Il mercato Italia del Caffè: consumi, produzione ... · Notizie in corso: Secondo uno studio di...

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Percorsi di lettura Periodico di economia a marketing sulla filiera dei beni di consumo

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LE FONTI DI QUESTO PERCORSO DI LETTURA E SUGGERIMENTI PER L'APPROFONDIMENTO DEI TEMI:

Mercato & Imprese Opinioni e prospettive dall'industria del largo consumo Ogni anno, Mercato & Imprese ospita interviste ad alcuni fra i più accreditati esponenti di aziende di primo piano dell'industria alimentare e grocery non food. I contenuti giornalistici sono sviluppati in forma di interviste, tante quanti sono i settori merceologici presi in esame nel fascicolo. Largo Consumo Rivista di economia e marketing sulla filiera dei beni di consumo Mensile fondato nel 1980 e diffuso esclusivamente in abbonamento, i cui contenuti giornalistici si sviluppano in forma di inchieste, studi e articoli vari inerenti tutti i momenti della filiera dei beni mass market, food e non food., dalla produzione, alla distribuzione, al consumo finale, compresi i servizi, le strutture e i sistemi collegati. Mercato Italia - Agroalimentare Rapporto sullo stato delle imprese

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I risultati finanziari delle principali imprese nazionali, la produzione industriale e le esportazioni, i consumi interni e principali competitor internazionali di questo comparto.

I CONTENUTI EDITORIALI:

Mercato e Imprese, fascicolo 3/2010, n°pagina 20, lunghezza 2 pagine Tipologia: Articolo Marketing in tazza Caffè: Sergio Di Sabato, direttore commerciale di Cafè do Brasil (Kimbo) ci racconta i segreti di una bevanda che ha non ha perso il suo potere corroborante nemmeno in tempi difficili come questi. Tabelle, grafici e box a corredo:

● Caffè a marchio del distributore - Quote % di mercato

● Caffè: investimenti netti in pubblicità

● Dimensione/Trend del mercato - Caffè tostato grani

● Dimensione/Trend del mercato - Caffè tostato macinato Allegati:

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Citati: Cafè do Brasil, Di Sabato Sergio, Dnv (Det Norske Veritas), espresso Kimbo, Fiera Plma, Illycaffè, Iso 9001:2000, Kimbo, Kimbo Macinato Fresco, Kraft Foods Italia, Lavazza, Metropolitan Coffee Company, Nestlè, Nielsen TradeMis, Uni En Iso 14001:2004

Largo Consumo, fascicolo 4/2010, n°pagina 0, lunghezza n.d. Tipologia: Breve Distribuzione automatica: bilancio di Venditalia 2010 Notizie in corso: Secondo uno studio di Datamonitor ed EVA, il settore europeo del vending ha raggiunto i 13,3 miliardi di euro, di cui 7 miliardi solo in bevande calde. Nel nostro Paese si riduce di quasi il 7% il numero di consumazioni ai distributori automatici nel 2009 attestandosi a 5,9 miliardi di unità. Si è conclusa la 7a edizione di Venditalia con circa 20mila visitatori e un gran fermento di natura commerciale. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:

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Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 4/2010, n°pagina 83, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve L’ascesa di Natfood In dieci anni Natfood, azienda leader nel mercato horeca, è diventata un riferimento nel comparto del fuori casa offrendo, oltre a un servizio completo fatto di concetti innovativi di prodotto ad alta redditività, anche un valido supporto di presentazione sul punto di vendita. Ha sede a Reggio Emilia e possiede . stabilimenti di produzione in provincia di Bergamo. Natfood ha introdotto la tracciabilità dei prodotti nel .... in modo da gestire in totale trasparenza il prodotto. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:

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Citati: Natfood


Proposte editoriali sugli stessi argomenti:

Titolo: Distribuzione automatica - Edizione PL-1009-006 Edizione: 10/2009 Editore: Editoriale Largo Consumo Link: www.largoconsumo.info /102009/PL-1009-006.p df

Titolo: Canale Bar - Edizione PL-1208-006 Edizione: 12/2008 Editore: Editoriale Largo Consumo Link: www.largoconsumo.info /122008/PL-1208-006.p df

Titolo: Commercio di transito - Edizione PL-0309-007 Edizione: 3/2009 Editore: Editoriale Largo Consumo Link: www.largoconsumo.info /032009/PL-0309-007.p df

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Largo Consumo, fascicolo 4/2010, n°pagina 134, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve Lavazza - Eraclea Fusioni e acquisizioni: Luigi Lavazza spa, operatore leader in Italia e nel mondo per il caffè, ha perfezionato un accordo per acquisire la società Ercom spa. Ercom è nota per i suoi preparati per bevande e in particolare per i marchi Eraclea, Dulcinea e Whittington. La società acquisita ha il proprio focus nel settore horeca; nel .... ha generato un fatturato pari a circa .. milioni di euro, che si stima stabile anche per il ...., e un margine al lordo degli ammortamenti di circa il ..%. Tabelle, grafici e box a corredo:

● Fusioni e acquisizioni: le principali operazioni (in % e in valore)

Allegati:


Citati: Dulcinea, Eraclea, Ercom, Ercom (Eraclea), Luigi Lavazza, Whittington

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 54, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve Lavazza punta sulle cialde Lavazza punta sulle cialde per macchina da espresso, sulla scia del successo di “A modo mio", che ne rappresenta la versione familiare, e preannuncia piani di espansione all’estero. Le opzioni sono molteplici, a partire dall’Europa dell’Est per arrivare alla Cina, all’India, all’America del Sud: tutti Paesi cui si guarda con interesse dati i tassi di crescita a . cifre messi a segno nel ..... L’India in particolare è la realtà che appare oggi più promettente. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Lavazza

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 55, lunghezza 1/8 di pagina Tipologia: Breve Necrologio: Emilio Lavazza, Lavazza caffè La scomparsa di Emilio Lavazza all'età di 78 anni segna una nuova svolta generazionale per il marchio leader del caffè in Italia le cui redini passano ora nelle mani dei figli Giuseppe e Francesca. Saranno loro ad accogliere l'eredità di una storica azienda che vanta ormai cinque generazioni consecutive di imprenditori. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Lavazza Emilio, Lavazza Francesca, Lavazza Giuseppe

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 64, lunghezza 6 pagine Tipologia: Articolo In arrivo Venditalia 2010 Fiere: Sono .. milioni le persone che si avvicinano alla distribuzione automatica. In particolare, negli ultimi . mesi del ...., ben il ..% della popolazione italiana tra i .. e i .. anni ha acquistato alimenti e bevande automaticamente e un quarto degli utilizzatori ne fa un uso quotidiano. I valori e i fattori di successo del segmento si possono osservare e studiare bene a Venditalia ...., l’unica esposizione internazionale sulla distribuzione automatica, che si svolge ogni due anni a Milano. Tabelle, grafici e box a corredo:

● Box: Aspetti organizzativi di Venditalia 2010

● Box: New entries per le macchinette Allegati:

● Leggi questo articolo

Citati: Adriani Luca, Barazzuol Marco, Bauli, Beneficio, Bristot, Censis, Claude Bontorin, Co.ind, Confida, Davide Varieschi, Deorsola, Doria, Espresso Oro, Evangelista Gerardo, Fas International, Frova Francesco, Guarnieri Filippo, Isolati Paolo, Kimbo, Mangiarsano-Germinal, Meseta, Milesi Massimo, N&W Global Vending, Nikolic Miriana, Nova distributori automatici, Nutri la tua salute, Pensante Luciano, Pepsico, Procaffè, Prontofoods, Quattrocchi Laura, Rheavendors group, Riso Scotti snack, Ristora, Rizzo Paolo, Saeco Vending & Professional Division, Saiwa, San Benedetto, San Carlo, Tundo Vincenzo, Urso Stefano, Venditalia 2010


Titolo: Illy Caffè (cifre e accadimenti) - Codice PL-1107-006 Edizione: 11/2007 Editore: Editoriale Largo Consumo Link: www.largoconsumo.info /112007/PL-1107-006.p df

Titolo: Autogrill (cifre e accadimenti) - Codice PL-0408-008 Edizione: 4/2008 Editore: Largo Consumo Link: www.largoconsumo.info /042008/PL-0408-008.p df


http://www.largoconsumo.info/042010/tab134_LC0410.pdf














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Largo Consumo, fascicolo 2/2010, n°pagina 59, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve Nespresso apre da Coin a Bergamo Una nuova boutique Nespresso ha aperto a Bergamo il .. dicembre, nel cuore dell’elegante department store Coin di via Zambonate. Le Boutique-in-Shop Nespresso sono vere e proprie boutique del caffè, che riproducono il mondo Nespresso in ogni dettaglio e dove degustare e scegliere le varietà di Grand Cru preferite o acquistare macchine da caffè e accessori di design. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Coin, Nespresso, Parisotto & Formenton

Largo Consumo, fascicolo 2/2010, n°pagina 95, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve L’Università Illy apre in Messico L’Università del caffè di Trieste, nata .. anni fa per promuovere e divulgare la cultura del caffè di qualità nel mondo, ha inaugurato lo scorso novembre una nuova sede a Città del Messico che, come le altre, si propone come centro di eccellenza in grado di valorizzare la cultura del caffè intesa come attenzione e cura di ogni aspetto, dalla pianta alla tazzina. Un passo importante per lo sviluppo dell’imprenditoria italiana in questo Paese dove cresce l’interesse per il made in Italy. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Illy, Università del caffè

