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STELLE MICHELIN E LA NUOVA CUCINA NORDICA

\Aarhus è la capitale gastronomica dello Jut-land e i suoi tre ristoranti Michelin la collocano nell’empireo della cucina internazionale. Potrete assaggiare il pesce appena pescato sulle coste atlantiche o nel golfo, le patate novelle dell’isola

di Samsø, l’acetosella, l’aglio selvatico e altre materie prime utilizzate dalla cucina nordica, raccolte ancora umide di rugiada nella penisola dello Djursland.

FONDATA DAI VICHINGHI

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UNA CITTÀ CHE PULSA DI ENERGIA \

per battersi con armi e scudi, da uomo a uomo o a cavallo, mentre al mercato vichingo vengono esposti opere di artigianato e si serve il cibo della tradizione vichinga. Il raduno si conclude ogni anno con una gigantesca battaglia sulla spiaggia vicina al Museo di Moesgaard.

d’arte coi colori del l’arcobaleno, che qui è un’o-pera d’arte - ’Your rainbow panorama’. Salite su una bicicletta in una notte luminosa d’estate per una pedalata nel bosco, oppure rilassatevi in uno dei locali lungo il fiume nel centro della città.

Aarhus è una delle città più antiche della Scandi-navia, infatti fu fondata dai vichinghi oltre 1200 anni fa vicino alla foce del fiume Aros, che attra-versa oggi il centro. Ogni anno i vichinghi di oggi s’incontrano in quello che è il più grande raduno del Nord Europa. Arrivano qui da tutto il mondo

Aarhus ha la popolazione più giovane della Dani-marca e la più alta concentrazione di studenti dell’intero paese. Lo si percepisce dall’atmos-fera particolare, carica di energia che si respira! Fate una passeggiata tra le strade del vecchio Quartiere Latino, oppure un giro dentro un’opera

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CAPITALE EUROPEA DELLA CULTURA AARHUS 2017 /

COME ARRIVARE AD AARHUS

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MUSEI DI LIVELLO MONDIALE

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MAY 2015 / DESIGN: INEO.DK

motto ‘Rethink’, Aarhus 2017 intende creare un laboratorio che utilizzi l’arte e la forza proprie della cultura per creare esperienze formidabili e trovare soluzioni nuove e sostenibili alle sfide della società. Sarà un’esperienza unica – e voi siete tutti invitati.

Nella regione si trovano inoltre due aeroporti, Aarhus e Billund. Billund ha collegamenti diretti con alcuni aeroporti italiani. È anche possibile volare su Copenaghen e poi proseguire per Aarhus con i un volo interno, in treno o in autobus.

attrazioni più interessanti al mondo. Una visita al Museo di Moesgaard, appena rinnovato nella sua architettura e negli spazi espositivi, è da non perdere. Qui la storia rivive mediante una grandiosa scenografia e nuove tecnologie.

Nel 2017 Aarhus sarà Capitale Europea della Cul-tura, uno degli eventi culturali europei di più alto profilo, sotto il patrocinio della regina Margrethe di Danimarca. È in programma un intero anno di performance artistiche di livello mondiale create da artisti danesi e internazionali. All’insegna del

È facile arrivare ad Aarhus, infatti la città, situata nella penisola dello Jutland, dista meno di 1500km dall’Italia e può essere raggiunta direttamente in auto oppure in treno.

Potreste cominciare la vostra visita dal tetto del museo d’arte moderna ARoS. Oppure fare un salto indietro nel tempo, a “Den Gamle By” (La città vecchia). Con le sue tre stelle, il massimo assegnato dalla guida Michelin, il museo all’aperto “Den Gamle By” compare nella lista delle 1000

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FOTO: DEN GAMLE BY, AARHUS