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Le Vie dell’OlioRievocazione della Festa della Frasca

XXIII Edizione24-25 NOVEMBRE 2018

Itinerario Gastronomico nei Frantoi di Giano dell’Umbria

XIV Edizione1-5 NOVEMBRE 2018

FRANTOIO FILIPPIStrada Provinciale 453Bruschetta e… legumiOspite la Cantina Le Cimate Az. Agraria Bartoloni Francesca Coord. GPS 42.843270,12617123

FRANTOIO SPERANZA Giano dell’UmbriaBruschetta e... ceciOspite la Cantina Le Cimate Az. Agraria Bartoloni Francesca Coord. GPS 42.8347782, 12.5761773 (42° 50´ 0.553” N 12° 34´ 33.96” E)

E se vuoi ubriacarti d’olio potrai lasciare la macchina e prendere gratuitamente il “Gianolio Bus” Partenza da Piazza San Francesco,Giano dell’UmbriaFrequenza: ogni 30 minuti

Giovedì 1/11: dalle 10:00 alle 19:00 Venerdì 2/11: dalle 15:00 alle 19:00Sabato 3/11: dalle 10:00 alle 19:00Domenica 4/11: dalle 10:00 alle 19:00

Sabato 24/11: dalle 15:00 alle 19:00Domenica 25/11: dalle 10:00 alle 12:00

LE MOSTRE A SAN FRANCESCOVisibili presso il complesso di San Francesco di Giano dell’Umbria

PAESAGGI E SENTIERI UMBRIMostra fotografica collettiva a cura di Sante Castignani e Marta Leniart.

ULIVIMMORTALIMostra fotografica a cura di Ernesto De Matteis.

#CHIAVEUMBRA 2018_ SULLA NATURA# Mostra collettiva organizzata sul progetto #Chiaveumbra, progetto di mostra d’arte contemporanea diffusa in ambienti poco noti e accessibili dell’Umbria “minore”,a cura di Marta Predicatori.

Il Comune di Giano dell’Umbria organizza con la Biblioteca Comunale e le Scuole incontri formativi rivolti ai bambini sulla cultura dell’Olio Extra Vergine d’Oliva. Dal 22 ottobre al 5 novembre, ogni lunedì. Per informazioni contattare Sistema Museo al num. 329 1066722.

TOUR DEI FRANTOIGiovedì 1/11: dalle 10:00 alle 20:00 Venerdì 2/11: dalle 15:00 alle 20:00Sabato 3/11: dalle 10:00 alle 20:00Domenica 4/11: dalle 10:00 alle 20:00

Sabato 24/11: dalle 15:00 alle 20:00Domenica 25/11: dalle 10:00 alle 13:00

Il primo olio di Giano sposa i migliori prodotti della tradizione locale. Partecipano alle nozze i vini DOC e DOCG delle cantine del territorio. L’invito è strettamente riservato ai buongustai. Una bottiglia di olio in omaggio a chi completa il tour.

FRANTOIO FLAMINILoc. Bivio MoscatiniBruschetta e... Sedano Nero di TreviOspite Azienda Agricola e Vinicola di Alessandrini Andrea Coord. GPS 42.8502, 12.6184 (42° 51´ 0.072” N 12° 37´ 6.24” E)

FRANTOIO AZIENDA AGRARIA MORETTI OMEROLoc. San SabinoBruschetta e… lenticchie localiin degustazione i vini della Cantina Moretti OmeroCoord. GPS 42.851515, 12.580626 (42° 51’ 05.5” N 12° 34’ 50.2” E)

“Colori d’Autunno. Il Foliage della vite del Sagrantino”

Contest Fotografico

Dal 1° novembre al 15 dicembre 2018 carica le tue foto su Facebook, Instagram o Twitter inserendo

i tag #stradadelsagrantino e #fogliedisagrantino e diventa Fotoreporter ufficiale della Strada del Sagrantino!

Contest fotografico a cura dell’Ass. Strada del Sagrantino, per maggiori informazioni: info@stradadelsagrantino.it

Giovedì 1° novembre, alle ore 17:00 presso il Complesso di San Francesco non perderti ilCOOKING SHOW DI GIORGIONE!I posti sono limitati, prenota al num. 342 6215432!

