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Anno Domini 1696: nasce la “Fera” di Baricella 1696. In quell’anno Presidente della Gabella Grossadi Bologna era il nobile Francesco Ratta , famoso allecronache perché non perdeva occasione per volgere criticheferoci allo Stato Pontificio. Il 14 Aprile di quell’annola Commissione Provvisoria Municipale di Baricellafece : “… umile domanda di svolgere un libero mercatodi merci e bestiame a Barisella ( sic!) . Detto mercato,da surnomarsi “Fera” si dovrà tenere nel mese di Ot-tobre e sarà sotto l’ordine della Gabella . La presentedomanda è stata presentata all’Assunteria della Acquee alla Dogana di Ferrara “.( Libro XIII° della Con-gregazione dei Commerci e delle Dogane di Bologna eFerrara – Raccolta Contini).Il Ratta permise la realizzazione del mercato perchéla Commissione Municipale doveva poi versare le gabellesotto la buona guardia del Bargello. Gli introiti veni-vano poi versati al Senato Bolognese.La Fera, chiamata poi “ FIRE DI SDAZZ” è unappuntamento che si rinnova, quindi, da più di tre secolie che non è soltanto un momento di scambi commercialima anche e soprattutto un’occasione di incontro per tuttala popolazione residente in queste zone.Da dove deriva il nome della Fiera è presto detto. Finoa pochi anni fa il pane e la pasta si facevano in casa edogni “arzdoura” preparava le farine adoperando i se-tacci di cui ogni casa era ricca. . Nell’Autunno, le ban-carelle della Fiera erano colme di setacci che le massaieesaminavano attentamente. Ed ecco apparire il nomeche, fin dal 1800, attirava a Baricella migliaia di visi-tatori dai paese limitrofi ed anche dalle città.Lo scambio di merci è documentato fin dai primi annidel 1700 , quando i gabellieri della Dogana Vecchia ,chiamata poi Dogana Pontificia, di Passo Segni anno-tavano accuratamente ciò che contenevano le barche che“…recavan merci per lo mercato della Barisella “.I secoli sono trascorsi ed hanno mutato noi, l’ambientein cui viviamo, il lavoro, l’economia e quindi anche la“Fire” , che però ha mantenuto intatto il suo “sentire”:quello con il sapore gradito ed un poco malinconico delmosto e dello “Gnocco” che, sicuramente, è una crea-zione delle famiglie e dei panettieri di Baricella da al-meno due secoli.

Accanto al volto strettamente commerciale ora fiorisconoiniziative culturali, ricreative, spettacoli musicali e tea-trali che trovano posto nelle strutture pubbliche, nellepiazze e negli slarghi di cui è ricco il paese.Ogni anno i visitatori trovano attrazioni e novità a cuipartecipano per dare corpo a quella dimensione dell’in-contro e della vera festa che contraddistingue la “Firedi Sdazz” che è , come ho già scritto :” il ritrovarsi tuttiinsieme per le vie del paese, il salutarsi ed il riconoscersicome parte di una collettività che al lavoro ed alla pro-duzione non sacrifica né la qualità del vivere, né i rap-porti umani”.I buongustai troveranno, nella ricca gastronomia bari-cellese, gli antichi sapori della nostra terra: le saporiteminestre, i famosi bolliti, gli arrosti saporiti, i dolci de-licati come il latteruolo, gli squisiti biscotti, il tenero ben-sone, la tradizionale “ brazadèla da tucèr in tal vénross”.Una curiosità. Ai primi del 1900 il compositore PietroMascagni, autore di opere tra cui la celeberrima “Ca-valleria rusticana”, nel recarsi a Ravenna sostò a Ba-ricella in compagnia di alcune coriste , proprio inoccasione della Fiera . Scrisse poi alla consorte:””” dellafolla non ti dico ma ti parlo della odorosa musica di ta-gliatelle come mai assaggiai e di delicati dolci e torte chetu sai in che misura prediligo .”””Ora occorre terminare un discorso che, se continuato,porterebbe lontano . Si può affermare, senza tema dismentita, che la Fiera dei Setacci è occasione fortunataper vivere intensamente Baricella e la sua tradizionaleospitalità.

