Ministero dell’Istruzione ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE ... · La creazione di tali profili...

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Ministero dell’Istruzione

ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “MARCO POLLIONE VITRUVIO”

Castellammare di Stabia

ESAMI DI STATO ANNO SCOLASTICO 2017/2018

CLASSE QUINTA SEZIONE A

INDIRIZZO TECNICO- TURISTICO

DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE Relativo all’azione educativa e didattica realizzata

15 MAGGIO 2018

Il presente documento, previsto dall’O.M. 11/2/99 pubblicata sulla G.U. n. 101 del 3/5/99, è stato:

elaborato entro il 15/5/2018 dal C.d.C.

affisso all’albo in forma chiusa per mancanza di adeguati spazi informativi

consegnato alla classe dopo la duplicazione d’ufficio

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ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “M.P.VITRUVIO” Castellammare di Stabia

Il Consiglio di Classe della V sez. A

Indirizzo Tecnico Turistico

Il Dirigente Scolastico

Prof.ssa Angela Cioffi

Disciplina

Docente

Firma

Italiano/Storia

Galasso Francesca

Diritto e Legislazione

Turistica

Boschetti Lucia

Inglese Prima lingua comunitaria

Giordano Generosa

Francese Seconda lingua comunitaria

Candela Maria

Rosaria

Spagnolo Terza lingua comunitaria

Genghi Elena

Discipline turistiche

aziendali

Manzillo Teresa

Matematica Avitabile Luigi

Geografia Turistica Pecci Pietro

Arte e territorio Coppola Ciro

Scienze motorie

Zurolo Maria

Religione

Longobardi

Domenico

Sostegno AD01 Pigro Carmela

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DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE

PERCORSO FORMATIVO

CONTENUTI

METODI

MEZZI

SPAZI

TEMPI

CRITERI E STRUMENTI DI VALUTAZIONE ADOTTATI

ATTIVITA’ SVOLTE ED OBIETTIVI RAGGIUNTI

Quanto sopra al fine dell’accertamento, da parte della Commissione

d’esame,delle CONOSCENZE, ABILITA’ e COMPETENZE con

specifico riferimento alla Terza prova ed al Colloquio.

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INDICE

1) OBIETTIVI GENERALI DEL CORSO DI STUDI pag.6

1.1 Obiettivi formativi

1.2 Obiettivi cognitivi

1.3 Livello di conseguimento degli obiettivi

2) INDIRIZZO CORSO DI STUDI pag.6

2.1 Indirizzo e specializzazione

2.2 Percorso Formativo

2.3. Descrizione sintetica dell’intervento formativo svolto in

classe dai docenti

3) PROFILO DELLA CLASSE pag.12

3.1 Situazione generale nel secondo biennio e quinto anno

3.2 Composizione della classe

3.3 Stabilità del corpo docente nel secondo biennio e quinto anno 3.4 Andamento didattico e cause che hanno inciso, in positivo

e in negativo, sul rendimento della classe

3.5 Debiti formativi e loro superamento

3.6 Attività di recupero e approfondimento

4) ATTIVITA’ SVOLTE pag.16 4.1 Attività curricolari 4.2 Attività integrative

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4.3 Attività facoltative e partecipazione alla realizzazione dei progetti 4.4 Attività di orientamento

5) OBIETTIVI RAGGIUNTI pag.20

5.1 Competenze disciplinari

5.2 Competenze trasversali

6) METODOLOGIE DIDATTICHE ADOTTATE pag.21

6.1 Metodologie didattiche 6.2 Spazi e tempi

7) CRITERI E STRUMENTI DI VALUTAZIONE pag.22

7.1 Misurazione del grado di apprendimento 7.2 Modalità di verifica 7.3 Simulazioni di terze prove 7.4 Strutturazione della terza prova

8) CREDITO SCOLASTICO pag.26 8.1 Situazione di partenza 8.2 Criteri adottati per l’attribuzione del credito scolastico 8.3 Criteri adottati per l’attribuzione del credito formativo

ALLEGATI

1) Programmi Analitici Consuntivi 2) Terze Prove

3) Griglie di valutazione

4) Percorso di Alternanza scuola-lavoro

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1) OBIETTIVI GENERALI DEL CORSO DI STUDI

1.1. OBIETTIVI FORMATIVI

* Integrazione dell'allievo nella classe e nella scuola quale presupposto

dell'integrazione sociale. * Educazione alla legalità, alla libertà, all'apprezzamento dei valori

della vita, all'accettazione del diverso, al rispetto dell'ambiente. * Potenziamento e riscoperta della propria identità. * Incremento della motivazione alla professionalizzazione.

1.2. OBIETTIVI COGNITIVI * Potenziamento delle capacità di apprendimento e di utilizzo delle conoscenze. * Potenziamento delle capacità di decodificazione dei linguaggi specifici di ogni

. disciplina. * Potenziamento delle capacità comunicative ed espressive. * Potenziamento delle capacità logiche, analitiche e sintetiche. * Consolidamento delle capacità di approccio problematico con la realtà. * Consolidamento di una equilibrata coscienza sociale basata sulla

consapevolezza di sé e sulla capacità di relazionarsi con gli altri anche attraverso

un’idonea attività sportiva.

1.3. LIVELLO DI CONSEGUIMENTO DEGLI OBIETTIVI:

pienamente sufficiente, in alcuni casi discreto,buono e ottimo.

2. INDIRIZZO DEL CORSO DI STUDI

2.1 Indirizzo e specializzazione

Nell’ambito dell’istruzione Tecnica è necessario creare figure particolarmente

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esperte, sia nell’ottica di un’adeguata valorizzazione del territorio sia in vista

della possibilità di inserimento dei giovani nel mondo del lavoro.

La creazione di tali profili professionali mira alla realizzazione di figure

dinamiche, flessibili ed attente alle opportunità che offre il mercato,

valorizzandone le risorse ed evidenziandone i punti di forza.

Il Profilo professionale di Tecnico per Turismo ha lo scopo di far acquisire

allo studente, a conclusione del percorso quinquennale, una cultura di base

storica, geografica, giuridico- economica, politica, artistica; la conoscenza

scritta e parlata di tre lingue straniere; la consapevolezza del ruolo,

delle articolazioni e delle implicazioni economiche del settore turistico; la

conoscenza approfondita dei prodotti turistici, delle fasce di possibile utenza,

dei modi per accrescere l’interesse e la fruibilità del prodotto; la conoscenza

degli elementi fondamentali dell’impresa turistica e dei canali di

commercializzazione e di marketing; la padronanza delle tecniche operative di

base, con particolare attenzione all’utilizzo di strumenti informatici.

Il diplomato opera nel settore della produzione, commercializzazione ed

effettuazione dei servizi turistici e anche della promozione del turismo

all’interno di aziende private e di Enti pubblici (Aziende di promozione

Turistica, Assessorati del Turismo di Regioni e Province). Si occupa sia di

turismo di accoglienza (incoming) sia di turismo in uscita (outgoing), in Italia

ed all’estero. Egli possiede competenze di marketing, di progettazione, di

consulenza, relazionali, di comunicazione, di documentazione.

Molteplici sono le opportunità d’impiego: Direttore di imprese turistiche,

Direttore tecnico d’agenzia, Direttore d’albergo, Promotore turistico, Esperto

marketing turistico, Programmatore turistico, Guida turistica, Accompagnatore,

turistico, Manager congressuale, Addetto alla vendita di package-tours presso

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agenzie di viaggio, Hostess di volo e di terra- Steward, Receptionist, Animatore

turistico, Operatore dei Beni Culturali, Impiegati con funzioni di concetto

presso:Enti regionali e provinciali per il turismo; Aziende autonome di

soggiorno e pro-loco; Stazioni termali e climatiche; Compagnie aeree, marittime

e di trasporto; Complessi alberghieri; Club turistici; Agenzie di import-export.

Competenze di base:

Sono un insieme delle conoscenze e delle loro capacità d’uso, che costituiscono

sia la base minima per l’accesso al lavoro, sia il requisito per l’accesso a

qualsiasi percorso di formazione ulteriore.

Conoscenza delle problematiche della gestione aziendale ed in particolare

dell’impresa turistica, delle caratteristiche del mercato turistico,

dell’informatica di base e dell’utilizzo dei principali software applicativi.

Competenze trasversali:

Sono costituite dalle competenze comunicative, relazionali, di problem solving,

che entrano in gioco nelle diverse situazioni lavorative e consentono al

soggetto di trasformare i saperi in un comportamento lavorativo efficace in un

contesto specifico. Attitudine alla comunicazione interpersonale, al lavoro in team e con le altre

figure professionali; saper interpretare i bisogni della clientela per poter

proporre il prodotto turistico più idoneo; saper stabilire contatti con i fornitori

di servizi e con gli altri operatori del settore; saper risolvere le problematiche

emergenti nelle diverse situazioni lavorative.

Competenze tecnico-professionali:

Sono costituite dai saperi e dalle tecniche connesse all’esercizio delle attività

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operative richieste dai processi di lavoro. Competenze specifiche nel comparto

delle imprese del settore turistico e – competenze generali nel campo dei

macrofenomeni economici nazionali ed internazionali; conoscenze relative alla

normativa civilistica, fiscale e dei sistemi aziendali; competenze nella

valorizzazione integrata e sostenibile del patrimonio culturale, artistico,

artigianale, enogastronomico, paesaggistico ed ambientale del territorio;

capacità di integrazione nell’ambito professionale specifico, linguistico ed

informatico, tali da operare nel sistema informativo dell’azienda e contribuire

sia all’innovazione che al miglioramento organizzativo e tecnologico

dell’impresa turistica inserita nel contesto internazionale.

Saper utilizzare gli strumenti informatici nella compilazione delle principali

operazioni e della modulistica tipica; saper accogliere il cliente/turista in

arrivo; saper predisporre itinerari turistici; saper utilizzare la rete internet a fini

turistici; saper gestire le esigenze dei turisti e organizzare visite guidate e

percorsi archeologico-culturali; saper presentare e vendere il prodotto turistico.

Il diploma di "Tecnico Turistico" consente l’accesso a tutte le facoltà

Universitarie con preferenza per quelle ad indirizzo turistico ed economico-

aziendale ed alla scuola superiore per interpreti e traduttori simultanei.

Il diplomato dell’Istituto Tecnico, oltre all’inserimento nel mondo del lavoro e

all’iscrizione all’Università, avrà l’opportunità di: iscriversi a percorsi brevi di

800/1000 ore per conseguire una specializzazione tecnica superiore (IFTS) per

rispondere ai fabbisogni formativi del territorio; iscriversi a percorsi biennali per

conseguire un diploma di tecnico superiore nelle aree tecnologiche più

avanzate presso gli Istituti Tecnici Superiori .

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2.2 PERCORSO FORMATIVO

Motivazioni e finalità

L’intervento formativo e’ finalizzato all’inserimento degli allievi nella realtà

produttiva attraverso un percorso teorico e pratico tramite esercitazioni svolte in

classe e partecipazioni per offrire un titolo di studio adeguato alle caratteristiche

del mercato lavorativo; permette agli allievi, di acquisire specifiche competenze ed

abilità operative; alle aziende, di disporre di un potenziale personale già adatto alle

attività operative del settore e di contribuire ad una formazione professionale che

risulti sempre più consona allo sviluppo delle risorse tipiche del territorio.

Descrizione degli eventuali caratteri innovativi della metodologia didattica

Nel corso delle attività sono stati favoriti i lavori di gruppo, le discussioni guidate,

le esercitazioni su modulistica tipica ed al computer , lo studio di casi aziendali

attraverso la tecnica del problem solving. A supporto dell’azione formativa sono

stati distribuiti manuali operativi, fotocopie e modulistica esemplificativa. Sono stati utilizzati laboratori multimediali, depliants, opuscoli e soprattutto

ricerche in rete attraverso collegamenti ad internet.

Eventuali iniziative di orientamento per l’inserimento professionale

- Studio di fattibilità per la costituzione di un’impresa in ambito turistico;

- Turismo sostenibile e responsabile;

- Predisposizione del business plan per favorire l’autoimprenditorialità

giovanile.

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2.3 Descrizione sintetica dell’intervento formativo svolto in classe dai docenti:

Promuovere la cultura d’impresa attraverso lo spirito di iniziativa

L’impresa e le risorse turistiche del territorio

L’informatica nelle imprese turistiche e le sue applicazioni

Le attività di un’agenzia di viaggio

Gli itinerari turistici

Le tecniche della comunicazione e della relazione

Progettazione e lancio di nuovi prodotti turistici

Compilazione della modulistica tipica di un’agenzia di viaggio

L’orientamento alla professione e al lavoro autonomo

La comunicazione

L’organizzazione del lavoro nelle imprese turistiche.

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3) PROFILO DELLA CLASSE 3.1 SITUAZIONE GENERALE NEL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO

La V A è composta da 18 allievi, di cui una diversamente abile che

persegue una programmazione con gli obiettivi minimi. Tutti provengono

dalla stessa quarta; nel secondo biennio, la classe si è impegnata in un

lavoro sereno e proficuo, così come si evince anche dai risultati degli

scrutini finali, che hanno fatto registrare, per la maggior parte degli alunni,

un’ammissione con pochi debiti sia nel terzo anno che nel quarto. Bisogna evidenziare che la classe è composta da alcuni elementi validi e

volenterosi che, guidati dalla parola e dai consigli dei docenti, hanno profuso

le loro energie per acquisire una buona ed adeguata formazione personale e

professionale partecipando, attivamente, a tutte le attività ed iniziative

proposte dalla scuola . Per tale motivo tutti coloro i quali hanno seguito tale ritmo evolutivo e

hanno mostrato volontà di crescere e di acculturarsi hanno fatto registrare,

nel tempo, evidenti e notevoli progressi nella formazione globale. Altri,

invece, soprattutto per mancanza di volontà operativa, sono pervenuti a

livelli appena sufficienti ed hanno colmato, solo in parte, le lacune nella loro

preparazione di base. Il gruppo di allievi che si è sempre distinto e che ha seguito con continuità

ed impegno, manifestando il desiderio di apprendere e migliorare, anche in

quest’ultimo anno di studi, ha perseverato nello studio partecipando

costantemente all’attività didattica. Nel corrente anno scolastico, quasi tutti gli alunni hanno frequentato con

assiduità ed hanno manifestato un comportamento più attento e consapevole.

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La classe ha partecipato con grande motivazione a tutte le iniziative

scolastiche e si è quasi sempre distinta per comportamento educato e

rispetto delle regole, mostrando maturità ed interesse per i percorsi proposti.

