Università degli

studi di Firenze

Facoltà di

ECONOMIA

Corso di laurea

magistrale in

PROGETTAZIONE DEI

SISTEMI TURISTICI

A.A. 2011/2012

17/04/2013

Capo Annaluisa

D E S T I N A Z I O N E C I B O

Il turismo enogastronomico al tempo

dei FOODIES

OBIETTIVO DELLA TESI:

ENOGASTRONOMIA

FOODIES

DESTINAZIONE

17/04/2013Capo Annaluisa 2/10

Il turismo enogastronomico in ITALIA nel 2012

5.000.000.000 €

Capo Annaluisa 3/10 17/04/2013

17/04/20134/10Capo Annaluisa

TOUR ENOGASTRONOMICI

Capo Annaluisa 5/10 17/04/2013

17/04/2013Capo Annaluisa 6/10

AUTENTICITÀ

STORYTELLING

PASSAPAROLA ONLINE E OFFLINE

Capo Annaluisa 17/04/20137/10

17/04/2013Capo Annaluisa 8/10

onvivia

Capo Annaluisa 9/10 17/04/2013

Capo Annaluisa 10/10 17/04/2013

• Scegliere il luogo dove mangiare

• Vedere il menu

• Trovare le indicazioni

• Postare e condividere foto dei piatti

17/04/2013Capo Annaluisa 11/10

17/04/2013Capo Annaluisa 12/10

17/04/2013Capo Annaluisa 13/10

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