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Curriculum Vitae Giacomo Migliorati

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INFORMAZIONI PERSONALI Giacomo Migliorati

[email protected]; pec: [email protected]

ESPERIENZA PROFESSIONALE

OCCUPAZIONE PER LA QUALE SI CONCORRE

POSIZIONE RICOPERTA

TITOLO DI STUDIO

Direttore Generale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale” Dirigente veterinario con incarico di direzione di struttura complessa per funzioni di staff alla Direzione, Responsabile del Laboratorio degli Alimenti di Origine Animale (LAOA), Responsabile ad interim del Reparto di Bromatologia, Residui alimenti per l'uomo e gli animali Diploma di Laurea in Medicina Veterinaria, conseguita il 22 Luglio 1982 presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università degli Studi di Bologna, con il punteggio di 110/110 Iscritto all’albo dell’ordine dei veterinari della Provincia di Teramo dal mese di aprile 1983, n. di iscrizione 183

dal 9 ottobre 2002 ad oggi Dirigente veterinario con rincarico di direzione di struttura complessa per funzioni di staff alla Direzione

Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise (IZSAM) "G. Caporale"

Campo Boario, 64100 TERAMO

E-mail: [email protected]; Posta elettronica certificata: [email protected]

Sito web: www.izs.it ▪ Gestione di risorse umane, tecniche e finanziarie, programmazione, coordinamento e verifica delle

attività e dei risultati del Laboratorio degli Alimenti di Origine Animale, al quale afferiscono i reparti di: Batteriologia e Igiene delle produzioni lattiero casearie; Bromatologia, Residui alimenti per l'uomo e gli animali; Igiene delle Tecnologie Alimentari e dell'Alimentazione Animale. Al LAOA afferiscono anche il Laboratorio Nazionale di Riferimento per Campylobacter, il Laboratorio Nazionale di Riferimento per Diossine & Policlorobifenili (PCB), il Laboratorio Nazionale di Riferimento per Listeria monocytogenes, tutti istituiti nel mese di marzo 2007. ▪ Gestione delle attività analitiche per il controllo chimico, fisico e microbiologico degli alimenti e dei

mangimi. ▪ Gestione epidemiologica dei rischi connessi alla sicurezza alimentare ed elaborazione dei piani di

sorveglianza per Campylobacter, diossine e PCB, Listeria monocytogenes. ▪ Assistenza tecnico scientifica al Ministero della Salute per le materie relative ai laboratori nazionali di

riferimento per Campylobacter, diossine e PCB, Listeria monocytogenes e per le attività connesse alla determinazione dell’equivalenza delle certificazioni sanitarie tra l’Italia e i Paesi Terzi. ▪ Assistenza tecnico scientifica alla Regione Abruzzo e alla Regione Molise per l’attuazione dei piani di

controllo e l’esecuzione degli audit nelle imprese per la verifica della conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti. ▪ Progettazione di sistemi informativi per la raccolta e la gestione delle informazioni in materia di

sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria.

Settori: Sanità pubblica veterinaria, sicurezza degli alimenti

mailto:[email protected]



dal 1 marzo 2001 ad oggi Dirigente veterinario con incarico di direzione di struttura complessa IZSAM "G. Caporale"

▪ Programmazione, coordinamento e verifica delle attività e dei risultati del Laboratorio degli Alimenti di Origine Animale (LAOA) e dei reparti di: Batteriologia e Igiene delle produzioni lattiero casearie; Bromatologia, Residui alimenti per l'uomo e gli animali; Igiene delle Tecnologie Alimentari e dell'Alimentazione Animale.


dal 1 marzo 2015 ad oggi Responsabile ad interim del Reparto di Bromatologia, Residui alimenti per l'uomo e gli animali ) IZSAM "G. Caporale"

▪ Programmazione, coordinamento e supervisione delle attività svolte dal personale afferente al Reparto. Assicurazione dell'esecuzione delle attività tecniche programmate del Reparto.


26 settembre 2012 - 3 luglio 2014 Drettore Sanitario dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale” IZSAM "G. Caporale"

▪ Direzione delle attività e dei servizi tecnico-scientifici dell’IZSAM “G. Caporale”, con autonomia gestionale operativa e diretta responsabilità delle risorse umane, tecniche e finanziarie. Forrmulazione del parere obbligatorio al Direttore Generale sugli atti relativi alle materie di competenza. Sostituzione del Direttore Generale in caso di sua assenza o impedimento.

Settori: Sanità e Benessere animale, Sanità pubblica veterinaria, sicurezza degli alimenti

7 luglio 2012 - 2 agosto 2012 Direttore Sanitario Veterinario dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale” IZSAM "G. Caporale"

▪ Direzione delle attività e dei servizi tecnico-scientifici dell’IZSAM “G. Caporale”, con autonomia gestionale operativa e diretta responsabilità delle risorse umane, tecniche e finanziarie. Formulazione del parere obbligatorio al Commissario Straordinario sugli atti relativi alle materie di competenza.


26 settembre 2012 - 3 luglio 2014 Direttore facente funzione dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale” IZSAM "G. Caporale"

▪ Sostituzione del Direttore in caso di sua assenza, impedimento, o temporanea destinazione ad altro incarico.


dal 19 ottobre 1995 ad oggi Responsabile del Laboratorio degli Alimenti di Origine Animale (LAOA) IZSAM "G. Caporale"





14 agosto 1994 - 31 marzo 2001 Capo laboratorio vetrinario (livello X – DPR 28 novembre 1990, n. 384) IZSAM "G. Caporale"



24 luglio 1992 - 3 agosto 1994 Assistente veterinario (livello IX - DPR 28 novembre 1990, n. 384) di ruolo IZSAM "G. Caporale"

▪ Esami necroscopici, anatomo-patologici, batteriologici, parassitologici, micologici su animali, carcasse, tessuti e fluidi biologici ▪ Gestione accettazione campioni, verifica e trasmissione dei rapporti di prova ▪ Consulenza e assistenza tecnica a veterinari, aziende zootecniche, informazione sanitaria agli

allevatori Settori: Sanità animale, Sanità pubblica veterinaria

4 gennaio 1990 - 23 luglio 1992 Assistente veterinario (livello IX – DPR 28 novembre 1990, n. 384) a tempo indeterminato e fuori ruolo IZSAM "G. Caporale"

▪ Esami necroscopici, anatomo-patologici, batteriologici, parassitologici, micologici su animali, carcasse, tessuti e fluidi biologici ▪ Gestione accettazione campioni, verifica e trasmissione dei rapporti di prova ▪ Consulenza e assistenza tecnica a veterinari , aziende zootecniche, informazione sanitaria agli

allevatori Settori: Sanità animale, Sanità pubblica veterinaria

11 gennaio 1988 - 10 febbraio 1988

Incarico di lavoro autonomo IZSAM "G. Caporale" Attività di ricerca Settore: Sanità animale

11 agosto 1987 - 31 dicembre 1987

Incarico di lavoro autonomo IZSAM "G. Caporale" Attività di ricerca Settore: Sanità animale

11 febbraio 1987 - 10 agosto 1987 Incarico di lavoro autonomo IZSAM "G. Caporale" Attività di ricerca

Settore: Sanità animale

2 luglio 1986 -1 gennaio 1987 Incarico di lavoro autonomo IZSAM "G. Caporale" Piano di sorveglianza delle malattie animali in Abruzzo e Molise

Settore: Sanità animale



ISTRUZIONE E FORMAZIONE

Corsi di formazione, workshop, seminari, convegni

10 febbraio 1986 - 9 giugno 1986 Incarico di lavoro autonomo IZSAM "G. Caporale" Piano di sorveglianza delle malattie animali in Abruzzo e Molise Settore: Sanità animale

28 ottobre 1985 - 27 gennaio 1986

Incarico di lavoro autonomo IZSAM "G. Caporale" Messa a punto di ricerche dell’efficacia delle vaccinazioni nelle campagne di profilassi Settore: Sanità animale

