La Bruschetta al Pomodoro fresco & julienne di Basilico 4,50

La Bruschetta con Pancetta nostrana, Grana & Pepe 5,50

L’Insalatona Classica con Misticanza, Mozzarella, TonnoPomodoro & Mais 7,50

La Bresaola in carpaccio con Rucola & Grana 9,50

La Caprese con Mozzarella di Bufala & Basilico fresco 9,50

Il Crudo di Parma & spicchi di Melone 9,50

Il Tortino di Seppie & Gamberetti (*) con Misticanza & Salsa al Curry 10,00

L’Insalata con Polpa di Granchio (*), Sedano, Pomodorini& Mele 10,00

Il Sautè di Cozze (*) con Crostoni all’Aglio 10,00

Il Tagliere di Salumi (x 2 pers.) 14,00

La Selezione di Formaggi con Pere & Miele (x 2 pers.) 14,00

* Coperto € 2,00

i primi piatti per celiaci

Il Padellone “Cà di Mat” (min. 2 pers.) S.Q.(La pasta che preferite... servita come volete)La Pasta al Pomodoro fresco & Basilico 5,00Le Trofie al Pesto rosso 7,50I Casoncelli con Rucola, Pomodorini & Speck 7,50Le Pappardelle al ragout di Scottona 8,50I Garganelli con Salmone & punte d’Asparagi 10,00Le Linguine all’Astice (*) 12,00Le Linguine allo “Scoglio” (con Cozze, Vongole, Calamari,Gamberetti (*), polpa di Pomodoro & Prezzemolo) 12,00

Il Risotto allo Zafferano con Salsiccia 7,50Il Risotto con funghi Porcini 8,50Il Risotto al Rosmarino con Caprini stagionati 8,50Il Risotto con Asparagi, Gamberetti (*) & scorza di Limone 9,50

Le Penne di Riso (prezzo comprensivo di “sugo standard”) 6,00Gli Spaghetti di Riso (prezzo comprensivo di “sugo standard”) 6,00

la pasta

i risotti

i primi piatti per celiaci

La Tagliata Antica(servita nel padellone con Verdure grigliate) (x 2 pers.) 34,00La Tagliata di Manzo con funghi Porcini 16,00La Tagliata di Manzo con Asparagi & fonduta al Brie 16,00La Tagliata di Manzo con Rucola & Grana 16,00La Tagliata di Manzo con Zucchine & nuvola di Bitto 16,00Il Filetto alla Griglia 18,00Il Filetto al Pepe Rosa & salsa di Senape 18,00Il Filetto al Jack Daniel’s con Timo & Mandorle tostate 18,00Il Filetto con funghi Porcini trifolati 18,00L’Orecchia d’Elefante “vestita” (con Rucola & Pomodorini) 14,00La “Tartara” (servita già condita) (guarnita con Uovo, Cipolla, Acciughe, Capperi & Senape) 14,00La Paillard di Vitello alla griglia 14,00La Costata alla Griglia 18,00La Grigliata mista di Carne(servita nel padellone con Verdure grigliate) (x 2 pers.) 34,00La Fiorentina alla Griglia (€ 4,8 all’etto) S.Q.

la carne

La Scaloppa di Tonno Rosso (*) 14,00(con salsa allo Zafferano & Timballo Vegetale)

La Frittura di Calamari (*) 14,00La Grigliata mista di Pesce (*)(Gamberi, Spada, Scamponi, filetto di Branzino) 18,00

Patate fritte (**) (*) 3,50Patate country (**) (*) 3,50Spinaci novelli al burro (**) (*) 3,50 Insalata mista (**) 3,50Verdure Bollite (***) 5,50Verdure alla Griglia (***) 5,50