I docenti tutti, nell’intento di valutare oggettivamente gli allievi, hanno tenuto

conto di ogni aspetto della loro preparazione, in relazione, non solo ai dati

strettamente cognitivi, ma alle abilità comunicative e alle competenze

trasversali acquisite, soprattutto, nelle discipline dell’area di indirizzo; hanno

considerato, inoltre, con attenzione, il livello di formazione globale e il grado

di maturità raggiunti da ogni singolo elemento. Nel complesso, anche se alcuni allievi si attestano su livelli di dignitosa

sufficienza, la rimanente parte degli alunni, facendo leva sull’impegno, si

distingue per una discreta padronanza cognitiva che spazia tra i vari settori

disciplinari. L’estrazione socio-culturale piuttosto omogenea e la lunga permanenza nella

stessa classe, ( quasi tutti i ragazzi sono infatti insieme fin dal primo anno),

hanno favorito la sfera socio-relazionale, improntando i rapporti interpersonali

sull’amicizia e sulla solidarietà.

Per quanto riguarda l’alunna diversamente abile, il Consiglio di Classe ritiene

di aver bisogno di mezz’ora in più per lo svolgimento della terza prova e di

poter consultare un vocabolario bilingue sia di francese che di inglese.

3.2 COMPOSIZIONE DELLA CLASSE

COMPOSIZIONE DELLA CLASSE NUMERO PROVENIENZA

ALLIEVE 15 IV A TEC.TURISTICO

ALLIEVI 3 IV A TEC.TURISTICO

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3.3 STABILITA’ DEL CORPO DOCENTE NEL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO

Docenti che hanno mantenuto la continuità didattica

DISCIPLINE

CONTINUITA’

DIDATTICA

ALTERNANZA DEI

DOCENTI

Italiano/Storia


Turistica

Inglese Prima lingua comunitaria

Francese Seconda lingua comunitaria

Spagnolo Terza lingua comunitaria

Discipline turistiche

Aziendali

Matematica

Geografia Turistica

Arte e territorio

Scienze motorie

Religione

15

3.4 CAUSE CHE HANNO INCISO, IN POSITIVO O IN NEGATIVO, SUL RENDIMENTO

DELLA CLASSE

ELEMENTI POSITIVI ELEMENTI NEGATIVI

Clima sereno e collaborativo, coesione e spirito di gruppo. Attenzione non sempre costante ed

ANDAMENTO DIDATTICO

Più che sufficiente partecipazione al

dialogo educativo. impegno talvolta discontinuo, specie

in alcune discipline.

DISCIPLINA Comportamento corretto, educato e

partecipativo Tendenza a frequenti cali d’attenzione, specie in assenza

di adeguate stimolazioni e motivazioni. La frequenza è stata alquanto assidua. Più frequente, specie per alcuni

FREQUENZA Non vi sono state interruzioni dovute alle allievi, la tendenza ad assentarsi

agitazioni studentesche.

Tutte le assenze sono state puntualmente

giustificate.

RAPPORTO DOCENTI Cordiale in genere con tutti i docenti. Tendenza ad identificare il docente

Dinamiche interpersonali positive con la disciplina, privilegiando

lo studio di alcune materie rispetto

ad altre, a seconda del rapporto

interpersonale instaurato.

3.5. DEBITI FORMATIVI E LORO SUPERAMENTO

Gli allievi che, nello scrutinio di giugno 2017, hanno ottenuto la sospensione del

giudizio in qualche disciplina, nei giorni 30 e 31 agosto 2017 lo hanno sufficientemente

superato. 3.6 ATTIVITA’ DI RECUPERO ED DI APPROFONDIMENTO

Corsi di recupero attivati Recupero curricolare Corsi di potenziamento

a.s.2016/2017 ( Maggio / Giugno 2017)

Italiano X

Discipline Turistiche Aziendali X

Inglese X

Francese X

Spagnolo X

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Diritto X

Matematica X

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4) ATTIVITA’ SVOLTE 4.1 ATTIVITA’ CURRICOLARI (Vedi programmi singole discipline)

4.2 ATTIVITA’ INTEGRATIVE

A) Educazione alla legalità. L’Istituto ha attuato progetti finalizzati all’educazione alla legalità, anche in

collaborazione con gli Enti locali ed avvalendosi dell'esperienza e del materiale

messo a disposizione da associazioni presenti su tutto il territorio nazionale, al fine

di fornire agli studenti una prospettiva di più ampio respiro sui temi inerenti la

salvaguardia delle Leggi e delle Istituzioni.

B) Prevenzione rischi, salute, ambiente. Sicuramente temi connessi tra loro, tanto da giustificare la scelta di un solo ampio

progetto che, continuando le attività intraprese già negli anni scorsi, coinvolge

docenti ed allievi in attività formative basate su esperienze pratiche e concrete.

C) Attività Teatrale, Cineforum, sono andati avanti anche quest'anno sulla base

dell'esperienza e dei risultati ottenuti nel passato a livello di partecipazione ed

integrazione degli allievi, mentre i docenti di Scienze Motorie hanno assicurato la

partecipazione della classe ai campionati studenteschi: tornei di calcio e torneo

d'Istituto di pallavolo.

4.3 ATTIVITA’ FACOLTATIVE E PARTECIPAZIONE ALLA REALIZZAZIONE

DI PROGETTI

La programmazione dei percorsi didattici interdisciplinari e multidisciplinari

suindicati, ha avuto, come proprio scopo finale, non solo il miglioramento

dell'offerta formativa, ma anche una preparazione più concreta e meglio

rispondente rispetto alle prove che gli allievi dovranno affrontare nel corso dell’

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Esame di Stato consentendo di operare ampi collegamenti tra tutte le discipline. Il

percorso ha potenziato negli alunni la capacità di cogliere il senso dell’unitarietà

del sapere, riuscendo nello stesso tempo ad operare gli opportuni collegamenti tra

le varie discipline.

Attivita’ Argomento / destinazione Partecipanti

Conferenze

Incontro sulla legalità

Convegno turismo culturale e autoimprenditorialità

Conferenza sulla promozione turistica di


Convegno sulla valorizzazione delle risorse

paesaggistiche di vico Equense Tutti

Attività svolte all’interno Inaugurazione a.s.consegna attestati di Diploma Quasi Tutti

dell’Istituto Attività di Cineforum Tutti

Attività Intercultura Tutti

Attività sportiva Tutti

Corso sulla sicurezza Tutti

Orientamento in uscita Quasi Tutti

Accoglienza e supporto all’orientamento in entrata Tutti

Educazione alla salute Quasi Tutti

Servizio di hostess alla reception dell’Istituto Tutti

Incontro con i responsabili del Centro per

l’impiego Quasi Tutti

Attività svolte all’esterno dell’Istituto

Orientamento in uscita (Federico II ,Suor Orsola

Benincasa, Accademia della moda) Tutti

Hostess Partita del cuore Gruppi selezionati

Hostess Ganimede viaggi per

Hostess Hotel Oriente (Vico equense) ciascuna attività

Seminario Caritas

Accoglienza e supporto all’orientamento in

entrata

C

Attività di restauro nella sagrestia della

Cattedrale di Vico equense

Viaggio di Istruzione Dublino Alcuni allievi

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Visita alla Cattedrale di Vico Equense Quasi Tutti

4.4 ATTIVITA’ DI ORIENTAMENTO

Modalità formativa

Gli studenti sono stati responsabilizzati rispetto alle scelte scolastiche e

professionali e si è cercato di potenziare alcuni tratti fondamentali della loro

personalità, come la sicurezza di sé, la decisionalità, l’autonomia.

Si è cercato di far affiorare abilità e attitudini per favorire scelte libere e

consapevoli. Si è tenuto conto delle abilità di base degli allievi, cercando di

potenziare in essi interessi e motivazioni, favorendo la formazione di una

coscienza critica nei confronti dell’ambiente circostante e del tempo che vivono,

abituandoli alla responsabilità delle decisioni nelle molteplici occasioni che la

vita scolastica offre ogni giorno.

Modalità informativa

Si è provveduto al reperimento di adeguato materiale informativo al fine di

fornire agli studenti la possibilità di utilizzare nel modo migliore le competenze

acquisite e le abilità emerse, in prospettiva di una scelta professionale libera e

consapevole. La classe ha partecipato ad alcuni incontri con personale

specializzato e con esperti del mondo del lavoro e a numerose conferenze

sull’orientamento post-diploma.

5) OBIETTIVI RAGGIUNTI

5.1 COMPETENZE DISCIPLINARI

(Vedi allegati programmi consuntivi delle singole discipline)

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5.2 COMPETENZE TRASVERSALI

Raggiunto da

Obiettivo Tutti La maggioranza Alcuni

Comunicare efficacemente utilizzando X

linguaggi appropriati, anche tecnici

Analizzare, interpretare e rappresentare i X

dati ed utilizzarli nella soluzione di

problemi

Partecipare al lavoro organizzato X

individuale e/o di gruppo accettando ed

esercitando il coordinamento

Saper individuare le relazioni delle X

strutture e delle dinamiche del contesto in

cui si opera

Effettuare scelte, prendere decisioni X

ricercando e assumendo le opportune

informazioni

6) METODOLOGIE DIDATTICHE ADOTTATE 6.1. METODOLOGIE DIDATTICHE

I.R

.C.

Ita

lian

o

Sto

ria

Mate

ma

tica

F

ran

cese

In

gle

se

Sp

agn

olo

D

irit

to

Dis

cip

lin

e T

uri

stic

he

e A

zien

dali

Art

e e

Ter

rito

rio

Ed

.Fis

ica

Lezioni frontali X X X X X X X X X X X

Problem solving X X

Lavori di gruppo X X X X X X X X X X X

Discussioni X X X X X X X X X X X

Attività di laboratorio X

6.2. SPAZI E TEMPI

La classe ha avuto a disposizione, per l’attività didattica, gli spazi, le strutture e le

attrezzature scolastiche. I tempi previsti dai programmi ministeriali ammontano a

32 ore settimanali di lezione. Le attività interdisciplinari hanno assunto una

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consistenza notevole nella formazione degli allievi ed hanno contribuito

all’acquisizione delle competenze tecnico-professionali, indispensabili per il futuro

inserimento dei giovani nel mondo del lavoro.

7) CRITERI E STRUMENTI DI VALUTAZIONE 7.1 MISURAZIONE DEL GRADO DI APPRENDIMENTO La misurazione del grado di apprendimento è stata ottenuta attraverso una serie di prove di

diverso tipo, facendo uso di griglie di valutazione dei dati.

% di

Competenze Voto Obiettivi Giudizio sintetico

acquisite

0 / 30 3 Non conseguiti Gravemente

insufficiente

31 / 44 4

Conseguiti

minimamente Insufficiente

45 / 54 5 Parzialmente conseguiti

Mediocr

e

55 / 64 6 In parte conseguiti Sufficiente

65 / 74 7 In buona parte conseguiti Discreto

75 / 84 8 Completamente conseguiti Buono

85 / 94 9 Conseguiti con apporto

Ottim

o

personale

95 / 100 10 Brillantemente conseguiti Eccellente

Voto Partecipazione ed Acquisizione Applicazione Apporto Abilità

impegno delle delle personale

competenze

competenz

e

3 - 4 Frequenza saltuaria, Lacune di base Difficoltà Difficoltà di Carenze

mancanza d’impegno applicative elaborazione diffuse

5 Impegno discontinuo Parziale Spesso erronea Non Non

completament

e appropriato

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autonomo

6 Impegno soddisfacente sufficiente Quasi priva di Adeguato Privo di grosse

errori carenze

7 Impegno discreto Discreta Priva di

errori Discreto Appropriat

o

8 Partecipazione attiva Approfondita Capacità Autonomo e Fluido e vario

analitico- critico

sintetiche

9-10 Partecipazion

e Completa e Capacità di Capacità Riferimenti

costruttiva strutturata osservazione, critiche e ricchi ed

astrazione, logico- aggiornati

estrapolazion

e deduttive

7.2. MODALITA’ DI VERIFICA

I.R.C. Ital. Diritto Mat. Ingl. Franc. Spagn. Discip. Arte Scienze

e Turistiche e Motorie

Storia Aziend. Territorio

Verifiche X X X X X X X X X X

orali

Interventi

X X X X X X X X X

Brevi

Produzione X X X X X X X

Testi

Prove X X X X X X X X

strutturate

Prove X X X X X X X X

semistrutt.

Risoluzione X X X X X X X

di problemi

Lavori a

X X X X X X X X X X

casa

Laboratorio X X X

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La valutazione è stata effettuata in base ai voti ricavati con i suindicati metodi, tenendo

però presenti anche altri elementi che caratterizzano il profitto degli allievi ed, in modo

particolare:

* Profitto * Impegno profuso * Partecipazione al dialogo educativo * Assiduità nella frequenza * Progressi rispetto ai livelli di partenza * Conoscenze e competenze acquisite * Capacità di sintesi e collegamento delle conoscenze * Sviluppo della personalità e formazione umana, senso di responsabilità * Sviluppo delle capacità decisionali, valutative, orientative.

7.3 SIMULAZIONI DI TERZE PROVE IN ALLEGATO

Tipologia mista B/C N.

prove

Quesiti a risposta 2

multipla n° 20

Quesiti a risposta 2

aperta n° 10

7.4 STRUTTURAZIONE DELLA TERZA PROVA

D.M. 20/11/2000 n.429

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Discipline coinvolte

Docenti interessati

Storia Galasso Francesca


Turistica

Boschetti Lucia

Discipline turistiche-

aziendali

Manzillo teresa

Francese Seconda lingua

comunitaria

Candela Maria Rosaria

Geografia turistica

Pecci Pietro

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TIPOLOGIA ADOTTATA

Tipologia mista. B/C - Discipline: Storia, Diritto, Discpline turistiche-aziendali,

Francese, Geografia turistica

N° 20 quesiti a risposta multipla N° 10 quesiti a risposta aperta

Per i quesiti a risposta multipla vanno previste quattro uscite, di cui una funge da distrattore, per i quesiti a risposta aperta verrà rispettato lo spazio stabilito dal docente.

Suddivisione del punteggio:

Nell’ambito dei 15 punti previsti, il punteggio è stato equamente ripartito tra le

cinque discipline oggetto della prova. Ad ogni risposta corretta è stato attribuito: p. 0,25 per ogni quesito a risposta multipla; p.1 per ogni quesito a risposta aperta se corretto,0,60, se parzialmente corretto. . Le risposte errate non danno luogo all’attribuzione del punteggio, ma non

comportano penalità.

Obiettivi verificati

Conoscenze, abilità e competenze relative agli argomenti proposti e alle discipline oggetto della prova.

Durata della prova: 120 minuti.

