Audisio vini - DRY · 2018. 9. 10. · Settembre-Ottobre In bianco con pressatura soffice...

D R Y

Prodotto e spumantizzato all’origine dall’Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola Col San Martino - Farra di Soligo (TV) - ItaliaProdotto in Italia - contiene solfiti

CARTIZZE

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

DRY

Vertice qualitativo e sintesi del Valdobbiadene Docg, il Cartizze di Andreola proviene dall'omonima sottozona disciplinata fin dal 1969: un “pentagono d'oro” i cui pochi ettari di vigneto sono stati selezionati per la perfetta combinazione tra microclima dolce e terreni molto antichi. Lievemente amabile, ha un aroma gradevolmente fruttato e accompagna egregiamente ogni dessert.Si consiglia di servire a 8-10° C.

andreola.eu

INDICAZIONI PER LA DESCRIZIONE

SULLA CARTA DEI VINI

Cartizze

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg - Dry

Valdobbiadene

Località Cartizze

100% Glera

300 m.s.l.m

Argilloso con sottosuolo di arenaria

Cappuccina modificato

3.500 ceppi per ettaro

120 q/ha

Settembre-Ottobre

In bianco con pressatura soffice

Decantazione statica e fermentazione

a temperatura controllata

30-40 giorni

1-3 mesi

Rifermentazione in grandi recipienti “Metodo Charmat”

11,5% vol

26 g/l

5 atm

Conservare In ambiente fresco e ad umidità costante,

lontano dalla luce

Elegante, fine e persistente

Cremosa

Profumi di rosa, acacia, agrumi, pesca e mela

Vellutato, avvolgente ed elegante

0,75 L

Stefano Pola Selection

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ZONA DI PRODUZIONE

MICROAREA

VITIGNO

ALTIMETRIA

TIPOLOGIA DI TERRENO

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

DENSITÀ DI IMPIANTO

PRODUZIONE PER ETTARO

PERIODO DI VENDEMMIA

VINIFICAZIONE

FERMENTAZIONE PRIMARIA

PRESA DI SPUMA

AFFINAMENTO

METODO SPUMANTIZZAZIONE

GRADAZIONE ALCOLICA

RESIDUO ZUCCHERINO

PRESSIONE

CONSERVAZIONE

PERLAGE

SPUMA

PROFUMO

GUSTO

FORMATI DISPONIBILI

E X T R A D R YE X TT R A A D R Y


DIRUPOValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

EXTRA DRY


“Dirupo”, qui nella sua versione Extra Dry, è un Valdobbiadene Docg che nasce da una selezione dei vigneti più scoscesi di Andreola, nel pieno spirito di una viticoltura eroica che modella colline dalle pendenze estreme, donandoci un vino letteralmente “fatto a mano”.Delicato, floreale e fruttato, dal perlage elegante, fine e persistente.Ideale calice da aperitivo, accompagna bene ogni piatto e grazie al suo gusto gentile è ottimo anche con il dessert.Si consiglia di servire a 8-10° C.

andreola.eu



Dirupo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg - Extra Dry

Valdobbiadene

90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera

300 m.s.l.m




135 q/ha

Settembre-Ottobre




30-40 giorni

1-3 mesi


11,5% vol

17 g/l

5 atm


lontano dalla luce

Fine e persistente

Cremosa


Delicato e fruttato

0,75 L - Magnum 1,5 L - Jeroboam 3 L

Mathusalem 6 L - Salmanazar 9 L

ZONA DI PRODUZIONE

VITIGNO

ALTIMETRIA






VINIFICAZIONE


PRESA DI SPUMA

AFFINAMENTO


GRADAZIONE ALCOLICA

RESIDUO ZUCCHERINO

PRESSIONE

CONSERVAZIONE

PERLAGE

SPUMA

PROFUMO

GUSTO

FORMATI DISPONIBILI


B R U TB R U T


DIRUPOValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

BRUT


“Dirupo”, qui nella sua versione Brut, è un Valdobbiadene Docg che nasce da una selezione dei vigneti più scoscesi di Andreola, nel pieno spirito di una viticoltura eroica che modella colline dalle pendenze estreme, donandoci un vino letteralmente “fatto a mano”.Delicato, floreale e fruttato, dal perlage elegante, fine e persistente.Ideale calice da aperitivo, ottimo con gli antipasti, accompagna egregiamente ogni piatto, anche a base di pesce.Si consiglia di servire a 8-10° C.

