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a.a 2012/2013

X MODULO

Logistica e gestione delle scorte

IX EDIZIONE - A.A. 2012/2013

Perché formazione sul Procurement?

I sistemi di Procurement stanno subendo profonde modificazioni sia nelle grandi

imprese che nella Pubblica Amministrazione.

Il mercato italiano evidenzia una domanda consistente di professionalità adeguate

nell’area del Procurement, con competenze sia nelle moderne strutture organizzative

del business che nei sistemi tecnologici di supporto.

Il Master anche in questa nuova edizione ha affinato ulteriormente lo sviluppo dei

curricula e delle competenze per venire incontro alle crescenti richieste di formazione

strategica di carattere Interdisciplinare.


Perché formazione a Tor Vergata?

L’Università di Roma “Tor Vergata” è stata vincitrice del premio “MEF Consip

Master in e-Procurement”, bando di gara competitivo, indetto dal Ministero

dell’Economia e delle Finanze e da Consip nel 2004 e riservato agli Atenei italiani,

per l’istituzione di un Master universitario in e-procurement.

La facoltà di Economia di Tor Vergata è riconosciuta a livello mondiale come Centro di Eccellenza sui temi del Procurement. Ha ospitato nel 2006 la II°

International Public Procurement Conference a cui hanno aderito relatori da più di

75 paesi del mondo.

Gustavo Piga e Giancarlo Spagnolo, (Presidente Consip e Direttore Ufficio Studi

Consip dal 2002 al 2005), docenti presso il Master, sono gli autori del volume

“Handbook of Procurement” pubblicato dalla Cambridge University Press (insieme

al Professor Nicola Dimitri dell’Università di Siena), citato dal Parlamento Europeo

nel workshop organizzato a Bruxelles il 6 marzo 2006.

http://www.economia.uniroma2.itpublic/files/eprocurement/link_articolo.pdf














Obiettivi della Formazione

I pacchetti formativi sui temi del Procurement rispondono alle esigenze di:

creare professionisti esperti in procurement management, in grado di operare sia

nel settore pubblico che nel settore privato; arricchire i profili professionali esperti

in acquisti acquisendo competenze interdisciplinari;

fornire opportunità di crescita professionale a giovani brillanti e motivati e

sviluppare capacità manageriali moderne.

Il Master si propone di formare profili in grado di dare soluzione ai problemi che

nascono in contesti fortemente dinamici sui piani della tecnologia e dei mercati, nei

quali creatività e doti di leadership debbono essere coniugati con la capacità di

affrontare problemi complessi di natura strategica, gestionale e organizzativa.

Una particolare enfasi verrà data all’area etica di deontologia professionale.


L’Offerta Formativa

Sono presenti 11 Aree Formative nel corso di 12 mesi (ogni area formativa si

sviluppa nell’arco di un mese; una settimana frontale e tre on-line).

L’impegno formativo comprende:

• 300 ore in modalità frontale (27 ore al mese erogate nel corso di un’unica

settimana con lezioni dal Lunedì al Venerdì);

• 200 ore in modalità on-line

Sono previsti: seminari di approfondimento; casi di studio, allo scopo di

presentare problemi reali e indicare le strategie più idonee alla loro soluzione;

attività di laboratorio informatico ed esercitazioni; momenti di discussione

comune.


Struttura, Obiettivi e Finalità

La logistica

Logistica push vs. pull: l’approccio JIT

Il Supply Chain Management

Le scorte e la politica di approvvigionamento

Previsione della domanda e pianificazione

Il Supply Chain Management

Case study Trenitalia

Case study Finmeccanica

Case study Asl Commissariata

Obiettivi e finalità:

L'obiettivo del modulo è quello di fornire una panoramica complessiva sulle

problematiche logistiche e sulle loro ricadute sulle scelte di procurement. Una

gestione avanzata del procurement deve infatti prendere in considerazione le

interrelazioni tra le scelte di procurement e scelte logistiche (scelta/localizzazione

dei fornitori, ampiezza dei lotti, tempistica delle forniture).