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 6, lunghezza n.d. Tipologia: Tabella o Grafico La variazione dei prezzi al consumo dei principali generi alimentari: 2008-2009 La variaz in % dei prezzi di Riso, pane, pasta, farine, biscotti, carni rosse e bianche, salumi, ittici, latte, formaggi e burro, uova, burro e olio, ortofrutta fresca e lavorata, frutta secca, gelati, cioccolato e cacao, confetteria, zucchero, caffè, tè e infusi, acque minerali, succhi di frutta, liquori, vini e birra. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:

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Citati: Federalimentare, Istat

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 9, lunghezza 1 pagina Tipologia: Tabella o Grafico Gli indicatori macroeconomici dei principali settori agroalimentari in Italia: 2000-2007 Fatturato, il valore della produzione, la spesa delle famiglie, la bilancia agroalimentare e il valore aggiunto e risultato di esercizio dei principali settori agroalimentari italiani; confronto tra i consumi di prodotti alimentari-bevande e altri consumi. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:

● Il confronto tra consumi in Italia di prodotti alimentari-bevande e altri consumi: 2000-2007 (in miliardi di euro costanti 2000)

● Il valore aggiunto e il risultato di esercizio dei comparti alimentari italiani (2007)

● Il valore della produzione-fatturato dei diversi settori dell´industria alimentare in Italia (2000-2007)

● La bilancia agroalimentare italiana (2003-2007)

● la spesa delle famiglie italiane per alimentari e bevande (2000-2007)

Citati: Eurorating, Federalimentare, Istat


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http://www.largoconsumo.info/062009/tab9_AG6_09.pdf








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Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 10, lunghezza 1 pagina Tipologia: Tabella o Grafico I risultati delle principali aziende di alimentari e bevande negli Stati Uniti, Centro-Sud America, Asia, Europa: 2007 Dati su vendite, profitti e numero di addetti (in milioni di euro e in %). Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Anheuser-Busch , Archer Daniels Midland, Arla Foods , Asahi, Associated British Foods Plc, Brown-Forman , Bunge , Cadbury Schweppes Plc , Campbell Soup , Cargill , Carlsberg, Chiquita Brands Intl., Coca-Cola, Coca-Cola Enterprise, ConAgra Foods , Constellation Brands, Corn Products Intl., Danish Crown Amba , Danone, Dean Foods , Del Monte Foods , Diageo Plc , Dole Food , E&J Gallo Winery, Ferrero , Flowers Foods , Foster´s Group, General Mills , Gruma, Grupo Bimbo, H.J. Heinz , Heineken Holding Nv , Hershey , Hormel Foods , Inbev , Interstate Bakeries, Itoen , J.M. Smucker , Jbs , Kellogg , Kirin Brewery , Kraft , Lactalis , Land O’Lakes , Lvmh , Mannheim/Ochsenfurt , Mars , MAXINGVEST , McCain foods , McCormick , Meiji , Molson Coors Brewing, Nestlé S.A. , Nichirei , Nippon Flour Mills, Nippon Meat Packers, Nisshin Seifun Group, Nissin Food Products, Oetker Group , Orkla Asa , Pepsi Bottling , PepsiAmericas , PepsiCo , Pernod Ricard , Pilgrim’s Pride , Procter&Gamble , Ralcorp Holdings, Sabmiller Plc , Saputo Inc , Sara Lee, Schreiber Foods, Scottish & Newcastle Plc, Seaboard , Smithfield Foods , Starbucks , Südzucker Aktiengesellschaft, Tyson Foods , Unilever N.V. , Vion , Wm. Wrigley Jr. , Yakult , Yamazaki baking

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 17, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve I risultati delle principali imprese alimentari: Sara Lee Il gruppo Sara Lee nell’esercizio ....-.... ha incrementato il fatturato a . miliardi di euro (+..% in dollari), con una perdita di .. milioni, a seguito di svalutazioni patrimoniali. Alla fine del .... ha ceduto le attività statunitensi di vendita diretta di caffè (direct store foodservice) all’azienda specializzata Farmer Bros (vendite per ... milioni di euro), che così raddoppierà il suo giro d’affari. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati: Citati: Douwe Egberts, Farmer Bros, Sara Lee Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 17, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve I risultati delle principali imprese alimentari: Starbucks Nell’esercizio ....-.... Starbucks ha incrementato le vendite a .,. miliardi di euro (+..%), grazie all’apertura di nuovi punti di vendita, che hanno compensato il calo del .% a pari unità. Negli Stati Uniti il giro d’affari è stato di .,. miliardi di euro (+.%, a pari punti di vendita –.%), con ...... unità. A livello internazionale le vendite sono aumentate a .,. miliardi di euro (+..%, a pari punti di vendita +.%) con ..... unità. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati: Citati: Starbucks Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 25, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve Caffè: i risultati 2007 del comparto Il fatturato dell’industria italiana del caffè nel .... è stato di .,. miliardi di euro (+.,.%), e i volumi sono aumentati del .,.%. Nel .... la produzione è rimasta sostanzialmente stazionaria. Leader nazionale è Lavazza le cui vendite nel .... hanno superato la soglia di un miliardo di euro (+..,.%), con utili netti di .. milioni (+.,.%). Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati: Citati: Agrimontana, Barista, Brunello di Montalcino, Café do Brasil, Campari,

Coca-Cola, Dammann Frères, Domori, Espressamente Illy, Espression, Illycaffè, Illyquore, Lavazza, Mastroianni, Segafredo Zanetti








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Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 31, lunghezza 1/5 di Pagina Tipologia: Tabella o Grafico Il Roi per settore agroalimentare: 2007 (in %) La redditività degli investimenti (roi) relativamente i comparti: Aceto, Acqua, Alcolici, Analcolici, Birra, Caffè, Carni avicole, Conserve Ittiche, Conserve vegetali, Dietetici, Dolciario, Farine, Gelati, Infanzia, Lattiero caseari, Macellazione, Mangimi, Miele, Olio, Ortofrutticoli, Pane, Pasta, Pet food, Riso, Sale, Salumi, Salutistici, Succhi di frutta, Surgelati, Vino, Zucchero. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Eurorating

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 31, lunghezza 1/5 di Pagina Tipologia: Tabella o Grafico Le prime 50 imprese agroalimentari per Roi: 2007 (in %) I valori delle prime 50 imprese. Nelle prime posizioni, con roi superiore al …% si trovano … aziende … sono le imprese con un roi tra il …% e il …%. Tra queste imprese ad alta redditività degli investimenti si trovano aziende di tutti i settori, tra le quali Ferrero, Roquette Italia.... Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Agricola Tre Valli, Air Food srl, Ariete - Fattoria Latte Sano spa, Bio Nocciola srl, Birra Menabrea, Bonifanti srl, Caffè Aiello srl, Calzi srl, Cantina Vini Armani A. - Terre Dominici, Carnini, Carpes spa, Casa Vinicola Sartori, Chemifarma spa, Chimab spa, Continental Semences, Degral srl a socio unico, Ecb spa, Eurorating, Fine Foods N.T.M. spa, Fontaneto srl, Food System srl, Foss Marai spa, Haripro spa, Italatte, La Luisa Cioccolato srl, Lisa - Lav. Italiana Specialità Alimentari srl, Maccari srl, Mellin, Natura Nuova srl, Nuova Tort Uovo srl, Olearia del Garda spa, Pan Surgelati srl, Polenghi-Las, Real Frutta srl, Rispo - Alimenti Surgelati srl, Roquette Italia, S. Margherita spa, Sa.Re Salumificio Reggiano, Sabolio srl, Saca spa, Salumi Cinque Stelle, Salumificio Panzeri srl, Salvo srl, Specialità Alimentari srl, Star Stabilimento Alimentare, Stella Bianca spa, Superdistribuzione srl, Surgital S.P.A spa, Valman srl, Valsoia spa, Zenato Azienda Vitivinicola srl, Zuccato F.lli

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 31, lunghezza 1/5 di Pagina Tipologia: Tabella o Grafico La durata del magazzino per settore agroalimentare: 2007(in giorni) La dimensione delle rimanenze ha riflessi sia sullo stato patrimoniale sia sul conto economico. L’efficienza nella gestione del magazzino (prodotti finiti, materie prime e semilavorati) è misurata dal numero di giorni medi di scorta, cioè dal rapporto tra rimanenze e fatturato, moltiplicato per 360 giorni. La durata delle scorte è fortemente influenzata dalle caratteristiche del ciclo produttivo e della filiera. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Eurorating

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 32, lunghezza 1/5 di Pagina Tipologia: Tabella o Grafico La durata crediti clienti per settore agroalimentare: 2007 (in giorni) La durata media dei crediti ai clienti e dei debiti verso i fornitori, sono due indicatori gestionali che legano stato patrimoniale e conto economico e sono frutto delle scelte di strategia commerciale e finanziaria delle imprese. La durata media dei crediti verso i clienti, espressa in giorni, è calcolata in base al rapporto tra crediti ai clienti (a breve, a lungo termine inclusa la circolazione cambiaria) e fatturato, moltiplicato per 360 giorni. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Eurorating



http://www.largoconsumo.info/062009/tab31-32_ROI_AG6_09.pdf







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Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 32, lunghezza 1/5 di Pagina Tipologia: Tabella o Grafico Le prime 50 imprese agroalimentari per durata crediti clienti: 2007 (in giorni) Elaborazione a cura di Largo Consumo Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Agri Service srl, Agricola Berica Mangimi srl a socio unico, Agroalimentare Ass. Latte Calabresi, Alicar srl, Bedeschi Salumi srl, Caramico Gaetano & C. spa, Caseificio Agricolo del Milanello scarlpa, Caseificio Galdi srl, Caseificio Sociale di Neviano Degli Arduini, Cesare Fiorucci spa, Cim Alimentari spa, Compagnia Agroalimentare del Fresco In Liquidazione spa, Consorzio Tra Le Cooperative Ortofrutticole della Provincia di Salerno scarl, Cooperativa Produttori Latte Abit scarlpa, Cosm srl, Cresco Mangimistica srl, Cuore Emiliano srl, D´Ambros srl a socio unico, Depacarni 91 srl, Doria spa, Effe srl a socio unico, F.lli Clementi srl, Formai srl, Fratelli Bolla spa, G. Bellentani 1821 spa, G. Pozzoli 1875 srl, Gierre - Prodotti Alimentari srl, Grandi Salumifici Italiani, Gruppo Lactalis Italia, Gullino Import-Export srl, Gum Base Company, Ici Industria Conserviera Ittica srl a socio unico, Indian srl, Industria Salumi Faenza I.Sa.F. srl, Ingra Brozzi spa, Italcarni scarlpa, La Speranza scarlpa, Latteria Agricola Venera Vecchia scarlpa, Latteria S. Valentino scarlpa, Molino Oleificio Manzoni srl, Molino S. Vito scarl, Montebovi Industrie Roma srl, Nuova Casearia Dell´Agro Pontino srl, Nuova Latteria di Parma srl, Oleificio F.lli Barbi srl, Oleificio Masella srl, Soremartec Italia srl, Surace Carne srl, Tammaro Carni srl, Zuccherificio del Molise spa

