ANARB - rivista 6/2011

novembre - dicembre 2011anno LI

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Selezione, Risparmio, Continuitàe il gioco delle tre tavolette

Genomica:le decisioni epocali della nuova Ctc e i primi indici tori

Life is Brown:i risultati della selezione nazionale

L’anteprima italianasul podio di Madison

50Anniversario

°

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Giovedì 26.01.2012Giovedì 01.03.2012Giovedì 12.04.2012Giovedì 24.05.2012

Giovedì 05.07.2012Giovedì 23.08.2012Giovedì 27.09.2012Giovedì 18.10.2012Giovedì 15.11.2012Sabato 24.11.2012 ELITEGiovedì 13.12.2012

CALENDARIO ASTE 2012 BOLZANOCALENDARIO ASTE 2012

Luogo: Bolzano Sud

Inizio dell’asta: ore 10

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.BZ.IT

Federazione Prov. Allev. Razza Bruna

39100 Bolzano, Via Galvani 38/ATel. 0039.0471.063800 – Fax. 0039.0471.063801

www.razzabruna.it – [email protected]

ASTE RAZZA BRUNA2012

ASTE RAZZA BRUNAASTE RAZZA BRUNAASTE RAZZA BRUNA

N . 6 • N O V E M B R E / D I C E M B R E 2 011

S O M M A R I O

direttore responsabileEnrico Santus

redazionePatrizia Cavuoto (coordinamento),Lino Pietroboni, Attilio Rossoni, Chiara Nicoletti, Francesca Frigo, Giovanni Carollo

collaboratore di redazioneEttore Meschini

traduzioniMarietta Santus, Peter Donsbach

fotocomposizione e impaginazioneEmanuela Crivellaro, Silvia Dussin

pubblicità e abbonamentiFrancesca Frigo

hanno collaborato a questo numero:Dario Casati, Ufficio Lg, Lino Testa, Alessandro Raffaini, Pietro Viemme, Apa di Oristano, Gianmario Tramanzoli, Ermanno Raffo, Mario Lussignoli, Peter Zischg, Irene Sarullo, Ezio Boero, Alex Medel fotografieAssociazione nazionale allevatori razza Bruna, Apa, Luca Nolli, Giorgio Soldi,©2009 Jupiterimages Corporation, Getty Images®

direzione, redazione, pubblicità edamministrazione: Loc.Ferlina, 20437012 Bussolengo (VR) tel. +39/045/6760111 • fax +39/045/7156655 www.anarb.it • [email protected] corrente postale n. 12496378

abbonamentoordinario € 20,00estero € 28,00sostenitore € 28,00un numero € 4,00arretrati € 8,00

La sottoscrizione dell’abbonamento comporta l’autorizzaione sul trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs n. 196/2003

autorizzazione Tribunale di Milanon. 5693 del 21/09/1961

progetto grafico e service: Nova Fotocomposizione - Veronastampa e confezione: Euro Stampa - Veronadiffusione editoriale: ProntoPack - Verona

La riproduzione totale o parziale, comunque effettuata o memorizzata, degli articoli pubblicati su la razza bruna, è consentita unicamente citando la fonte.La riproduzione delle fotografie è autorizzata solo previa concessione scritta. La direzione della rivista non è responsabile delle opinioni liberamente espresse dagli autori, né di quanto riportato negli inserti pubblicitari.

In copertina: Paesaggio invernale. Soggetto dell’allevamento Clegna di Turetti, Capo di Ponte (BS).Foto: Luca Nolli.

Questo periodico è associatoall’Unione Stampa Periodica Italiana

EDITORIALEIl gioco delle tre tavolette 3Enrico SantuS

ECONOMIA E POLITICA AGRARIADue parole sulla Pac 6Dario caSati

• Mario Catania 7

ESPOSIZIONE NAZIONALEI risultati della selezione nazionale 8Patrizia cavuoto & Giovanni carollo

DAGLI UFFICI ANARBDecisioni epocali inaugurano 12la nuova Ctc attilio roSSoni

È arrivata la genomica 14attilio roSSoni

Seme sessato 16

Ecco a voi... i tori 18attilio roSSoni

Mezzo secolo e non lo dimostra 19

Fuochi d’artificio tra le manze! 24chiara nicolEtti

Incontri da record 26lino PiEtroboni

STATISTICHEI migliori allevamenti per Ite 22Le migliori aziende per caseina 28

BRUNA JUNIOR CLUBSempre in pista! 29Giovanni carollo

• Bruna junior day 29 G.c.

CENTRO GENETICOI torelli usciti in ottobre - novembre 2011 31l.t.

REPORTAGEAnteprima italiana sul podio 33di MadisonalESSanDro raffaini

MANIFESTAZIONISi conferma la validità della selezione 35PiEtro viEmmE

INDICE DEGLI INSERZIONISTI

Consorzio Superbrown di Bolzano e Trento, pagg. 17/25/32/46 • Federazione provinciale allevatori - Bolzano, 2ª di copertina • Federa-zione provinciale allevatori - Trento, 3ª di co-pertina • Progetto Polar, pagg. 11/20/42/50 • Terrazzi Marco - Ferrara,pag. 30 • Veronesi Vero-na S.p.A. - Quinto (VR), pag. 2 • Swissgenetics, pag. 21 • Anarb: Promozione Anarb, 56 • Bruna 2012, 4ª di copertina

rivista dell’Associazione nazionale allevatori razza Bruna italiana

Sistema certificato ISO 9001:2008

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50Anniversario

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La zootecnia promuove 37la filiera del formaggioGianmario tramanzoli

• Il commento tecnico 38alESSanDro raffaini

La transumanza attraversa Quarona 40Ermanno raffo

Applausi scroscianti alla provinciale di Edolo 43mario luSSiGnoli Friuli in mostra 45PiEtro viEmmE

Asta d’Élite di Bolzano: 47appuntamento per la Bruna PEtEr ziSchG

Castagne e Brune alla fiera di S. Martino 49alESSanDro raffaini

INCONTRI E MEETINGGiornata di studio all’insegna della Bruna 51irEnE Sarullo

Calendario manifestazioni 2012 52Frabolandia ospita il primo meeting 53Ezio boEro All’insegna del rinnovamento 54alEx mEDEl

IN RICORDO DIAngelo Scala 13Bruno De Vecchi 36aPa Di oriStano

Maria Pedranzini 39

LE RICETTE DI NONNA VIGEPolpettine di tonno • Patatas bravas 55 Crespelle con arance e miele

INSERTI

• Conoscere i tori, dicembre 2011

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Enrico Santus

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E d i t o r i a l e 50Anniversario

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In questi momenti di crisi economica e di cambiamenti organizzativi mi ren-do conto che un buon antidoto contro il malumore - un poco di ironia - non può fare certo male. Chi si prende troppo sul serio può evitare di proseguire la lettura…

Immaginiamo un gioco dove possiamo scegliere due tavolette su tre che ci vengono fornite. Nessun’altra regola. Non possiamo però tenerle tutte e tre.

Le tre tavolette recano scritto:

1) selezioneBeh… qui la spiegazione è semplice. È il nostro lavoro, un obiettivo impre-scindibile.2) risparmioPare proprio che le risorse per il miglioramento genetico siano un problema. Nessuno, a parte noi, se ne accorgerà vista la limitata entità delle cifre in ballo, ma siamo chiamati a ridurre i costi per una causa superiore.3) continuità Cioè usare gli stessi schemi di lavoro ben collaudati negli ultimi 50 e passa anni. Pochi rischi, molte certezze, ma soprattutto nessuna discussione con soci e allevatori.

Ok, giocate un po’ e provate a scegliere: ricordate, una tavoletta la dovete scartare! (un vero peccato: quanto sarebbe più facile poterle tenere tutte e tre…).

Io ho già scelto la combinazione che preferisco, secondo me l’unica real-mente percorribile. Se qualcuno riesce a convincermi che esiste un’alterna-tiva sono ben felice di cambiare idea.

Beh, vi svelo la mia soluzione: ci sono arrivato per esclusione, ma è simpatico provare le diverse combinazioni. La prima tavoletta non vogliamo mollarla noi. La seconda ci obbligano a tenerla altri. Indovinate che fine fa la terza?Il numero che avete in mano si occupa in massima parte di genomica: non più solo idee e prospettive ma l’applicazione effettiva. È veramente curioso che il sistema si ristrutturi proprio mentre arriva la genomica. Un caso total-mente fortuito che, a mio avviso, lascia intravedere alcune soluzioni prima non ipotizzabili.

Buona lettura, quindi, quando ragionate su genomica e attendibilità degli indici provate a pensare che effetto potrebbero avere nel gioco delle tre tavolette: vi assicuro è un esercizio ricco di sorprese...

Il gioco delle tre tavolette

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E d i t o r i a l e50Anniversario

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The Three - card Trick

In these times of economical crisis and manage-

ment changes I believe a bit of irony helps im-

proving bad mood. So those who always take

everything seriously should stop reading this edi-

torial.

I was thinking about the popular trick where you

can choose two of the three front down cards: no

other rule. But you cannot keep all three cards.

On each card there is a different wording.

1st Card: Selection

Well, that’s easy. It is our job and it is our main

goal.

2nd Card: Savings

Founds for the genetic improvements seem to be

a problem. Nobody, except us, will realize it sin-

ce the small amount of money involved. But we

have been asked to reduce expenses for a most

important cause.

3rd Card: Continuity

It means using the same, well-tested working me-

thods adopted in the past 50 years.

In brief: few risks, a lot of certainties and, above

all, no arguments with breeders and members.

Let’s play, then: choose your cards but remem-

ber you have to leave one down! It would be

great to get all of them!

I have personally already chosen my favorite

combination, which I believe is the only practi-

cable solution. If someone can show me another

option, I will be happy to change my mind.

I will reveal my decision, which I made after

excluding the other ones. We strongly want the

first card of course. We are obliged to keep the

second card. What about the third one? Make a

guess!

Try and make your possible choices: it is fun!

Drei-Karten-Poker

In Zeiten der Wirtschaftskrise und der organisato-

rischen Umstellung merke ich, dass ein bisschen

Ironie als Gegenmittel gegen Unzufriedenheit

nicht schaden kann.

Wer sich selbst allzu ernst nimmt, ist nicht gezwun-

gen weiterzulesen.

Stellen Sie sich ein Spiel vor, in dem Sie zwei von

drei ausliegenden Karten wählen dürfen.

Als einzige Regel gilt, dass Sie nicht alle drei be-

halten können.

Auf den drei Karten steht folgendes:

1) Selektion

Ok… hier fällt uns die Erklärung leicht. Hier geht es

um unseren Job, ein unverzichtbares Ziel.

2) Einsparungen

Gerade die für den Zuchtfortschritt benötigten

Mittel erscheinen problematisch.

Angesichts der begrenzten Summen, die auf dem

Spiel stehen, wird dies niemandem - außer uns -

groß auffallen.

Ein höherer Zweck legt uns uns jedoch dringend

nahe, die Kosten zu senken.

3) Kontinuität

Weitermachen wie bisher, d.h. nach denselben,

in über 50 Jahren bewährten Mustern arbeiten.

Kaum Risiko, viele Sicherheiten, und v.a. keine

Debatten mit Mitgliedern und Züchtern.

Alles klar? Spielen Sie ein bisschen und wählen Sie

ihre Karten.

Wohlgemerkt: Eine muss weg! (Schade! Wie leicht

wäre es, alle drei zu behalten…).

Ich habe meine Kombination bereits gewählt,

m.E. den einzigen, wirklich gangbaren Weg. Soll-

te mich jemand von einer echten Alternative

überzeugen, bin ich nur zu gern bereit, meine

Meinung zu ändern.

Hier ist meine Lösung: Ich bin ausschlussweise

darauf gekommen, aber es ist trotzdem nett, die

verschiedenen Kombinationen auszuprobieren.

