cocktails culinaires

CHF

Prix en CHF; TVA 7.7% incluse; Carte de crédit: minimum CHF 20.-

europeOLIVIA [10cl] 19Vodka Ketel One, Noilly Prat infusé aux Olives Vertes / Laurier, Basilic frais pilé, Dry Juniper

ANDALUSIA [14cl] 21Gin Tanqueray, Poivron Rouge pilé, Sirop Romarin / Chorizo, Poudre de Betterave cristallisée, BBQ Bitters

ST. NOISETTE [12cl] 22Tequila El Espolòn Blanco infusée aux Noisettes torréfiées, Antica Formula, Liqueur de Cacao, Frangelico, Grand Classico Bitters

americasTI-JACQ [10cl] 19Rhums Havana Club 3 et Especial infusés au Fruit du Jacquier caramélisé, Sirop Ananas Victoria / Anis Étoilé, Absinthe Bitters

EL NIÑO [12cl] 20Pisco La Perùana infusé aux Jalapeños, Cointreau, Tomate fraîche pilée, Sirop de Chipotle

PUMPKIN PATCH [14cl] 21Mezcal San Cosme, Aperol, Oléo de Courge à la Cannelle, Gingembre pilé, Pimento Dram Bitters

asiaHAIKU 5-7-5 [16cl] 20Prosecco La Jara, Gin Tanqueray infusé Fleur de Sichuan / Citronnelle, Hibiscus, Ylang-Ylang Bio, Fleur d’Oranger

WHY SO BLUE? [18cl] 21Vodka Ketel One infusée au Butterfly Pea Tea, Plum Wine Saké, Litchi, Sirop de Gingembre / Combava, Feuilles de Shiso

BANG TAO BEACH [14cl] 20Vodka Absolut infusée au Concombre, Italicus, Fleur de Sureau, Basilic Thaï, Kumquat pilé, Émulsion Basilic

cocktails culinaires

CHF

Prix en CHF; TVA 7.7% incluse; Carte de crédit: minimum CHF 20.-

middle east & africaTHE BEDOUIN [10cl] 20Bulleit Bourbon, Talisker Storm infusé au Café Ethiopien, Sweet Vermouth infusé aux Dattes / Cardamome / Gingembre, Miel Toutes Fleurs, Angostura Bitters

TURKISH DELIGHT [14cl] 21Rhum Plantation Pineapple, Noilly Prat, Praliné de Pistache, Jus d’Ananas, Menthe fraîche, Bitters Café / Cacahuètes maison

CHILLY NIGHT IN MADAGASCAR [12cl] 18Pisco Capel infusé aux Bananes caramélisées, Sirop Fève de Tonka / Vanille de Madagascar, Eau de Rose, Grenade fraîche

dessert cocktailsLES PÈRES CHARTREUX [10cl] 18Chartreuse Verte, Vodka Absolut Poire, Chocolat Bitters

APPLE CRISP [12cl] 20Calvados Christian Drouin Sélection, Sirop Pomme / Cannelle, Émulsion aux Sablés Breton, Liqueur de Caramel au Beurre Salé maison

AFTER ATE [12cl] 18Cognac Hennessy VS, Liqueur de Chocolat Blanc, Crème, Menthe fraîche, Cacao en neige

cocktails sans alcoolASIAN LIMONADE [18cl] 14Jus frais de Pamplemousse, Lime, Miel d’Ylang-Ylang, Soda Water

HAPPY BEGINNING [18cl] 14Jus d’Ananas, Concombre pilé, Gingembre frais, Menthe fraîche, Sirop de Combava

TEETOTALER [18cl] 14Thé Froid à l’Hibiscus, Litchi, Sirop de Jasmin, Lime, Ginger Beer

cocktails classiques

CHF

Prix en CHF; TVA 7.7% incluse; Carte de crédit: minimum CHF 20.-

timeless classicsMARY PICKFORD [12cl] 18Rhum Havana 3, Maraschino, Jus d’Ananas,Grenadine

SEA BREEZE [16cl] 18Vodka Absolut, Jus de Pamplemousse, Cranberry

BROOKLYN [12cl] 18Roe & Co Irish Whiskey, Dolin Blanc, Picon, Maraschino

BOURBON SMASH [16cl] 18Bulleit Bourbon, Citron, Menthe fraîche, Angostura Bitters

HARVARD [12cl] 18Cognac Hennessy VS, Martini Rubino, Angostura Bitters

PALOMA [16cl] 18Tequila El Espolòn Blanco, Jus de Pamplemousse, Lime, Sirop d’Agave, Soda Water

LEMON DROP [12cl] 18Vodka Absolut Citron, Lemon, Simple Syrup

EAT ME GIN & TONIC [16cl] 22Premium Gin Suisse Alpinist, Fever Tree Mediterranean Tonic Water, Zeste de Pamplemousse et Romarin frais