Cucina con noi - Le nuove ricette della Prova del Cuoco

19,00

4 M M D I A B B O N DA N Z A P E R L A P I E G A 4 M M D I A B B O N D A N Z A P E R L A P I E G A

CARTA: Tauro - gr 140 - PROFILO DI STAMPA: USOMANO - UM_OFFSET_MP1 - DIMENSIONE: 165x223 mm - RIFILATO: 161x215 mm

DIR. EDITORIALE ART DIRECTOR GRAFICO REDAZIONE UFF. TECNICO

PANTONE 460 UOROPRESS 277

LE NUOVE RICETTE

ELISA ISOARDIANNA MORONI

AN

NA

MO

RO

NI · E

LISA

ISOA

RD

I CU

CIN

A C

ON

NO

I

CUCINA CON NOI

della“PROVA DEL CUOCO”

200 NUOVE RICETTE

PER MANGIARE BENE TUTTI I GIORNI

E FARE BELLA FIGURA CON GLI OSPITI.

DAI BOMBOLOTTI AL FORMAGGIO E PERE

ALLE OLIVE DI NONNA PAPERA,

DAI BUCATINI CON ALICI

ALL’ARROSTO DI MAIALE ALLE PRUGNE,

DALLE GIRELLE AL LIMONE

AI MARITOZZI CON LA PANNA,

PIÙ TUTTI I SEGRETI

PER FARE IL PANE IN CASA.

Mangiare è un piacere. Mangiare ciò che si è cucinato con le proprie mani è un piacere dop-pio. È grazie a questo assunto che Anna Moroni ed Elisa Isoardi si immergono ogni mezzogior-no in un tripudio di ingredienti, pentole e for-nelli davanti alle telecamere. La prima cucina con gusto, creatività e competenza; la seconda apprende, assaggia e trasmette al pubblico le sensazioni che un buon piatto sa offrire al pala-to. Insieme suggeriscono alle casalinghe italiane nuove soluzioni culinarie, solleticano anche i più giovani a entrare in cucina e comunicano la contagiosa gioia della buona tavola.Il segreto del successo ormai decennale della “Prova del cuoco” su Rai Uno sta tutto qui: invitare in cucina e poi a tavola un popolo di golosi.Cucina con noi. Le nuove ricette della “Prova del cuoco” presenta duecento nuove ricette, diret-tamente provate dalle conduttrici della trasmis-sione. Piatti semplici, veloci, preparati con ingre-dienti da supermercato, ma capaci di fare colpo sugli ospiti per sapore e originalità.Ben posizionato sulla mensola in cucina, il libro offre una vasta scelta di frivolezze, antipasti, primi, zuppe, secondi di carne e di pesce, dolci, oltre a un’appendice su come fare diversi tipi di pane in casa.Si accendano i fornelli, dunque, senza farsi prendere dalla paura di non avere una piena padronanza delle padelle. “La prova del cuoco” ha insegnato a milioni di ascoltatori che in cuci-na non conta la perfezione, ma tanta passione e un pizzico di buon gusto.

Anna Moroni è nata e vive a Roma. Sposata e ma-dre di tre figli, è da anni l’esperta di cucina nella trasmissione “La prova del cuoco”. Insieme ad Antonella Clerici ha pubblicato per Mondadori Oggi cucini tu (2004), Oggi cucini tu 2 (2005) e Oggi cucini tu 3 (2006), Le ricette d’oro della Prova del cuo-co (2007) e Scuola di cucina (2008).

Elisa Isoardi è nata a Cuneo ed è una conduttrice televisiva. Dal 2008 affianca Anna Moroni nella “Prova del cuoco”.

A RT D I R E C TO R G I AC O M O CA L LOP RO G E T TO G R A F I C O VA L E N T I N A CA N TO N E

Il � le COP_Moroni/Isoardi_Cucina con noi è stato modi� cato venerdì 06 novembre, 2009, 16:44 il � le nuovo è sul server PROGETTI_LIBRI, cartella 01_IN_LAVORAZIONE nel proprio privato

COP_Moroni/Isoardi_Cucina con noi.indd 1 6-11-2009 16:45:07

limk_collg01

Timbro

22

Ingredienti per 4 persone

-- 100-g-di-feta--- 2-zucchine-- 4-uova-- 75-g-di-farina-0--- 500-ml-di-panna-fresca-- 10-foglie-di-menta-- 2-cucchiai-di-olio-extravergine-d’oliva-- sale-e-pepe-q.b.

