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Catalogo prodotti /Product catalogue

Frantoio Famiglia Melapiccoli produttori di grande qualità

Passione, tradizione e amore per il territorio e per i suoi prodotti, continuità nell’innovazione, questa è la nostra filosofia, questa è la ricetta principale del Frantoio di SantÀgata dÒneglia.

Sano e genuino, simbolo di pace e abbondanza, alleato del benessere e della bellezza, l’olio extra vergine di oliva deve queste caratteristiche a metodi di lavorazione semplici, che rimangono inalterati da sempre. Dal lontano 1827 a Sant’ Agata d’ Oneglia, la pas-sione e la competenza della famiglia Mela sono gli ingredienti di un extra vergine unico. Oggi Antonio, Cristiana e Serena continuano i 193 anni di tradizione come produttori di Olio Extra Vergine in Liguria.

Healthy and genuine, and a symbol of peace and abundance allied with well-being and beauty, extra virgin olive oil owes these characteristics to its simple methods of pro-duction, which have never changed. Ever since 1827 in Sant’Agata d’Oneglia, the pas-sion and skill of the Mela family are the ingredients of a unique extra virgin olive oil.Antonio, Cristiana and Serena continue for 193 years the tradition as producer of high quality extra virgin olive oils in Liguria.

Benvenuti al Frantoio di SantÀgata dÒneglia

Sommario

“Premier Cru” extra virgin olive oil P.D.O.

“Gran Cru” extra v. olive oil Tag. Di Montagna

Single-dose - Gran Cru di Montagna

“Cru daMare” extra virgin olive oil P.D.O

Extra virgin olive oil Taggiasca monocultivar “Gran Cru”

Cuvée extra virgin taggiasca olive oil

Musicale extra virgin olive oil taggiasca cultivar

Cristiana and Serena Mela extra virgin olive oil monocultivar Taggiasca

Extra Virgin Olive Oil – Riviera Ligure P.D.O.

extra virgin olive oil “ORO taggiasco”

190 years tradition Mela Family extra virgin olive oil

Cru dei Mandorli

Three Blends

Tag-Fra Taggiasca and Frantoio cultivar

Tag-Cor Taggiasca and Coratina cultivar

Tag-Pe Taggiasca and Peranzana cultivar

Cru Selection extra virgin olive oil selection

extra virgin olive oil “Buon Frutto”

extra virgin olive oil “I Clivi”

extra virgin olive oil “Chef”

olive oil

The aromatized oils Naturally infused extra virgin olive oils

natural flavoured extra virgin olive oils

Giallo Flavoured taggiasco olive oil with Ligurian lemons

vinegars

blown glasses & special bottles

Ceramic bottles

Ceramic bottles

Hand made ceramics from Italy

Hand made ceramics from Italy

“New Harvest” extra virgin olive oil “Taggiasca”

Taggiasca Olive

Taggiasca Olive

Taggiasche Olives

Caramelized Taggiache Stoned Olives

Dried Taggiasche Olives

Taggiasca olives Paté

Organic & EVOO monocultivar Taggiasca

Buon Frutto Bio-Organic

Organic products

Ligurian Pesto

Sauces and Paste

Cru Primo Fiore olio extra v. d’oliva

olio extra vergine d’oliva Gran Cru di Montagna

Monodose - Gran Cru di Montagna

Cru daMare olio extra v. d’oliva

Cru Famiglia Mela

La Cuvée olio extra vergine di olive taggiasca

Musicale Olio extra vergine di oliva Monocultivar Taggiasca

Cristiana & Serena Mela olio extra vergine di oliva

Riviera Ligure D.O.P. – Riviera Dei Fiori

olio extra vergine di oliva “ORO taggiasco”

190 anni famiglia Mela

Cru dei Mandorli

Tre Blend di Taggiasca

Tag-Fra Taggiasca e Frantoio

Tag-Cor Taggiasca e Coratina

Tag-PeTaggiasca e Peranzana

Cru Selection olio extra vergine di oliva selezione

olio extra vergine di oliva “Buon Frutto”

olio extra vergine di oliva “I Clivi”

olio extra vergine di oliva “Chef”

olio di oliva

I condimenti a base di olio e. v. aromatizzati al naturale

gli olii extra vergine di oliva aromatizzati al naturale

Giallo condimento a base di olio E.V.O. Tag. e limoni liguri

gli Aceti del frantoio

i vetri i soffiati del frantoio

le Ceramiche del frantoio

le Ceramiche del frantoio

Ceramica Famiglia Mela

Ceramica EVO CRU Taggiasco

l’Olio Novello “Taggiasca”

l’Oliva Taggiasca

l’Olive Taggiasca

Olive Taggiasche agli agrumi

Olive Taggiasche Candite

Olive Taggiasche essiccate

I Paté di Olive

Bio Taggiasco

Buon Frutto prodotto biologico

Linea biologica

Il Pesto Ligure

Le Salse e le Creme

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Chillies Vegetables and cream

“Bruschette” Taggiasca

Royal hors d’oeuvre

olives “bella di Cerignola” in brine, garlic

Pickled mixed vegetables

Artichokes in extra virgin olive oil

Tomatoes in extra virgin olive oil

Stuffed Peppers in extra virgin olive oil

Onions in Balsamic Vinegar or Extra Virgin Olive Oil

Aromatic Seasalt

Capers

Capers fruits

Spices & Salt

the mushrooms

the truffles

Mackerel, gilthead, cod in Olive Oil

Selected anchovies in oil or salt

Tuna Filet & yellowfin tuna belly

Cantabrian Anchovies

Ventresca, Polpo, Cozze, Albacore Tunaspecial

Special Pasta Durum Wheat Semolina

Special Pasta

Tomatoes Sauces Ready To Be Used & Fresh “Passata” Sauce

The Jams

christmas cake with taggiasca e.v.o.o

soft torrone with caramelized taggiasca

amaretto Taggiasco

I Grissini

Gift Packs “Old Box”

Ceramics gift box

gift packs: “small box”

gift packs: “big box”

Mixed gift boxes

Empty bag & boxes

Soaps

I Piccantissimi

I Battuti

Antipasto reale

Oliva “bella di Cerignola”, aglio

La Giardiniera

I Carciofini in olio extra vergine di oliva

I Pomodori in olio extra vergine di oliva

I Peperoncini Farciti in olio extra vergine di oliva

Le Cipolle

I Sali aromatizzati

I Capperi

I frutti di Capperi

Spezie e i Sali

I Funghi

I Tartufi

Sgombro orata e baccalà

Acciughe

il Tonno

Acciughe del Mar Cantabrico

Ventresca, Polpo, Cozze, Tonno Alalunga

La Pasta

Le Frastagliate

Isughi E Le Passate

Le Marmellate

Il Fiore Del Frantoio

Torrone Alle Olive

Amaretto Taggiasco

I Grissini

Le Confezioni Del Frantoio

Confezioni Pinzimonio

la tavola mediterranea piccola

la tavola mediterranea grande

scatole miste

gli imballi del frantoio per i vostri regali

le saponette del Frantoio

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1020177 1020209 1020208

CODICE/CODE

DESCRIZIONE/DESCRIPTION

LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

102020910201771020208

Fiaschetta /FlaskTubo con fiaschetta /Tube with flaskFiaschetta non astucciata /Flask

0,50011

1266

Riviera Ligure D.O.P Riviera dei Fiori100% Italiano - lavorato a freddo100% Italian - cold pressedUn capolavoro del Frantoio, quest’olio DOP di produzione limitata, si distingue per l’aroma fragrante ed il gusto fruttato e dolce. Ottenuto da olive selezionate a mano e provenienti da uliveti di proprietà della Famiglia Mela.

Frantoio’s masterpiece, this limited production P.D.O. oil distinguishes itself for the fragrant aroma and the sweet and fruity taste. Pressed from hand selected olives from Mela Family’s olive groves.

PRODOTTO DEL TERRITORIO /PRODUCT OF OUR TERRITORY

Cru Primo Fioreolio extra vergine d’oliva D.O.P.

Premier Cruextra virgin olive oil P.D.O.

1020165

Origine:Altitudine: Olivaggio: Estrazione:

Provincia di Imperia600 mt sul livello del mareTaggiascaCiclo continuo due fasi innovazione tecnologica 4.0VelatoDa giallo oro a verdeFruttato e leggeroFruttato delicato, dolce di mandorla tostata, a piacevole piccante.Medio altaInferiore a 0,3%

Imperia and province600 mt above sea levelTaggiascaContinous process two cycle technological innovation 4.0.VeiledGold yellow/Green yellowSlightly fruityDelicately fruity, rotund, sweet hint of almond, slightly bitter and pungentMedium / High fluidityLess than 0,3%

Aspetto:Colore: Profumo:Sapore:

Densità: Acidità:

Origin:Altitude:Cultivar:Extraction:

Appearance:Colour:Aroma:Taste:

Density:Acidity:

Olio dal gusto fresco del frutto, mandorlato, mediamente piccante. Prodotto con sole olive taggiasche provenienti da un unico uliveto nell’entroterra di Imperia, ad un’altitudine di circa 600mt.