Von der ersten Karte wollen wir uns nicht trennen,

die zweite drängen uns andere auf. Und jetzt ra-

ten Sie mal, was aus der dritten wird…

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Anarbaugura Buon Natalee Felice Anno Nuovo

Glückwünsche Augurios

Season GreetingsTous Nos Souhaits

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E c o n o m i a e P o l i t i c a A g r a r i a E c o n o m i a e P o l i t i c a A g r a r i a50Anniversario

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Due parole sulla PacLa Politica agricola comune: dalla nascita con le migliori intenzioni di promuovere lo sviluppo della produzione agricola, alla riforma che sembra dimenticare la realtà pro-duttiva, preferendo calcoli e percentuali

di dario Casati

Quando nacque, poco più di 50 anni fa, la Politica agricola comu-ne della Comunità europea aveva due obiettivi: rafforzare la nascen-te unione fra gli Stati membri, che erano all’epoca solo sei, e fare in modo che in Europa si sviluppasse la produzione agricola. Questa era compromessa dalle vicende della guerra mondiale appena conclu-sa e si prospettava un importan-te incremento della domanda di alimenti per l’atteso incremento demografico e per l’aumento dei redditi, in breve per i positivi aspetti della pace ritrovata. Oggi, ragio-nando su di essa constatiamo che, in sostanza, essa dava risposta a due grandi motivazioni di quel tempo, e vi riuscì, contribuendo ef-ficacemente ad entrambe.

La riforma del 1992 e le nuove sfideDopo oltre mezzo secolo, sono profondamente cambiati gli sce-nari e il successo stesso della Pac ha reso meno urgente conservar-la immutata, anche perché ave-va difetti insanabili, ed è così che dopo molti tentativi andati a vuo-to, a partire dal 1992 è iniziata la grande fase di riforma che ha già avuto, sino ad oggi, quattro pas-saggi fondamentali e che sta per avere il quinto con le proposte di regolamenti che la Commissione ha presentato a ottobre e che sa-ranno discusse nel 2012, per poi es-sere approvate dal Consiglio e dal Parlamento dell’Europa nel 2013. Le linee guida erano state ufficia-lizzate nel novembre 2010 con un documento-manifesto: “La Pac verso il 2020: rispondere alle futu-re sfide dell’alimentazione, delle

risorse naturali e del territorio”. Un documento snello che si apre con un’analisi del contesto condivi-sibile, in particolare dove indivi-dua le sfide da affrontare e che è sembrato un modo per delineare il futuro dell’agricoltura europea. Le sfide da affrontare sono di tre tipi: a) economiche, come sicurez-za alimentare, volatilità dei prezzi, crisi economica; b) ambientali, e cioè emissioni di gas serra, degra-do dei terreni, qualità dell’acqua e dell’aria, habitat e biodiversità; c) territoriali, come vitalità delle zone rurali e diversità dell’agricol-tura europea. A ciò si aggiunge l’esigenza interna di contenimento del costo e di riequilibrio della spe-sa fra vecchi e nuovi stati membri.

In contrasto con le premesseLe motivazioni sono giustificate e in sintonia con la “missione” della Pac. Ci si aspettava che le pro-poste fossero congruenti, invece la Commissione, oltre ad un mec-canismo di riduzione del plafond nazionale che per l’Italia sarà del 7%, ha formulato una riforma de-ludente in contrasto con le pre-messe. Viene introdotto un paga-mento unico per tutti i produttori che non tiene conto delle scelte precedenti e azzera la situazione


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Fifty years ago the CAP of the EU was born. Its main goals were strengthening the relationship among the six member states and promoting the development of agriculture productions. It achieved those goals. Since in 1992 a new reform was started which set economical, en-vironmental and territorial objectives, consistent strategies were expected. On the contrary, the Commission has only put forward disappointing reforms. My concise opinion about the present pro-posal is highly negative as I believe they

are the result of a calculation based only on percentages rather than on real productions. Crisis can be got over if real economy is promoted instead of sinking it playing with percentages.

Die GAP-Politik der europäischen Ge-meinschaft, die vor 50 Jahren aus der Taufe gehoben wurde, hatte zwei Zie-le: die Festigung der Einheit der damals sechs Staaten und die Entwicklung der Agrarproduktion. Es klappte. Ab 1992 begann eine ehrgeizigen Reformpha-

se in den Bereichen Wirtschaft, Umwelt und Territorialverwaltung. Man ver-sprach sich stimmige Vorschläge, her-aus kamen enttäuschende Reformpa-kete seitens der Kommission. Eindeutig negativ ist die Beurteilung der aktuellen Ansätze, da sie einzig und allein auf ei-ner Berechnung basieren, die sich aus Prozentsätzen und nicht aus der realen Produktion ergibt. Mit der Stärkung der Realwirtschaft überwindet man die Kri-se, und nicht indem man sie durch das Jonglieren mit Prozenten schwächt.

Prorettore Vicario dell’Università degli Studi di Milano, Dipartimento di econo-mia e politica agraria, agroalimentare e ambientale.

astrusi in realtà evita di compiere vere scelte. Il pagamento unico nasce da una logica condivisibi-le, ma viene applicato senza una strategia legata alla realtà interna ed esterna all’Ue. Il “capping” è un vecchio pallino dell’Ue già boc-ciato più volte in passato e di fatto inapplicabile, oltre che ingiusto in una logica produttiva. Soprattutto la proposta nasce superata, come se fosse stata scritta quando il pro-blema erano le eccedenze, men-tre la situazione è cambiata. Così facendo non dà risposte ai proble-mi di oggi, che pure ha elencato

per tutti. Ad esso si aggiunge una quota obbligatoria per impegni aggiuntivi a favore dell’ambiente e del clima (greening) pari al 30% del plafond, un pagamento per le aree con svantaggi naturali, sino al 5%; un pagamento aggiuntivo per i giovani agricoltori sino al 2%; un pagamento “accoppiato” per particolari regioni/prodotti sino al 5-10% ed oltre del plafond.Inoltre viene proposto il “capping” degli aiuti e cioè la limitazione cre-scente degli importi per azienda da 150.000 euro e fino a 300.000, oltre i quali non vengono erogati. L’unica deroga è che si possono dedurre i costi delle retribuzioni dall’importo a base del calcolo, una vera eresia economica per-ché frena la produttività.

Pollice versoUn giudizio di sintesi sulla proposta, rinviando i lettori alla lettura dei re-golamenti, è fortemente negativo, al di là del taglio apportato all’agri-coltura italiana, che rimane rilevan-te e che è frutto di un calcolo ba-sato solo su percentuali e non sulla realtà produttiva. È una proposta di basso profilo: un vero slalom fra le percentuali che con tecnicismi

nelle motivazioni, e che richiedono stimoli alla produzione.Nei prossimi mesi si infiammerà il di-battito. Il Parlamento europeo ha già lanciato un grido di battaglia, ma sarà una guerra difficile da vincere. Non dimentichiamo però che la crisi si supera potenziando l’economia reale e non deprimen-dola con il gioco delle percentuali. L’Europa ha bisogno di un’agricol-tura forte, non di un brodino.

Mario CataniaMario Catania è il nuovo ministro delle po-litiche agricole designato da Mario Monti. Romano, classe 1952, laureato in giurispru-denza, la carriera di Catania all’interno del Mipaaf inizia nel 1978 quando, dopo aver vinto un concorso per la carriera di-rettiva, assume servizio presso la direzio-ne generale della tutela economica dei prodotti agricoli, ove si occupa di politica agricola comunitaria.Nell’arco di trent’anni, Catania ha ricoperto numerosi incarichi sia interni al ministero che per l’Unione europea. Franco Braga, invece, è il sottose-gretario alle politiche agricole.

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E s p o s i z i o n e N a z i o n a l e50Anniversario

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Un ottimo gruppo di vacche. Questo il commento di buona parte dei visitatori di Life is Brown, l’esposizione interamente dedi-

cata al made in Italy organizzata da Anarb, l’Associazione nazio-nale allevatori bovini della razza Bruna, nell’ambito della 66° Fiera internazionale del bovino da lat-te (27-30 ottobre).

Il gruppoLe vacche brune in lattazione esposte, che con una notevo-le qualità morfo-funzionale - 86 punti la media del punteggio to-tale e 87 per la mammella, ben quattro le potenziali madri di toro - hanno degnamente rappre-sentato l’ottimo livello raggiunto dalla selezione italiana, erano figlie di tori italiani – quali Picas-so, Grip, Scipio, Nesta, Zaster, Rivaldo, Prodigo e Moiado - e provenivano dagli allevamen-ti Barri Uidio (Sondrio), Castelli Carlo Emilio (Lecco), Ciappesoni S.S. (Lecco), F.lli Schiavi (Brescia), Quistini Michel (Bergamo), Otelli Zoletti Roberto (Brescia).Indubbiamente significative le produzioni medie, pari a 8.621 kg di latte con il 3,77% di grasso e il 3,65% di proteine (305 gg).

I risultatidella selezione nazionaleCon Life is Brown, non teme confronti a Cremona l’unica

vetrina del made in Italy organizzata nell’ambito della Fie-

ra internazionale del bovino da latte

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E s p o s i z i o n e N a z i o n a l e

Il pubblicoNumerosi i tecnici e gli allevato-ri che si sono documentati sulle caratteristiche tipiche della raz-za Bruna italiana, quali longevità funzionale e, soprattutto, qualità delle produzioni in termini di resa alla trasformazione. Anche quest’anno il pubblico ha eletto la sua miss. Il titolo di regi-na della selezione nazionale, il premio offerto dalla Banca po-polare di Bergamo, è stato vin-to da Nikita, una figlia di Picasso dell’allevamento Michel Quistini (Bergamo). Quasi a pari merito, ma per una manciata di voti seconda classificata, nonché migliore mammella delle bovi-ne in lattazione esposte, Scira, una figlia di Grip di Carlo Emilio Castelli (Lecco). Molto gettona-ta dal pubblico anche Taverna Lina, una Scipio dell’allevamen-to Ciappesoni (Lecco).Per i premi messi in palio dal Bru-

Particolare dello stand Anarb di Cremona.

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E s p o s i z i o n e N a z i o n a l e

di Acciaio, molto apprezzata dai tecnici e dai visitatori nelle pas-sate edizioni. Le produzioni me-die aziendali (80 vacche) sono di oltre 8.700 kg latte con il 3,65% di proteine e il 2,86% di caseina.

Kira, una figlia di Moiado, è sta-ta presentata dall’allevamento fratelli Schiavi di Pedretti di Darfo Boario Terme (Brescia). L’alleva-mento vanta un livello genetico superiore alla media della po-polazione e buone produzioni per qualità – 3,82% di proteina e 2,92% di caseina.

Quistini Gianluca di Oltre il Colle

“An excellent group of cows” this is what most of the visitors of the Brown Show “Life is Brown” said during the Italian Brown show organized by the ANARB during the 66th International Dairy Show in Cremona (27-30 Oc-tober). The Brown milking cows on show with their top type and func-

tional quality represented perfectly the excellent results achieved by the Italian selection program. All of them are daughters of Italian sires. The visitors were given the chance to choose the Queen cow: the queen of the Italian selection was Nikita, a daughter of Picasso from the herd of

Mr. Michel Quistini (Bergamo). With just a few points less Scira, a daugh-ter of Grip owned by Mr. Carlo Emilio Castelli (Lecco).

Eine hervorragende Kuhgruppe, so der Kommentar vieler Besucher der Ausstellung, die sich gänzlich Erzeug-


E s p o s i z i o n e N a z i o n a l e 50Anniversario

°

na junior club per i giovani che hanno partecipato alla votazio-ne della miss sono stati sorteg-giati: Giannini Antonello (Bari), Mariangela Angiolino (Potenza) e Pamela Bralla (Como).

Gli espositoriDi seguito riportiamo una breve presentazione degli allevamenti di provenienza dei soggetti che hanno valorizzato il made in Italy a Cremona.

