APPLICAZIONE DI FUNGHI MICORRIZICI PER IL MIGLIORAMENTO DELLA QUALITÀ DELLA PRODUZIONE VIVAISTICA OLIVICOLA

Morini S.Dipartimento di Coltivazione e Difesa delle Specie Legnose “G. Scaramuzzi”, Università di Pisa, Via del Borghetto 80, 56124, Pisa – Italy (e-mail: smorini@agr.unipi.it)

Lavoro svolto nell’ambito del Progetto OLVIVA

Scopo del lavoro: valutare gli effetti della simbiosi mutualistica con funghi micorrizici arbuscolari su piante di olivo e le eventuali problematiche derivanti dalla loro applicazione a livello aziendale, nell'ottica di produrre piante di più elevata qualità, provviste di un maggior potenziale di accrescimento e capacità produttiva, in grado di sopportare meglio stati di stress provocati dal trapianto e da fattori abiotici e biotici che potrebbero influenzare l’intera vita produttiva della pianta.

Materiali e Metodi - Inoculo impiegato: Endorize dell’Azienda francese Agrauxine - Biorize (Pluvault, Francia) costituito da una miscela di Glomus mosseae, Glomus intraradices, Glomus spp., Sclerocystis. Inoculazione effettuata: 1) su talee radicate di Leccino e Frantoio al momento del trapianto (gennaio) dal bancale di radicazione in contenitore, 2) su piante innestate di un anno al momento (marzo) del trapianto dal nestaio in contenitore.

Accrescimento piante di olivo micorrizate cv. Frantoio

0

20

40

60

80

100

giu-07 lug-07 ago-07 set-07 ott-07

Date rilievo

Lung

hezz

a to

tale

ge

rmog

li (c

m) Mic +

Mic -a

a

a

a b

b

Accrescimento piante di olivo micorrizate cv. Leccino

020406080

100120

giu-07 lug-07 ago-07 set-07 ott-07

date di rilievo

Lung

hezz

a to

tale

ge

rmog

li (c

m)

Mic +

Mic -

a

a

ab

b

b

Parametri accrescimento cv. Leccino

05

101520

2530

3540

PF chioma PF radici PS radici

(gr)

Mic +

Mic -

a

a

a

b

b

b

+ 47 %

+ 27 %

Parametri accrescimento cv. Frantoio

0

5

10

15

20

25

30

35

PF chioma PF radici PS radici

(gr)

Mic +

Mic -

a

a

b

b

a a

+ 21.2 %

+ 15.7 %

 Tesi Fotosintesi  

Frantoio MIC+ 14,0 a

Frantoio MIC - 12,7 a

Leccino MIC + 14,2 a

Leccino MIC - 11,2 b

 Tesi Fotosintesi  

Frantoio MIC+ 15,4 a

Frantoio MIC - 12,0 b

Leccino MIC + 15,2 a

Leccino MIC - 12,3 b

Grado di infezione radicale

0

10

20

30

40

50

60

70

Leccino Frantoio

% r

adic

i inf

ette

Mic +Mic -

Attività fotosinteticaI anno agosto 2007 Attività fotosintetica al II anno agosto 2008

FOTOSINTESI

Mic - Mic +CONTROLLOnon stressato

7,9 9,0

Stress 12 giorni 7,3 8,2

FRANTOIO - Data rilievo 17 ottobre 2008

FOTOSINTESI

Mic - Mic +

CONTROLLOnon stressato

5,6 7,0

Stress 12 giorni 2,1 4,9

LECCINO - Data rilievo 17 ottobre 2008

Elevata presenza di arbuscoli in radice di Leccino

RISULTATI PIANTE DA TALEA

Leccino Frantoio

RISULTATI PIANTE INNESTATE DI FRANTOIOTesi PF

Chioma(g)

PFFoglie

(g)

n.Foglie

AreaFoglie(cm2)

PFRad.(g)

PSRad.(g)

PFC/R

ABC

234,8 a146,3 b138,1 b

107,5a59,8b 63,1b

671,3a392,6b351,1b

2394,4a1433,1b1406,6b

94,6a85,5b57,0b

26,4a29,0a15,0b

2,4a1,7b2,4a

A: Mic+ concimato; B: Mic+ non concimato; C: controllo aziendale. Lettere diverse indicano valori statisticamente diversi per P ≤ 0,05.

Conclusioni: l’effetto della simbiosi micorrizica indotta in vivaio è stato positivo su piante da talea e innestate: l’accrescimento, la capacità fotosintetica e la resistenza allo stress idrico delle piante micorrizate sono apparsi più elevati rispetto alle piante di controllo.

Tesi Alt. Piante(cm

Lung. Germ.(cm)

n.germ

PFGerm.(g)

ABC

135,0 a 127,4 ab125,4 b

21,3 a16,9 b21,4 a

31,1 a 26,1ab 20,6 b

127,3a 86,4b 74,9b

Abbondante formazione di ife rilevata su radicidi Leccino sviluppate in

condizioni controllate

Parametri di accrescimento di piante innestate di olivo cv. Frantoio sottoposte a trattamenti di

micorrizazione. I dati sono stati rilevati alla fine del II anno di accrescimento in vivaio.

A: Mic+ concimato; B: Mic+ non concimato; C: controllo aziendale. Lettere diverse indicano valori statisticamente diversi per P ≤ 0,05.

Radice di olivo nella quale sono ben evidenti gli arbuscoli del fungo sviluppati all’interno delle cellule

Fig. 6 – Infezione radicale rilevata su radici di piante di olivo ottenute da talea, cv. Leccino e Frantoio, micorrizate (Mic +) e di controllo (Mic -). I valori rappresentano la percentuale media della lunghezza delle radici infettate dal fungo, rilevata su campioni radicali prelevati da 5 piante e su 30 cm di radici per pianta.

Attività fotosintetica, Conduttanza stomatica, CO2

sottostomatica, Traspirazione ed Efficienza d’uso dell’acqua rilevata al II anno

(2008) di accrescimento in vivaio di piante di olivo ottenute da talea.

Per ciascuna cultivar lettere diverse indicano valori statisticamente significativi (P ≤ 0,05)Fotosintesi: μmol CO2 m-2 s-1; Conduttanza stomatica.: mol H2O m-2 s-1; CO2 sottostomatica.: μmol CO2 mol air-1; Traspirazione: mol H2O m-2 s-1; Efficienza d’uso dell’acqua: μmol CO2 / mol H2O

Attività fotosintetica, Conduttanza stomatica, CO2

sottostomatica, Traspirazione ed Efficienza d’uso dell’acqua rilevata al I anno (2007) di accrescimento in

vivaio di piante di olivo ottenute da talea.