Oil with a fresh fruit taste,with hints of almonds, medium spicy. Produced with Taggiasca olives only harvested in a single field in Imperia’s interior at a height of 600mt ca.

PRODUZIONE LIMITATA - PRODOTTO DEL TERRITORIO - PRODOTTO DI MONTAGNA/PRODUCT OF TERRITORY AND COMING FROM THE MOUNTAIN -LIMITED PRODUCTION

Gran Crudi Montagnaolio extra vergine d’oliva Taggiasca di Montagnaextra virgin olive oil Taggiasca di Montagna

1020165 Bottiglia astucciata /Boxed bottle 0,500 6

100% Italiano - lavorato a freddo100% Italian - cold pressed

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

(Anno

3 N.1

5)

1020087

Monodose - Gran Crudi Montagnaolio extra vergine d’oliva Taggiasca di Montagnaextra virgin olive oil Taggiasca di Montagna

CODICE/CODE


1020087 Olio EVO Gran Cru Taggiasco di Montagna

0,010 220

LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

Solo da olive Taggische raccolte a mano su terrazzamenti vicino al mare.

Oil obtained from Taggiasca olives only, from hilly ground near the sea.

PRODOTTO DEL TERRITORIO /PRODUCT OF OUR TERRITORY


Cru daMareolio extra vergine d’oliva/extra virgin olive oil monocultivar Taggiasca

1020326 Olio E.V.O. Cru daMare Taggiasco 0,500 6

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS


Sant’Agata, Imperia300 mt sul livello del mare Taggiasca Ciclo continuo due fasi innovazione tecnologica 4.0Velato Giallo d’oratoDelicato di olivaDel frutto, mandorla, carciofo, mela, cenni di amaro e leggero piccanteMedio alta Inferiore a 0,3%

Sant’Agata, Imperia300 mt above sea level Taggiasca Continous process two cycle technological innovation 4.0Veiled Gold yellow with bright green hint Slightly fruit delicately unripe fruity, sweet almond, artichoke, apple,slightly bitter and chili Medium / High fluidity Less than 0,3%


Densità: Acidità:


Density:Acidity:

Dalla nostra esperienza e passione nasce l’esclusivo monocultivar Taggiasca. Ottenuto da olive raccolte a mano provenienti da alberi di olivo secolari della nostra Famiglia.

From our experience and passion arrives the exclusive monocultivar Taggiasca. Obtained from olives harvested by hand from secular olives trees.

PRODOTTO DEL TERRITORIO /PRODUCT OF TERRITORY

Cru Fam. Melaolio extra vergine di oliva Taggiasca Extra virgin olive oil monocultivar Taggiasca “Gran Cru”

1020073 Gran Cru Famiglia Mela Olio Extra Vergine di Oliva Taggiasca 100% ITALIANO

0,500 6

Famiglia Mela /Mela Family100% Italiano - lavorato a freddo100% Italian - cold pressed

1020073

Appearance:Colour:

Aroma:Taste:

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

1020166


Provincia di Imperia500 mt sul livello del mare Taggiasca Ciclo continuo due fasi innovazione tecnologica 4.0Velato Giallo paglierino tendente al verde del frutto Rotondo, fruttato delicato, sentore di dolce di mandorla e pinolo ed un leggero piccante Medio alta Inferiore a 0,3%

Imperia and province 500 mt above sea level Taggiasca Continous process two cycle technological innovation 4.0Veiled Medium fluidity Less than 0,3%


Densità: Acidità:


Appearance:Density:Acidity:

Un Olio Extravergine di Oliva monocultivar taggiasca di altissima qualità, un prodotto unico, inconfondibile e molto versatile per l’utilizzo in qualsiasi fase della creatività in cucina dei migliori Chef.

Extra virgin olive oil made from cold pressing of high quality Taggiasca olives. An unique product versatile for the use in every phase of kitchen creativity.

1020166 La Cuvèe 0,500 6


La Cuvéeolio extra vergine d’oliva Taggiasca Extra Virgin Olive Oil monocultivar Taggiasca “La Cuvée”

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

Bottiglia dedicata ai 70 anni del Festival della Canzone Italiana di Sanremo.Un olio extra vergine 100% italiano monocultivar Taggiasca, da olive raccolte nelle nostre campagne, dalle colline al mare, per conferire all’olio tutte le “7 note Musicali”: profumo, fruttato, dolce, piccante, amaro, carciofo e mandola; pura musica per il palato! Un’eccellenza della nostra terra che vuole festeggiare un evento culturale italiano che da 70 anni celebra la canzone italiana. Una bottiglia scura ed elegante, come il Festival, ma con un tono innovativo che guarda al futuro.

An extra virgin olive oil monocultivar Taggiasca from olives harvested in our olive groves, from hills to the sea, to give it all the seven notes: perfume,fruity,sweet,spicy,bitter,artichoke and almond. Pure music for the palate. An excellence of our territory that wants to celebrate a cultural event that since 70 years celebrates italian music. A dark and elegant bottle, like the festival, but with a tone that look to the future.

MusicaleOlio extra vergine di oliva monocultivar TaggiascaExtra virgin olive oil monocultivar Taggiasca

1020350 Musicale 0,500 12

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

1020350

1020354 Cristiana & Serena Mela 0,500 12

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

100% Italiano - lavorato a freddo100% Italian - cold pressedmonocultivar Taggiasca

Cristiana & Serena Melaolio extra vergine d’oliva/extra virgin olive oil monocultivar Taggiasca

1020354

Un olio monocultivar Taggiasca nato dalla passione delle donne del Frantoio per il loro lavoro e per il sapere dei loro antenati, trasmesso da Paola alle figlie Cristiana e Serena. Qualità, passione e innovazione in un prodotto declinato al femminile.

An olive oil monocultivar Taggiasca born from the passion of the Frantoio’s women for their work and for their forefathers knowledge, passed on from Paola to the daughters Cristiana and Serena. Quality, passion and innovation in an all female product.

1020201 10201821020135

D.O.P. Riviera dei FioriRiviera Ligure D.O.P.

1020196 1020286

1020178

1020188


Come disciplinare Imperia e provincia200-600 mt sul livello del mareTaggiascaCiclo continuo due fasi innovazione tecnologica 4.0VelatoDa giallo a giallo verdeFruttato lieveFruttato delicato, rotondo, dolce di mandorla e pinolo, sensazione appena percettibile di amaro e piccanteMedio altaInferiore a 0,3%

Imperia and province (established by Consortium and by European Union regulation)200/600 mt above sea levelTaggiascaContinous process two cycle technological innovation 4.0VeiledYellow/Green yellowSlightly fruityDelicately fruity, rotund, sweet hint of almondand pine-nutMedium/High fluidityLess than 0,3%


Densità: Acidità:

Origin:

Altitude:Cultivar:Extraction:

Density:Acidity:

Fiore all’occhiello della Famiglia Mela Riviera Ligure DOP Riviera dei Fiori, lavorato a freddo da sole olive taggiasche selezionate e raccolte a mano. Profumato dal gusto dolce rotondo e mandorlato.

The jewel of the Mela Family Riviera Ligure P.D.O. Riviera dei Fiori , cold pressed from hand selected and picked olives. Aromatic with a round sweet and almondy taste.

PRODOTTO DEL TERRITORIO /PRODUCT OF TERRITORY

Riviera Ligure D.O.P. Riviera dei FioriOlio extra vergine di oliva monocultivar Taggiascaextra virgin olive oil monocultivar Taggiasca.

Riviera Ligure P.D.O.Riviera dei Fiori Taggiasca variety100% Italiano - lavorato a freddo100% Italian - cold pressed


1020332

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Fiaschetta /FlaskFiaschetta /FlaskFiaschetta /FlaskFiaschetta /FlaskTubo con Fiaschetta /Flask in tubeMagnum Frantoio /Magnum bottleBottiglia Imperia /Imperia bottleAgata /Agata bottle

0,1000,2500,500

113

0,5000,750

121212

661

1212

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

Oro Taggiasco100% oliva Taggiasca

1020327 1020268 1020300 102009310202981020299


Imperia e provincia200-600 mt sul livello del mareTaggiascaCiclo continuo due fasi innovazione tecnologica 4.0VelatoGiallo paglierinoleggero del fruttoFruttato delicato maturo, dolce di mandorla, lieve e piccanteMedio altaInferiore a 0,3%

Imperia and province200/600 mt above sea levelTaggiascaContinous process two cycle technological innovation 4.0VeiledPale yellowLight of fruitDelicately unripe fruity,sweet almond, slightly bitter and chili

Medium / High fluidityLess than 0,3%


Densità: Acidità:


Density:Acidity:

Freschezza, delicatezza e gusto caratterizzano questo prodotto, ottenuto dalle migliori olive taggiasche della zona di Imperia.