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 32, lunghezza 1/5 di Pagina Tipologia: Tabella o Grafico La durata debiti fornitori per settore agroalimentare: 2007 (in giorni) La durata media dei debiti verso i fornitori espressa in giorni relativamente i comparti: Aceto, Acqua, Alcolici, Analcolici, Birra, Caffè, Carni avicole, Conserve Ittiche, Conserve vegetali, Dietetici, Dolciario, Farine, Gelati, Infanzia, Lattiero caseari, Macellazione, Mangimi, Miele, Olio, Ortofrutticoli, Pane, Pasta, Pet food, Riso, Sale, Salumi, Salutistici, Succhi di frutta, Surgelati, Vino, Zucchero. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Eurorating

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 35, lunghezza 1/2 pagina Tipologia: Tabella o Grafico Caffè: I risultati delle principali imprese agroalimentari in Italia: 2006-2007 Il fatturato e il valore aggiunto in mln di euro, il valore aggiunto sul fatturato, gli utili/perdite di esercizio, il numero di dipendenti e il fatturato per dipendente relativo ad aziende di settore con un fatturato compreso tra i 867 e i 5 milioni di euro. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Barbera 1870 spa, Bei e Nannini spa, Biancaffè srl, Café do Brasil spa, Caffè Aiello srl, Caffè Carraro, Caffè Moak spa, Caffè Molinari spa, Caffè Moreno srl, Caffè Ninfole spa, Caffè Pascucci Torrefazione spa, Caffè Toraldo srl, Caffè Trombetta spa, Caffita System, Casa del Caffè Vergnano spa, Compagnia del Caffè srl, Compagnia Meridionale Caffè spa, Coop Industria scarlpa, Corsino Corsini spa, D.M.C. srl, Dersut Caffè spa, Diemme - Industria Caffè Torrefatti, Ekaf - Industria Nazionale del Caffè spa, El Mundo spa, Elio Romagnoli Romcaffè srl, Esse Caffè spa, Fox Italia srl a socio unico, Gimoka srl, Goppion Caffè spa, Hardy srl, Hausbrandt Trieste 1892 spa, Illycaffè, Industrie Caffè spa, L’Aromatika srl, Luigi Lavazza spa, Mauro Demetrio spa, Milani spa, Miscela D’Oro spa, Moka Efti spa, Moka Termini srl, Pellini Caffè spa, Pera spa, Quarta Caffè spa, Saccaria Caffè srl, Saquella 1856 srl, Schreyoegg srl, Segafredo Zanetti Coffee System, Segafredo-Zanetti, T.N.Y. spa, Torrefattori Associati spa, Torrefazione Ionia spa, Torrefazione Moka Sir’s spa, Torrefazione Musetti srl, Torrefazione Parenti spa, Torrefazione Poli srl, Verwerkaf Kaffe Veredelungs Werk Italiana







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Mercato e Imprese, fascicolo 3/2009, n°pagina 20, lunghezza 2 pagine Tipologia: Articolo Marketing in tazza Caffé: Legato al trend delle materie prime ma anche, per fortuna, a una sfera di consumi piacevoli e al limite edonistici che lo portano a rinnovarsi di continuo, il caffè è sempre un interessante caso di marketing, soprattutto in tempi difficili come questi. Ne parliamo con Michele Rubino, amministratore di Café do Brasil (Kimbo). Tabelle, grafici e box a corredo:

● Caffè marchio del distributore - Quote % di mercato

● Caffè: investimenti netti in pubblicità

● Dimensione / Trend del mercato - Caffè tostato macinato - Totale Italia

● Profilo del consumatore di caffè Allegati:


Citati: Aiipa, Anidecol, Café do Brasil, Caffè Kimbo, Caffè Kimbo Espresso, Consorzio promozione caffè, Fiera Plma, GfK-Iha, Ind. Riunite.it caffè, Kimbo, Kraft foods Italia, Lavazza, Nielsen, Nielsen Media Research, Nielsen TradeMis, Pellini caffè, Rubino Michele, Utz Kapeh

Largo Consumo, fascicolo 12/2009, n°pagina 0, lunghezza n.d. Tipologia: Breve Distribuzione automatica: un fenomeno sempre più diffuso e sociale Notizie in corso: È stata presentata una ricerca condotta da Censis per Confida - Associazione Italiana della Distribuzione Automatica e Venditalia, la principale fiera mondiale del settore che si svolgerà a Milano dal 28 aprile al 1 maggio 2010. Distributori che sono stati oggetto di richiesta sindacale nello Statuto dei Lavoratori e che fanno ormai parte integrante della nostra vita. L'indagine del Censis rivela che è molto poco noto il volto di chi si cela dietro ai distributori automatici. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 12/2009, n°pagina 8, lunghezza 1/2 di pagnia Tipologia: Breve Un'area torinese per Lavazza L’area ex-Enel di via Bologna a Torino ospiterà il nuovo quartier generale Lavazza. L’Enel, che ne è tuttora proprietaria, ha infatti accolto la manifestazione di intenti presentata dall’industria produttrice di caffè per l’acquisto del complesso delimitato dalle vie Bologna, Pisa, Ancona, largo Brescia e corso Palermo, sito in cui l’ubicazione dei nuovi uffici direzionali rappresenta una scelta discussa e condivisa a livello cittadino per l’evidente portata dell’intervento. Tabelle, grafici e box a corredo:

● I numeri di Lavazza:2008

Allegati:


Citati: Enel, Lavazza, Lavazza Luigi, Nielsen

Largo Consumo, fascicolo 12/2009, n°pagina 64, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve L'espresso italiano diventerà igp Il consiglio di amministrazione dell'Istituto Nazionale Espresso Italiano ha deliberato di procedere alla richiesta dell'Indicazione geografica protetta (Igp) per l'espresso italiano in sede comunitaria. Con questa decisione l'Istituto intende rafforzare la tutela del prodotto, che già attua da oltre dieci anni con una certificazione sensoriale. L'igp garantirà al consumatore che berrà espresso che questo è stato realizzato con miscele di caffè solo italiane. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Istituto Nazionale Espresso Italiano, Sora Gianluigi



http://www.largoconsumo.info/032009/ArtMei2009Caff�.pdf




http://www.largoconsumo.info/122009/tab1pag8_LC1209.pdf

http://www.largoconsumo.info/122009/BRLC1209-DiarioPro.pdf



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Largo Consumo, fascicolo 11/2009, n°pagina 66, lunghezza 1/10 di pagina - estrapolazione da articolo Tipologia: Breve Caffè: i volumi nella distribuzione automatica Le bevande calde hanno raggiunto un numero di consumazioni che sfiora i .,. miliardi (..........), per un fatturato di poco meno di .,. miliardi di euro. Il caffè in grani supera la metà del consumo (..,.%) seguito da caffè porzionato (..,.%), altre bevande (..,.%) e caffè solubile (.%) Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:

● Vai all’articolo che contiene questa informazione

Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 11/2009, n°pagina 81, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve Acafé: primato italiano Fondere la tradizione italiana del caffè con la velocità e l’efficienza di un servizio “all’americana" pensato per chi viaggia. E’ questa la formula vincente dei coffee bar di Acafé, catena del Gruppo Autogrill. Il format è stato lanciato nel .... e attualmente conta .. locali, che corrispondono soltanto alla metà dei locali Autogrill. Il cuore della proposta di Acafé è la miscela esclusiva di caffè sviluppata con Segafredo Zanetti Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Acafé, Autogrill, Zanetti Segafredo

Largo Consumo, fascicolo 11/2009, n°pagina 95, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve I vincitori della 12ª edizione del Premio De Coffea Il Consorzio promozione caffè, associazione tra i produttori e i torrefattori nata nel .... per promuovere l’immagine del caffè, ha premiato i giornalisti che nel corso dell’anno hanno trattato in modo corretto e approfondito il tema del caffè. Per la sezione Scienza e Tecnologia, il premio De Coffea è stato assegnato a Cecilia Renza e a Danilo Ruggeri per due rigorose analisi pubblicate su Corriere Medico e Doctor; nella sezione Informazione e documentazione generale. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Auriemma Fiorenza, Confidenze, Consorzio promozione caffè, Corriere Medico, Doctor, Messina Marco, Pellegrini Silvia, Renza Cecilia, Ruggeri Danilo, Visioli Francesco

