Cesena -Giovedì 27 settembre 2012 lOrtofrutta in Europa Luciano Trentini Responsabile Relazioni...
-
Upload
paride-bruni -
Category
Documents
-
view
213 -
download
0
Transcript of Cesena -Giovedì 27 settembre 2012 lOrtofrutta in Europa Luciano Trentini Responsabile Relazioni...
Cesena -Giovedì27 settembre 2012
l’Ortofrutta in Europa
Luciano Trentini Responsabile Relazioni Esterne e Europee di CSO
:un progetto che guarda al futuro
0
250.000.000
500.000.000
750.000.000
1.000.000.000
1.250.000.000
1.500.000.000
1.750.000.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Tonn
ella
te
Mondo Mondo esclusa Cina
Fonte: Elaborazione CSO su dati FAO
Trend delle produzioni di ORTOFRUTTA nel Mondo
La produzione di ORTOFRUTTA nel Mondo
“distribuzione per aree
Nord Africa
6%
Sud Africa
1%
Altri africani
8%
Nord America
7%
Centro/Sud America
16%
Asia 45%Europa
17%
Oceania 1%
Fonte: elaborazioni CSO su dati FAO
Trend delle produzioni di ORTOFRUTTA nella UE (27)
Nord Africa
6%
Sud Africa
1%
Altri africani
8%
Nord America
7%
Centro/Sud America
16%
Asia 45%Europa
17%
Oceania 1%
0
20.000.000
40.000.000
60.000.000
80.000.000
100.000.000
120.000.000
140.000.000
160.000.000
180.000.000
200.000.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
TON
N
Fonte: Elaborazione CSO su dati FAO
Produzione di ORTOFRUTTA nella UE a (27): Trend del principali paesi produttori
Nord Africa
6%
Sud Africa
1%
Altri africani
8%
Nord America
7%
Centro/Sud America
16%
Asia 45%Europa
17%
Oceania 1%
0
5.000.000
10.000.000
15.000.000
20.000.000
25.000.000
30.000.000
35.000.000
40.000.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
TON
N
BELGIO FRANCIA GRECIA ITALIA OLANDA SPAGNA
Fonte: elaborazioni
CSO su dati FAO
La produzione di Ortofrutta nella UE (27)
% SUL TOTALE PER PAESE
Fonte: elaborazioni CSO su dati FAO
ITALIAITALIA 26%26%
SPAGNASPAGNA 25%25%
FRANCIAFRANCIA 10%10%
POLONIAPOLONIA 6%6%
GRECIAGRECIA 6%6%
GERMANIAGERMANIA 5%5%
Fonte: elaborazioni CSO su dati Europech/CSO
ITALIAITALIA 43%43%
SPAGNASPAGNA 30%30% GRECIAGRECIA
18%18%
FRANCIAFRANCIA 9%9%
L’Italia è leader europeo per :PESCHE & NETTARINE
Fonte: elaborazioni CSO su dati Prognosfruit /CSO
PERE
ITALIAITALIA 35%35%
SPAGNASPAGNA 18%18%
BELGIOBELGIO 12%12%
OLANDAOLANDA 12%12%
KIWI
Fonte: elaborazioni CSO su dati IKO/CSO
ITALIAITALIA oltre il 70%oltre il 70%
GRECIAGRECIA 14%14%
FRANCIAFRANCIA 11%11%
MELE
Fonte: elaborazioni CSO su dati Prognosfruit
POLONIAPOLONIA 25%25%
ITALIAITALIAoltre oltre 20%20%
FRANCIAFRANCIA 16%16%
GERMANIAGERMANIA 9-10%9-10%
POMODORI da industria e da mensa
Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat
ITALIAITALIA 37%37%
SPAGNASPAGNA27%27%
GRECIAGRECIA99%%
PORTOGALLOPORTOGALLO99%%
LATTUGHE
Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat
SPAGNASPAGNA 36%36% ITALIAITALIA
22%22%
FRANCIAFRANCIA1414%%
MELONI
Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat
SPAGNASPAGNA 44%44% ITALIAITALIA
32%32%
FRANCIAFRANCIA1515%%
CAROTE
Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat
POLONIAPOLONIA 16%16%
UKUK16%16%
ITALIAITALIA1212%%
GERMANIAGERMANIAE FRANCIAE FRANCIA
1111%%
OLANDAOLANDA10%10%
PATATE
Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat
POLONIAPOLONIA 15%15%
UKUK11%11%
ITALIAITALIA33%%
GERMANIA 18%GERMANIA 18% FRANCIA FRANCIA 1212%%
OLANDAOLANDA12%12%
INDIVIA E RADICCHI
Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat
FRANCIAFRANCIA 63%63%
ITALIAITALIA28%28%
Fonte: elaborazioni CSO su dati INEA
Le principali Regioni produttrici di frutta e verdura in Italia
Sicilia 15%Sicilia 15%
PUGLIA 12%PUGLIA 12%E. ROMAGNA 12%E. ROMAGNA 12%
CAMPANIA 12%CAMPANIA 12%TOSCANA 7%TOSCANA 7%
VENETO 7%VENETO 7%TRENTINO A.A. 4%TRENTINO A.A. 4%
PIEMONTE 4% PIEMONTE 4% SARDEGNA 3%SARDEGNA 3%
ABRUZZO 3%ABRUZZO 3%LOMBARDIA 3% LOMBARDIA 3%
BASILICATA 2%BASILICATA 2%MARCHE 1%MARCHE 1%
FRIULI V.G. 1%FRIULI V.G. 1%MOLISE 1%MOLISE 1%
PLV ortofrutticola 12.220.600.000 € 31% della PLV agricola.
Fonte: elaborazioni CSO su dati GFK Italia
Italia ACQUISTI AL DETTAGLIO DI ORTOFRUTTA
trend delle quantità
0
1.000.000
2.000.000
3.000.000
4.000.000
5.000.000
6.000.000
7.000.000
8.000.000
9.000.000
10.000.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Ortofrutta Frutta Verdura
Nonostante ciò i consumi sono diminuiti notevolmente rispetto ai primi anni duemila e ora si mantengono stabili
Dal 2000 ad oggi gli acquisti di ortofrutta sono scesi da 9,5 milioni a 8,3 milioni di tonnellate, quelli di frutta da 5 milioni a 4,5 milioni di tonnellate e quelli di verdura da quasi 4,5 milioni a 3,8 milioni di tonnellate
Pane e cereali17%
Carne23%
Pesce9%
Oli e grassi
3%
Latte, Formaggi
e uova14%
Patatefrutta
e ortaggi18%
Bevande9%
Zuccherocaffè
ed altro7%
Fonte: elaborazioni CSO su dati ISTAT
Italia CONSUMI DELLE FAMIGLIE
la spesa alimentare – anno 2010
Nel complesso di tutte le spese alimentari il peso dell’ortofrutta rappresenta il 3% del totale
Fonte: elaborazioni CSO su dati GFK Italia
Italia ACQUISTI AL DETTAGLIO DI ORTOFRUTTA
la spesa media annua/fam. Acquirentee prezzo medio al dettaglio
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
650
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 20100,00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
1,40
1,60
1,80
2,00
Spesa media annua / famiglia acquirente - euro Prezzo medio dell'ortofrutta euro/kg
Il prezzo medio al dettaglio è stabile da 5 anni- la spesa media per famiglia acquirente nel 2010 è stata di circa 560 €/annui- pari a meno di 50 euro al mese - pari a 1,5 euro al giorno per famiglia acquirente
Un progetto che guarda al futuro
- lo scarso consumo di frutta e verdura,- l’alto tasso di obesità infantile - la necessità di favorire i l favorire il consumo di frutta e verdura
Ha favorito il progetto
FRUIT SCHOOL SCHEME
con l’obiettivo di rendere più piacevole il consumo di questo bene prezioso.
Fonte: elaborazioni CSO su dati GFK Italia
: Un progetto che guarda al futuro
IERI
OGGI
Grazie per l’attenzione