Freshness, delicacy and taste mark the product, obtained from the best olives of Imperia‘s area.

PRODOTTO DEL TERRITORIO /PRODUCT OF THE TERRITORY

Oro Taggiascoolio extra vergine di olivaextra virgin olive oil100% oliva Taggiasca della provincia di Imperia

Monocultivar Taggiascalavorato a freddo -cold pressed

1020173


0,250

0,500

0,750

0,750

0,250

3

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0,750

1020298

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1020268

1020093

1020327

1020227

1020173

Bottiglia tonda verniciata oro /Golden painted round bottleBottiglia tonda verniciata oro /Golden painted round bottleBottiglia tonda verniciata oro /Golden painted round bottleBottiglia tonda /Round bottle Lattina olio extra vergine /Extra virgin olive oil canLattina olio extra vergine /Extra virgin olive oil canLatta olio extra vergine /Extra virgin olive oil canBottiglia tonda fasciata nera /Black wrapped round bottle

12

12

12

12

12

6

4

12

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

1020306

1020306 Fiaschetta argento 190 anni famiglia Mela - Olio Extra Vergine di Oliva monocultivar taggiasca/Silver flask “190 anni” Mela FamilyExtra virgin olive oil Taggiasca monocultivar

0,500 12

190 anniFamiglia Melaolio extra vergine di olivaextra virgin olive oilmonocultivar Taggiasca

190 years tradition Mela Family 100% Italiano - lavorato a freddo100% Italian - cold pressedFreschezza, delicatezza e gusto caratterizzano questo prodotto, ottenuto dalle migliori olive taggiasche della zona di Sant’Agata.

Freshness, delicacy and taste characterize this product, obtained from the best olives from Sant’ Agata’s area.

PRODOTTO DEL TERRITORIO /PRODUCT OF THE TERRITORY

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

Cru dei MandorliOlio extra vergine di oliva Oro Taggiasca dei MandorliExtra Virgin olive oil Oro Taggiasca Selection dei Mandorli

1020119

100% Italiano - lavorato a freddo100% Italian - cold pressed PRODUZIONE LIMITATA PRODOTTO DEL TERRITORIO/LIMITED EDITION - PRODUCT OF THE TERRITORY

1020119 Fiasca impagliata Gran cru Taggiascadei Mandorli

0,500 12

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS


Imperia300 mt sul livello del mare Taggiasca Ciclo continuo due fasi innovazione tecnologica 4.0Velato da giallo oro a verde brillante Dolce e delicato del fruttoFruttato, delicato, deciso di mandorla tostata, lieve amaro piccanteMedio alta Inferiore a 0,3%

Imperia300 mt above sea level Taggiasca Continous process two cycle technological innovation 4.0Veiled Yellow gold and bright greenSweet and delicateDelicately unripe fruity, sweet almond, slightly bitter and chili.Medium fluidity Less than 0,3%


Densità: Acidità:



Density:Acidity:

I Blend di Taggiasca

Composti esclusivamente da olii italiani lavorati a freddo, sono tutti contraddistinti da unabassa acidità e da un sapore che va dal dolce al piccante. Tre olivaggi per tre sapori e profumi diversi, tutti uniti dalla nostra preziosa oliva Taggiasca.

Composed exclusively of Italian cold pressed oils, they are all marked by a low acidity anda taste that ranges from sweet to spicy. Three olive cultivar for three different tastes andperfumes, all with our precious Taggiasca olive in common.

Tre diversi blend, sapientemente selezionatidal Mastro Oleario Antonio Mela.Three different blends, expertly select by“Mastro Oleario” Antonio Mela.

Tag-FraOlio extra vergine di oliva cultivar Taggiasca e FrantoioExtra virgin olive oil Taggiasca and Frantoio cultivar

Descrizione:

Olivaggio:

Profumo:

Sapore:

Acidità:

Uso:

Olio extra vergine di oliva ottenuto da una selezione di due Cultivar, Taggiasca e Frantoio: maggiormente presente la prima, la seconda dona una nota vegetale più ricca e un sentore erbaceo e di carciofo.

Cultivar Taggiasca e Frantoio

Ricca nota vegetale, fruttato medio

Sentore erbaceo e di carciofo

Inferiore allo 0.4%

Bruschette, formaggi freschi, affettati

Extra Virgin Olive Oil from a selection of two cultivars, Taggiasca and frantoio. The first is a majority the second gives a richer vegetable note and a grassy and artichoke flavour.

Taggisca and Frantoio

Rich vegetal note, medium fruity

Grassy and artichoke scent

Less than 0.4%

Bruschette, fresh cheese, cold cut meat

Description:

Cultivar:

Scent:

Taste:

Acidity:

Use:

1020352

1020352 Olio extra vergine di oliva cultivar Taggiasca e Frantoio/Extra virgin olive oil cultivar Taggiasca and Frantoio cultivar

0,500 6

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

Tag-CorOlio extra vergine di oliva cultivar Taggiasca e CoratinaExtra virgin olive oil Taggiasca and Coratina cultivar.

Descrizione:

Olivaggio:

Profumo:

Sapore:

Acidità:

Uso:

Olio extra vergine di oliva ottenuto da una selezione di due Cultivar, Taggiasca e Coratina: dalla dolcezza della Taggiasca, con un sapore più rotondo e delicato, abbinata all’aroma piccante e fruttato della Coratina, ricca di polifenoli, nasce un medio fruttato.

Cultivar Taggiasca e Coratina

Fruttato medio

Rotondo, delicato, piccante, fruttato

Inferiore allo 0.4%

Zuppe, carni alla griglia e stufate, per gli amanti dei sapori decisi

Taggiasca and Coratina

Medium Fruity

Rounded, delicate, spicy, fruity

Less than 0.4%

Soups, grilled and stewed meat, for the lovers of strong flavours

Extra virgin olive oil from a selection of two cultivar Taggiasca and coratina: from the sweetness of tggiasca, paired with the spicy and fruity aroma of coratina, rich in polyphenols, we create a medium fruity oil .

Cultivar:

Scent:

Taste:

Acidity:

Use:

Description:

1020353

1020353 Olio extra vergine di oliva cultivar Taggiasca e Coratina/Extra virgin olive oil cultivar Taggiasca and Coratina cultivar

0,500 6

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

Tag-PeOlio extra vergine di oliva cultivar Taggiasca e PeranzanaExtra virgin olive oil Taggiasca and Peranzana cultivar

Descrizione:

Olivaggio:

Profumo:

Sapore:

Acidità:

Uso:

Olio extra vergine di oliva ottenuto da una selezione di due Cultivar, Taggiasca e Peranzana: la Peranzana dona una nota più fruttata, mantenendo una sapore equilibrato e dolce, piacevole a tutti i palati. Olio dal profumo più intenso.

Cultivar Taggiasca e Peranzana

Fruttato intenso

Equilibrato, dolce

Inferiore allo 0.4%

Carni bianche, salse verdure bollite, insalate, pesci al forno

Extra virgin olive oil from the selection of two cultivars, taggiasca and peranzana give a more fruity note, keeping a balanced and sweet taste. A pleasure for all palates, oil with a more intense perfume.

Taggiasca and Peranzana

Intense fruity

Balanced, sweet

Less than 0.4%

White meat, sauces, boiled vegetables, salads, oven cooked fish

Description:

Cultivar:

Scent:

Taste:

Acidity:

Use:1020351

1020351 Olio extra vergine di oliva cultivar Taggiasca e Peranzana/Extra virgin olive oil cultivar Taggiasca and Peranzana cultivar

0,500 6

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

Origine:

Altitudine: Olivaggio:

Estrazione:

Imperia e provincia, Puglia, Basilicata, SiciliaDa 200 a 600 mt sul livello del mareTaggiasca, Ogliarola, Frantoio, BiancolillaCiclo continuo due fasiVelatoGiallo con sfumature intense verde brillanteFruttato medioDeciso del frutto, erbaceo intenso, mandorla, carciofo, note di amaro e piccanteMedio altaInferiore a 0,3%

Imperia and province, Region: Puglia, Basilicata and Sicilia200/600 mt above sea levelTaggiasca, Ogliarola, Frantoio, BiancolillaContinous process two cycle VeiledYellow with bright green hintMedium fruityDecisively fruity, greasy, almond, artichoke, bitter and chili aftertasteMedium / High fluidityLess than 0,3%

Aspetto:Colore:

Profumo:Sapore:

Densità: Acidità:

Origin:

Altitude:Cultivar:

Extraction:

Density:Acidity:

Prodotto da cultivar selezionate. Leggermente frutatto

Made mainly from selected cultivar. Pleasantly fruity flavour.

