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Milano Ristorazione S.p.A.

CAPITOLATO SPECIALE D’APPALTO PER IL SERVIZIO IN OUTSOURCING DI ELABORAZIONE PAGHE E CONTRIBUTI, GESTIONE DEI DOCUMENTI E

DEGLI ADEMPIMENTI CONNESSI CIG 628783231D

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INDICE ART. 1 - OGGETTO DELL’APPALTO………………………………………………………………………………………………………3

ART. 2 - DURATA DELL’APPALTO………………………………………………………………………………………………………..3

ART. 3 - VALORE PRESUNTO DELL’APPALTO……………………………………………………………………………………….3

ART. 4 – CONDIZIONI DI PAGAMENTO. OBBLIGHI DI TRACCIABILITA’ DEI FLUSSI FINANZIARI……………..3

ART. 5 – DIMENSIONE DEL SERVIZIO…………………………………………………………………………………………………..4

ART. 6 – DESCRIZIONE DEI SERVIZI……………………………………………………………………………………………………..5

ART. 7 – REFERENTE DEL CONTRATTO…………………………………………………………………………………………………8

ART. 8 - OBBLIGHI STAZIONE APPALTANTE…………………………………………………………………………………………8

ART. 9 - OBBLIGHI DELL'AGGIUDICATARIO………………………………………………………………………………………….8

ART. 10 - RESPONSABILITA’ DELL’AGGIUDICATARIO…………………………………………………………………………..9

ART. 11 - SISTEMA INFORMATIVO………………………………………………………………………………………………………9

ART. 12 - CONTENUTO MINIMO, STRUTTURA ED ELABORAZIONE DEL CEDOLINO……………………………….9

ART. 13 - VALIDAZIONE DEGLI ELABORATI………………………………………………………………………………………….9

ART. 14 - TEMPISTICHE DI ESECUZIONE…………………………………………………………………………………………….10

ART. 15 - DATE ACCREDITO STIPENDI………………………………………………………………………………………………..11

ART. 16 - PRESTAZIONI COMPLEMENTARI………………………………………………………………………………………..11

ART. 17 - MESSA A DISPOSIZIONE DEI DATI………………………………………………………………………………………11

ART. 18 – GARANZIE DI ESECUZIONE DELL’APPALTO………………………………………………………………………..11

ART. 19 – COPERTURA ASSICURATIVA……………………………………………………………………………………………..12

ART. 20 - REVISIONE PREZZI……………………………………………………………………………………………………………..13

ART. 21 - OSSERVANZA DEI CONTRATTI COLLETTIVI…………………………………………………………………..…….13

ART. 22 - PENALITA’…………………………………………………………………………………………………………………………13

ART. 23 - ESECUZIONE DEL SERVIZIO IN DANNO……………………………………………………………………………….13

ART. 24 - CESSIONE DI CONTRATTO, DI CREDITO E SUBAPPALTO………………………………………………………14

ART. 25 - RISOLUZIONE DI DIRITTO DEL CONTRATTO (CLAUSOLA RISOLUTIVA ESPRESSA)…………………14

ART. 26 - FACOLTA’ DI RECESSO……………………………………………………………………………………………………….14

ART. 27 - RIFUSIONE DANNI E SPESE………………………………………………………………………………………………..15

ART. 28 - STIPULAZIONE DEL CONTRATTO E ONERI CONTRATTUALI………………………………………………….15

ART. 29 - RINVIO A NORME DI DIRITTO VIGENTI……………………………………………………………………………….15

ART. 30 - FORO COMPETENTE………………………………………………………………………………………………………………..15

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ART. 1 - OGGETTO DELL’APPALTO Il presente appalto ha ad oggetto in generale l’attività di consulenza e gestione di tutti gli adempimenti in materia di lavoro, oltre alle simulazioni connesse al budget. In particolare :

1) il servizio in outsourcing di elaborazione paghe e contributi; 2) la gestione dei documenti e degli adempimenti previdenziali, fiscali e contabili connessi con

particolare riferimento a:

elaborazione delle buste paga;

gestione dei processi per l’elaborazione dei modelli di calcolo mensili ed annuali redatti a norma di legge relativi a tutti i diversi adempimenti fiscali, contributivi e previdenziali;

elaborazione di tutti i prospetti report necessari alla gestione del costo del lavoro;

servizio di gestione storica dei dati;

gestione del costo del personale dei dati di bilancio;

gestione di tutti gli adempimenti inerenti malattia e infortunio (calcolo dei comporti e carenza)

accesso alle relative banche dati Il dettaglio delle attività relativo all’erogazione dei servizi di cui sopra, è descritto all’Art. 6 del presente Capitolato Speciale d’appalto.

ART. 2 - DURATA DELL’APPALTO Il contratto relativo alla presente procedura avrà durata di anni 2 (due) dalla data che verrà indicata nel provvedimento di aggiudicazione definitiva, presumibilmente dal 01.01.2016, subordinatamente ai tempi di conclusione della procedura di gara. Milano Ristorazione S.p.A. si riserva la facoltà di prorogare il contratto di cui sopra per un periodo di ulteriori 12 (dodici) mesi, su espressa richiesta scritta della Committente da comunicarsi all’Aggiudicatario con un preavviso di almeno 2 (due) mesi. Nelle more della definizione delle nuove procedure di gara è fatto comunque obbligo al fornitore di proseguire il contratto. ART. 3 - VALORE PRESUNTO DELL’APPALTO Il valore stimato del presente Appalto è pari ad € 436.785,00= (IVA esclusa) di cui:

€ 291.190,00= a base d’asta per il biennio

€ 145.595,00= per eventuale proroga L’importo presunto a base d’asta per il biennio è stato determinato sulla base del numero complessivo presunto di cedolini per l’intera durata contrattuale. Milano Ristorazione S.p.A. si riserva, nel corso della durata contrattuale, di rivedere in tutto od in parte le condizioni del presente contratto qualora si pervenga alla riorganizzazione del servizio che determini una rilevante riduzione, oppure il superamento, del contratto di servizio aggiudicato. In questa ipotesi Milano Ristorazione S.p.A. si impegna a comunicare con tre mesi di anticipo le variazioni introdotte. Al verificarsi di tale ipotesi Milano Ristorazione S.p.A. non dovrà corrispondere alcun compenso e/o indennizzo all’aggiudicatario, per la riduzione o il superamento del servizio. In relazione alla natura dell’appalto non si individuano costi aggiuntivi per la sicurezza. ART. 4 – CONDIZIONI DI PAGAMENTO. OBBLIGHI DI TRACCIABILITA’ DEI FLUSSI FINANZIARI Il corrispettivo è determinato dal prezzo unitario offerto in sede di gara, che remunera tutte le attività, nessuna esclusa, oggetto dell’appalto e descritte al successivo art.6, per il numero effettivo di cedolini elaborati nel mese. Il pagamento verrà effettuato entro 60 gg. D.F.F.M., dal ricevimento delle relativa fattura. Le fatture dovranno essere inviate al seguente indirizzo: amministrazioneco@milanoristorazione.it

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Ai sensi dell’art. 4 – comma 3 – del DPR n. 207/2010, in sede di liquidazione delle fatture emesse dall’affidatario, sarà operata una ritenuta dello 0,50%. Le ritenute effettuate durante la vigenza contrattuale saranno svincolate in sede di liquidazione finale, previo rilascio del documento unico di regolarità contributiva. Il pagamento è comunque subordinato all’esito favorevole di tutti gli aspetti riguardanti il servizio. Le fatture dovranno riportare l’ammontare della spesa, nonché gli estremi relativi alle modalità di pagamento (numero di conto corrente bancario) e il codice CIG. Ai sensi dell’art. 3 della legge n. 136/2010, l’aggiudicatario si assume l’obbligo della tracciabilità dei flussi finanziari relativamente al presente appalto, per cui tutte le transazioni relative al presente appalto dovranno essere effettuate utilizzando uno o più conti correnti bancari, dedicati anche non in via esclusiva, esclusivamente tramite bonifico bancario ovvero altri strumenti di pagamento idonei a consentire la piena tracciabilità delle operazioni. A tal fine, l’aggiudicatario si impegna a comunicare alla stazione appaltante gli estremi identificativi dei conti correnti dedicati entro sette giorni dalla loro accensione o nel caso di conti correnti già esistenti, dalla loro prima utilizzazione in operazioni finanziarie relative ad una commessa pubblica, nonché nello stesso termine, le generalità e il codice fiscale delle persone delegate ad operare su di essi. L’aggiudicatario, il sub-aggiudicatario o il subcontraente che ha notizia dell’inadempimento della propria controparte agli obblighi di tracciabilità finanziaria di cui all’art. 3 della legge n. 136/2010, ne dà immediata comunicazione alla stazione appaltante e alla prefettura-ufficio territoriale del Governo della provincia in cui ha sede la stazione appaltante. Resta espressamente inteso che in nessun caso, ivi compreso quello di eventuali ritardi nei pagamenti dei corrispettivi dovuti, l’esecuzione del servizio potrà essere sospeso dall’impresa aggiudicataria; qualora quest’ultima si renda inadempiente a tale obbligo, il contratto potrà essere risolto di diritto, mediante semplice ed unilaterale dichiarazione da comunicare con raccomandata A/R da parte di Milano Ristorazione S.p.A. ART. 5 – DIMENSIONE DEL SERVIZIO Il numero complessivo presunto dei cedolini paga per il biennio è pari a n° 21.894 come di seguito determinato:

A) B) C)

N° DIPENDENTI E CCNL APPLICATO

N° CEDOLINI PAGA PER

ANNO

TOTALE N°CEDOLINI ANNUI PER CATEGORIA

DIPENDENTI {A)*B)}

n.3 CCNL Dirigenti terziario distribuzione e servizi

14 42

n.757 CCNL Regioni ed autonomie locali

13 9.841

n.76 CCNL Turismo ( Comparto Pubblici esercizi )

14 1.064

10.947 ( Totale complessivo annuo)

Il numero dei cedolini potrà subire una variazione in aumento o in diminuzione in relazione alla variazione della forza lavoro occupata presso Milano Ristorazione S.p.A. Al verificarsi di tali ipotesi, è fatto obbligo all’Aggiudicatario di garantire le stesse condizioni economiche e contrattuali di aggiudicazione e senza che possa sollevare eccezioni e/o pretendere diverse condizioni o indennizzi.

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ART. 6 – DESCRIZIONE DEI SERVIZI L’aggiudicatario si obbliga a svolgere attività di consulenza in merito a tutte le tematiche riguardanti l’elaborazione delle buste paghe ed agli adempimenti connessi, ivi compresi quelli derivanti dall’eventuale evoluzione normativa ( a titolo esemplificativo e non esaustivo: in materia contrattuale, previdenziale e fiscale, con riferimento ad ogni tipologia di rapporto di lavoro e ad ogni vicenda ad esse relativa), oltre agli adempimenti connessi all’amministrazione del personale. Le prestazioni di cui ai punti 1) e 2) dell’art. 1 sono così descritte:

1-Prestazioni a carattere generale Produzione dei cedolini paga mensili comprensivi di 13ma e 14ma mensilità ed eventuali altre mensilità aggiuntive per tutti i contratti gestiti da Milano Ristorazione S.p.A.