andreola.eu



Dirupo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg - Brut

Valdobbiadene


300 m.s.l.m




135 q/ha

Settembre-Ottobre




30-40 giorni

1-3 mesi


11,5% vol

10 g/l

5 atm


lontano dalla luce


Cremosa


Asciutto ma allo stesso tempo rotondo e vellutato

0,375 L - 0,75 L - Magnum 1,5 L - Jeroboam 3 L


ZONA DI PRODUZIONE

VITIGNO

ALTIMETRIA






VINIFICAZIONE


PRESA DI SPUMA

AFFINAMENTO


GRADAZIONE ALCOLICA

RESIDUO ZUCCHERINO

PRESSIONE

CONSERVAZIONE

PERLAGE

SPUMA

PROFUMO

GUSTO

FORMATI DISPONIBILI

D R Y

Sesto

Sen

so

ZONA DI PRODUZIONE

VITIGNO

ALTIMETRIA






VINIFICAZIONE


PRESA DI SPUMA

AFFINAMENTO


GRADAZIONE ALCOLICA

RESIDUO ZUCCHERINO

PRESSIONE

CONSERVAZIONE

PERLAGE

SPUMA

PROFUMO

GUSTO

FORMATI DISPONIBILI



SESTO SENSOValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

DRY


“Sesto Senso” è un vero e proprio “blend”, uno spumante che nasce dalla sintesi di cinque diverse espressioni territoriali del Valdobbiadene Docg di Andreola, frutto dei vigneti più vocati dell'azienda, dalle qualità uniche delle Rive ai pendii scoscesi del Dirupo.Si consiglia di servire a 8-10° C.

andreola.eu



Sesto Senso

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg - Dry

Valdobbiadene


300 m.s.l.m




135 q/ha

Settembre-Ottobre




30-40 giorni

1-3 mesi


11,5% vol

19 g/l

5 atm


lontano dalla luce

Elegante e persistente

Cremosa


Elegante e aromatico

0,75 L - Magnum 1,5 L - Jeroboam 3 L


26° PRIMO

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Brut

0gr/Lt

RIVE DI COL SAN MARTINO

Rive Selection

andreola.eu

R I V E D I C O L S A N M A R T I N O

VALDOBBIADENE

R I VV E D I C O L SS A N M A R T I N O

VALDDDOOOBBBBBBBBBIIIAAADDDENE




26° Primo Rive di Col San Martino

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg - Brut 0gr/Lt

Valdobbiadene

Col San Martino

100% Glera

300 metri s.l.m.




130 q/ha

Settembre-Ottobre




30-40 giorni

1-3 mesi


11,5% vol

0 g/l

5 atm


lontano dalla luce


Cremosa


Temperamento da extra brut

ma allo stesso tempo rotondo e vellutato

0,75 L - Magnum 1,5 L

ZONA DI PRODUZIONE

MICROAREA

VITIGNO

ALTIMETRIA






VINIFICAZIONE


PRESA DI SPUMA

AFFINAMENTO


GRADAZIONE ALCOLICA

RESIDUO ZUCCHERINO

PRESSIONE

CONSERVAZIONE

PERLAGE

SPUMA

PROFUMO

GUSTO

FORMATI DISPONIBILI

Campagna finanziata ai sensi del REG. UE N. 1308/2013 Campaign financed according to UE REGULATION NO. 1308/2013

"26° Primo" è un Valdobbiadene Docg con temperamento da "extra brut" che nasce nel cuore della zona di denominazione, le Rive di Col San Martino, su 4 ettari di terreni ripidi e antichi di origine glaciale, ad un'altitudine media compresa tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare. Sono i vigneti più storici dell'azienda, quelli che donano maggiore complessità aromatica e gustativa agli spumanti.

Dal perlage elegante, fine e persistente, “26° Primo” è uno spumante ideale per antipasti e adatto ad accompagnare ogni piatto, anche a base di pesce.Si consiglia di servire a 10-12 °C.

