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a.a. 2012/2013 X MODULO Logistica e gestione delle scorte
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a.a. 2012/2013
X MODULO
Logistica e gestione delle scorte
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
Perché formazione sul Procurement?
I sistemi di Procurement stanno subendo profonde modificazioni sia nelle grandi
imprese che nella Pubblica Amministrazione.
Il mercato italiano evidenzia una domanda consistente di professionalità adeguate
nell’area del Procurement, con competenze sia nelle moderne strutture
organizzative del business che nei sistemi tecnologici di supporto.
Il Master anche in questa nuova edizione ha affinato ulteriormente lo sviluppo dei
curricula e delle competenze per venire incontro alle crescenti richieste di
formazione strategica di carattere Interdisciplinare.
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
Perché formazione a Tor Vergata?
L’Università di Roma “Tor Vergata” è stata vincitrice del premio “MEF Consip
Master in e-Procurement”, bando di gara competitivo, indetto dal Ministero
dell’Economia e delle Finanze e da Consip nel 2004 e riservato agli Atenei italiani,
per l’istituzione di un Master universitario in e-procurement.
La facoltà di Economia di Tor Vergata è riconosciuta a livello mondiale come Centro di Eccellenza sui temi del Procurement. Ha ospitato nel 2006 la II°
International Public Procurement Conference a cui hanno aderito relatori da più di
75 paesi del mondo.
Gustavo Piga e Giancarlo Spagnolo, (Presidente Consip e Direttore Ufficio Studi
Consip dal 2002 al 2005), docenti presso il Master, sono gli autori del volume
“Handbook of Procurement” pubblicato dalla Cambridge University Press (insieme
al Professor Nicola Dimitri dell’Università di Siena), citato dal Parlamento Europeo
nel workshop organizzato a Bruxelles il 6 marzo 2006.
http://www.economia.uniroma2.itpublic/files/eprocurement/link_articolo.pdf
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
Obiettivi della Formazione
I pacchetti formativi sui temi del Procurement rispondono alle esigenze di:
creare professionisti esperti in procurement management, in grado di operare sia
nel settore pubblico che nel settore privato; arricchire i profili professionali esperti
in acquisti acquisendo competenze interdisciplinari;
fornire opportunità di crescita professionale a giovani brillanti e motivati e
sviluppare capacità manageriali moderne.
Il Master si propone di formare profili in grado di dare soluzione ai problemi che
nascono in contesti fortemente dinamici sui piani della tecnologia e dei mercati, nei
quali creatività e doti di leadership debbono essere coniugati con la capacità di
affrontare problemi complessi di natura strategica, gestionale e organizzativa.
Una particolare enfasi verrà data all’area etica di deontologia professionale.
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
L’Offerta Formativa
Sono presenti 11 Aree Formative nel corso di 12 mesi (ogni area formativa si
sviluppa nell’arco di un mese; una settimana frontale e tre on-line).
L’impegno formativo comprende:
• 300 ore in modalità frontale (27 ore al mese erogate nel corso di un’unica
settimana con lezioni dal Lunedì al Venerdì);
• 200 ore in modalità on-line
Sono previsti: seminari di approfondimento; casi di studio, allo scopo di
presentare problemi reali e indicare le strategie più idonee alla loro soluzione;
attività di laboratorio informatico ed esercitazioni; momenti di discussione
comune.
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
Struttura, Obiettivi e Finalità
La logistica
Logistica push vs. pull: l’approccio JIT
Il Supply Chain Management
Le scorte e la politica di approvvigionamento
Previsione della domanda e pianificazione
Il Supply Chain Management
Case study Trenitalia
Case study Finmeccanica
Case study Asl Commissariata
Obiettivi e finalità:
L'obiettivo del modulo è quello di fornire una panoramica complessiva sulle
problematiche logistiche e sulle loro ricadute sulle scelte di procurement. Una
gestione avanzata del procurement deve infatti prendere in considerazione le
interrelazioni tra le scelte di procurement e scelte logistiche (scelta/localizzazione
dei fornitori, ampiezza dei lotti, tempistica delle forniture).
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
Calendario Lezioni
11/11/2013 11/11/2013 12/11/2013 12/11/2013 13/11/2013
14/11/2013 14/11/2013 15/11/2013
14.00 - 17.00 Manuelli 10.00 - 13.00 Bortoletti
10.00 - 13.00 Case study Trenitalia Femia
14.00 - 17.00 Il ridisegno dei processi logistici: strumenti ed applicazioni
Cerruti 10.00 - 13.00 Gestione delle scorte Giordano
14.00 - 17.00 Logistica push vs. pull. L’approccio JIT
10.00 - 13.00 Inquadramento SCM Cesarotti
10.00 - 13.00 La logistica Cerruti
Attività Didattica: 11/11/2013 - 15/11/2013
Lezioni Materia Docente
Cesarotti
13/11/2013 14.00 - 17.00 Previsione della domanda
06/12/2013 10.00 - 13.00 Esame X modulo
Case study Finmeccanica
Giordano
Case Study ASL Commissariata
LOGISTICA E GESTIONE DELLE SCORTE
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
La logistica
Prof. C. Cerruti
Programma del corso:
La lezione di apertura del modulo fornisce un inquadramento complessivo sulla
logistica, andandone ad evitare le criticità strategiche e organizzative.