Gastone Quadri

SABATO AREA NATURALE VIA BOCCHE - ore 15,002 OTTOBRE AUTUNNO NELL’AREA DI REQUILIBRIO AMBIENTALE DI BARICELLA

L’arte di osservare: un indagine naturalistica per piccoli esploratoriPer imparare a riconoscere gli animali dalle loro tracce.Laboratorio pratico per bambini dai 6 ai 12 anniA cura del Centro Agricoltura Ambiente

SABATO TEATRO PARROCCHIALE - ore 21,00 9 OTTOBRE NERI PER CASO in concerto

Organizzato da Comitato Operatori Economici Uniti,Comune di Baricella, Parrocchia di Santa MariaL’incasso della serata sarà devoluto all’A.N.T.

SABATO TEATRO PARROCCHIALE - ore 21,1516 OTTOBRE “CENERENTOLA L’HA CIAPÉ NA BÒTA IN CÔ…”

Recita dialettale tratta dai ricordi degli ospitidella Casa Protetta “Il Corniolo” A cura di CADIAI/Casa Protetta “Il Corniolo”L’incasso della serata sarà devoluto all’A.N.T.

CAMPO SPORTIVO NUOVO - VIA PEDORA - ore 15,001° TROFEO FIRE DI SDAZZ

Partita di calcio tra Assessori&Sindaci e Vecchie glorie Bologna F.C.Saranno presenti i sindaci di Baricella, Minerbio, Malalbergo e San Pietroin Casale e gli ex calciatori Poli, “Il mitico” Villa, Neri, Luppi,De Marchi, Binotto, Trevisanello, Cavalieri, Ciaccio e Petroni.Entrata a offerta liberaIl ricavato sarà devoluto in beneficienzaIn collaborazione con MALBA–MOLINELLA 1911

Prima della partita esibizione di danzadel TV TELEVISION DANCE.Presentano la manifestazione Eleonora di Mielee Luca Ferrante protagonisti di “Cento vetrine”e di “Un posto al sole”

Via Nazionale 239 - ALTEDO (Bo)

DOMENICA TABACCHERIA BOSELLI - VIA ROMA 7017 OTTOBRE INDOVINA IL PESO

Da sabato 16 a lunedì 18 ottobre giococon in palio un prosciutto e salumiL’incasso sarà devoluto all’AGEOP (Osp. Gozzadini Bologna)per la cura e assistenza bambini malati di leucemia

VIA ROMA - A FIANCO DEL CIVICO 70Mostra-scambio del libro usato A cura del Consiglio Comunale dei Ragazzi e delle Ragazze

CAMPO SPORTIVO NUOVO - VIA PEDORA - ore 9,0035° Camminata FIRE DI SDAZZ A cura della Polisportiva Baricellese – Sezione podismo

P.ZZA PERTINI – Dal mattinoMostra mercato auto di tutte le marche

VIA EUROPA - Dal mattinoI biscottini della nonna

A cura del Comitato Donne BoschiL’incasso sarà devoluto a favore di AGEOP,ricerca sulla leucemia e oncologia infantile

PIAZZETTA FALL MODOUGiostra per i più piccini

FATALÙ - Via Berlinguer - ore 15,00DIMOSTRAZIONE DI RICAMO A TOMBOLO ED A INTAGLIO

PRATO ANTISTANTE SCUOLE MEDIE - Via Europaore 14.30 fino alle 16.30BATTESIMO DEL PONY

Passeggiate sul pony per i più piccinia cura della Scuderia “Prato Basso” di Mondonuovo di Baricella

Prato retrostante Chiesa Parrocchiale - Via EuropaFalchi da mostra e da spettacolo

A cura della Federcaccia – Sezione di Baricella

PARCHEGGIO VIA BRUNELLI - Via EuropaGiostre per tutti

DOMENICA P.ZZA CARDUCCI - Pratino a fianco chiesa di Santa Maria17 OTTOBRE MEZZOGIORNO

I SAPORI DI UNA VOLTAStand gastronomico con le specialità tipiche della cucina bolognese.A cura della Parrocchia di Santa Mariae del Circolo Parrocchiale ANSPI “Il Pratino”

P.ZZA CARDUCCI - Pratino a fianco chiesa di Santa MariaPOMERIGGIOIL PARADISO DELLA CASTAGNA

Caldarroste, mistocchine e castagnacci A cura della Parrocchia di Santa Mariae del Circolo Parrocchiale ANSPI “Il Pratino”

PALAZZETTO DELLO SPORT - dalle ore 15 alle ore 18MINIBASKETFesta Minibasket organizzata dal