VALDOBBIADENE

R I V E D I S O L I G O


R I V E DD I SS O L I G O


MAS DE FER

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Extra Dry

RIVE DI SOLIGO

Rive Selection

andreola.eu



Mas De Fer Rive di Soligo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg - Extra Dry

Valdobbiadene

Soligo

100% Glera

450 m.s.l.m




130 q/ha

Settembre-Ottobre




30-40 giorni

1-3 mesi


11,5% vol

14 g/l

5 atm


lontano dalla luce

Fine e persistente

Cremosa


Armonioso e aromatico

0,75 L - Magnum 1,5 L


ZONA DI PRODUZIONE

MICROAREA

VITIGNO

ALTIMETRIA






VINIFICAZIONE


PRESA DI SPUMA

AFFINAMENTO


GRADAZIONE ALCOLICA

RESIDUO ZUCCHERINO

PRESSIONE

CONSERVAZIONE

PERLAGE

SPUMA

PROFUMO

GUSTO

FORMATI DISPONIBILI


Esclusivamente dalle colline di Col de Fer e San Gallo a 500 metri sul livello del mare, nella zona delle Rive di Soligo. “Mas de Fer” è un Valdobbiadene Docg che gode di tutte le caratteristiche di questi 5 ettari di vigneti al limite di altitudine per la coltivazione dell'uva Glera: ottime escursione termica e circolazione dell'aria a favore di uve particolarmente sane e della concentrazione dei profumi.

“Mas de Fer” è uno spumante delicato, floreale e fruttato, dal perlage fine e persistente. Ideale calice da aperitivo, accompagna bene ogni piatto ed è ottimo anche con il dessert.Si consiglia di servire a 10-12 °C.

COL DEL FORNOCOL DEL FORNOR I V E D I R E F R O N T O L O

VALDOBBIADENE


COL DEL FORNO

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Brut

RIVE DI REFRONTOLO

Rive Selection

andreola.eu




Col Del Forno Rive di Refrontolo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg - Brut

Valdobbiadene

Refrontolo

100% Glera

240 m.s.l.m




130 q/ha

Settembre-Ottobre




30-40 giorni

1-3 mesi


11,5% vol

7g/l

5 atm


lontano dalla luce


Cremosa

Sentori di frutta croccante, fiori d'acacia e glicine

Asciutto ma allo stesso tempo rotondo e vellutato

0,75 L - Magnum 1,5 L

ZONA DI PRODUZIONE

MICROAREA

VITIGNO

ALTIMETRIA






VINIFICAZIONE


PRESA DI SPUMA

AFFINAMENTO


GRADAZIONE ALCOLICA

RESIDUO ZUCCHERINO

PRESSIONE

CONSERVAZIONE

PERLAGE

SPUMA

PROFUMO

GUSTO

FORMATI DISPONIBILI


Grazie a terreni principalmente argillosi, "Col del Forno" è un Valdobbiadene Docg con particolare corpo: uno spumante frutto di una buona escursione termica e di un ottimo microclima, ottenuto unicamente dai 4 ettari di dolci colline a 240 metri sul livello del mare, nell'area geologicamente più giovane all'estremità orientale della zona di denominazione, le Rive di Refrontolo.

“Col del Forno” è uno spumante di classe cristallina dai delicati sentori di frutta croccante, fiori d’acacia e glicine. Rivela una non comune eleganza al sorso, sempre ricco e di coinvolgente seduzione. Accompagna bene ogni piatto, anche a base di pesce.Si consiglia di servire a 10-12 °C.