Assisi 17 e 18 novembreUNTO nei Castelli e nel Territorio

Foligno dal 16 al 18 novembreAUTUNNO A FOligNO Frantoi Aperti e Miele in Umbria

Magione 17 e 18 novembre OlivAgANdOSpello dal 16 al 18 novembrel’OrO di SpellO57° Festa dell’Olivo e della bruschetta

Assisi 24 e 25 novembreUNTO nei Castelli e nel Territorio

Collazzone 24 e 25 novembreCOllAzzOliO Giano dell’Umbria 24 e 25 novembreRievocazione della FeSTA dellA FrASCASpoleto 24 e 25 novembreSpOleTO SApOrd’OliO

Assisi dal 1°al 4 novembreUNTO Unesco, Natura, Territorio, Olio in Assisi

Campello sul Clitunno 4 novembreFeSTA dei FrANTOiGiano dell’Umbria dal 1°al 5 novembre lA MANgiAUNTA XIV edizioneGualdo Cattaneo 3 e 4 novembreSApere di pANe, SApOre di OliOSpoleto dal 1° al 4 novembreSpOleTO SApOrd’OliO Trevi 3 e 4 novembreFeSTivOl Trevi tra olio arte musica e papille

Arrone 11 novembre AMOr d’OliOAssisi 10 e 11 novembreUNTO nei Castelli e nel Territorio

Castel Ritaldi 10 e 11 novembreFrANTOTipiCOPassignano sul Trasimeno 10 e 11 novembreOliAMO 2018

01>04 novembre 17/18 novembre

24/25 novembre

10/11 novembre

1weekend

3weekend

4weekend

2weekend

#frantoiapertiwww.frantoiaperti.net

UNIONE EUROPEAFONDO EUROPEO AGRICOLO

PER LO SVILUPPO RURALE:l’Europa investe nelle zone rurali

PER INFORMAZIONI SUL PROGRAMMA E PRENOTAZIONI:Segreteria Organizzativa Giove In Formatica SrlTel. +39 342 6215432E-mail: gioveinfo@libero.it

Giovedì 1° novembre

Dalle 10:00 alle 20:00TOUR DEI FRANTOI

Ore 12:00Complesso di San FrancescoINAUGURAZIONE MOSTRE A SAN FRANCESCO

Dalle ore 12:00Complesso di San FrancescoPROIEZIONE DEL VIDEO “FRA’ GIORDANO TORNA A GIANO”Progetto istituzionale di promozione turistica del territorio a cura del Comune di Giano dell’Umbria - www.visitgianoumbria.it.

Ore 15:00Frantoio SperanzaDEGUSTAZIONE GUIDATA AGLI OLIDegustazione gratuita di oli di Giano dell’Umbria nell’ambito delle attività di Frantoi Aperti. Prenotazione obbligatoria al num. 339 5998005.

Dalle 15:30Presso i frantoiMUSICA IN FRANTOIOSuoni e canti popolari per accompagnare la visita ai quattro frantoi del territorio, con il Gruppo di Canto Popolare di Giano dell’Umbria.

Ore 15:30Partenza da Piazza San FrancescoOLEOVAGANDO TRA CASTELLI E ABBAZIEVisita guidata gratuita alla scoperta del territorio di Giano e della sua storia. Al termine, degustazione gratuita al Frantoio Filippi. Navetta gratuita. A cura di Erica Baciocchi, prenotazione obbligatoria al num. 328 8710625.

Ore 17:00Complesso di San Francesco, Sala Fra’ GiordanoCOOKING SHOW DI GIORGIONESpettacolo di cucina con lo Chef Giorgione (Gambero Rosso Channel) e presentazione del suo ultimo libro “Orto e Cucina 3”. Ingresso gratuito, consigliata la prenotazione al num. 342 6215432.

Ore 18:00Complesso di San FrancescoBANCO D’ASSAGGIO DEI VINI DELLA STRADA DEL SAGRANTINOA cura dell’Ass. Strada del Sagrantino, acquisto del calice e degustazione libera € 7,00.LANCIO DEL CONTEST FOTOGRAFICO “COLORI D’AUTUNNO. IL FOLIAGE DELLA VITE DEL SAGRANTINO” Partenza del contest fotografico, con termine 15 dicembre 2018.

Dalle ore 17:30Forno a legna comunale presso il Complesso di San FrancescoCOTTA E SUONATA - MUSICA DA DEGUSTAREDegustazione gratuita di prelibatezze del territorio a cura della Pro Loco di Giano dell’Umbria. Stinky Feat in concerto.

Venerdì 2 novembre

Dalle 15:00 alle 20:00TOUR DEI FRANTOI

Dalle 15:00 alle19:00Complesso di San FrancescoMOSTRE A SAN FRANCESCO

Ore 17:00Complesso di San FrancescoPRESENTAZIONE DEI LIBRI“Perché proprio (B)io?” di Alfredo Fasola Bologna, Pigreco Edizioni, e “Il giorno prima delle nozze” di Gabriele Giuliani, Montag Editore. Saranno presenti gli autori. Evento in collaborazione con Sistema Museo e Biblioteca Comunale Leoncilli Massi di Giano dell’Umbria.