Gestione, attuazione e controllo derivanti da applicazione dei Contratti Nazionali e rinnovo degli stessi

Gestione della normativa fiscale e previdenziale, aggiornamento della procedura di elaborazione delle paghe in base ai cambiamenti normativi

Elaborazione ed eventuali simulazioni degli importi dovuti ai dipendenti (anche cessati) a seguito di Vertenza/Conciliazione, con relativo ricalcolo del TFR e di tutta la documentazione finalizzata alla regolarizzazione contributiva

Predisposizione degli elaborati e della modulistica relativa agli adempimenti mensili ed annuali, fiscali e previdenziali

Supporto ed assistenza su procedure e normativa fiscale e previdenziale

Gestione amministrativa dei procedimenti di assunzione e risoluzione del rapporto di lavoro

Acquisizione del file per la rilevazione delle presenze e visualizzazione in formato grafico raggiungibile via web per controlli e modifiche

Predisposizione di tutti i dati afferenti le voci fisse e continuative, nonché le voci accessorie suddivise per anno di competenza utili per la ricostruzione della carriera del dipendente

Formazione, supporto ed assistenza al personale dell’Ufficio Risorse Umane di Milano Ristorazione S.p.A.

Accesso alla banca dati per estrazione e consultazione dei dati (non modifica)

Simulazioni del costo del lavoro e simulazioni importi lordo/netto retribuzioni dipendenti

2-Trattamento dati retributivi Determinazione e calcolo delle competenze fisse e variabili mensili o con cadenza plurimensile

Determinazione e calcolo delle spettanze variabili mensili

Calcolo delle indennità ricorrenti, anche derivanti dalla contrattazione di II livello o di prossimità

Determinazione calcolo e gestione delle situazione debitorie dei dipendenti ( Trattenute Rateali )

Trattamento economico degli istituti relativi a ferie, permessi, indennità fisse e/o ricorrenti, banca ore e relativa gestione

Trattamento economico degli eventi protetti (a titolo esemplificativo ma non esaustivo: malattia, maternità, donazione sangue, 104 etc…) con conseguente determinazione e calcolo delle anticipazioni a carico INPS ed integrazioni lordizzate a carico dell’azienda

Determinazione e calcolo anticipazioni INAIL ed integrazioni lordizzate a carico dell’azienda ex art 70

Determinazione e calcolo dell’assegno nucleo familiare spettante

Applicazione della normativa in materia di decontribuzione e defiscalizzazione

Determinazione e calcolo delle spettanze relative al TFR, alle anticipazioni dello stesso e al QuIR

Determinazione e calcolo delle quote TFR e dei contributi da trasferire ai Fondi di Previdenza complementare

Trattamento degli aspetti retributivi: Aspettativa e maternità dei lavoratori

Gestione dei dipendenti a tempo parziale

Applicazione dei rinnovi dei contratti nazionali e/o accordi aziendali e dei relativi arretrati

Trattamento fiscale e previdenziale dei premi pagati per le polizze assicurative

Gestione dei fringe benefit

Gestione dei conguagli fiscali e previdenziali

3-Adempimenti Previdenziali ed Assicurativi Calcolo dei contributi previdenziali, a carico del dipendente e dell’azienda, e predisposizione dei relativi versamenti e di tutta la relativa modulistica

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Calcolo dei contributi assicurativi

Predisposizione dei dati necessari al versamento dei premi ( autoliquidazione )

Predisposizione ed invio telematico del flusso Uniemens

Calcolo immediato(entro il giorno di richiesta) dei dati necessari per le denunce di infortunio e di malattia professionale

Predisposizione compilazione e controllo Mod PA04 e predisposizione pratiche di pensione

Verifica con cadenza mensile della situazione rilevabile del cassetto previdenziale e predisposizione delle eventuali azioni correttive in caso di rilevazione di inadempienze

4-Adempimenti Fiscali Calcolo delle ritenute di legge

Predisposizione dei relativi versamenti

Emissione delle denunce e dei modelli fiscali previsti

Predisposizione, compilazione ed invio del modello CU

Predisposizione dei dati per l’elaborazione del modello 770 relativo al personale dipendente ed invio telematico

Acquisizione telematica dei dati concernenti i modelli 730 e liquidazione del risultato contabile e del trattamento fiscale anche in presenza di rateizzazione, rettifiche ed integrazioni

Gestione conguagli 730-4 per il personale cessato

Trattamento delle detrazioni di imposta

Calcolo e rateizzazione delle addizionali regionali e comunali

Verifica e controllo delle situazioni fiscali che ineriscono i trattamenti fiscali/crediti dei lavoratori

5-Fondi di Previdenza Complementare

Gestione fondi e calcolo dei contributi di previdenza complementare

Predisposizione dei relativi versamenti

Predisposizione report lista di contribuzione

6-Fondi di Assistenza Sanitaria Predisposizione report e/o file lista di contribuzione

7-Trattamento di fine rapporto

Calcolo mensile

Calcolo annuale e rivalutazione

Gestione delle quote da versare al fondo tesoreria INPS e di quelle da versare al fondo di previdenza

Gestione degli anticipi

Gestione della liquidazione

Elaborazione del prospetto di liquidazione

Gestione QuIR

8-Libri Obbligatori Gestione e tenuta del libro obbligatorio in formato digitale ( LUL )

Trasmissione copia del LUL in formato digitale

Accesso e Consultazione alle banche dati

9-Elaborati e reportistica mensile

Cedolini mensili

Cedolini riepilogativi mensili (cedolone)

Prospetto distinte di pagamento e gestione dei netti negativi

File Banca tracciato SETIF

Elaborazione costi retribuzioni lorde mensili secondo tracciato record fornito dall’azienda

File tracciato bancario per invio disposizioni bonifici bancari stipendi dipendenti

File elenco disposizioni stipendi dipendenti distinti tra bonifici e assegni circolari in formato Excel

File tracciato bancario per invio disposizioni bonifici bancari stipendi amministratore e collaboratori

File tracciato bancario deleghe F24 versamenti: Dipendenti - Amministratore - Collaboratori

File pdf delle deleghe F24

Nota contabile riportante l'imputazione ai conti di contabilità degli importi versati con F24

Modelli DM10 Uniemens e ricevute di trasmissione telematica

File tracciato bancario per invio disposizioni bonifici bancari trattenute mensili dipendenti

File tracciato mensile per importazione e imputazione contabile contabilità dipendenti

File tracciato mensile per importazione e imputazione contabile contabilità amm.re - collab.