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8)CREDITO SCOLASTICO

8.1 SITUAZIONE DI PARTENZA

Crediti attribuiti agli allievi al terzo e quarto anno di studi N°

Allievi Credito

a. s

2015/16

Credito

a. s

2016/17

Totale Credito

al 15 maggio

2018

1 ALFANO SOFIA 4 4 8

2 ARPAIA KATIA 3 4 7

3 CAIAZZO CLAUDIO 6 6 12

4 CIMMINO LORENA 4 4 8

5 COSMA GIUSEPPE 6 5 11

6 CRISCUOLO ROSA 6

4 10

7 D’AMATO ROSA 6 6 12

8 DE RISI MARTINA 5 6 11

9 DI MARTINO ANNA 4

4 8

10 DI SOMMA MARIA 5 5 10

11 ESPOSITO SALVATORE 4

4 8

12 GARGIULO VALERIA 5 5 10

13 IACCARINO ANNA 4 5 9

14 LA MURA DEBORAH 4 5 9

15 MACERA ANNA 7 7 14

16 PANICO REGINA 5 5 10

17 SESSA LUCIA 5 5 10

18 VANACORE MARTINA 5 6 11

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8.2 CRITERI ADOTTATI PER L’ATTRIBUZIONE DEL CREDITO SCOLASTICO

Il CREDITO SCOLASTICO esprime la valutazione "del grado di preparazione

complessivamente raggiunto da ciascun allievo nel biennio precedente, con

riguardo al profitto e tenendo in considerazione anche l'assiduità della

frequenza scolastica, la frequenza dell'area di professionalizzazione

(alternanza scuola-lavoro), l'interesse e l'impegno nella partecipazione al

dialogo educativo, alle attività complementari ed integrative ed eventuali

crediti formativi" (ART.11 del Regolamento) Il VOTO di ogni singola disciplina, che concorre alla formazione della media

finale, risulta composto da più elementi quali il profitto, l'assiduità della

frequenza scolastica , l'interesse, l'impegno nella partecipazione al dialogo

educativo (ART.11 comma 2 del Regolamento) "con il conseguente

superamento della stretta corrispondenza con la media aritmetica dei voti

attribuiti in itinere o in sede di scrutinio finale, e, quindi, anche di eventuali

criteri restrittivi seguiti dai docenti" (ART.8 comma 2 O.M. 38, 11/2/1999)

8.3 CRITERI ADOTTATI PER L’ATTRIBUZIONE DEL CREDITO FORMATIVO

Il CREDITO FORMATIVO concorre alla formazione del CREDITO

SCOLASTICO il cui punteggio massimo conseguibile, derivante dalla somma dei

crediti attribuiti a ciascun allievo nel corso degli ultimi tre anni, non può superare i

25 punti (ART. 11 Tabella A) Il CREDITO FORMATIVO è quantificato in 1 punto per Anno Scolastico,

assegnato, secondo criteri di obiettività e trasparenza, dai Consigli di Classe, in sede

collegiale, in base ai seguenti elementi: 1) Assiduità della frequenza scolastica 2) Partecipazione al dialogo educativo 4) Attività complementari ed integrative 5) "Ogni certificata esperienza, debitamente documentata, dalla quale

derivino competenze coerenti con il tipo di corso cui si riferisce l'Esame

di Stato" (ART.12 del Regolamento)

ALLEGATI

1) Programmi Analitici Consuntivi

2) Terze Prove

28

Ministero dell’Istruzione

ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “MARCO POLLIONE VITRUVIO”


ANNO SCOLASTICO 2017/2018

Progetto di Area di Professionalizzazione

Alternanza scuola lavoro

Descrizione della figura professionale

Il progetto è finalizzato a formare professionalità che possiedano specifiche competenze ed abilità per

essere elementi attivi nella gestione contabile e fiscale delle piccole e medie imprese turistiche,

attraverso l’acquisizione di specifiche conoscenze, competenze ed abilità nelle fasi di costituzione,

organizzazione e funzionamento delle imprese di piccole e medie dimensioni, per le quali si può

prevedere un inquadramento in aziende del settore turistico, nonché una opportunità di libera

imprenditorialità.

Competenze di base:

29

L’insieme delle conoscenze, e delle loro capacità d’uso, che costituiscono sia la base minima per

l’accesso al lavoro, sia il requisito per l’accesso a qualsiasi percorso di formazione ulteriore

conoscenza del concetto di piccola e media impresa ;

conoscenza degli adempimenti civilistici e fiscali richiesti per la costituzione di piccole-medie imprese turistiche;

conoscenza degli adempimenti civilistici e fiscali richiesti per il funzionamento di p.m.i.t.;

comprensione delle dinamiche che caratterizzano il processo di gestione delle p.m.i.t.;

comprensione delle attuali tendenze del mercato nella gestione delle p.m.i.t. rapporto di lavoro subordinato;

Competenze trasversali

Competenze comunicative, relazionali, di problem solving ecc., che entrano in gioco nelle diverse

situazioni lavorative e consentono al soggetto di trasformare i saperi in un comportamento lavorativo

efficace in un contesto specifico

capacità di impostare e risolvere questioni e casi per abituare il discente ad un approccio problematico con la realtà;

disponibilità al dialogo; capacità di interfacciarsi con altre figure professionali; capacità di lavorare in gruppo; attitudine alla comunicazione interpersonale; attitudine alla creazione d’impresa.

Competenze tecnico-professionali

Le competenze tecnico professionali sono costituite dai saperi e dalle tecniche connesse all’esercizio

delle attività operative richieste dai processi di lavoro a cui si riferisce nei diversi ambiti professionali

la conoscenza approfondita dei moderni metodi, strumenti e tecnologie da utilizzare per una efficace gestione complessiva delle p.m.i,t..;

acquisizione delle tecniche di programmazione, pianificazione e controllo della gestione;

capacità di curare autonomamente, durante l’intera vita aziendale, tutti gli adempimenti contabili e fiscali;

capacità di intrattenere rapporti con strutture ricettive, compagnie di trasporto, uffici tributari, istituti previdenziali, organizzazioni sindacali;

acquisizione delle chiavi di lettura e di interpretazione della normativa civilistica e fiscale in materia di p.m.i.t..;

Mansioni

Amministrazione e gestione delle p.m.i.t.; tenuta della contabilità generale e fiscale; intervento nella

valorizzazione del patrimonio culturale, artistico, artigianale, enogastronomico ed ambientale.

30

Sbocchi occupazionali

Molteplici sono le opportunità d’impiego: Direttore di imprese turistiche, Direttore tecnico d’agenzia,

Direttore d’albergo, Promotore turistico, Esperto marketing turistico, Programmatore turistico, Guida

turistica, Accompagnatore, turistico, Manager congressuale, Addetto alla vendita di package-tours

presso agenzie di viaggio, Hostess di volo e di terra- Steward, Receptionist, Animatore turistico,

Operatore dei Beni Culturali, Impiegati con funzioni di concetto presso: Enti regionali e provinciali per il

turismo; Aziende autonome di soggiorno e pro-loco; Stazioni termali e climatiche; Compagnie aeree,

marittime e di trasporto; Complessi alberghieri; Club turistici; Agenzie di import-export.

PERCORSO FORMATIVO

Motivazioni e finalità del progetto

Nell’ambito della formazione professionale si sente l’esigenza di creare figure professionali da affiancare

a quelle già esistenti per ampliare le possibilità di inserimento nel mondo del lavoro dei giovani. La

scelta dei percorsi formativi da compiere nella prospettiva di un lavoro futuro rappresenta un momento

di fondamentale importanza per la vita di un giovane. Non sempre le propensioni intellettuali e culturali

coincidono con le opportunità offerte dal mercato del lavoro; spesso non esiste una sufficiente e

corretta informazione su queste opportunità. In questi ultimi anni il sistema economico, ed in

particolare il settore terziario, è stato caratterizzato da grandi e profondi mutamenti; la domanda di

addetti nel settore risulta pertanto condizionata da tali cambiamenti che hanno portato all’emergere di

nuove esigenze professionali.

Il mondo del lavoro manifesta un complessivo disinteresse verso quelle figure professionali

standardizzate in grado di svolgere un rigido gruppo di compiti. Le aziende del terziario in particolare

manifestano l’esigenza di risorse umane fornite di una solida cultura generale, di rinnovabili competenze

tecniche e di esperienze professionali nel settore. In questa situazione complessiva la specializzazione

rappresenta un essenziale punto di forza nella formazione culturale dei giovani. In una realtà sempre più

specialistica in tutti i campi, e segmentata sul piano culturale ed operativo, possedere adeguatamente

tutte le competenze ed abilità proprie di un “mestiere” risulta essere di fondamentale importanza per

inserirsi nel mondo del lavoro. L’Istituzione scolastica, la struttura di formazione professionale della

Regione Campania e gli esponenti del mondo della produzione, previa individuazione delle offerte

occupazionali del territorio, con la redazione del presente progetto hanno inteso orientare i giovani

verso professionalità che riflettano le esigenze della società. La rilevante importanza che riveste la

piccola e media impresa nel nostro Paese ed i programmi di sviluppo che la interessano, rende

indispensabile la formazione di specialisti in grado di comprendere le continue trasformazioni del

mercato e tradurle in scelte vincenti sia ai fini di un ritorno occupazionale che di un aumento del P.I.L.

Descrizione degli eventuali caratteri innovativi del progetto

Per ciò che concerne la metodologia ci si ispirerà ai seguenti criteri:

31

- evitare che prevalgano aspetti meccanicistici o visioni frammentarie della disciplina che va, invece,

affrontata con approccio sistemico, avendo cura di evidenziarne le relazioni logiche, i rapporti con le

altre discipline;

- accostarsi ai problemi in modo graduale, così da garantire sin dall’inizio una significativa visione

globale e successivamente i necessari approfondimenti;

- partire sempre dall’osservazione diretta dei fenomeni aziendali per coglierne la logica e le

caratteristiche che saranno poi sottoposte a successive generalizzazioni ed analisi;

- tendere a presentare situazioni nelle quali attuare processi decisionali che tengano conto della

elevata variabilità del sistema economico-sociale.

ALTERNANZA SCUOLA LAVORO

A.S. 2015/2016

DATA

dalle

ore

alle

ore

TIPOLOGIA

ESECUTIVA

RIF. Registro

attività

ATTIVITA'

SVOLTA NOTE

dal

03/11/2015

al

01/06/2016

9.00 13.00 Curricolare

I.F.S.

JA

Achievement

IMPRESA

FORMATIVA

SIMULATA

Attestato

Esame Esp

Certificazione

competenze

11/02/2016 09.00 11.00 Curricolare Seminario

A.S.L. Seminario C.P.S.

Attestato annuale

ASL


A.S.L.

Seminario

sull'alimentazion

e "CARITAS"

Attestato annuale

ASL

08/03/2016 8.00 13.00 Curricolare Visite guidate

A.S.L.

Visita studio

televisivo e

partecipazione

ad evento su tv

nazionale

Attestato annuale

ASL

dal

05/04/2016

al

9.00 11.00 Curricolare Sicurezza

A.S.L.

CORSO

SICUREZZA BASE

-

Attestato annuale

ASL

32

09/04/2016 "MODULO A"

+"B"+ TEST


A.S.L.

Seminario

"SLOW FOOD"

Attestato annuale

ASL


A.S.L.

Educazione

Finanziaria -

"FINECO BANK"

Attestato annuale

ASL

02/05/2016 8.00 16.00 Curricolare Visite guidate

A.S.L.

VISITA DIGA

ALENTO

Attestato annuale

ASL

dal

06/06/2016

al

10/06/2016

9.00 11.00

Curricolare

Extracurricolar

e

A.S.L.

Lingua Inglese

"FULL

IMMERSION”

IMPRESA

FORMATIVA

SIMULATA IN

LINGUA INGLESE

Attestato


A.S. 2016/2017

DATA dalle

ore

alle

ore

TIPOLOGIA

ESECUTIVA

RIF.

Registro

attività

ATTIVITA'

SVOLTA NOTE

19/10/2016 9,00 17,00 Extracurriculare Seminario

A.S.L.

Smart Education

Napoli Attestato

27/10/2017 14,00 18,00 Extracurriculare Attività

segretariale

Agenzia

Ganimede

Pimonte

Attestato

annuale ASL

10/03/2017 9,00 13,00 Curriculare Attività

Simulata

Agenzia delle

Entrate

Ufficio

Castellammare di

Attestato

33

Stabia

11/05/2017 8,00 15,00 Extracurriculare Attività

Simulata Napoli Attestato

dal

05/12/2017 al

10/03/2017

-14,00 -19,00 Extracurriculare Stage

Aziendale

Hotel

“La sonrisa”

S.A: Abate

Attestato

Esperto

Certificazione

competenze


A.S. 2017/2018

DATA dalle

ore

alle

ore

TIPOLOGIA

ESECUTIVA

RIF.

Registro

attività

ATTIVITA'

SVOLTA NOTE

dal

14/09/2017

al

19/02/2018

9.00 13.00 Curricolare

Attività

Simulata

Attività di front

office presso

Istituto

Attestato

Esame Esp

Certificazione

competenze

11/12/2017

al

14/12/2017

8.00 13.00 Extracurricolare Attività

Simulata

Cattedrale di

Vico equense

Attestato

annuale ASL

19/02/2018

al

06/04/2018

10:00 13.00 Extracurricolare Attività

Simulata

Agenzia delle

Entrate

C/mmare di

Stabia/Napoli

Attestato

annuale ASL

08/03/2018 8.00 13.00 Curricolare

Seminario

A.S.L.

Centro Impiego

Territoriale

Attestato

annuale ASL

34

07/03/2018

al

31/03/2018

8:00 13:00 Curricolare

Attività

ripristino e

valorizzazio

ne beni

Cattedrale di

Vico equense

Attestato

annuale ASL

11/05/2018 8.00 13.00 Curricolare Sicurezza

A.S.L.

Informa

Giovani

Attestato

annuale ASL

RELAZIONE FINALE DEL TUTOR

A.S. 2017/2018

Oggetto: Relazione Progetto ASL - classe 5 A Tecnico-turistico

Le attività all'interno del progetto di alternanza scuola-lavoro proposte per la classe Classe V

sez.B Indirizzo Professionale sono state le seguenti:

Si sono avuti incontri con:

ESPERTI ESTERNI DEL MONDO DEL LAVORO:

che hanno sviluppato i seguenti argomenti:

CENTRO IMPIEGO TERRITORIALE

Corsi di formazione e garanzia giovani, la tematica del mondo del lavoro.

Totale ore 2

ESPERTO SALUTE E SICUREZZA SUI LUOGHI DI LAVORO

La sicurezza sul mondo del lavoro.

Totale ore 2

Si sono svolti:

ATTIVITÀ DI STAGE PRESSO:

35

Hotel “Oriente” – Vico equense e Ganimede Viaggi - Pimonte

Attività svolta fuori aula per arricchire la formazione facendo ricorso all’apprendimento non

formale, che risulta più congeniale al modo di essere dei nostri allievi e può favorire la

motivazione di allievi in difficoltà nei percorsi di formazione tradizionali.

Registrazione di fatture

Programmazione ed organizzazione di un pacchetto turistico

Contatti telefonici con i fornitori

Prenotazioni on line

Agenzia delle Entrate: Ufficio Territoriale di Castellammare di Stabia

Attraverso la metodologia del cooperative learning, si stimolerà l’interesse dell’allievo e gli si

daranno i primi strumenti operativi. Il carattere collettivo del metodo permetterà anche di

conoscere le modalità comunicative tipiche dell’ambiente lavorativo, favorendo così la

riduzione dei tempi di adattamento nelle future organizzazioni e contribuendo a consolidare il

sapere che lo studente ha appreso durante le lezioni tradizionali.

