Sul confine euro-mediterraneo

Cerreto Alpi è un piccolo borgo in provincia di Reggio Emilia nel Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano, sotto il Passo del Cerreto, a 30 km dalle Cinque Terre ed il golfo di La Spezia. Cerreto Alpi è sul crinale che segna il confine climatico tra Europa e Mediterraneo, nel cuore della Riserva di Biosfera istituita nel 2015 dall’UNESCO nell’ambito del programma Man and Biosphere (MaB).

Chiude l’ultimo barA seguito di un lungo periodo di emigrazione, nel 1995 a Cerreto Alpi i residenti sono così pochi che chiude anche l’ultimo bar. Quello che poteva sembrare il simbolo della fine è invece stimolo alla reazione della comunità che si costituisce da prima in un circolo, che riapre il bar e ridà vita al paese, poi nel 2003 si crea la cooperativa (16 soci 1 dipendente) con l’obiettivo di dare opportunità di lavoro ai pochi giovani rimasti e di attrarne dai paesi vicini.

Cos’è una cooperativa paese? Una cooperativa paese (o cooperativa di comunità) ha come esplicito obiettivo quello di produrre vantaggi a favore di una comunità alla quale i soci promotori appartengono o eleggono come propria. Questo obiettivo deve essere perseguito attraverso la produzione di beni e servizi per incidere in modo stabile su aspetti fondamentali della qualità della vita sociale ed economica, promuovendo anche occasioni di lavoro in particolare per i giovani.Una cooperativa paese può essere di qualsiasi tipologia (di lavoro, di utenza, sociale, mista) ed effettuare qualsiasi tipo di attività, purché si raggiunga lo scopo di favorire la qualità della vita e lo sviluppo sostenibile della comunità

www.legacoop.coop/cooperative-di-comunita/

La cooperativa oggi

La cooperativa «I Briganti di Cerreto» occupa oggi 10 persone (tra i 28 ed i 40 anni) di cui 7 soci lavoratori, 3 dipendenti e collaboratori. Siamo tutti «polifunzionali», tra le nostre qualifiche abbiamo: 1 guida ambientale escursionistica, 4 istruttori nordik walking, 1 maestro di sci, 4 addetti accoglienza turistica, 2 con patentino per lavori in fune, 2 con patentino carrelli elevatori, 2 con patentino macchine agricole, 1 amministrativo, 1 addetto al marketing.

I nostri obiettivi Garantire servizi essenziali per la comunità di Cerreto Alpi, per le nostre famiglie

e per i turisti; Mantenere 10 posti di lavoro e possibilmente aumentarli; Aumentare il numero di residenti a Cerreto Alpi; Mantenere vive le nostre tradizioni, valorizzandole ed innovandole; Tutelare il nostro territorio, favorendone la conoscenza e l’apprezzamento.

Chi ci ha sostenuti

I risultati raggiunti dalla cooperativa non sarebbero stati tali se, oltre al lavoro di soci e collaboratori, non vi fosse stato il sostegno anche da parte di diversi soggetti tra cui:•Il Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano•Il GAL Antico Frignano Appennino Reggiano•AITR – Associazione Italia Turismo Responsabile•Legacoop e Confcooperative •Altri Enti Locali

Le nostre attivitàLa Cooperativa ha un fatturato annuo medio di circa 300.000 € suddiviso in 6 ambiti di attività:

Forestazione Recupero castagneti, pulizia e manutenzione castagneti ad indirizzo: Turistico-

Didattico, Frutticolo, potatura di alberi monumentali, innesti di nuove piante Produzione e vendita di legname da lavoro (pali e altro) Progettazione, esecuzione di progetti di riconversione del bosco Taglio di legname da ardere e da lavoro

Manutenzione del territorio

Sfalcio del verde, pulizia o apertura di sentieri, piccoli lavori edili, messa in opera di recinzioni di ogni tipo

Gabbionate, palizzate di sostegno, movimentazioni terra Sgombro neve

Agricoltura Produzione e commercializzazione di farina di castagne Produzione e commercializzazione dei prodotti tipici del territorio: dai funghi ai

frutti del bosco, ai tartufi, al Re dei formaggi il Parmigiano Reggiano, al Pecorino, ai meravigliosi salumi, dalle patate alla cacciagione, a tutti i sapori genuini della cucina Reggiana, che qui si unisce a quella della Garfagnana e della Lunigiana che fanno della semplicità e della genuinità la loro credenziale migliore.

Educazione ambientalePercorsi di educazione ambientale per scuole di ogni ordine e grado e per gruppi, sia in aula didattica attrezzata che in ambiente. Per conoscere le piante, gli animali, i funghi, i fiori che caratterizzano l’alto crinale, accompagnati da esperti del luogo e da Guide Ambientali Escursionistiche.Percorso didattico della castagnaConosciamo gli abitanti del bosco

Organizzazione di Eventi

Il turismo di comunitàIl Turismo di Comunità è modello di sviluppo socio-economico sostenibileper territori di pregio ambientale, sociale e culturale. La caratteristica principale è coinvolgere nella formulazione di una proposta turistica innovativa tutti gli abitanti, di un borgo o di una valle, che sono disponibili ad offrire agli ospiti la propria esperienza, competenza e testimonianza della cultura materiale del luogo.