(**) abbinato ad un secondo piatto di carne o pesce € 2,50

(***) abbinato ad un secondo piatto di carne o pesce € 3,50

(*) il prodotto potrebbe essere fresco o congelato a seconda delle condizioni di mercato

il pesce

i contorni

Marinara(Pomodoro, aglio, olio, origano) 4,00Margherita(Pomodoro, mozzarella) 4,50Napoletana(Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano) 5,00Pugliese(Pomodoro, mozzarella, cipolle, origano) 5,00Mediterranea(Pomodoro, mozzarella, olio extra vergine, origano, grana) 5,50Monzese(Pomodoro, mozzarella, salsiccia) 5,50Sarda(Pomodoro, mozzarella, ricotta, pomodoro fresco) 5,50Tonno(Pomodoro, mozzarella, tonno) 5,50Wurstel (Pomodoro, mozzarella, wurstel) 5,50Asparagi & Fontina(Pomodoro, mozzarella, asparagi, fontina) 6,00Braccio di ferro(Pomodoro, mozzarella, spinaci, uovo) 6,00F.B.I. (Pomodoro, mozzarella, carciofi, grana) 6,00Parigina(Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, brie) 6,00

Parmigiana(Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano) 6,00Prosciutto cotto (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) 6,00Romana(Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano) 6,00Salame piccante(Pomodoro, mozzarella, salame piccante) 6,00Affumicata(Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck) 6,50Americana(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, patate fritte) 6,50Capricciosa(Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, acciughe, capperi, olive, origano) 6,50Carrettiera(Pomodoro, mozzarella, salame, gorgonzola) 6,50Corsara (Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, gorgonzola) 6,50Gustosa(Pomodoro, mozzarella, salame piccante, ricotta) 6,50Messicana(Pomodoro, mozzarella, fagioli, pancetta, cipolla) 6,50Patatosa(Pomodoro, mozzarella, speck, patate fritte) 6,50Praga & Scamorza(Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Praga, scamorza) 6,50

Prosciutto & Brie (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, brie) 6,50Prosciutto & Funghi(Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi) 6,50Quattro formaggi(Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, taleggio) 6,50Siciliana(Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, cipolle, origano, pomodoro fresco) 6,50Sole(Pomodoro, mozzarella, uovo, asparagi, grana) 6,50Speck & Radicchio(Pomodoro, mozzarella, speck, radicchio) 6,50Zingara(Pomodoro, mozzarella, speck, peperoni) 6,50Zola & Asparagi(Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, asparagi) 6,50Bismark(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, grana) 7,00Egiziana(Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, taleggio, melanzane) 7,00Porcini(Pomodoro, mozzarella, porcini) 7,00Prosciutto Crudo(Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo) 7,00Quattro stagioni(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi) 7,00

Tirolese(Pomodoro, mozzarella, speck, spinaci, grana) 7,00Vegetariana(Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate) 7,00Amalfi(Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico) 7,50Esplosiva (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, funghi) 7,50Porcellosa(Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia) 7,50Porcini & Radicchio(Pomodoro, mozzarella, porcini, radicchio) 7,50Praga & Porcini(Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Praga, porcini) 7,50Ricca(Mozzarella, prosciutto crudo, ricotta) 7,50Speck & Porcini(Pomodoro, mozzarella, speck, porcini) 7,50Valtellina(Pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini) 7,50Zola & Crudo(Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, gorgonzola) 7,50Biancaneve(Panna, Salmone, Rucola, Pomodoro fresco) 8,00Frutti di mare(Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio, olio, prezzemolo) 8,00

Montanara (Pomodoro, mozzarella, bresaola, fontina, rucola, scaglie di grana) 8,00Regina(Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola) 8,00Rustica(Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta, porcini) 8,00Saporita(Pomodoro, mozzarella di bufala, pancetta, gorgonzola) 8,00Francese(Pomodoro, mozzarella, gamberetti, salmone affumicato, rucola) 9,50Mare & Monti(Pomodoro, mozzarella, porcini, frutti di mare, rucola) 9,50Fantasia(Pomodoro, mozzarella, asparagi, frutti di mare, porcini, gamberetti, salmone) 12,00Ca’ di Mat(Pomodoro fresco, mozzarella, tagliata di manzo, rucola, scaglie di grana) 13,00

