DETOX COMPLETO PER CORPO, MENTE, SPIRITO 1 · 2016. 8. 12. · DETOX COMPLETO PER CORPO, MENTE,...

D E T OX C O M P L E T O P E R C O R P O , M E N T E , S P I R I T O 1


Se stai leggendo questo speciale è perché sei in cerca di una o più ricette per il detox. Qui troverai molti consigli pratici e

soprattutto nuove prospettive su un detox completo.

Quando si parla di detox è importante comprendere per prima cosa che è fondamentale non avere fretta di arrivare e non perdere di vista l’indissolubile connessione tra corpo,

mente e spirito che ci rende unici.

Ti lasciamo in compagnia di Dafna Moscati che ha curato per noi questo speciale...e buon Detox!

Gruppo Macrowww.gruppomacro.com

Per un Detoxdavvero completo...


Quando durante le conferenze o i ritiri introduco l’argomento di cosa intendo per detox spesso pongo questa domanda: quali sono i due organi che pensate abbiano più necessità di un detox?

Nel 99.99% dei casi le risposte che ricevo sono: l’intestino e il fegato, a volte anche reni e polmoni etc. etc.

È meraviglioso vedere le espressioni sui volti del pubblico quando dico che in realtà gli organi a cui mi riferivo sono Mente e Cuore!

Con questa risposta sarete avvantaggiati per la prossima domanda. Quali sono gli alimenti che più ci intossicano?

E anche in questo caso le risposte più comuni vanno dal glutine ai lat-ticini, dalla carne alla soia passando per tutti i cibi industriali.

Naturalmente non potrei onestamente dire che questo non sia vero ma nella mia esperienza i cibi che veramente ci intossicano e che creano più difficoltà al normale funzionamento del nostro organismo sono i cibi che ingeriamo inconsapevolmente e di continuo e che chiamiamo: rabbia, preoccupazione, invidia, paura, pensieri negativi, maldicenza e la lista sarebbe lunga.

Quando senza rendercene conto ci alimentiamo quotidianamente con questo tipo di “cibi”, anche l’alimentazione più fresca, verde, sana e biologica avrà un valore nutritivo molto relativo per il nostro sistema.

DETOX COMPLETO per corpo, mente, spirito


I cibi più alcalinizzanti in assoluto sono la gioia, la fiducia nell’esisten-za, la gratitudine per essere Vivi, la consapevolezza di tutta la ricchezza presente in ogni istante. I condimenti più salutari sono l’amicizia, la generosità, il senso della meraviglia, l’innocenza di godere di ogni cosa.

Starete pensando: “si facile a dirsi ma….”

Eppure investiamo molta energia nel cercare di mangiare bene e pren-derci cura del nostro corpo ma poi ci stressiamo rincorrendo in conti-nuazione non si sa bene cosa.

Ma tra tecniche varie, gruppi e corsi ci fermiamo mai un attimo a chiederci profondamente cosa rincorriamo? Cosa vogliamo ottenere in realtà?

Chiudi un attimo gli occhi e chiediti: cosa sto cercando veramente?

Spesso già solo fermarsi e permettersi di ascoltare cosa emerge da den-tro è già un grandissimo dono.

Cosa succede quando lasciamo che sia il Silenzio a rispondere alle no-stre domande?

Prenditi qualche minuto per stare con “te” prima di continuare a leggere.

Quando ci fermiamo a investigare, forse scopriremo, tra le varie emo-zioni e pensieri che sorgono, che nel profondo c’è in realtà solo una paura atavica: una paura di non farcela, di sentirsi ‘soli’ nell’universo!

Ed è così che nasce l’istinto di preoccuparsi, ovvero pre-occuparsi: oc-cuparsi prima del tempo e quindi sprecando energie inutilmente. Il motivo principale è semplice: “tutti fanno così, quindi avranno ragione loro”, e manca la Fiducia di essere già totalmente protetti, guidati, da sempre al sicuro.


Ci siamo come apparentemente dimenticati, ma solo in superficie per-ché l’Essere non può dimenticare se stesso, che c’è la Vita stessa che si prende cura di Se stessa. Non c’è nessuna separazione tra la Vita e chi siamo realmente.