7 giugno 1984 - 30 giugno 1984 Borsa di studio IZSAM "G. Caporale" Attività di ricerca Settore: Sanità animale

14 gennaio 1985 – 13 settembre 1985

Incarico di ricerca IZSAM "G. Caporale" Raccolta dati sull’andamento delle campagne di profilassi per conto della Regione Abruzzo e del Ministero della Sanità Settori: Sanità animale

1 gennaio 1984 - 29 marzo 1984 Incarico di ricerca IZSAM "G. Caporale" Raccolta dei dati sull’andamento delle campagne di profilassi per conto della Regione Abruzzo e del Ministero della Sanità Settore: Sanità animale

16 ottobre 1983 – 30 giugno 1984 Borsa di studio IZSAM "G. Caporale" Attività di ricerca Settore: Sanità animale

20 agosto 1984 – 19 ottobre 1984; 11 ottobre 1983 – 30 giugno

1984

Frequenza volontaria IZSAM "G. Caporale" Attività di studio e istruzione Settore: Sanità e Benessere animale

27 aprile 2015 Corso di formazione sul rischio biologico 5 ore

IZSAM “G. Caporale” Teramo

5 - 7 novembre 2014 IV International Conference” Bluetongue and related orbiviruses” 3 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo



16 maggio 2013 Seminario “Changing disease landscapes and livestock in Global Health and food security Animal Disease Emergencies & Early Warning – GLEWS”

1,5 ore


14 gennaio 2013

Tavola rotonda “Decliniamo la sicurezza alimentare in Italia: salubrità, qualità, caratteristiche nutrizionali

1 giorno

Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle D’Aosta Alessandria

9 luglio 2012

Convegno “Dalla sanità e dal benessere degli animali alla sicurezza alimentare: linee strategiche e risultati della ricerca condotta dall’Istituto G. Caporale”

1 giorno


27 giugno 2011

Corso di formazione “Progetto European Framework for Quality Management”

4,5 ore


21 novembre 2011

Convegno “Rapporto sulle attività internazionali dell'Istituto G. Caporale”

1 giorno

IZSAM “G. Caporale” Roma

12 novembre 2009

Corso di formazione “Programma di gestione della documentazione: Alfresco””

4,45 ore


8 ottobre 2009

VSF Europe Symposium on Food sovereignty . Ha frequentato il corso come tutor

1 giorno


29 maggio - 6 luglio 2009

Workshop "Global Food Safety Systems Leadership" 9 giorni University of Minnesota (USA) Minneapolis (USA)

9 gennaio 2009

Seminario “Le attività di cooperazione nell'Africa Sud Occidentale dell’IZSAM G. Caporale”

1,30 ore


6 - 7 ottobre 2008

6th Workshop “Proficiency testing in analytical chemistry, microbiology and laboratory medicine

2 giorni

Ente per le Nuove Tecnologie, l’energia e l’Ambiente (ENEA) Roma

16 luglio 2008

Seminario “OIE Twinning Project Presentation on Botswana National Veterinary Laboratory”

1,30 ore


25 novembre 2006

Evento formativo n. 4189 – 262899, “A 20 anni da Chernobyl: dall’emergenza alla prevenzione”

1 giorno

Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva Roma



2006

Progetto formativo aziendale “Critical thinking an research communication”

5 giorni


26 luglio 2005

Ente organizzatore

Luogo di svolgimento

Seminario “L’adenocarcinoma polmonare ovino come modello per oncogenesi ed interferenza virale”

96 ore


29 aprile 2005

Convegno Internazionale “ Sicurezza alimentare – La normativa della Unione Europea e il controllo ufficiale in qualità accreditata

1 giorno

Servizio Sanitario Regionale Emilia Romagna – Unità Sanitaria Locale di Parma Parma

22 marzo 2005

Seminario “Trattamento dei dati personali” 3 ore IZSAM “G. Caporale” Teramo

5 marzo 2004 25 - 26 marzo 2005

Corso di formazione "Management Workshop", articolato in 3 moduli

21 ore

IZSAM “G. Caporale” Mosciano Sant’Angelo (TE), Tuscania (VT)

24 gennaio 2004

Conferenza Internazionale “West Nile Diseases: situazione attuale e prospettive future”

4 ore


5 maggio 2003

Seminario “Applicazione dei Microarray negli studi di Espressione genica”

2 ore


27 - 28 novembre 2003

“International seminar – Developing and maintaining an internal audit function”

2 giorni

Ministero della Salute/ IZSAM “G. Caporale” Parma

24 - 28 marzo 2003

“Training of selected Italian veterinary inspectors and review of certain meat exporting plants to ensure regulatory performance in compliance with USDA/FSIS pathogen/HACCP regulations”

5 giorni


10 -11 marzo 2003

Seminario “Il mercato dei prodotti di origine animale all’interno dell’Unione Europea e con i Paesi terzi”

2 giorni


12 - 13 dicembre 2002

2nd Eurovet Conference 2 giorni Eurovet European network of publishers specialised in animal health Parigi

9 dicembre 2002

Workshop “Sicurezza alimentare - Il ruolo delle strutture del Servizio Sanitario Nazionale nel controllo degli alimenti di origine animale

1 giorno

IZSAM “G. Caporale” Ministero della Salute – Istituto Superiore di Sanità



14 - 16 ottobre 2002

“Technical Workshop on Pathogen Reduction/HACCP 3 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo

settembre 2001 – maggio 2002

Corso di formazione “Orientamento al cliente e qualità del servizio” 24 ore IZSAM “G. Caporale” Teramo

4 - 8 agosto 2001

“Creativity Workshop” 5 giorni Creative Writing, Drawing Story Telling and Personal Memoir, 444 East 82nd St.

Suite 16 H, New York 10028, USA Lucca

27 30 novembre 2001

Corso di addestramento “Produzione e utilizzo dei materiali di riferimento per i settori ambientali e alimentari”

4 giorni

Centro Ricerche ENEA della Casaccia, Roma Roma

28 febbraio – 3 marzo 2000

Corso di Formazione "Analisi Quantitativa del Rischio 15 ore IZSAM “G. Caporale” Teramo

18 - 20 novembre 1999

I Congresso Nazionale A.I.E.V. II Congresso Nazionale S.I.Di.L.V.

3 giorni

Associazione Italiana di Epidemiologia Veterinaria (A.I.E.V.) - Società Italiana di Diagnostica di Laboratorio Veterinaria (S.I.Di.L.V.) Palermo

8 - 12 luglio 1999

Corso di Formazione “Formulazione, progettazione e pubblicazione di un progetto di ricerca scientifica”

18 ore


aprile - maggio 1999

3° e 4° modulo del Corso di Formazione Manageriale "Gestione delle Risorse Umane":

– Gestione delle Risorse Umane – Briefing: un sistema di comunicazione manageriale

5 giorni


19 gennaio 1999

Seminario interno dal titolo “Introduzione al Microsoft Project Manager”

1 giorno


19 gennaio 1999

Seminario interno dal titolo “Introduzione al Microsoft Project Manager”

1 giorno


23 - 25 ottobre 1998

VIII Convegno Nazionale – La ristorazione collettiva 1,5 ore Associazione Italiana Veterinari Igienisti Sorrento (SA)

11 giugno 1998

Seminario “Encefalopatie spongiformi trasmissibili 3 ore IZSAM “G. Caporale” Teramo



21 gennaio 1998

Seminario su” Sistemi informativi geografici: possibilità di applicazione nelle emergenze epidemiche”

1 giorno


1 - 6 dicembre 1997

Corso di formazione per valutatori dei sistemi qualità (con superamento dell’esame finale)

40 ore

Associazione Triveneta per la qualità e Treviso tecnologia (AICQ) Treviso

14 novembre 1997

Corso di formazione “Sicurezza sul lavoro (D.lgv. 626/94)” 1 giorno IZSAM “G. Caporale” Teramo

23 - 25 ottobre 1997

COST Action 97 Workshop “Prevention of contamination of poultry meat, eggs and egg product”