Centro Minibasket Baricella-Altedo 2004

P.ZZA CARDUCCI - dalle ore 14.00Musica dal vivo con il Gruppo IBLUE-TRAIN

A cura dell’Amministrazione Comunale

P.ZZA PERTINIMusica dal vivo con il gruppo ROSSO MAGNETICO

A cura di Short Cafè

VIA ROMA - di fronte all’Atelier di Angela Zanfinodalle ore 16.00Musica dal vivo con il duo PETER & TEO

Musica anni 70 / 80 in collaborazione con l’Osteria Ca’ Vecchia.A cura di Atelier di Angela Zanfino

VIA ROMA - tra Tabaccheria Acquaviva e Punto Pizzadalle ore 16.00Musica dal vivo con EROS BONORI PIAZZI

A cura di Tabaccheria Acquaviva e Punto Pizza di Patrizia Albano

P.ZZA PERTINICORPO E VOCE

Performance di Francesca Bergami accompagnatada Carlotta e Sara CilloniOspiti: Debora Ravanelli, Claudio Cossarini, Cristina Saglionie Carlotta Pederzoli

DOMENICA PIAZZA PERTINI - dal mattino17 OTTOBRE Casa Protetta Il Corniolo

Banchetto con materiale informativo sull’attivitàdella struttura e della cooperativa CADIAI

CORRIDOIO P.ZZA PERTINI – VIA PEDORAEsposizione di hobbisti, Onlus e artigiani Associazione AMICI DI SAN GABRIELE organizza

“La susézza: fâta, còta e magnè…” panini con salsiccia, vin brulé e dolci“L’aia” ricostruzione di come si allevavano gli animali da cortile

P.ZZA CARDUCCI - dal mattinoMERCATO CONTADINOEsposizione di agricoltori e artigiani

Con il contributo di Coldiretti CIA e Co.Pro.B.

VIA EUROPA ANGOLO VIA BRUNELLI - dal mattinoTARTUFESTA

Mostra mercato con vendita di prodotti a base di tartufodirettamente dalla TARTUFESTA di Sasso Marconi

LA BOUTIQUE DEL FIORE - VIA ROMA, 189Trattamenti shiatsu gratuiti

A cura dell’Associazione A.S.D. Asahi Shiatsuwww.asahi-shiatsu.it

VIA EUROPA N. 3 – P.T.LA BARIŠÈLA… D’NA VÔLTA

Foto e cartoline di Baricella messe a disposizioneda Giordano Mazzacurati

VIA EUROPA N. 3 – P.T. GIOSTRINE IN MINIATURA

Lido Bissoli modellismo con materiale di recupero presentail suo Luna Park in miniatura realizzato esclusivamentecon materiali riciclati. Per foto ed altre notizie www.bissolilido.it

Via Roma 247-248 Baricella (BO)Tel. e Fax 051.879038

ricevitoria lotto, tris, bolli auto, edicola, articoli da regalo, cartoleria, giocattoli, profumeria…

Tabaccheria

DOMENICA GALLERIA 64ARTE - VIA ROMA 64 - ore 12,0017 OTTOBRE SGUARDI - NEROFÙMO, PERCORSI OLTRE L’OSCURITÀ

«Sguardi» è una personale fotografica di Paolo Balboni «Nerofùmo, percorsi oltre l’oscurità» è dedicata alle opere di Pol,sculture e maschere realizzate con particolari tecniche e materiali.Accompagnamento musicale di: L’antica Banda Casoni Fumanti,Tequila White Rabbit, Blucher’s e altri

VIA ROMA (Davanti alla Galleria 64ARTE)ARTE E SOLIDARIETÀIn occasione della mostra di Paolo Balboni l’Associazione

Partycella organizzerà una vendita di prodotti vari per raccogliere fondi a sostegno dell’Associazione ACABAS da utilizzareper garantire l’istruzione dei bambini senegalesi della città di Thies.