Visita Agenzia delle entrate

Organizzazione Agenzia delle Entrate

Visita guidata presso i locali dell'Ufficio

Front office, back office

Rilascio codice fiscale

InformaGiovani Castellammare di Stabia

L’InformaGiovani è un servizio pubblico e gratuito di informazione, orientamento e

animazione territoriale rivolto a tutti i giovani, dai 16 ai 35 anni nell'ambito di formazione,

lavoro, tempo libero, vita sociale.

ATTIVITÀ DI SIMULAZIONE PRESSO:

Reception dell’Istituto

Attraverso la metodologia del role playing si daranno i primi strumenti operativi. Il carattere

collettivo del metodo permetterà anche di conoscere le modalità comunicative tipiche

dell’ambiente lavorativo, favorendo così la riduzione dei tempi di adattamento nelle future

organizzazioni e contribuendo a consolidare il sapere che lo studente ha appreso durante le

36

lezioni tradizionali. Collaborazione con gli addetti alla reception dell’Istituto nello svolgimento

della relativa attività.

Tutti gli allievi hanno svolto complessivamente Numero 100 ore di attività in alternanza

scuola/lavoro , che sommate alle altre ottenute nel terzo e quarto anno raggiungono il minimo

stabilito dalla norma.

Il programma di A.S.L., condiviso con la Dirigenza Scolastica, il Consigli di classe, i

dipartimenti dell’area di specializzazione, il Referente Alternanza Scuola-Lavoro ed i tutor

esterni, è stato svolto integralmente.

➢ Attività svolte in qualità tutor scolastico:

• collaborare ed interagire con il Referente ASL dell’Istituto

• assistere e guidare lo studente nei percorsi di alternanza e ne verifica,

in collaborazione con il tutor esterno, il corretto svolgimento;

• gestire le relazioni con il contesto in cui si sviluppa l’esperienza di

alternanza scuola lavoro, rapportandosi con il tutor esterno;

• monitorare le attività e affrontare le eventuali criticità che dovessero

emergere dalle stesse;

• valutare, comunicare e valorizzare gli obiettivi raggiunti e le

competenze progressivamente sviluppate dallo studente;

• informare gli organi scolastici preposti (Dirigente Scolastico,

Dipartimenti, Collegio dei docenti, Referente ASL) ed aggiornare il Consiglio di

classe sullo svolgimento dei percorsi, anche ai fini dell’eventuale riallineamento

della classe;

• definire le condizioni organizzative e didattiche favorevoli

all’apprendimento sia in termini di orientamento che di competenze; (svolta in

collaborazione al tutor esterno)

• garantire il monitoraggio dello stato di avanzamento del percorso, in

itinere e nella fase conclusiva, al fine di intervenire tempestivamente su eventuali

criticità; (svolta in collaborazione al tutor esterno)

• Supervisione e Supporto agli studenti nella compilazione del rapporto

di autovalutazione online

• verificare il processo di attestazione dell’attività svolta e delle

competenze acquisite dallo studente; (svolta in collaborazione al tutor esterno)

• raccogliere elementi che consentano la riproducibilità delle esperienze

e la loro capitalizzazione. svolta in collaborazione al tutor esterno)

➢ Realizzazione delle finalità prefissate in sede di organizzazione del percorso:

• attuare modalità di apprendimento flessibili e equivalenti sotto il

37

profilo culturale ed educativo, rispetto agli esiti dei percorsi del secondo ciclo, che

colleghino sistematicamente la formazione in aula con l'esperienza pratica;

• arricchire la formazione acquisita nei percorsi scolastici e formativi

con l'acquisizione di competenze spendibili anche nel mercato del lavoro;

• favorire l'orientamento dei giovani per valorizzarne le vocazioni

personali, gli interessi e gli stili di apprendimento individuali;

• realizzare un organico collegamento delle istituzioni scolastiche e

formative con il mondo del lavoro e la società civile, che consenta la

partecipazione attiva dei soggetti di cui all'articolo 1, comma 2 della Legge

107/2015, nei processi formativi;

• correlare l'offerta formativa allo sviluppo culturale, sociale ed

economico del territorio.

Tutti gli obiettivi stimati in sede di progettazione e valutati in modo costante nel monitoraggio in

itinere, sono stati puntualmente conseguiti come risulta dagli esiti delle valutazioni soggettive

fornite dalle singole aziende e dallo scrivente tutor).

➢ Risultati raggiunti sulla base degli obiettivi prefissati in sede di organizzazione del percorso:

Ottimi

➢ Difficoltà e Ostacoli incontrati:

Nessuna.

Castellammare di Stabia, 15 / 05 / 2018

Il tutor A.S.L.

Prof.ssa Teresa Manzillo

38

Allegato al documento del 15 maggio 2018

Alunna: Di Somma Maria

Classe. V ATt

Docente di sostegno: Prof.ssa Pigro Carmela

L’alunna Di Somma Maria ha usufruito di 9 ore di sostegno settimanali ed è inserita in una classe di 18

alunni frequentanti, tra cui 15 alunne e 3 alunni.

Ha stabilito buoni rapporti con tutti i docenti di base ed anche con la docente di sostegno, nei confronti

della quale mostra dipendenza in talune discipline.

Il consiglio di Classe, su proposta della docente di sostegno, ha ritenuto necessario utilizzare per l’alunna,

al fine di poter seguire i programmi ministeriali e di conseguire gli obiettivi minimi, strumenti

compensativi e misure dispensative in alcune discipline come Italiano, Tecnica Turistica e Lingue

straniere. Gli strumenti compensativi hanno riguardato sintesi e schemi elaborati dalla docente di

sostegno e mappe concettuali.

Le misure dispensative hanno, invece, riguardato l’aggiunta di 30 minuti per la simulazione della terza

prova e l’uso dei dizionari bilingue.

Al momento degli Esami di Stato, pertanto, verranno richiesti:

- la presenza della docente di sostegno, figura che serve all’alunna per rassicurarla e

tranquillizzarla durante lo svolgimento delle prove,

- un aumento di 30 minuti per lo svolgimento della terza prova,

- l’utilizzo di dizionari bilingue per la seconda prova di Inglese e per la terza prova nella quale è

inserita la Lingua Francese.

Castellammare di Stabia, 14/05/2018 La docente di sostegno

Prof.ssa Pigro Carmela

39

ALLEGATO AL DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DELLA CLASSE V A T T

RELATIVO ALLA DISCIPLINA: ITALIANO

DOCENTE: PROF.SSA GALASSO FRANCESCA

ORE ANNUE PREVISTE DAI PROGRAMMI MINISTERIALI: 132

● ORE SETTIMANALI: 4 ● ORE COMPLESSIVE ( A.S. 2017/2018) EFFETTIVAMENTE SVOLTE:98 (al 15 maggio) (si prevedono 110

ore annuali complessive al nove Giugno)

CONTENUTI

Modulo

Or

e

Attività

Didattica

Mezzi e

Strumenti

Verifiche Obiettivi realizzati in termini di

conoscenze, competenze, abilità

1)

Riflession

e sulla

lingua:

Riconosci

mento,

analisi,

produzion

e, di

alcune

particolari

tipologie

testuali

8 - Analisi e

produzione

di testi

espositivi

ed

argomentat

ivi

(costruzion

e del tema-

saggio)

-Analisi e

produzione

di un saggio

breve

Strumenti

Schemi-guida

Appunti

LIM

Metodi

Lezione frontale

Produzione di

elaborati

Discussione in

classe

Soluzione degli

esercizi

Verifiche in itinere

Verifiche orali

.

Verifica

sommativa

Produzione di testi

coesi e coerenti

con funzioni e

scopi

-saper elaborare testi diversificati, in

funzione agli scopi e alle situazioni

-saper progettare e produrre testi

espositivi ed argomentativi

-saper redigere un saggio breve

40

2)

Contesto:

L'affermaz

io ne della

società

industrial

e

9 Studio del

panorama

letterario,

storico e

culturale

Contenuti:

-Il contesto

storico

-Le linee

generali della

cultura

europea

-Le linee

generali della

cultura

italiana

Strumenti

Testo in

adozione

Altri testi

opportuna-

mente scelti

LIM

Metodi

Lezione

frontale

Lettura e

analisi di testi

significativi

Discussione in

classe

Elaborazione

mappe

concettuali

-Osservazione

attenta e

sistematica dei

comportamenti

individuali e

collettivi

-Interrogazioni

-Prove scritte

-Questionari a

risposta aperta

-Questionari

strutturati e

semistrutturati

Conoscenze

-I caratteri fondamentali della civiltà e

della cultura del secondo Ottocento

-Le posizioni ideologiche degli autori

considerati

-I caratteri essenziali dell'evoluzione

linguistica in Italia dopo l'Unità e i

problemi ad essa connessi

Abilità

-Collocare nel tempo e nello spazio i

principali fenomeni culturali della

seconda metà dell'Ottocento

-Individuare i temi fondamentali di un

testo narrativo

-Produrre per iscritto testi coerenti e

coesi di sintesi dei contenuti

fondamentali del testo/del percorso


coesi di rielaborazione dei contenuti


Competenze

-Contestualizzare il testo in relazione

al periodo storico, alla corrente

letteraria e alla poetica del singolo

autore

-Rilevare affinità e differenze tra

correnti e testi diversi

-Rielaborare in modo personale i

contenuti di un testo

3)

Genere:

La

narrativa

realista

12 Lettura ed

analisi dei

testi scelti

Contenuti:

-Il romanzo e

la novella in

Strumenti

Testo in

adozione

Altri testi

opportuname

-Osservazione

attenta e

sistematica dei

comportamenti

individuali e

collettivi

Conoscenze

-L'evoluzione formale, delle strutture e

dei contenuti dei generi della novella e

del romanzo nell'età del Realismo

-Il contesto storico e politico in cui si

41

del

secondo

Ottocento

Europa e negli

Stati Uniti

-Il panorama

letterario

francese: Zola

e Flaubert

-La narrativa

italiana: gli

Scapigliati, i

Veristi

nte

scelti

LIM

Metodi

Lezione

frontale

Lettura e

analisi di

testi

significativi

Discussione

guidata in

classe

Elaborazione

mappe

concettuali

-Interrogazioni

-Prove scritte

-Questionari a

risposta aperta

-Questionari

strutturati e

semistrutturati

muove l'autore

Abilità






letteraria e alla poetica dell'autore

-individuare il punto di vista

dell'autore in rapporto ai temi

affrontati

Competenze





4)

Autore:

G. Verga

13 -Studio

della

produzione

dell'autore

-Analisi

delle opere

Contenuti:

-L'autore: la

biografia, la

poetica, la

produzione

-I Malavoglia

Strumenti

Testo in

adozione

Altri testi

opportuna-

mente scelti

LIM

Metodi

Lezione

frontale

Lettura e

analisi di testi

significativi

-Osservazione

attenta e

sistematica dei

comportamenti

individuali e

collettivi

-Interrogazioni

-Prove scritte

-Questionari a

risposta aperta

-Questionari

strutturati e

semistrutturati

-Elaborazione

saggio breve

Conoscenze

-La poetica dell'autore

-Le linee essenziali della biografia e del

percorso letterario dell'autore

-Alcuni dei passi antologizzati, tratti

dai romanzi e/o novelle e caratteri

generali delle opere considerate

-Struttura, intreccio, caratteristiche

stilistiche del romanzo I Malavoglia,

nonché passi scelti dall'opera

-Il contesto storico e politico in cui si

muove l'autore

Abilità

-Riconoscere le principali strutture

narratologiche del testo narrativo

-Riconoscere ed analizzare le principali

42

Discussione in

classe

Elaborazione

mappe

concettuali

caratteristiche stilistiche e linguistiche

del testo narrativo


testo







Competenze




autore





-Individuare il punto di vista


affrontati

5)

Contesto:

La società

industrial

e

moderna

e

l'imperiali

-

smo

9 Studio del

panorama

letterario,

storico e

culturale

Contenuti:

-Le linee

generali della

cultura

europea

-le linee

generali della

cultura

italiana: G.

D'Annunzio

Strumenti

Testo in

adozione

Altri testi

opportuna-

mente scelti

LIM

Metodi

Lezione

-Osservazione

attenta e

sistematica dei

comportamenti

individuali e

collettivi

-Interrogazioni

-Prove scritte

-Questionari a

risposta aperta

-Questionari

strutturati e

semistrutturati

Conoscenze


della cultura del secondo Ottocento


considerati

-Le caratteristiche fondamentali del

Decadentismo e della poetica di

D’Annunzio

Abilità


principali fenomeni culturali della

seconda metà dell'Ottocento

43

-Il

Decadentismo frontale

Lettura e

analisi di testi

significativi

Discussione in

classe

Elaborazione

mappe

concettuali

-Elaborazione

saggio breve


testo







Competenze




autore

-Operare confronti tra correnti e testi

di autori diversi, individuando analogie

e differenze



6)

Autore:

G. Pascoli

11 -Studio

della

produzione

dell'autore

-Analisi

delle opere

Contenuti:

-G. Pascoli:

biografia,

poetica,

produzione

-Liriche scelte

Strumenti

Testo in

adozione

Altri testi

opportuna-

mente scelti

LIM

Metodi

Lezione

frontale

Lettura e

analisi di testi

significativi

-Osservazione

attenta e

sistematica dei

comportamenti

individuali e

collettivi

-Interrogazioni

-Prove scritte

-Questionari a

risposta aperta

-Questionari

strutturati e

semistrutturati

-Elaborazione

saggio breve

Conoscenze




-Alcuni componimenti di Pascoli,

nonché passi scelti tratti da “Il

fanciullino”

Abilità

-Riconoscere le principali

caratteristiche del testo poetico


testo poetico





44

Discussione in

classe

Elaborazione

mappe

concettuali



Competenze




autore



affrontati



7)

Contesto:

L'età

dell'Imper

ia

lismo

9 Studio del

panorama

letterario,

storico e

culturale

Contenuti:

-Le linee

generali della

cultura

europea:

Freud e la

psicoanalisi

- Le linee

generali della

cultura

italiana: le

riviste e i

manifesti

Strumenti

Testo in

adozione

Altri testi

opportuna-

mente scelti

LIM

Metodi

Lezione

frontale

Lettura e

analisi di testi

significativi

Discussione in

classe

Elaborazione

mappe

concettuali

-Osservazione

attenta e

sistematica dei

comportamenti

individuali e

collettivi

-Interrogazioni

-Prove scritte

-Questionari a

risposta aperta

-Questionari

strutturati e

semistrutturati

-Elaborazione

saggio breve

Conoscenze


della cultura del secondo Ottocento e

dei primi del Novecento


considerati

-Le caratteristiche fondamentali

dell'Imperialismo

Abilità


principali fenomeni culturali dalla

seconda metà dell'Ottocento agli anni

Venti del Novecento


narratologiche di un testo narrativo


testo






45


Competenze




autore

-Operare confronti tra correnti e testi

di autori diversi, individuando analogie

e differenze



8)

Autore:

L.

