Cooperativa agricola femminile tamounte imintlit.
24
cooperativa agricola femminile tamounte imin’tlit
-
Upload
ottavia-stella -
Category
Documents
-
view
214 -
download
0
Transcript of Cooperativa agricola femminile tamounte imintlit.
cooperativaagricola
femminiletamounte
imin’tlit
il cartello della cooperativa, ad
imin'tlit
il frutto dell’albero d’argan assomiglia
ad un’oliva
le 'olive' vengono messe a seccare al sole
la pelle esterna è secca, le noci sono pronte per la lavorazione
Fatima alla macchina per la sbucciatura delle
noci
le noci sono pronte per essere spaccate
le noci d'argan
con una pietra Mina spacca le noci e fa saltar fuori una specie
di 'mandorla' bianca
Fatima separa i gusci delle noci dalla 'mandorla'
le donne impiegano in media otto ore per la preparazione di un litro d'olio d'argan
la 'mandorla'
l'immancabile merenda con tè alla menta,
amlou, olio d'argan e pane
casereccio
fornetto per la tostatura
la macina tradizionale
procedimento tradizionale per l'estrazione dell'olio d'argan ad uso alimentare
strumenti moderni: olio alimentare
strumenti moderni: olio cosmetico
tradizione e
modernità: un cellulare nella cesta delle noci sgusciate
la vetrina della cooperativa
amlou: crema di mandorle spellate e tostate, olio d'argan e miele
foto storica delle donne della cooperativa tamounte: la prima da destra è la direttrice
colline di alberi d'argan nei dintorni di essaouira
testo e immagini presenti in queste pagine sono, se
non diversamente specificato, di proprietà
della djemme – slow travel
se non sono di proprietà della djemme gli autori, sempre esplicitamente
indicati, hanno rilasciato autorizzazione alla
pubblicazione
i soggetti fotografati hanno acconsentito alla
pubblicazione della loro immagine
l’utilizzo del materiale di proprietà della djemme è
libero, alla condizione che vengano indicati l’autore,
la fonte (www.djemme.com) ed il logo della djemme stessa
se vuoi saperne di più scrivi un’email a