VIGNE DEI PIAIR I V E D I R O L L E

VALDOBBIADENE

VIGNE DEI PIAIVIGNE DEI PIAIVIGNE DEI PIAIVIGNE DEI PIAIVIGNE DEI PIAIVIGNE DEI PIAIR I V E D I I R O L L E


Prodotto e spumantizzato all’origine dall’Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola Col San Martino - Farra di Soligo (TV) - ItaliaProdotto in Italia - contiene solfiti andreola.eu




Vigne dei Piai Rive di Rolle

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg

Millesimato - Dry

ZONA DI PRODUZIONE

MICROAREA

VITIGNO

ALTIMETRIA






VINIFICAZIONE


PRESA DI SPUMA

AFFINAMENTO


GRADAZIONE ALCOLICA

RESIDUO ZUCCHERINO

PRESSIONE

CONSERVAZIONE

PERLAGE

SPUMA

PROFUMO

GUSTO

FORMATI DISPONIBILI

Valdobbiadene

Rolle

100% Glera

350 m.s.l.m




130 q/ha

Settembre-Ottobre




30-40 giorni

1-3 mesi


11,5 % vol

24 g/l

5 atm


lontano dalla luce

Fine e persistente

Cremosa


Elegante e aromatico

0,75 L - Magnum 1,5 L


VIGNE DEI PIAI

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Millesimato - Dry

RIVE DI ROLLE

Rive Selection

"Vigne dei Piai" è un Valdobbiadene Docg che deve la sua eleganza, freschezza e ottima acidità ai 10 ettari di vigneti situati ad altitudini tali da garantire accentuate escursioni termiche, tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare. Uno spumante figlio di terreni di origine glaciale all'estremità nord orientale della zona di denominazione, le Rive di Rolle.

Spumante dal perlage finissimo, persistente e vivace, inebriante al naso con fragranze di pesca, albicocca e frutta esotica, completato da un floreale molto delicato. Adatto ai dessert senza creme.Si consiglia di servire a 10-12 °C.

VALDOBBIADENEPROSECCO D.O.C.G.

CASILIRValdobbiadene Prosecco DOCG

VINO FRIZZANTE


Delicato, floreale e fruttato, dal perlage elegante, fine e persistente. Ideale calice da aperitivo, accompagna bene ogni piatto. Si consiglia di servire a 10-12 °C

andreola.eu



Casilir

Valdobbiadene Prosecco Docg – Vino frizzante

Valdobbiadene

95% Glera, 5% Verdiso

250 m.s.l.m



3.000/4000 ceppi per ettaro

135 q/ha

Settembre-Ottobre




20-30 giorni

1-3 mesi

11% vol

15 g/l

2,4 atm


lontano dalla luce


Cremosa


Delicato e fruttato

0,75 L

ZONA DI PRODUZIONE

VITIGNO

ALTIMETRIA






VINIFICAZIONE


PRESA DI SPUMA

AFFINAMENTO

GRADAZIONE ALCOLICA

RESIDUO ZUCCHERINO

PRESSIONE

CONSERVAZIONE

PERLAGE

SPUMA

PROFUMO

GUSTO

FORMATI DISPONIBILI


Prodotto e imbottigliato all’origine dall’Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola Col San Martino - Farra di Soligo (TV) - ItaliaProdotto in Italia - contiene solfiti


ZONA DI PRODUZIONE

VITIGNO

ALTIMETRIA






VINIFICAZIONE


AFFINAMENTO

GRADAZIONE ALCOLICA

RESIDUO ZUCCHERINO

CONSERVAZIONE

PROFUMO

GUSTO

FORMATI DISPONIBILI


VALDOBBIADENEPROSECCO D.O.C.G.


ROMITValdobbiadene Prosecco DOCG

VINO TRANQUILLO


Profumo delicato, coinvolgente e ricco di sfumature floreali. Accompagna egregiamente ogni piatto. Si consiglia di servire a 10-12 °C

andreola.eu



Romit

Valdobbiadene Prosecco Docg – Vino tranquillo

Valdobbiadene

100% Glera

280 m.s.l.m



3.000/4000 ceppi per ettaro

135 q/ha

Settembre-Ottobre




1-3 mesi

11% vol

8 g/l


lontano dalla luce


delicato, coinvolgente e ricco di profumi floreali

0,75 L


P R O S E C C OEXTRA DRY

P R O S EE C C OEXTRA DRYEXTRA DRYEXTRA DRY

VÉRVProsecco Doc Treviso

EXTRA DRY

VITIGNO

ALTIMETRIA






GRADAZIONE ALCOLICA

RESIDUO ZUCCHERINO

PRESSIONE

CONSERVAZIONE

FORMATI DISPONIBILI

andreola.eu

100% Glera

250 metri s.l.m.