Procedimento

Sbattere le uova come per la frittata, quindi aggiungere la farina, la panna e la feta tagliata a cubetti. Aggiustare di sale e pepe.

Tagliare le zucchine a rondelle molto sottili con l’aiuto di una mandolina, saltarle leggermente in padella con l’olio e in-saporire con la menta tritata.

Imburrare uno stampo da forno di porcellana, disporvi le zucchine e coprire con il composto liquido. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 30-40 minuti.

Servire caldo dentro il recipiente di cottura.

Clafoutis di feta e zucchine

01-frivolezze.indd 22 05/11/09 16:36

23


-- 150-g-di-tonno-sott’olio--- 2-uova--- 2-cucchiai-di-parmigiano-grattugiato--- pangrattato-q.b.--- sale-e-pepe-q.b.

Per-la-besciamella

-- 1-bicchiere-di-latte--- 50-g-di-burro--- 2-cucchiai-di-farina-0--- sale-q.b.

-- olio-di-semi-di-arachide-q.b.-per-friggere-

Procedimento

Per la besciamella, in un pentolino capiente, portare a bol-lore il latte con un pizzico di sale. In un tegamino a parte, sciogliere il burro a fuoco dolce, quindi unire la farina e far tostare mescolando con la frusta o con un cucchiaio di legno. Quando il composto comincerà a schiumare, versarlo nel latte caldo mescolando delicatamente.

Tritare il tonno finemente, quindi amalgamarvi la bescia-mella, 1 uovo, il parmigiano, sale e pepe.

Ricavare dall’impasto delle polpettine grandi come una noce e passarle prima nell’uovo rimasto sbattuto, poi nel pangrattato.

Friggere le crocchette in abbondante olio bollente, sgoccio-larle su carta assorbente da cucina, salare e servire calde.

Crocchette di tonno

01-frivolezze.indd 23 05/11/09 16:36prime pagg.indd 22 10/11/09 11:17

24


-- 8-fette-di-pancarrè-- 3-cucchiai-di-semi-di-papavero-- 50-g-di-pistacchi-pelati--- 50-g-di-pancetta-in-1-fetta-- 50-g-di-scamorza-bianca--- 4-uova-- 1-mazzetto-di-erbe-aromatiche-(prezzemolo,-maggiorana,-timo)

-- olio-di-semi-di-arachide-q.b.-per-friggere

Procedimento

Passare brevemente al mixer i pistacchi con la pancetta e la scamorza (il trito non deve essere troppo fine).

Togliere la crosta alle fette di pane e tagliarle in diagonale in modo da ottenere dei triangoli. Spennellare con 1 uovo sbat-tuto, cospargere 8 triangoli di pane con il trito di pancetta e scamorza e coprire con quelli rimasti pressando bene ai bordi.

Passare i sandwich ottenuti nelle restanti uova sbattute, quindi nelle erbe aromatiche tritate mescolate ai semi di papa-vero. Friggere in olio caldo.

Servire i crostini dopo averli sgocciolati su carta assorben-te da cucina.

Crostini croccanti ai semi di papavero

01-frivolezze.indd 24 05/11/09 16:36

25


Per-la-sfoglia

-- 250-g-di-farina-00-- 1-bicchiere-di-vino-bianco-- 30-g-di-olio-extravergine-d’oliva-- 2-cucchiaini-di-sale

Per-la-farcia

-- 200-g-di-stracchino

-- olio-di-semi-di-arachide-q.b.-per-friggere

Procedimento

Per la sfoglia, in una ciotola unire la farina, l’olio e il sale, quindi aggiungere il vino mescolando. Se l’impasto non do-vesse risultare morbido, diluire con un po’ di acqua. Lavorare poi brevemente sulla spianatoia con poca farina: il composto deve restare leggermente appiccicoso. Far riposare coperto dalla ciotola per 30 minuti circa. Stendere l’impasto in due sfoglie non troppo sottili (infarinandole), preferibilmente con la macchinetta apposita perché risultino più regolari.