3 giorni

Istituto Superiore di Sanità Roma

24 - 29 agosto 1997

World Congress on Food Hygiene – 12th International Symposium of the World Association of Veterinary Food Hygienists

6 giorni

World Association of Veterinary Food Hygienists The Hague (The Netherlands)

2 - 4 aprile 1997

Corso di formazione "Sistemi Qualità Aziendali (norme ISO 9000)" 3 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo

18 - 19 marzo 1997

II Modulo del Corso di formazione “Quale organizzazione per il consolidamento e lo sviluppo”

2 giorni

IZSAM “G. Caporale” Castel di Lama (AP)

16 - 21 febbraio 1997

XI International Symposium of Salmonellosis - Brucellosis 2 giorni Veterinary Public Health Institute – K. Polydoroual Limassol (Cipro)

23 - 25 ottobre 1996

COST Action 97 Workshop – Prevention of contamination of poultry meat, eggs and egg product

3 giorni


31 maggio 1996

Convegno “Salmonellosi – Listeriosi – Brucellosi” 1 giorno Associazione Microbiologi Clinici Italiani – Sezione Abruzzo - Molise Teramo

25 maggio 1996

Convegno “Molluschi eduli lamellibranchi: pesca, allevamento, controllo”

1 giorno

Facoltà di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Teramo Teramo

8 - 9 maggio 1996

Convegno nazionale “I nuovi servizi di igiene degli alimenti e della nutrizione e la prevenzione delle malattie da alimenti”

2 giorni

Società Italiana di Igiene, Medicina preventiva e Sanità Pubblica Montecatini Terme (PT)

19 aprile 1996

Riunione del Gruppo UNI “Analisi microbiologica degli alimenti e bevande”

1 giorno




12 aprile 1996

Convegno “Autocontrollo e qualità nelle piccole e medie imprese” 1 giorno ERVET S.p.A. Bologna Bologna

28 - 29 marzo 1996

Convegno “Il controllo sanitario di processo nella filiera lattiero-casearia. Un impegno comune per produttori e Servizi Veterinari. Proposte per il miglioramento delle condizioni igieniche nell’industria alimentare”

2 giorni

Igienalimenta 96 – MO-ED-CO - Milano Cremona

28 febbraio - 1 marzo 1996

I Modulo del Corso di formazione “Quale organizzazione per il consolidamento e lo sviluppo”

2 giorni

IZSAM “G. Caporale” Civitella del Tronto (TE)

15 febbraio 1996

Corso di formazione “I costi di una Azienda: loro rappresentazioni e loro utilizzo”

7 ore


18 ottobre 1995

Conferenza su “Risk assessment in the International trade of animals and products of animal origin”

1 giorno


11 ottobre 1995

Autocontrollo e igiene ambientale nelle industrie agro-alimentari 1 giorno International PBI S.p.A. Milano

3 - 5 maggio 1995

Corso di formazione "Accreditamento dei laboratori" 10 ore IZSAM “G. Caporale” Teramo

19 - 21 settembre 1995

“Corso sulla normativa UNI EN ISO 9000: Sistemi qualità e verifiche ispettive”

3 giorni

Centro Elettrotecnico Sperimentale Italiano (CESI) Milano

28 giugno 1995

Convegno su “Shelf Life dei prodotti alimentari” 1 giorno Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione Milano

16 - 17 aprile, 30 - 31 maggio 1995

Corso “Formazione formatori” 4 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo

22 - 26 maggio 1995

Corso su “Il controllo dei fattori di crescita impiegati in medicina Veterinaria”

5 giorni

Istituto Superiore di Sanità in collaborazione con il Centro di collaborazione OMS/FAO per la Sanità Pubblica Veterinaria Roma

2 - 3 maggio 1995

Seminario sul tema “Autocontrollo aziendale e controllo ufficiale sull’igiene dei prodotti alimentari”

2 giorni

L’Accademia di Legislazione per Alimenti e Ambiente Paestum (SA)



23 gennaio - 15 febbraio 1995

FSIS Meat and Poultry Inspection Program Foreign Government Officials 200

20 giorni

United States Department of Agriculture (USDA)- Food Safety and Inspection Service (FSIS) College Station, Texas (USA)

25 - 26 novembre 1994

Incontro sull’Accreditamento dell’IZSAM e perseguimento di standard di qualità

11 ore


18 - 19 novembre 1994

Seminario sul tema “Il controllo ufficiale dei prodotti alimentari – nuova disciplina delle ispezioni e delle analisi di laboratorio non ripetibili”

2 giorni

Centro Studi T:A:S: - Salerno Paestum (SA)

29 ottobre 1994

Convegno straordinario “Problemi Igienico - ispettivi nella Produzione e Commercializzazione degli alimenti Ittici”

1 giorno

Associazione Italiana Veterinari Igienisti San Benedetto del Tronto (AP)

24 giugno 1994

Meeting of the Directors of the Community Reference Laboratories for Residues

1 giorno

Istituto Superiore di Sanità” Roma

9 - 10 maggio 1994

III Workshop del Corso di formazione "Lavorare secondo progetti" 2 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo

18 - 20 aprile 1994

II Workshop del Corso di formazione "Lavorare secondo progetti" 2 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo

31 gennaio -11 febbraio 1994

Foreign National Training 200B (Processing) 12 giorni United States Department of Agriculture (USDA) - Food Safety and Inspection Service (FSIS) College Station, Texas (USA)

15-16 marzo 1993 4 -14 - 17 aprile 1993

8 giugno1993

Corso di formazione "Il Controllo di Gestione" 6 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo

gennaio – aprile 1993

Corso di formazione "Intervento formativo per i responsabili di Reparto", articolato nei seguenti moduli:

– I modulo: “Problemi di cambiamento e ruolo del management” (11-12 gennaio 1993);

– II modulo: “Gestire le 3 C - Capi, Collaboratori, Colleghi” (22-23-24 febbraio 1993);

– III modulo: “Gestire riunioni - Partecipare a comitati” (29-30-31 marzo 1993);

– IV modulo: “Gestire l'attività in rapporto al tempo” (22-23 aprile 1993).

10 giorni




Docenze, partecipazione a

convegni in qualità di relatore

26 - 28 gennaio 1993

Corso di formazione "Le comunicazioni professionali" 3 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo

29 aprile 1992

Seminario "Introduzione all'uso del Personal Computer" 1 giorno IZSAM “G. Caporale” Teramo

1992

Corso di Lingua Inglese, II Livello 50 ore IZSAM “G. Caporale” Teramo

23 gennaio 1992

Corso di aggiornamento su “Micobatteri tubercolari e non tubercolari”

1 giorno

Università la Sapienza di Roma – Centro didattico DIFCO Roma

gennaio - novembre 1991

Corso di formazione per tecnici Laureati IX, X e XI livello, articolato nei seguenti moduli:

– I modulo: “Il Ruolo” (17-18-19 gennaio 1991); – II modulo: “Individuo ed Organizzazione” (18-19-20 aprile

1991); – III modulo: “La Programmazione” (16-17-18 maggio 1991); – IV modulo: “Comunicazione” (13-14-15 giugno 1991); – V modulo: Leadership & Motivazione (14-15-16 novembre

1991).