Pirandello

12 -Studio

della

produzione

dell'autore

-Analisi

delle opere

Contenuti:

-L'autore: la

biografia, la

poetica, la

produzione

-Il Fu Mattia

Pascal

Strumenti

Testo in

adozione

Altri testi

opportuna-

mente scelti

LIM

Metodi

Lezione

frontale

Lettura e

analisi di testi

significativi

Discussione in

classe

Elaborazione

mappe

concettuali

-Osservazione

attenta e

sistematica dei

comportamenti

individuali e

collettivi

-Interrogazioni

-Prove scritte

-Questionari a

risposta aperta

-Questionari

strutturati e

semistrutturati

-Elaborazione

saggio breve

Conoscenze

-La poetica dell'autore con particolare

riferimento al saggio L'Umorismo




stilistiche dei principali romanzi e

novelle di Pirandello


stilistiche del romanzo Il fu Mattia

Pascal

Abilità


narratologiche del testo narrativo

-Riconoscere ed analizzare le principali

caratteristiche stilistiche e linguistiche

del testo narrativo e teatrale

-Individuare i contenuti e i temi

fondamentali di un testo





46



Competenze



letteraria e alla poetica dell' autore



affrontati



9)

Autore:

I. Svevo

11 -Studio

della

produzione

dell'autore

-Analisi

delle opere

Contenuti:

-L'autore: la

biografia, la

poetica, la

produzione

-La Coscienza

di Zeno

Strumenti

Testo in

adozione

Altri testi

opportuna-

mente scelti

LIM

Metodi

Lezione

frontale

Lettura e

analisi di testi

significativi

Discussione in

classe

Elaborazione

mappe

concettuali

-Osservazione

attenta e

sistematica dei

comportamenti

individuali e

collettivi

-Interrogazioni

-Prove scritte

-Questionari a

risposta aperta

-Questionari

strutturati e

semistrutturati

Conoscenze


-Gli elementi fondamentali della

biografia e del percorso letterario

dell'autore

-Alcuni dei passi antologizzati, tratti

dai romanzi e caratteri generali delle

opere considerate


stilistiche dei romanzi Una vita,

Senilità, La coscienza di Zeno

Abilità


narratologiche del testo narrativo,

individuandone le più significative

trasformazioni

-Individuare i contenuti e i temi

fondamentali di un testo narrativo






47


Competenze




autore





affrontati



QUADRO DEL PROFITTO DELLA CLASSE

Partecipazione al dialogo educativo:

Il comportamento degli alunni nei confronti del dialogo didattico-educativo è stato sempre

inadeguato durante lo svolgimento delle lezioni; la maggioranza non ha evidenziato particolare

interesse e coinvolgimento per le tematiche della disciplina.

Attitudine ed interesse nei confronti della disciplina:

Lo studio delle materie letterarie è risultato poco interessante per una buona parte del gruppo

classe, soprattutto per disinteresse e atteggiamenti poco partecipativi e coinvolgenti nei riguardi

di ogni tematica proposta.

48

Impegno nello studio:

Il gruppo classe si presenta, da questo punto di vista, abbastanza omogeneo: l'impegno è risultato

quasi sempre incostante, solo nel caso di pochi alunni è risultato alquanto continuativo, ma lo

studio domestico è stato molto poco approfondito.

Metodo di studio:

La maggioranza degli alunni ha utilizzato, quando ha studiato, un metodo di lavoro mnemonico e

poco produttivo sin dall'inizio dell'anno scolastico: ciò, probabilmente, è imputabile anche al fatto

di non essersi esercitati sufficientemente nel lavoro sul testo. La redazione di mappe concettuali

per l'esposizione degli argomenti e lo svolgimento di questionari sulle tematiche affrontate ha

migliorato la metodologia di studio in alcuni discenti che si sono sufficientemente impegnati in tali

attività.

METODOLOGIE E STRATEGIE DIDATTICHE FINALIZZATE AL CONSEGUIMENTO DEGLI OBIETTIVI

1. Lezioni frontali 2. Gruppi di lavoro 3. Discussione guidata 4. Brainstorming 5. Elaborazioni di mappe concettuali

Livello di conseguimento degli obiettivi:

Nel complesso gli obiettivi sono stati conseguiti in misura mediocre; pochi alunni hanno,invece,

evidenziato un livello di preparazione sufficiente.

EVENTUALI FATTORI CHE HANNO OSTACOLATO E/O RALLENTATO IL PROCESSO DI

INSEGNAMENTO/APPRENDIMENTO

La programmazione didattica preventivata ad inizio anno scolastico sulla scorta delle prove

d'ingresso effettuate dagli alunni ha dovuto necessariamente subire una contrazione: le numerose

assenze, singole o di gruppo, dovute a molteplici motivi, come visite didattiche orientamento in

49

uscita, progetto “cinema”, hanno impossibilitato lo svolgimento del piano di lavoro stabilito.

SUSSIDI DIDATTICI

Libri di testo:

“Incontro con la letteratura” Autore: Di Sacco Paolo Ed: Bruno Mondadori

RELAZIONE SINTETICA DEL DOCENTE

La classe V sez. A è composta da 18 alunni, di cui una diversamente abile, che segue la

programmazione di classe per obiettivi minimi. La classe si presenta abbastanza omogenea quanto

a capacità, prerequisiti. La preparazione di base è da considerarsi nel complesso mediocre, quasi

tutti gli alunni, infatti, possiedono mediocri competenze disciplinari; per altri il bagaglio culturale

e le conoscenze risultano sufficienti.

C'è da rilevare, però, che nell'uso della lingua scritta alcuni allievi mostrano una certa insicurezza

nell’organizzazione e nella strutturazione di un testo, soprattutto per quanto riguarda la coerenza

e la coesione.

Per quanto riguarda l’insegnamento dell’Italiano, in accordo con le direttive ministeriali, esso è

stato indirizzato, oltre che all’educazione letteraria, anche all’acquisizione delle abilità linguistiche

di base, quale mezzo espressivo sia nelle attività scolastiche per l’apprendimento dei contenuti

disciplinari, sia per le esigenze comunicative extrascolastiche.

Castellammare di Stabia, 15/05/2018 La Docente

Prof.ssa Francesca Galasso

50

ALLEGATO AL DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DELLA CLASSE V A T T

RELATIVO ALLA DISCIPLINA: STORIA

ORE ANNUE PREVISTE DAI PROGRAMMI MINISTERIALI: 66

● ORE SETTIMANALI: 2

● ORE COMPLESSIVE ( A.S. 2017/2018 ) EFFETTIVAMENTE SVOLTE:33 (al 15 maggio) (si prevedono 41 ore annuali complessive al nove Giugno)

CONTENUTI

Modulo

Ore Attività

Didattica

Mezzi e

Strumenti



1) Politica

ed

economia

all’inizio

del

Novecento

10 Contenuti:

Imperialismo ; Età

Giolittiana

Strumenti

Libro di testo in

adozione

Carte

geografiche

Tabelle

cronologiche

LIM

Metodi

Lezione frontale

Discussione in

classe

-Osservazione

attenta e

sistematica dei

comportamenti

individuali e

collettivi

-Interrogazioni

-Prove scritte

-Questionari a

risposta aperta

-Questionari

strutturati e

semistrutturati

Conoscenze

La situazione internazionale : quindici anni

di guerra

L’età giolittiana

Competenze

Individuare e classificare caratteristiche,

cause ed effetti relativi all’ Imperialismo,

al militarismo, al pacifismo.

Analizzare le novità della politica

giolittiana e le trasformazioni sociali del

periodo.

Abilità

Saper esporre con ordine e chiarezza

espositiva fatti e problemi relativi agli

51

elaborazione

mappe

concettuali

eventi storici, adoperando concetti e

termini storici in rapporto agli specifici

contesti storico-culturali;

saper individuare e descrivere analogie e

differenze, continuità e rottura tra

fenomeni

stabilire collegamenti pluridisciplinari

2) La

seconda

rivoluzione

industriale

10 Contenuti:

l’ età dell’acciaio,

dell’elettricità e della

chimica.

Nuovo protagonista :

Stati Uniti

Strumenti

Libro di testo in

adozione

Carte

geografiche

Tabelle

cronologiche

LIM

Metodi

Lezione frontale

Discussione in

classe

elaborazione

mappe

concettuali

-Osservazione

attenta e

sistematica dei

comportamenti

individuali e

collettivi

-Interrogazioni

-Prove scritte

-Questionari a

risposta aperta

-Questionari

strutturati e

semistrutturati

Conoscenze

Economia e società tra 800 e 900

La società di massa

Competenze

Identificare le peculiarità della seconda

rivoluzione industriale evidenziandone le

conseguenze nella struttura sociale e nella

vita quotidiana

Individuare il nuovo ruolo economico degli

USA

Abilità








fenomeni


3)

La grande

guerra e il

mutament

o delle

relazioni

internazio

10 Contenuti:

studio della sintesi

storiografica

1914-1918 : Stati in

guerra, uomini in

guerra

Versailles e la pace

Strumenti

Libro di testo in

adozione

Carte

geografiche

Tabelle

cronologiche

Osservazione

attenta e

sistematica dei

comportamenti

individuali e

collettivi

-Interrogazioni

Conoscenze

Cause immediate e profonde della guerra

Andamento del conflitto

Situazione politica, sociale ed economica

dei paesi europei negli anni

immediatamente successivi alla guerra

52

nali difficile

LIM

Metodi

Lezione frontale

Discussione in

classe

elaborazione

mappe

concettuali

-Prove scritte

-Questionari a

risposta aperta

-Questionari

strutturati e

semistrutturati

Abilità








fenomeni


Competenze

Collocare i fatti nello specifico contesto

cronologico, geografico e politico

Collegare dia cronicamente e

sincronicamente eventi storici

Esporre le conoscenze in modo chiaro e

corretto, usando la terminologia specifica

della disciplina

Produrre brevi testi informativi e

argomentativi su tematiche ed eventi

storici

4)

I

totalitaris

mi e la crisi

della

democrazi

a in Europa

(1917-

1936)

10 Contenuti:

il comunismo in Russia

tra Lenin e Stalin;

il dopoguerra in Italia

e l’avvento del

fascismo;

il fascismo al potere :

gli anni 30;

Hitler e il regime

nazista;

la febbre delle

dittature

Strumenti

Libro di testo in

adozione

Carte

geografiche

Tabelle

cronologiche

LIM

Metodi

Lezione frontale

Discussione in

classe

elaborazione

Osservazione

attenta e

sistematica dei

comportamenti

individuali e

collettivi

-Interrogazioni

-Prove scritte

-Questionari a

risposta aperta

-Questionari

strutturati e

semistrutturati

Conoscenze

Esiti della rivoluzione sovietica

Assetto istituzionale, sociale e culturale

dell’Europa dopo la prima guerra mondiale

Il biennio rosso

Cause della salita al potere del fascismo in

Italia

Caratteristiche della dittatura fascista

Cause della salita al potere di Hitler in

Germania

Caratteristiche del sistema totalitario

nazista

Caratteristiche del sistema totalitario

53

mappe

concettuali stalinista

Abilità








fenomeni


Competenze

Saper riconoscere, comprendere e

valutare le più importanti relazioni tra

dati, concetti e fenomeni

Saper classificare e organizzare dati,

leggere e strutturare tabelle, grafici,

cronologie, tavole sinottiche, atlanti storici

e geografici

Saper riconoscere il rapporto tra

ricorrenze civili e memoria dei fatti storici

Collocare i fatti nello specifico contesto

cronologico, geografico e politico

Collegare dia cronicamente e

sincronicamente eventi storici

Esporre le conoscenze in modo chiaro e

corretto, usando la terminologia specifica

della disciplina

Produrre brevi testi informativi e

argomentativi su tematiche ed eventi

storici

5)

Le

relazioni

internazio

nali : verso

l’autodistr

12 Contenuti:

dalla grande crisi

economica del 1929 al

crollo del “ sistema di

Versailles” ;

Strumenti

Libro di testo in

adozione

Carte

geografiche

-

Osservazione

attenta e

sistematica dei

comportamenti

individuali e

Conoscenze

Cause e caratteristiche della crisi

economica del ‘29

Caratteristiche della politica economica

54

uzione

dell’Europ

a

la decolonizzazione;

la seconda guerra

mondiale;

guerra totale, civili in

guerra, guerra raziale

Tabelle

cronologiche

LIM

Metodi

Lezione frontale

Discussione in

classe

elaborazione

mappe

concettuali

collettivi

-Interrogazioni

-Prove scritte

-Questionari a

risposta aperta

-Questionari

strutturati e

semistrutturati

americana del New Deal

Cause e caratteristiche della Seconda

guerra mondiale

Cause della sconfitta delle forze dell’Asse

La Shoah

Abilità

- Saper esporre con ordine e chiarezza







fenomeni


Competenze

Saper leggere un trattato, comprendendo

il significato, palese o nascosto , delle sue

clausole

Saper riconoscere, comprendere e

valutare le più importanti relazioni tra

dati, concetti e fenomeni

Saper riconoscere il rapporto tra

ricorrenze civili e memoria dei fatti storici


Partecipazione al dialogo educativo:

Il comportamento degli alunni nei confronti del dialogo didattico-educativo è stato sempre inadeguato

durante lo svolgimento delle lezioni; pochi studenti hanno evidenziato un interesse appena sufficiente.

55

Attitudine ed interesse nei confronti della disciplina:

Lo studio della disciplina storica è risultato poco interessante e coinvolgente per una buona parte del

gruppo classe, soprattutto per mancata partecipazione in classe.

Impegno nello studio:

Il gruppo classe si presenta, da questo punto di vista, abbastanza omogeneo: l'impegno è risultato

incostante, discontinuo e superficiale per mancanza di studio domestico. Pochi hanno ottenuto risultati

appena sufficienti.

Metodo di studio:

La maggioranza ha utilizzato un metodo di lavoro mnemonico e poco produttivo sin dall’inizio dell’anno

scolastico: ciò, probabilmente, è imputabile anche al fatto di non essersi esercitati sufficientemente nel

lavoro sul testo.


1. Lezioni frontali 2. Gruppi di lavoro 3. Discussione guidata 4. Brainstorming 5. Elaborazioni di mappe concettuali


Nel complesso gli obiettivi sono stati conseguiti in misura mediocre; pochi alunni hanno, invece,

evidenziato un livello di preparazione appena sufficiente.

EVENTUALI FATTORI CHE HANNO OSTACOLATO E/O RALLENTATO IL PROCESSO DI

INSEGNAMENTO/APPRENDIMENTO

56

La programmazione didattica preventivata ad inizio anno scolastico sulla scorta delle prove d'ingresso

effettuate dagli alunni ha dovuto necessariamente subire una contrazione: le numerose assenze, singole o

di gruppo, dovute a molteplici motivi, come visite didattiche, orientamento in uscita, progetto “cinema”,

assenze pilotate hanno impossibilitato lo svolgimento del piano di lavoro stabilito.