Gli argomenti:
La definizione di logistica
L’evoluzione storica di approccio alla logistica
Logistica e scelte strategiche (trade-off costi vs. servizio)
Logistica e scelte organizzative (livello di integrazione)
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
Logistica push vs pull. L’approccio Just-in-
time
Prof. V. Cesarotti
Programma del corso:
La lezione compara la logistica push vs. quella pull, sia in sistemi tradizionali che in
quelli più avanzati quali il Just in Time (JIT). Si collocherà la logistica nell’operational
excellence collegandola con il “lean thinking”.
Saranno quindi analizzate le potenzialità e i limiti dell’approccio lean/JIT anche in
confronto ad approcci centrati sulla capacità di risposta (agile/Quick Response)
Gli argomenti:
Logistica push vs pull
Gli obiettivi dell’approccio JIT
JIT e Lean Thinking
Gli strumenti operativi per l’implementazioni del JIT
Esperienze di JIT
Potenzialità e limiti del JIT
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
La SCM
Prof. V. Cesarotti
Programma del corso:
La lezione introduce i concetti fondamentali del Supply Chain Management e le sue
differenze rispetto ad approcci logistici tradizionali. Saranno analizzati aspetti
strategici, operativi e di sistema, valutando differenti logiche di implementazione.
Saranno quindi introdotti i principi di gestione strategica delle scorte.
Gli argomenti:
Dalla logistica al Supply Chain Management
I fondamenti di SCM e i suoi strumenti.
Il SCM come elemento di partnership.
La gestione strategica delle scorte.
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
Il ridisegno dei processi logistici:
Strumenti ed applicazioni
Prof. C. Cerruti
Programma del corso:
La lezione fornisce strumenti ed esempi di applicazioni di ridisegno dei processi
logistici.
Gli argomenti:
La strategia logistica
La segmentazione dei processi/canali logistici
Il miglioramento time-based dei processi logistici
La valutazione e la gestione del rischio
L’esempio della logistica internazionale e del global sourcing
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
Gestione delle scorte
Ing. F. Giordano
Programma del corso:
La lezione descrive i metodi di programmazione della gestione della produzione a
fabbisogno e i suoi principali pilastri.
Gli argomenti:
Analisi comparativa dei sistemi di gestione delle scorte
La programmazione aggregata: MPS
La distinta base
Il Material Requirement Planning (MRP)
Il problema della capacità produttiva (CRP)
Effetti dinamici: bullwhip effect, lumpy demand
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
Programma del corso:
La lezione analizza le tecniche di previsione della domanda, descrivendo
come queste si integrano nel sistema di gestione della produzione
Gli argomenti:
Pianificazione e programmazione della produzione
Tecniche di scomposizione della domanda
Analisi di trend
La stagionalità e la ciclicità
Le cause speciali e l’impatto sulla gestione delle scorte
Previsione della domanda
Ing. F. Giordano
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
Programma del corso:
La lezione descrive Il modello organizzativo della Logistica Industriale di Trenitalia e
le soluzioni attuate per ottimizzare la Supply Chain creando valore per l’Azienda
Gli argomenti:
L’integrazione dei processi di logistica e di acquisto come fattore critico
di successo
L’importanza della programmazione per l’efficacia e l’efficienza
dell’attività negoziale
I sistemi tecnologici a supporto
La Logistica Industriale di Trenitalia
Ing. R. Femia
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
Case study Finmeccanica
Dott. L. Manuelli
Programma del corso:
La lezione illustra il contributo dell’innovazione tecnologica all’evoluzione del ruolo
della logistica di supporto alle strategie di prodotto e di ottimizzazione della Supply
Chain delle aziende del Gruppo Finmeccanica.
Gli argomenti:
Competitività Industriale e Supply Chain Management
Logistica di Prodotto e Logistica Industriale
Il contributo della Logistica al miglioramento della competitività della
Supply Chain
La tecnologia come fattore abilitante di efficientamento e di sviluppo di
servizi logistici a valore aggiunto
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
Case study - ASL Commissariata
Col. CC. M. Bortoletti
Programma del corso:
La lezione vuole raccontare come la logistica e l’innovazione, anche
tecnologica, siano stati due dei driver del risanamento dell’Azienda Sanitaria
Locale di Salerno, restituita all’equilibrio operativo senza tagli lineari, senza
chiudere nulla, senza risorse aggiuntive, a legislazione invariata.
Gli argomenti:
La situazione di partenza.
Le linee di azione.
Logistica, scelte strategiche e scelte organizzative
Innovazione e rialfabetizzazione gestionale
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
Modalità d’esame e materiale didattico
Il testo introduttivo al modulo e il materiale didattico sono consultabili sul
sito: www.masterprocurement.it
La modalità di esame sarà mista:
- a risposta multipla (domande chiuse) sugli argomenti trattati dal Prof.
Cesarotti e dall’ Ing. Giordano;
- a domande aperte per la parte del Prof. Cerruti.
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
Tariffa acquisto Modulo
Costo per partecipante:
750 euro
Il costo si intende per persona che frequenti il solo
modulo Logistico.
Sono previsti sconti per partecipanti che frequentano
ulteriori moduli, nonché per Imprese/Istituzioni che
iscrivano più partecipanti.
IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013
Come saperne di più?
Informazioni
Direttore Prof. Gustavo Piga
Segreteria e sede didattica
Dip. di Studi di Impresa Governo Filosofia,
Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”,
Via Columbia 2, 00133 Roma;
tel. +39 06/72595430 - Roberta Marta
fax: +39 06/72595804
Segreteria dei Corsi di Perfezionamento
Tel 06/72592003-2005
e-mail: [email protected]
web site: www.masterprocurement.it
Come raggiungerci:
www.economia.uniroma2.it/nuovo/facoltà/dove.asp