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Predisposizione report cuneo fiscale/IRAP in occasione del bilancio semestrale al 30/06

Elaborazione compilazione ed invio telematico all'Agenzia delle Entrate ed altri Istituti esteri relativi ad adempimenti obbligatori quali:

Certificazione Unica relativa ai redditi da lavoro autonomo

Elaborazione compilazione ed invio telematico del Mod. 770 dipendenti e lavoratori autonomi

Gestione delle attività legati al Mod. 730 dipendenti

Riepilogo contributi Irpef e dati contabili

File per budget elaborato a ottobre con review nel mese di marzo e settembre dell'anno successivo

File per forecast mensile ed analisi e commento a supporto dei delta di scostamento fra budget e consuntivo, da effettuarsi nei mesi di marzo, giugno, ottobre e dicembre

Prospetto dei costi del personale mensile e progressivo

Riepilogo delle voci mensili e progressivo

Tabulato di controllo delle anomalie

Elenco malattie/maternità aperte

Conteggio ed alert sui periodi di comporto

Modello DM-10 totale suddiviso per CDC e Qualifica

Report IRPEF/Addizionali comunali e regionali

Modello F24 più file per pagamento in formato SETIF

Modello F24 strumento di quadratura

Tabulato rateazione conguagli da 730

Modello UNIEMENS e validazione flusso per invio telematico

Prospetto accantonamenti TFR mensili con versamenti a fondo tesoreria INPS e/o fondi di previdenza complementare

Tabulato imposta sostitutiva ( acconto e saldo )

Produzione degli Output necessari alla predisposizione dei versamenti delle ritenute effettuate

Modello CU per dipendenti cessati

Report trattenute dipendenti per versamenti

Rilevazione mensile sull’occupazione, gli orari di lavoro e le retribuzioni

Report ore fruite assemblea sindacale

Report residui banche ore con spaccatura anno precedente e valorizzazione con contributi

Report ferie, ex-festività e ROL

Report anagrafici

Report cessione del credito

Report adesione CRAL

Report distinta fondi previdenza complementare

Elenco indennità erogate

Elenco pignoramenti

Elenco prestiti

Elenco abbonamenti ATM

Elenco assicurazione INA

Report ricongiunzioni

Elenco sovvenzioni INPDAP

Elenco anagrafico dipendenti

Estrazione deleghe sindacali

Report costo orario dipendenti

Report Istat mensile OCC1

10-Elaborati annuali Scheda di ricostruzione del TFR

Cedolini riepilogativi annuali azienda e dipendenti

Modello 770 Report di quadratura

Predisposizione e controllo autoliquidazione INAIL

Predisposizione e stampa dei Modelli CU, nel rispetto della normativa vigente e delle relative scadenze di legge

Conguaglio dati 730-4 CAF

Elaborazione e trasmissione denuncia lavori usuranti

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Elaborazione e trasmissione denuncia annuale disabili

Predisposizione semestrale e annuale report cuneo fiscale/IRAP in occasione del bilancio annuale al 31/12

Report riepilogativi annuali ai fini dei controlli dei revisori dei conti sulla gestione payroll:

ratei ferie - festività – rol

ratei 13° e 14° mensilità

movimentazione TFR e determinazione della rivalutazione

allineamento e controllo dei saldi contabili dei conti patrimoniali al 31/12

11-Elaborati Occasionali Cedolini di dipendenti cessati per regolarizzazioni varie ( a titolo esemplificativo ma non esaustivo: Vertenze, arretrati, premi, eredi, etc..)

TFR cessati e CU provvisorio

Ricostruzione del sistema pensionistico riferito ai dipendenti il cui rapporto di lavoro è disciplinato dal contratto Enti Locali

ART. 7 – REFERENTE DEL CONTRATTO L'Aggiudicatario si obbliga a individuare e a comunicare all’Ufficio Risorse Umane di Milano Ristorazione S.p.A. il nome di un referente, in possesso di consolidata esperienza e competenza, per le attività oggetto dell’appalto. Il referente individuato dovrà garantire, a mezzo telefono, fax e mail, la propria reperibilità nell’orario di espletamento del servizio. ART. 8 – OBBLIGHI STAZIONE APPALTANTE La Stazione Appaltante si impegna ad inviare all’Aggiudicatario, entro 6 giorni lavorativi antecedenti la data di consegna del file SETIF, i dati di variazioni anagrafiche, retributive, contrattuali, i dati presenze ed i dati di inserimento dei nuovi assunti, tramite supporto elettronico. ART. 9 – OBBLIGHI DELL’AGGIUDICATARIO E’ fatto obbligo all’Aggiudicatario di:

affiancare la Società uscente nei 3 mesi antecedenti l’avvio del servizio a regime, al fine di: elaborare in parallelo il cedolino, comprensivo di tutti gli elaborati ed i tracciati; acquisire le informazioni ed i dati necessari per l’attivazione dei servizi richiesti e loro corretto

svolgimento. Si precisa che nulla sarà dovuto all’Aggiudicatario per le attività svolte durante il periodo di affiancamento, poiché le spese eventualmente sostenute sono comprese nell’importo offerto dall’aggiudicatario;

programmare, attuare e completare tutte le operazioni necessarie per l’elaborazione dei cedolini paga e degli elaborati mensili ed annuali, le attività di migrazione e caricamento dati e le attività di elaborazione in parallelo per i necessari controlli di correttezza;

garantire il necessario interfaccia informatico con il sistema di rilevamento delle presenze utilizzato da Milano Ristorazione;

