BIOCHIMICA

Biochimica: cerca di descrivere la struttura, l'organizzazione e la funzione della materia vivente in termini molecolari; tre aree principali :1)la struttura chimica dei componenti della materia vivente e la relazione tra funzione biologica e struttura chimica;2)il metabolismo (insieme delle vie cataboliche e anaboliche)3)la chimica dei processi e dei composti che immagazzinano e trasmettono l'informazione biologica

STATO STAZIONARIO DINAMICO : -quando la velocit di comparsa di un componente cellulare esattamente controbilanciata dalla velocit di scomparsa si instaura uno stato stazionario dinamico.

ENERGIA (elemento essenziale per compiere reazioni)

La funzione termodinamica pi utile per i biochimici la variazione di energia libera G di una reazione che si ha quando un sistema passa dallo stato principale a quello d'equilibrio, in condizioni di P e T costanti. Reazione avviene spontaneamente e quanta energia viene liberata o richesta.

G < 0 reazione esoergonica G > 0 endoergonica(avviene spontaneamente) CATABOLISMO (energia liberata o richesta)-METABOLISMO

Possibile ACCOPPIAMENTO TRA PROCESSI ENERGETICI (l'energia liberata da una reazione spontanea G0)

ATP (adenina + ribosio + 3 molecole fosfato) sorgente di energia della cellula

Generalmente per idrolisi di ATP 7,3 calorie rilasciateATP fornisce energia per reazione endoergonica/energia liberata che deve essere sempre maggiore di quella richiesta dalla reazione non spontanea alla fine in totale sempre G