Cru Selectionolio extra vergine di oliva Extra virgin olive oil

1020074 Cru SelectionOlio Extra Vergine di Oliva 100% ITALIANO

0,500 6


1020074

Colour:Aroma:Taste:

Appearance:

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

Buon Frutto

1020250 1020234 10202561020228 10202581020214 1020229 1020092

Origine:Altitudine: Olivaggio:

Estrazione:

Imperia / Italia200-600 mt sul livello del mareOliva taggiasca e altre cultivar sapientemente selezionateCiclo continuo due fasiVelatoVerde con sfumature gialleFresco del fruttoFruttato medio, mandorla, carciofo, cenni di amaro e piccanteMedio altaInferiore a 0,3%

Imperia / Italy200/600 mt above sea levelTaggiasca, Ogliarola, FrantoioContinous process two cycle VeiledYellow with green tintFresh fruitMedium fruity, almond,artichoke aftertaste,small bitter and chili hintMedium fluidityLess than 0,3%


Densità: Acidità:


Density:Acidity:

Dalla lavorazione a freddo di olive Taggiasche ed altre cultivar sapientemente selezionate nasce Buon Frutto dal sapore rotondo e leggermente fruttato.

From the cold pressing of Taggiasca olives and other sapiently selected cultivar Buon Frutto with a round and lightly fruity taste.

Buon Fruttoolio extra vergine di olivaextra virgin olive oil


1020217


1020228

10202501020251

10200921020229

1020234

1020262

1020256

1020258

1020214

10202171020223

Bottiglia verde fasciata/Paper wrapped green bottleBottiglia verde /Green bottleBottiglia verde fasciata/Paper wrapped green bottleLatta olio extra vergine /CanBottiglia verde non fasciata/Green bottleBottiglia verde fasciata/Paper wrapped green bottleBottiglia verde filtrato non fasciata/Green bottle filtered oilBottiglia verde mosto non fasciato/Green bottle unfiltered oilBottiglia verde mosto fasciata/Paper wrapped green bottle unfiltered oilBottiglia mosto fasciata/Paper wrapped green bottle unfiltered oilBottiglione mosto /Bottle unfiltered oilLatta olio extravergine /Can

0,100

0,2500,250

0,2500,500

0,500

0,750

0,750

0,750

1

25

12

1212

1212

12

12

12

12

12

64

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

I Clivi

1020070 1020052 1020051 1020061 1020067

Origine:Altitudine:Olivaggio

Imperia / Italia200-600 mt sul livello del mareOliva Taggiasca e altre cultivar italiane sapientemente selezionateCiclo continuo due fasiVelatoGiallo con sfumature verde brillantefruttato medioFruttato deciso, mandorla acerba, carciofo, cardo, note di amaro e piccanteMedio altaInferiore a 0,3%

Imperia / Italia200/600 mt above sea levelTaggiasca, Ogliarola, FrantoioContinous process two cycle VeiledYellow with bright green hintMedium fruityDecisively fruity, unripe, Almond, Artichoke, Thistle, bitter and chili aftertasteMedium / High fluidityLess than 0,3%

Estra-zione: Aspetto:Colore: Profumo:Sapore:

Densità: Acidità:

Origin:

Altitude:Cultivar:Extraction:

Density:Acidity:

Erbaceo, fresco, piccantino, ma con la solita delicatezza che contraddistingue gli olii del Frantoio di Sant’Agata.

Grassy, fresh, spicy but with with the usual delicacy of the oils from frantoio di Sant’Agata.

I Cliviolio extra vergine di olivaextra virgin olive oil


1020057


-44-

1020051

1020052

1020061

1020063

102006710200681020070102004210200481020057

Bottiglia tonda /Round bottleBottiglia tonda fasciata oro/Gold wrapped round bottleBottiglia tonda /Round bottleBottiglia tonda fasciata oro/Gold wrapped round bottleBottiglia quadra /square bottleBottiglia tonda /Round bottleBottiglia tonda fasciata oroBottiglia tonda /Round bottleBottiglione /bottleLatta clivi /can

0,250

0,250

0,500

0,500

0,7500,7500,750

125

12

12

12

12

12121212

64

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

10200331020031

Bottiglia /BottleLatta Chef /Can

15

124

10200331020031

Chefolio extra vergine d’olivaextra virgin olive oil

100% Italiano - lavorato a freddo100% Italian - cold pressedChef: un’extravergine dedicato alla cucina, per una migliore riuscita dei piatti ed una resa maggiore.

Chef: an extra virgin olive oil thought for the cooking, for a better result and a better profit.

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

10202451020239

Olio di olivaOlive oilOlio d’oliva: un’olio d’oliva leggero ed arricchito con più del 30% di olio extravergine. Ideale per friggere e cucinare.

Ideal to cook and to fry. A quality and versatilite or that contains more than 30% of extra virgin olive oil.

10202391020245

Bottiglia /BottleLatta olio d’oliva /Can

15

124

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

I condimentia base di Olio extra vergine aromatizzati al naturale

The aromatized oilsNaturally infused extra virgin olive oils

CON0012 CON0016CON0011 CON0015 CON0007

...per finire un piatto, su una tartare di tonno, per l’impasto di una brioche a sorpresa... ogni gusto per un piatto speciale.Una produzione limitata di olii lavorati con olive ed agrumi, peperoncino, zenzero, basilico freschi per ottenere un prodotto dal gusto naturale e delicato.

CON0017

1010332

CON0025 CON0005 CON0013

CON0021

1010338

CON0024

CON0008

Obtained by fresh ingredientsTo give the final touch to a preparation on a tuna tartare for a special brioche…every taste for a special dish…

Natural flavoured Extra Virgin Olive OilsA limited production of oils pressed with fresh natural flavours, to obtain a product with a natural and delicate taste.

Aromatizzatial naturalecondimenti a base di olio extra vergine d’oliva

Olio extravergine al limone fiaschetta

Olio extra vergine al limone fiaschetta

Olio extra vergine al tartufo

Olio extra vergine al tartufo fiaschetta

Olio extra verg.al peperoncino fiaschetta

Olio extra verg.al peperoncino fiaschetta

Olio extra verg. al basilico fiaschetta

Olio extra verg. allo zenzero fiaschetta

Olio extra verg. all’arancio fiaschetta

Olio extra vergine al limone primula

Olio extra vergine al peperoncino primula

Olio extra vergine al basilico primula

Olio extra vergine al zenzero primula

Olio extra vergine al arancio primula

CON0017

1010332

CON0024

CON0025

CON0021

1010338

CON0008

CON0013

CON0005

CON0016

CON0012

CON0011

CON0015

CON0007

0,100

0,250

0,040

0,100

0,100

0,250

0,100

0,100

0,100

0,500

0,500

0,500

0,500

0,500

12

12

12

12

12

12

12

12

12

12

12

12

12

12

/Lemon oil flask

/Lemon oil flask

/Truffle oil mignon

/Truffle oil flask

/Chilly oil flask

/Chilly oil flask

/Basil oil flask

/Ginger oil flask

/Orange oil flask

/Lemon oil primula bottle

/Chilly oil primula bottle

/Basil oil primula bottle

/Ginger oil primula bottle

/Orange oil Primula bottle

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

Giallocondimento a base di olio E.V.O. “Taggiasca” e limoni liguriFlavoured taggiasco olive oil with Ligurian lemons

1010329 Fiaschetta di olio E.V.O. “Taggiasca” e limoni liguri/E.V.O. oil “Taggiasca” and Ligurian lemon

0,5 12

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

Aromatizzato al naturale, proveniente da olive monocultivar Taggiasca e limoni delle colline imperiesi, selezionati con pasisone dal Mastro Oleario Antonio Mela. Una produzione limitata per portare i gusti e profumi di un pezzo di Liguria in tutto il mondo.

Naturally flavoured, from the monocultivar Taggiasca olives and lemons of Imperia’s hills, selected with passion by Mastro Oleario Antonio Mela. A limited production to bring tastes and perfumes of our angle of Ligurio to all the world.

ACE0004ACE0020

ACE0024 ACE0006

ACE0009 ACE0022

Gli Aceti del Frantoiovinegars

Selezione di aceti balsamici invecchiati per soddisfare ogni tipo di abbinamento, dai piatti salati ai dolci.

Selection of aged balsamic vinegars, to satisfy every pairing, from salads to desserts.

ACE0005

Aceto balsamico di Modena IGP 3 foglieAceto balsamico di Modena IGP 2 foglie Aceto balsam. di Modena IGP senza caramello Aceto di vino bianco /White wine vinegarAceto di vino rosso /Red wine vinegarAceto balsam. Tradiz. di Modena DOP 12 anni Aceto balsam. Tradiz. di Modena DOP 25 anni

ACE0024ACE0020ACE0022

ACE0009

ACE0006ACE0004

ACE0005

0,2500,5000,250

0,500

0,5000,100

0,100

121212

12

121

1

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

1040027

1040019 1010291

1010291

1040019

1040027

Oneglia - Olio ex. verg. + aceto balsamico/Oneglia - EVO oil + balsamic vinegarIntreccio - Olio ex. verg. + aceto balsamico /Intreccio - EVO oil + balsamic vinegar

Olivetta set /Olivetta set

0,2/0,1

0,1/0,1

0,1/0,1

6

6

6

I vetriI soffiatidel FrantoioBlown glasses and special bottle

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

Le CeramicheCeramic Bottles

102003010200281020320 102002610200291020025

1020320

Le Ceramiche del FrantoioExtra virgin olive oil in ceramic bottles

100% Italiano - lavorato a freddo100% Italian - cold pressedDedicate alla tua tavola, o per un regalo dal contenuto prezioso. Ceramiche lavorate a mano in Italia.