Largo Consumo, fascicolo 11/2009, n°pagina 123, lunghezza 1/3 di pagina Tipologia: Breve Un anno pieno di risultati per Illy Risultati di esercizio: Al termine del .... Illycaffè archivia un fatturato consolidato a quota ... milioni di euro, corrispondenti a una crescita del .,.% sull’anno precedente. L’ebitda ha chiuso a ..,... milioni, in linea con quello del ...., mentre aumenta a . milioni l’utile netto per un +..,.%. Sale inoltre a ..., da ..., il numero dei dipendenti in tutto il mondo. L’export vede peraltro il peso complessivo delle vendite raggiungere il ..% circa. Tabelle, grafici e box a corredo:

● I numeri di Illycaffè

Allegati:


Citati: Coca-Cola, Fondazione Ernesto Illy, Ilko Coffee International, Illycaffè, Itaca





http://www.largoconsumo.info/abbonati/2009/11/79_81.pdf




http://www.largoconsumo.info/112009/tab1pag123_LC1109.pdf

http://www.largoconsumo.info/112009/BRLC1109-RisEser.pdf

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Largo Consumo, fascicolo 10/2009, n°pagina 45, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve Il centro di eccellenza del caffè Nespresso Inaugurato nel giugno scorso, il nuovo centro di produzione e di distribuzione di Avenches rappresenta un ulteriore tappa nel percorso di crescita di Nestlé Nespresso Sa, realtà che nel .... ha conseguito . miliardi di franchi svizzeri di fatturato per un incremento medio annuo del ..% a partire dal ..... Il centro di Avenches è costato ... milioni di franchi, più di un terzo del totale degli investimenti di Nespresso in Svizzera negli ultimi .. anni. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Nestlè Nespresso Sa

Largo Consumo, fascicolo 10/2009, n°pagina 73, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve Concorso Segafredo: viaggi e caffè Per l’ultimo trimestre dell’anno, Segrafredo Zanetti ha lanciato Viaggia col Gusto, una grande promozione per valorizzare la linea di prodotti Le Origini. Acquistando una confezione di caffè da ... grammi di Segafredo Zanetti, si trova un codice di gioco da inviare via sms o inserire nel sito promozionale viaggiacolgusto.it, partecipando all’estrazione immediata di premi legati al mondo dei viaggi (videocamere e fotocamere digitali, set da viaggio, cd musicali). Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Le Origini, Segafredo Zanetti

Largo Consumo, fascicolo 7/2009, n°pagina 49, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve Dersut: 60 anni di storia italiana Ha tagliato il traguardo di .. locali aperti Dersut, la più grande catena di caffetterie italiana. Nata a Conegliano (Treviso) dalla famiglia Caballini .. anni fa, in quelli immediatamente successivi alla II Guerra Mondiale, quando il caffè era un lusso per palati ormai assuefatti soltanto ai surrogati, oggi Dersut ha una diffusione che serve in esclusiva nel solo Triveneto più di ..... esercizi pubblici e ha una presenza significativa in numerosi mercati europei. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Caballini famiglia, Dersut, Giornale Caffè, Italiana Caffè, La Bottega del Caffè

Largo Consumo, fascicolo 7/2009, n°pagina 106, lunghezza 1/2 di pagina - estrapolazione da articolo Tipologia: Breve La spesa alimentare delle famiglie italiane Oggi la spesa alimentare delle famiglie è pari in media a ... euro mensili, così suddivisi: ... euro per la carne; .. per frutta e ortaggi; .. per pane e pasta; .. per latte, uova e formaggi; .. per il pesce; .. per le bevande; .. per zucchero, dolci e caffè; .. per oli e grassi. Informazione contenuta nell'articolo "Pasta: un cibo a basso impatto". Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:

● Questa è un’estrapolazione, vai all’articolo che contiene questa informazione

Citati: -











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Largo Consumo, fascicolo 6/2009, n°pagina 38, lunghezza 1/8 di pagina - Estrapolazione da articolo Tipologia: Tabella o Grafico Le bevande più consumate nella distribuzione automatica (in %) Le bevande calde e fredde più consumate nella distribuzione automatica in percentuale. Informazione contenuta nell'articolo "Le macchinette tengono il passo". Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Confida

Largo Consumo, fascicolo 5/2009, n°pagina 11, lunghezza 1/3 di pagina Tipologia: Breve Lavazza guarda a Est Coffeeheaven, la catena di coffee bar dell’Est, ha suscitato l’interesse di Lavazza che, secondo fonti di stampa anglosassone, vorrebbe acquisire il gruppo polacco presente in vari Paesi dell’ex blocco sovietico (Slovacchia, Bulgaria, Ungheria, Repubblica Ceca, Lituania) con una proposta sul modello di Starbucks, la celebre catena internazionale di caffetterie che offre ai clienti caffè, dessert e pasticceria. Negli Stati Uniti gli Starbucks sono considerati luoghi di ritrovo per i giovani. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Coffeheaven, Costa Coffee, Lavazza, Lavazza Blue, Lavazza espresso point, listino Aim, Luigi Lavazza, Pozzilli, Starbucks, Unicredit, Whitbread

Largo Consumo, fascicolo 5/2009, n°pagina 80, lunghezza 1/8 di pagina - estrapolazione da articolo Tipologia: Tabella o Grafico La spesa della dieta giornaliera: 2007-2008 Carne bovina, frutta, acqua minerale, formaggio, caffè, vino, latte, pane, riso, pasta olio, pomodori, pelati, biscotti. Informazione contenuta nell'articolo "Caro cibo sotto esame". Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 4/2009, n°pagina 11, lunghezza 1/2 di pagina Tipologia: Breve Il flop in Borsa di Bialetti La quotazione in Borsa è stata un vero flop per Bialetti, una magra delusione per le attese di quella che avrebbe dovuto essere una consacrazione definitiva da parte del mercato e un trampolino di lancio per i futuri progetti di sviluppo. Alla fine l’azienda bresciana di Boccaglio, icona del made in Italy nel mondo con il suo celebre omino con i baffi, ha lasciato sul terreno quasi il ..% del valore iniziale del titolo: era stato collocato con l’Ipo di metà del .... da Unicredit a .,. euro Tabelle, grafici e box a corredo:

● Le perdite della moka: settembre 2008

Allegati:


Citati: Aeternum, Bialetti, Bialetti Alfonso, Bonissoni Claudio, Carialo, Della Valle Diego, Dorint, Faema, Ginori Richard, Girmi, Ranzoni Francesco, Rondine Italia, Servitori Giuseppe, Ugo Former, Unicredit











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Largo Consumo, fascicolo 4/2009, n°pagina 25, lunghezza 3 pagine Tipologia: Articolo Un business ristretto Caffè: Quotazioni all’origine e prezzo del petrolio alle stelle hanno messo a dura prova il settore. Il consumo mondiale non decolla ad eccezione dei nuovi Stati dell’Ue. Febbraio .... ha registrato il livello massimo nelle quotazioni d’origine raggiungendo le quote del ...., mentre il .... si è distinto per una ripresa a metà anno, con contrazioni successive. Secondo gli indicatori di prezzo dell’Ico (International Coffee Organization), i valori dell’arabica sono ai livelli del marzo ..... Tabelle, grafici e box a corredo:

● La produzione mondiale di caffè: 2000-2009 (in milioni di sacchi)

● Le cinque tappe, dalle terre del sud alle case del nord Allegati:

● Leggi questo articolo

Citati: Altri dolci, Arabica, Brasiliani naturali, Colombiani dolci, Corriere della Sera Magazine, Gandolfi Sara, Ico - International Coffee Organization, Istat, Nestor Osorio, Robusta, TriestEspressoExpo, Unione europea, Vicofa - Vietnam coffee association

Largo Consumo, fascicolo 4/2009, n°pagina 91, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve La mission intellettuale della Fondazione Illy La Fondazione Ernesto Illy, istituita da illycaffè, è sorta con lo scopo di sviluppare e approfondire il patrimonio di idee che Ernesto Illy ha lasciato come eredità morale. «Subito dopo la scomparsa di mio marito - ha dichiarato Anna Rossi Illy, moglie di Ernesto e attuale presidente onorario dell’azienda - mi sono resa conto dell’immenso patrimonio intellettuale che ci ha lasciato e che non potevamo perdere. La costituzione di una Fondazione dedicata a lui mi sembrava il mezzo migliore. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Fondazione Ernesto Illy, Illy Ernesto, Illycaffè, Rossi Illy Anna

Largo Consumo, fascicolo 4/2009, n°pagina 118, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve Caffè nero alla Turca Location prestigiosa quella scelta da Illycaffé per ospitare, in Turchia, la quattordicesima sede del centro di eccellenza creato dall’azienda triestina per promuovere e divulgare la cultura del caffè di qualità in Italia e nel mondo. Sarà infatti la Whirlpool Culinary Arts Academy di Istanbul – prima e unica scuola privata di cucina ad aver ottenuto la certificazione ufficiale del Ministero turco della Pubblica Istruzione – a prestare i propri spazi all’Università del caffè. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: cetificato di Artista e Manager del Caffè, Illycaffé, Ministero turco della Pubblica Istruzione, Università del caffè, Whirlpool Culianry Arts Academy

Largo Consumo, fascicolo 3/2009, n°pagina 45, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve Illycaffè si compra il leader delle capsule Itaca, il leader dei sistemi a capsule per le macchine da caffè espresso destinate agli uffici, è stato acquisito per il ..% da Illycaffè che intende così sviluppare ulteriormente il proprio business dell’office coffee service, mercato in crescita sia in Italia che all’estero. E’ il passo successivo all’accordo del .... che aveva permesso di presentare congiuntamente le capsule Illycaffè-Espresso System che utilizzano una miscela illy al ...% di Arabica. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Illycaffè, Illycaffè-Espresso System, Itaca



http://www.largoconsumo.info/042009/gra28_LC0409.pdf








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Largo Consumo, fascicolo 3/2009, n°pagina 95, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve La scelta sostenibile del caffè Altromercato L’intera gamma di caffè equo solidale di Altromercato - la principale organizzazione di commercio equo e solidale operante in Italia - verrà proposto sugli scaffali dei punti di vendita, anche della gdo, in un nuovo packaging senza alluminio, confermando l’impegno a favore della sostenibilità ambientale. Il materiale comunemente impiegato per confezionare il caffè è un poliaccoppiato costituito da due strati di film plastico e da uno strato di alluminio per garantire il massimo effetto barriera. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Altromercato, Pack Co