garantire il necessario interfaccia informatico con il sistema di contabilità utilizzato da Milano Ristorazione;

assicurare che i dati archiviati e il relativo scambio siano coperti da adeguati livelli di sicurezza;

assicurare la standardizzazione delle attività di back-up ed un idoneo sistema di Disaster Recovery;

assicurare la fruibilità dei dati via web da parte dell’Ufficio Risorse Umane di Milano Ristorazione;

garantire un periodo di affiancamento, al termine del servizio, a favore del “nuovo aggiudicatario” nei 3 mesi antecedenti l’avvio del servizio stesso, al fine di consentire a quest’ultimo l’acquisizione di tutte le informazioni e dei dati necessari per l’elaborazione in parallelo dei cedolini paga nonché l’acquisizione del budget. Qualora per motivi imputabili all’aggiudicatario uscente l’avvicendamento non fosse realizzabile le prestazioni dovute dovranno comunque essere rese ma non costituiranno oggetto di pagamento;

proseguire le attività inerenti tutti gli adempimenti fiscali e previdenziali previsti dalla normativa vigente e riferiti all’anno fiscale in cui si è concluso il rapporto contrattuale, anche qualora lo stesso

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sia successivo alla scadenza del contratto stesso (Es. Autoliquidazione INAIL, CU, modello 770, etc.).

ART. 10 - RESPONSABILITA’ DELL’AGGIUDICATARIO Sono a carico dell’aggiudicatario, intendendosi remunerati con i corrispettivi contrattuali, tutti gli oneri, le spese ed i rischi relativi al servizio oggetto del contratto nonché ad ogni altra attività che si rendesse necessaria od opportuna per un corretto e completo adempimento delle obbligazioni previste. L’impresa aggiudicataria garantisce l’esecuzione delle prestazioni contrattuali nel rispetto di ogni normativa vigente in materia e secondo le condizioni, le modalità, i termini e le prescrizioni contenute nel presente Capitolato e relativi allegati, pena la risoluzione di diritto del contratto. L’impresa aggiudicataria si impegna inoltre ad osservare tutte le norme tecniche e/o di sicurezza in vigore nonché quelle che dovessero essere emanate successivamente alla stipula del contratto. ART. 11 - SISTEMA INFORMATIVO L’Aggiudicatario deve utilizzare il proprio sistema informativo per le attività oggetto dell’appalto e predisporlo affinché possa leggere il file elaborato dall’applicativo “PresenzeWeb” di Zucchetti S.p.A., in utilizzo presso Milano Ristorazione S.p.A. Il tracciato del file è contenuto nell’allegato “A” al presente Capitolato Speciale D’appalto. ART. 12 – CONTENUTO MINIMO, STRUTTURA ED ELABORAZIONE DEL CEDOLINO PAGA Il cedolino paga dovrà contenere, oltre alle informazioni obbligatorie di legge, i seguenti dati:

Importi progressivi dell’imponibile fiscale;

Importi progressivi dell’imponibile previdenziale;

Progressivo TFR accantonato ed eventuali anticipazioni erogate;

Progressivo accantonamento presso fondi di previdenza;

Importo trattenute con debito residuo;

Ferie e permessi maturati e goduti e anni precedenti;

Banca ore maturate e godute e anni precedenti; Inoltre, dovrà essere concessa alla Stazione Appaltante la possibilità di richiedere l’esposizione di altri eventuali campi che dovessero essere ritenuti utili. L’elaborazione mensile del cedolino paga dovrà prevedere l’esecuzione delle seguenti fasi:

1) Controllo dei dati ricevuti da Milano Ristorazione S.p.A., in particolare l’aggiudicatario dovrà verificare:

la conformità del file ricevuto al flusso concordato;

il controllo formale del file ricevuto (ad es. voce straordinario associata a importo economico, quantità, ecc.);

la segnalazione di anomalie sul tracciato ed eventuali scarti;

la tempestiva segnalazione di eventuali modifiche al tracciato concordato. 2) Caricamento/inserimento dati (ad es. file presenze, variabili mensili, dati anagrafici ecc.).

3) Fornitura output CEDOLINO DI PROVA per eventuali controlli messo a disposizione della Stazione Appaltante almeno un giorno prima dell’emissione del file SETIF.

4) Fornitura file SETIF. 5) Elaborazione del cedolino definitivo. 6) Controllo di tutti gli elaborati di output.

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ART. 13 - VALIDAZIONE DEGLI ELABORATI Ogni singolo elaborato prodotto dovrà essere validato ovvero controllato dall’aggiudicatario. In particolare dovrà essere garantito il controllo relativo alla :

totalità dei cedolini paga elaborati;

corretta applicazione, per ogni singolo componente del costo del lavoro, degli istituti ad esso relativi;

congruenza della somma degli importi evidenziati dai singoli output rispetto alle risultanze totali progressive di ciascun istituto/elemento del costo del lavoro;

piena corrispondenza tra gli output generati e le prescrizioni normative;

congruenza e correttezza del flusso contabile a valle dell’elaborazione rispetto all’elaborazione stessa.

ART. 14 - TEMPISTICHE DI ESECUZIONE Art. 14.1 Tempi di esecuzione elaborazione cedolino L’elaborazione dei cedolini paga avverrà seguendo le fase di seguito descritte, nel rispetto dei tempi stabiliti per ciascuna fase:

primo precedente qualora Art. 14.2 Tempi di esecuzione attività connesse con l’elaborazione delle buste paga, predisposizione budget Il servizio dovrà essere svolto nel rispetto dei seguenti termini che decorreranno dall’invio delle richieste effettuate secondo le modalità successivamente concordate tra le parti ( Fax e/o PEC):

ATTIVITA’ TEMPI

Quesiti 7 gg lavorativi

Simulazioni 2 gg lavorativi

Budget 10 gg lavorativi

Dati relativi a denuncia infortunio e malattia professionale

entro lo stesso giorno della richiesta

Dati aggregati per la compilazione di questionari statistici (ISTAT annuale , Consigliera di parità, Union Camere, etc.)