Con un cucchiaio, distribuire su una sfoglia lo stracchino a “mucchietti”, a 10 cm circa l’uno dall’altro. Coprire con la se-conda sfoglia e premere con le dita tutt’intorno al ripieno per eliminare l’aria. Ricavare quindi le focaccette con una rotella tagliapasta, sigillando bene i bordi (eseguire quest’operazione con estrema cura, altrimenti le focaccette si apriranno duran-

Focacce allo stracchino

01-frivolezze.indd 25 05/11/09 16:36prime pagg.indd 24 10/11/09 11:17

62


-- 250-g-di-farro--- 200-g-di-fagiolini-verdi-- 200-g-di-gamberetti-sgusciati-- 100-g-di-ricotta-vaccina-- 6-foglie-di-basilico-- 2-cucchiai-di-olio-extravergine-d’oliva-- sale-e-pepe-q.b.

Per-il-pesto

-- 50-g-di-basilico-- 20-g-di-pinoli-- 1-spicchio-d’aglio-- 2-cucchiai-di-pecorino-grattugiato-- 60-g-di-olio-extravergine-d’oliva--- sale-e-pepe-bianco-q.b.

Per-il-brodo-vegetale

-- 1-patata-- 1-zucchina--- 1-cipolla-- 1-carota-- 1-costa-di-sedano-- 1-pomodoro

Procedimento

Preparare il brodo vegetale cuocendo per 30 minuti le ver-dure indicate in 4 litri di acqua.

Spuntare e lavare i fagiolini, quindi tagliarli a pezzetti.

Farro al pesto

02-primi.indd 62 05/11/09 16:42

63

Lessare il farro nel brodo per 30 minuti, quindi unire i fa-giolini e proseguire la cottura per altri 15 minuti.

Saltare i gamberetti in padella con olio, sale e pepe per 3 minuti.

Per il pesto, lavare accuratamente le foglie di basilico in acqua fredda corrente e farle asciugare stese su un canovaccio. Trasferirle nel mortaio (o nel frullatore) con i pinoli e l’aglio e schiacciare con il pestello di legno. Premere con forza, senza dare colpi. Incorporare il formaggio poco alla volta e, quando il composto sarà omogeneo, unire l’olio a filo e aggiustare di sale e pepe, mescolando con una spatola di legno fino a otte-nere una salsa cremosa.

In una terrina, amalgamare la ricotta, il pesto e 2 cucchiai di acqua calda.

Scolare il farro e i fagiolini, trasferirli in un’insalatiera, ag-giungere la crema di ricotta e pesto, i gamberetti e il basilico lavato e spezzettato.

Mescolare e servire.

02-primi.indd 63 05/11/09 16:42prime pagg.indd 62 10/11/09 11:18

62


-- 250-g-di-farro--- 200-g-di-fagiolini-verdi-- 200-g-di-gamberetti-sgusciati-- 100-g-di-ricotta-vaccina-- 6-foglie-di-basilico-- 2-cucchiai-di-olio-extravergine-d’oliva-- sale-e-pepe-q.b.

Per-il-pesto

-- 50-g-di-basilico-- 20-g-di-pinoli-- 1-spicchio-d’aglio-- 2-cucchiai-di-pecorino-grattugiato-- 60-g-di-olio-extravergine-d’oliva--- sale-e-pepe-bianco-q.b.

Per-il-brodo-vegetale

-- 1-patata-- 1-zucchina--- 1-cipolla-- 1-carota-- 1-costa-di-sedano-- 1-pomodoro

Procedimento

Preparare il brodo vegetale cuocendo per 30 minuti le ver-dure indicate in 4 litri di acqua.

Spuntare e lavare i fagiolini, quindi tagliarli a pezzetti.

Farro al pesto

02-primi.indd 62 05/11/09 16:42

63

Lessare il farro nel brodo per 30 minuti, quindi unire i fa-giolini e proseguire la cottura per altri 15 minuti.

Saltare i gamberetti in padella con olio, sale e pepe per 3 minuti.

Per il pesto, lavare accuratamente le foglie di basilico in acqua fredda corrente e farle asciugare stese su un canovaccio. Trasferirle nel mortaio (o nel frullatore) con i pinoli e l’aglio e schiacciare con il pestello di legno. Premere con forza, senza dare colpi. Incorporare il formaggio poco alla volta e, quando il composto sarà omogeneo, unire l’olio a filo e aggiustare di sale e pepe, mescolando con una spatola di legno fino a otte-nere una salsa cremosa.

In una terrina, amalgamare la ricotta, il pesto e 2 cucchiai di acqua calda.

