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Il Network Delta Innova-r

Milano, marzo 2010

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Chi siamo

Il Network nasce da un gruppo di professionisti con

un’esperienza di oltre 20 anni nella

consulenza di business principalmente nel mercato del Retail e

del Mass Market.

FORMAZIONESOLUZIONI

SPECIALISTICHE

CONSULENZADIREZIONALE

Il Network opera

con più di 30 professionistinel mercato della

consulenza direzionale,

delle soluzioni specialistiche e

della formazione, ponendosi come partner nei processi di cambiamento e innovazione dei clienti.


Realizziamo il cambiamento focalizzandoci sulle fasi di progettazione e diimplementazione della soluzione, e lavoriamo operativamente in affiancamento ai nostriclienti offrendo non solo un apporto metodologico e di conduzione dei progetti ma anchela solida esperienza di settore dei nostri consulenti.

Questo permette ai nostri clienti di:

• Avere un ritorno dell’investimento rapido nei progetti affrontati;

• Avere un immediato accrescimento delle competenze interne;

• Applicare da subito le soluzioni proposte poiché sperimentate con successo inmolti altri casi e quindi con tempi e risultati certificabili.

Il Network Delta Innova R – Il posizionamento

STRATEGIA DISEGNO GESTIONEIMPLEMEN

TAZIONE


STRATEGICA

Posizionamento Commerciale

Piani Industriali

Governance e passaggio

generazionale

Organizzazione Aziendale

Il Network Delta Innova R – Le aree di attività

OPERATIVA

Area Commerciale

Area Processi e Tecnologie

1. Format commerciali (assortimento, layout, display, promo, visual)

2. Clusterizzazione di reti di vendita3. Category management4. Potenziamento commerciale

delle categorie Freschi e Non Food

5. Valutazione del potenziale commerciale location e punti vendita

6. Creazione/Sviluppo Prodotto a Marchio

1. Information Technology2. Supply Chain (Logistica Integrata)3. Amministrazione finanza e

controllo4. Processi operativi di pdv5. Formazione e sviluppo Risorse

Umane6. Sviluppo (ricerca di location)


Il Network Delta Innova R – Alcune nostre soluzioni per l’ottimizzazione dell’azienda Retail

In un contesto competitivo in forte e spessodifficile trasformazione, le aziende chevogliono avere successo devono presidiaretutte le aree critiche.

Il nostro Network ha sviluppato soluzioni diottimizzazione di queste aree ed inparticolare nelle aree evidenziate:

1) progetto freschi

2) progetto Non Food

3)Progetto logistica.