Ottelli Zoletti Roberto di Darfo Boario Terme (Brescia) ha pre-sentato Perla, figlia di Moiado, una primipara figlia di Inox, figlia

(Bergamo) ha esposto Nikita, fi-glia di Picasso, tra i soggetti più ammirati della manifestazione. L’azienda si distingue per il buon livello morfo-funzionale delle pri-mipare, alcune allevate, altre acquistate, mediamente valuta-te con più di 85 punti nel punteg-gio finale e 86 alla mammella.

L’azienda Barri Uidio di Dubi-no (Sondrio) ha presentato ben

Alcune delle Brune presenti a Cremona.

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quattro bovine: Doremi, una fi-glia di Scipio, Fonda, una Zaster, Fuga, una Nesta, Chela, una figlia di Picasso. Notissima nel mondo Bruna, l’azienda Barri si distingua con ottime produzioni - 9.900 kg con 391 bovine al 3,62% di proteina e il 2,83% di caseina - e per l’ottimo livello genetico, con animali posizionati nel mi-glior 20% della popolazione.

Un’altra azienda sotto i riflettori è Ciappesoni S.S. di Bulciago (Lec-co), già vincitrice di due mostre nazionali negli ultimi tre anni con due bovine diverse. A Cremona ha presentato Taverna Nella, una Prodigo, e Taverna Lina, figlia di Scipio. Il resto della mandria è estremamente competitivo: 178 animali nel migliore 12% della po-polazione, 9.400 kg di media pro-duttiva al 3,01% di caseina.

L’azienda Castelli Carlo Emilio di Ballabio (Lecco), ha presentato tre ottime vacche: Helena, una Rivaldo, Dafne, figlia di Scipio e Scira, una splendida Grip, già campionessa alla mostra di Pa-sturo e giudicata miglior mam-

Regina della selezione nazionale, figlia di Picasso. Proprietario Michel Quistini (BG).

Migliore mammella, figlia di Grip. Proprietario Carlo Emilio Castelli (LC).

Figlia di Moiado. Proprietario Roberto Otelli Zoletti (BS).

Figlia di Nesta. Proprietario Uidio Barri (SO).

mella a Cremona. Azienda dal-le dimensioni familiari conta 67 animali, tutti nel miglior 20% del-la popolazione, con produzioni media di 9.200 kg al 3,82% di pro-teina e il 2,92% di caseina.Patrizia Cavuoto & Giovanni Carollo

E s p o s i z i o n e N a z i o n a l e50Anniversario

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La targa offer ta dalla Banca Popolare di Bergamo per la Regina della selezione nazionale.

Premiazione della migliore mammella.

nissen italienischer Herkunft widmete. Veranstaltet wurde sie vom ANARB im Rahmen der 66. Internationalen Milchrindmesse (27.-30.Oktober). Die ausgestellten laktierenden Braun-viehkühe waren von der italienischen Zuchtauslese erreichten Standards. Die Kühe sind Töchter italienischer Stiere. Auch in diesem Jahr wählte das Publikum eine Miss. Den Titel der

nationalen Zuchtkönigin - holte die Pi-cassotochter Nikita aus dem Betrieb Michel Quistini (Bergamo). Nur eine Handvoll Stimmen fehlten der fast gleichauf platzierten Schöneuterkuh Scira auf Platz zwei, eine Grip-Tochter von Carlo Emilio Castelli (Lecco). Sehr beliebt bei den Besuchern war auch die Scipiotochter Taverna Lina aus dem Betrieb Ciappesoni (Lecco).

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JUBLENDCOLOMBARINO GOR EPINA3° 305 11.739 5.60% 4.10%

GORDON COLOMBARINO AYT CECENIA4° 305 10.924 4.10% 3.80%

AYTOLACOLOMBARINO VANITA7° 305 10.108 4.00% 3.60%

JUPITER

GEBV ANARBDICEMBRE 2011

ALL : Il COLOMBARINO SSocococooc AAAAAAAAAAgAgAgr SSSSSSSSSSSS hhhhhhhhhhhhhhchhchchhiiiiiiiiiiaiiaiavon (VI)

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definito una scelta “epocale” l’a-ver deciso di adottare la valutazio-ne genomica come valutazione ufficiale per la razza Bruna italiana.Per i dettagli sui risultati delle valu-tazioni genomiche, nonché sulle variazioni in classifica, vi rimandia-mo ad altri articoli specifici presen-ti su questa stessa rivista. Di seguito riportiamo solo quelle che ufficio-samente chiamiamo “le regole del gioco”.La Ctc ha deliberato che “La va-lutazione genomica internaziona-le è la valutazione ufficiale per i tori di razza Bruna italiana a parti-re dall’elaborazione di dicembre 2011”. Di conseguenza sono state prese altre decisioni che regola-mentano la delibera principale, vediamole nel dettaglio:- l’indice genomico dei tori, poi-

ché ufficiale, è utilizzato anche per il calcolo degli indici femmi-nili e di pedigree;

- sono utilizzati per le valutazioni in-ternazionali i dati dei tori con al-meno 10 figlie in 10 allevamenti, questo per permettere l’inclu-sione nell’indice genomico di tutte le informazioni disponibili;

- sono considerati “provati” i tori

Decisioni epocali inaugurano la nuova Ctc Una lunga Commissione tecnica centrale lo scorso novembre ha segnato un passo impor-

tante nella valutazione genetica della razza Bruna italiana ufficializzando la valutazione

genomica

Lo scorso 30 novembre si è riunita, per la prima volta, la nuova Com-missione tecnica centrale (Ctc) del triennio 2011-2013 ed è stata subito impegnata in importanti scelte per il futuro della razza. Con l’insediamen-to della nuova Ctc si è proceduto alla nomina del presidente e dei vicepresidenti di tale organo, cari-che che sono state riconfermate a Pietro Laterza (presidente Anarb), Gennaro Catillo e Erich Kofler.Gli argomenti all’ordine del giorno erano solo tre, ma di importanza rilevante: alcuni adeguamenti al sistema di valutazione tradizionale, la valutazione genomica e un’in-formativa sull’utilizzazione di nuovi modelli di controllo.

Assestamenti al sistema di valuta-zione geneticaIn primo luogo, si sono discusse al-cune piccole modifiche al siste-ma di valutazione tradizionale che hanno lo scopo di stimare meglio l’attendibilità dei tori italiani, sempli-ficare e stabilizzare ulteriormente il nostro sistema di valutazione.Il numero di figlie equivalenti è il pa-rametro utilizzato da Interbull nella valutazione genetica internaziona-

le per valutare l’attendibilità delle diverse valutazioni nazionali. Di con-seguenza, tale parametro è utilizza-to come elemento per stimare le correlazioni tra le nazioni e per l’u-nione delle informazioni provenienti da diverse nazioni per un medesi-mo riproduttore. È stata modificata la procedura per stimare il numero di figlie equivalenti, generando un aumento medio dell’attendibilità dei tori italiani.Dall’introduzione, nel gennaio 2003, della valutazione genetica basata sui singoli controlli giornalie-ri, i controlli di tipo AT, ovvero quelli eseguiti su una sola mungitura al-ternata mattina e sera, vengono utilizzati nelle valutazioni genetiche con un fattore di correzione pari a 0.93 e con lo scopo di contene-re la variabilità dei dati fenotipici raccolti con questa metodologia di controllo. Dal momento che la quasi totalità dei controlli vengo-no sottoposti a precorrezione, si è deciso di togliere tale fattore dalla procedura di calcolo perché or-mai senza alcun senso tecnico.

Valutazione genomicaLo stesso presidente della Ctc ha

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che hanno almeno 25 figlie uti-lizzate per le valutazioni geneti-che, gli altri tori sono considerati “giovani”. Questa rappresenta una novità, poiché sarà possi-bile avere tori giovani per cui si utilizzano anche i dati di alcune figlie (meno di 25);

- i tori giovani con indice genomi-co superiore a rank 92, e indi-ce latte superiore a 0, possono non essere sottoposti a prove di progenie, ma considerati di libera distribuzione. Questa rappresenta la principale novi-tà perché permette di utilizzare liberamente anche riprodutto-ri senza figlie, ma le cui qualità genetiche sono stimate grazie alla genomica.

Dal punto di vista applicativo, inol-tre, si è deciso di pubblicare le se-guenti liste:

1. “Classifica internazionale”: con-tiene i tori provati a livello inter-nazionale con i requisiti per es-sere utilizzati in Italia;

2. “Tori provati autorizzati”: con-tiene i tori provati in Italia con i requisiti per essere utilizzati in fe-condazione artificiale;

3. “Giovani tori autorizzati con va-lutazione genomica”: contiene i tori giovani italiani con valuta-zione genomica autorizzati alla fecondazione artificiale;

4. “Giovani tori di importazione con valutazione genomica”: contiene i tori giovani esteri per cui è stata richiesta l’autorizza-zione all’utilizzo in Italia.

Utilizzo dei dati provenienti da nuo-vi sistemi di controllo funzionaleIn questa informativa, sono stati presentati alcuni ragionamenti fat-

ti nel sistema allevatori per venire incontro alla richiesta da parte del ministero e delle regioni sulla necessità di contenere i costi dei controlli funzionali.Sicuramente non è questa la sede per disquisire a lungo su tale argo-mento, ma è utile riportare che la Ctc ha accolto con soddisfazione l’impostazione presentata e ha sollecitato ulteriormente Anarb a proseguire in tale direzione.In particolare, l’approccio coordi-nato delle Ana prevede di dirigere gli sforzi verso tipologie di allevatori (indifferentemente di grandi o di piccole dimensioni) che fornisco-no dati di qualità, prevedendo anche la differenziazione delle tipologie di controllo in funzione dell’utilità selettiva dei dati raccol-ti nel singolo allevamento e della qualità degli stessi. Attilio Rossoni

A memorable meeting of the Cen-tral Technical Committee took place last November during which the ad-option of genomic selection for the Italian Brown breed was approved. Among the many decisions we wish to point out the free distribution of young bulls placed in Rank 92 or hig-her with the genomic selection and the differentiation between young bulls and proven sires according to

the number of daughters. During the meeting other topics were debated like the adjustments of the traditional evaluation system and the new control methods.

Es war eine denkwürdige Sitzung, als der zentrale Fachausschuss im November der genomischen Zucht-wertschätzung grünes Licht gab. Unter den vielen Beschlüssen sind

v.a. die freie Vertriebsmöglichkeit von Jungstieren mit Genomschät-zung über Rank 92 sowie die Diffe-renzierung von Jungstieren und Prüf-stieren anhand der Töchterzahl zu nennen. Weitere Beschlüsse betrafen einige Änderungen am System der her-kömmlichen Zuchtwertschätzung und die Anwendung neuer Prüfme-thoden.

Angelo ScalaIl comitato direttivo, il collegio sindacale e la direzione dell’Associazione nazionale allevatori bovini della razza Bruna rinnovano le espressioni del più vivo cordoglio al dirigente ministeriale, politiche agricole ali-mentari e forestali, dottor Francesco Scala per la dolorosa perdita del padre Angelo.Si associano i componenti della commissione tecnica centrale, il corpo degli esperti e tutto il personale dell’Associazione nazionale allevatori bovini della razza Bruna.

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Già molto è stato scritto per la valutazione genomica, con lo scopo di informare e preparare allevatori e tecnici a quando la genomica sarebbe diventata una realtà anche per la razza Bruna.Quel momento è ora giunto e la valutazione genetica di dicem-bre 2011 è la prima valutazione genomica. È bello evidenziare come, nonostante le molteplici difficoltà in cui versa il sistema allevatori, Anarb abbia investito comunque sul futuro, varando un nuovo e innovativo metodo di valutazione dei riproduttori che richiede, come base di par-tenza, dati fenotipici di elevata qualità e strette collaborazioni sia a livello internazionale che locale.