Scolare il farro e i fagiolini, trasferirli in un’insalatiera, ag-giungere la crema di ricotta e pesto, i gamberetti e il basilico lavato e spezzettato.

Mescolare e servire.


64


-- 400-g-di-fusilli-- pepe-bianco-q.b.-- pepe-nero-q.b.-- 1-mazzetto-di-rucola-- 2-cipolle-rosse--- 1-cucchiaio-di-pangrattato-- 3-cucchiai-di-parmigiano-grattugiato-- 50-ml-di-panna-fresca-- 40-g-di-burro-- 40-g-di-olio-extravergine-d’oliva-- sale-q.b.

Procedimento

Far appassire le cipolle affettate nell’olio, quindi bagnarle con poca acqua bollente, coprire e cuocere per 10 minuti.

Tostare il pangrattato nel burro, quindi unire il parmigiano e il pepe bianco.

Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e far-la insaporire nelle cipolle, poi aggiungere la panna e il pepe nero. Unire il pangrattato tostato nel burro e la rucola a stri-scioline, rigirare per qualche minuto e servire subito.

Fusilli al pepe e rucola

02-primi.indd 64 05/11/09 16:42

65


-- 300-g-di-pane-raffermo-- 1/2-l-di-latte-- 200-g-di-salsiccia-- 2-uova-- 1/2-tazza-di-farina-0-- 40-g-di-parmigiano-grattugiato-- 1/2-cucchiaio-di-prezzemolo-tritato-- 4-5-foglioline-di-salvia-- 20-g-di-burro-- 3-cucchiai-di-olio-extravergine-d’oliva-- sale-e-pepe-q.b.

Procedimento

Tagliare il pane a pezzetti e metterlo a bagno in una terrina con il latte. Quando sarà ben ammollato, sgocciolarlo.

Spellare e sbriciolare la salsiccia, quindi rosolarla in 2 cuc-chiai di olio.

In una terrina, unire il pane, le uova, metà della farina, 2 cucchiai di parmigiano e il prezzemolo tritato. Salare e pepare amalgamando il composto.

Ricavare quindi degli gnocchi delle dimensioni di una noce e passarli nella farina rimasta. Lessarli in abbondante acqua salata, scolarli man mano che affiorano con un mestolo forato e trasferirli in una zuppiera.

In un tegamino, scaldare il burro e l’olio rimasto con le foglioline di salvia, lasciandole appassire.

Condire gli gnocchi e cospargerli con il parmigiano rimasto.

Gnocchi di pane raffermo


98


-- 800-g-di-branzino-(spigola)-- 50-g-di-steli-di-finocchio-selvatico-- 1-ciuffo-di-prezzemolo-- 2-cucchiai-di-olio-extravergine-d’oliva-- sale-e-pepe-q.b.

Per-la-salsa

-- 2-cucchiai-di-semi-di-finocchio-- 1/2-limone--- 1-2-spicchi-d’aglio-- 1/2-cucchiaino-di-peperoncino-tritato-(facoltativo)-- 2-cucchiai-di-olio-extravergine-d’oliva-- sale-e-pepe-q.b.

Procedimento

Eviscerare il pesce, lavarlo e asciugarlo, ungerlo di olio, salarlo e peparlo e inserire il prezzemolo nella pancia. Lasciar insaporire per 1 ora.

Ungere una pirofila di olio, distribuirvi gli steli di finoc-chio, unire il pesce e cuocere in forno preriscaldato a 190 °C per 30 minuti.

Per la salsa, emulsionare l’olio con il succo di limone, quindi unire l’aglio tritato, i semi di finocchio, sale e pepe e, a piacere, il peperoncino.

Sfornare il branzino, irrorarlo con qualche cucchiaio di condimento e servire quello rimasto in una salsiera.

Branzino al finocchio selvatico

03-secondi.indd 98 05/11/09 11:35

99


-- 1-kg-di-gattuccio-di-mare-(tipo-palombo)-- 3-foglie-di-alloro-- 1-limone-- sale-q.b.-

Per-la-salsa

-- 8-9-gherigli-di-noce--- 30-g-di-pinoli--- 1-cucchiaio-di-prezzemolo-tritato-- 1-spicchio-d’aglio--- 1/2-bicchiere-di-aceto-di-vino-bianco--- 2-cucchiai-di-olio-extravergine-d’oliva--- sale-e-pepe-q.b.