3.000-4.000 ceppi per ettaro

180 q/ha

Settembre-Ottobre

11% vol

17 g/l

4,5 atm


lontano dalla luce

0,75 L - Magnum 1,5 L

Verv Line



P R O S E C C OBRUT

P R O S EE C C OBRUTBRUTBRUT

VÉRVProsecco Doc Treviso

BRUT

Verv Line

andreola.eu

100% Glera

250 metri s.l.m.




180 q/ha

Settembre-Ottobre

11% vol

12 g/l

4,5 atm


lontano dalla luce

0,75 L - Magnum 1,5 L

VITIGNO

ALTIMETRIA






GRADAZIONE ALCOLICA

RESIDUO ZUCCHERINO

PRESSIONE

CONSERVAZIONE

FORMATI DISPONIBILI



C U V é E S P U M A N T EEXTRA DRY

C U V é E S PP U M A N T EEXTRA DRYEXTRA DRYEXTRA DRY

BOLLÉVino Spumante

CUVÉE EXTRA DRY

Bollé Line

andreola.eu

100% Glera

250 - 500 metri s.l.m.




180 q/ha

Settembre-Ottobre

11% vol

15 g/l

4,5 atm


lontano dalla luce

0,75 L - Magnum 1,5 L

VITIGNO

ALTIMETRIA






GRADAZIONE ALCOLICA

RESIDUO ZUCCHERINO

PRESSIONE

CONSERVAZIONE

FORMATI DISPONIBILI


C U V É E S P U M A N T EBRUT

C U V É E S PP U M A N T EBRUTBRUTBRUT

BOLLÉVino Spumante

CUVÉE BRUT

andreola.eu

Bollé Line

100% Glera

250 - 500 metri s.l.m.




180 q/ha

Settembre-Ottobre

11% vol

12 g/l

4,5 atm


lontano dalla luce

0,75 L - Magnum 1,5 L

VITIGNO

ALTIMETRIA






GRADAZIONE ALCOLICA

RESIDUO ZUCCHERINO

PRESSIONE

CONSERVAZIONE

FORMATI DISPONIBILI


R O S è S P U M A N T EEXTRA DRY

R O S è S P U M A N T EEXTRA DRYEXTRA DRYEXTRA DRY

BOLLÉVino Spumante

ROSÈ EXTRA DRY

andreola.eu

Bollé Line

Incrocio Manzoni 13.0.25

150 metri s.l.m.




100 q/ha

Settembre-Ottobre

11% vol

15 g/l

4,5 atm


lontano dalla luce

0,75 L - Magnum 1,5 L

VITIGNO

ALTIMETRIA






GRADAZIONE ALCOLICA

RESIDUO ZUCCHERINO

PRESSIONE

CONSERVAZIONE

FORMATI DISPONIBILI


P A S S I T O

PENSIERIVINO PASSITO


andreola.eu

VITIGNO

ALTIMETRIA





GRADAZIONE ALCOLICA

FORMATI DISPONIBILI

100% Glera

350 metri s.l.m.




135 q/ha

11% vol

0,5 L



Prodotta e imbottigliato all’originedalla distilleria Cimenti nella propria fabbricadi Altivole - Treviso - Italia / c.a. IT 00TVA00035Z

DIRUPOACQUAVITE DI PROSECCO


A C Q U A V I T E D I P R O S E C C O

V I G N E T O

andreola.eu

VITIGNO

ALTIMETRIA





GRADAZIONE ALCOLICA

FORMATI DISPONIBILI

100% Glera

250 metri s.l.m.




135 q/ha

40% vol

0,5 L


Andreola Monza Collection Packaging

Prosecco in Valdobbiadene

COLLECTION

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG2015

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG2014COLLECTION

MAS DE FERRIVE DI SOLIGOVALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG2016

COLLECTION

1 x 1500 ml

EXTRA DRY

DRY

DRY

Audisio vini - DRY · 2018. 9. 10. · Settembre-Ottobre In bianco con pressatura soffice...

Documents

Transcript of Audisio vini - DRY · 2018. 9. 10. · Settembre-Ottobre In bianco con pressatura soffice...