Una valutazione internazionaleCome ben sapete, da oltre un anno, la valutazione genomica è una realtà in Italia come servi-zio per i soli enti che compiono prove di progenie in Italia; la no-vità, ora, consiste nell’utilizzo, a tutti i livelli, della valutazione ge-nomica internazionale compiuta

da Interbull.I principali vantaggi di aderire al sistema internazionale sono dati dalla possibilità di basare le valutazioni su una popolazione di riferimento di oltre 5000 tori e il riuscire, con l’introduzione del-la valutazione genomica, a non amplificare le differenze esistenti nelle valutazioni delle diverse na-zioni.Tutti i principali caratteri d’in-teresse possono usufruire della valutazione genomica interna-zionale, fatta eccezione per 4 caratteri lineari morfologici che non sono ancora sottoposti alla valutazione genetica internazio-nale.È utile sottolineare che il sistema internazionale è stato messo a punto da Interbull, in collabora-zione con un gruppo di tecnici provenienti dai diversi centri di calcolo indici che si occupano di Bruna, e che tale sistema ha superato le validazioni interna-zionali.

Attendibilità interessantiIl nuovo sistema permette incre-menti di attendibilità molto inte-

ressanti. Semplificando, possia-mo dire che in media, per i tori provati, si registra un aumento dell’attendibilità di 10 punti men-tre, per i giovani tori, di circa 30 punti. In altre parole, possiamo affermare che l’attendibilità di un indice genomico di un toro giovane è paragonabile all’at-tendibilità dell’indice tradizio-nale per un toro in prima uscita (grafico 1).Gli aumenti di attendibilità va-riano da carattere a carattere. Da sottolineare come quelli che nella valutazione tradizionale hanno un’attendibilità inferiore, sono quelli che fanno registrare i maggiori incrementi. Tra questi i più importanti sono: indice lon-gevità e indice punteggio finale.Mentre nei tori provati permane una differenza di attendibilità in funzione del numero di figlie, per i tori giovani si stimano attendibi-lità pressoché identiche per tutti i soggetti.

Anche i tori provati cambianoProbabilmente, molti non si aspettavano che anche le va-lutazioni dei tori provati subissero

È arrivata la genomicaDopo oltre due anni di studi e di ricerche, la valutazione genomica è diventata quella

ufficiale per la razza Bruna italiana

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Grafico 1 - Aumento dell’attendibilità ottenuta grazie alla valutazione genomica.

variazioni, dal momento che si è principalmente descritta la valu-tazione genomica in relazione ai tori giovani. Però, come detto in precedenza, la valutazione ge-nomica ha generato un aumen-to di attendibilità e, ovviamente, i tori con un numero limitato di figlie sono quelli che subiscono le maggiori variazioni, poiché sono quelli per cui la genomica risulta

essere una fonte di informazione importante. Tra questi sono i tori più giovani ad avere le maggiori variazioni in conseguenza, so-prattutto, alle variazioni nella lon-gevità. Per questo carattere tali tori, avendo un numero irrisorio di figlie eliminate, avevano una valutazione con un’attendibilità poco superiore al 40% e invece adesso, grazie alla genomica, ri-

escono ad avere una nuova valutazione con attendibilità supe-riore al 60%.Anche i tori d’importa-zione spesso variano il loro indice in modo considerevole perché anch’essi, mediamen-te, hanno attendibilità inferiori a quelle italia-ne e perciò sono più sensibili all’influsso del-le informazioni geno-miche.

Tori giovani genomiciCome anticipato, l’ambito più interes-sante di utilizzo della valutazione genomica

The International genomic evalua-tion of the Italian Brown breed was officially introduced in December 2011. The average reliability of the eva-luation has increased of 10% for the proven sires and o 30% for the young bulls. These results will allow the free

distribution of the young bulls with a genomic evaluation equal or higher than Rank 92.

Seit dem Dezember 2011 ist die in-ternationale genomische Zuchtwert-schätzung der Braunviehrasse amt-lich.

Ein deutlicher Vorteil ist, dass die durchschnittlich Datenzuverlässig-keit um 10% für Prüfstiere und um über 30% für Jungstiere ansteigt. Diese Ergebnisse machen Jungstie-re mit Rank 92-Genomschätzungen und darüber dem freien Vertrieb zu-gänglich.

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

Provati

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Giovani

Provati

Giovani

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Provati

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Latte

Proteine

Grasso

SCS

Longevità

Indicevelocitàmungitura

Punteggiofinale

Indicemammella

Arti e piedi

attendibilità della valutazione tradizionale attendibilità della valutazione genomica

è quello dei tori giovani. In que-sto caso, dalla valutazione ge-netica di dicembre 2011, sono autorizzati alla fecondazione ar-tificiale anche tori senza alcuna figlia in produzione, ma che ab-biano una valutazione genomi-ca maggiore o uguale a rank 92 e indice latte genomico positivo.L’elenco dei giovani tori autoriz-zati è composto attualmente da 37 giovani tori e la variabilità ge-

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Nome e matricola Ite

Rank

k-ca

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DICEMBRE 2011

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Poster 01IT022000130210 896 98 BB Poldi x Emico 628 37 0.20 119 118 Superbrown BZ-TN

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Rivaldo 01IT015530010307 738 96 AB Hussli x Prophet 824 31 0.03 123 122 Polar

Payoff 01US000000193627 708 95 BB Prelude x Collection 792 30 0.03 125 118 Distr. Anarb

Placido 01IT024990030416 687 94 AB Pronto x Jetway (M) 924 25 -0.10 116 119 Superbrown BZ-TN

Easy 01IT034990121203 657 93 BB Phd x Dominate 1347 45 -0.04 121 125 Polar

Peter 01IT021000897630 615 92 BB President (D) x Lacher 542 18 -0.02 115 122 Superbrown BZ-TN

Donjack 01IT024000410588 528 90 AB Jackpot (M) x Gordon 305 22 0.16 121 122 Superbrown BZ-TN

netica all’interno di questo grup-po è sufficientemente ampia. Quest’ultima osservazione evi-denzia come la valutazione ge-nomica non vada a privilegiare solo alcune linee di sangue.Ora spetta agli allevatori deci-dere in che modo utilizzare que-sti giovani riproduttori. Dal punto di vista tecnico, possiamo solo dire che le attendibilità stimate sono paragonabili a quelle che prima si ottenevano per tori nel-le prime pubblicazioni o di tori d’importazione con un numero esiguo di figlie. Di conseguenza, potrebbe essere giusto un utiliz-zo attento, senza accanirsi su un numero limitato di tori di cui abu-

sare, ma scegliendo un maggior numero di tori e portare a termi-ne un numero contenuto d’in-seminazioni per ognuno di essi. Questa non è una precauzione specifica per i tori genomici, ma un normale consiglio che viene fatto quando si parla di tori con attendibilità buone ma non ele-vatissime.

E il futuro?Certamente per il momento è stato fatto solo il passo formale e tecnico per l’utilizzo delle valuta-zioni genomiche, ma ciò non to-glie che, il vero impatto di questa che da molti è definita “ la rivolu-zione genomica“, sarà determi-

nato dalla fiducia che gli alleva-tori daranno a tali riproduttori. Il vero effetto di questo cambia-mento sarà più visibile dall’anno prossimo, dal momento che ora viene applicato il nuovo meto-do per valutare i tori che erano stati scelti con il metodo tradizio-nale. Fin da questi giorni, però, i centri di fecondazione artificiale si stanno muovendo per sceglie-re gli animali con questo nuovo criterio e ciò porterà certamente ad aumentare, in modo sensibi-le, l’offerta di giovani tori geno-mici di elevato valore genetico che saranno maggiormente ap-petibili dal mercato.

Attilio Rossoni

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Tutti erano impazienti di vedere che impatto avrebbe avuto l’in-troduzione della valutazione ge-nomica: ecco i primi dati ufficiali.La principale novità riguarda l’in-troduzione di un nuovo gruppo di tori disponibili per la feconda-zione artificiale, ovvero i giovani tori genomici. Questa categoria racchiude gli animali con meno di 25 figlie, e la maggior parte di questi riproduttori sono valutati solo grazie alle informazioni ge-nomiche e di pedigree.Anche guardando la classifica dei tori provati, si riscontrano va-riazioni sensibili. Per dare un ter-mine di paragone, le variazioni registrate sono della stessa entità di quelle che, nel 2003, avevamo

osservato con il passaggio dal modello a lattazione, al modello a controlli giornalieri. A differen-za del 2003, oggi si registrano le maggiori variazioni sui tori con un numero limitato di figlie e sui tori con la maggior parte delle figlie in vita.Il numero di tori autorizzati dimi-nuisce leggermente, perché le fasce di rank adesso vengono calcolate sui soli tori nati dopo il 1980 e in possesso di un indice genomico. Ciò determina la ri-duzione a circa 10 tori per ogni fascia di rank che, a sua volta, si ripercuote in un minor numero di tori nella classifica internazionale.Osservando quest’ultima si osser-vano importanti cambiamenti, basti osservare che circa un ter-zo dei tori presenti in questa lista cambiano. Ciò è determinato dal fatto che, in questa classifi-ca, rientra un elevato numero di riproduttori con figlie solo all’e-stero e, per questo, caratterizzati da attendibilità più contenute e tali per cui l’aggiunta dell’infor-mazione genomica risulta impor-tante.Sempre all’interno della classifica internazionale, notiamo che tra i

migliori 100 tori a livello mondiale l’Italia continua a coprire circa il 25% delle posizioni, anche se al-cuni dei tori che si posizionavano nelle primissime posizioni vedo-no contrarsi la loro valutazione e quindi perdere alcune posizioni.

Prime Pubblicazioni23 tori sono in prima pubblica-zione e, di questi, circa la metà rientra tra i tori provati autorizzati. In questo gruppo troviamo tre fi-gli di Picasso e due figli di Etvei, Goliath, Rombo, Hucos, Jemy e Latemar.

Huray *Tm (Hussli x Siray) – È un toro d’importazione per cui l’ap-porto delle figlie italiane è anco-ra limitato.Il toro si posiziona direttamen-te entro i rank 99. È un soggetto completo sotto tutti i punti di vi-sta, abbinando un indice latte elevato a buoni indici qualitativi. Dal punto di vista morfologico, il toro si distingue per buoni indici a punteggio finale, mammella, arti e piedi. La linea di sangue non è certo usuale e ciò è evidenzia-to da un indicatore di fuorilinea molto elevato.

Ecco a voi… i toriFinalmente possiamo analizzare cosa succede ai tori con il passaggio alla valutazione

genomica traendo le prime considerazioni sui nuovi giovani tori genomici

Terry, una delle figlie di Blogger.

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Superbrown Henry (Hucos x Mo-iado) - La principale caratteristi-ca di Henry è un indice longevità molto alto, abbinato ad indici produttivi interessanti dal punto di vista quantitativo. Per quanto concerne gli altri aspetti, il toro risulta essere in media di popo-lazione, di conseguenza si consi-glia un utilizzo mirato del riprodut-tore la cui qualità è comunque confermata dal posizionamento tra i rank 98.

Superbrown Etmark (Etvei x Denmark) - Il toro si distingue soprattutto per la qualità delle produzioni con un indice % di proteina di 0.17 e la k-caseina di tipo BB. Gli indici morfologici de-scrivono le figlie di Etmark come molto buone ad arti e piedi, ma leggermente deficitarie per l’ap-parato mammario. Anche dal punto di vista dei caratteri fun-zionali, il riproduttore ha carat-teristiche contrastanti con indici di longevità, bcs e cellule molto interessanti, ma con problemi consistenti per quanto concerne la velocità di mungitura.

Encore Et (Even x Striz) – È un toro d’importazione che rag-

giunge i requisiti per la prima pubblicazione italiana, anche se la proporzione di figlie in Ita-lia rispetto a quelle all’estero è ancora bassa. La principale caratteristica del riproduttore è data dagli indici per la qualità delle produzioni molto elevate, anche se l’indice kg latte è li-mitato. Per questo riproduttore, attualmente, non si ha disponi-bilità di seme in Italia.

Tra i rank 96 troviamo Hardy, che si distingue soprattutto per l’in-dice longevità e la qualità delle produzioni, mentre nella fascia di rank successiva troviamo Giu-gno, un figlio di Goliath, interes-sante per un buon bilanciamen-to quanti-qualitativo.