Procedimento

Eviscerare il pesce, lavarlo, asciugarlo e tagliarlo in 8 pez-zi. Lessarlo in acqua poco salata con l’alloro e 3 fette di limone per 10 minuti circa.

In un mortaio (o anche nel frullatore) pestare i gherigli di noce, i pinoli, il prezzemolo e l’aglio.

Sgocciolare il pesce e sistemarlo su un piatto da portata. Nel frattempo, rosolare il pesto di noci e pinoli in un te-

game con l’olio, aggiungere l’aceto diluito con 1 cucchiaio di acqua, mescolare e cuocere per qualche minuto, finché l’aceto sarà evaporato. Aggiustare di sale e pepe.

Versare la salsa ancora calda sul pesce, lasciandolo insapo-rire al fresco per 15 ore circa prima di consumarlo.

Burrida di gattuccio di mare

03-secondi.indd 99 05/11/09 11:35prime pagg.indd 98 10/11/09 11:18

144


-- 175-g-di-farina-00-- 1-limone-non-trattato-- 3-cucchiai-di-semi-di-papavero--- 100-g-di-burro--- 150-g-di-zucchero-- 2-uova-- 6-cucchiai-di-latte-- 1/2-bustina-di-lievito-per-dolci-- sale-q.b.

Per-la-glassa

-- 125-g-di-zucchero-a-velo--- 1/2-limone

-- 2-limoni-e-zucchero-a-velo-q.b.-per-guarnire

Procedimento

Montare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ren-derlo spumoso.

Sempre sbattendo, aggiungere un uovo alla volta, il latte, un pizzico di sale e infine la farina e il lievito setacciati in-sieme. Incorporare i semi di papavero e la scorza di limone grattugiata finemente.

Versare il composto in uno stampo da plum-cake foderato con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 30 minuti circa. Quando il dolce è ben dorato, sformare su una gratella e far raffreddare.

Plum-cake al limone e papavero

04-dolci da credenza.indd 144 05/11/09 11:36

145

Per la glassa, unire allo zucchero a velo il succo di limone, poche gocce alla volta, mescolando bene, in modo da ottenere una miscela densa (se è troppo liquida, aggiungere altro zuc-chero a velo). Spalmare sulla superficie del plum-cake lascian-do che coli sui lati.

Tagliare i limoni a fettine sottili, cospargerle con zucchero a velo su entrambi i lati e farle asciugare in forno preriscaldato a 100 °C per 1 ora circa (è consigliabile prepararle in prece-denza e riporle in una scatola chiusa ermeticamente dove si conservano per diversi giorni).

Guarnire il dolce con le fettine di limone, far rapprendere la glassa e servire.

04-dolci da credenza.indd 145 05/11/09 11:36prime pagg.indd 144 10/11/09 11:18

144


-- 175-g-di-farina-00-- 1-limone-non-trattato-- 3-cucchiai-di-semi-di-papavero--- 100-g-di-burro--- 150-g-di-zucchero-- 2-uova-- 6-cucchiai-di-latte-- 1/2-bustina-di-lievito-per-dolci-- sale-q.b.

Per-la-glassa

-- 125-g-di-zucchero-a-velo--- 1/2-limone

-- 2-limoni-e-zucchero-a-velo-q.b.-per-guarnire

Procedimento

Montare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ren-derlo spumoso.

Sempre sbattendo, aggiungere un uovo alla volta, il latte, un pizzico di sale e infine la farina e il lievito setacciati in-sieme. Incorporare i semi di papavero e la scorza di limone grattugiata finemente.

Versare il composto in uno stampo da plum-cake foderato con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 30 minuti circa. Quando il dolce è ben dorato, sformare su una gratella e far raffreddare.

Plum-cake al limone e papavero

04-dolci da credenza.indd 144 05/11/09 11:36

145

Per la glassa, unire allo zucchero a velo il succo di limone, poche gocce alla volta, mescolando bene, in modo da ottenere una miscela densa (se è troppo liquida, aggiungere altro zuc-chero a velo). Spalmare sulla superficie del plum-cake lascian-do che coli sui lati.

Tagliare i limoni a fettine sottili, cospargerle con zucchero a velo su entrambi i lati e farle asciugare in forno preriscaldato a 100 °C per 1 ora circa (è consigliabile prepararle in prece-denza e riporle in una scatola chiusa ermeticamente dove si conservano per diversi giorni).