Ci illudiamo di essere in controllo e quindi di poter programmare la Vita. Ma anche qui, se ci fermiamo un attimo ad investigare in prima persona senza dare nulla per scontato, siamo sicuri che abbiamo vera-mente il controllo?

Provate solo per un secondo a controllare il vostro prossimo pensiero.

Provate solo per un secondo a controllare la prossima emozione che vi attraverserà.

Chiediamoci onestamente: in questo preciso istante cosa ci manca? Cosa c’è che non va?

Ora! Non tra un secondo o un secondo fa… cosa mi manca? Cosa c’è che non va?

Ora! Abbiamo il respiro, il cuore che batte, la percezione della Vita che vibra ovunque. Possiamo godere della Bellezza che ci circonda.

L’albero non è scontato: è un Dono.

Gli occhi che incrociamo nello sconosciuto in fila al supermercato sono un incontro Unico. Ogni istante è Unico.

Per anni si è creduto che la Terra fosse piatta. Ma non per questo la Terra ha smesso di essere tonda!

Prima di investire tempo per imparare la prossima nuova tecnica di turno forse possiamo provare a investigare con cura le nostre credenze.


Chiediamoci cosa si nasconde veramente dietro a questo nostro correre e stressarci?

Cosa ci manca? Siamo veramente consapevoli di tutto ciò che abbia-mo già? Che cosa cerchiamo di ottenere? Cosa ci spaventa? Cosa non ci permette di godere dell’immensa abbondanza che ogni momento ci dona?

Siamo abituati a cercare, a correre sempre di qua e di là. Tutti ci invita-no a fare…ma cosa succede se ci fermiamo? Quale infinita abbondan-za c’è qui ora!

È nell’apparente non fare, nell’apparente immobilità che tutto è appa-rentemente creato.

Nel non sforzo, nell’ascolto, nel connettersi con il flusso di ciò che vuole accadere.

Nell’ascoltare il movimento della vita.

Fermarsi non vuol dire che nulla accadrà o che nulla sarà fatto.

Non vuol dire morire ma rinascere a una nuova e diversa qualità di ascolto e di azione.

Nel riscoprire che siamo già quello che cerchiamo, nel riassaporare la completezza e l’Amore senza confini e condizioni che già incarniamo, cambiano completamente ogni nuovo attimo, ogni passo, ogni incontro.

Un potenziale infinito che è già da sempre e per sempre a disposizione.

Che cosa cerchiamo fuori che non abbiamo già dentro?

Solo riscoprendo tutta l’abbondanza che abbiamo dentro questa fiorirà naturalmente come specchio davanti ai nostri occhi.


È la percezione generale che si trasforma completamente perché lo spa-zio da cui si guarda è già pieno…non cercando nulla di tutto si nutre.

Non abbiamo nessuna reale necessità di dover sapere cosa accadrà…o di dover sapere dove ci porterà il prossimo passo…ma possiamo sem-plicemente fidarci di fare un passo!

Poter vivere la Vita in Amore e in apprezzamento di ogni momento è totalmente Gratis ed è la più grande ricchezza a cui avremo mai accesso.

Che relazione ha tutto questo con gli estratti?

La mia esperienza è che quando il corpo viene sostenuto da un’alimen-tazione ricca di nutrienti come quella a base di estratti prevalentemente verdi ma che non appesantiscono le funzioni digestive, l’energia gene-rale del corpo si eleva e può facilitare un’apertura ad un’introspezione più lucida e profonda.


Idealmente la proporzione consigliata è intorno all’80% di verdura (principalmente appunto verde) e il 20% di frutta o verdura zucche-rina (carote, barbabietola etc) per agevolarne il gusto finale. I succhi freschi di frutta sono naturalmente molto ricchi di zucchero che può creare svariate alterazioni all’interno dell’organismo.

I succhi inoltre non andrebbero bevuti ma “mangiati”, seguendo l’an-tica saggezza che esorta a masticare, masticare e masticare, a “bere i liquidi come se fossero cibi solidi” assaporandone il gusto di ogni sorso e a “masticare il cibo solido fino a che non è diventato liquido”.