Largo Consumo, fascicolo 2/2009, n°pagina 69, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve L'università del caffè in Colombia Illy ha firmato un accordo con la Federacion nacional de cafeteros per l’apertura di una sede dell’Università del caffè in Colombia (il centro di eccellenza che offre una formazione completa teorica e pratica ai coltivatori, ai baristi e agli appassionati su tutte le tematiche attinenti al caffè), con lo scopo di trasferire ai coltivatori il know-how per guidarli a una produzione di alta qualità e al management d'impresa. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Federacion nacional de cafeteros, Illy Caffè, Illyssimo, Roberto Morelli, Università del caffè, VII edizione del Premio Colombia

Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 23, lunghezza 3 e 2/3 di pagina Tipologia: Articolo La prima colazione è sempre all'italiana Tendenze: Prolungata la mattina o veloce è sempre un momento centrale dei consumi giornalieri. Tra le abitudini prendono piede le novità nutrizionali. Secondo una ricerca commissionata da Kellogg’s ed effettuata da Gfk Eurisko .. italiani su ... non rinunciano mai a questo primo appuntamento della giornata, prediligendo la propria casa mentre il bar è un riferimento per il .%. A fare la differenza nel campione composto da un migliaio di intervistati è la durata della colazione. Tabelle, grafici e box a corredo:

● Box: Parmalat alla riscossa

● I latticini nella prima colazione: 2008

● Il tempo dedicato alla prima colazione: 2008

Allegati:


Citati: Aiutano a Ridurre il Colesterolo, Alce Nero Mielizia, Alessandra Corsi, All Bran, Arabica 100%, Aroma italiano, Bauli, Borsa, Braille, Breakfast, Cafè do Brasil, Caffè Corsino Corsini, Caffè Kimbo, Caffè Kimbo Famosi & Abbronzati, Centro Studi Assaggiatori, Cereal Partners Worldwide, Cheerios, Chiara Carmignani, Choco Pops, Christian Keller, Cia, Cialde Espresso, Compagnia dell´Arabica, Con Kimbo vinci il Challenge, Corn Flakes, Cpw, Cpw Italy, Decaffeinato, Dragonball Z, Fairtrade Transfair, fast breakfast, Fitness, Frosties, FruitTherapy, Fulvio Tintinaglia, Galbusera, General Mills, Gfk Eurisko, Gigi Proietti, Giorgio Visini, Grand Cru, Hero, Intercaf srl, Kellog´s, Kellogg´s, Kids, Kimbo, Kosè, Lactobacillus casei Shirota, latte Fibresse, latte Omega3 Plus, latte Physical, latte Uht, latte Zymil, Laura Grispo, Lcs, Lipton, Lipton Yellow Label, Mara Valsecchi, Meggle Italia, Menz & Gasser, Miel Pops, Minoru Shirota, Nadia Borgato, Natale, Nesquik, Nesquik Duo, Nestlè Sa, Optivita, Paolo Isolati, Parmalat, Pasqua, Patrick Hoffer, Pippo Baudo, Pompadour Tè, Product Technology Centre, Rainforest Alliance, Rice Krispies, Roberto Bechis, Santàl, Santàl 5 Colori, Santàl Top, Santàl Top Active, Senza Colesterolo, Senza Grassi Aggiunti, Sergio Di Sabato, Sial d´Or, slow breakfast, Special K, Star, Star Tea, Susanna Milli, Teekanne, Tresor, Uht, Unilever, Università di Kyoto, Vis, Vis Confetture, Vito Montefusco, Will Keith kellogg, Yakult, Zuegg, Zuegg Frullì



http://www.largoconsumo.info/abbonati/2009/03/95.pdf





http://www.largoconsumo.info/012009/gra26_LC0109.pdf


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Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 77, lunghezza 1/6 di pagina - Estrapolazione da articolo Tipologia: Tabella o Grafico Il valore dei prodotti italian sounding e di quelli autentici per categorie nel mercato nordamericano (mln di dollari) Il valore di mercato totale, quello di prodotti autentici italiani e di italian sounding, nel mercato nordamericano: caffè, sughi per pasta, pomodori in scatola, conserve sottolio, e sottaceto, oli d’oliva, aceti, paste alimentari, paste fresche, primi piatti surgelati, biscotti, risi, formaggi, specialità di salumeria, affettati in vasca frigo. Informazione contenuta nell'articolo "Il falso a tavola". Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 12/2008, n°pagina 55, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve Un Brunello classico nella strategia di Illy Gruppo Illy Spa, holding della famiglia, ha ultimato i dettagli dell’operazione per acquisire una storica cantina di Montalcino, l’azienda agricola Mastrojanni. E’ un altro tassello della strategia che Illy sta portando avanti per creare un polo del gusto in cui ogni realtà produttiva sia in grado di proporsi come un punto di riferimento alto di gamma: integrare le conoscenze acquisite nella ricerca di eccellenza del caffè, e più di recente in tutti gli altri coloniali, con quelle del vino. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Brunello "Vigna schiena d´asino", Illy, Mastrojanni

Largo Consumo, fascicolo 12/2008, n°pagina 103, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve A Caffè Kimbo il Key award per la categoria bevande Caffè Kimbo, con lo spot Ho fatto un sogno, si è aggiudicato il primo premio per la categoria bevande, della ..° edizione dei Key Awards, i premi per i migliori film pubblicitari prodotti in Italia. La giuria, composta da direttori di testate, giornalisti di mensili e quotidiani a tiratura nazionale, docenti di università con specializzazioni in comunicazione, presidenti di associazioni di settore, direttori creativi e registi non ha avuto dubbi nell’attribuire il Key Award a Caffè Kimbo. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Caffè Kimbo, Diaframma, Key Award, Proietti Gigi

Largo Consumo, fascicolo 11/2008, n°pagina 19, lunghezza 1/10 di pagina - Estrapolazione da articolo Tipologia: Tabella o Grafico Le categorie alimentari a più alti tassi di crescita nel mondo (in valore e in %) Relativamente ai settori Dairy/Dairy Sub Drink, formaggi, carne, cioccolato, succhi di frutta, e spremute, grassi/oli cucinati, yogurt, caffè, pasta, biscotti dolci, acqua, uova, vegetali freschi, zucchero, non cole, bevande bambini, piatti pronti non surgelati. Informazione contenuta nell'articolo "Come cambia l'alimentare nel mondo". Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Nielsen











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Largo Consumo, fascicolo 11/2008, n°pagina 101, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve Più gusto alla tazzina di caffè All’Istituto internazionale assaggiatori caffè ci sono voluti due anni di sperimentazione, che ha coinvolto anche il Centro studi assaggiatori e Forever come partner tecnici, per mettere a punto un nuovo modello di tazzina per degustare il caffè in modo da valutarne meglio il sapore. Come sta accadendo per il vino - spiega Luigi Odello, segretario generale dell’Istituto -, offerto in bicchieri sempre più leggeri per farne risaltare l’eleganza, la nuova tazzina pesa il ..% in meno. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Centro Studi Assaggiatori, Forever, Istituto internazionale assaggiatori di caffè, Odello Luigi

Largo Consumo, fascicolo 11/2008, n°pagina 101, lunghezza 1/6 di pagina - Estrapolazione da articolo Tipologia: Breve Nasce la tazzina del degustatore di caffè Ci sono voluti due anni di sperimentazione per mettere a punto un nuovo modello di tazzina per degustare il caffè in modo da valutarne meglio il sapore. Informazione contenuta nell'articolo "Più gusto alla tazzina di caffè". Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Centro Studi Assaggiatori, Forever, Istituto internazionale assaggiatori di caffè

Largo Consumo, fascicolo 11/2008, n°pagina 131, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve Una sfida a colpi di tazzine Il nostro Paese è, insieme alla Spagna, una porta d’accesso privilegiata per le rotte del caffè in Europa, basti pensare che nel ...., dei ..,. milioni di sacchi importati dall’Unione, l’Italia ne ha importati . e la Spagna .,.. Ciò nonostante, come porto di consegna della Borsa di New York per l’arabica, la scelta è caduta su Barcellona e non sul polo di Genova-Savona che sembrava destinato, e lo è ancora, a ottenere la certificazione per questa qualità. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Ecf - European coffee federation, Nestlè, Sara Lee

Largo Consumo, fascicolo 11/2008, n°pagina 140, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve Lezioni di espresso al Central Park Illycaffè apre la prima sede americana dell’Università del caffè. Da venerdì .. settembre è possibile frequentare all'International Culinary Center di New York un corso completo sul caffè: “Coffee Expert", rivolto alle future generazioni di selezionati chef e professionisti del gusto. Le lezioni, tenute da uno staff di esperti, permetteranno infatti di scoprire le tappe del lungo viaggio compiuto da un chicco di caffè e di apprendere le regole per preparare un espresso a regola d’arte. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Coffe Expert, Illy Andrea, Illy caffè, International Culinary Center di New York, Università del caffè










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Largo Consumo, fascicolo 10/2008, n°pagina 59, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve Il caffè di Illy e l'alcol di Campari Sul caffè nasce un’intesa strategica tra Campari e Illy. E’ Illiquore, il frutto di un accordo di licensing che porterà Campari a distribuire il nuovo prodotto attraverso la propria rete mondiale. Illy, titolare del marchio, fornirà il “cuore", cioè l’estratto di caffè che servirà a Campari a preparare la bevanda alcolica a .. gradi. Investimento, su cui non sono filtrate indiscrezioni in merito al valore, comunque di natura prettamente commerciale. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Aperol, Campari, Illy