Guarnire il dolce con le fettine di limone, far rapprendere la glassa e servire.

04-dolci da credenza.indd 145 05/11/09 11:36prime pagg.indd 145 10/11/09 11:18

19,00

4 M M D I A B B O N DA N Z A P E R L A P I E G A 4 M M D I A B B O N D A N Z A P E R L A P I E G A

CARTA: Tauro - gr 140 - PROFILO DI STAMPA: USOMANO - UM_OFFSET_MP1 - DIMENSIONE: 165x223 mm - RIFILATO: 161x215 mm

DIR. EDITORIALE ART DIRECTOR GRAFICO REDAZIONE UFF. TECNICO

PANTONE 460 UOROPRESS 277

LE NUOVE RICETTE

ELISA ISOARDIANNA MORONI

AN

NA

MO

RO

NI · E

LISA

ISOA

RD

I CU

CIN

A C

ON

NO

I

CUCINA CON NOI

della“PROVA DEL CUOCO”

200 NUOVE RICETTE

PER MANGIARE BENE TUTTI I GIORNI

E FARE BELLA FIGURA CON GLI OSPITI.

DAI BOMBOLOTTI AL FORMAGGIO E PERE

ALLE OLIVE DI NONNA PAPERA,

DAI BUCATINI CON ALICI

ALL’ARROSTO DI MAIALE ALLE PRUGNE,

DALLE GIRELLE AL LIMONE

AI MARITOZZI CON LA PANNA,

PIÙ TUTTI I SEGRETI

PER FARE IL PANE IN CASA.

Mangiare è un piacere. Mangiare ciò che si è cucinato con le proprie mani è un piacere dop-pio. È grazie a questo assunto che Anna Moroni ed Elisa Isoardi si immergono ogni mezzogior-no in un tripudio di ingredienti, pentole e for-nelli davanti alle telecamere. La prima cucina con gusto, creatività e competenza; la seconda apprende, assaggia e trasmette al pubblico le sensazioni che un buon piatto sa offrire al pala-to. Insieme suggeriscono alle casalinghe italiane nuove soluzioni culinarie, solleticano anche i più giovani a entrare in cucina e comunicano la contagiosa gioia della buona tavola.Il segreto del successo ormai decennale della “Prova del cuoco” su Rai Uno sta tutto qui: invitare in cucina e poi a tavola un popolo di golosi.Cucina con noi. Le nuove ricette della “Prova del cuoco” presenta duecento nuove ricette, diret-tamente provate dalle conduttrici della trasmis-sione. Piatti semplici, veloci, preparati con ingre-dienti da supermercato, ma capaci di fare colpo sugli ospiti per sapore e originalità.Ben posizionato sulla mensola in cucina, il libro offre una vasta scelta di frivolezze, antipasti, primi, zuppe, secondi di carne e di pesce, dolci, oltre a un’appendice su come fare diversi tipi di pane in casa.Si accendano i fornelli, dunque, senza farsi prendere dalla paura di non avere una piena padronanza delle padelle. “La prova del cuoco” ha insegnato a milioni di ascoltatori che in cuci-na non conta la perfezione, ma tanta passione e un pizzico di buon gusto.

Anna Moroni è nata e vive a Roma. Sposata e ma-dre di tre figli, è da anni l’esperta di cucina nella trasmissione “La prova del cuoco”. Insieme ad Antonella Clerici ha pubblicato per Mondadori Oggi cucini tu (2004), Oggi cucini tu 2 (2005) e Oggi cucini tu 3 (2006), Le ricette d’oro della Prova del cuo-co (2007) e Scuola di cucina (2008).

Elisa Isoardi è nata a Cuneo ed è una conduttrice televisiva. Dal 2008 affianca Anna Moroni nella “Prova del cuoco”.

A RT D I R E C TO R G I AC O M O CA L LOP RO G E T TO G R A F I C O VA L E N T I N A CA N TO N E

Il � le COP_Moroni/Isoardi_Cucina con noi è stato modi� cato venerdì 06 novembre, 2009, 16:44 il � le nuovo è sul server PROGETTI_LIBRI, cartella 01_IN_LAVORAZIONE nel proprio privato

COP_Moroni/Isoardi_Cucina con noi.indd 1 6-11-2009 16:45:07

Cucina con noi - Le nuove ricette della Prova del Cuoco

Documents

Transcript of Cucina con noi - Le nuove ricette della Prova del Cuoco