Variazioni e confermeÈ certamente impossibile in quest’articolo passare in rasse-gna tutte le variazioni in classifi-ca, riportiamo quindi solo alcune considerazioni generali. Il carat-tere che determina le maggiori variazioni in classifica è l’indice longevità perché ha il 18% di im-portanza nell’Ite ed è il carattere per cui l’apporto dell’informazio-ne genomica risulta importante.

The evaluation run of Decem-ber 2011 includes a new group of sires: the young genomic sires. This group includes the sires with less than 25 daughters. Most of these sires have been evaluated using only genomic and pedi-gree records. The ranking list of

the proven sires shows very im-portant changes, especially for the sires with a limited number of daughters and for the sires with a high number of living daughters. There are 23 First Run Sires: half of them have been authorized for AI.

Mezzo secoloe non lo dimostra

Con la fine del 2011 si conclude anche l’anno dedicato al 50° anniver-

sario di rb, la rivista “la razza bruna” dell’Associazione nazionale alleva-tori bovini della razza Bruna. Un traguardo che non teme certo l’invecchiamento.Sin dal primo numero – era il mese di novembre del 1961 – rb ha abbrac-ciato e collegato tra loro gli alleva-tori di tutta Italia, allargando mano a mano il pubblico dei propri lettori al mondo accademico e agli ope-ratori del settore zootecnico appar-tenenti sia alle istituzioni pubbliche, sia al mondo imprenditoriale. Un imprinting di collegamento tra l’As-sociazione nazionale e il mondo agro-zootecnico nel suo complesso, man-tenuto inalterato fino ai giorni nostri. La storia di rb si è intrecciata con importanti firme del settore, tra cui si ricorda quella di Vittorio Olivelli, agronomo, giornalista, personaggio di vasta cultura e di straordinaria umanità, per molti anni caporedat-tore della rivista.Sempre al passo con i tempi dal punto di vista della fruibilità dei con-tenuti e costantemente rinnovata nell’aspetto grafico, tutt’oggi, la rivi-sta bimestrale “rb - la razza bruna” è l’organo storico ufficiale di stampa dell’Associazione nazionale. Tradot-ta in tre lingue, viene distribuita sia in Italia che all’estero e i suoi articoli spaziano da temi di carattere pret-tamente tecnico-scientifico, a temi politici-economici, nonché alle più svariate testimonianze sulle diverse

50Anniversario

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1961

realtà allevatoriali e sugli allevamenti le-gati alla zootecnia da latte e derivati. Mezzo secolo d’in-formazione che… non ha bisogno di “lifting”.

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21n . 6 • n o v e m b r e / d i c e m b r e 2 0 1 1

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Die wichtigste Neuerung bei den im Dezember 2011 veröffentlichten Zuchtwerten betrifft die Einführung einer neu verfügbaren Stiergruppe, Jungstiere mit genomischen Zucht-werten. Diese Kategorie schließt die

Tiere mit weniger als 25 Töchtern ein. Der größte Teil dieser Vererber wird nur aufgrund von Genom- und Abstammungsdaten beurteilt. Die Rangliste der Prüfstiere zeigt deut-liche Veränderungen, v.a. bei Stie-

ren mit begrenzter Töchterzahl und Stieren, deren Töchter zum großen Teil am Leben sind. 23 Stiere sind neu erschienen, darunter sind etwa die Hälfte zum KB-Einsatz zugelas-sen.

Ciò risulta particolarmente vero per i tori giovani che hanno un bassissimo numero di figlie elimi-nate. Non va inoltre dimenticato che le variazioni, determinate in larga parte dall’introduzione della genomica, sono generate anche dalle nuove informazioni fenotipiche per i tori che hanno aumentato considerevolmente il numero di figlie.

I giovani tori genomiciQuesto è il nuovo gruppo di tori autorizzati alla fecondazione artificiale di libera distribuzione. All’interno di tale classifica trovia-mo tori nuovi, tori che sono già stati utilizzati, come tori in prova, e tori che sono ormai prossimi a diventare provati, per i quali sono già utilizzate le informazioni sulle prime figlie.

Rinviamo gli approfondimenti sull’utilizzo e sulle caratteristiche di questa tipologia di riprodut-tori ad un apposito articolo sulle prossime riviste. Per il momento vi invitiamo ad analizzare i dati di questi tori riportati sul “Conosce-re i tori” allegato a questo nume-ro della rivista.

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I miglioriallevamenti per IteDi seguito sono riportati i migliori allevamenti come media Ite delle vacche, figlie di tori f.a., presenti in stalla a dicembre 2011. Come è noto, raggiungere livelli geneticamente alti sulla media di stalla è tanto più difficile quanto più alto è il numero degli animali presenti. Per rendere, quindi, confrontabili le diverse realtà, sono state elaborate quattro differenti classifiche in base al numero dei capi presenti in azienda.

Allevamenti da 5 a 15 vacche

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kgAllevamenti da 16 a 40 vacche

Gamper Karl - Fuchsberg/Naturno (BZ) 9 690 549 -0,01 21 0,09 25

Mitterrutzner Brigitte - Gereuth/Bressanone (BZ) 7 661 465 -0,04 16 0,10 23

Kaserer Franz - Meiern/Martello (BZ) 5 624 364 0,04 18 0,13 21

Covolo Bortolo e Pietro S.S. - Breganze (VI) 7 582 428 0,03 19 0,08 21

Hofer Johann - Ausserpflersch/Brennero (BZ) 5 581 439 -0,01 17 0,08 21

Trojer Peter Paul - Innichberg/S. Candido (BZ) 8 571 375 -0,04 13 0,10 20

Volgger Johann - Tulfer/Val di Vizze (BZ) 8 566 598 -0,06 20 0,09 28

Kroess Christian - Voeran/Verano (BZ) 8 555 381 -0,02 14 0,10 20

Cabrini Giuseppe - Ca’d’Andrea (CR) 7 545 538 -0,06 17 0,05 22

Obwexer Paul - Coll/Funes (BZ) 10 544 358 0,06 18 0,12 21

Stramare Dario Saverio Soc. Ag - Segusino (TV) 37 638 777 -0,12 22 0,03 29

Stark Josef - Allitz/Lasa (BZ) 23 559 545 -0,04 19 0,06 24

Runggatscher Gerhard - St. Magdalena/Funes (BZ) 16 535 393 0,00 16 0,08 19

Wurzer Johann - Ridnaun/Racines (BZ) 16 524 609 -0,05 21 0,04 24

Ladurner Peter - Sonnenberg/Naturno (BZ) 18 521 269 -0,03 9 0,10 16

Lamp Peter - Oberplanken/Casies (BZ) 25 510 388 -0,01 15 0,10 20

Debertolis Fabio - Transacqua (TN) 29 501 613 -0,03 22 0,06 26

Cuman Danilo - Schiavon (VI) 28 490 733 -0,07 24 0,03 28

Bergmeister Anton - Pfunders/Vandoies (BZ) 16 489 203 0,03 10 0,09 13

Passler Anton - St. Georgen/Brunico (BZ) 22 486 394 0,01 17 0,09 20

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Altri allevamenti in classifica sono consultabili alla pagina “statistiche - i migliori allevamenti per Ite”


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kgAllevamenti con più di 70 vacche

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ww.anarb.it

Montorsi A.A.di Lino Balzarini - Modena (MO) 52 494 413 -0,05 13 0,06 18

Gortani Dario e Riccardo S.S. - Santa Maria La Longa (UD) 47 434 366 -0,01 14 0,01 13

S.S.Agricola San Martino - Santa Giustina (BL) 62 431 396 -0,01 15 0,03 16

Az.Agr.Boz Bruno di Boz Rino e R - Feltre (BL) 67 422 365 0,02 16 0,06 17

Piazza Carlo - Feltre (BL) 43 401 360 -0,03 13 0,04 15

Az. Agr. Barella Corrado - Fidenza (PR) 50 395 343 -0,01 13 0,04 15

De Bastiani Susanna - Sospirolo (BL) 57 392 180 -0,01 6 0,05 9

Fattoria San Michele Soc. Agrico - Bassano del Grappa (VI) 57 390 307 0,01 13 0,06 15

Az. Agr. Messetti Maurizio - Firenzuola (FI) 52 370 348 -0,01 13 0,04 15

Ranallo Roberto - Cantalupo nel Sannio (IS) 41 361 342 0,03 16 0,06 16

Riccianico di Marchi Remo & Brun - Firenzuola (FI) 78 505 632 -0,03 24 0,02 23

Ciappesoni S.S. Az. Agricola - Bulciago (LC) 72 484 577 -0,01 22 0,03 22

Cigagna Gino e Franco S.S. - Arborea (OR) 149 436 358 0,00 14 0,06 16

De Cet Modesto - Feltre (BL) 139 422 603 -0,04 21 0,00 21

Peron Giuseppe - Schiavon (VI) 79 400 331 0,00 13 0,04 14

Haller Jakob - Kniepass/S. Lorenzo di Se (BZ) 77 374 243 -0,03 7 0,08 14

Fiandino F.lli - Villafalletto (CN) 135 368 416 -0,02 15 0,02 16

Ponte Vecchio SS Soc.Agr.Curto S - Vidor (TV) 71 358 321 0,00 12 0,00 11

Az.Agr.Fattor - Romeno (TN) 94 339 246 0,00 10 0,07 13

Bosa S.S. di Parise Mario e F.ll - Marostica (VI) 82 334 110 0,09 11 0,07 8

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Una valutazione invernale ca-ratterizzata dall’entrata in vigo-re della genomica, un cambia-mento epocale che, per ora, riguarda però in minima parte la popolazione femminile. Non vengono, infatti, usati dati ge-nomici su vacche e manze, ma i loro indici risentono comunque della valutazione internazionale genomica del padre. Ciò giu-stifica i piccoli cambiamenti in classifica soprattutto per le man-ze dove la correlazione con la valutazione di agosto è per l’ite del 94% mentre si attesta al 99,9% per le vacche.

VaccheMoiado Eleonora mantiene la testa della classifica, superando i 1300 kg di ite mentre, in secon-da posizione, sale Frugola Et, una prima pubblicazione nella valu-tazione precedente che, grazie all’aggiunta di 3 nuovi controlli in prima lattazione, migliora di 8 kg l’indice proteina.Fedal Zeus Zara Et, con il passag-gio in seconda lattazione, gua-dagna una posizione raggiun-gendo il terzo gradino del podio. Bel salto per Barly Millbred Vigor Evelin che, ricevendo la sua pri-ma valutazione per la longevità

e la morfologia, balza al quarto posto in classifica.Numeroso il gruppo di rank 99 con 720 vacche di ottimo livello, di cui 41 in prima pubblicazione.Moiado e Scipio si confermano i padri più rappresentati sia tra le rank 99 sia tra le 3074 prime pub-blicazioni totali, mentre Nesta, con 9 figlie, è il più presente tra le rank 99 in prima pubblicazione.

ManzeUna valutazione genetica con il “botto”, e quindi in linea con il periodo dell’anno, per le giovani femmine tra sei e trenta mesi: 153

Fuochi d’artificiotra le manze!La valutazione genetica delle femmine evidenzia un grup-

po molto interessante di manze in prima pubblicazione

Chela, una delle figlie di Picasso.

Le migliori manze dai 6 ai 30 mesi, figlie di tori di f.a., in prima uscita a dicembre 2011.