7 gg lavorativi

Report costi e forecast mensile entro il 18 del mese successivo a quello di riferimento

Report ad hoc 7 gg lavorativi

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Art. 14.3 Tempi di esecuzione attività connesse con portale web

Accesso al portale 24 h /7 gg

Tempo massimo ripristino portale a seguito di un disservizio

4 ore dalla scoperta dello stesso

Disaster Recovery

RTO 5 gg (ripristino servizio) RPO 24 h (massima perdita dei dati)

Art. 14.4 Tempi di esecuzione attività di consulenza L’attività di consulenza scritta dovrà essere fornita, compatibilmente con la complessità della richiesta nel termine massimo di 7 giorni naturali e consecutivi. Art. 14.5 Termini di esecuzione attività connesse alle scadenze di legge Tutte le attività normate da scadenze di legge dovranno essere consegnate entro e non oltre i termini previsti dalle norme.

ART. 15 - DATE ACCREDITO STIPENDI La data di accredito delle competenze mensili, per i lavoratori dipendenti ed i collaboratori, è fissata nel 27 di ciascun mese. Qualora la data di accredito cada di sabato o domenica o giorno festivo la valuta sarà anticipata al primo giorno lavorativo antecedente. E’, altresì, previsto:

per i lavoratori dipendenti disciplinati dai CCNL dirigenti azienda terziario, e CCNL Turismo (comparto pubblici esercizi), nei mesi di luglio e dicembre il pagamento delle mensilità aggiuntive 14^ (valuta di accredito entro il 10 luglio) e 13^ (valuta di accredito entro il 18 dicembre);

per i lavoratori dipendenti disciplinati dai CCNL enti locali, nel mese di dicembre il pagamento della mensilità aggiuntiva 13^ (valuta di accredito entro il 18 dicembre);

per la totalità dei dipendenti una premialità annuale da erogarsi in funzione degli accordi sindacali, aziendali o individuali sottoscritti.

ART 16 - PRESTAZIONI COMPLEMENTARI Milano Ristorazione Spa si riserva inoltre la facoltà di procedere alla richiesta di prestazioni non previste dal presente Capitolato ( artt. 1 e 6) ma comunque attinenti all’attività svolta dall’aggiudicatario e riferita alla disciplina giuslavoristica extra giudiziale ( titolo meramente esemplificativo l’elaborazione di una proposta di accordo sindacale) . Dette prestazioni non concorrono alla determinazione della base d’asta e formeranno oggetto di apposita richiesta di preventivo, non vincolante per la Stazione Appaltante, che qualora ritenuto congruo ed accettato verrà affidato ai sensi dell’art. 57, comma 5, del D.lgs 163/2006 e s.m.i. ART. 17 - MESSA A DISPOSIZIONE DEI DATI Milano Ristorazione Spa è titolare esclusiva dei dati inerenti le attività di cui all’art.1 del presente Capitolato speciale d’appalto. L’aggiudicatario è tenuto a darne completa visione a Milano Ristorazione S.p.a., qualora la stessa ne faccia richiesta. Inoltre, l’aggiudicatario, alla scadenza del contratto, è tenuto a consegnare a Milano Ristorazione S.p.A., una copia consultabile dei dati su supporto informatico. ART. 18 – GARANZIE DI ESECUZIONE DELL’APPALTO L’aggiudicatario dovrà costituire apposito deposito cauzionale definitivo, nella misura e nei modi previsti dall’art. 113 del D.lgs 163/2006 e s.m.i.

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Ai sensi dell’art. 75 - comma 7 – del D.Lgs 163/2006 le imprese alle quali sia stata rilasciata da organismi accreditati, ai sensi delle norme europee della seri Uni CEI En 45000, e della serie UNI CEI EN ISO/IEC 22000, la certificazione del sistema di qualità conforme alle norme europee della serie Uni En ISO 9000, ovvero la dichiarazione della presenza di elementi significativi e tra loro correlati di tale sistema, usufruiscono della riduzione del 50% dell’importo della cauzione. Il deposito cauzionale potrà essere costituito esclusivamente con le seguenti due modalità: fideiussione bancaria (emessa da aziende di credito di cui all’art. 5 R.D.L. 12.3.36 n. 385 – smi); polizza assicurativa (rilasciata da imprese di assicurazioni, debitamente autorizzate all’esercizio del

ramo cauzioni, ai sensi del DPR 13.2.59 n. 449 – smi). Le fideiussioni/polizze devono:

avere una validità pari alla durata contrattuale e comunque contenere la clausola che le stesse rimarranno valide sino a che non sia rilasciata esplicita comunicazione di svincolo da parte della Committente;

essere corredate da autentica notarile circa l’identità, la qualifica ed i poteri dei soggetti firmatari il titolo di garanzia; oppure, in alternativa, essere accompagnate da una dichiarazione sottoscritta dal rappresentante dell’Istituto di credito o dell’assicurazione dove sia specificato il nome, il cognome, la qualifica e il titolo in base al quale lo stesso è legittimato a sottoscrivere il documento rilasciato;

essere redatte su competente carta da bollo, ovvero su moduli sui quali sarà apposta la relativa marca da bollo;

prevedere espressamente: 1. la rinuncia del fidejussore al beneficio della preventiva escussione debitore principale di cui all’art.

1944 c.c.; 2. la rinuncia all’eccezione di cui all’art. 1957 – comma 2 – c.c.; 3. l’operatività della garanzia entro 15 gg. a semplice richiesta scritta della Stazione appaltante 4. che l’eventuale mancato pagamento dei premi non sia opponibile all’Amministrazione garantita.