Calendario Lezioni

data

11/11/2013 11/11/2013 12/11/2013 12/11/2013 13/11/2013 13/11/2013 14/11/2013 14/11/2013 15/11/2013

10.00 - 13.00 14.00 - 17.00 10.00 - 13.00 14.00 - 17.00 10.00 - 13.00 14.00 - 17.00 10.00 - 13.00 14.00 - 17.00 10.00 - 13.00

La logistica Logistica push vs. pull. L’approccio JIT

Inquadramento SCM Il ridisegno dei processi logistici: strumenti ed applicazioni

Gestione delle scorte Previsione della domanda

Logistica nei trasporti dell’OME Case Study Finmeccanica

L’attività di supporto logistico nell’A.D.: la NILS. Il materiale in esubero: le permute

Cerruti Cesarotti Cesarotti Cerruti

Giordano Giordano

Cicerone/Peltrone Manuelli Pergolesi

Riggio

ora

Attività Didattica: 11/11/2013 - 15/11/2013

Lezioni Materia Docente

06/12/2013 10.00 - 13.00 Esame X modulo

LOGISTICA E GESTIONE DELLE SCORTE


La logistica

Prof. C. Cerruti

Programma del corso:

La lezione di apertura del modulo fornisce un inquadramento complessivo sulla

logistica, andandone ad evitare le criticità strategiche e organizzative.

Gli argomenti:

La definizione di logistica

L’evoluzione storica di approccio alla logistica

Logistica e scelte strategiche (trade-off costi vs. servizio)

Logistica e scelte organizzative (livello di integrazione)


Logistica push vs pull. L’approccio Just-in-time

Prof. V. Cesarotti


La lezione descrive l’approccio JIT a livello di principi/obiettivi (ricollegandolo al

“lean thinking”) e a livello di strumenti/applicazione (andando a vedere gli interventi

che devono essere fatti, dalla programmazione della produzione al lay-out della

fabbrica e alla gestione del personale).

In chiusura verranno analizzate le potenzialità e i limiti dell’approccio lean/JIT anche

in confronto ad approcci centrati sulla capacità di risposta (agile/Quick Response)

Gli argomenti:

Logistica push vs pull

Gli obiettivi dell’approccio JIT

JIT e Lean Thinking

Gli strumenti operativi per l’implementazioni del JIT

Esperienze di JIT

Potenzialità e limiti del JIT


Logistica push vs pull. L’approccio Just-in-

time

Prof. V. Cesarotti


La lezione compara la logistica push vs. quella pull, sia in sistemi tradizionali che in

quelli più avanzati quali il Just in Time (JIT). Si collocherà la logistica nell’operational

excellence collegandola con il “lean thinking”.

Saranno quindi analizzate le potenzialità e i limiti dell’approccio lean/JIT anche in

confronto ad approcci centrati sulla capacità di risposta (agile/Quick Response)

Gli argomenti:

Logistica push vs pull

Gli obiettivi dell’approccio JIT

JIT e Lean Thinking

Gli strumenti operativi per l’implementazioni del JIT

Esperienze di JIT

Potenzialità e limiti del JIT


Il ridisegno dei processi logistici:

Strumenti ed applicazioni

Prof. C. Cerruti


La lezione fornisce strumenti ed esempi di applicazioni di ridisegno dei processi

logistici.

Gli argomenti:

La strategia logistica

La segmentazione dei processi/canali logistici

Il miglioramento time-based dei processi logistici

La valutazione e la gestione del rischio

L’esempio della logistica internazionale e del global sourcing


Gestione delle scorte

Ing. F. Giordano


La lezione descrive i metodi di programmazione della gestione della produzione a

fabbisogno e i suoi principali pilastri.

Gli argomenti:

Analisi comparativa dei sistemi di gestione delle scorte

La programmazione aggregata: MPS

La distinta base

Il Material Requirement Planning (MRP)

Il problema della capacità produttiva (CRP)

Effetti dinamici: bullwhip effect, lumpy demand



La lezione analizza le tecniche di previsione della domanda, descrivendo

come queste si integrano nel sistema di gestione della produzione

Gli argomenti:

Pianificazione e programmazione della produzione

Tecniche di scomposizione della domanda

Analisi di trend

La stagionalità e la ciclicità

Le cause speciali e l’impatto sulla gestione delle scorte

Previsione della domanda

Ing. F. Giordano


La logistica dei trasporti nell’OME

T. Col. Cicerone, T. Col. F. Peltrone


Il modulo si pone l’obiettivo di illustrare, attraverso un percorso storico e concettuale

(definizione, etc.), l’evoluzione della logistica dei trasporti applicata alle Forze

Armate, i sistemi di movimentazione più utilizzati, la scelta di ricorrere a servizi in

“in-sourcing” ovvero in “out-sourcing”, descrivendo i network attualmente in uso,

analizzando, con particolare riferimento, il trasporto aereo di materiali con vettori

militari o civili.