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Barly Dally Jacqueline IT034990564440 Dally 35 1133 1207 44 -0.06 52 0.12 130 126 110

Holly IT015990235927 Dally 31 1071 1053 30 -0.17 42 0.06 125 128 124

Vivien IT014990076300 Vigor 38 1060 804 22 -0.15 31 0.04 123 133 138

Miss Germany IT021001851057 Vasir 35 1037 1045 51 0.12 49 0.16 121 125 111

La Portea Alibaba Ursula IT103990011793 Alibaba 35 985 718 32 0.03 36 0.14 124 133 122

Gretel 924 IT022990149755 Alibaba 35 975 814 45 0.15 41 0.17 118 122 116

Gania IT025990061410 Pronto 39 974 898 40 0.06 34 0.03 115 123 129

Garda Carmen IT017991010033 Vasir 35 973 891 33 -0.05 38 0.10 124 132 117

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sono le prime pubblicazioni che si piazzano nel miglior percentile della popolazione e, di queste, ne troviamo ben 3 nelle prime 7 posizioni della classifica.Barly Dally Jacqueline, figlia di Dally e di Barly Millbred Vigor Evelin citata in precedenza, en-tra di forza in prima posizione superando, per un solo kg di ite,

Dec Proica, prima pubblicazio-ne in agosto. Anche la seconda “new entry” è una figlia di Dal-ly, Holly, che si piazza in quinta posizione grazie all’ottimo bilan-ciamento tra indici produttivi e morfo-funzionali.Scorrendo la classifica, al setti-mo posto, troviamo la terza pri-ma pubblicazione,Vivien, figlia di

Vigor, che sicuramente ha ere-ditato dal padre l’ottimo indice longevità.I padri più presenti tra le manze sono Poster e Zaster che supe-rano le 2000 figlie valutate. Per quanto riguarda le manze rank 99, invece, i padri più rappresen-tati sono Vigor e Dally.

Chiara NiColetti

Genomic evaluation has been intro-duced starting with this evaluation run . It is an epoch changing change which involves only a small part of the female population of the Italian Brown breed. An excellent group of three young first run heifers placed in the first se-ven position of the ranking list. The

best placed cow is again Moiado Eleonora. Frugola ET, a first run cow of the past evaluation run, placed second.

Von dieser Zuchtwertrunde an tritt die genomische Zuchtwertschät-zung in kraft, eine epochale Wende, welche die weiblichen Bestände zu-

nächst minimal berücksichtigt. Im Rampenlicht die Top-Neuerschei-nungen der Jungkuhgruppe mit drei Tieren unter den sieben Ranglisten-besten. Weiterhin Spitzenreiterin bei den Kühen ist Moiado Eleonora, gefolgt von Frugola Et, einer Neu-erscheinung aus der letzten Runde, auf Platz zwei.

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Colori compositi


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ne, l’ottima ospitalità del Sud è stata arricchita da degustazioni di prodotti tipici e di alta qualità che hanno, tra l’altro, permes-so la promozione del marchio disolabruna®. Tra le peculiarità dell’azienda anche l’eccellenza vitivinicola. In ambito zootecni-co il proprietario ha sottolineato con orgoglio la convinta ade-sione al progetto Brown Swiss fin dagli anni ’70. Circa 140 i capi allevati con una produzione annua per vacca pari ad oltre 8.000 kg di latte con il 3,91% di proteina.

Incontri da recordOltre l’80% degli esperti di razza ha partecipato agli incontri d’aggiornamento di novembre

I tradizionali incontri d’aggior-namento di novembre, aperti a tutti gli esperti Anarb, hanno raggiunto quest’anno il record di partecipazione con oltre 120 presenze in rappresentanza di tutte le aree italiane dove la razza è maggiormente diffusa. Hanno partecipato per la pri-ma volta i nuovi Esperti di razza che hanno superato l’esame nello scorso mese di settembre e ai quali diamo il benvenuto: Luca Aspettati – Firenze, Alberto Azimonti – Verbania, Alessandro Bonomi – Brescia, Pamela Bralla

– Como, Chiara Caso – Caser-ta, Marco Compagnoni– Son-drio, Marco Debertolis– Trento, Concettina Fezza– Salerno, Gio-vanni Gentile – Taranto, Anto-nello Giannini– Bari, Stefan Ko-fler– Bolzano, Stefano Mazziotta – Potenza, Diana Neri– Isernia, Francesco Radesca– Potenza, Diego Simoni – Trento.

Centro - SudIl primo appuntamento, che ha coinvolto il Centro-Sud, si è svolto in Calabria nell’azienda di Antonio Giglio. Nell’occasio-

Nella foto di sinistra, il presidente del Comitato consultivo esperti, A. Patelli, mentre consegna un ricordo della giornata a Giovanni e Carlo Castelli, gli allevatori che hanno ospitato l’incontro esperti del Nord - Ovest. Nella foto a destra, uno scorcio dell’azienda di Marco Zucal. L’allevamento ha ospitato l’incontro esperti del Nord - Est.

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Nord - EstL’allevamento Marco Zucal di Trento ha accolto con grande entusiasmo gli oltre 50 Esperti del Nord Est. Le sue parole di elogio verso la razza Bruna, che alleva con passione, e che gli dà red-dito grazie ad ottime produzioni quantitative e qualitative, sono risultate di grande interesse an-che per l’economia dei caseifi-ci. Nel caseificio dove l’azienda conferisce il latte sono riusciti, nel corso di un decennio, a realizza-re un intero bilancio in più rispetto agli altri della zona. Quasi 10.000 kg di latte per vacca la produzio-ne annua in azienda con il 3,72 % di proteina e il 3,00% di caseina. Circa 150 i capi della mandria.

Nord - OvestL’azienda che ha trionfato alla recente mostra di Pasturo ha ospitato l’incontro del Nord Ovest. Carlo Emilio Castelli di Lecco ha stupito i presenti con vacche di alto livello-morfo-funzionale. Inaspettatamente, le vincitrici di cui sopra si sono infatti dovute accontentare delle piazze d’onore, lascian-do ad un’altra vacca dell’al-levamento le attenzioni degli esperti. Una sessantina i capi di razza Bruna dell’allevamento le cui produzioni sono anch’es-se di rilievo: 9.300 kg latte me-dia anno/vacca, con il 3,82% di proteina e il 2,89% di casei-na.

Come da tradizione, gli incontri sono stati l’occasione per fare il punto della situazione circa i criteri valutativi in atto che, lo ricordiamo, sono condivisi in ambito europeo, nonché per una disanima degli argomenti tecnici del momento, tra que-sti l’evoluzione selettiva che si prospetta con l’avvento della genomica, i primi commenti inerenti il nuovo programma dei piani d’accoppiamento, i risultati delle manifestazioni del periodo e le aspettative per le prossime, l’importanza di tutti gli Esperti Anarb nella promo-zione e nella valorizzazione del-la razza.

Lino Pietroboni

The meetings organized for the AN-ARB classifiers broke the attendance records with over 120 participants. The new Classifiers, who passed their exams last September, atten-ded their first meeting. The meeting for South and central Italy was held in Calabria on the farm owned by Mr A. Giglio. The meeting for north-

eastern Italy took place on the farm owned by Mr . Zucal in Trento and the meeting for north- western Italy was in Castelli di Lecco.

Mit über 120 Teilnehmern rekord-verdächtig waren die Fortbildungs-veranstaltungen für Anarb-Exper-ten in diesem Jahr. Erstmals mit

dabei waren die Braunviehexper-ten, die ihre Prüfung im Septem-ber bestanden haben. Das Treffen für Mittel- und Süditalien fand auf dem Gut A.Giglio in Kalabrien, für den Nordosten im Betrieb M.Zucal in Trient und für den Nordwesten des Landes bei C.E.Castelli in Lec-co statt.

Il gruppo dei partecipanti all’incontro del Centro - Sud, svoltosi presso l’allevamento Giglio Antonio nella provincia di Crotone.

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Le migliori aziende per caseinaPubblichiamo le migliori aziende per produzione media in kg di caseina ottenuta mediante un’elaborazione Anarb. L’elaborazione si basa sulla media della percentuale di caseina degli ultimi tre controlli funzionali, applicata alla media produttiva aziendale (ultimo Bollettino dei controlli).

Altri soggetti in classifica sono consultabili alla pagina “statistiche - le produzioni al top”. w

ww.anarb.it


Codiceaziendale

Ragione sociale

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Allevamenti da 30 vacche e oltre

17 54123 Rauter Reinhard - Velturno - BZ 15 10737 2,95 317

71 21281 Mansueto Nicola - Noci - BA 13 11182 2,78 311

18 42337 Zappini Paolo - Malè - TN 11 10105 3,07 310

13 20414 Società Agricola Ramelli Giacinto e Giuseppe S.S. - Camairago - LO 5 9918 3,04 302

12 76146 Az. Agr. Galvani di Galvani Stefano - San Giovanni Del Dosso - MN 10 9380 3,19 299

17 69135 Mayr Monika - Terento - BZ 12 10012 2,96 296

25 30414 Marchetti Pierantonio e Alberto Soc. Agr. - Breganze - VI 18 11301 3,14 355

19 20308 Soc.Agr. S.Lorenzo S.S. - Feltre - BL 23 9869 3,09 305

17 86509 Wieser Gerhard - Rasun Anterselva - BZ 19 9891 3,07 304

17 62610 Ralser Walter - Campo di Trens - BZ 22 10261 2,92 300

20 20501 Stragliotto S.S di Stragliotto Giovanni e C. - Galliera Veneta - PD 16 9325 3,15 294

25 31412 Soc.Agr. La Fiorita di Novella S.S. - Marano Vicentino - VI 24 9691 3,03 294

71 11635 Az. Agr. Petruzzi di Iaia Maria - Monopoli - BA 40 13340 2,78 371

15 44331 Giacomini Marco - Piuro - SO 106 11511 2,94 338

71 11647 Az. Agr. Ciminiera - F.lli Mangini - Monopoli - BA 47 12144 2,78 338

92 51350 F.lli Molinu Az. Agr. S.S - Ozieri - SS 62 11550 2,81 325

25 10265 Cunico Manuel - Asiago - VI 42 9886 3,23 319

20 15036 Turato Silvano - Villafranca Padovana - PD 47 10415 3,02 315


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CremonaCome la scorsa edizione di “Life is Brown”, anche quest’anno (27-30 ottobre) i ragazzi del Bruna junior club hanno contribuito ad eleg-gere la reginetta della selezione e la migliore mammella, votando le vacche esposte in occasio-ne della mostra internazionale del bovino da latte di Cremona. Come per gli adulti, anche per i giovani si sono subito delineate due favorite: la Grip di Lecco e la Picasso di Bergamo. Alla fine sono state proprio loro a spartirsi il podio, la prima miglior mam-mella e la seconda reginetta. Per i ragazzi, invece, è stata organiz-zata una piccola lotteria che ha premiato Pamela Bralla (Como), Mariangela Angiolino (Potenza) e Antonello Giannini (Bari).

GemonaSta diventando una tradizione l’appuntamento friulano (12-13 novembre) con la razza Bruna e, in particolare, con il Bjc. La loca-le Associazione allevatori, infatti, coinvolge sempre i ragazzi legati alle varie razze da latte in un po-meriggio didattico molto parteci-pato. Nell’edizione di quest’anno, tenutasi il 12 novembre, ha pre-

Sempre in pista!Fra esposizione della selezione nazionale, manifestazioni regionali e provinciali, i giovani

del Bjc, senza sosta, partecipano più che attivamente all’attività di promozione del Club

Bruna junior day

Lo scorso 29 novembre 2011, presso la sede Anarb, si è riunito il Comitato nazionale del Club, aperto anche ai rappresentanti Bjc del territorio.Il Comitato è stato chiamato a rinnovare il presidente del Club. Gabriele Barelli, dimissionario, ha rimesso il mandato causa gli im-pegni lavorativi sopraggiunti in questi mesi. Al suo posto, il comi-tato ha eletto Fabrizio Dolzan, segretario del Junior club di Tren-to. Da sempre nel comitato nazionale Bjc, Fabrizio ha raccolto il consenso del consiglio grazie alla pacatezza e alla determina-zione che lo caratterizzano nel perorare la causa del Club. La riunione con i rappresentanti del territorio ha permesso di fare il punto della situazione sul Club, analizzare gli anni trascorsi e individuare nuove iniziative per stimolare la partecipazione dei giovani. Il risultato è stato di buon auspicio per il futuro. Un sacco di idee per il consiglio e per il nuovo presidente.Ringraziamo il presidente Barelli per l’impegno che ha profuso in quest’anno e mezzo di mandato e facciamo il nostro miglior in bocca al lupo al presidente entrante. G.C.