Largo Consumo, fascicolo 9/2008, n°pagina 17, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve Smucker-Folgers Coffee Fusioni e acquisizioni: Restando sempre agli Stati Uniti e al settore food & beverage non si può non ricordare che Jm Smucker ha acquisito, per un controvalore di . miliardi di dollari, la divisione di Procter & Gamble che produce la marca di caffè Folger, una tra le più vendute negli Usa e la numero uno nel settore retail. La transazione soddisfa, per un verso, l’obiettivo di Smucker di raddoppiare il proprio fatturato (che si prevede possa raggiungere i circa . miliardi di dollari negli Usa). Tabelle, grafici e box a corredo:

● Fusioni e acquisizioni: le principali operazioni Allegati:


Citati: Crisco, Folgers Coffee, Jif arachidi, Jm Smucker, P&G, Procter&Gamble, Smucker

Largo Consumo, fascicolo 9/2008, n°pagina 57, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve Caffè Guglielmo nell'associazione di tutela Caffè Guglielmo, marchio tra i più apprezzati tra le miscele da bar consumate non solo nell’ambito dei canali della ristorazione ma anche in casa, è entrato a far parte dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano: è il quarantunesimo socio dell’associazione che tutela la qualità dell’espresso e del cappuccino made in Italy. Fondata nel .... dall’imprenditore Guglielmo Papaleo, Caffè Guglielmo Spa ha sede a Copanello, in Calabria, dove ha una capacità produttiva di ..... tonnellate annue. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Caffè Guglielmo, Istituto Nazionale Espresso Italiano, Papaleo Guglielmo

Largo Consumo, fascicolo 9/2008, n°pagina 61, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve Nomina: Mele Gaetano, Lavazza Gaetano Mele, ex amministratore delegato di Rcs-Editori, è stato nominato nuovo ad di Lavazza. Già direttore generale della società, subentra a Alberto Lavazza salito alla presidenza. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Lavazza, Lavazza Alberto, Mele Gaetano, Rcs-Editori



http://www.largoconsumo.info/abbonati/2008/10/59a69.pdf







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Largo Consumo, fascicolo 7/2008, n°pagina 75, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve Si rafforza Lavazza in Brasile Lavazza prosegue la propria strategia di espansione internazionale, mettendo a segno una seconda acquisizione strategica in Brasile dopo Cafè Grão Nobre. E’ Cafè Terra Brasil, marchio leader a San Paolo dell’horeca e del commercio di macchine per l’espresso: un colpo che assegna alla casa italiana il ..% del mercato del caffè rafforzandone la presenza negli Stati di San Paolo e Rio. Dopo gli Stati Uniti il Brasile è il secondo Paese consumatore al mondo dell’apprezzata bevand. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Cafè Grao Nobre, Cafè terra Brasil, Lavazza, Lavazza do Brasil

Largo Consumo, fascicolo 5/2008, n°pagina 79, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve Illycaffè: aromi italiani in Corea Illycaffè annuncia l’ingresso di “Espressamente Illy" in Corea, proseguendo l’espansione della catena di locali in franchising , presente già in oltre .. paesi nel mondo. Il primo locale apre in questi giorni a Seul che oggi conta .. milioni di abitanti ed è divenuta undicesima potenza mondiale. Con l’ingresso nel mercato coreano, il marchio espressamente illy potenzia ulteriormente il suo sviluppo nel territorio asiatico - presente già in Cina, India, Giappone, Singapore, Taiwan e Vietnam. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Curo f&b Co. Ltd, Espressamente Illy, Illy Andrea, Illycaffè

Largo Consumo, fascicolo 4/2008, n°pagina 0, lunghezza 1/5 di pagina - pubblicato on line Tipologia: Breve Lavazza parte alla conquista del Brasile Sfida non facile per Lavazza: vendere caffè italiano ai brasiliani. Come testa di ponte ha trovato a Rio una piccola società da acquisire, su cui investire .. milioni di euro in . anni. La denominazione è Café Grão Nobre e con i suoi ... dipendenti è uno specialista del fuori casa, hotel, bar e ristoranti: un nome comunque conosciuto a livello locale con cui partire in un’operazione troppo rischiosa da condurre esclusivamente sotto insegne italiane. Le premesse non mancano. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Café Grao Nobre, Illy, Segafredo

Largo Consumo, fascicolo 4/2008, n°pagina 11, lunghezza 1/3 di pagina Tipologia: Breve Le prospettive estere di Lavazza L’annuncio di voler conquistare il mercato brasiliano è uno degli aspetti della strategia Lavazza verso l’estero: uno sviluppo internazionale che ha spinto il fatturato .... a un miliardo di euro, risultato al di là di ogni aspettativa che segna una crescita del .% rispetto all’anno precedente e con un incidenza delle vendite oltrefrontiera che aumenta dal .. al ..% del giro di affari. Così proprio le esportazioni diventano l’obiettivo prioritario nel futuro carnet di iniziative. Tabelle, grafici e box a corredo:

● Il business di Lavazza

Allegati:


Citati: Barista, Corso, Fresh & Honest, Lavazza, Lavazza Blue, Slim Carlos, Vasco







http://www.largoconsumo.info/abbonati/2008/04/AvanzFIN_breLC0408.pdf


http://www.largoconsumo.info/042008/tab2_pag11_0408.pdf


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Largo Consumo, fascicolo 4/2008, n°pagina 11, lunghezza 1/6 di pagina – Estrapolazione da articolo Tipologia: Breve Lavazza “a modo mio" Nel 2007 Lavazza ha impegnato il marketing nella promozione della macchinetta familiare a cialde “a modo mio" per chiudere l’anno con vendite per … mila esemplari e …mila cialde, da assommare ai … mila pezzi di “Espresso point" e ai … mila di “Lavazza blue" per un totale di oltre .. miliardi di cialde e .. milioni di euro. Info contenuta nell’articolo “Le prospettive estere di Lavazza". Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 4/2008, n°pagina 51, lunghezza 1/5 di pagina – Estrapolazione da articolo Tipologia: Breve Caffè nero bollente Secondo i dati GFK il mercato delle coffee machine ha aumentato il fatturato del ..% passando dai …milioni di euro del 2002 agli attuali … milioni. Un mercato che rappresenta il ..% del giro di affari dell’intero settore: nell’ultimo anno, i piccoli elettrodomestici per cucina sono cresciuti di ..% di cui il ..% è riconducibile alla vendita di coffee machine. Info contenuta nell’articolo “Le marche si accendono". Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Gfk

Largo Consumo, fascicolo 4/2008, n°pagina 62, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve Procter&Gamble scorpora il caffè Un piano di scorporo del caffè è stato preannunciato da Procter & Gamble che intende dar vita a un’autonoma entità denominata The Folger Coffee Company. La nuova azienda, con sede a Cincinnati, nell’Ohio, avrà circa ..... addetti operativi nei . siti statunitensi, gestendo un fatturato che nel .... ha registrato circa .,. miliardi di dollari con un utile operativo di ... milioni. L’obiettivo dichiarato all’origine della transazione è la valorizzazione del comparto a favore degli investimenti. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Procter & Gamble, The Folger Coffee Company

Largo Consumo, fascicolo 4/2008, n°pagina 94, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve I prezzi di una tazzina di caffè al Nord e al Sud Se a Palermo un caffè può costare appena .. centesimi, in un bar del centro di Bologna si può pagare .,. euro, il ...% in più. La forbice tra il minimo e il massimo di una tazzina di caffè conferma in genere una netta distanza tra Nord e Sud. Nei capoluoghi del Nord il valore massimo registrato nei bar cittadini non scende al disotto dei .. centesimi di euro a Genova e Trieste, nonostante la media degli .. di Milano. Al sud, al contrario, Bari (.. centesimi) è l'unica città a superare soglia ... Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: -



http://www.largoconsumo.info/fixed/largoconsumo/pagine/LargoConsumoInfo/Visualizza.asp?ID_Articolo= 39454


http://www.largoconsumo.info/fixed/largoconsumo/pagine/LargoConsumoInfo/Visualizza.asp?ID_Articolo= 39473





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Largo Consumo, fascicolo 4/2008, n°pagina 142, lunghezza 4 e 2/3 di pagina Tipologia: Articolo Allineati per l'espresso Caffè: Il comparto domestico tira solo per le soluzioni bar. E’ il quadro in cui operano realtà di primo piano comparabili per fatturato, ma con qualche problema per i costi. Caffè Cagliari, Caffè Carraio, Caffè Corsini, Guglielmo, Quarta Caffè, Zicaffè. Quasi tutte le aziende prese in considerazione hanno ottenuto nel corso del .... incrementi del fatturato. Per quanto concerne i margini operativi, tutte, a eccezione di Zicaffè, evidenziano contrazioni in valori percentuali del fatturato. Tabelle, grafici e box a corredo:

● I raffronti: 2006 (valori in migliaia di euro)

● Le variabili utilizzate per le proiezioni: 2007-2009

● Raffronti prospettici: 2007-2009 (2007-2009)

Allegati:


Citati: American Coffee, Buongusto, Caffè Cagliari, Caffè Carraro, Caffè Corsini, Caffè Corsini Elite Bar, Caffè d´Elite, Caffè Quarta, Carraro Gaetano, Classico, Contromarca, Corsino Corsini, Decaffeinato Bar Cialde, Don Cortez, Espresso Casa, Globo Oro, Globo Rosso, Globo Verde, Guglielmo Point, Guglielmo Roma, Istituto Nazionale Espresso Italiano, Mastri Torrefattori, Mokaccè, Mokaffè Industria Torrefazione del Caffè, Primo Mattino, Qualità Oro, Special Bar, Superior, Surameris, Uni En Iso 9001:2000, Zicaffè, Zichitella Vito

