FARINELLE

farinellecome la pasta di una volta

tradizione Le ricette delle nonne nascondono sempre qualche antico segreto. Noi abbiamo ereditato quello della signora “Casoni”, pastaia cresciuta tra le campagne marchigiane.. Da qui nascono le nostre Farinelle all’uovo, una miscela di semola e farina sapientemente dosate e lavorate assieme alle migliori uova. Solo ingredienti semplici e naturali: per questo le Farinelle profumano di casa, di buono, di sano.

Le nostre FarineLLe aLL’uovo non scuociono mai e hanno iL proFumo deLLa pasta Fatta in casa, appena preparata. iL merito è soprattutto di queLLa ricetta segreta, antica quanto La tradizione marchigiana e preziosa come un dono.

La campagna marchigiana, La brezza saLata deLL’adriatico, Le mani che impastano e tanta cura sono aLL’origine deLLa ricetta di tutte Le FarineLLe. da assaporare in tante

marche

lavorazionePreparazione rapida, trafilatura ed essicazione lentissime. Ogni Farinella riposa a lungo e viene riposta a mano nella confezione che arriva sulla vostra tavola.

neL trattare La sFogLia, un impianto tecnicamente evoLuto e di uLtima generazione riproduce FedeLmente iL Lavoro deL mattareLLo.iL risuLtato è una sFogLia che sembra Fatta a mano, eLastica quanto basta aL mantenimento deLLa cottura e sapientemente ruvida per trattenere megLio iL sugo. qui, La più evoLuta tecnoLogia itaLiana produce quanto di più antico e tradizionaLe La terra marchigiana sa proporre: L’esperienza e La manuaLità deLLe pastaie ricreate con cura e attenzione in un impianto unico aL mondo, che garantisce La genuina quaLità deL prodotto FinaLe.

farinelle

tagliatelleOttime con tutti i ragù.

codice interno: 10004codice ean: 8034097899027

pappardelleBuone con sughi ricchi e importanti.

casarecciaTanti tagli diversi della stessa sfoglia. Da gustare anche solo con olio e grana.

chitarrineIndicate per abbinamenti ricercati.codice interno: 10002codice ean: 8034097899058



taglioliniAdatti a sughi leggeri, con pesce e condimenti delicati.codice interno: 10003codice ean: 8034097899010

PRODOTTOFarinelle all’uovo secche

PROVENIENZAItalia

INGREDIENTI Semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 00, uova fresche pastorizzate (30% min)

CONFEZIONI Astuccio da 250 g e 500 g Confezioni catering da 3 kg

CARTONE10 astucci da 250 g o 5 astucci da 500 g per cartoneDimensioni esterne 30 x 27,5 x 30 cm

PALLET 12 cartoni per strato7 strati per bancale - Totale cartoni 84 - Altezza totale 225 cm

TMC24 mesi

MODALITÀ DI TRASPORTOA temperatura ambiente

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE A temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto

VALORI NUTRIZIONALI MINIMI PER ANALISI FATTE A CAMPIONE (per 100 g di prodotto)Valore energetico 388 kcal, 1624 kJ Proteine 14,0 g Grassi 3,1 g Carboidrati 73,7 g

CARATTERISTICHE CHIMICHE Ph 5,53 Umidità max 12,5 %Ceneri 0,80 %Glutine 14 %

Indicate per abbinamenti ricercati.



ingredienti Gallinella? Gallinella a chi?Le nostre galline ci danno le uova che usiamo per l’antica ricetta delle Farinelle all’uovo marchigiane. Ci aiutano a preparare vere e proprie specialità, con il gusto della pasta fatta a mano, quella delle nostre nonne e delle nostre mamme. Per le nostre Farinelle usiamo tante uova... Più uova, più proteine, più gusto.

Farinella? Farinella sì!Se scegliete Farinelle scegliete specialità preparate sì con più uova, ma anche con una combinazione di semola di grano duro e farine di grano tenero altamente selezionato, coltivato esclusivamente in terra marchigiana.

PRODOTTO DISTRIBUITO DA:

Optimus Srl Via Degasperi, 77

38123 TrentoTel. +39.392.6043700

Fax +39.0461.1632020 [email protected]

www.farinelle.it

archimede.nu - photo: matteo lavazza

FARINELLE

Documents

Transcript of FARINELLE