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The article reports the list of the acti-vities organized for the BJC members: during the Cremona Dairy Show (27-30 October) for the election of the Queen of the Show and the best udder; the regional show of Gemona –Udine ( 12-13 November) for the educational activities; for the Edolo –Brescia pro-vince Show for the showmanship and

the animal management. From No-vember 29 the president of the BJC is F.Dolzan, who substitutes G. Barelli.

Hier bringen wir Veranstaltungen, an denen sich BJC-Jungzüchter wie folgt beteiligt haben: die Milchrindschau in Cremona (27.-30.Oktober) mit der Wahl der Schaukönigin und der Schö-

neuterkuh. Die Regionalschau in Ge-mona-Udine (12.-13.November) mit einem Didaktik-Programm. Die Pro-vinzschau in Edolo-Brescia (12.-13.No-vember) mit Wettbewerben, wo es um die Vorführung und die Handhabung der Tiere ging. Seit dem 29.November ist F.Dolzan Nachfolger des zurückge-tretenen Clubvorsitzenden G.Barelli.

Nella foto a sinistra, alcuni dei ragazzi del Bruna junior club presenti all’edizione 2011 di “Life is Brown” di Cremona; a destra, i premiati alla mostra provinciale di Edolo.

senziato Fabrizio Dolzan, che ha collaborato nella gestione delle iniziative dedicate ai giovanissimi, come la gara di conduzione.

EdoloIn occasione della mostra provin-

ciale bresciana di Edolo (12-13 novembre), il Bjc locale ha orga-nizzato una gara di conduzione. Il Club bresciano, essendo un gruppo tra i più attivi e da lungo tempo operante “pro” giovani brunisti, gestisce ormai in toto gli

animali partecipanti alla mani-festazione di Edolo, garantendo cura e serietà agli organizzatori. Uno dei tanti esempi di come il Bjc stia crescendo, e bene, una nuova generazione di allevatori.

Giovanni Carollo


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In particolare, sono state ra-tificate anche le nomine del gruppo tecnico (vedi tabella 2), che si occuperà di affronta-re tutte le problematiche, ap-

punto tecniche, del progetto.

Le aspettativeGrande entusiasmo durante il primo incontro e grandi aspet-

tative, aspettando la possibile adesione al progetto anche dei Paesi nordamericani che completerebbero il panorama mondiale della Bruna.Il gruppo tecnico si è incon-trato a fine ottobre e, quindi, possiamo ufficialmente definire partito il progetto genomica internazionale per la Bruna. Un progetto ambizioso e rivol-to al futuro, che non ignora le problematiche tecniche orga-nizzative che dovrà affrontare, ma che si pone come esempio di reale collaborazione opera-tiva in ambito mondiale.

Boku - Università Scienze agricole Austria Hans Sölkner Boku - Università Scienze agricole Austria Birgit Gredler Zar - Associazione austriaca allevatori Austria Christa Egger DannerInra - Istituto per la ricerca in agricoltura Francia François Guillaume Lfl - Istituto per la ricerca in agricoltura Germania Christian EdelLfl - Istituto per la ricerca in agricoltura Germania Reiner EmmerlingAnarb - Associazione italiana razza Bruna Italia Enrico SantusAnarb - Associazione italiana razza Bruna Italia Attilio RossoniSbzv - Associazione svizzera razza Bruna Svizzera Beat Bapst Sbzv - Associazione svizzera razza Bruna Svizzera Madeleine Berweger-Baschnagel Sbzv - Associazione svizzera razza Bruna Svizzera Christian Stricker Interbull Centre Svezia Hossein JorjaniInterbull Centre Svezia Birgit ZumbachInterbull Centre Svezia Anne Loberg

Tabella 2 - I componenti il gruppo tecnico

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Sono sei i torelli che compongono il gruppo di uscita dal Centro genetico tra ottobre e novembre.Tre i soggetti figli di Glenn, che risulta il padre più rappresentato in questo gruppo. Il primo è Gemboy, che ha per madre Tedesca, vacca affermata tra le madri di toro, valutata con 90 punti a tipo e 93 pun-ti alla mammella, con sei lattazioni e una carriera produttiva di 724 q.li. Il secondo, Ghemon, ha per madre una figlia di Vinozak, che chiude la seconda lattazione con 117 q.li di latte con il 4,00% di grasso e il 3,90% di proteine e con una mammella valutata 86 punti. Anche il terzo, Istrione, è figlio di una vacca già utilizzata come madre di toro, Istriana, la quale ha una valutazione di 88 punti alla mammella e 89 punti a tipo. Animale longevo, Istriana, con sei latta-zioni raggiunge una media produttiva di latte con il 5,16% di grasso e il 3,91 % di proteine.Continuiamo con Havoc, figlio di Huray e Petunia, una figlia di Pat. Proseguiamo con Janet, un figlio di

Jublend con madre una figlia di Moiado, valutata con 86 punti alla mammella. Segnaliamo, infine, Da-rex, un figlio di Nesta e Jlo, affermata madre di toro, con ottime produzioni (4 lattazioni e una media pro-duttiva di 412 q.li) e ottime morfologie (valutata 87 punti a tipo e 89 punti alla mammella). l.t.Calendario ingressi 2012:

30 - 31 gennaio

2 - 3 aprile

4 - 5 giugno

30 - 31 luglio

1 - 2 ottobre

3 - 4 dicembre

Centro GeneticoI torelli usciti in ottobre - novembre 2011

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ww.anarb.it Tutte le informazioni relative alle norme sa-nitarie sono consultabili sul sito Anarb alla pagina “centro genetico”.

Nest Denm DAREX ET *TM *TA 01IT072990187189 GEBV ITE + 767 Rank 96 kBBNesta x Denmark Inseme s.p.a.Ace Ens Nesta - ITE +972 - Rank 99 Den Pre Jlo ET - MB 87 - ITE +714 - Rank 98Allevatore: Masseria Foggia Nuova S.A.S. - Noci (BA) 4ª lattaz 57A% +575 Latte +27kgG +0,05%G +30kgP +0,13%P

Glen Play GEMBOY ET *TM *TA 01IT014990068460 GEBV ITE + 127 Rank 66 kBBGlenn x Playboy PolarSchamaun BS Gord Glenn ET *TM - ITE +382 - Rank 84 Tedesca - OT 90 - ITE +1140 - Rank 99Allevatore: Barri Uidio - Dubino (SO) 6ª lattaz 57A% +1413 Latte +20kgG -0,45%G +48kgP -0,03%P

Glen Istr ISTRIONE ET *TM *TA 01IT025990050604 GEBV ITE + 423 Rank 85 kBBGlenn x Istrice Inseme s.p.a.Schamaun Bs Gord Glenn ET *TM - ITE +382 - Rank 84 Istrana - MB 89 - ITE +760 - Rank 98Allevatore: Bellumat Germano e Gilberto - Feltre (BL) 6ª lattaz 57A% +226 Latte +42kgG +0,47%G +30kgP +0,33%P

C e n t r o G e n e t i c o 50Anniversario

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C e n t r o G e n e t i c o50Anniversario

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Superbrown GHEMON *TM *TA 01IT021001796166 GEBV ITE + 92 Rank 64 kABGlenn x Vinozak SuperbrownSchamaun Bs Gord Glenn ET *TM - ITE +382 - Rank 84 Vinozak’s Galaxy ET - MB 85 - ITE +934 - Rank 99Allevatore: Frener Martin - Bressanone (BZ) 2ª lattaz 52A% +1353 Latte +62kgG +0,10%G +59kgP +0,14%P

Superbrown JANET *TM *TA 01IT021001796200 GEBV ITE + 635 Rank 93 kAAJuleng x Moiado SuperbrownJuleng - ITE +587 - Rank 91 Moiados Nikita - MB 85 - ITE +822 - Rank 99Allevatore: Frener Martin - Bressanone (BZ) 1ª lattaz 55A% +245 Latte +31kgG +0,30%G +25kgP +0,24%P

Hura Pat HAVOC *TM *TA 01IT025990050594 GEBV ITE + 756 Rank 96 kBBHuray x Pat PolarHuray *TM - ITE +1091 - Rank 99 Petunia - B+ 82 - ITE +851 - Rank 99Allevatore: Bellumat Germano e Gilberto - Feltre (BL) 3ª lattaz 56A% +520 Latte +34kgG +0,19%G +31kgP +0,18%P

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Il toro facile da usareForza, Morfologia, Proteine

e Pedigree Outcrossin un’unica dose di Seme Sessato!

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Dati indici genomici (gebv) dicembre 2011.

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Anteprima italianasul podio di Madison

La manifestazione, che si svolge annualmente a Madison (Usa) ad inizio ottobre e che migliaia di persone tra tecnici e allevatori visitano, è da molti ritenuta una delle rassegne dei bovini da latte più importante a livello mondia-

le. Anarb quest’anno ha presenziato con gli ispettori di razza Lino Pietroboni e Alessan-dro Raffaini.

La mostra delle BruneUna bella vetrina quella offerta dal Dai-ry Expo per la razza Bruna con circa 400 capi presenti. Tutte le categorie hanno espresso una buona qualità generale. No-tevole il colpo d’oc-chio offerto dalle vac-che in lattazione. Tra le figlie dei riproduttori utilizzati anche in Italia ricordiamo: Zeus (US), Agenda, Vigor, Payoff, Denver e Wonder-ment. In particolare, oltre alla campiones-sa assoluta della mo-stra Dublin-Hills Treats, una figlia di Kruses Po-

nente Franco tra i cui ascendenti figurano gli “italiani” Gordon e Plinio, vogliamo ricordare anche una Perfecta campionessa delle vacche intermedie, valida nella capacità produttiva, negli arti e con un’ottima mammella.

Le visite aziendaliGli allevamenti visitati hanno fa-vorevolmente impressionato per la gestione attenta. L’obiettivo è raggiungere elevate produ-zioni (in molti casi stimolate con BST) visto che il prezzo del latte alla stalla è molto basso, circa la metà di quello italiano. Partico-lare è anche l’importanza attri-buita alla genetica degli animali, da molti anni una fonte di reddi-to non trascurabile. Prima tappa delle visite è sta-ta l’azienda Sunshine Genetics, conosciuta in tutto il mondo per l’attività di embryo transfert con punte record di 7 trapianti al giorno. Molti i soggetti presenti d’interesse genetico, tra questi: Sun-Made HF Zeus Kayla (nipote della Even Kindy), Sun-Made KB Vigor Pert (famiglia Collection Polly), Milk & Honey Sun TTL Truth (Total x Jetway Toni). Di questo allevamento, e figlia della “Toni”, era presente in mostra un’eccel-

Interno, particolare di uno dei padiglioni della mostra di Madison. L’allestimento della stalla è a cura di ogni singolo allevamento espositore.

Impressioni dalla manife-

stazione dei bovini da latte

più visitata al mondo

R e p o r t a g e 50Anniversario

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Foto ricordo dopo la visita all’allevamento Voegli.

The ANARB representatives, Mr. Pie-troboni and Mr. Raffaini, attended the Dairy cattle show organized in Madison, USA. During the numerous visits to the Brown herds some intere-sting news about the trend of the US selection programs and the opinions of the American breeders about the

Italian Brown genetics, which seems to have aroused the American bree-ders interest were collected.