15 giorni


1990

Corso di lingua inglese, I Livello 50 ore IZSAM “G. Caporale” Teramo

1 luglio 2015

Ente organizzatore


2° Forum 2015 – Ambiente, Salute, Alimentazione. Tavola Rotonda “Il modello italiano a garanzia della qualità degli alimenti e della sicurezza del consumatore”. Relazione su: Pericoli microbiologici e i sistemi di garanzia per l’export dei prodotti alimentari Fondazione Sicurezza in Sanità (Arezzo) Milano

18 aprile 2015

Ente organizzatore


Convegno “L’acqua è vita! Vibrata, un fiume da amare”. Relazione su: Situazione sanitaria delle acque superficiali e di falda del fiume Vibrata International Association of Lions Clubs – Distretto 108/A – 5 ̂Circoscrizione – Zona A - Lions Club Val Vibrata Nereto (TE)

6 giugnio 2014

Ente organizzatore


Convegno “I risultati della ricerca corrente condotta dall'IZSAM” - Anno 2013. Relazione su: Stato dell’arte, prospettive e strategie della ricerca dell’IZSAM IZSAM “G. Caporale” Teramo



6 dicembre 2015

Ente organizzatore


Tacchino alla canzanese - Gusto – Cultura – Tradizione – Futuro. Relazione su: La corretta preparazione dei prodotti a base di carne Pro Loco di Canzano in collaborazione con il Comune di Canzano e il Gal Leader Teramano Canzano (TE)

23 maggio 2013

Ente organizzatore


Convegno “I risultati della ricerca condotta dall’IZSAM” - Anno 2012. Relazione su: Stato dell’arte, prospettive e strategie della ricerca dall’IZSAM IZSAM “G. Caporale” Teramo

24 novembre 2012

Ente organizzatore


Convegno “La produzione primaria dei molluschi bivalvi nella Regione Molise: un mare di sicurezza” IZSAM “G. Caporale” Termoli (CB)

10 - 12 dicembre 2012

Ente organizzatore


Workshop del Laboratorio Nazionale di Riferimento Listeria monocytogenes organizzato dall'IZSAM IZSAM “G. Caporale” Teramo

11 - 12 dicembre 2012

Ente organizzatore


Seminario Laboratorio Nazionale di Riferimento per Campylobacter organizzato dall'IZSAM IZSAM “G. Caporale” Teramo

12 giugno 2012

Ente organizzatore


Seminario presso l’Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará. Relazione su: Scientific cooperation on food safety: an instrument for mutual recognition of skills IZSAM “G. Caporale” Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, Avenida Treze de Maio, 2081 - Benfica, Fortaleza - CE, 60040-531, Brasile

14 giugno 2012

Ente organizzatore


Seminario presso l’Instituto Biológico di Sao Paulo, Brasil. Relazione su: Food safety and International trade: opportunities and constraints IZSAM “G. Caporale” Instituto Biológico, Avenida Conselheiro Rodrigues Alves, 1252 - Vila Mariana, São Paulo - SP, 04014-002, Brasile

16 marzo 2011

Ente organizzatore


Giornata di studio su “La contaminazione agroalimentare: stato, livello e strategie per calibrare le attività di sorveglianza, pubblica e privata, nell'ottica della gestione dell'emergenza e dell'innovazione analitica”. Relazione su: Il ruolo del laboratorio nazionale di riferimento per le diossine e i PCB CESIAA - Centro di ricerca per la qualità e la sicurezza del sistema agro-alimentare dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza in collaborazione con il Ministero della Salute Roma

10 11 aprile 2010

Ente organizzatore


Convegno internazionale “La Veterinaria nelle emergenze”. Relazione su: Contaminazioni da Diossine e Policlorobifenili IZSAM “G. Caporale” Montesilvano (PE)

22 ottobre 2010

Ente organizzatore


Esportazione dei prodotti vegetali freschi verso la Federazione Russia. Relazione su: Adempimenti degli esportatori e sistema informativo ICARUS Ministero della Salute Portici (NA)



15 giugno 2012

Ente organizzatore


Seminario presso il Ministério da Agricultura e Abastecimento. Relazione su: Scientific cooperation on food safety: an instrument for mutual recognition of skills IZSAM “G. Caporale” Ministério da Agricultura e Abastecimento, R. Dom Aquino, 2696 - Amambai, Campo Grande - MS, 42790-813, Brasile

9 -11 maggio 2012

Ente organizzatore


Seminario “Metodi microbiologici e chimici del Food Safety Inspection Service degli Stati Uniti d’America” organizzato dall’IZSAM” IZSAM “G. Caporale” Teramo

28 maggio 2011

Ente organizzatore


Giornate Scientifiche Regionali “Abruzzo Ambiente e Salute” Inquinamento Ambientale e Salute: la Catena Alimentare. Relazione su: Diossine e PCB: origine e trasferimento nella catena alimentare Ordini Medici Veterinari Abruzzo, ISDE Italia Sezione territoriale Sulmona, Ordine dei Medici Chirurghi dell’Aquila Sulmona (AQ)

23 giugno 2010

Ente organizzatore


Second Global Conference of OIE Reference Laboratories and Collaborating Centres World Organization of Animal Health (OIE) Parigi

29 maggio 2010

Ente organizzatore


EXPOSANITÀ – Seminario “Il ruolo dell’informazione in Sanità Pubblica Veterinaria”. Relazione su: L’importanza dell’informazione lungo la catena alimentare per l’analisi del rischio IZSAM “G. Caporale”, Ministero della Salute Bologna

8 maggio 2010

Ente organizzatore


Working Group Meeting on Meat Equivalence EU/USA. EU/US Equivalence exercise in the meat sector DG Health and Consumers – FVOcv. Relazione su: Plant approval process (delegato dal Ministero della Salute) European Commission Grange (Irlanda)

8 maggio 2010

Ente organizzatore


Tutela e valorizzazione della zootecnia siciliana. Relazione su: La sanità per lo sviluppo zootecnico Provincia di Enna in collaborazione con l’Associazione regionale allevatori Sicilia, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Sicilia, il Rotary Club Distretto 2110 Sicilia-Malta e l’Azienda Sanitaria Provinciale di Enna. Pergusa (EN)

10 e 25 novembre 2008 (2 Edizioni)

Ente organizzatore Luogo di svolgimento

Corso di formazione di base: “La comunicazione del Rischio”. Relazione su: Esempi pratici di valutazione del rischio e sicurezza alimentare: Salmonella IZSAM “G. Caporale” Teramo e Roma

7 giugno 2007

Ente organizzatore


Seminario “VMPs: Control against illegal/improper use” (This event was organized in the frame of Twinning Project – LT/2004/AG/02 “Food safety (Phase II) – Official control of veterinary medicinal products, biocides and feedingstuffs” Lithuanian State Inspection for Veterinary Preparations Kaunas (Lituania)

23 ottobre 2006 Ente organizzatore


Seminario “L’IZSAM e la Cooperazione Internazionale” organizzato dall'IZSAM IZSAM “G. Caporale” Teramo



24 - 27 novembre 2009

Ente organizzatore


IV Forum Risk Management in Sanità 24-27 Novembre 2009. Relazione su: Tracciabilità per la sicurezza degli alimenti Ministero della Salute Arezzo

9 11 dicembre 2009

Ente organizzatore


Seminario italo-brasileiro de Seguranca Alimentar: Controle Higienico-sanitario de Alimentos. Lezione su “ “O comercio International: o papel dos laboratorios na certificacao de produtos” Instituto Federal de Educacao, Ciencia e Tecnologia (Searà - Brasile) Fortaleza (Cearà – Brasile)

27-29 ottobre 2008 5 - 7 novembre 2008

17-19 novembre 2008


Corso di formazione “La gestione della sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti alla luce della Legislazione Comunitaria”. Ha tenuto 3 relazioni dal titolo: I principi e i cambiamenti imposti dalla nuova normativa comunitaria in materia di controlli nel settore degli alimenti: Regolamento (CE) 178/2002, “Pacchetto igiene” IZSAM “G. Caporale”

Teramo

Anni accademici 2005-2008

Ente organizzatore


Corso di laurea per tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro - Docenza in Ispezione degli alimenti di origine animale Facoltà di Medicina e Chirurgia di L'Aquila L’Aquila

5 marzo 2002

Ente organizzatore


Seminario su “Armonizzazione e validazione dei metodi di prova per la ricerca qualitativa e quantitativa di microorganismi negli alimenti di origine animale” IZSAM “G. Caporale” Teramo

Ottobre 2003


Corso di formazione specialistica “Progettazione e valutazione dei sistemi di autocontrollo nel settore agro-alimentare”. Ha svolto 3,30 ore di lezione su:

– La struttura della documentazione del sistema di autocontrollo – Definizione del sistema documentale di un’azienda


14 e 26 settembre 1999

Ente organizzatore


Corso di formazione per consulenti junior, previsto nel progetto “Best Practices in Food Production” finanziato dall’Unione Europea. Ha svolto 3 ore di docenza sui seguenti argomenti:

– Riferimenti normativi relativi all’autocontrollo – Introduzione alla metodologia HACCP

Gruppo Consorform (Teramo) Teramo

Giugno 1999

Ente organizzatore


Corso di formazione specialistica "Sistemi di autocontrollo nelle aziende alimentari secondo i principi dell'HACCP". Ha tenuto una lezione su: Riferimenti normativi relativi all'autocontrollo IZSAM “G. Caporale” Teramo



aprile 1999

Ente organizzatore


Corso per tecnici di laboratorio - I modulo. Ha svolto 3 ore di docenza su "Il sistema HACCP" IZSAM “G. Caporale” Teramo


Ente organizzatore


II modulo del Corso di formazione specialistica "Preparazione dei sistemi di autocontrollo nelle aziende alimentari". Ha svolto 11 ore di docenza su:

– progettazione e realizzazione di un piano di autocontrollo: studio del prodotto/processo

– analisi dei rischi – redazione delle procedure operative, istruzioni di lavoro, e modulistica – preparazione del manuale di autocontrollo



Ente organizzatore


Corso di formazione per consulenti junior, previsto nel progetto “Best Practices in Food Production” finanziato dall’Unione Europea. Ha svolto 3 ore di docenza sui seguenti argomenti:

– Riferimenti normativi relativi all’autocontrollo – Introduzione alla metodologia HACCP

Gruppo Consorform (Teramo) Teramo

Giugno 1999

Ente organizzatore


Corso di formazione specialistica "Sistemi di autocontrollo nelle aziende alimentari secondo i principi dell'HACCP". Ha tenuto una lezione su: riferimenti normativi relativi all'autocontrollo IZSAM “G. Caporale” Teramo

Aprile 1999

Ente organizzatore



Aprile 1999

Ente organizzatore



marzo 2000

Ente organizzatore


Corso di perfezionamento “Gestione della qualità: principi e applicazioni nelle aziende agro-alimentari”. Ha svolto 14 ore di docenza su:

– Riferimenti normativi relativi all’autocontrollo – Piani di controllo HACCP: analisi del prodotto/processo, analisi dei rischi,

controllo dei rischi – Struttura documentale del Sistema di autocontrollo


13 - 24 settembre1999

Ente organizzatore


Corso di aggiornamento “Metodo HACCP”. Ha svolto 10 ore di docenza su: – Aspetti generali del controllo degli alimenti – La struttura documentale di un manuale di autocontrollo – Definizione del sistema documentale di un’azienda del settore alimentare

Regione Autonoma della Sardegna Carbonia (Carbonia-Iglesias)



marzo 1999

Ente organizzatore


Corso di formazione "Gestione della qualità: principi ed applicazioni nei laboratori" Ha svolto 14 ore di docenza su:

– riferimenti normativi relativi all'autocontrollo – piani di controllo HACCP: analisi del prodotto/processo, analisi dei rischi,

controllo dei rischi – struttura documentale del sistema di autocontrollo


marzo 1999

Ente organizzatore


Corso di formazione "Sistemi di autocontrollo nelle aziende alimentari secondo i principi dell'HACCP". Ha svolto 2 ore di docenza su:

– riferimenti normativi relativi all'autocontrollo – i principi HACCP


9 - 11 maggio 2012

Ente organizzatore


Incontro su "Autocontrollo e controllo igienico sanitario del gelato"

Regione Abruzzo - Settore Sanità - Servizio Veterinario T Silvi Marina (TE)

dicembre 1999

Ente organizzatore


II modulo del Corso di formazione specialistica "Preparazione dei sistemi di autocontrollo nelle aziende alimentari" organizzato dall'IZSTE. Ha svolto 11 ore di docenza su:

– progettazione e realizzazione di un piano di autocontrollo: studio del prodotto/processo

– analisi dei rischi – redazione delle procedure operative, istruzioni di lavoro, e modulistica – preparazione del manuale di autocontrollo


25 - 26 marzo 1999

Ente organizzatore


Il 25 e 26 marzo 1999 ha partecipato, in qualità di relatore, al Corso teorico‐pratico HACCP ed autocontrollo nella ristorazione collettiva Metodo Consulting s.r.l. - Salerno Salerno

24 novembre 1998

Ente organizzatore


III Corso di formazione "HACCP e autocontrollo nei prodotti ittici lavorati". Ha tenuto 4,30 ore di docenza su:

– Piani di controllo HACCP: analisi del prodotto/processo, analisi dei rischi, controllo dei rischi


Novembre 1998

Ente organizzatore


I modulo del Corso di formazione specialistica "Preparazione dei sistemi di autocontrollo nelle aziende alimentari" organizzato dall'IZSTE. Ha svolto lezioni su:

– riferimenti normativi relativi all'autocontrollo – piani di autocontrollo HACCP:

o analisi del prodotto/processo o analisi dei rischi o controllo dei rischi




aprile 1998

Ente organizzatore


Nell'aprile 1998, nell'ambito del Corso di perfezionamento "Gestione della qualità: principi e applicazioni nelle aziende agroalimentari. Ha tenuto lezioni su "Autocontrollo ed integrazione tra sistema HACCP e Sistema Qualità aziendale


1998

Ente organizzatore


II Corso di Aggiornamento su “IL Controllo di Qualità sugli Alimenti di Origine Animale”. Ha tenuto lezioni su “Le tossinfezioni alimentari” e su “L’autocontrollo: principali disposizioni legislative, sistema HACCP”, preparazione e gestione della documentazione IZSAM “G. Caporale” Teramo

settembre - ottobre 1998

Ente organizzatore


Corso di formazione dei Formatori/Consulenti junior per "Esperti nell'analisi aziendale e nell'elaborazione di sistemi qualità ed HACCP". Ha svolto 44 ore di docenza nell’ambito del modulo formativo "Il sistema HACCP" Gruppo Consorform (Teramo) - Iniziativa Comunitaria ADAPT - biennio 1997/99 Teramo

maggio 1998

Ente organizzatore


I Corso di formazione specialistica “Progettazione e realizzazione di piani di autocontrollo nelle aziende agroalimentari mediante l’utilizzo del sistema HACCP. Ha svolto il coordinamento didattico IZSAM “G. Caporale” Teramo

2 luglio 1998

Ente organizzatore


Incontro di orientamento sul tema: "Ruolo del Medico Veterinario Libero Professionista nelle procedure di autocontrollo nel settore della produzione degli alimenti". Ha partecipato in qualità di relatore IZSAM “G. Caporale” Teramo

1998

Ente organizzatore


I corso di formazione specialistica “Progettazione e realizzazione di piani di autocontrollo nelle aziende agro-alimentari mediante l’utilizzo del Sistema HACCP”. Ha effettuato il coordinamento didattico del corso e tenuto 7 ore di lezione su:

– riferimenti normativi relativi all’autocontrollo – responsabilità del produttore, dei Servizi Veterinari e dei laboratori – piani di controllo HACCP – valutazione di un sistema di autocontrollo


Aprile 1999

Ente organizzatore


II Corso di Aggiornamento "Il controllo di qualità degli alimenti di origine animale". Ha svolto 7,30 ore di lezione su:

– L'autocontrollo: principali disposizioni legislative – sistema HACCP – preparazione e gestione della documentazione relativa all'HACCP -

Proposta di modelli operativi – le tossinfezioni alimentari




aprile 1998

Ente organizzatore


Nell'aprile 1998, nell'ambito del Corso di perfezionamento "Gestione della qualità: principi e applicazioni nelle aziende agroalimentari. Ha tenuto lezioni su "Autocontrollo ed integrazione tra sistema HACCP e Sistema Qualità aziendale IZSAM “G. Caporale” Teramo