Dedicated to your table or for a precious gift. Hand crafted Italian ceramics.

0,500

0,500

0,500

0,500

0,500

0,500

6

6

6

6

6

6

Bottiglia ceramica bianca Buon Frutto/White ceramic bottle Buon FruttoBottiglia ceramica verde Clivi/Green ceramic bottle CliviBottiglia ceramica azzurra Clivi /Blue ceramic bottle CliviBottiglia ceramica rossa Clivi /Red ceramic bottle Clivi Bottiglia ceramica gialla Clivi /Yellow ceramic bottle CliviBottiglia ceramica bianca e verde Clivi /White and green ceramic bottle Clivi

1020026

1020030

1020025

1020029

1020028

1020320

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

1020160 1020289

Ceramica monocultivar Taggiasca Famiglia MelaCeramiche lavorate a mano in Italia. Hand made ceramics from Italy

1020160

1020289

Bottiglia ceramica - Selez. Fam. Mela/Ceramic bottle - Mela Family selectionTubo con anfora ceramica olio taggiascaSelez. Fam.Mela /Tube with ceramic - Mela Family selection

0,500

0,500

6

6

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

1020322

Ceramica EVOCRU TaggiascoCeramiche lavorate a mano in Italia. Hand made ceramics from Italy

0,350 6Ceramica EVO Cru Taggiasco/EVO Cru Taggiasco - Ceramic bottle

1020322

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

1020263

1020263 Olio nuovo fresco di frantoio

“ORO taggiasco”

Prodotto disponibile esclusivamente da fine ottobre a fine dicembre. È gradita la prenotazione.

/Fresh pressed oil “Oro taggiasco”Product available only from the end of October to the end of December. Reservations welcome.

L’olio NovelloOlio extra vergine d’oliva monocultivar Taggiasca

New HarvestExtra Virgin Olive Oil monocultivar “Taggiasca”

100% Italiano - lavorato a freddo100% Italian - cold pressedA fine Ottobre inizia la raccolta delle piccole olive taggiasche, al Frantoio di S.Agata è tempo d’olio nuovo. Il suo profumo inconfondibile ed il suo gusto intenso, il sapore leggermente piccante dell’olio appena franto...assaggiatelo sul pane o con un bel pinzimonio di verdure!

At the end of October starts the harvesting of Taggiasca olives and time for the new oil. The unmistakable aroma and intense taste, the spiciness of the newly pressed oil. Try it on bread or with vegetable crudites.

0,500 12

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

L’oliva TaggiascaTaggiasca Olive

1010796

1010528

10105361010503

1010560

10105331010517

1010525

1010551

CODICE DESCRIZIONE GRAMMI PEZZI

Olive Taggiaschedella provincia di Imperia

Olive taggiasche in salamoia sgocc. g200



Olive taggiasche in salamoia sgocc. g 2000


Olive taggiasche snocciolate in olio extra vergine





Olive tagg. snocc. in olio extra verg. sgocc. g1700

Olive riviera snocc. in olio extra verg. sgocc. g1700

1010517

1010533

1010551

1010796

1010552

1010525

1010503

1010528

1010536

1010560

1010512

1010510

300

650

1800

3200

8650

90

180

260

650

1500

2700

2700

12

6

2

2

2

12

12

12

6

2

2

2

Taggiasche Olivesnative to Imperia province - west Liguria

/Taggiasca olives in brine 200g drained





/Pitted Taggiasca olives in E.V.O.O.






/Pitted Nostrane olives in E.V.O.O.

1010850

1010851

Olive Taggiascheagli agrumidella provincia di Imperia

Taggiasche Olives with citrus fruitnative to Imperia province - west Liguria

Un dono dei Monaci Benedettini che nel 1600 introdussero nel ponente ligure una varietà di olivo che si diffuse in tutta l’area. L’oliva taggiasca un frutto piccolo e saporito dalla grande genuinità. Ideale per tutti i tuoi piatti: nel pesce al forno, nell’insalata, per il tuo coniglio in umido, ottime come aperitivo. Raccolte a mano e denocciolate nel nostro Frantoio a Sant’ Agata.

The spread of the Taggiasca Olive in western Liguria was the work of benedictine monks. The small, fragrant olives obtained from this tree have a delicate aroma. Ideal in cooking salads, oven fish or as an appetizer. Hand picked and pitted in our frantoio in Sant’Agata.

Olive taggiasche gli agrumi snocciolate in olio extra vergine /Pitted Taggiasca olives in EVOO with citrus fruit

Olive taggiasche gli agrumi snocciolate in olio extra vergine /Pitted Taggiasca olives in EVOO with citrus fruit

1010851

1010850

270

2700

12

2

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI/PCS

Olive TaggiaschecanditeCaramelized Taggiache Stoned OlivesOlive taggiasche denocciolate e zucchero di canna, una esperienza di gusto.

Taggiasca olives stoned and caramelized with brown sugar, a taste experience.

1010153

1010914

Olive Taggiasche candite /Caramelized Taggiasca olivesOlive Taggiasche candite/Caramelized Taggiasca olives

100

650

12

6

1010153

1010914

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

Oliva Taggiasche essiccateDried Taggiasche Olives

60

550

12

2

Olive Taggiasche essiccate /Dried Taggiasca olivesOlive Taggiasche essiccate/Dried Taggiasca olives

1010942

1010963

Da una lunga procedura di essicazione le nostre olive Taggiasche.From a long drying process our Taggiasche olives.

1010963

1010942

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

1010572

1010567

1010785

I Patè di olivein olio extra vergine di oliva

Taggiasca olives patèin extra virgin olive oil

1010578

Il patè di olive taggiasche e il pate di olive verdi, impreziositi da un filo d’olio extravergine del Frantoio di S.Agata.

The Taggiasca olive pate and the green olive pate with our extra virgin oil.

1010567

1010572

1010578

1010785

90

180

650

90

12

12

6

12

Patè di olive taggiasche /Taggiasca olives pastePatè di olive taggiasche/Taggiasca olives pastePatè di olive taggiasche/Taggiasca olives pastePatè di olive verdi/Green olives paste

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

BIO006

BioTaggiascoOrganic extra virgin olive oil monocultivar Taggiasca

BIO0006 0,500 12Olio extra vergine bio monocultivar taggiasca /Organic Taggiasca extra virgin olive oil

100% Italiano - lavorato a freddo100% Italian - cold pressedFrom our wood land

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

BIO0030 Olio Extra Vergine BIO Buon Frutto /Organic extra virgin olive oil Buon Frutto

0,500 12

Buon FruttoBio-OrganicProdotto Biologico olio extra vergine di oliva/Organic extra virgin olive oil

100% Italiano - lavorato a freddo100% Italian - cold pressedOlio extra vergine di oliva biologico da olive italiane BIO selezionate, fruttato e leggero.Un equilibrio di gusto per valorizzare ogni piatto.

An organic extra virgin olive oil from selected organic Italian olives with its light fruity taste.The right equilibrium for every dish.

BIO0030

CODICE/CODE


LITRI/SIZE

PEZZI/PCS

BIO0014

BIO0012BIO0016BIO0010

Linea BiologicaOrganic products

BIO0001

BIO0012BIO0001

BIO0016

BIO0014

BIO0010

Pesto ligure /Ligurian pesto organicOlive Taggiasche in salamoia /Organic Taggiasca olives in brineTaggiasche snocc. in olio extra vergine /Organic pitted Taggisca olives in EVOOPomodori secchi /Organic sundried tomatoesPatè di olive taggiasche /Organic Taggiasca olives paste

135150

150

150

130

1212

12

12

12

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

Il Pesto Ligure

PES0025

PES0009

10106331010393

1010595

1010605

1010617Il nostro pesto, con basilico genovese DOP, Parmigiano Reggiano DOP stagionato, olio extravergine di oliva, é una tradizione tipicamente ligure. Non pastorizzato.

Our pesto with P.D.O. basil from Genoa, aged P.D.O. Parmigiano Reggiano, extra virgin olive oil is a mainstay of Ligurian tradition. Not pasteurized to preserve the taste of basil.