LOGISTICA

ORGANIZZAZIONE

WEB SVILUPPO

ASSORTIMENTI

MARCA

COMMERCIALE

INFORMATION

TECHNOLOGY

FORMATI COSTI

PRODUTTIVITÀ

AGGREGAZIONI

RETAILER


Soluzione 1 Progetto Freschi: Il percorso

1. SURVEY DELLA RETE VENDITA

2. ANALISI DELLE PROCEDURE

3. ANALISI CAPITOLATI

4. ANALISI FORNITORI

5. EVENTUALE SUPPORTO SELEZIONE FORNITORI PRESENTI O DA ATTIVARE

1. ANALISI DEL FABBISOGNO DEL PDV

2. ANALISI DELLA ORGANIZZAZIONE DEI REPARTI

3. ANALISI DELLE PROCEDURE INTERNE DI REPARTO

1. DEFINIZIONE DEI DISPLAY E LAY OUT DI REPARTO

2. DEFINIZIONE DELLE LOGICHE DI COMMERCIO DEL REPARTO

3. CLUSTERIZZAZIONE DEI REPARTI

4. RESE E CE DI REPARTO

5. STESURA DEI MANUALI DI LAVORO

1. FORMAZIONE TEORICA DI BASE IN AULA

2. ADDESTRAMENTO PRATICO DI LAVORAZIONE IN REPARTO

3. TUTORING CONTINUATO


AREAACQUISTI

AREAVENDITE

STRUTTURE E PROCESSI LOGISTICI

LOGICHE DI ACQUISTO

PROCEDURE DI REPARTO

COMMERCIO

ADEGUATEZZA STRUTTUREPULIZIA STRUTTURE

PROCESSI DI INVIO A PVCONTROLLO IN ENTRATA MERCI

SCELTA FORNITORIPRESENZA CAPITOLATI ACQUISTO

ASSORTIMENTOPOSIZIONAMENTO

SHELF LIFE

ADEGUATEZZA ATTREZZATUREPULIZIA ATTREZZATURE

NORME HACCPMANUALI OPERATIVI DEI REPARTISTII

ASSORTIMENTOCARATTERISTICHE BANCHI

LAY OUT DI REPARTODISPLAY

PERCORSO MERCEOLOGICOPERCEZIONE COMMERCIALE

Soluzione 1 Progetto Freschi: Aree di analisi sui reparti


Soluzione 1 Progetto Freschi: Esempi di attività

Si parte solitamente da una analisi delle performance secondo modelli consolidati …

Survey iniziale e benchmark

GIUDIZIO RISPETTO AI BUONI (MARGINE)

NON IN LINEAIN LINEA NON IN LINEA NEGATIVO


Soluzione 1 Progetto Freschi: Esempi di attività

Si configurano tecnicamente le strutture a fronte degli obiettivi concordati con differenti gradi di dettaglio

La fase di progettazione


1. AUDIT INTERNO

2. ANALISI CONCORRENZA

3. ANALISI MERCATO

4. ANALISI ORGANIZZAZIONE & OPERATIONS

5. DEFINIZIONE POSIZIONAMENTO E RUOLI

6. DEFINIZIONE POLITICA COMMERCIALE

1. ANALISI DEL FABBISOGNO DEL PDV

2. DEFINIZIONE STANDARD COMEMRCIALI

3. DEFINIZIONE REQUISITI OPERATIONS

4. PROGETTAZIONE NUOVA ORGANIZZAZIONE

1. DEFINIZIONE DEI DISPLAY E LAYOUT DI REPARTO

2. IMPLEMENTAZIONE FORMAT

3. IMPLEMENTAZIONE NUOVA ORGANIZZAZIONE

4. FORMAZIONE

5. ASSISTENZA

Soluzione 2 Progetto Non Food: Il percorso


Soluzione 2 Progetto Non Food: esempi di attività

Il posizionamento delle Categorie Non Food è una fase centrale della definizione delle politiche commerciali.

L’organizzazione commerciale è una delle leve più importanti su cui costruire risultati duraturi

Si progettano le leve commerciali con profonde competenze tecniche


Soluzione 2 Progetto Non Food: esempi di attività

CATEGORIA MLT REF

SCRITTURA E DISEGNO 9 370

MATITE/PORTAMINE 100

PASTELLI MATITE COLOR 53

GOMME 28

TEMPERAMATITE 23

PENNE 102

PENNARELLI 31

EVIDENZIATORI MARKER 21

CORRETTORI 15

CLUSTER 1 CLUSTER 2 CLUSTER 3 CLUSTER 4CASALINGO 44 22 17 13

TAVOLA 12 6 5 4

CUCINA 18 9 6 5

ACCESSORI 10 5 4 3

PARTY 4 2 2 1

INTIMO 19 10 4 3

INTIMO UOMO 6 3 1 1

INTIMO DONNA 6 3 1,5 1

INTIMO BAMBINO 2 1 0,5 0,5

INTIMO BAMBINA 2 1 0,5 0,5

NEONATO 3 2 0,5 0

CANALE 2CANALE 1

I modelli d’offerta vengono sviluppati per ogni tipologia di Canale secondo la logica dei Cluster

Andando a sviluppare in profondità gli assortimenti



Soluzione 3 Progetto Logistica: Il Percorso

1. SURVEY INIZIALE DELLA STRUTTURA, DEI COSTI CORRELATI E DEL SERVIZIO GENERATO CON BENCHMARKING DEI COMPETITOR COMPARABILI