SUSSIDI DIDATTICI

Libro di testo:

“Sulle tracce del tempo” Autori: De Luna Giovanni - Meriggi Marco Ed: Paravia


La classe V sez. A T T è composta da 18 alunni, di cui una diversamente abile, che segue la programmazione

di classe per obiettivi minimi. La classe si presenta abbastanza omogenea quanto a capacità, prerequisiti,

attitudini specifiche verso la disciplina. Infatti la preparazione di base, è da considerarsi nel complesso

mediocre; quasi tutti gli alunni possiedono mediocri competenze disciplinari; per altri, invece, il bagaglio

culturale e le conoscenze risultano sufficienti.

Castellammare di Stabia, 15/05/2018 La Docente

Prof.ssa Francesca Galasso

57

ALLEGATO AL DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DELLA CLASSE V A TT

RELATIVO ALLA DISCIPLINA DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA

ORE ANNUE PREVISTE DAI PROGRAMMI MINISTERIALI : 99

ORE SETTIMANALI : 3

ORE COMPLESSIVE ( A.S. 2017/2018 ) EFFETTIVAMENTE SVOLTE AL 15 Maggio 2018 :70 con inizio delle lezioni il 14 Settembre 2017

Si prevedono n. ore 80 complessive al 9 Giugno 2018

CONTENUTI

Modulo

Ore Attività

Didattica

Mezzi e

Strumenti

Verifiche Obiettivi realizzati in

termini di conoscenze,

competenze, abilità

A

10

Richiamo alle

nozioni

propedeutiche di

diritto civile e

amministrativo

Libro di testo

Letture guidate

Interrogazioni

Interrogazioni

brevi

Questionari

Conoscere le nozioni

propedeutiche di diritto

civile e amministrativo.

Consolidare le competenze

acquisite relative alla

capacità di analisi, di

sintesi e critiche e

all’acquisizione dello

specifico linguaggio

giuridico.

Conoscere compiti e

funzioni delle istituzioni

58

B

20

Enti e istituzioni

del settore

turistico

Libro di testo

Letture guidate

Interrogazioni

Interrogazioni

brevi

locali, nazionali ed

internazionali nei rapporti

con le imprese turistiche.

Conoscere i rapporti tra

enti e soggetti che

operano nel settore

turistico.Individuare e

accedere alla normativa

pubblicistica, civilistica e

fiscale con

particolare riferimento a

quella del settore turistico.

Individuare i soggetti

pubblici o privati che

operano nel settore

turistico. Individuare le

interrelazioni tra i soggetti

giuridici nel promuovere lo

sviluppo economico sociale

e territoriale Individuare le

potenzialità di sviluppo

turistico dei Sistemi

turistici locali Analizzare

l’immagine del territorio

sia per riconoscere la

specificità del suo

patrimonio culturale sia

per individuare strategie di

sviluppo del turismo

integrato e

sostenibile.Saper leggere,

interpretare e analizzare i

documenti normativi .

59

C

20

I beni culturali

Libro di testo

Letture guidate

Interrogazioni

Interrogazioni

brevi

Conoscere la legislazione

nazionale ed

internazionale in materia

di beni culturali ed

ambientali. Applicare la

normativa relativa ai beni

culturali ed ambientali.

Comprendere la finalità

della pianificazione

paesaggistica .Analizzare le

differenti tipologie di beni

Unesco. Orientarsi nella

normativa civilistica,

analizzare il valore, i limiti

e i rischi di varie soluzioni

giuridiche per la

salvaguardia dei beni

culturali e ambientali;

utilizzare strumenti

informatici per attività di

studio, ricerca e

approfondimento.

D

10

Turismo on line e

commercio

elettronico

Libro di testo

Letture guidate

Interrogazioni

Interrogazioni

brevi

Conoscere la disciplina

giuridica del commercio

elettronico e delle vendite

a distanza. Applicare la

normativa relativa

al commercio

elettronico.Analizzare le

differenze tra business to

business, business to

consumer , consumer to

consumer.

Comprendere le

caratteristiche dei siti

Internet. Analizzare le

problematiche gestionali e

legali legate ai servizi e i

contenuti da inserire in un

sito web.

60

E

20

La tutela del

consumatore

Libro di testo

Letture guidate

Interrogazioni

Interrogazioni

brevi

Conoscere la normativa

nazionale, comunitaria e

internazionale per la tutela

del consumatore Applicare

la normativa nazionale,

comunitaria e

internazionale per la tutela

del

consumatore.Analizzare i

diritti fondamentali del

turista elencati dal codice

del turismo .Individuare e

analizzare i diritti del

turista consumatore.

Riconoscere

funzioni e modalità di

esercizio delle professioni

turistiche . Saper leggere e

interpretare i documenti

normativi; utilizzare

strumenti informatici per

attività di studio, ricerca e

approfondimento.

Argomentare

correttamente sulla tutela

dei diritti del consumatore

turista.

61


Partecipazione al dialogo educativo: discontinua

Attitudine alla disciplina: discreta per alcuni alunni, sufficiente per gli altri

Interesse per la disciplina: non sempre adeguato

Impegno nello studio: appena sufficiente, con poche eccezioni

Metodo di studio: non per tutti soddisfacente.


Lezioni frontali Lezioni interattive Analisi delle fonti del diritto Lettura di quotidiani Visite di istruzione.

Raccordi interdisciplinari

62

LIVELLO DI CONSEGUIMENTO DEGLI OBIETTIVI: discreto per alcuni, nel complesso sufficiente.

EVENTUALI FATTORI CHE HANNO OSTACOLATO IL PROCESSO DI INSEGNAMENTO/

APPRENDIMENTO

Discontinuità nell’impegno e nella partecipazione e frequenza non assidua per alcuni alunni

SUSSIDI DIDATTICI

Libri di testo e non – Codici – Materiali audiovisivi –Materiale tratto da internet- LIM

63


Nella classe V sezione ATT – composta di 18 alunni di indole generalmente estroversa- sono

stati perseguiti gli obiettivi delineati nel piano di lavoro annuale: la comprensione della realtà

sociale attraverso la conoscenza dei principi che reggono gli istituti fondamentali della vita

sociale, il conseguimento di conoscenze necessarie per un consapevole inserimento nella vita

professionale e sociale, la conoscenza dei problemi territoriali, l’acquisizione di competenze

nell’uso del linguaggio giuridico. La proposta didattica si è articolata in costanti riferimenti alla

realtà e agli spunti offerti dai mezzi di comunicazione di massa. Con l’analisi giuridica sono state

integrate le conoscenze squisitamente tecniche delle altre discipline professionali.

Lo svolgimento del programma ha subito tuttavia qualche rallentamento e qualche limitazione

rispetto alle linee tracciate nel piano di lavoro annuale. Ciò sia per la perdita di ore di lezione

dovuta ai motivi più vari, sia per il modesto impegno dimostrato da diversi alunni, poco

propensi ad una proficua collaborazione nel lavoro didattico. Circostanze queste che hanno

determinato varie battute di arresto rispetto al piano di lavoro.

Dopo svariati richiami ad un più responsabile metodo di studio e ad una partecipazione più

attiva e costruttiva si sono registrati nella classe atteggiamenti più maturi e responsabili che

potrebbero far conseguire agli alunni un profitto quasi sufficiente, discreto in alcuni casi.

La verifica del lavoro svolto è stata frequente e nelle forme più varie. La valutazione ha tenuto

in conto la frequenza, il livello di partenza, l’impegno, la partecipazione, il metodo di studio, le

capacità espositive ed elaborative.

Castellammare di Stabia, 15/05/2018 Il Docente

Prof.ssa Lucia Boschetti

64

Allegato al documento del consiglio della classe Quinta sez. A Tecnico Turistico

Disciplina: Lingua Inglese Docente Prof.: Giordano Generosa

Ore annue previste dai programmi ministeriali (33 settimane x n. 3 ore settimanali) ore 99

Ore settimanali: ore 3

Ore complessive ( a.s. 2017/2018 ) effettivamente svolte al 15 Maggio 2018 ore 64, con inizio delle lezioni il 14/09/2017


Modulo

1

Ore

30

Attività

Didattica

Mezzi e

Strumenti

Verifiche Obiettivi realizzati in termini

di conoscenze, competenze,

abilità

65

Unit 1

Destinations the

UK and the USA.

About London.

London landmarks.

Wales.

Scotland.

Ireland

Strumenti

Testo in adozione.

Altri testi

opportunatamente

scelti.

Metodi

Lezione

frontale,produzione

di elaborati.

Verifiche scritte e

orali per ciascun

quadrimestre.

Questionari a

risposta aperta

Sufficiente conoscenza dei

contenuti specifici della

lingua.

Produrre semplici testi orali

e scritti, riguardanti

esperienze, situazioni e

processi relativi al proprio

settore di indirizzo.

Sufficiente capacità di

argomentare le proprie

opinioni con relativa

spontaneità su argomenti

generali, di studio e di

lavoro.

66

Unit 2

Destination USA

About New York.

The top ten sights

in New York.

On the West coast-

California.

Florida-“the

Sunshine State”.

The Grand Canyon

Strumenti

Testo in adozione.

Altri testi

opportunamente

scelti.

Metodi

Lezione

frontale,produzione

di elaborati.

Verifiche scritte e

orali per ciascun

quadrimestre.

Questionari a

risposta aperta

Sufficiente conoscenza dei

contenuti specifici della

lingua.

Produrre semplici testi orali

e scritti, riguardanti

esperienze, situazioni e

Modulo 2

Unit 1:

Trends in tourism

30

Favourite

destinations.

Fashionable places:

the Republic of the

Maldives, the

Dominican

Republic, the

Republic of

Seychelles.

Strumenti

Testo in adozione.

Altri testi

opportunamente

scelti.

Metodi

Lezione

frontale,produzione

di elaborati.

Verifiche scritte e

orali per ciascun

quadrimestre.

Questionari a

risposta aperta

67

Unit 2:

The criteria for

choosing a

holiday

Responsible

tourism.

Target tourism

Strumenti

Testo in adozione.

Altri testi

opportunamente

scelti.

Metodi

Lezione

frontale,produzione

di elaborati.

Verifiche scritte e

orali per ciascun

quadrimestre.

Questionari a

risposta aperta

processi relativi al proprio

settore di indirizzo.

Sufficiente capacità di

argomentare le proprie

opinioni con relativa

spontaneità su argomenti

generali, di studio e di

lavoro.

Modulo 3

Unit 1

Working in

tourism

17

Jobs in tourism.

Environments.

Key figures in a

hotel.

Guides

Strumenti

Testo in adozione.

Altri testi

opportunamente

scelti.

Metodi

Lezione

frontale,produzione

di elaborati.

Verifiche scritte e

orali per ciascun

quadrimestre.

Questionari a

risposta aperta


Partecipazione al dialogo educativo: In generale attiva e abbastanza costante, tranne per un esiguo gruppo, meno

attento e partecipe al dialogo educativo

Attitudine alla disciplina e Interesse per la disciplina: Sufficiente per la maggior parte; solo un piccolo gruppo si è

mostrato molto interessato.

Impegno nello studio: Abbastanza costante per alcuni, meno per altri

Metodo di studio: Abbastanza autonomo per la maggior parte, per alcuni si è ritenuto indispensabile uno studio

guidato

Metodologie e strategie didattiche finalizzate al conseguimento degli obiettivi

Lezioni frontali

68

Discussione guidata

Livello di conseguimento degli obiettivi: Soddisfacente per un gruppo, sufficiente per la maggior parte

Eventuali fattori che hanno ostacolato il processo di insegnamento/apprendimento: Partecipazione non sempre

attiva e lo studio non sempre costante. La programmazione ha, a volte, subito un rallentamento a causa delle

assenze degli alunni, causate da vari motivi ( progetto cinema, alternanza scuola-lavoro, visite guidate, ecc. )

Sussidi didattici: Libro di testo, fotocopie


La classe è formata da 18 alunni, di cui 3 maschi e 15 femmine. La frequenza è stata abbastanza regolare. In

generale la classe ha raggiunto un livello sufficiente di preparazione, discreto e ottimo per alcuni , che hanno

mostrato da subito molto interesse al dialogo educativo, riuscendo pertanto ad ottenere risultati soddisfacenti.

Il programma è stato svolto secondo la programmazione annuale, in un clima di serena collaborazione e dialogo

tra coetanei e docenti.

Castellammare di Stabia, lì 14/05/2018 Il Docente

prof.ssa Giordano Generosa

69

Allegato al documento del consiglio della classe Quinta sez. A TT

Disciplina: Francese Docente Prof.: Candela Maria Rosaria



Ore complessive ( a.s. 2017/2018 ) effettivamente svolte al 15 Maggio 2018: 67, con inizio delle lezioni il 14 Settembre 2017.


Modulo

Ore Attività

Didattica

Mezzi e

Strumenti




L’hôtellerie et ses

services 6

- Brain storming

Lezione frontale

- Discussione guidata

- Problem solving

- Questionario

- Libro di testo

Verifiche scritte e

orali formative e

sommative

Promuovere la competenza

comunicativa sia dal punto di

vista orale che scritto per

consentire un’ interazione

sufficientemente adeguata in

vari contesti di vita sociale e

lavorativa attraverso un più

ricco patrimonio linguistico;

- la competenza interculturale

estesa a espressioni più

complesse della civiltà

straniera e agli aspetti più

significativi della sua cultura;

- l’educazione linguistica

attraverso un rapporto

comparativo tra la lingua

italiana e le altre lingue

straniere che permetta di

capire i processi di fondo che

sono alla base dell’uso e dello

studio di ogni sistema

La restauration et

la gastronomie

12

- Brain storming

Lezione frontale


- Problem solving

- Questionario

- Libro di testo

Verifiche scritte e

orali formative e

sommative

La création et la

promotion du produit

touristique

7

- Brain storming

Lezione frontale


- Problem solving

- Questionario

- Libro di testo

Verifiche scritte e

orali formative e

sommative

70

Tourisme et

transports

14

- Brain storming

Lezione frontale


- Problem solving

- Questionario

- Libro di testo

Verifiche scritte e

orali formative e

sommative

linguistico,

- la consapevolezza dei propri

processi di apprendimento che

permetta la progressiva

acquisizione di autonomia

nell’organizzazione delle

attività dello studio.

La vente de

prestations et de

services

4

- Brain storming

Lezione frontale


- Problem solving

- Questionario

- Libro di testo

Verifiche scritte e

orali formative e

sommative

Les impacts du

tourisme

- Brain storming

Lezione frontale


- Problem solving

- Questionario

- Libro di testo Verifiche scritte e

orali formative e

sommative

Le CV et la lettre de

motivation 6

- Brain storming

Lezione frontale


- Problem solving

- Questionario

- Libro di testo

- Internet

Verifiche scritte e

orali formative e

sommative

Civilisation : Les pays

de la Loire 2

- Brain storming

Lezione frontale


- Problem solving

- Questionario

- Libro di testo

- Youtube Verifiche orali

Civilisation :

L’Aquitaine 4

- Brain storming

Lezione frontale


- Problem solving

- Questionario

- Libro di testo Verifiche orali

71

Civilisation : La France

d’outre-mer 3

- Brain storming

Lezione frontale


- Problem solving

- Questionario

- Libro di testo Verifiche scritte e

orali formative e

sommative

Civilisation :Delacroix.