PES00091010617101062610105951010605101095910106331010393PES0025

90180650

280090

18090

65090

1212

62

121212

612

Pesto /PestoPesto /PestoPesto /PestoPesto /PestoPesto senza aglio /Garlic free pestoPesto senza aglio /Garlic free pestoPesto rosso /Red pestoPesto rosso /Red pestoPesto vegano /Vegan pesto

Il Pesto Ligurenon pastorizzato

Ligurian Pesto not pasteurized

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

10107241010541

1010544

1010588

1010495

Sfiziose, colorate e naturali le salse e le creme del Frantoio di S.Agata insaporiscono ogni piatto dando un tocco di raffinatezza.A base di Olio Extra Vergine.

Delicious, vibrant and natural, Frantoio’s sauces and spread creams add a touch od sophistication to every dish.

10107191010724101058810104951010657101054110105441010403

909080909090

65090

121212121212

612

Salsa noci /Nuts sauceSalsa verde alla ligure /Green ligurian sauceCrema di funghi porcini /Porcini mushrooms pasteCrema peperoni /Pepper pastePatè di carciofini /Artichokes pasteCrema di pomodori secchi /Sundried tomatoes creamCrema di pomodori secchi /Sundried tomatoes creamPesto di pistacchio /Pistachio pesto

Le Salse e le Cremea base di olio extra vergine

Sauces and Pastewith Extra Virgin Olive Oil

1010403

1010657

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

Peperoncini interi piccanti in olio extra vergine /Whole hot peppers in E.V.O.O.Crema peperoncini piccanti in olio extra vergine /Hot peppers cream in E.V.O.O.Aglio, olio, peperoncino/Garlic, oil and chili pepper pasta dressing

1010398

1010400

1010016

190

80

90

12

12

12


10103981010400

1010016

I PiccantissimiChillies Vegetables and cream

Conserve a base di peperoncino.

Chili-based cream.


1010965

1010048

1010053

1010051

I Battuti del Frantoio adatti sul pane tostato oppure come salse da accompagnamento del pesce e delle carni, ottimo condimento per la pasta.

Frantoio’s “Bruschette” are perfect on bread or as side sauces for fish and meats, excellent as pasta dressing.

Battuto di olive Taggiasca e limoni

Battuto di olive Taggiasca con basilico

Battuto di olive Taggiasca e pomodori secchi

Tapenade alla ligure

1010048

1010051

1010053

1010965

180

180

180

180

12

12

12

12

I Battuti“Bruschette” Taggiasca olives in extra virgin olive oil.

/“Bruschetta” with Taggiasca olives and lemons

/“Bruschetta” with Taggiasca olives and basil

/“Bruschetta” with Taggiasca olives and sundried tomatoes

/Ligurian Tapenade with Taggiasca olives and anchovies

1010763

10107711010798

Antipasto reale in olio extra vergine/”Royal” hors d’oeuvre in E.V.O.Antipasto reale in olio extra vergine/”Royal” hors d’oeuvre in E.V.O.Antipasto reale in olio extra vergine/”Royal” hors d’oeuvre in E.V.O.

1010763

1010771

1010798

290

1600

2800

12

2

2

Royal hors d’oeuvrein extra virgin olive oil

Antipasto realein olio extra vergine d’oliva

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

Oliva “Bella di Cerignola”, Aglioolives “Bella di Cerignola” in brine, garlic

1010700

1010091

1010093

Olive Bella di Cerignola in salamoia sgocc. g170 /Bella di Cerignola” olives in brine 170g drainedOlive Bella di Cerignola in salamoia sgocc. g1800 /“Bella di Cerignola” olives in brine 1800g drained Aglio alle erbe in olio extra vergine/Garlic with herbs in E.V.O.O.

1010093

1010091

1010700

290

2900

290

12

2

12

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

Giardiniera “campagnola” verdure in agrodolce sgocc.420 /Country vegetables in sweet-sour brine 420g drained

Giardiniera “campagnola” verdure in agrodolce sgocc. g1000/Country vegetables in sweet-sour brine 1000g drained

1010180

1010179

620

1500

6

2

10101791010180

La GiardinieraPickled mixed vegetables

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

I Carciofini

1010675

10106791010793 1010656

1010673

1010666

Carciofi naturali lavorati dal fresco in olio extravergine.

Natural artichokes from fresh produce in E.V.O.

Carciofini “nature” in olio extra vergine/”Nature” artichokes in E.V.O. Carciofini “nature” in olio extra vergine/”Nature” artichokes in E.V.O. Carciofini “nature” in olio extra vergine/”Nature” artichokes in E.V.O. Carciofini “nature” in olio extra vergine/”Nature” artichokes in E.V.O. Spicchi di carciofi alla contadina in olio extra verg. /Slices artichokes in E.V.O. Spicchi di carciofi in olio extra vergineCarciofini extra in olio extra vergine/”Extra” artichokes in E.V.O. Carciofini extra in olio extra vergine/”Extra” artichokes in E.V.O. Carciofini extra in olio extra vergine/”Extra” artichokes in E.V.O. Carciofini extra in olio extra vergine/”Extra” artichokes in E.V.O.

1010679

1010675

1010678

1010793

1010656

10107971010666

1010672

1010673

1010792

290

650

1600

2800

290

2800290

650

1600

2800

12

6

2

2

12

212

6

2

2

I Carciofiniin olio extra vergine di Oliva

Artichokesin Extra Virgin Olive Oil

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

1010651

1010640

1010647

I nostri pomodori secchi italiani, morbidi e ben conditi.

Our sundried Italian tomatoes, soft textured and full of flavour.

Pomodori secchi in olio extra vergine/Sundried tomatoes in E.V.O.Pomodori secchi in olio extra vergine/Sundried tomatoes in E.V.O.Pomodori secchi in olio extra vergine/Sundried tomatoes in E.V.O.Pomodori secchi in olio extra vergine/Sundried tomatoes in E.V.O.

200

650

1600

3000

12

6

2

2

1010640

1010645

1010651

1010647

I Pomodoriin Olio Extra Vergine di Oliva

Tomatoes in Extra Virgin Olive Oil

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

1010368

10103861010980 1010378 1010384

1010388I peperoncini Italiani farciti a mano, dal ripieno ricco ed equilibrato in olio extravergine di oliva.

Our hand stuffed Italian peppers, rich and equilibrated

Peperoncini farciti tonno, acciughe, capperi, prez. /Cherry peppers stuffed with tuna, anchovies, capers and parsleyPeperoncini farciti tonno, acciughe, capperi, prez./Cherry peppers stuffed with tuna, anchovies, capers and parsleyPeperoncini farciti tonno, acciughe, capperi, prez./Cherry peppers stuffed with tuna, anchovies, capers and parsleyPeperoncini farciti tonno, acciughe, capperi, prez./Cherry peppers stuffed with tuna, anchovies, capers and parsleyPeperoncini farciti acciuga e olive /Cherry peppers stuffed with tuna, anchovies and olivesPeperoncini farciti acciuga e olive /Cherry peppers stuffed with tuna, anchovies and olives

180

280

650

2900

180

1500

1010388

1010378

1010384

1010386

1010368

1010980

12

12

6

2

12

2

I Peperoncini farcitiin Olio Extravergine di Oliva

Stuffed Peppers in Extra Virgin Olive Oil

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

1010759

10107551010563

Le cipolle del frantoio croccanti e sfiziose: in olio extravergine, in aceto balsamico e miele.The little onions of the Frantoio, hearthy and delicious: in E.V.O., balsamic vinegar and honey.

1010759

1010755

1010563

280

290

2900

12

12

12

Cipolline borettane /Onions borettane in E.V.O.Cipolline in aceto balsamico di Modena IGP /Onions borettane in balsamic vinegar IGP of ModenaCipolline borettane /Onions borettane

Le Cipolle /Onionsin aceto balsamico o olio extra vergine di oliva/in Balsamic Vinegar or Extra Virgin Olive Oil

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

1010428

1010437

Ottime per insaporire carni, pesce e verdure grigliate ma anche sulle patate nel forno, per un uovo al tegame.Excellent for adding flavour to grilled meat, fish or vegetables, but also for oven potatoes or a fried egg.

I Sali AromatizzatiAromatic Seasalt

Sale alle erbe /Sea salt with spicesSale speziato “Mille sapori”/Sea salt with aromatic herbs

10104281010437

27090

1212

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

1010066

1010075

1010943

1010080

1010074

1010068

I CapperiCapers

1010795

Capperi in aceto balsamico/Capers in balsamic vinegarCapperi in aceto balsamico sgocciolati g 2200 /Capers in balsamic vinegar 2200g drainedCapperi in aceto di vino /Capers in wine vinegarCapperi al sale /Salted capersCapperi al sale /Salted capersCapperi in olio extra vergine/Capers in E.V.O.O.Capperini in olio extra vergine sgocciolati g 462/Capers E.V.O.O. 462g drainedCapperi essiccati/Dried capers

1010075 90 12

1010795

1010080

101006610100681010078

1010074

2

12

126

12

6

3200

90

70650

90

700

1010943 1230

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

1010165

1010801

10101751010173

I Frutti di CapperiCaper fruits

Frutti di capperi sgocciolati g 50/Caper fruits dr.50 gFrutti di capperi sgocciolati g 140/Caper fruits dr.140 gFrutti di capperi sgocciolati g 350/Caper fruits dr.350 gFrutti di capperi sgocciolati g 1500/Caper fruits dr.1500 g

1010175

1010165

1010173

1010801

100

290

700

3000

12

12

6

2

CODICE/CODE


PEZZI/PCS

GRAMMI/SIZE

1010401

1010439

1010392

101039210104011010439

666

Misto cinque pepi /Five peppers mixPistilli di peperoncino /Chili stringsFiocchi di sale marino piramidali/Saltflakes Sea salt.