1998

Ente organizzatore


II Corso di Aggiornamento su “IL Controllo di Qualità sugli Alimenti di Origine Animale”. Ha tenuto lezioni su “Le tossinfezioni alimentari” e su “L’autocontrollo: principali disposizioni legislative, sistema HACCP”, preparazione e gestione della documentazione IZSAM “G. Caporale” Teramo

Giugno 1998


Corso di formazione specialistica "Progettazione e realizzazione di piani di autocontrollo nelle aziende di produzione di prodotti a base di carne. Ha svolto 11 ore di lezioni su:




settembre – novembre 1993

Ente organizzatore


Corso di formazione per coadiutore tecnico principale V livello. Ha svolto le seguenti 4 ore di lezione:

– Modalità di registrazione del campione. Invio ai laboratori. Certificazioni. Archiviazione dei dati e dei campioni

Giugno 1998

Ente organizzatore


Corso di formazione specialistica "Progettazione e realizzazione di piani di autocontrollo nelle aziende di produzione di prodotti a base di carne. Ha svolto 11 ore di lezioni su:




24 settembre 1993 19 novembre 1993

Ente organizzatore


Corso di formazione per tecnico di laboratorio VI livello. Ha svolto le seguenti 3 ore di lezione:

– Modalità di registrazione del campione, invio ai laboratori, certificazioni, archiviazione dei dati e dei campioni accompagnati da verbali

– Obblighi dei datori di lavoro, dei dirigenti e dei preposti. Doveri dei lavoratori. Sanzioni


10 settembre 1996

Ente organizzatore


Primo Convegno sui programmi di ricerca finalizzata degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali Istituto Superiore di Sanità

Roma



22 - 26 luglio 1996

Ente organizzatore


Relatore al Workshop on evaluation of EU standards for production and trade of live animals, food of animal origin, and veterinary drugs WHO/FAO, Ministero della Sanità, Dipartimento Alimenti e Nutrizione e Sanità Pubblica Veterinaria Civitella del Tronto (TE)

1997

Ente organizzatore


Nel 1997, nell’ambito del Corso di formazione specialistica su: “Igiene e controllo dei prodotti ittici”. Ha tenuto una lezione su “Modalità di prelievo dei campioni di prodotti della pesca da sottoporre ad esami chimici, batteriologici, controlli speciali” IZSAM “G. Caporale” Teramo

1997

Ente organizzatore


Corso di Aggiornamento su “Il Controllo di Qualità degli Alimenti di Origine Animale”. Ha tenuto lezioni su “Le tossinfezioni alimentari”, “L’autocontrollo: principali disposizioni legislative e sistema HACCP”


10 - 14 dicembre 1990

Ente organizzatore


I corso – Pianificazione e gestione del controllo delle zoonosi Istituto Superiore di Sanità in collaborazione con WHO Collaborating Centre for Research and Training in Veterinary Public Health -Roma and Mediterranean Zoonoses Control Centre - Atene Roma

20 febbraio e 17 aprile 1986

Ente organizzatore


Seminario di aggiornamento “Inseminazione artificiale e riproduzione bovina” Associazione Impianti Fecondazione Bovina, Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura di Teramo con la collaborazione dell’IZSAM Teramo

16 maggio e 27 giugno 1987

Ente organizzatore


Corso di aggiornamento professionale Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche - Brescia; Federazione Nazionale Ordini Veterinari Italiani - Roma; IZSAM; Ordine dei Medici Veterinari - L’Aquila L’Aquila

26 - 31 marzo 1995

Ente organizzatore


1° Settimana Italiana di Veterinaria Università degli studi di Parma Parma

dal 5 all’8 agosto 1985

Ente organizzatore


2° Corso di Aggiornamento in Anatomia patologica e Tossicologia veterinaria per Medici Veterinari pratici Ordine dei veterinari della provincia di Cuneo e Imperia, Associazione Italiana di Patologia Veterinaria, Assessorato alla Sanità della Regione Liguria, Assessorato alla Sanità della Regione Piemonte San Remo (IM)

24 settembre 1984 – 21 maggio 1985

Ente organizzatore


6° Corso teorico-pratico su “La vigilanza igienico-sanitaria ed annonaria dei prodotti alimentari della pesca” (superando l’esame finale) IZSAM “G. Caporale”, Sezione di Pescara Pescara

Anno accademico 1985-85

Ente organizzatore


Corso di perfezionamento in sorveglianza sanitaria degli allevamenti (superando l’esame di profitto) Università degli studi di Parma Parma



COMPETENZE PERSONALI

14 -17 giugno 1984

Ente organizzatore


1° Corso di aggiornamento in anatomia patologica per medici veterinari (superando il colloquio finale con punti 30/30) Ordine dei veterinari della provincia di Cuneo, Associazione Italiana di Patologia Veterinaria, Assessorato alla Sanità della Regione Piemonte Bardonecchia (TO)

Lingua madre Italiano

Altre lingue COMPRENSIONE PARLATO PRODUZIONE SCRITTA

Ascolto Lettura Interazione Produzione orale

Inglese C1 C1 B2 B2 B2

Francese B2 B2 B2 B1 B1 Livelli: A1/2 Livello base - B1/2 Livello intermedio - C1/2 Livello avanzato

Quadro Comune Europeo di Riferimento delle Lingue Competenze comunicative ▪ Buone competenze comunicative acquisite sia durante le attività di docenza e di formazione sia nel

corso delle numerose esperienze di lavoro all’estero in ambienti multiculturali

Competenze organizzative e gestionali

Di seguito sono elencati le unità di personale, le risorse economiche, i progetti di ricerca nazionali e internazionali, gestiti o dove il candidato ha svolto attività rilevanti, nell’ambito del Laboratorio degli Alimenti di Origine animale (LAOA), nel periodo 1999 - 2014 e della Direzione sanitaria, nel periodo 2012 - 2014.

Unità di personale e costi del LAOA, senza attrezzature. – Periodo 1999 - 2014

Anno Numero unità di personale Costi, parte corrente, senza attrezzature

1999 38 € 1.810.270,21

2000 37 € 1.902.560,44

2001 55 € 2.240.936,67

2002 56 € 2.935.735,45

2003 50 € 3.180.269,18

2004 54 € 3.094.540,08

2005 59 € 3.139.731,26

2006 61 € 3.726.722,95

2007 60 € 3.424.245,83

2008 60 € 4.077.746,61

2009 68 € 3.783.036,85

2010 64 € 4.096.868,18

2011 76 € 4.221.216,90

2012 79 € 4.006.934,29

2013 78 € 4.342.574,86

2014 79 € 4.687.850,97




Unità di personale e costi senza ammortamenti dei servizi tecnico – scientifici, gestiti durante la Direzione sanitaria – Periodo 2012 - 2014.

Anno Numero unità di personale Costi, parte corrente, senza attrezzature

2012 388 € 25382267,02

2013 373 € 22948391,95

2014 370 € 23768708,51

Progetti nazionali e internazionali gestiti nel periodo 1993 – 2014.