ART. 19 – COPERTURA ASSICURATIVA L’Aggiudicatario con effetti dalla data di decorrenza dell’appalto, si obbliga a stipulare con primario assicuratore (e a mantenere in vigore per tutta la durata del presente contratto e proroghe) un’adeguata copertura assicurativa contro i rischi di Responsabilità Civile verso Terzi (RCT) per danni arrecati a terzi (tra cui Milano Ristorazione spa) in conseguenza di un fatto verificatosi in relazione all’attività svolta, comprese tutte le operazioni di attività inerenti, accessorie e complementari, nessuna esclusa né eccettuata. Tale copertura (RCT) dovrà avere un massimale “unico” di garanzia non inferiore a Euro 5.000.000,00=, per sinistro senza alcun sotto-limite e/o franchigia di risarcimento per singola persona o per cose e animali e prevedere tra le altre condizioni anche le seguenti estensioni:

responsabilità per committenza di lavori e/o servizi;

danni arrecati a terzi da dipendenti, da soci, da volontari, collaboratori e/o da altre persone – anche non in rapporto di dipendenza con l’impresa aggiudicataria - che partecipino all’attività oggetto dell’affidamento a qualsiasi titolo, inclusa la loro responsabilità personale;

interruzioni o sospensioni di attività industriali, commerciali, agricole, artigianali o di servizio o da mancato uso a seguito di sinistro garantito in polizza.

Copia di tale polizza, e delle eventuali, successive variazioni o appendici, dovrà essere trasmessa a Milano Ristorazione S.p.A. prima dell’inizio del contratto.

L’operatività o meno della copertura assicurativa predetta, non esonera l'Aggiudicatario dalle responsabilità di qualunque genere su di esso incombenti né dal rispondere di quanto non coperto – in tutto o in parte - dalle suddette coperture assicurative, avendo esse solo lo scopo di ulteriore garanzia.

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ART. 20 - REVISIONE PREZZI La revisione prezzi, richiesta nei modi e con la forma prevista all’art. 115 del D.Lgs. n.163/2006, sarà ammessa successivamente al primo anno, verrà concessa eventualmente a seguito di istruttoria condotta da Milano Ristorazione S.p.A. sulla base dei dati di cui all’art.7, comma 4, lettera c) e comma 5 dello stesso D.Lgs. n.163/2006 e s.m.i. Nelle more delle verifiche e/o controllo che la Stazione Appaltante intende effettuare, rimane vigente il prezzo offerto in sede di gara. ART. 21 - OSSERVANZA DEI CONTRATTI COLLETTIVI L’aggiudicatario dovrà applicare nei riguardi dei propri dipendenti le disposizioni di legge, i regolamenti e le disposizioni previste dai contratti collettivi nazionali di settore e negli accordi sindacali integrativi vigenti, assolvere a tutti gli obblighi retributivi e contributivi, alle assicurazioni obbligatorie ed a ogni altro patto di lavoro stabilito per il personale stesso. L’inosservanza degli obblighi retributivi, contributivi e fiscali concernenti il personale determina l’immediata risoluzione del contratto ai sensi e per gli effetti del successivo art. 25 lettera a). L’impresa dovrà rispettare inoltre, se tenuta, le norme di cui alla legge 12 marzo 1999, n. 68, “Norme per il diritto al lavoro dei disabili”. L’aggiudicatario dovrà rispettare le norme di sicurezza nei luoghi di lavoro e tutti gli adempimenti di legge previsti nei confronti dei lavoratori o soci. L’aggiudicatario dovrà impiegare nell’esecuzione dell’appalto personale qualificato ed idoneo a svolgere le relative funzioni. Il personale adibito al servizio è tenuto ad adottare comportamenti improntati a massima correttezza e diligenza professionale. ART. 22- PENALITA’ La Stazione Appaltante, fatto salvo il risarcimento di eventuali ulteriori danni, si riserva di applicare le seguenti penalità:

€ 150,00 per ogni giorno di ritardo nella consegna degli elaborati diversi dal file SETIF rispetto alle scadenze indicate ai precedenti artt. 14.2 e 14.4;

€ 150,00 per il mancato rispetto delle tempistiche di esecuzione delle attività connesse con il portale web;

€ 200,00 per ogni errore di calcolo o di inquadramento;

€ 500,00 per la mancata sostituzione di una o più risorse dedicate allo svolgimento del servizio nell’ipotesi in cui nel corso dell’appalto, l’Aggiudicatario debba procedere alla sostituzione;

€ 750,00 per ogni omissione e/o violazione di obblighi e scadenze previste dalla legge o dal contratto;

€ 5.000,00 per ogni giorno di ritardo nella consegna del file SETIF per l’accredito degli stipendi rispetto alle scadenze indicate al precedente art. 14.1;

Ciascuna penale viene applicata previa contestazione dell’addebito. L’Aggiudicatario ha facoltà di presentare le proprie controdeduzioni entro e non oltre 8 giorni dalla data di ricevimento, anche a mezzo fax, della contestazione. In caso di mancata risposta o qualora le controdeduzioni formulate non siano ritenute giustificative dell’accaduto, si procederà all’applicazione della prevista penalità ed il relativo importo verrà trattenuto direttamente sui corrispettivi da liquidare, ovvero rivalendosi sul deposito cauzionale, mediante emissione di nota di debito. ART. 23 - ESECUZIONE DEL SERVIZIO IN DANNO Qualora l’Aggiudicatario ometta di eseguire, in tutto o in parte, i lavori oggetto del servizio, la Committente si riserva di ordinarne l’esecuzione ad altra ditta, imputando i maggiori oneri derivanti all’Aggiudicatario, mediante trattenuta sui crediti ancora da liquidare.

