Concept.

La seconda consegna del corso di Wood design è la progettazione e realizzazione di un tagliere da cucina. Nella precedente esercitazione abbiamo riprodotto un Rompicapo. L’esercitazione era volta a prendere confidenza con il legno procedendo mediante la riproduzione di un modello a partire da una forma esistente. In quella esercitazione non era richiesto l’uso di giuntare differenti legni tramite incollaggio ma solo sviluppare forme modulari a incastri. Questa consegna ha introdotto anche l’aspetto dell’incollaggio, necessaria a realizzare un tagliere con essenze di legno differenti.

Per realizzare un tagliere da utilizzare in ambito gastronomico generato dall’assemblaggio di essenze aimplementare alla prima modalità di progettazione, l’incollaggio delle stesse essenze.Dal momento che l’artefatto sarà utilizzato con alimenti che poi verranno ingeriti, occorre fare molta attenzione all’utilizzo di colle e olii non tossici nonchè fare attenzione alla contiguità tra le parti, senza lasciare spazio a fenditure o parti non trattate.

Case.

Il case nel quale è contenuto il tagliere è stato realizzando tagliando un pezzo di cuoio alla misura e successivamente trattato per dare un effetto “consumato” per poi essere cucito con filo di seta.

Toratura.

Per conferire ai lati del tagliere la curvatura voluta, ci siamo serviti in partenza di una fresa a mano.

Finiture.

Prima dell’ultimazione sono stati levigati ulteriormente a mano gli spigoli per concludere la lavorazione passando dell’olio alimentare.