5010

100

Spezie e SaleSpices & Salt all over the world special selection

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI/PCS

1010690

1010689

1010691

Funghi porcini interi in olio extra vergine/Whole cepe mushrooms in E.V.O.O.Misto funghi porcini,chiodini, muschio olio extra vergine /Mixed mushrooms in E.V.O.

Funghi porcini tagliati in olio extra vergine /Sliced mushrooms in E.V.O.

1010691

1010689

1010690

290

290

190

12

12

12

I Funghi in olio extra vergine d’oliva

The Mushrooms in extra virgin olive oilCODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI/PCS

I TartufiTruffles

1010853

1010859

Salsa tartufata /Truffle sauceCrema di funghi porcini e tartufi bianchi/Cepe mushrooms and white truffle sauce

10108531010859

8080

66

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI/PCS

Sapori del mare

1010479

1010032

1010346

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI /PCS

1010479

1010346

1010032

12

12

12

Sgombro Orata e BaccalàMackerel, gilthead, cod in Olive Oil

Filetti di sgombro in olio d’oliva/Mackerel fillets in olive oilFiletti di orata in olio d’oliva/Gilthead fillets in olive oilBaccalà in Olio di Oliva/Cod fillets in olive oil

200

200

200

Specialità esclusive di pesce ottime come antipasto ed in insalata.

Exclusive food specialities, excellent as appetizer or in salads

1010747

1010745

1010740

AcciugheSelected anchovies in oil or salt

1010737

Filetti di acciughe stesi in olio d’oliva/Anchovies fillets in olive oilFiletti di acciughe stesi in olio d’oliva/Anchovies fillets in olive oilFiletti acciughe arrotolati con cappero/Anchovies fillets with capers in olive oilAcciughe sotto sale del Mar Ligure/Salted anchovies from the ligurian sea

1010740

1010745

1010737

1010747

80

200

80

500

20

12

20

12

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI /PCS

1010870 1010885

1010367

1010881

1010889

Il TonnoTuna Fillet & yellowfin tuna belly

Tonno Rosso del Mediterraneo pescato nel Mar Mediterraneo e lavorato a mano da fresco in Sicilia. Tonno Pinna Gialla pescato negli Oceani con metodi di pesca sostenibile (evitando catture accidenali di altre specie) e lavorato a mano.

Filetti di tonno in olio d’oliva /Tuna fillets in olive oilPaté di tonno /Tuna pasteFiletti di tonno Yellowfin in olio di oliva sgocc. 140 g /Tuna fillets yellowfine in olive oil dr. 140gFiletti di tonno Yellowfin in olio di oliva sgocc. 210 g /Tuna fillets yellowfine in olive oil dr. 210gFiletti di tonno rosso del mediterraneo in olio d’oliva lavorato dal fresco /Red tuna fillets mediterranean seaFiletti di tonno Alalunga (Bonito del Norte) in olio di oliva sg. 600 g /Tuna fillets (Bonito del Norte) in olive oil dr. 600gFiletti di tonno in olio di oliva lavorati a mano in Sicilia /Tuna fillets hand processed in SiciliaFiletti di tonno in olio di oliva lavorati a mano in Sicilia /Tuna fillets hand processed in Sicilia

1010885

1010367

1000

100

6

121010879

1010881

1010889

1010870

1010887

1010892

185

300

200

900

190

300

12

12

12

6

12

12

1010879

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI /PCS

Red Tuna from the Mediterranean sea, hand processed in Sicily. Yellowfin Tuna from sustainable fishing and hand processed. The ventresca (Tuna Belly) is the softest part of the tuna, rich in Omega 3.

1010915

1010916

Acciughe del Mar CantabricoCantabrian anchovies

Filetti di acciughe in olio d’oliva del Cantabrico sgocc. 325 g/Cantabrian anchovies fillets in olive oil dr. 325g

Filetti di acciughe in olio d’oliva del Cantabrico lattina sgocc. 29 g/Cantabrian anchovies fillets in olive oil dr. 29g

Filetti di acciughe in olio d’oliva del Cantabrico lattina sgocc. 50 g/Cantabrian anchovies fillets in olive oil small can dr. 50g

1010749

1010915

1010916

500

50

78

4

20

12

Dalle acque del Mar Cantabrico, queste acciughe sono calde e piene di gusto, ideali per gli antipasti.From the waters of the cantabrian sea, these anchovies are hearthy and full of taste, ideal for appetizers.

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI /PCS

1010749

Ventresca, Polpo, Cozze, Tonno alalungaOctopus, mussels, albacore tuna

Ventresca di Tonno Yellofin sgocc. 81g/Yellowfin tuna belly in olive oilTonno Alalunga all’olio di oliva/”Alalunga” tuna fillets in olive oilCozze in scapece /Mussels in pickled saucePolpo all’olio di oliva/Octopus in olive oil

1010917

1010986

1010987

1010988

111

111

115

115

12

12

12

12

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI /PCS

Ventresca Pinnagialla è la parte più tenera e morbida, ricca di Omega3, lavorata a mano.Tuna Belly yellowfin is the softest part, rich in Omega3, cleaned and packed by expert hands.

PAS0003 1010352

La Pasta di semola di grano duroSpecial Pasta durum wheat semolinaUna pasta artigianale della tradizione ligure da soli grani italianiArtisanal pasta of the Ligurian tradition from Italian wheat only

Pasta Trofiette - sem. grano duro/Trofiette pastaPasta Foglie d’ulivo tricolori/Coloured olive leaves pastaPasta Foglie d’ulivo agli spinaci/Green olive leaves pastaTrofiette tricolore - sem. grano duro/Coloured olive leaves pastaCroxetti - pasta sem. grano duro/Croxetti - durum wheat semolina

1010352

PAS0001

PAS0002

1010355

PAS0003

500

500

500

500

500

12

12

12

12

12

1010355 PAS0001 PAS0002

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI /PCS

1010362 PAS0005

Le FrastagliateSpecial Pasta

Una pasta artigianale in due versioni: una all’uovo con pesto e l’altra al patè di olive taggiasche.

A homemade pasta in two versions: one with egg and pesto and the other with pate of Taggiasca olives.

Frastagliate al pate’ di olive taggiasche/Frastagliate pasta with “Taggiasca” olive pasteFrastagliate all’uovo con pesto ligure/Frastagliate egg pasta with pesto ligure

PAS0005

1010362

250

250

18

18

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI /PCS

1010450

1010834

1010849

1010827

1010839

1010841

1010829

180

180

180

280

180180

180

180

180

12

12

12

12

1212

12

12

12

Sugo con tonno, sarde, acciughe/Sea tomato sauceSugo alle olive Taggiasca/Tomato sauce with stoned olives TaggiascaSugo di carne/Tomato sauce with meatPassata di pomodoro al basilico/Tomato sauce with basilSugo arrabbiata /Spicy tomato sauceSugo alla ligure con basilico /Ligurian tomato sauce with basilSugo con funghi porcini /Tomato sauce with porcini mushroomsSugo alle verdure /Tomato sauce with vegetables

Sugo “Sardenaira” con acciughe capperi e aglio /”Sardenaira” tomato sauce with anchovies capers and garlic

1010841

1010827

1010847

1010450

10108291010834

1010825

1010839

1010849

I sughi del Frantoio di Sant’ Agata, buoni, già pronti solo con pomodoro fresco Italiano.

Frantoio’s pasta sauces, ready to use, made with fresh Italian tomatoes only.

I Sughi e le Passate Tomatoes Sauces ready to be used & fresh “passata” Sauce

1010825

1010847

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI /PCS

1010945

1010946

Le MarmellateProdotte solo con frutta fresca disponibile secondo stagionalità

The JamsUna piccola produzione di marmellate con gli agrumi della nostra Azienda Agricola,prodotte secondo la ricetta della tradizione di Liguria senza pectina.

A small-run jams production with the citruses of our farm, made without pectin following Ligurian tradition

200

200

12

12

1010946

1010945

Marmellata di limoni liguri /Ligurean lemons marmaladeMarmellata di arance amare/Bitter orange marmalade

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI /PCS

Il Fiore del FrantoioChristmas Cake with Taggiasca E.V.O.O. “Panettone”

1000 6Fiore all’olio extra vergine del Frantoio/Christmas Cake with Taggiasca E.V.O.O.

