SALUMI MISTICoppa piacentina, Pancetta piacentina,Salame piacentino, Prosciutto Crudo di Parma............................................................... € 8,00GNOCCO FRITTO (5 pz.) a Cena, Sabato, Domenica e Festivi anche a pranzo............................................................... € 3,50SFORMATINO DI VERDURE DI STAGIONEcon fonduta di taleggio .............................................................. € 8,00GIARDINIERA DI VERDURE IN AGRODOLCEfatta in casa.............................................................. € 4,00CULACCIA STAGIONATAcon crostini dorati e burro agli aromi.............................................................. € 10,00

PICOLA DI CAVALLOCarne trita di cavallo cotto a fuoco lentoin tegame con peperoni, pomodoro e aromi............................................................. € 11,00

STRACOTTO DI ASININABrasato di asina cotto lentamentecon Barbera piacentina e aromi............................................................. € 12,00

BISTECCA DI CAVALLOAppena scottata in padellacon olio, rosmarino e aglio a piacere ......................................................... € 6,00/hg

TARTARE DI CAVALLOdi prima scelta condita con olio evo, sale, pepe e aglio a piacere ............................................................. € 13,00

BATTUTA DI FASSONACarne cruda battuta al coltellocon burrata fresca e acciughe del Cantabrico............................................................. € 12,00

SECONDO DEL GIORNOchiedi al personale di sala...........................................da € 11,00 a € 15,00

ANTIPASTI

SECONDI

PISAREI E FASÓPiccoli gnocchetti di farina e pangrattatoconditi con sugo di fagioli freschi e pomodoro.............................................................. € 9,00TORTELLI DELLA TRADIZIONECaramelle di pasta fresca chiuse a manoripiene di ricotta e spinaci, condite conburro ed erba salvia.............................................................. € 9,00con sugo di funghi porcini............................................................ + € 3,50ANOLINI IN BRODORavioli ripieni di stracotto di manzoserviti in brodo di terza.............................................................. € 9,00CHICCHE DELLA NONNAAI FUNGHIGnocchetti piacentini fatti a manodi ricotta e spinaci conditi con sugodi funghi porcini secchi.............................................................. € 9,00MALFATTI AL RAGÙ DI SALSICCIAGnocchi di ricotta tagliati al coltelloconditi con ragù di salsiccia piacentina.............................................................. € 9,00

PRIMI

dal 1998 Cucina Tipica Piacentina

Antica Trattoria dell’Angelo

PANE E COPERTO.............................................................. € 2,00

POLENTA.............................................................. € 3,00

PATATE AL FORNO.............................................................. € 3,50

PATATE LESSE.............................................................. € 3,50

SPINACI.............................................................. € 3,50

INSALATA MISTA.............................................................. € 3,50

INSALATA VERDE.............................................................. € 3,50

FORMAGGI MISTIGrana Padano, Gorgonzola, Pecorino,Taleggio con miele e marmellate ............................................................ € 10,00

CONTORNI

(dal lunedì al venerdì a pranzo, esclusi i festivi)

MENÙ DEL GIORNOPrimo, secondo con contorno, acqua, 1/4 vino, caffè............................................................. € 14,00Primo, acqua, 1/4 vino, caffè............................................................. € 10,00Secondo, contorno, acqua, 1/4 vino, caffè............................................................. € 12,00

MENÙ UNIVERSITARIOPrimo, acqua, caffè............................................................. € 7,00Secondo, contorno acqua, caffè............................................................. € 9,00Primo, secondo, contorno acqua, caffè............................................................. € 12,00

MENÙ SPECIALI

dal 1998 Cucina Tipica Piacentina

Antica Trattoria dell’Angelo

A seconda della stagionalitàsaranno presenti nel menù altri piatti che vi racconteremo a voce.Buon Appetito!

Siamo aperti tutti i giorni, a pranzo e a cena.info e contatti:Tel. 0523.326739 - Cell. 349.7786564www.anticatrattoriadellangelo.comfacebook: Antica Trattoria Dell'angeloinstagram: anticatrattoriadellangelo

SBRISOLONA PIACENTINATorta friabile a base di mandorle tostate con gelato allo zabaione............................................................. € 4,50

TORTA DELL’ANGELOMousse di cioccolato fondente su una base di nocciole croccanti............................................................. € 4,50

PERA COTTA AL VINO ROSSOA base di Barbera piacentina, cannella e chiodi di garofano............................................................. € 4,50

SEMIFREDDO DELLA CASA............................................................. € 4,50SALAME AL CIOCCOLATO............................................................. € 4,50SORBETTO AL LIMONE............................................................. € 3,00SORBETTO ALLA MELA VERDE E CALVADOS............................................................. € 4,50FRUTTA FRESCA............................................................. € 4,00

DOLCI