I SEGRETI PER UNESTRATTO DETOX PERFETTO


Possiamo sperimentare iniziando semplicemente ad integrare un suc-co a colazione o a merenda o nelle pause (almeno mezzora prima dei pasti considerato che le proprietà dei succhi vengono assorbite al meglio se a stomaco vuoto) sostituendo un pasto con una buona dose di un estratto verde oppure concedendoci uno o più giorni di depu-razione con un digiuno a base di succhi, magari con il supporto di un ritiro detox organizzato.

COME INIZIARE IL DETOX A BASE DI SUCCHI


I miei ingredienti preferiti come basi per gli estratti depurativi sono: finocchio, sedano, carote, zenzero, prezzemolo, mela verde, ananas, cetriolo. Il mio estratto detox base è di sedano, finocchio, carote e un po’ di radice di zenzero fresco (3/4 coste di sedano, 3/4 carote, un finocchio:l’80% degli ingredienti) a cui aggiungo un po’ di mela o ananas per dolcificare.

In generale potrete identificare tra le varie ricette di estratti che vengono diffuse quelle per una reale disintossicazione grazie al fatto che saranno a base di verdure ed erbe (e solo per esigenze di gusto, prevedono l’impiego di poca frutta, per lo più mela o pera, poco zuccherine). Questo perché l’obbiettivo dei programmi di disintossicazione è alcalinizzare l’organismo.

ESEMPI DI FRUTTA POCO ZUCCHERINA • Limoni• Frutti di bosco (freschi)• Lime• Mele verdi• Pompelmi

(quello giallo è meno zuccherino rispetto a quello rosa)

• Pere

GLI INGREDIENTI PER GLI ESTRATTI DEPURATIVI


Le ricette consigliano di bere il succo il più presto possibile, per ricavarne il massimo beneficio nutrizionale. Se però non potete berlo subito, o se dovete prepararlo in anticipo, potete tenerlo in un posto fresco e buio come il frigorifero o un thermos riempiendolo fino all’orlo. I succhi freschi estratti con una buona pressa a freddo si conservano per circa 24 ore. Anche se una parte dei nutrienti andrà perduta, ne rimarranno ancora molti.

BOMBA DEL BUONGIORNO

PER 1-2 PERSONE• 3 o 4 carote medie• 1 barbabietola piccola, con le foglie• 1/2 cetriolo• 1/2 limone medio o piccolo, sbucciato se non è bio• 1-2,5 cm di radice fresca di zenzero• 1/2 mela verde (facoltativa)

Riducete in succo le carote, la barbabietola, il cetriolo, il limone e lo zenzero. Se decidete di usare la mela, ricordate che apporta del fruttosio in più, quindi rinunciate in caso di diabete o ipoglicemia. Tagliatela a spicchi e lavoratela subito dopo lo zenzero. Mescolate il succo e versatelo in un bicchiere. Servitelo a temperatura ambiente.

ESEMPI DI MISCELE DETOX

QUANDO BERE IL SUCCO


SPUNTINO WALDORF

PER 1-2 PERSONE• 3 o 4 foglie di lattuga romana• 3 gambi di sedano bio, con le foglie• 1/2 cetriolo• 1 spicchio di limone, sbucciato se non è bio• 1/2 mela verde (facoltativa)

Appallottolate le foglie di lattuga, una alla volta, e introducetele nell’apparecchio aiutandovi con il sedano, il cetriolo e il limone. Se decidete di usare la mela, ricordate che apporta del fruttosio in più, quindi rinunciate in caso di diabete o ipoglicemia. Tagliatela a spicchi e inseritela nella macchina. Mescolate il succo e versatelo in un bicchiere. Servitelo a temperatura ambiente.

IL BICCHIERE DELL’EROE

PER 1-2 PERSONE• 30-60 g di spinaci bio• 1 manciata di prezzemolo• 3 o 4 carote medie• 1 gambo di sedano bio con le foglie• 1/2 barbabietola, con foglie e steli

Fate dei mucchietti con gli spinaci e il prezzemolo e introduceteli nella macchina aiutandovi con le carote, il sedano e la barbabietola. Mescolate il succo e servitelo in un bicchiere a temperatura am-biente.