Tipologia progetto Titolo Ente

finanziatore Finanziamento

PROGETTI NAZIONALI CON RUOLO DI RESPONSABILE SCIENTIFICO

RF 1993 Istituzione di un sistema di sorveglianza per la valutazione ed analisi dei rischi per il consumatore di alimenti di origine suina di assumere salmonelle con la dieta

MS € 212.780,24

RC 1997 Sviluppo di metodi di analisi multiresiduale per la determinazione di molecole antibatteriche e anticoccidiche nelle uova

MS € 94.873,13

RC 1997 Sviluppo di una metodica multiresiduale per l’estrazione e purificazione, di farmaci ad uso veterinario, nei fluidi biologici e alimenti di origine animale

MS € 103.962,77

RC 1998 Armonizzazione e validazione dei metodi di prova per la ricerca qualitativa e quantitativa di microrganismi negli alimenti di origine animale

MS € 857.029,24

RF 1999 Progetto pilota per l'attivazione di un sistema di sorveglianza e rintraccio rapido delle fonti primarie di infezione nelle tossinfezioni alimentari

MS € 154.937,07

RC 2001 Preparazione e certificazione di materiali di riferimento per l'analisi di Poli clorodibenzodiossine (PCDDs) e Policlorodibenzofurani (PCDFs) negli alimenti zootecnici e di origine animale. Definizione di strategie di sorveglianza in caso di emergenza dovuta a contaminazione da diossine

MS € 574.645,59

RC 2002 Analisi del rischio per il consumatore di prodotti a base di carne suina, di assumere Salmonella sp., Listeria monocytogenes e ocratossina con la dieta: filiera del Prosciutto di Parma

MS € 695.082,38

RC 2004 Sistema integrato di valutazione del rischio alimentare

MS € 465.300,00

RC 2006 Sistema integrato di valutazione dl rischio alimentare

MS € 100.010,00

RC 2007 Sviluppo di un sistema integrato per la sorveglianza epidemiologica di agenti patogeni: Campylobacter jejuni, Camppylobacter coli, Listeria monocytogenes, Staphilococcus aureus meticillino-resistenti e Vibrio spp.

MS € 415.167,79

RF 2008 Determinazione dell'equivalenza tra la legislazione dell'Unione Europea e degli Stati Uniti d'America in materia di produzione e trasformazione delle carni e dei prodotti a base di carne

MS € 144.500,00

RC 2010 Studio e caratterizzazione dei rischi chimici e microbiologici dei formaggi e degli insaccati stagionali tipici, abruzzesi e molisani

MS € 377.000,00

RC 2011 Valutazione delle dinamiche di contaminazione da agenti patogeni, dell'efficacia dei controlli e del rischio finale per il consumatore per alcune categorie di prodotti alimentari

MS € 347.381,90




Di seguito sono riportati i progetti nazionali e internazionali gestiti nel periodo 1993 – 2014.



RC 2012 Concentrazione e distribuzione di diossine e PCB in tessuti e fluidi biologici di ovini allevati in prossimità di un termovalorizzatore

MS € 121.000,00

RC 2012 Analisi filogenetica ed epidemiologia molecolare di ceppi di Brucella spp. e di Listeria monocytogenes in Italia

MS € 257.075,00

PSR 2007-13

Arricchimento in elementi di funzionalità,sicurezza alimentare e tracciabilità del Pecorino di Farindola

RA € 401.990,45

RC 2013 Valutazione del ruolo della cross-contaminazione al punto vendita nella determinazione dell'esposizione a Listeria Monocytogenes e Camylobacter attaverso il consumo, rispettivamente, di prodotti RTE e carne di pollo

MS € 170.064,00

MS 2014 Determinazione della prevalenza e dei livelli di contaminazione da Escherichia coli produttori di Shiga tossina (STEC) e Campylobacter spp. in carni prelevate al dettaglio: caratterizzazione degli isolati e confronto con ceppi isolati da infezioni umane.

MS € 282,800,00

PROGETTI INTERNAZIONALI CON RUOLO DI PROJECT LEADER

EFSA 2011 Electronic Transmission of Chemical Occurrence Data

EFSA € 65.000,00

EFSA 2011 Implementation and testing of electronic submission in XML format of Zoonoses, zoonotic agents, animal population, antimicrobial resistance and food-borne outbreaks data in the European Union.

EFSA € 60.582,94

PROGETTI TWINNING - CON RUOLO DI PROJECT LEADER

EU Twinning (Italia – Croazia)

Twinning Light EU "Support to sanitary inspection in the preparation, implementation and maintenance of HCCP system" (HR/2005/IB/AG/03) (2005)

EU € 200.000,00

OIE Twinning (Italia – Libano)

OIE TWINNING PROJECT btw Ministry of Agriculture of Lebanon and Ministry of Health of Italy, through the Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise "G. Caporale" (2014 – 2016)

OIE € 148.060,00

PROGETTI TWINNING/COOPERAZIONE - CON RESPOBILITÀ DI UNITÀ OPERATIVE/ATTIVITÀ

EU Twinning (Italia – Polonia)

Twinning EU "Animal Feeding Stuff Control System" (PL01.04.05)

EU € 2.800.000,00


Twinning EU "Capacity building in the area of agriculture, live animals and food products" (HR-02-IB-AG-01) (2005 – 2007)

EU € 1.750.000,00

EU Twinning (Italia – Lituania)

Twinning EU "Food safety (phase II) - Official control of veterinary medicinal products and feeding-stuffs" (LT/2002/AG/02) (2006 – 2007)

EU € 613.000,00

EU Twinning (Italia –Romania)

Twinning EU "Development and strengthening of the Romanian National Sanitary Veterinary and Food Safety authority (NSVFSA)" (RO 04/IB/AG 14) (2006 – 2007)

EU € 1.000.000,00


Twinning EU "Further capacity building in the area of live animals and food products" (HR 04 IB AG 02) (2007 – 2009)

EU € 1.500.000,00

Progetto di coop. Italia – Sato di S. Caterina (Brasile)

Adeguamento delle strutture di produzione di carne suina del Brasile ai requisiti sanitari per l'esportazione verso l'UE (2007 – 2009)

OIE € 518.000,00

Twinning (Italia – Tunisia)

Twinning OIE ON BLUETONGUE between Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale” Teramo (IZSAM), Italy and Institut de la Recherche Vétérinaire de Tunisie (IRVT)

OIE € 123.990,00






PROGETTI TWINNING/COOPERAZIONE - CON RESPOBILITÀ DI UNITÀ OPERATIVE/ATTIVITÀ

OIE Twinning (Italia – Namibia)

Twinning OIE "Strengthening the Namibian Central Veterinary Laboratory in the field of Food Safety” (2010 – 2013)

OIE € 162.830,00

CAPS Collective Awareness Platforms for Sustainability and Social Innovation (2012 – 2016)

EU € 1.009.634.18

Progetto di coop. Angola – IZSAM, Associazione Marco Di Martino

Lotta alle zoonosi: progetto integrato di salute pubblica

Huila, Namibe, IZSAM,

Ass. Marco Di Martino

€ 8.174.645,.19

EU Twinning

Twinning EU "Mise à niveau des laboratoires de l’Institut national de la médecine vétérinaire aux standards européens et internationaux" (DZ/13/ENP/HE/17) (2014 – 2016)

EU € 1.450.000,00

EU Twinning

Twinning EU "Renforcement de la capacité de contrôle des services vétérinaires en vue de les rapprocher des standards européens et internationaux " (DZ/13/ENP/HE/16) (2014 – 2016)

EU € 1.492.000,00

Legenda: CAPS: Collective Awareness Platforms for Sustainability and Social Innovation; EFSA: European Food Safety Authority; EU:European Union; ICASA: Instituto Catarinense de Sanidade Agropecuária; MS: Ministero della Salute; OIE: World Organisation for Animal Health; RA: Regione Abruzzo; RC: Ricerca Corrente; RF: Ricerca Finalizzata; PSR: Programma di Sviluppo Rurale.

Competenze professionali ▪ Conoscienza della legislazione sanitaria e della normativa in materia di mangimi, alimenti, salute e benessere degli animali, zoonosi

▪ Padronanza delle norme e dei documenti di riferimento per l’accreditamento dei laboratori di prova,

dei metodi di campionamento e di analisi per il controllo ufficiale degli alimenti e dei mangimi ▪ Conoscenza delle norme internazionali che disciplinano la certificazione e il commercio degli animali

e degli alimenti (SPS Agreement ecc.) ▪ Conoscenza delle certificazioni volontarie di prodotto e di processo nel settore agro-alimentare

Competenze nel settore della formazione

▪ Progettazione, docenza e coordinamento di corsi di formazione residenziali, sul campo e a distanza, nazionali ed internazionali sulle attività di competenza e, in particolare, sulla sicurezza alimentare (azioni di valutazione dei rischi connessi alla sicurezza alimentare, piani di sorveglianza).