2. PRESENTAZIONE DEI RISULTATI ED IDENTIFICAZIONE IMMEDIATA DELLE AREE DI MIGLIORAMENTO

1. DEFINIZIONE SCENARI DI RIFERIMENTO COERENTI CON GLI OBIETTIVI DI CRESCITA E DI COSTO

2. DEFINIZIONE DEI CONTI ECONOMICI DELLE OPERAZIONI PROPOSTE, DELLE RELATIVA TEMPIFICAZIONE E DELLE RISORSE COINVOLTE

1. CONDUZIONE PROGETTI CON, SQUADRA MISTACLIENTI/CONSULENTI.

IL NETWORK DELTA/INNOVAR DA SEMPLICE PARTNER ESTERNO A CAPOPROGETTO DEL CHIAVI IN MANO

1. ANALISI ED ASSISTENZA AVVIAMENTO SOFTWARE LOGISTICA

1. ATTIVAZIONE PROCESSI DI OUTSOURCING

DEFINIZIONE RICHIESTE D’OFFERTA,

SELEZIONE FORNITORI, DEFINIZIONE CONTRATTI E REGOLAMENTI OPERATIVI CONNESSI,

ASSISTENZA ALL’AVVIAMENTO;


Soluzione 3 Progetto Logistica: Aree di intervento

1. Criteri organizzativi/tecnologici per diminuzione costi e miglioramento servizio

2. Organizzazione strutture logistiche con mansionari e job description

3. Implementazione cruscotti per controllo indicatori di performance

4. Formazione

1. Ottimizzazione prestazioni dei Cedi: lay out, organizzazione, procedure operative, mezzi, attrezzature e supporti informatici.

1. Analisi costi e modalità per migliorare il rapporto costo/servizio; riorganizzazione tratte e giri di consegna, modelli saturazione dei veicoli e modalità tariffarie e contrattuali

1. Analisi dell’attuale configurazione, identificazione dei fabbisogni

2. Identificazione delle best practice e supporto all’evoluzione tecnologica

1. Stesura di contratti di appalto per esternalizzazione di attività o per inserimento di fornitori

2. Affiancamento nelle trattative.

ORGANIZZAZIONE

STRUTTURE

INFO-LOGISTICA

LEGALE

TRASPORTI


Soluzione 3 Progetto Logistica: Esempi di attività

Survey iniziale e benchmark

LTM

anno 2009

picking pallet picking pallet totale totale

qta obiettivo 21.000.000 75.000 16.474.933 269.806

tariffa std 0,2128 5,5215 3.505.866 414.113 3.919.978

tariffa extra 0,1556 2,9378 572.301 572.301

franchigia 0,0572 258.834 258.834

Totale 3.764.700 986.414 4.751.113 5.379.937

SMK Lombardia Consorzio

Tariffe e quantità ipotesi tariffaria su volumi 2009

safo cedi

Mese picking pallet totale totale totale

Gennaio 802.885 951.458 1.754.343 356.369 2.110.712

Febbraio 778.815 903.740 1.682.555 334.551 2.017.106

Marzo 905.941 992.587 1.898.528 395.710 2.294.238

Aprile 914.752 1.157.903 2.072.655 420.335 2.492.990

Maggio 1.021.545 1.243.370 2.264.915 408.419 2.673.334

Giugno 1.055.357 1.363.714 2.419.071 430.910 2.849.981

Luglio 1.226.140 1.558.553 2.784.693 473.764 3.258.457

Agosto 1.144.118 1.574.839 2.718.957 416.392 3.135.349

Settembre 927.743 1.141.671 2.069.414 435.715 2.505.129

Ottobre 966.084 1.198.383 2.164.467 404.181 2.568.649

Novembre 840.015 1.042.000 1.882.016 351.438 2.233.454

Dicembre 1.038.560 1.288.286 2.326.846 434.503 2.761.350

anno 2009 11.615.392 14.408.363 26.023.755 4.859.542 30.900.748

37,6% 46,7% 84,3% 15,7% 100,0%

*stime

Cedi colli movimentatiscatolame


Si confrontano le performance con quelli di competitor eccellenti e paragonabili…


Soluzione 3 Progetto Logistica: Esempi di attività

La fase di progettazione

Si configurano tecnicamente le strutture a fronte degli obiettivi concordati con la committente … con differenti gradi di dettaglio


Alcune nostre referenze

RETAIL RETAIL ESTESO INDUSTRIA E SERVIZI

COMMERCIALE BRENDOLAN

ABATE


Contatti

Alessia Meregalli

Cell: 334.6485161

Tel: 02.67077500

[email protected]

www.innova-r.it

www.delta-team.it

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