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ART. 24 - CESSIONE DI CONTRATTO, DI CREDITO E SUBAPPALTO. E’ vietato all’aggiudicatario la cessione anche parziale del contratto di cui al presente appalto fatti salvi i casi di cessione di azienda, di atti di trasformazione, fusione e scissione di imprese per i quali si applicano le disposizioni di cui all’art. 51 per le vicende soggettive del candidato, dell’offerente e dell’aggiudicatario e all’art. 116 del D.Lgs. 163/2006 e smi per le vicende soggettive dell’esecutore. La cessione dei crediti è regolata dall’art. 117 del D.Lgs. 163/2006 e smi. E’ ammesso il subappalto ai sensi e per gli effetti dell’art. 118 del D.lgs. 163/2006. Nel caso di autorizzazione al subappalto, fatte salve le condizioni di cui all’art. 118 – comma 2 sub. 2 – 3 e 4, del D. Lgs. n. 163/2006 è fatto obbligo all’aggiudicatario di trasmettere copia delle fatture quietanzate relative ai pagamenti corrisposti al subaggiudicatario, entro 20 giorni dalla data di ciascun pagamento eseguito dalla stazione appaltante, ai sensi del comma 3 dell’art.118 del D.Lgs. n. 163/2006. ART. 25 - RISOLUZIONE DI DIRITTO DEL CONTRATTO (CLAUSOLA RISOLUTIVA ESPRESSA): le parti convengono che, oltre a quanto è genericamente previsto dall’art. 1453 c.c. per i casi di inadempimento delle obbligazioni contrattuali, costituiscono motivo per la risoluzione di diritto e con effetto immediato del contratto, ai sensi dell’art. 1456 c.c., le seguenti ipotesi: (a) venga verificato il mancato rispetto dell’azienda in merito agli obblighi retributivi, contributivi e

assistenziali, fatta salva la relativa segnalazione in merito alle violazioni riscontrate ai competenti organi;

(b) venga verificata l’esecuzione di transazioni finanziarie senza avvalersi di banche o di Poste Italiane S.p.A., come previsto all’art. 3 della L. 136/2010;

(c) venga verificato il mancato rispetto dell’aggiudicatario alle disposizioni di cui al D. Lgs. n. 81/2008; (d) cessione dell’azienda, nel caso di concordato preventivo (fatto salvo quanto previsto dall’art. 186bis del

R.D. 16.3.1942 n. 167 – smi), di fallimento, di stato di moratoria e di procedure concorsuali; (e) subappalto non espressamente autorizzato dalla committente; (f) sospensione o interruzione del servizio per motivi non dipendenti da cause di forza maggiore; (g) nel caso di aggiudicazione a favore di un A.T.I., qualora si rilevasse che non viene rispettata la

suddivisione percentuale di svolgimento del servizio, come indicato in sede di offerta; (h) accertata non veridicità del contenuto delle dichiarazioni presentate dall’Aggiudicatario; (i) mancata reintegrazione della cauzione eventualmente escussa nel termine di dieci giorni dalla richiesta

di Milano Ristorazione S.p.A.;

In ognuna delle ipotesi sopra previste, la Committente non pagherà il corrispettivo delle prestazioni non eseguite, ovvero non esattamente eseguite, fatto salvo il diritto a pretendere il risarcimento dei maggiori danni subiti.

ART. 26 - FACOLTA’ DI RECESSO La Stazione Appaltante, indipendentemente dalla facoltà di risoluzione, prevista dall’art. 25, si riserva di recedere unilateralmente dal contratto nei seguenti casi:

1. qualora ritenga di provvedere diversamente in merito all’esecuzione totale o parziale del servizio, in relazione a modifiche normative e/o organizzative;

2. nel caso si verifichino irregolarità tali da determinare un servizio inadeguato e quindi, a giudizio della Committente, impediscano di proseguire correttamente il servizio.

Al recesso si procederà con obbligo di preavviso pari a mesi 1 (uno) nel caso di cui al punto 1. e di minimo gg. 15 (quindici) nel caso di cui al punto 2. In ogni caso all’aggiudicatario non verrà riconosciuto alcun indennizzo e si provvederà alla liquidazione solo delle prestazioni correttamente eseguite salvo il risarcimento dei danni eventualmente subiti.

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ART. 27 - RIFUSIONE DANNI E SPESE Per ottenere il rimborso delle spese, e la rifusione dei danni, nonché per l’applicazione di penali, la Milano Ristorazione S.p.A. potrà rivalersi, mediante trattenute, sui crediti dell'appaltatrice o sul deposito cauzionale che dovrà, in tal caso, essere immediatamente reintegrato.

ART. 28 - STIPULAZIONE DEL CONTRATTO E ONERI CONTRATTUALI Dopo l’aggiudicazione si addiverrà alla stesura del contratto. Il contratto sarà formalizzato e gestito da Milano Ristorazione S.p.A. Tutte le spese, imposte e tasse inerenti al contratto saranno a carico dell’Impresa appaltatrice, ivi comprese quelle per la sua registrazione, che avverrà solo in caso d’uso, senza alcuna possibilità di rivalsa nei riguardi di Milano Ristorazione S.p.A. Ai sensi dell’art, 34 co. 35 della Legge n. 221/2012, i costi sostenuti dalla Stazione Appaltante per la pubblicazione della presente gara d’appalto saranno posti a carico dell’aggiudicatario. Per la presente procedura i costi di cui sono stimati, in via presuntiva, in circa € 5.000,00. Gli aggiudicatari dovranno provvedere al versamento delle somme suindicate entro 60 gg. dalla data del provvedimento di aggiudicazione definitiva, con le modalità che saranno indicate nel medesimo provvedimento. ART. 29 - RINVIO A NORME DI DIRITTO VIGENTI Per quanto non risulta contemplato nel presente capitolato, si fa rinvio alle leggi ed ai regolamenti in vigore. ART. 30 - FORO COMPETENTE Il Foro competente per tutte le controversie giudiziali che dovessero insorgere in dipendenza del presente capitolato e del conseguente contratto, sarà esclusivamente quello di Milano.

Il Direttore Acquisti e Contratti Dr.ssa Roberta Mascheroni