Competenze informatiche ▪ Buona padronanza degli strumenti Microsoft Office: ▫ Word processors: Microsoft WinWord ▫ Spread sheet: Microsoft Excel 9.0 e successive versioni. ▫ Databases: Microsoft Access 9.0 e successive versioni



ULTERIORI INFORMAZIONI

Pubblicazioni

(articoli scientifici più rilevanti)

1. Esperienza di applicazione della tecnica ELISA nella diagnosi sierologica delle infezioni brucellari ovine. Caporale V.P., Nannini D., Di Matteo A., Di Francesco C., Nicolussi P., Puglielli O., Migliorati G., Ferri N., Giannobile D. 1985. Atti del congresso SIPAOC, Campobasso 10-12 ottobre 1985: 135-146.

2. Ipotesi di modello di analisi di efficacia di una campagna di profilassi vaccinale di massa. Caporale

V.P., Gramenzi F., Ferri N., Migliorati G., Nicolussi P., Semproni G. 1985. Atti della Società delle Scienze Veterinarie, 39: 725-728.

3. Indagine siero‐epidemiologica nei confronti di anticorpi anti-BVD in bovini della Regione Abruzzo.

Gramenzi F., Lelli R., Semproni G., Migliorati G., Calzetta G. Atti della Società delle Scienze Veterinarie, 40: 891-893.

4. Considerazioni sulla positività sierologica dell’arterite virale equina e indicazioni circa un

programma di intervento sanitario. Lelli R., Migliorati G., Imperiale P., Ferri N., Caporale V. Riferimento bibliografici: 1991. Atti del X Congresso Nazionale della Società Italiana di Ippologia: 207-213.

5. L’allevamento dello struzzo. Migliorati G., Pezzotti G. Riferimento bibliografici: 1992. Vet Ital

(suppl. n. 2): 1-3. 6. Titolo del lavoro: Le buone pratiche di laboratorio (BPL) nel controllo degli alimenti di origine

animale. Caporale V., Lelli R., Pezzotti G., Migliorati G. Vet It, 28 (5): 52-56. 7. Introduzione alle problematiche sanitarie dell’allevamento dello struzzo (Struthio camelus).

Migliorati G. Capua I., Fico R., Pezzotti G. 1992. Vet Ital, 28 (4): 47-52. 8. Le BPL nel controllo degli alimenti. Caporale V., Lelli R., Pezzotti G., Migliorati G. 1993. Ingegneria

Alimentare, 6: 15-19. 9. Salmonellosi: un sistema di sorveglianza epidemiologica ad hoc nell’uomo e negli animali

domestici. Migliorati G., Cannassi E., Lauria F., Lelli M., Marconi M., Quercetti D., Pezzotti G., Semprini P., Valente R. 1993. Vet Ital. 8: 3-11.

10. Studio della contaminazione da Salmonelle nei mangimi in una azienda avicola ed analisi delle

modalità di campionamento. Pezzotti G., Mancini M., Migliorati G., Semprini P., Scacchia M., Toscani T. 1993. Vet It, 8: 12-14.

11. Patologie osservate nello struzzo (Struthio camelus) nei laboratori dell’Istituto Zooprofilattico

Sperimentale “G. Caporale”. Migliorati G., Capua I., Pezzotti G., Scacchia M., Di Giannatale E. 1994. Vet It, 10: 15-17.

12. Epidemiologia delle salmonellosi animali ed esperienze di sorveglianza. Atti del II International

Symposium “Le salmonelle: epidemiologia e patogenicità. Caporale V., Pezzotti G., Migliorati G., Giovannini A., Semprini P. Di Giannatale E. Atti del II International Symposium “Le salmonelle: epidemiologia e patogenicità. Sassari, marzo 1994.

13. Pathological findings in ostriches (Struthio camelus) reared in Italy. Migliorati G. Capua I., Pezzotti

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77. Studio epidemiologico di un focolaio da Norovirus rilevato nel 2009 in una residenza assistita per

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Confronto delle performance di NucliSense miniMAG (Biomerieux) ed High Pure Viral Nucleic Acid Kit (Roche) per l’estrazione di RNA e la rilevazione di Norovirus GII da matrici vegetali. XVI Congresso Nazionale S.I.Di.L.V. Montesilvano (PE) 30 settembre - 2 ottobre 2015.

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Valutazione dell’efficacia di un protocollo sperimentale per l’isolamento e la propagazione di batteriofagi contro Staphylococcus aureus. XVI Congresso Nazionale S.I.Di.L.V. Montesilvano (PE) 30 settembre - 2 ottobre 2015.

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Valutazione dell’efficacia di un protocollo sperimentale per l’isolamento di batteriofagi contro Campylobacter jejuni. XVI Congresso Nazionale S.I.Di.L.V. Montesilvano (PE) 30 settembre - 2 ottobre 2015.

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Corropoli (TE) 30/06/2017

Firma

Giacomo Migliorati

Riconoscimenti e incarichi

▪ Nel mese di luglio 2015 gli è stato assegnato il ruolo di Section Editors, Sezione Food Hygiene, per la verifica dei riquisiti di accettabilità degli articoli scientifici da pubblicare su Veterinaria Italiana e l’individuazione dei reviewers cui inviare l’articolo per il referaggio.

▪ Con Direttiva Ministeriale n. 0007185 del 16 luglio 2015 è stato nominato componente del gruppo di

lavoro le per la conduzione delle “indagini tecniche per la mappatura, anche mediante strumenti di telerilevamento, dei terreni della Regione Campania destinati all'agricoltura (cosiddetta “terra dei fuochi”), al fine di accertare l'eventuale esistenza di effetti contaminanti a causa di sversamenti e smaltimenti abusivi anche mediante combustione”, ai sensi del del decreto-legge 10 dicembre 2013, n. 136.

▪ Il 14 settembre 2014 ha parteciapto a Bruxelles, come esperto designato dal Ministero della Salute,

al Working Group On Microbiological Criteria, per discutere la "Revision 3 of the VTEC guidance document" (Guidance document on the application of article 14 of Regulation (EC) n. 178/2002 as regards food contaminated with Shiga Toxin-Producing Escherichia coli (STEC)).

▪ Dal 24 novembre all’8 dicembre 2013 ha fatto parte della delegazione italiana per discutere a

Washington con le autorità dell’USDA Food Safety and Inspection Service dell’equivalenza del sistema italiano di ispezione e certificazione delle carni e dei prodotti a base di carne.

▪ Dal 30 settembre al 4 ottobre 2013 ha fatto parte della delgazione italiana per discutere a

Whashington con le autorità dell’USDA Food Safety and Inspection Service delle problemati che sanitarie legate all'eportazione negli Stati Uniti dei prodotti a base di carne italiani.

▪ Il 13 aprile 20012 ha partecipato a Bruxelles, come esperto designato dal Ministero della Salute, al

Gruppo di lavoro sui criteri microbiologici. ▪ Il 13 settembre 2011 ha partecipato a Bruxelles, come esperto designato dal Ministero della Salute,

al “Committee of experts on Persistent Organic Pollutans in food”.

Riconoscimenti e incarichi

▪ L’undici gennaio 2011 ha partecipato a Bruxelles, come esperto designato dal Ministero della Salute, al “Committee of experts on Persistent Organic Pollutansin food” sulla contaminazione da diossina degli alimenti e dei mangimi in Germania.

▪ L’otto maggio 2010 ha partecipato a Grange (Irlanda) come delegato del Ministero della Salute al

Working Group Meeting on Meat Equivalence EU/USA. EU/US Equivalence exercise in the meat sector.

▪ Nel 2007 ha ricevuto dal Ministero della salute l’attestato di apprezzamento per la partecipazione al

“Monitoraggio straordinario di polizia veterinaria per la eradicazione della brucellosi negli allevamenti bufalini della provincia di Caserta”.

Dati personali Autorizzo il trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali”.

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