PROGETTO MENSE BIOLOGICHEPresentazione del progetto del Comune di Giano dell’Umbria sulle mense biologiche, a cura del Sindaco Marcello Bioli.

Dalle ore 17:30Forno a legna comunale presso il Complesso di San FrancescoCOTTA E MANGIATADegustazione gratuita di prelibatezze del territorio a cura della Pro Loco di Giano del’Umbria. Dalle ore 18:30Frantoio MorettiMONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO DOCG E ROCCIATADegustazione costo € 7,00, prenotazione obbligatoria al num. 0742 90426 (anche segreteria telefonica) oppure info@morettiomero.it.

Sabato 3 novembre

Dalle 10:00 alle 20:00TOUR DEI FRANTOI

Ore 10:00Partenza da Piazza San FrancescoTREKKING DELLA VIA FLAMINIAPasseggiata guidata da Stefano Creatore con visita alla Frazione di Montecchio e alla Villa di Rufione, a cura di Federico Famiani, Ass. Gaia. Attività gratuita con prenotazione obbligatoria al num. 339 7743826. A seguire, per chi lo desidera, pranzo presso l’Azienda Agricola Del Quondam, € 20,00 con prenotazione obbligatoria al num. 339 7743826.

Dalle ore 12:00Presso i frantoiMUSICA IN FRANTOIOSuoni e canti popolari per accompagnare la visita ai quattro frantoi del territorio.

Ore 17:00Chiesa di San FrancescoPRESENTAZIONE DELLA PUBBLICAZIONE E DEL VIDEO “FEDERICO II IN UMBRIA: UNA DAMNATIO MEMORIAE”a cura di Carlo Bizzarri.

Dalle ore 17:30Forno a legna comunale presso il Complesso di San FrancescoCOTTA E SUONATA - MUSICA DA DEGUSTAREDegustazione gratuita di prelibatezze del territorio a cura dei cittadini di Fabbri e dell’Ass. Castagnolesi. River Wine Man in concerto.

Domenica 4 novembre

Dalle 10:00 alle 20:00TOUR DEI FRANTOI

Dalle ore 12:00Presso i frantoiMUSICA IN FRANTOIOSuoni e canti popolari per accompagnare la visita ai quattro frantoi del territorio, con il Gruppo di Canto Popolare di Giano dell’Umbria.

Dalle 10:00 alle 19:00Complesso di San FrancescoMOSTRE A SAN FRANCESCO

Ore 10:30Partenza da Piazza San FrancescoGLI ULIVI MILLENARI DI GIANO DELL’UMBRIAUn affascinante e indimenticabile “piccolo tour” attraverso la visione e il racconto degli ulivi millenari di Giano dell’Umbria, patrimonio materiale ed immateriale di un territorio. Visita guidata gratuita a cura di Giulio Scatolini, con sosta e degustazione guidata finale al Frantoio Speranza. Navetta gratuita. Prenotazione obbligatoria al num 342 6215432.

Ore 12:00Frantoio MorettiCHEF VS NONNALa sfida ai fornelli tra innovazione e tradizione, con lo chef Mattia Lazzari del Ristorante Antico Casale Le Fossate (Giove, TR). Divertimento, partecipazione attiva e degustazione finale dei piatti presentati. Attività gratuita con prenotazione obbligatoria al num. 342 6215432. Posti limitati.

Dalle ore 17:30Forno a legna comunale presso il Complesso di San FrancescoCOTTA E SUONATA - MUSICA DA DEGUSTAREDegustazione gratuita di prelibatezze del territorio a cura della Pro Loco di Montecchio. Bluesy Mood Band in concerto.

Lunedì 5 novembre

Ore 14:30Abbazia di San FeliceCARTA OLIATA - LABORATORIO PER RISTORATORI Workshop per la compilazione di una “Carta degli Oli Extra-Vergine d’Oliva”, a cura di Giulio Scatolini. Tour dei quattro frantoi con navetta gratuita. Organizzazione e consegna degli attestati di partecipazione a cura del Comune di Giano dell’Umbria. Evento gratuito con prenotazione obbligatoria al num. 342 6215432.