COCKTAIL DI SUCCHI PER LA PULIZIA DEL COLON

PER 1-2 PERSONE• 1 cetriolo lavato (sbucciato se non è bio)• 1 manciata di spinaci lavati• 1 manciata di prezzemolo lavato• 1 gambo di sedano lavato• 1/2 limone lavato• 1/2 mela verde (facoltativa)

Tagliate il cetriolo in due, o in pezzi adeguati alla dimensione del tubo di inserimento della vostra macchina. Fate un mucchietto con gli spinaci e il prezzemolo e infilatelo nella macchina con il cetriolo, il sedano, il limone e la mela (se la usate).

COCKTAIL DRENANTE PER LA CISTIFELLEA

PER 1 PERSONA • 1 manciata di prezzemolo• 4 carote medie strofinate con cura, private delle estremità e delle foglie• 2 gambi di sedano con le foglie, mondati e lavati• 1/2 limone sbucciato

Fate un mucchietto con il prezzemolo e inseritelo nella macchina con le carote, il sedano e il limone. Mescolate il succo e versatelo in un bicchiere.

IDEE PER ALTRI SUCCHI DI VERDURA:Carota, barbabietola e cetriolo

Carota, sedano e indivia o cavolo neroCarota, barbabietola e latte di cocco

COCKTAIL PELLE PULITA

PER 1 PERSONA• 1 cetriolo con la buccia (sbucciato se non è bio)• 1/2 mazzo di prezzemolo fresco • 1 manciata di germogli di alfalfa• Un po’ di menta fresca

Tagliate gli ingredienti in modo da poterli inserire nell’apparecchio e lavorateli tutti insieme. Versate il succo in un bicchiere e bevetelo il più presto possibile.


Ricette scelte dal libro

DETOX COMPLETO CON SUCCHI FRESCHIdi C.Calbom

per il quale ho curato l’edizione Italiana


DAFNA MOSCATI, artista eclettica e multidisciplinare (performer, pit-trice, regista, scrittrice) da anni cura e coordina progetti, pubblicazioni ed eventi dedicati al Risveglio di Coscienza e al BenEssere in generale.

Si occupa, sia in contesti convenzionali che in ambiti olistici, dell’ideazione di proposte artistiche interattive come strumento di Ricerca Interiore.

Tiene corsi e ritiri in cui il risveglio spirituale viene facilitato anche attra-verso l’Espressione Artistica, l’Alimentazione Naturale e dei percorsi Detox personalizzati.

Ha lavorato negli ultimi anni anche come responsabile del dipartimento Video del Gruppo Editoriale Macro, come Art Therapist del Gioco della Creatività e come Nutrizionista di Alimentazione Naturale dopo aver ap-profondito in prima persona l’influenza vibrazionale del Cibo Vivo (Crudi-smo) e dei processi di Detox.

Da molto tempo interessata ad un’alimentazione e cure naturali, negli ultimi anni mi sono spe-cializzata in una dieta tendenzialmente crudista. Curiosa di approfondirne modalità e benefici dopo libri, incontri con “esperti” vari ho soggiornato per un lungo periodo in Costa Rica dove ho potuto fare esperienza diretta di varie procedure di detox, cucina crudista e superfoods. Rientrata ho sentito di voler approfondire ancora di più e così ho seguito un corso con David Wolfe per diventare nutrizionista crudista qualificata.

Tra i vari “raw guru” condivido il suo approccio in cui si parla del crudismo non come “la dieta perfetta” ma come un processo di depurazione. Grazie al crudismo possiamo riappropriarci del nostro istinto “naturale”, lasciando il nostro corpo da solo dirci cosa mangiare e come guarir-si. Una delle cose importanti che accade infatti quando ci si disintossica e si ripulisce il corpo è proprio che l’intuizione si ravviva, ci si riinizia ad ascoltare e ci si ricongiunge alla saggezza, alla vibrazione e al contatto con la natura.

Dafna Moscati (Nutrizionista Crudista – qualificata presso il David Wolfe Body Mind Institute) tiene conferenze e seminari in cui include i vari aspetti dell’alimentazione naturale e del crudi-smo. Organizza giornate e week end di Juice Fasting (depurazione con i Succhi Vivi) e Ritiri di Detox sinergici (in cui si integra il processo generale di disintossicazione con diversi strumenti tra cui Meditazione, Creatività e Movimento)

Per contattare Dafna:mail: [email protected] facebook: FB “di Nuvole e di Fragole”web: www.spaziolanimale.com

L’AUTRICE

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