1010348

Da una antica tradizione della nonna Caterina e la bisnonna Modestina della Famiglia Mela che erano solite preparare il dolce natalizio con il nostro delicato olio Taggiasca è nata l’idea del FIORE all’olio extra vergine di oliva Taggiasca del nostro Frantoio prodotto in collaborazione con un famoso pasticciere artigiano. Abbiamo così ottenuto un dolce molto morbido e profumato ancora più digeribile e leggero.

Continuing the old tradition of our family, we bring to your table this delicious Christmas cake, with raisins, natural yeast and made with our Taggiasco extra virgin olive oil. The selected high quality ingredients, together with our oil, are turned into this specialty by a capable artisanal pastrycook, to bring to your Christmas this piece ouf our familiar traditions.

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI /PCS

Torrone alle oliveTaggiasche canditeSoft torrone with caramelized taggiasca olives and piedemonts Hazelnuts Christmas Cake with Taggiasca Caramellized olives

Torrone alle olive Taggiasche candite/Soft torrone with candied Taggiasca olives and Piedmont’s hazelnuts

1010894 150 15

Torrone morbido artigianale con nocciole Piemonte IGP scelte a mano e olive taggiasche denocciolate e candite. Prodotto con una ricetta che risale al lontano 1883. Il torrone e’ privo di gelatina alimentare, prodotto ancora con albume d’uovo. Viene cotto in caldaie a vapore per circa due ore e mezza, modellato e tagliato.

Hand crafted soft torrone with hand picked hazelnuts (Piedmont IGP) and pitted candied Taggiasca olives. The torrone is made following the traditional recipe dating back to 1883, using egg whites that are steamed with the other ingredients, and then shaped and cut.

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI /PCS

Amaretto TaggiascoAmaretto morbido all’oliva Taggiasca candita/soft amaretto with candied Taggiasca olive

200 15Amaretto morbido all’oliva Taggiasca Candita/Soft amaretto with candied Taggiasca olives

1010978

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI /PCS

I Grissiniall’olio extra vergine d’oliva Taggiasco - stirati a mano/with Taggiasco extra virgin olive oil - hand-stretched

Grissini stirati a mano all’Olio E.V.O. Taggiasco/Hand stretched breadsticks with extra virgin olive oil

1040045 200 18

CODICE/CODE


GRAMMI/SIZE

PEZZI /PCS

1010467

Le Confezioni del Frantoio Gift Packs: “Old Box”

1010417 Scatola “vecchio frantoio” contenente:500ml Olio extra vergine di oliva D.O.P.,260gr olive tagg. snocc., 180gr peperoncini farcitiacciuga/oliva, 290gr carciofi nature, 180gr pesto,90gr paté olive taggiasche, 500gr trofiette

/“Old Frantoio” gift box containing:500ml E.V.O.O. PDO Riviera Ligure, 260g pitted Taggiasca olives, 180g stuffed peppers with anchovies and olives, 290g nature artichokes, 180g pesto, 90g Taggiasca olive paste, 500g trofiette durum wheat semolina

Scatola “vecchio frantoio” contenente:500ml Olio extra vergine di oliva “ORO taggiasco”,500ml Olio extra vergine di oliva D.O.P Fiaschetta,500ml Olio extra vergine di oliva Clivi fasciato,500ml Olio extra vergine di oliva B.F. fasciato

/“Old Frantoio” gift box containing:500ml E.V.O.O. “Oro Taggiasco”, 500ml E.V.O.O. PDO Riviera Ligure, 500ml E.V.O.O. I Clivi gold wrapped, 500ml E.V.O.O. Buon Frutto paper wrapped

1010467

1

1

CODICE/CODE


PEZZI /PCS

Confezioni pinzimonioCeramics gift box

1020072

1010251

1

1

Confezione pinzimonio bianca contenente:500ml Olio extravergine di oliva B.F. ceramica,4 ciotoline ceramica

/White Box containing:500ml E.V.O.O. Buon Frutto in white ceramic bottle4 ceramic oil tasting bowls

Confezione pinzimonio verde contenente:500ml Olio extravergine di oliva clivi ceramica,4 ciotoline ceramica

/Green box containing:500ml E.V.O.O. Clivi in green ceramic bottle4 ceramic oil tasting bowls

CODICE/CODE


PEZZI /PCS

Tavola mediterranea piccola

61010217 100 ml olio extra vergine d’oliva D.O.P., 90 gr pesto ligure, 500 gr, Trofiette, ricettario

/100ml E.V.O.O. PDO Riviera Ligure, 90g pesto ligure, 500g trofiette, Frantoio’s Cookbook

CODICE/CODE


PEZZI /PCS

Tavola mediterranea grande

11010213 500 ml olio extra vergine d’oliva D.O.P., 180 gr pesto ligure,180 gr patè di olive taggiasche, 500gr Trofiette, 500 gr fogliespinaci, ricettario, olive tagg. in salamoia 300 gr, piatto in ceramica.

/500ml E.V.O.O. PDO Riviera dei Fiori, 180g pesto ligure, 180g Taggiasca olive paste, 500g trofiette, 500g coloured olive leaves pasta, 300g Taggiasca olives in brine, Frantoio’s Cookbook and decorative ceramic plate

CODICE/CODE


PEZZI /PCS

Scatole misteMixed gift boxes

6

6

6

6

6

1010464

1010470

1010461

1010462

2041052

Confezione fiaschette 250 ml - olio extra vergine d’oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori e aceto balsamico di Modena IGP senza caramello/Gift box containing: 250ml flasks E.V.O.O. PDO Riviera Ligure and Balsamic vinegar of Modena IGF without caramel.

Confezione fiaschetta 250 + 2 vasi 180 gr contenente: 1 fiaschetta 250 ml olio extra vergine d’oliva D.O.P. Riviera Ligure-Riviera dei Fiori, 1pesto 180 gr e 1 patè di olive taggiasche 180 gr./Gift box containing: 250ml flask E.V.O.O. PDO Riviera Ligure, 180g pesto ligure, 180g Taggiasca olive paste

Confezione fiaschette 100 ml - olio extra vergine d’oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori e olio al limone./Gift box containing: 100ml flask E.V.O.O. PDO Riviera Ligure, 100ml lemon oil flask

Confezione fiaschette 100 ml - olio extra vergine d’oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori e olio al peperoncino./Gift box containing: 100ml flask E.V.O.O. PDO Riviera Ligure, 100ml chilli oil flask

Confezione fiaschette 100 ml - olio extra vergine d’oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori e olio al tartufo./Gift box containing: 100ml flask E.V.O.O. PDO Riviera Ligure, 100ml truffle oil flask

CODICE/CODE


PEZZI /PCS

2040208

2041050

2041080

2041803

2041080

2041077

2041075

2040208

2041081

2041050

204211

2041569

2041570

2041803

Scatola marrone con finestre 4 vasi 90 gr/Brown gift box for 4 90g jarsScatola Frantoio 3 ante/Gift box small case 3 bottles or 1 bottle and 4 jarsScatola Frantoio grande/Gift box big caseBorsina in yuta/Havana bag with yuta handlesScatola marrone grezza/Brown gift box for 2 bottlesScatola “Vecchio Frantoio” grande/Big box “Old Frantoio”Borsa verde in yuta con finestra trasparente/Green yuta bag with transparent windowTubo rivestito in carta stampata a 4 colori piccolo/Round “Old Frantoio” boxTubo rivestito in carta stampata a 4 colori grande/Large round “Old Frantoio” boxScatola “Vecchio Frantoio” piccola/Small box “Old Frantoio”

Gli Imballidel Frantoio per i vostri regali

Empty bag & boxes

2041569

CODICE/CODE


Saponette “Di Natura” a base di olio extravergine d’oliva taggiasca

Soaps “Di Natura” with extra virgin olive oil Taggiasca

Le Saponette del Frantoio con Olio Extra Vergine di Oliva Taggiasca Di Natura

Soaps with Extra Virgin Olive Oil Taggiasca variety

Saponetta all’Olio Extravergine di Oliva/Extra virgin olive oil soap

Saponetta all’Olio Extravergine di Oliva al limone/Lemon extra virgin olive oil soap

Saponetta Scrub all’Olio di Oliva e noccioli di oliva/Olive oil soap with olive’s stones scrub

1030020

1030021

1030022

18

18

18

CODICE/CODE


PEZZI /PCS

Nuovo Frantoiotecnologia 4.0

DAL 1827PICCOLI

PRODUTTORI DI GRANDE

QUALITÀ

Frantoio Famiglia Mela dal 1827piccoli produttori di grande qualitàVia Sant’Agata - Str. Francesi 48, 18100 Imperia - Liguria - ItaliaTel.: +39 0183293 472 Fax: +39 0183710 [email protected] - [email protected]@frantoiosantagata.com - www.frantoiosantagata.com

08.2

020

Catalogo prodotti...Catalogo prodotti /Product catalogue Frantoio Famiglia Mela piccoli produttori...

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