PROGRAMMA

Sabato 24 novembre

Dalle 15:00 alle 20:00TOUR DEI FRANTOI

Dalle 10:00 alle 19:00Complesso di San FrancescoMOSTRE A SAN FRANCESCO

Dalle 10:00Partenza dall’Abbazia di San FeliceBORGO DI CASTAGNOLA E PALAZZO PROSPERIPasseggiata guidata gratuita al borgo di Castagnola all’Abbazia di San Felice, con visita a Palazzo Prosperi, a cura di Federico Famiani, Ass. Gaia. Prenotazione obbligatoria al num. 339 7743826.

Ore 12:30Abbazia di San FeliceFRANTOI APERTI OLIVE BRUNCH TOUR - COTTE E SUONATE TRA GLI OLIVI ATTRAVERSO L’UMBRIABrunch a pagamento €20,00, con Tritone in concerto, a cura di Strada dell’Olio DOP Umbria. Prenotazione obbligatoria al num. 342 6215432.

Ore 15:00Abbazia di San FeliceL’OLIO NEL MEDIOEVO: L’ABBAZIA DI SAN FELICE E LA SUA STORIA MILLENARIAUna visita alla scoperta della storia e delle tante curiosità dell’olio nel Medioevo. Attraverso i vari ambienti dell’Abbazia, un tempo abitata da benedettini, francescani e agostiniani, conosceremo la storia del famoso olio “San Felice” e scopriremo i tesori d’arte che questo luogo gustodisce. Visita guidata gratuita a cura di Erica Baciocchi, prenotazione obbligatoria al num. 328 8710625.

Ore 20:00Park Residence MontecerretoGALÀ DELL’OLIO - Cena di Gala speciale Monocultivar San Felice L’olio di Giano dell’Umbria celebrato a tavola, a cura degli chef Roberto Raspanti e Michele Moretti,in collaborazione con le cantine del territorio. Cena a pagamento con prenotazione obbligatoria entro il 23 novembre al num. 342 6215432.Durante la cena performance della pittrice Rosella Aristei.

Domenica 25 novembre

Dalle 10:00 alle 13:00TOUR DEI FRANTOI

Dalle ore 10:00 alle ore 19:00Centro Storico di Giano dell’UmbriaMERCATO CONTADINO

Dalle 10:00 alle 19:00Complesso di San FrancescoMOSTRE A SAN FRANCESCO

Ore 10:00Complesso di San Francesco, Sala Fra’ GiordanoLA MAPPA DELLA MONTAGNAPresentazione della nuova mappa della montagna del Comune di Giano dell’Umbria, a cura del Vicesindaco Claudio Maggi.

Ore 10:30Frantoio SperanzaL’OLIO CON I 5 SENSIDegustazione gratuita e analisi sensoriale degli oli di Giano dell’Umbria rivolta ai bambini. Prenotazione obbligatorio al num. 339 5998005.

Ore 11:00Partenza da Piazza San FrancescoPASSEGGIATA FOTOGRAFICAPasseggiata gratuita a cura del fotografo professionista Sante Castignani in collaborazione con Ass. Strada del Sagrantino. Light lunch a € 10,00 al frantoio Filippi con visita e degustazione guidata di olio e prodotti tipici. Nel pomeriggio la passeggiata prosegue con la rievocazione della festa della Frasca. Prenotazione obbligatoria, Strada del Sagrantino tel. 0742 378490 - info@stradadelsagrantino.it.

Ore 12:00Frantoio MorettiCHEF VS NONNALa sfida ai fornelli tra innovazione e tradizione, con la chef Maria Andolfo del Ristorante Biancomangiare (Foligno, PG). Divertimento, partecipazione attiva e degustazione finale dei piatti presentati. Attività gratuita con prenotazione obbligatoria al num. 342 6215432. Posti limitati.

Ore 14:00Centro Storico di GianoRIEVOCAZIONE DELLA FESTA DELLA FRASCASfilata dei carri con la frasca e dei coglitori in abito tradizionale. Esibizione del Gruppo Via di Primo Maggio. Musica e folclore con la Banda Musicale di Giano dell’Umbria e Banda Musicale di Montecchio. Degustazioni gratuite in borgo... bruschetta, olio e prodotti tipici locali. In collaborazione con le Pro Loco di Giano dell’Umbria, Bastardo e Montecchio, i Cittadini di Fabbri e l’Ass. Castagnolesi.

Ore 17:30 Complesso di San FrancescoMONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO DOCG & CIOCCOLATO E ROCCIATADegustazione guidata da un Sommelier professionista, a cura dell’Ass. Strada del Sagrantino, € 10,00, prenotazione obbligatoria al num. 0742 378490 - info@stradadelsagrantino.it.

PROGRAMMA

www.leviedellolio.eu

www.visitgianoumbria.it