Turismo di Comunità

L’esperienza delle persone di una comunità al centro dell’offerta turistica: le esperienze di vita ed il lavoro quotidiano, come quella di tanti agricoltori, allevatori, artigiani, imprenditori turistici in bilico tra tradizione e modernità, tra passato e futuro; esperienze che il turismo di comunità, non solo fa scoprire ai turisti, valorizzandole, ma fa si che diventino il capitale fisso di un’economia sostenibile di cui beneficerà tutta la comunità, generando attorno ad esse consenso, solidarietà e supporto concreto.

Una risposta ai nuovi bisogni di chi viaggiaIl turismo di comunità si rivolge ai turisti attratti dall’autenticità dei luoghi, dalla genuinità dei rapporti umani, dalla specificità della cultura e delle tradizioni locali; si rivolge ai turisti che desiderano confrontarsi con le persone che abitano un territorio essendo partecipi della loro vita, ambiente, tradizioni, prodotti e memorie. Il turista viene quindi coinvolto, anche se temporaneamente, nella vita della comunità, come ne fosse un componente.

Il turismo di comunità del Cerreto

Nato da un micropatto territoriale che coinvolgeva diversi soggetti pubblici e privati, il turismo di comunità del Cerreto offre al turista un’esperienza autentica, basata sull’incontro e la conoscenza della comunità locale, partecipando con essa alle feste laiche e religiose, ascoltando le fole nel metato dagli anziani del paese, avventurandosi nei boschi insieme agli abitanti del posto per raccogliere i funghi o pescare la trota nei torrenti, degustando la cucina locale a base di prodotti del luogo seduti tutti attorno allo stesso tavolo.

Le nostre proposte Escursioni ecoturistiche nel Parco Nazionale dell’Appennino tosco emiliano. Ciaspolate diurne e notturne, seguendo le tracce del lupo. Uscite singole e corsi completi di Nordic Walking. Ponti tibetani: a spasso, in sicurezza, sospesi sui torrenti di Cerreto Alpi. Canyoning nel fiume Secchia in fondo all’orrido degli Schiocchi di Cerreto. Noleggio Mountain bike per divertirsi sui numerosi percorsi forestali. Pesca alla trota Fario, lungo i torrenti dell’alto crinale e nei laghi Cerretani. Percorsi di Orientinring, per imparare a muoversi in natura.

Ricettività sostenibile L’antico mulino di Cerreto sulle sponde del fiume Secchia (10-12 posti letto)

ideale per famiglie e gruppi di amici. Immerso in un castagneto secolare, è adatto a trascorrere giornate in compagnia. Tavoli, panche e barbecue sono a disposizione degli ospiti

Alloggi rurali «il metato» e «la stalla», appartamenti per 3-4 persone ricavati in antichi edifici ristrutturati. Sono gli alloggi ideali per vivere momenti di relax e attività a contatto con la natura.

Persone oltre ai numeriLe presenze turistiche generate dalle proposte della Cooperativa, non sono importanti solo per l’impatto economico complessivo che queste generano, ma anche per quello sociale: per i 70 residenti di Cerreto Alpi i turisti che frequentano il paese rappresentano un’ importante apertura sul mondo e occasione di convivialità.

I nostri riconoscimenti 2005 – citati nel libro «Week Ender» di Umberto di Maria Edizioni

Terre di Mezzo 2008 – citati nel libro «Turisti responsabili dalle Alpi alla Sicilia» di

A. Berruti e S. Pochettino Edizioni Terre di Mezzo 2013 - Unione Europea e Ministero Coesione Territoriale invitano

i Briganti a portare la loro testimonianza a Rieti in occasione del Forum delle Aree Interne

2013 Comunità Europea - Centre for Strategy & Evaluation Services - I Briganti di Cerreto tra i 20 casi di innovazione e buona pratica a livello europeo

2014 - Laura Boldrini Presidente della Camera - Dedica sul suo sito un articolo ai Briganti di Cerreto citandoli ad esempio di come le persone e la comunità possano fungere da motore di sviluppo ed essere protagoniste dell’agire economico.

2015 - Ministero Politiche Agricole - Earth Day Italia- I Briganti di Cerreto tra i 15 casi di realtà che ha saputo “inventare” nuovi modelli di sviluppo per il territorio.

L’importanza di essere in rete

Un circuito di oltre 150 imprese agroalimentari e turistiche che operano su tutto l’Appennino Emiliano applicando standard qualitativi coerenti alla mission delle aree protette che tutelano il territorio.www.saporidiappennino.it

Una rete informale di 16 imprese turistiche dell’Appennino reggiano che operano assieme creando e commercializzando pacchetti turistici comuni.www.parcoappenninoturismo.it

In connessione con il mondo

I prossimi passi Ristrutturare le case vuote del borgo, finalizzandole alla ricettività turistica. Aumentare i flussi turistici (arrivi e presenze) durante tutto l’anno. Potenziare la lavorazione, trasformazione e commercio dei prodotti sottobosco

(non solo castagne, ma anche funghi e mirtilli) Sviluppare reti collaborative con enti ed imprese del nostro territorio (e non solo)

per perseguire obiettivi comuni.

Rimaniamo in contattoCooperativa i Briganti di Cerreto