Francia e l'ultimo nato a Mosca, perampliare il raggio d'azione del Gruppo sulterritorio europeo. La produzione Zuegg èconcentrata su tre aree di business: lalavorazione delle materie prime, isemilavorati per l'industria(prevalentemente nell'ambitolattiero-caseario, dove si posiziona tra iprimi quattro in Europa) e i prodotti finiti abase di frutta per il mercato consumer(tramite i due marchi Zuegg e Skipper). Lestrategie future puntano al rafforzamentodel marchio in Europa, mantenendo fedeal suo principio di eccellenza qualitativa edi garanzie di naturalità.

"Abbiamo costruito solide basi alla gestione del processo aziendale. Laprossima sfida sarà quella di risalire dalla granularità delle informazioni aimacro-dati che alimenteranno in tempo reale gli strumenti di analisi esupporto decisionale al management."

Tecla GeremiaIT Manager, Zuegg S.p.A.

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