Largo Consumo, fascicolo 3/2008, n°pagina 0, lunghezza n.d. Tipologia: Breve Parmalat: come e perché aderire alla transazione Deloitte Notizie in corso: Confconsumatori ha aderito alla proposta di transazione di Deloitte & Touche e Dianthus, nell’ambito del processo “Parmalat 1", che si sta svolgendo a Milano contro Tanzi e gli amministratori della società in default. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 3/2008, n°pagina 0, lunghezza n.d. Tipologia: Breve Coca Cola conquista anche il caffè Notizie in corso: The Coca-Cola Company e Illycaffè SpA hanno annunciato di aver formalizzato la joint venture a livello globale, comunicata lo scorso ottobre, e lanciano sul mercato tre nuovi prodotti a base di caffé pronti da bere in confezione lattina a marchio Illy. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 3/2008, n°pagina 92, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve Necrologi: Ernesto Illy A .. anni è morto Ernesto Illy, figlio del fondatore di Illycaffè. Nominato Cavaliere del lavoro nel .... dall’allora presidente della Repubblica Oscar Luigi Scalfaro, laureato in chimica, Ernesto Illy è stato il vero artefice del successo di Illycaffè, società fondata nel .... dal padre Francesco, ex ufficiale di origine ungherese. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Illy Ernesto, Illy Francesco, Illycaffè, Scalfaro Oscar Luigi



http://www.largoconsumo.info/042008/tab147_0408.pdf










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Largo Consumo, fascicolo 2/2008, n°pagina 0, lunghezza 1/5 di pagina - pubblicato on line Tipologia: Breve Nestlè punta sul fuori casa Svizzera: L’Out-Of-Home, settore in sviluppo che Nestlè considera strategico: tanto da dedicarvi una struttura all’avanguardia. E’ il nuovo Nestlè Professional Beverage Centre, a Orbe: primo centro specializzato sul business del bere fuori casa che costituisce la più grande concentrazione di conoscenze sul caffè al mondo. Progetto che si inquadra nel passaggio, recentemente annunciato, della divisione Foodservice a quella Professional, unit globale dedicata al mercato dei consumi fuori casa. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Nesltè Professional Beverage Center, Nestlè, Out-Of-Home

Largo Consumo, fascicolo 2/2008, n°pagina 0, lunghezza n.d. Tipologia: Breve Fairtrade Italia: più 35% nel 2007 le vendite a volume di prodotti certificati Notizie in corso: il caffè cresce del ..%, il tè del ..%, il cacao del ..% mentre il cioccolato del .%. Con la raccolta dati dell’ultimo trimestre ...., sono stati completati le cifre relative alle vendite a volume dei prodotti certificati Fairtrade dello scorso anno. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 2/2008, n°pagina 17, lunghezza 1/3 di pagina Tipologia: Breve Starbucks in crisi? Starbucks ha aperto oltre ..... punti di vendita nel ...., ma nell’ultimo trimestre ha registrato per la prima volta “crescita zero" del fatturato di alcuni locali. Tuttavia, malgrado questa crisi, l’azienda punta a ...... punti vendita, superando anche McDonald’s che con i suoi ...... fast food tiene salda la leadership nella distribuzione food. Dall’inizio del ...., Starbucks ha perso un terzo del valore, anche se il fatturato, grazie ai nuovi negozi, è cresciuto anche quest’anno del ..%. Tabelle, grafici e box a corredo:

● I risultati di Starbucks: 2007

Allegati:


Citati: McDonald´s, Schultz Howard, Starbucks

Largo Consumo, fascicolo 2/2008, n°pagina 21, lunghezza 1/5 di pagina – Estrapolazione da articolo Tipologia: Tabella o Grafico I trend dell’export dell’industria alimentare Federalimentare ha elaborato sui dati Istat l’andamento dell’export in valore nel 2006-2007, con variazione percentuale rispetto al 2005-2006, relativamente a riso, molitorio, pasta, dolciario, zucchero, carni preparate, ittico, trasformazione ortaggi e frutta, lattiero-caseario, oli e grassi, alimentazione animale, vini, mosti, aceto, , birra, acquaviti e liquori. Info contenuta nell’articolo “Nuove sfide per l’industria alimentare". Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:



Citati: -



http://www.largoconsumo.info/abbonati/2008/02/BRLC0208-01.pdf





http://www.largoconsumo.info/abbonati/2008/02/ARTLC0208-14a17.pdf




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Largo Consumo, fascicolo 2/2008, n°pagina 67, lunghezza 1/5 di pagina Tipologia: Breve Variazione di sede sociale: Luigi Lavazza Dall’1 gennaio Luigi Lavazza incorpora per fusione le tre società Coinca Spa di Verres (Ao), Mokadec srl di Pozzilli (Is) e Mokapak srl di Gattinara (Vc), le cui attività verranno prese in carico dalla incorporante. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Coinca, Luigi Lavazza, Mokadec, Mokapak

Largo Consumo, fascicolo 2/2008, n°pagina 117, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve Mapic premia "espressamente illy" Illycaffè è tra i vincitori della tredicesima edizione del Premio Mapic che, nell’ambito dell’omonima manifestazione, da dodici anni premia le insegne che hanno saputo distinguersi per dinamismo e capacità di implementazione del concept all’estero. Tra le . vincitrici, a illycaffè con la sua catena di locali in franchising espressamente illy è andato il Premio nella categoria Ristorazione. L’insegna riflette l’immagine dell’Italia nel mondo, della sua cultura e professionalità. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Biviano Giacomo, Emea Illycaffè, Espressamente illy, Illycaffè, Mapic

Largo Consumo, fascicolo 1/2008, n°pagina 0, lunghezza 1/6 di pagina - pubblicato on line Tipologia: Breve Caffè all'indiana India: Lavazza ha concluso due importanti accordi di acquisizione la scorsa primavera a Mumbai, con un duplice contratto di acquisto di Barista Coffee Company Ltd e Fresh Honest Cafè Ltd siglato con Sterling Infotech Group, premessa, si ritiene, per probabili ulteriori sviluppi in un Paese, l’India, dove pare si conosca bene l’arte di preparare un buon caffè. Lavazza ha consolidato nel .... un fatturato di ... milioni di euro dando lavoro a livello internazionale a circa ..... dipendenti. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Barista Coffee Company, Fresh Honest Cafè, Lavazza, Sterling Infotech Group

Largo Consumo, fascicolo 1/2008, n°pagina 12, lunghezza 1/3 di pagina Tipologia: Breve Coca-Cola e Illy, un'alleanza d'aroma Coca-Cola e Illy, un’alleanza che può definirsi storica. La multinazionale americana e il produttore di Trieste l’hanno siglata per lanciare sul mercato, a partire dall’anno prossimo, una bevanda di alta gamma a base di caffè. Illy può contare sulle dimensioni di un gruppo che fattura ..,. miliardi di dollari l’anno (circa .. miliardi di euro), ha un utile netto di oltre . miliardi di dollari e più di ... marchi in portafoglio per un consumo giornaliero di .,. miliardi di bevande. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Coca-Cola, Illy, Nestlè, Pespi, Starbucks



http://www.largoconsumo.info/abbonati/2008/02/ARTLC0208-64a67.pdf


http://www.largoconsumo.info/abbonati/2008/02/ARTLC0208-116_117.pdf


http://www.largoconsumo.info/abbonati/2008/01/BRLC0108-04.pdf


http://www.largoconsumo.info/abbonati/2008/01/11_12_Diario Prod.pdf

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Largo Consumo, fascicolo 1/2008, n°pagina 15, lunghezza 1/4 di pagina – Estrapolazione da articolo Tipologia: Breve Bialetti: punti vendita aperti con caffè di qualità Negli scaffali del flagship store Bialetti di Brescia è possibile trovare il caffè, fatto con Illy, Cuor di Moka e la macchina per l’espresso in casa Mokona. Bialetti apre al caffè italiano con miscele di qualità e per il 2008 commercializzerà nuove capsule di caffè a marchio proprio. Info contenuta nell’articolo “Una rete di negozi Bialetti". Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 1/2008, n°pagina 22, lunghezza 1/6 di pagina – Estrapolazione da articolo Tipologia: Breve Illy: il prezzo equo del caffè Illy acquista il caffè direttamente dai coltivatori pagando per ogni sacco un prezzo equo di ... dollari in più rispetto alle quotazioni di mercato. Promuove iniziative etiche al fine di migliorare le modalità di coltivazione nelle piantagioni brasiliane. Info contenuta nell’articolo “Etici ma silenziosi". Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 1/2008, n°pagina 108, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Breve La bellezza del caffè La Reggia di Versailles ha fatto da suggestivo scenario alla presentazione del Calendario Lavazza ..... The Most Majestic Espresso Experience, questo il titolo della ..° edizione del calendario, è stato realizzato dal fotografo scozzese Finlay MacKay con la direzione creativa dell’agenzia Armando Testa. Il filo rosso di questa edizione è il mondo dell’Art Nouveau, con richiami alle corti di Francia, alle corti cinesi e persino al medioevo cavalleresco. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Calendario Lavazza 2008, Damiani, Lavazza, Lavazza Francesca, MacKay Finlay, Testa Armando, The Most Majestic Expresso Experience, Westwood Vivienne

COMUNICAZIONE DI IMPRESA:

Mercato e Imprese, fascicolo 3/2010, n°pagina 72, lunghezza 1 pagina Tipologia: Com. d´impresa Café do Brasil: profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management Le schede aziendali: Quella di Kimbo per il caffè è una storia di vera passione, che inizia a Napoli .. anni fa: da una piccola torrefazione nasce un’azienda – Cafè do Brasil – che, grazie ai marchi Caffè Kimbo e Caffè Kosè, in soli .. anni arriva a essere leader del mercato campano. Nel .... l’azienda conquista il secondo posto nel mercato del caffè confezionato in Italia. Da allora la crescita non si è mai arrestata, tanto che Caffè Kimbo è ormai sempre più apprezzato anche all’estero. Tabelle, grafici e box a corredo:

● Il trend del fatturato (in milioni di euro) Allegati:

● leggi questa comunicazione di impresa







http://www.largoconsumo.info/abbonati/2008/01/108_Comu Bre.pdf


http://www.largoconsumo.info/032010/Mei2010CafedoBrasilCaffe72.pdf

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Citati: Café do Brasil, Caffè Kimbo, Caffè Kimbo Espresso Capsule, Caffè Kimbo Espresso Cialde, Caffè Kosè, Di Sabato Sergio, Kimbo, Kimbo Elite, Kimbo Espresso Bar, Metropolitan Coffee Company, Rubino Michele, Tito Rodolfo

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 13, lunghezza 1/9 di pagina - estrapolazione da com. di impresa Tipologia: Com. dímpresa Metro lancia Rioba, il mix per bar, locali e hotel Rioba rappresenta un portafoglio esclusivo di “soluzioni complete" di prodotti incentrati sul caffè e sui cocktail. Ne fanno parte circa 150 referenze dal design elegante, quali caffè, the, snack al cioccolato, sciroppi per cocktail, tazzine, tovaglioli, biscotti, spalmabili. Informazione contenuta nella comunicazone d'impresa "Metro Cash & Carry - Una nuova strategia nelle private label per soddisfare le esigenze dei clienti professionali". Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:

● Vai alla Com. d’impresa che contiene questa informazione

Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 65, lunghezza 2/3 di pagina Tipologia: Com. dímpresa Lavazza - Espresso Point e Blue: i sistemi Lavazza per un espresso perfetto Focus: Lavazza è, oggi, una tra le più rilevanti realtà produttive di caffè al mondo, leader in Italia nel mercato retail con una quota del ..,.%(in valore, fonte Nielsen) e presente in oltre .. Paesi, presidiando i business Casa e Fuori casa (Foodservice, Distribuzione Automatica e Coffee Shop Business). Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:

● Leggi questa comunicazione d’impresa

Citati: Blue Best Lavazza Ultimate Espresso, DiPiù, Espresso Point, Lavazza, Venditalia

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 67, lunghezza 1/3 di pagina Tipologia: Com. dímpresa Saeco International Group - Le novità presentate da Saeco a Venditalia Spot: Sono tante le novità in casa Saeco per Venditalia, in fatto di prodotti e non solo. Atlante ..., la freestanding hot sorella minore della versione ..., vanta un design elegante, il rivoluzionario sistema Saeco Rotating Plate e il nuovo sistema di erogazione polveri Saeco Easy Dry. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Atlante 500, Atlante 700, Iso 14001, Saeco Easy Dry, Saeco International Group, Venditalia

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 70, lunghezza 2 pagine Tipologia: Com. dímpresa Cafè do Brasil - Espresso Kimbo, per scoprire il gusto dell'autentico espresso italiano I profili: L’azienda è attiva nel canale Home con . miscele della linea Moka e . della linea Espresso, anche in Cialde e Capsule; nell’Horeca. con . miscele della linea Kimbo Espresso Elite e . della linea Kimbo Espresso Bar; nell’OCS e Vending con . miscele di caffè della linea Cialde e . della linea Capsule, nonché . bevande complementari. Tabelle, grafici e box a corredo:

● Box: Le Capsule Kimbo ampliano lófferta

● Box: Le Cialde Kimbo: qualità "universale" Allegati:


Citati: Bevanda Binaca, Cafè do Brasil, Capsule Caffè Kimbo, Espresso 100% Arabica, Espresso Decaffeinato, Espresso Kimbo, Espresso Napoletano, Kapsula, Kimbo Espresso Bar, Kimbo Espresso Elite, Kimbo Extra Cream, Kimbo Premium, Konsuelo Plus, Linea Espresso, Linea Moka, Tè al limone



http://www.largoconsumo.info/032010/MetroCashandCarry12-0310.pdf


http://www.largoconsumo.info/032010/LavazzaCaff�Vending65-0310.pdf


http://www.largoconsumo.info/032010/SaecoCaff�Vending67-0310.pdf



http://www.largoconsumo.info/032010/CafeDoBrasilCialde70-0310.pdf

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Mercato e Imprese, fascicolo 3/2009, n°pagina 71, lunghezza 1 pagina Tipologia: Com. dímpresa Café do Brasil Le schede aziendali: Le miscele di Caffè Kimbo sono il risultato di un processo di lavorazione nel rispetto di elevati standard qualitativi: merito di un processo produttivo tecnologicamente all’avanguardia e sempre aggiornato, di sofisticati sistemi di controllo di tutte le fasi di lavorazione e, soprattutto, di una visione del lavoro proiettata verso il futuro. Tabelle, grafici e box a corredo:

● Canalizzazione vendite Italia Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 12/2009, n°pagina 51, lunghezza 1/3 di pagina Tipologia: Com. dímpresa Magazzini del caffé - Le cialde Café Bahia per Miss Moka Evolution Spot: Pensata per il target della famiglia e dei single, strizzando anche l’occhio ai mercati esteri, la caffettiera Miss Moka Evolution, prodotta da Forever Italia, utilizza le cialde Café Bahia, prodotte da Magazzini del Caffè spa. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Café Bahia, Forever Italia, Magazzini del caffè, Miss Moka Evolution

Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 28, lunghezza 1/3 di pagina Tipologia: Com. dímpresa Café do Brasil - Al debutto la nuova linea di Capsule Caffè Kimbo Espresso Spot: Debutta la nuova linea di Capsule Caffè Kimbo Espresso: un prodotto innovativo, risultato di una ricerca che punta a coniugare il gusto e l’aroma della tradizione napoletana con la praticità di nuove soluzioni di consumo. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Cafè do Brasil spa, Caffè Kimbo, Caffè Kimbo Capsula, Capsule, Capsule Caffè Kimbo Espresso, Capsule Espresso, Cialde Espresso, Espresso 100% Arabica, Espresso Decaffeinato, Espresso Napoletano

Largo Consumo, fascicolo 5/2008, n°pagina 78, lunghezza 1 pagina Tipologia: Com. dímpresa Luigi Lavazza - A Modo Mio, il sistema dedicato al trade moderno per bere a casa un ottimo caffè Le Interviste: A colloquio con Flavio Ferretti, home business worldwide director, sul sistema “A modo mio", introdotto con successo lo scorso autunno nel canale retail, e sulle prospettive di sviluppo di questo segmento per l'azienda. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:

● Scarica questa Comunicazione di impresa

Citati: A Modo Mio, Appassionatamente, Cremosamente Dek, Deliziosamente, ESE, Espresso Point, Ferretti Flavio, Intensamente, Lavazza Blue, Luigi Lavazza, Mokapak, Nielsen

Largo Consumo, fascicolo 4/2008, n°pagina 145, lunghezza 1/3 di pagina Tipologia: Com. dímpresa Zicaffè - Zicaffè: la qualità come primo obiettivo Spot: Una qualità costante nel tempo: è con questo obiettivo che Zicaffè ha avviato un’importante collaborazione con il Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università di Messina. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Dipartimento di Scienze degli Alimenti dellÚniversità di Messina, Iso 14001, Zicaffè



http://www.largoconsumo.info/032009/Mei2009CafedoBrasilCaff�71.pdf


http://www.largoconsumo.info/122009/MagazzinidelCaffeCialde51-1209.pdf


http://www.largoconsumo.info/012009/Caf�doBrasilCapsuleKimbo28-0109.pdf



http://www.largoconsumo.info/052008/LavazzaFerretti78-0508.pdf


http://www.largoconsumo.info/042008/Zicaff�Universit�Messina145-0408.pdf

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Largo Consumo, fascicolo 3/2008, n°pagina 13, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Com. d´impresa Kraft: molte novità “profumate" di caffè Finalista Oscar dell'imballaggio 2008: A partire da dicembre .... le confezioni dell’intera gamma dei due caffè Kraft, Splendid e Hag, presentano importanti novità. Sull’imballo primario delle confezioni da ..., ... e .... grammi e sul sovraimballo delle confezioni multiple da ... grammi x ., . e ., è stata inserita un’apertura facilitata, che permette di offrire al consumatore pacchetti apribili senza forbici. Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Hag, Kraft, Splendid

Largo Consumo, fascicolo 3/2008, n°pagina 14, lunghezza 1/6 di pagina Tipologia: Com. d´impresa McDonald's: un bicchiere innovativo e funzionale Finalista Oscar dell'imballaggio 2008: Il “Double Wall Loyalty" è un innovativo bicchiere per bevanda calda realizzato interamente in cartoncino politenato con camera d’aria isolante e una “Loyalty Card" removibile. Il Gruppo Seda, per consumatori che sempre più spesso manifestano l’esigenza di poter bere la propria bevanda calda preferita “on the go" in maniera sicura, su brief di McDonald’s Corp., ha sviluppato un innovativo bicchiere che funziona sul principio di isolamento del “Thermos". Tabelle, grafici e box a corredo: Allegati:


Citati: Double Wall Loyalty, McDonald´s

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Beverage: La produzione, la distribuzione e i consumi del mercato delle bevande

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Alimentari freschi: La produzione, la distribuzione e i consumi.

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Il mercato Italia del Caffè: consumi, produzione ... · Notizie in corso: Secondo uno studio di...

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