Chi siamoIl progetto dell’Associazione “teRRRe” - Arte, Sostenibilità, Cultura – è finalizzato a contribuire alla promozione sociale all'interno di un modello di vita sostenibile. L’arte, la cultura, la natura sono tre pilastri delle attività umane che vanno preservati e vissuti in maniera partecipata.Per questo l’Associazione promuove e favorisce azioni che mirano alla valorizzazione del territorio in tutti gliambiti: ambientale, artistico, culturale,economico istituzionale e sociale.info@terrre.it

Cosa facciamo L’associazione mira alla realizzazione di un modello di vita sostenibile attraverso la costruzione di reti locali di cui la stessa ambisce a diventarne uno dei nodi principali nei territori in cui andrà ad operare e a sviluppare la propria attività.Per vita sostenibile intendiamo tutti gli assetti socio-economici-culturali che non compromettano la possibilità per le future generazioni di proseguire nella propria vita e di mantenere le stesse condizioni di riproduzione economico-sociale e ambientali. Per questo è necessario preservare , la qualità e la quantità del patrimonio delle risorse naturali che sono esauribili.

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Calendario didattico

Corso “Altraeconomia – Riconversione di Microimprese di produzione primaria per lo Sviluppo Sostenibile”

ott-11

Data Ore Orario   Durata (ore)

      MODULO 1- Orientarsi nell’altra economia 1. parte 5

      MODULO 2 - Sostegno economico e opportunità di accesso al credito start up di aziende agricole

12

     MODULO 3 – Legge Regionale 15/2000 Opportunità e limiti – 3

      MODULO 4 – Colture complementari ad alta Redditività 9

      MODULO 5 – Agricoltura biologica e multifunzionale 9

      MODULO 6 – Standard formativo ex modulo obbligatorio per l’applicazione del D.LGS. N. 626/94

20

      MODULO 7 – Energia e Risparmio 12

      MODULO 8 - Regolamenti Comunitari 852/04 – 853/04 15

      MODULO 9 – Prezzi e costi: cereali, ortaggi e latte 11

      MODULO 10 - Politiche Agrarie Comunitarie P.A.C. 2013 3

Lun.12 3 17-20 MODULO 11 – Orientarsi nell’altraeconomia – 2^ parte 11

•La figura del consumatore è molto cambiata negli ultimi anni: è più esigente, competente e attento a ciò che acquista.•Il nuovo consumatore esige prodotti di qualità, controllati e certificati dal punto di vista dell’igiene, della provenienza geografica e dei trattamenti•Attraverso una alimentazione consapevole, sia come produttori che come consumatori, possiamo fare molto per recuperare una nuova armonia tra di noi e tra noi e il territorio: la “filiera corta” prevede proprio un rapporto DIRETTO tra produttore e consumatore, senza che questa relazione venga ostacolata da intermediari. L’itinerario seguito dal prodotto viene accorciato e il prezzo del prodotto viene diminuito

I pro:• Economicità (minori costi

finali del prodotto grazie all’eliminazione di alcuni passaggi intermedi)

• Freschezza, stagionalità, qualità del prodotto

• Rapporto di fiducia diretto con il produttore

• Favorisce lo sviluppo della cultura locale creando rete e comunità

• Incentiva la biodiversità con minore impatto ambientale

I contro:• Non tutti i consumatori

posso andare nelle aziende per gli acquisti

• Alcune aziende sono localizzate in aree difficilmente raggiungibili dal consumatore

• Non tutti i produttori sono in grado di gestire la vendita e la produzione con la stessa efficacia

Toscana

Lombardia

Abruzzo

Emilia Romagna

Sicilia

Veneto

Piemonte

Liguria

Puglia

Lazio

Recuperare il rapporto diretto con il territorio attraverso l’alimentazione che ne diventa anche chiave di letturaCreare comunità: costruire una “rete” di relazioni/comunicazione con tutti i portatori di interesse territoriale per sviluppare la tipicizzazione del paniere eno-gastronomico dell’asse della Tuscia Romana

Il mondo della ruralità: i produttori primari, le aziende zootecniche e ittiche , le associazioni di categoria, gli agriturismi I consumatoriPro-locoAssociazionismo locale

Offerta di servizi:•Produttore (conversione, fiscale, integrazione del reddito ecc.)•Consumatore (conoscenza, occasioni, cibo sano e genuino, km 0 ecc.)•Mercato itinerante “Convivio Etrusco”

Sito Locale

Servizi

Mercatino

http://www.equalway.org/

No Consumatori

Produttori

No

http://www.alcenero.it/ No Consumatori

No

http://www.verdeufficio.eu/progetti-prodotti/emporio-etrusco-diretti-e-locali/

Si Consumatori

No

http://www.fruttidafavola.it

Si Consumatori

No

Produttori

Consumatori

Il territorio

Percorsi alimentari

Ricette locali

Mercatino

Calendari

Servizi ai produttori

NewsLetter

Home: spiegazion

e breve del

progetto

Mappe

Carrello

Consumo critico

Fiere e feste locali

Impatto ambientale degli stili alimentari

Storia

I servizi offerti possono essere di varia natura:1.Amministrativi/fiscali2.Link con i consumatori3.Suggerimenti e assistenza tecnica riconversione BIO4.Un sito ad hoc da scegliere tra precostituiti 5.Comunicazione Bandi e supporto alla progettazione6.Audiovisivo di presentazione7.Marchio di qualità8.Ecc.

Ai consumatori o ai GAS (Gruppo d’Acquisto Solidale) vengono offerti, per esempio:1.Supporto alla organizzazione del GAS (contatti con altri consumatori)2.Elenco prodotti locali e loro stagionalità (paniere della Tuscia Romana)3.Guide enogastronomiche e itinerari4.Ricette locali e consigli5.Contatto con i produttori con:

a. Elenco calendario/mappa mercatinib. Possibile visita al sito del produttore (anche esterno al portale)c. Acquisto tramite carrello della spesa

Del mercatino verranno indicati :1.i produttori presenti con i relativi riferimenti2.Le date (calendario) e le mappe..

1.Stagionalità frutta2.Stagionalità verdura3.Eventi, fiere e mercati4.Mercatino5.Ricette di stagione6.Percorsi enogastronomici stagionali

Giugno

Maggio

Aprile

Marzo

info@terrre.it

GRAZIE…