Brève allusion à ses

œuvres, à la période

historique et littéraire

2

- Brain storming

Lezione frontale


- Problem solving

- Questionario

- Ricerca

- Lavoro di gruppo

- Internet Verifiche orali

Lectures :

- Trésor de l’Italie du

Centre ;

- L’Europe en voiture ;

- Petite histoire du

bateau-mouche

- Paris

4

- Brain storming


- Questionario

- Libro di testo

- Internet Verifiche orali


Partecipazione al dialogo educativo: generalmente adeguata, talvolta dispersiva

Attitudine alla disciplina e Interesse per la disciplina: sufficienti, in alcuni momenti però modesti

Impegno nello studio: non sempre costante

Metodo di studio: essenziale per alcuni, approssimativo per altri

Metodologie e strategie didattiche finalizzate al conseguimento degli obiettivi: Brain storming, lezione frontale,

approccio tutorale, discussione, apprendimento di gruppo, problem solving, simulazione, lavori individuali e di

gruppo, interventi individualizzati, ricerche guidate, attività progettuali, attività di recupero, consolidamento e

72

sviluppo.

Livello di conseguimento degli obiettivi: quasi sufficiente per alcuni, sufficiente per la maggior parte , buono per

pochi

Eventuali fattori che hanno ostacolato il processo di insegnamento/apprendimento: impegno saltuario nello studio,

scarsa sicurezza dovuta ad iniziale difficoltà a conferire in lingua

Sussidi didattici: libro di testo, fotocopie integrative, sussidi audiovisivi


La classe è formata da 18 alunni, tre ragazzi e quindici ragazze; una degli allievi segue un programma educativo-

didattico per obiettivi minimi ed è perfettamente integrata

Ho insegnato in questa classe solo in quest’ultimo anno scolastico riuscendo ad instaurare con gli alunni un

buon rapporto tale da consentire di lavorare in un clima di serenità. Nonostante ciò, è stato indispensabile un

ridimensionamento degli obiettivi inizialmente programmati alla luce delle difficoltà evidenziate dalla classe

soprattutto nel conferire in lingua francese. Ciò ha imposto delle pause più lunghe al fine di interiorizzare una

metodologia di studio sufficientemente efficace per rendere gli alunni più autonomi e sicuri. I risultati ottenuti

sono, perciò, da ritenersi in generale soddisfacenti se confrontati con la situazione di partenza; lo studio

rimane, però, ancora troppo mnemonico, spesso approssimativo e poco riflessivo.

Nella classe si possono distinguere tre fasce di livello una delle quali formata da un piccolo numero di alunni

con uno standard di apprendimento e conoscenze buono, un’altra sufficiente ed un esiguo gruppo appena

sufficiente.

Castellammare di Stabia, lì 8 maggio ’18 Il Docente

Prof.ssa Maria Rosaria Candela

73

Allegato al documento del consiglio della classe Quinta sez. 5 ATT

Disciplina: Lingua spagnola

Docente Prof.: Elena Genghi



Ore complessive ( a.s. 2017/2018 ) effettivamente svolte al 15 Maggio 2018 n. 49, con inizio delle lezioni il 17 ottobre 2017 (inizio incarico supplenza)


Modulo

Ore Attività

Didattica

Mezzi e

Strumenti

Verifiche Obiettivi realizzati in termini

di conoscenze, competenze,

abilità

Hoteles y

alojamientos

turisticos

25

Alloggi turistici

Hotel: camere, servizi,

prezzi, prenotazioni

Uso del congiuntivo

presente regolare e

irregolare

La prenotazione

L’organizzazione

interna dell’hotel:

uffici e reparti

La fattura

L’imperativo

affermativo e

negativo

I pronomi COD e COI

Libro di testo,

Lim,

Visione di

materiale

multimediale in

cui venivano

presentati

attività

comunicative

che erano state

oggetto di studio

in classe

Una verifica orale e

due verifiche scritte

semistrutturate volte

ad accertare

l’apprendimento delle

competenze, oggetto

di studio

Presentare un hotel, dare

informazioni sui servizi e sulle

caratteristiche.

Descrivere un percorso

turistico.

Interagire con il cliente per

effettuare una prenotazione

mediante gli strumenti

comunicativi più formali.

Analizzare la struttura di una

fattura.

Contribuire a realizzare piani di

marketing con riferimento a

specifici prodotti turistici.

Individuare e accedere alla

normativa pubblicistica,

civilistica e fiscale con

74

Las diferentes

tipologias de

turismo

16

Le diverse tipologie di

turismo

Il turismo

gastronomico: las

tapas

Prodotti e servizi

turistici: le imprese

del turismo

L’Organizzazione

Mondiale del Turismo

Periodo ipotetico

Libro di testo,

Lim,

Visione di

materiale

multimediale in

cui venivano

presentati

attività

comunicative

che erano state

oggetto di studio

in classe

Una verifica orale e

due verifiche scritte

semistrutturate volte

ad accertare

l’apprendimento delle

competenze, oggetto

di studio

particolare riferimento a quella

del settore turistico.

Los diferentes

trajabos en el

mundo del

turismo

9

El crucero

La guia turistica

El subjuntivo

imperfecto y

pluscuamperfecto

Los derechos del

viajero

Libro di testo e

ausili

multimediali

Verifiche orali


Partecipazione al dialogo educativo: buono, ma non sempre costante

Attitudine alla disciplina e Interesse per la disciplina: positivi

Impegno nello studio: buono, ma non sempre costante

Metodo di studio: adeguato


Lezioni frontali, Role playing, problem solving, Studi di caso, Esercitazioni individuali, Compiti di apprendimento

Livello di conseguimento degli obiettivi: Sufficiente

Eventuali fattori che hanno ostacolato il processo di insegnamento/apprendimento:

La frequenza scarsa degli alunni alle lezioni

75

Sussidi didattici: Lim, Laboratori multimediali


La classe 5°ATT, nonostante l’impegno non sempre costante e la scarsa frequenza alle lezioni, ha raggiunto con

livello sufficiente gli obiettivi prefissati all’inizio dell’anno scolastico

Castellammare di Stabia, lì 8 maggio 2018

Il Docente

prof. Elena Genghi

76

Allegato al documento del consiglio della classe Quinta sez. A tecnico-turistico

Disciplina: Discipline Turistiche e Aziendali

Docente Prof.: Manzillo Teresa



Ore complessive ( a.s. 2017/2018 ) effettivamente svolte al 15 Maggio 2018:90 ore

con inizio delle lezioni il 14 SETTEMBRE 2017 Si prevedono n. ore 100 complessive al 9 Giugno 2018

Modulo

Ore Attività

Didattica

Mezzi e

Strumenti



77

Il mercato turistico nel

terzo millennio

4

lezione

frontale e

discussione

con la classe

Libro di testo,

internet

verifiche

orali,

questionari

Le principali caratteristiche del

settore turistico

Gli effetti contrastanti del turismo

sulle località che lo accolgono.

L’evoluzione del mercato turistico.

Le innovazioni delle imprese

turistiche odierne.

Individuare le principali

caratteristiche del mercato

turistico

Riconoscere, accanto agli effetti

positivi, le ricadute negative del

fenomeno turistico

Individuare i più recenti trend del

mercato turistico

Riconoscere le principali

caratteristiche delle imprese

turistiche presenti sul mercato

78

La programmazione

aziendale

8

lezione

frontale,

esercitazioni di

gruppo

autonome e/o

guidate

Libro di testo,

esercizi guidati

su modulistica

specifica,

internet

verifiche

orali,

questionari

La gestione dell’impresa

Le strategie aziendali

La pianificazione strategica

La programmazione operativa

Produttività, efficacia ed efficienza

La qualità aziendale

Il sistema di qualità Individuare le caratteristiche della

gestione aziendale

Individuare le caratteristiche della

gestione strategica

Redigere piani strategici

Redigere piani operativi

Calcolare indici di produttività,

efficacia ed efficienza. Individuare

i parametri di qualità nelle

imprese turistiche

79

Il business plan

20

lezione

frontale,

esercitazioni di

gruppo

autonome e/o

guidate

Libro di testo,

esercizi guidati

su modulistica

specifica,

internet

prova scritta

non

strutturata,

verifiche

orali,

questionari

La business idea e il progetto

imprenditoriale

Dalla business idea al business

plan

I contenuti del business plan

Individuare gli elementi necessari

per sviluppare una business idea

Determinare i punti di forza e di

debolezza di un progetto

imprenditoriale non complesso

Effettuare lo studio di fattibilità

Elaborare il preventivo finanziario

e il preventivo economico

Determinare le previsioni di

vendita

Concetto e tipologie di budget

Il controllo di budget

La redazione del budget

I budget delle ADV intermediarie

80

Il budget delle imprese

turistiche

16

lezione

frontale,

esercitazioni di

gruppo

autonome e/o

guidate

Libro di testo,

esercizi guidati

su modulistica

specifica,

internet

,

verifiche

orali,

questionari

I budget dei tour operator

Il budget economico delle agenzie

di viaggi

Il budget finanziario e il budget

degli investimenti delle agenzie di

viaggi

Redigere i budget delle vendite e

dei costi generali

di un’adv intermediaria

Redigere i budget delle vendite e

dei costi generali di un tour

operator

Calcolare il break-even point

Elaborare il budget economico di

un’impresa di viaggi

Elaborare il budget degli

investimenti e il budget finanziario

di un’impresa di viaggi

Elaborare il budget economico, il

budget degli investimenti, il

budget finanziario di

un’impresa ricettiva

Riconoscere gli elementi

materiali e i servizi che

compongono il prodotto

turistico. Utilizzare strategie di

marketing per la promozione

del prodotto e dell'immagine

turistica del territorio in Italia e

all'estero. Definizione di

marketing e aspetti generali

Marketing turistico pubblico e

integrato

82

Marketing Turistico

14

lezione

frontale,

esercitazioni di

gruppo

autonome e/o

guidate

Libro di testo,

esercizi guidati

su modulistica

specifica,

internet

prova scritta

non

strutturata,

e verifiche

orali

Il piano di marketing

8

lezione

frontale,

esercitazioni di

gruppo

autonome e/o

guidate

Libro di testo,

esercizi guidati

su modulistica

specifica,

internet

prova scritta

non

strutturata,

e verifiche

orali

83

Il marketing

territoriale

8

lezione

frontale,

esercitazioni di

gruppo

autonome e/o

guidate

Libro di testo,

esercizi guidati

su modulistica

specifica

internet

verifiche

orali,

questionari

La comunicazione

nell’impresa

4

Lezione

frontale,

discussione

Libro di testo,

internet

verifiche

orali,

questionari

84

L’analisi di bilancio

18

lezione

frontale,

esercitazioni di

gruppo

autonome e/o

guidate

Libro di testo,

esercizi guidati

su modulistica

specifica,

internet

prova scritta

non

strutturata,

verifiche

orali,

questionari


Partecipazione al dialogo educativo: più che sufficiente per alcuni allievi e mediocre per la maggior parte.

Attitudine alla disciplina: nel complesso più che sufficiente.

Interesse per la disciplina: la quasi totalità degli alunni dimostra un sufficiente interesse per la disciplina.

Impegno nello studio: non sempre costante per quasi tutti gli allievi.

Metodo di studio: generalmente adeguato.

Metodologie e strategie didattiche finalizzate al conseguimento degli obiettivi E’ stata adottata una metodologia

didattica comprensibile in modo da rendere più semplice l’acquisizione dei contenuti proposti. A momenti

informativi si sono alternati momenti di colloquio per favorire lo sviluppo e il potenziamento delle capacità di

riflessione, di analisi e di rielaborazione.

Livello di conseguimento degli obiettivi: generalmente quasi sufficiente, buono per un ristretto gruppo di alunni.


Mancanza di studio costante; talvolta scarsa partecipazione al dialogo educativo.

Sussidi didattici: Libro di testo, uso di programmi applicativi in dotazione dell’Istituto e utilizzo nonchè compilazione

di documenti contabili aziendali richiesti nei vari moduli.

85


La classe 5 sez. ATT risulta composta da 18 alunni, di cui una con la programmazione con gli obiettivi minimi.

La classe proviene da diverse realtà, non risulta omogenea dal punto di vista delle abilità di base e il

comportamento rilevato rientra nella norma. Gli alunni hanno rispettato le regole e si sono comportati in

modo disciplinato nei confronti dei compagni e della docente. La maggior parte degli allievi si è mostrata

alquanto interessata allo studio di questa disciplina e ha partecipato all’attività didattica con impegno. Lo

svolgimento del programma ha subito qualche rallentamento per vari motivi, talvolta assenza degli alunni,

quindi si è reso necessario un recupero in itinere che si è tenuto con tutta la classe, organizzando lavori di

gruppo e assegnando esercizi di applicazione e di correlazione, in modo da colmare alcune incertezze nelle

abilità di base di alcuni allievi e per potenziare le abilità degli altri.

Le verifiche del lavoro svolto sono state continue ed effettuate nelle forme più varie. In modo diversificato,

sono stati raggiunti gli obiettivi specifici della disciplina in termini di conoscenze, competenze e capacità.

Infatti un piccolo gruppo di allieve si è mostrato molto interessato alla disciplina e allo studio ed è

intervenuto attivamente alle lezioni, ha studiato con assiduità raggiungendo buoni risultati. La maggior parte

ha ottenuto risultati che si attestano sulla sufficienza e solo qualche allievo si è caratterizzato per lo sforzo

notevole alla comprensione degli argomenti e per la non sempre costante partecipazione al dialogo

educativo.

Talvolta l’impegno a casa ed in classe è risultato comunque non sempre costante, ciò ha naturalmente

compromesso non solo l’acquisizione dei contenuti della disciplina, ma anche la padronanza di un metodo di

studio efficace, organizzato e personale.

Ritengo, comunque, che la classe sia pronta per affrontare l’esame di stato conseguendo i migliori risultati

possibili.

