GIORNATA TECNICA SU

OLIVICOLTURA DI PRECISIONEE RINTRACCIABILITA’ DEGLI OLI

05/12/2017ISTITUTO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE

“CALOGERO AMATO VETRANO”CONTRADA MARCHESA - 92019 SCIACCA AG

ORGANIZZATO DA

8:30 - SALUTIProf.ssa Caterina Mule SEDE *Dirigente scolastico Istituto di Istruzione Secondaria Superiore “Calogero Amato Vetrano”.

Sindaco Avv. Francesco Valenti SEDE *Assessore all’agricoltura P.A. Paolo MandracchiaAssessore ai lavori pubblici Arch. Giuseppe NeriComune di Sciacca.

Dott. Agr. Algo Brancato SEDE *Dirigente Servizio 6 - Ispettorato dell’Agricoltura di Agrigento.

SALUTI / INTERVENTODott. Agr. Ignazio Vassallo SEDE *Dirigente -UO S6.08 - Interventi assistenza tecnica agricola, consulenza aziendale, formazioneed informazione.

Dott. Agr. Massimo Brucato SEDE *Dirigente -UO S6.09 - Interventi per le azioni di sviluppo locale, approccio leader

Dott. Agr. Giuseppe Bono SEDE *Dirigente -UO S6.17 - Ufficio intercomunale agricoltura del comprensorio di Sciacca

9-9:30 - INTRODUCE / MODERADott. Agr. Calogero Cumbo SEDE *Presidente Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali di AgrigentoImportanza del comparto nella Provincia di Agrigento

9:30-10:00 - INTERVENTODott. Agr. Giuseppe Pasciuta SEDE *Dirigente - sede di Sciacca - UO S6.10 Agrometeorologia, Servizi innovativi e Ricercain AgricolturaI servizi del Sias per l’olivicoltura di qualità

10:00-10:45 - INTERVENTODott. Agr. Roberto Butera SEDE *Presidente Cooperativa Agricola La Madre TerraLa gestione del post raccolta dell'olivo da olio

10:45-11:00 - COFFEE BREAK

11:00-12:00 - INTERVENTOProf. Tiziano Caruso SEDE *Ordinario di Colture Arboree. Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e ForestaliUniversità degli studi di PalermoNuove forme di allevamento per la meccanizzazione integrale della raccolta in olivicoltura

PART

E I

INTR

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Istituto di Istruzione Secondaria Superiore "Calogero Amato Vetrano”Cda Marchesa Sciacca (AG)

(*)

PROGRAMMA EVENTO

12:10-13:10 - INTERVENTODott. Agr. Rosario Bono SEDE **Funzionario Tecnico ESA Regionale SicilianaAttività dimostrative - La potatura nel "Vaso Policonico" e nella "Palmetta libera"

13:30-14:30 - PRANZO DI LAVOROPreparato dagli alunni Istituto di Istruzione Secondaria Superiore SEDE *"Calogero Amato Vetrano"

14:40-17:00 - INTERVENTOProf. Tiziano Caruso SEDE ***Ordinario di Colture Arboree Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e ForestaliUniversità degli Studi di PalermoFrantoio 2.0. Strategie per il miglioramento dello standard qualitativo degli oli e la valorizzazione dei sottoprodotti

17:00-17:45 - INTERVENTODott. Agr. Felice Capraro SEDE ***Funzionario ESA Regione SicilianaGestione sostenibile delle acque di vegetazione

17:45-18:15 - INTERVENTODott. Agr. Calogero Cumbo SEDE ***Presidente Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali di AgrigentoIncidenza dei processi di molitura sulla qualità del prodotto

18:15-19:20 - INTERVENTODott. Agr. Leonardo Catagano SEDE ***Dirigente Unita Territoriale Agricoltura (U.I.A.) SciaccaLa valutazione sensoriale degli oli di oliva extravergini

19:20-20:20 - CONCLUSIONETavola rotonda dibattito sulle tematiche della giornata SEDE ***

PARTE II VISITA CAMPO

PARTE III VISITA OLEIFICIO

Frantoio San Calogero Via Siena Sciacca (AG)

(***)Azienda Agricola Ventimiglia Cda Piano Fusilli Agro di Sciacca(AG)

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PROGRAMMA EVENTO