I nostri olii extravergini non filtrati a decantazione ... · extravergine di oliva non filtrato,...
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Fratelli Ruata since 1929 F.lli Ruata SpA - Frazione Baroli 107 - Baldissero d’ Alba - ITALY Tel. (+39) 0172-40811 mail: [email protected] www.gocciadoro.it I nostri olii extravergini non filtrati a decantazione naturale
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Fratelli Ruata since 1929
F.lli Ruata SpA - Frazione Baroli 107 - Baldissero d’ Alba - ITALY Tel. (+39) 0172-40811 mail: [email protected]
www.gocciadoro.it
I nostri olii extravergini non filtratia decantazione naturale
Il Novello Tenuta del RoeroUn’esperienza che nessun appassionato
di olio d’oliva dovrebbe negarsi
L’Olio Novello si ottiene dalla spremitura delle prime olive e grazie al suo inconfondibile sapore conquista anche i palati più esigenti. Le olive utilizzate provengono dalle migliori zone di produzione d’Ita-lia, dove particolare cura è stata dedicata alla raccolta, eseguita esclu-sivamente a mano, e alla lavorazione, evitando di raccogliere le olive cadute in terra, ma utilizzando soltanto quelle ancora attaccate all’ al-bero, sottoponendole a spremitura entro poche ore dalla raccolta ed imbottigliando immediatamente il prodotto, il quale dopo un breve periodo di naturale decantazione viene imbottigliato non filtrato e grazie alla cura prestata nella lavorazione conserva a lungo tutte le caratteristiche presenti al momento della molitura. Il risultato è sicuramente un olio dalle straordinarie proprietà di gusto e sentore. Caratterizzato da una bassa acidità (mai superiore a 0,30% all’origine), ha un aroma fresco e distintivo e un gusto armonioso.
Caratteristiche
Suggerimenti in cucinaIl “Novello” è particolarmente indicato per gli usi a crudo. Si sposa magnificamente con il pesce, sia bollito che grigliato e con tutti i piatti della cucina mediterranea dei quali contribuisce ad esaltare sapori e profumi.
Il biologico Tenuta del RoeroUn extravergine dal gusto naturale delle
Olive appena frantee
La Linea Tenuta del Roero si esalta nella qualità, che la rende protagonista nei vostri piatti preferiti.IL BIOLOGICO proviene da olive 100% Italiane, coltivate in ambiente naturale e raccolte secondo i rigorosi metodi dell’agricoltura Biologica.Tutto il processo è controllato e certificato da Q Certificazioni ITALIA, un organismo di controllo autorizzato dal Mipaaf seguendo rigorosamente le norme per i prodotti biologici a livello Europeo.IL BIOLOGICO della linea Tenuta del Roero è un olio extravergine di oliva non filtrato, il suo aspetto velato di colore verde intenso e il suo caratteristico aroma fresco di olive appena frante lo rende ideale per condire a crudo.
Caratteristiche
Suggerimenti in cucinaPerfetto a crudo per l’ insalata oppure per i piatti di mare in particolare con i crostacei e il pesce specie se bollito.
DESCRIZIONE ARTICOLO
MaterialeImballo
ContenutoNetto (Lt)
NR.Pezziper
AltezzaConfez.
(cm)
Lunghez.Confez.
(cm)
Larghez.Confez.
(cm)
PesoLordo
perConfez.
(Kg)
Confez.
perStrato
TotaleConfez.
perPallet
TotalePesoLordo(Kg)*
Confez.per
Strato
TotaleConfez.
perPallet
TotalePesoLordo(Kg)*
FARMBOTTLE
12x500 ml
Cardboard Box 0,50 6 28,9 25,0 18,9 5,90 19 95 581 24 144 868
FARMBOTTLE
12x750 ml
Cardboard Box 0,75 12 31 33 25 14,30 10 50 736 14 84 1220
*IInc
luso
il p
eso
del P
alle
US PALLET 120 X 100EPAL PALLET 120 X 80VETRO
Il Grezzo Tenuta del RoeroIdeale per chi ama un Extra Vergine
dal sapore rustico.
Il “Grezzo” è un olio extra vergine di oliva dal sapore intenso e dall’aspetto velato, grazie alle particelle di polpa di oliva in sospensione che mantengono intatto il sapore fruttato tipico dell’olio fresco non appena spremuto.
Caratteristiche
Suggerimenti in cucinaIl “Grezzo” Non filtrato è particolarmente indicato per gli usi a crudo. Ottimo per la bruschetta e le zuppe rustiche.
L’Italiano Tenuta del RoeroLa sensazione di un autentico succo di
olive appena spremuto
Quest’ olio, non filtrato, ottenuto da una sapiente raccolta e frangi-tura di olive unicamente italiane con sistemi tradizionali e decan-tazione naturale mantiene inalterate le eccezzionali caratteristiche organolettiche del frutto appena raccolto. Il risultato è un olio straordinario caratterizzato da una bassa acidi-tà (mai superiore a 0,30% all’origine).Il suo inconfondibile aroma, freschezza con sentori di fruttato e fragranza di mandorla dolce riuscirà a conquistare il palato della clientela più esigente. La vera sensazione di un’ autentico succo di olive appena spremuto.
Caratteristiche
Suggerimenti in cucinaGrazie a queste sue peculiari caratteristiche, L’ ITALIANO - TENUTA DEL ROERO esprime il meglio di sé in una cucina fresca, semplice e sfiziosa, dove l’olio viene particolarmente usato a crudo. Sceglilo per condire piatti come il carpaccio di vitello, la carne cruda tipico piatto piemontese, le verdure grigliate e le insalatone ricche e fresche.Provalo anche sul Salmone fresco e affumicato, carpaccio di pesce e pesce crudo di’ ogni genere dove darà il massimo.
