Francesca Cinelli

I.C. Barberino di Mugello

Terza parte

WorkshopConvegno: Io parlo straniero. Alfabetizzazione linguistica Educazione interculturaleLend Firenze- Assessorato alla Pubblica Istruzione Provincia di FirenzeFirenze 16 ottobre 2012Sala Luca Giordano, Palazzo Medici Riccardi

Abbiamo giocato seguendo le regole che ci aveva spiegato il nostro compagno

Abbiamo condiviso le regole e le abbiamo riscritte:

1. Faccia rivolta verso il muro e ripeti a voce alta. Un, due, tre …. stella!

2. Girati e controlla chi si muove.

3. Chi si è mosso torna alla postazione di partenza.

4. Vince chi tocca il muro e dice stella!

Numero dei partecipanti: un minimo di quatto a un massimo di quindici.

Attività di verifica:metti in ordine le regole del gioco Faccia rivolta verso il muro e

ripeti a voce alta: Un, due, tre …. stella!

Girati e controlla chi si muove.

Chi si è mosso torna alla

postazione di partenza.

Vince chi tocca il muro e dice stella!

Inserisco le parole che mi sembrano adatte:

Il testo regolativo: la ricetta del pane toscano

Questa attività è stata presentata a fine anno scolastico e al termine del percorso d’italiano.

Abbiamo pensato di far fare al nostro alunno una serie di attività pratiche legate alla vita quotidiana:

Andare a fare la spesa al supermercato.

Eseguire una ricetta tipica toscana.

La ricetta del pane toscano (per 6 persone): 500 g di farina 00 25 g di lievito di birra Acqua

Il procedimento:1. Spezza il lievito di birra e scioglilo in poca acqua tiepida.2. Metti sulla spianatoia la farina e poi unisci 2 dl di acqua tiepida e il

lievito.3. Impasta energicamente fino ad ottenere una pasta compatta.4. Metti l’impasto a riposare coperto con un panno per circa due ore.

Si chiede al bambino straniero se al suo paese si usa mangiare il pane.L’alunno ci racconta che la sua zia spesso faceva il pane khachapuri cioè pane ripieno di formaggio.Andiamo su internet e cerchiamo la ricetta:

Ingredienti (per circa 9 piccoli khachapuri)

1 kg di farina500 g di formaggio feta

150 g di burro1 cucchiaio di sale

un pizzico di zuccheroun panetto di lievito di birramezzo litro di acqua tiepida