BIBLIOTECA COMUNALE - dalle ore 16,30PRESENTAZIONE DEL FONDO LIBRARIOGruppo Studi Pianura del Reno

In occasione dell’inaugurazione della sezione locale dellaBiblioteca di Baricella, verrà presentato il fondo librario delGruppo Studi Pianura del Reno che racchiude circa 600 testi.Spettacolo dialettale “Narzîs da Mal Albêrg” di e con Luciano Manini

LUNEDÌ PIAZZETTA FALL MODOU - ore 14,3018 OTTOBRE ORIENTEERING CULTURALE

Gioco ludico/motorio/culturale a squadre non competitivo perconoscere storia, tradizioni e curiosità del territorio di Baricella... e non solo.Partenza e arrivo presso Gelateria Niki. Al termine rinfresco per tutti.In collaborazione con Gruppo Sportivo Le…Ali Orienteering

SABATO SALA CONSIGLIARE - ore 10,0023 OTTOBRE 10° Concorso di poesia e racconti brevi a tema libero

Premiazione dei vincitoriDal 17 al 23 ottobre le opere in concorso saranno esposte nell’atriodel comune di Baricella ed i visitatori le potranno votareA cura dell’Amministrazione Comunale e CADIAI – Casa Protetta Il Corniolo

AUDITORIUM - VIA EUROPA N. 3 - DALLE ORE 21,002^ TOGA PARTY FREEDRINK!

Entrata € 12,00 (mascherati) - € 15,00 (non mascherati)Musica dal vivo elezione di Miss e Mister Toga giochi a premi e altro...Organizzata dall’Associazione Partycella

BARICELLA (BO) - Via Pedora, 11 Tel. 051.879652

PARRUCCHIERI UNISEX

TOTALLOOK

Via E. Berlinguer 25/1 - Baricella (BO)Tel. 051.873292 - Fax 051.6621681

E.Mail: info@mrpremia.it - www.mrpremia.it

di

Luca e Ilenia

P.zza S. Pertini, 12Baricella (BO)

tel. 051 873542

ANTASCOMCircolo Parrocchiale ANSPI “Il Pratino”Associazione PartycellaAssociazione Basket BaricellaAssociazione Amici di San GabrieleA.S.D. Asahi-ShiatsuCADIAI - Casa Protetta “Il Corniolo”CIAColdiretti Comitato Donne BoschiComitato Operatori Economici UnitiCo.Pro.B

Associazione HIPPO SMILE.Parrocchia di BaricellaPolisportiva Baricellese - Sezione podismoProtezione Civile PrometeoShort Café Tv Television DanceTutti gli artigiani e i commercianti presentiFedercacciaL’AtelierLe... Ali OrienteeringMalbaMolinella 1911

RINGRAZIAMENTI

A FIRE dal 2008-

335.7160428331.6705898

Zirudèle con un bel ciôch

par la fìre dal dòuméle ôt

parché l’è sàmpar stè un bèl quèl

quàle di sdaz e dagl’umbrèl.

Tòtt i’an ai’è qualcôse ad nôv,

s’ai’è al sòul opur s’al piôv,

mo in st’ n qué a Barisèle

ai’vôl anch la caparèle.

Con sté tamp ch’al fa‘l’m t

ed al cambie tòtt dun tr t

t’àn sé mai csà mettr’indôss

par salvèrat dal mèl agl’ôss.

Di zuvan chi fan i sburòn,

con i bûs in di pantalòn

i van in gir matìne e sìre

con i guant e la canutìre.

Cal fangìn sampar in bulàte

col cascàtt o con la tràze

i’s’presàntan sòure la strè

tòti tènti e al brègh strazè,

in sàn brìse che l’è un pr guàl

par la strè mustrèr l’imb guàl;

so la frònt i han ‘na strèle

e al brègh a la caganèle,

con la véte tòte c’cuerte

e la bòche sampr’avèrte

i’han in màn la so bustine

e al pacatt ch’lé la so arvìne.

Còme sàmpar tant banchétt

al frabén con z pp e runchétt:

tant cinìs con brèg e camìs

con i ûc a màndle e tòtt prezìs.

Par la felizitè di fangèn

caramèl e tant zuglèn

e po’in piaze in mancan mai

tanti giôstar con al barsai.

Di furastìr a in vìn tànt,

tòte bèle e bône zànt

i vìnan anch da luntàn

con al càn e al portafòi in màn.

Anch par st’ân a i’é la caminè

pr’un qualc’d’òn clé pôc abituè

risghèr a Barisèle un’infèrt

al srè méi andèr da un’ètre pèrt

Tòtt ad còurse par la strè

con la caparèle in spâle

còme di zugadur dscadnè

quand i còran drì a la bâle.

Al prigual che ai’è la recessiòn,

parché anch par fèr la claziòn

invèzi dal butìr e al capucén

a magnaràn dl’ârie tucè in dal vén.

Però a diràn tòtt quant cuntent

a la fìre han manche gnient

l'é 'na fèste sàmpar bèle

tòcc e dai la zirudèle.

19 ottobre 2008

gustatt

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