A richiesta tutte le pizze possono essere preparate con mozzarella di bufala

Supplemento prezzo Euro 2,00

* Coperto Euro 2,00

Calzone Liscio 6,00

Calzone Magro 6,50

Calzone Farcito 7,50

Calzone di Mare 8,50

Fornarina con Olio e Origano 4,00

Fornarina con selezione di Formaggi 7,00

Fornarina con selezione di Salumi 7,00

Fornarina con Verdure grigliate 7,00

Fornarina con Panna, Porcini, Prosciutto Crudo 7,50

Fornarina con Insalata di stagione,Mozzarella di Bufala e pezzi di Pomodoro fresco 7,50

i calzoni

PREPARATI DALLO CHEF

La Crema Catalana “Brulèe” 5,00Il Crème Caramel 5,00Le Crespelle (guarnite a piacere con Nutella o Marmellata) 5,00La Panna Cotta “After Eight” (Menta & Cioccolato) 5,00La Panna Cotta Classica 4,50(guarnita a piacere con Caramello, Frutti di Bosco, Cioccolato, Liquirizia)

Il Tiramisù Classico 5,00Il Semifreddo alla Liquirizia con Salsa allo Zabaione 5,00

Le Fragole 4,50L’ Ananas 4,50La Macedonia con Frutta fresca di Stagione 4,50La Coppa di Gelato (Vari gusti disponibili a richiesta) 4,00Il Sorbetto al Limone 2,50

DESSERTS “BINDI”

Il Cheesecake Monterosa 5,00La Meringa al Cioccolato 5,00I Profiteroles 5,00Il Semifreddo al Caffè 5,00Il Semifreddo al Torroncino 5,00Il Tartufo Bianco 5,00Il Tartufo al Caffè 5,00Il Tartufo Classico 5,00

Confezione Gelato speciale per Bimbi:Punky (gelato al gusto Vaniglia) 4,50Barry (gelato al gusto Vaniglia) 4,50Vacky (gelato al gusto Vaniglia & Cioccolato) 4,50Nanuki (gelato al gusto Fragola) 4,50

Caffè, Caffè macchiato 1,30Caffè corretto, decaffeinato, d’orzo, marocchino, ginseng 1,60Cappuccio 2,00Thè caldo, Camomilla 2,00Limoncino, Mirto 2,50Amari, Grappe 3,00 Grappe Monovitigno e Invecchiate 3,50Whisky, Bourbon, Cognac 3,50Rhum, Vodka 3,50Crodino, Campari soda 2,50Succo di frutta (Ananas, Arancia, Pompelmo) 3,00Prosecco (Flute) 3,00Prosecco (Bottiglia) 15,00Moscato (Flute) 3,00Moscato (Bottiglia) 15,00Vini in Bottiglia da tavola (vedere Lista Vini)Ferrari & Berlucchi 25,00Veuve Cliquot 45,00

Acqua frizzante piccola (cl. 50) 1,30Acqua naturale piccola (cl. 50) 1,30Acqua frizzante grande (cl. 100) 2,00Acqua naturale grande (cl. 100) 2,00Birra alla spina chiara piccola (cl. 20) 2,50Birra alla spina chiara media (cl. 40) 4,50Birra alla spina chiara grande (cl. 100) 9,80Birra in bottiglia Franziskaner (cl. 50) 4,80Birra in bottiglia (cl. 33) 3,50Panache piccola (cl. 20) 2,00Panache media (cl. 40) 4,00Panache grande (cl. 100) 8,80Bibita alla spina piccola (cl. 20) 2,00Bibita alla spina media (cl. 40) 3,00Bibita Lattina 2,50Vino bianco sfuso 1/4 Litro 2,50 1/2 Litro 4,80 1 Litro 9,50Vino rosso sfuso 1/4 Litro 2,50 1/2 Litro 4,80 1 Litro 9,50