86

Castellammare di Stabia, lì 10/05/2018

La Docente

prof.ssa Teresa Manzillo

87

Allegato al documento del consiglio della classe Quinta sez. ___5Att____

Disciplina:____MATEMATICA_____ Docente Prof.:__Avitabile Luigi__

Ore annue previste dai programmi ministeriali (33 settimane x n. _3___ore settimanali) ore __99____ Ore settimanali: ore __3___

Ore complessive ( a.s. 2016/2018) effettivamente svolte al 15 Maggio 2018: ___80_____, con inizio delle lezioni il

___ 19.09.2017_________

Si prevedono n. ore __89____ complessive al 9 Giugno 2018

Modulo

Ore Attività

Didattica

Mezzi e

Strumenti




funzioni 20

Domini;

Pari e dispari;

iniettive surriettive e

biettive;

crescenti e

decrescenti

Libro di testo;

Lavagna

tradizionale ;

calcolatrice

Esercizi e

conversazioni sugli

argomenti trattati

Mediamente la classe ha

raggiunto gli obiettivi

minimi programmati ma

non tutti hanno

consolidato le conoscenze

acquisite negli anni

precedenti

derivate 20

Limiti di funzioni;

derivate;

ricerca massimi e

minimi di funzioni;

teorema dell’Hopital

Libro di testo;

Lavagna

tradizionale ;

calcolatrice

Esercizi e

conversazioni sugli

argomenti trattati

Studio di una

funzione 21

Teoremi sul calcolo

delle derivate(Rolle

e Lagrange);

intersezione con gli

assi, asintoti e studio

del segno; grafico di funzioni

Libro di testo;

Lavagna

tradizionale ;

calcolatrice

Esercizi e

conversazioni sugli

argomenti trattati


Partecipazione al dialogo educativo: adeguata

Attitudine alla disciplina e Interesse per la disciplina: sufficiente

Impegno nello studio: sufficiente

Metodo di studio: accettabile

Metodologie e strategie didattiche finalizzate al conseguimento degli obiettivi Lezioni frontali e dialogate, esercitazioni . Per ogni argomento è stato affrontato prima l’aspetto più generale

passando pian piano a livelli sempre più dettagliati (metodologia top-down)

Livello di conseguimento degli obiettivi: accettabile

Eventuali fattori che hanno ostacolato il processo di insegnamento/apprendimento: nessuno

Sussidi didattici: Appunti del docente

88


La classe è composta da 3 alunni maschi e 15 alunne femmine provenienti dalla classe precedente. La

composizione della classe è molto eterogenea dal punto di vista dell’impegno e delle capacità di concentrazione

e di attenzione . Quasi tutti gli alunni frequentano in maniera continua e questo ha reso agevole il regolare

svolgimento del programma che ha subito poche modifiche e uno sviluppo alquanto lineare. Il limitato tempo a

disposizione tuttavia non ha consentito di sviluppare notevoli interrogazioni di tipo tradizionale e numerosi

compiti in classe. La valutazione è nata perciò dalla continua osservazione degli studenti e dalle prove scritte e

pratiche individuali . Tranne alcuni elementi i ragazzi riferiscono con una certa proprietà sugli argomenti trattati.

Gli allievi hanno fruito in modo alquanto continuo delle ore di insegnamento impartite ed in buona parte hanno

conseguito gli obiettivi e le competenze, anche trasversali, minime.

Castellammare di Stabia, lì 15.05.2018 Il Docente

prof.Luigi Avitabile

89

Allegato al documento del consiglio della classe 5 sez. AT- A.S. 2017/2018

Disciplina: GEOGRAFIA TURISTICA - Docente Prof.: Pietro Pecci

Ore annue previste dai programmi ministeriali (33 settimane x n. 2 ore settimanali) ore

66


Ore complessive effettivamente svolte al 15 Maggio 2018: 38; con inizio delle lezioni il 14/09/2017


Modulo

Ore Attività

Didattica

Mezzi e

Strumenti

Verifiche Obiettivi realizzati

in termini di

competenze

Il turismo nel mondo;

dati e tendenze; top

ten paesi turistici,

turismo outgoing

italiano, turismo

crocieristico.

5 Lezione

frontale e

interattiva,

studio e

ricerca

guidati,

discussioni

Tabelle e

statistiche

Orali e

pratiche

(grafici)

Capacità di

orientarsi nel

turismo mondiale e

nel mondo attuale.

Modelli di turismo.

Progettazione di

prodotti turistici.

90

L’Asia, lineamenti

geografici e turistici

generali; analisi di

Israele, India,

Thailandia, Cina e

Giappone

12 Lezione

frontale e

interattiva,

studio e

ricerca

guidati,

discussioni

Libro di

testo,

appunti,

fotocopie,

carte

geografich

e

Orali Capacità di

descrivere l’Asia ed

i suoi principali

paesi turistici

L’America

Anglosassone e

Latina, lineamenti



Canada, USA,

Messico, Cuba, Perù e

Brasile

12 Lezione

frontale e

interattiva,

studio e

ricerca

guidati,

discussioni

Libro di

testo,

appunti,

fotocopie,

carte

geografich

e, video

Orali Capacità di

descrivere le

Americhe ed i suoi

principali paesi

turistici

L’Africa lineamenti



Tunisia, Marocco,

Egitto, Namibia,

Kenya, Madagascar

e Sudafrica

12 Lezione

frontale e

interattiva,

studio e

ricerca

guidati,

discussioni

Libro di

testo,

appunti,

fotocopie,

carte

geografich

e

Orali Capacità di

descrivere l’Africa

ed i suoi principali

paesi turistici

L’Oceania, lineamenti


generali; analisi della

Polinesia Francese e

6 Lezione

frontale e

interattiva,

studio e

ricerca

Libro di

testo,

appunti,

fotocopie,

carte

Orali Capacità di

descrivere

l’Oceania ed i suoi

principali paesi

91

dell’’Australia

guidati,

discussioni

geografich

e

turistici

Durante l’anno sono state svolte le seguenti ricerche: L’ Islam ed i 5 pilastri dell’Islam,

La figura di Gandhi, La questione siriana .

A fine anno gli alunni hanno svolto un progetto di viaggio in cui hanno presentato una

nazione, fra quelle studiate, svolgendovi un itinerario turistico e/o evidenziandone le

risorse turistiche.


Partecipazione al dialogo educativo: buono

Attitudine alla disciplina e Interesse per la disciplina: più che sufficiente

Impegno nello studio: positivo

Metodo di studio: tradizionale


Motivazione degli allievi

Collegamenti con avvenimenti di cronaca

92

Stimolo capacità personali


Utilizzo degli allievi in altre attività

Sussidi didattici: Carte geografiche, video, LIM.


Gli allievi sono stati affidati al sottoscritto a partire dalla prima classe. Nel biennio è

stato necessario

prioritariamente far raggiungere agli stessi una accettabile scolarizzazione. Nel triennio

la classe ha reagito in modo sempre più positivo al processo educativo, evidenziando

partecipazione ed impegno discreto e raggiungendo un metodo di studio autonomo.

Migliori sono risultati i momenti individuali di approfondimento con produzione di

ricerche e lavori di buon livello. La preparazione raggiunta è mediamente più che

sufficiente , buona per alcuni.

Castellammare di Stabia, lì 15/05/2018 Il Docente

Prof. Pietro Pecci

93

ALLEGATO AL DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DELLA CLASSE V sez. A

INDIRIZZO: TECNICO PER IL TURISMO

RELATIVO ALLA DISCIPLINA : SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

DOCENTE: Prof. ssa Maria Zurolo

ORE ANNUE PREVISTE DAI PROGRAMMI MINISTERIALI : 66

ORE SETTIMANALI: 2

ORE COMPLESSIVE ( A.S. 2017/2018) EFFETTIVAMENTE SVOLTE : 54

CONTENUTI

Modulo

Ore Attività

Didattica

Mezzi e

Strumenti



Accoglienza 1 Conoscenza della

classe e

presentazione del

programma

Discussione collettiva Acquisizione di elementi utili alla

progettazione delle attività della

classe

Test d’ingresso 2 Verifica dei

prerequisiti e dei

livelli di partenza

Somministrazione di

test attitudinali

Attività

pratiche e

valutazione

dei risultati

Verifica dei livelli di base

Le capacità

coordinative

3 Teoria e pratica

delle

capacità

coordinative

Lezione frontale

esercitazioni

specifiche

Valutazion

e delle

prestazioni

Miglioramento delle abilità di

base

Le capacità

condizionali

3 Teoria e pratica

delle

capacità

condizionali

Lezione frontale

esercitazioni

specifiche

Valutazion

e delle

prestazioni

Miglioramento delle abilità di

base

94

Sports

di squadra ed

individuali

43 Tecnica e

regolamento

Esercitazioni tecniche,

tattiche, individuali e

di squadra

Valutazion

e delle

prestazioni

Miglioramento e potenziamento

di conoscenze, abilità e

competenze

Norme di primo

soccorso.

Conoscenza dei

traumi più comuni .

1 Elementi teorici

di pronto

soccorso

Lezione frontale

Test di

verifica

orale

Ampliamento delle conoscenze

Doping e sostanze

proibite

1 Elementi teorici Lezione frontale

Test di

verifica

orale


Cenni di Anatomia

e fisiologia.

2 Elementi teorici Lezione frontale Test di

verifica

orale


Educazione

alimentare e

disturbi del

comportamento

alimentare:

anoressia e bulimia


verifica

orale


Realizzazione e

gestione di un

impianto sportivo


verifica

orale


95


Sono state utilizzate lezioni frontali, interventi individuali, attività di gruppo, giochi di squadra.

L’organizzazione, in orario extra curriculare, di tornei interclassi di Calcio balilla , Pallavolo e Tennistavolo, ha contribuito

a facilitare il raggiungimento degli obiettivi prefissati in sede di programmazione


E’ stato raggiunto un discreto livello di preparazione ed apprendimento motorio


Partecipazione al dialogo educativo: buona

Attitudine alla disciplina: discreta attitudine alla pratica motoria

Interesse per la disciplina: buono

Impegno nello studio: costante

Metodo di studio: autonomo

96

EVENTUALI FATTORI CHE HANNO OSTACOLATO IL PROCESSO DI INSEGNAMENTO/APPRENDIMENTO

NESSUNO

SUSSIDI DIDATTICI

Testo didattico – impianto sportivo ( palestra) e relativi attrezzi occorrenti


97

Castellammare di Stabia, 05/05/2018 Il Docente di Scienze Motorie

Prof.ssa Maria Zurolo

Il monte ore di lezione, che è stato di circa 54 ore complessive, è stato interamente dedicato all’attività

curriculare.

La frequenza scolastica è stata, salvo qualche eccezione, quasi sempre assidua.

Il programma, preventivamente stilato nelle sue linee generali, è stato svolto interamente nel rispetto degli

obiettivi prefissati.

Gli allievi, infatti, hanno quasi sempre manifestato buona volontà e notevole interesse verso la disciplina.

Inoltre, il senso del rispetto, dell’autocontrollo e della socialità hanno sempre caratterizzato gli esercizi

individuali e le attività di gruppo.

Gli alunni, inoltre, hanno mostrato discrete e talvolta anche buone attitudini motorie, sfruttate nei limiti giusti

ed al tempo dovuto, evidenziando, così, sia una sufficiente sicurezza nella pratica ginnico-sportiva, sia un chiaro

linguaggio tecnico nelle varie attività proposte.

Interessato e partecipato è stato l’impegno di molti allievi nei tornei interclassi d’Istituto.

Alla luce di queste considerazioni il rendimento generale ed individuale è da ritenersi soddisfacente.

Buona, altresì, la condotta generale.

98

Allegato al documento del consiglio della classe Quinta sez. A turistico

Disciplina: Religione Cattolica - Docente: prof. Longobardi Domenico Maurizio



* Ore complessive ( a.s. 2017/2018 ) effettivamente svolte al 15 Maggio 2018: N° 25, con inizio delle lezioni il 14/09/2017 - Si prevedono n. ore 29 complessive all’9 Giugno 2018 *

Modulo

Ore Attività

Didattica

Mezzi e

Strumenti




Etica e Morale

La persona

umana

Principi, dignità e

diritti

Libro di

testo, Bibbia,

audiovisivi

Orali

(discussioni in

classe)

Conoscenze

gli alunni sanno

confrontarsi e identificarsi

nel concetto di

testimonianza cristiana,

con le sue implicazioni

antropologiche, bibliche e

teologiche

Competenze: L’alunno

riconosce l’importanza

della religione nella

società in visione del

dialogo con l’altro fondato

sulla libertà religiosa

Abilità: l’alunno riesce ad

orientarsi nel dibattito

la dottrina

sociale della

Chiesa

Pace, giustizia,

lavoro

Libro di

testo, Bibbia,

audiovisivi

Orali

(discussioni in

classe)

Il dialogo

ecumenico

L’ecumenismo

oggi;

Libro di

testo, Bibbia,

audiovisivi

Orali

(discussioni in

classe)

L’escatologia

cristiana

Il concetto di

salvezza nel

cristianesimo

Libro di

testo, Bibbia,

audiovisivi

Orali

(discussioni in

classe)

99

teologico sulle grandi

verità della fede e della

vita cristiana sviluppatosi

nel corso dei secoli

all’interno della Chiesa


Partecipazione al dialogo educativo: più che sufficiente è risultato il livello di partecipazione e di impegno al lavoro scolastico

Attitudine alla disciplina e Interesse per la disciplina: sufficiente

Impegno nello studio: adeguato

Metodo di studio: La lezione dialogata con la viva partecipazione degli studenti è stata sempre il metodo

privilegiato, integrato con lavori di gruppo, dibattiti guidati, analisi di testi biblici.


1) Lezione frontale 2) Lezione dialogata 3) Dibattiti 4) Lettura di alcuni passi biblici

Visione di film

Livello di conseguimento degli obiettivi: Nel complesso le capacità logico e morali della classe sono

risultate in sede di verifica accettabili, e più che sufficiente è risultato il livello di partecipazione e di impegno al

lavoro scolastico

Eventuali fattori che hanno ostacolato il processo di insegnamento/apprendimento: Innumerevoli

fattori ostacolano il processo di insegnamento/apprendimento e lo rendono molto arduo: il clima culturale

odierno e, un diffuso pregiudizio circa l'inutilità della ricerca religiosa, avallata anche dalla possibilità di non

avvalersi dell'IRC. Questo non aiuta i ragazzi a comprendere che, se da una parte è ovvio che la scelta di una

religione è un fatto decisamente libero ed individuale, l'approfondimento che le religioni danno alla ricerca di

significato è utile e significativa sia ai fini dell'approfondimento culturale che di una formazione globale della

persona.

Sussidi didattici: Libro di testo, Bibbia, LIM

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l’andamento didattico – disciplinare è stato nel complesso regolare e anche il comportamento degli allievi, sia pure con qualche eccezione, è risultato corretto e disciplinato. In sede di verifica del piano di lavoro e delle mete raggiunte, si è accertato che tutto si è svolto secondo le previsioni con risultati nel complesso più che buoni per alcuni e accettabili per altri. La lezione di religione ha richiesto il coinvolgimento degli studenti tramite un continuo dibattito sulle tematiche proposte, che ha suscitato un dialogo amichevole e opportunamente critico tra le diverse opinioni presenti, capace di consolidare la conoscenza delle religioni in generale, e di concentrare l'attenzione sulla fede cristiana, riconoscendo la Bibbia come punto di forza della formazione scolastica. In buona sostanza lo svolgimento del programma di religione ha contribuito in maniera oggettiva e

motivata alla maturazione degli alunni, che sono stati aiutati a scoprire il senso religioso, i valori di

giustizia, di solidarietà umana e di apertura agli altri

Castellammare di Stabia, lì 09 maggio ’18

Il Docente

prof Longobardi Domenico Maurizio

Ministero dell’Istruzione ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE ... · La creazione di tali profili...

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