Gli argomenti:

• La logistica dei Trasporti (cenni storici, etc.);

• Il trasporto nell’Amministrazione Difesa: la scelta “Make or Buy”;

• I Network di trasporto nazionali ed Operativi (OFCN, Re-Supply Ops, etc.);

• Il Trasporto Aereo: evoluzione e sviluppi futuri (Air Terminal Ops, etc.).


Case Study FINMECCANICA - Dott. L.Manuelli


La lezione illustra il contributo dell’innovazione tecnologica

all’evoluzione del ruolo della logistica di supporto alle strategie di

prodotto e di ottimizzazione della Supply Chain delle aziende del

Gruppo Finmeccanica.

Gli argomenti:

• Competitività Industriale e Supply Chain Management

• Logistica di Prodotto e Logistica Industriale

• Il contributo della Logistica al miglioramento della competitività della

Supply Chain

• La tecnologia come fattore abilitante di efficientamento e di sviluppo

di servizi logistici a valore aggiunto


L’attività di supporto logistico nell’A.D.: la NILS.

Il materiale in esubero: le permute.

Gen. M.Pergolesi, Col. A. Riggio


Il modulo si pone l’obiettivo di illustrare la genesi e l’utilizzo di un Sistema Operativo, attraverso le varie fasi di

definizione dei processi tipici di concezione, approvvigionamento, gestione in esercizio ed alienazione. I vari

processi sono ora regolati a livello interforze dalla Normativa sull’ILS (Integrated Logistic Support) che rappresenta il

combinato disposto di direttive NATO, direttive Nazionali e “best practices” e che è stata elaborata congiuntamente

all’Industria Nazionale. La NIILS rappresenta al momento la normativa nazionale di riferimento per le nuove

acquisizioni.

Tuttavia, a valle del processo di acquisizione e gestione di materiali e sistemi, sempre più spesso si avverte il

problema dell’alienazione dei materiali non più utili per il raggiungimento della missione assegnata, anche e

soprattutto a causa del processo di revisione complessiva dello strumento militare imposto dalla contingenza

finanziaria. Nel modulo si illustreranno, quindi, le normative nazionali che consentono non solo di eliminare

giacenze nei magazzini e depositi, ma anche di acquisire beni e servizi in cambio dei materiali da alienare.

Gli argomenti:

• Le evoluzioni della logistica

• Il Supporto Logistico Integrato

• La struttura ed il contenuto della NIILS

• Le novità della NIILS e dell’approccio ILS

• La normativa di riferimento in materia di permute di b/s

• Le modalità applicative

• Le esigenze di controllo


Modalità d’esame e materiale didattico

Il testo introduttivo al modulo e il materiale didattico sono consultabili sul

sito: www.masterprocurement.it

La modalità di esame sarà mista:

- a risposta multipla (domande chiuse) sugli argomenti trattati dal Prof.

Cesarotti e dall’Ing. Giordano;

- a domande aperte per la parte del Prof. Cerruti.

http://www.masterprocurement.it/







Tariffa acquisto Modulo

Costo per partecipante:

750 euro

Il costo si intende per persona che frequenti il solo

modulo Logistico.

Sono previsti sconti per partecipanti che frequentano

ulteriori moduli, nonché per Imprese/Istituzioni che

iscrivano più partecipanti.


Come saperne di più?

Informazioni

Direttore Prof. Gustavo Piga

Segreteria e sede didattica

Dip. di Studi di Impresa Governo Filosofia,

Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”,

Via Columbia 2, 00133 Roma;

tel. +39 06/72595430 - Roberta Marta

fax: +39 06/72595804

Segreteria dei Corsi di Perfezionamento

Tel 06/72592003-2005

e-mail: [email protected]

web site: www.masterprocurement.it

Come raggiungerci:

www.economia.uniroma2.it/nuovo/facoltà/dove.asp

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