Im Oktober war der Anarb-Verband mit den Rasseninspektoren L. Pie-troboni und A. Raffaini auf der Milchviehschau von Madison (USA)

vertreten. Die vielen Betriebsbesich-tigungen regten zum Nachdenken über den Werdegang der US-ame-rikanischen Zucht, die Eindrücke der Züchter in Übersee in bezug auf die italienischen Genetik, die den Aus-sagen zufolge offenbar neugierig macht.

lente figlia di Ensign.Alla Twinkle-Hill Farm, le oltre 50 vacche in lattazione presenta-vano una media produttiva su-periore ai 10.000 kg di latte con titoli elevati. In questa azienda, oltre alle buone mammelle di cui disponevano molte vacche, si sono fatte apprezzare alcune figlie di Denver, Zeus (US), Power Surge e una sorella piena del toro “Alloy” (Dynasty x Collection).Nell’allevamento Horseshoe Hill dove la gentilissima signora Joy-ce Uglow ci ha offerto dei deli-ziosi biscotti (un vero vanto per l’azienda), erano presenti una quarantina di vacche tutte di buon livello morfologico, tra cui alcune Bonanza, Galaxy, Lega-cy e Zeus (US).

rale le tante Vigor, una Dynasty madre di alcuni torelli in attesa di valutazione, una Jolt molto com-pleta nella morfologia e una Diablo (quest’ultima presente in fiera) con mammella veramente strepitosa. Il viaggio ha dato molti spunti di riflessione, dall’andamento della selezione statunitense, alle im-pressioni degli allevatori d’Oltre-oceano riguardo alla genetica italiana, che in base alle consi-derazioni raccolte pare stia de-stando tanta curiosità.Un grazie particolare a Charlotte J. Muenzenberger dell’Associa-zione Bruna Usa che ha organiz-zato e ci ha accompagnato nel-le visite aziendali.

AlessAndro rAffAini

Alla Cozy Nock Farm, l’azienda da molti conosciuta per le tipi-che “zucche” che s’incontrano ovunque, a colpirci sono state le tante figlie di tori europei tra le quali un’ottima Beamer sorel-la piena di “Torch”, alcune Etvei e anche un paio di Prodigo ap-pena partorite. La vacca più rappresentativa è Pronto Tania, madre del riproduttore “Torch”, importato anche in Italia.Davvero interessante la visita alla famosa Voegeli Farm; alle-vamento che da pochi anni è passato alla stabulazione libera e che si è fatto apprezzare per la buona gestione nonché per le valide condizioni generali del-la mandria. Ci sono piaciute per mammella e per solidità struttu-

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Si è svolta nel quartiere fieristico di Padova, dal 19 al 20 novem-bre, la mostra regionale del Ve-neto per le razze Bruna e Frisona, nell’ambito della manifestazione “La campagna entra in città”.La locale Associazione allevato-ri ha allestito per l’occasione un intenso programma, in contem-poranea con gli eventi ufficiali sopra menzionati. Buona soprat-tutto la riuscita delle iniziative de-dicate agli studenti e ai giovani in generale, nonché l’esposizione e la vendita di prodotti tipici ad iniziare dai molti formaggi vene-ti, in evidenza quelli derivati dal latte di razza Bruna. Sono inoltre risultati d’interesse per il pubbli-co, le dimostrazioni di caseifica-zione del latte, gli spettacoli dei

cavalli, l’esposizione delle razze e specie allevate in Veneto, le visite guidate agli animali ed agli eventi ad essi collegati.Nella gara di giudizio per le scuo-le che ha visto sei partecipanti, si è classificato al primo posto l’Itas Duca degli Abruzzi-Cerere.

La campionessaTornando alla mostra della razza Bruna, ci piace sottolineare che il miglior soggetto della manifesta-zione, la campionessa vacche, è figlia del miglior riproduttore del momento per indice totale economico e questo è indubbia-mente indicativo della bontà del programma di selezione in atto. Il giudice Gianfranco Cola non ha, infatti, avuto dubbi nel pro-

Si conferma la validitàdella selezioneA Padova vince una figlia di Mike

clamare vincitrice assoluta la secondipara figlia di Mike della Fattoria San Michele di Guderzo (Vicenza) che spiccava sia per le qualità strutturali, sia per la funzionalità della mammella. De-gne contendenti sono risultate: la campionessa di riserva delle vacche, una figlia di Zaster del-la Società agricola Sambugaro (Padova), altrettanto valida nella solidità e nella correttezza mor-fologica complessiva, ma anche la menzione d’onore, una figlia di Grip, dell’allevamento di Tura-to Silvano (Padova), anch’essa decisamente interessante nella combinazione tra qualità lattifere e forza strutturale. La società agri-cola Bonato (Vicenza) e l’alleva-mento Carlo Sartori (Padova) si

sono aggiudicati i premi più presti-giosi nell’ambito delle manze.

Pietro Viemme

Foto di gruppo per i vin-citori della mostra regio-nale del Veneto svoltasi a Padova.

M a n i f e s t a z i o n i 50Anniversario

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Le classifiche

CAMPIoNI e PreMI SPeCIALI Campionessa assoluta manze e gioven-che: Giod Tipetta (MN Giod x Swardo-ph), Società agricola Bonato, Villaverla, VI • riserva assoluta manze e giovenche: rivaldo Tina (rivaldo x Perfecta (M*)), Società agricola Bonato, Villaverla, VI • Terza assoluta manze: Huray Hurra (Huray x Moiado), Sartori Carlo, Piazzola sul Bren-ta, PD • Campionessa assoluta vacche: Mike F103 (Mike x Bill (W*)), Fattoria San Michele Soc. agrico, Bassano del Grap-pa, VI (foto 1) • riserva assoluta vacche: Sambugaro Zaster obra eT *TA (Zaster x Amaranto (A)), Società agricola Sambu-garo, Gazzo, PD • Terza assoluta vacche: Miceoon Grip ether eT (Grip x Perfecta

(M*)), Turato Silvano, Villafranca Padova-na, PD • Migliore mammella della mostra: Mike F103 (Mike x Bill (W*)), Fattoria San Michele Soc. agrico, Bassano del Grap-pa, VI • Miglior allevatore espositore: So-cietà agricola Sambugaro, Gazzo, PD

CAMPIoNI e PreMI DI CATeGorIA3ª categoria - Campionessa: Giod Ti-petta (MN Giod x Swardoph), Società agricola Bonato, Villaverla, VI • riserva: Gossip Texas (Gossip x Placido), Società agricola Bonato, Villaverla, VI4ª categoria - Campionessa: Huray Hurra (Huray x Moiado), Sartori Carlo, Piazzola sul Brenta, PD6ª categoria - Campionessa: rivaldo Tina (rivaldo x Perfecta (M*), Società agricola Bonato, Villaverla, VI11ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Miceoon Nirv Fr (Nirvana x Silvestro), Turato Silvano, Villafranca Pa-dovana, PD 12ª categoria - Campionessa e 1ª mammel-la: olanda (Cousteau x Faive), Sartori Carlo,

The regional Holstein and Brown show of Veneto took place on 19th and 20th November. The judge, Mr G. Cola, choose the Champion cow without hesitation: Mike F103 from the Farm Fattoria San Michele in Guderzo, Vicenza a second-calving

daughter of Mike stood out for her great structure, her udder and her functional traits.

Vom 19.-20.November fand die Holstein- und Braunviehschau für die region Venetien statt. Preis-

richter G.Cola zögerte nicht, die Zweitkalbin Mike F103 vom Gut San Michele / Guderzo (Vicenza) zur Schausiegerin zu ernennen, die so-wohl mit ihrem Körperbau als auch mit ihrer euterfunktion überzeugen konnte.


°

Piazzola sul Brenta, PD • riserva e 2ª mam-mella: Sambugaro Grip (Grip x Colombo), Società agricola Sambugaro, Gazzo, PD13ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Mike F103 (Mike x Bill (W*)), Fatto-ria San Michele Soc. agrico, Bassano del Grappa, VI • riserva e 2ª mammella: Mi-ceoon Grip ether eT (Grip x Perfecta (M*)), Turato Silvano, Villafranca Padovana, PD14ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Sambugaro Zaster obra eT *TA (Zaster x Amaranto (A)), Società agricola Sambugaro, Gazzo, PD • riserva: etvei Quiete (etvei x renner), Società agricola Bonato, Villaverla, VI15ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Sambugaro Mory Moretta (Mory x Playboy), Società agricola Sambugaro, Gazzo, PD16ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Miceoon J.e. Bindi eT (Jackpot (M) x emory), Turato Silvano, Villafranca Pa-dovana, PD

Giudice: Gianfranco Cola

Mike F103, campionessa assoluta vacche.

1

Bruno De VecchiSi è prematuramente spento domenica 16 ottobre 2011, all’età di 55 anni, il nostro collaboratore e allevatore di Arborea Bruno De Vecchi. Storico dipen-dente dell’Apa di oristano e allevatore appassionato che tanto ha dato e tra-smesso ai colleghi controllori zootecnici e agli allevatori della nostra provincia. Dopo un brutto incidente stradale avvenuto in aprile u.s., sono insorte diverse complicazioni che lo hanno segnato durante una lunga degenza in diversi ospedali isolani. Dopo un netto miglioramento generale, si è improvvisamente spento, lasciando nello sconforto e nel dolore la moglie e i due figli, oltre a tutti i famigliari e amici, tra cui la “famiglia Apa” che lo ricorda con affetto e stima

per la sua professionalità, disponibilità e cordialità, mai negata a nessuno.APA di oristAno

L’Associazione nazionale allevatori bovini della razza Bruna rinnova alla famiglia De Vecchi i sensi

del più profondo cordoglio.

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L’Apa di Sondrio, sulla scia del successo ottenuto negli scorsi anni, ha riproposto la mostra pro-vinciale della razza Bruna in oc-casione della tradizionale “Fiera del Bitto” (14-16 ottobre) con lo scopo di valorizzare le produzio-ni agricole valtellinesi e promuo-vere un incontro tra allevatori e consumatori. Per due giorni consecutivi, l’evento ha portato

il mondo agricolo e zootecni-co nel cuore della cittadina di Morbegno (Sondrio) riscuotendo l’apprezzamento di molte per-sone, dimostrato dall’ottima af-fluenza di pubblico.I 67 soggetti presenti in mostra, provenienti da 19 aziende, han-no rappresentato tutto il territorio provinciale a dimostrazione di come la zootecnia rappresenti

La zootecnia promuove la filiera del formaggio Duplice evento a Morbegno. Visitatori “catturati”dalla mostra provinciale della razza

Bruna e dalla 104ª mostra del Bitto dop

per tutta la provincia di Sondrio un importante comparto produt-tivo da mantenere e valorizzare.Ha valutato la mostra Alessandro Raffaini di Parma, coadiuvato da Daniele Galbardi.

…dalle “produttrici”… ai prodottiLa mostra zootecnica è stato l’evento iniziale che ha caratte-rizzato la manifestazione della

Foto “aerea” di partecipanti, vincitrici, giudice e appassionati di Bruna presenti alla mostra provinciale di Morbegno.


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M a n i f e s t a z i o n i M a n i f e s t a z i o n i50Anniversario

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104a mostra dedicata al formag-gio dop Bitto e alle eccellenze agroalimentari valtellinesi. La filie-ra produttiva latte-formaggio ha sviluppato il suo programma con la valutazione dei formaggi dop “Bitto” e “Casera”. Diverse le tipologie di formaggio valtellinese ammesse al concor-so: Bitto Dop (due categorie: Bit-to produzione 2011 e Bitto di un anno), Valtellina Casera Dop (tre diverse categorie in base alla sta-gionatura), Scimudin e Latteria. La giuria ha assaggiato e analiz-zato complessivamente i prodotti di 77 aziende, decretando i vinci-tori delle varie categorie.

I premiatiIl vincitore assoluto per la tipolo-gia Bitto è il casaro Flavio Mazzoni dell’azienda Motta Isidoro di Alba-redo (Sondrio), primo per entram-be le categorie, con il formag-gio prodotto all’Alpe Piazza. Per quanto riguarda il Valtellina Ca-sera nelle tre diverse stagionature in concorso (da 70 giorni a 6 mesi, da 6 a 10 mesi, oltre i 10 mesi), per la prima e la seconda categoria ha vinto la Latteria Sociale di Chiu-ro, mentre nella seconda catego-ria si è imposta la Latteria Sociale Valtellina di Delebio.

Infine, l’azienda La Fiorida di Mantello si è aggiudicata il primo premio per i formaggi Scimudin e Latteria. Al Valtellina Casera di 10 mesi e oltre della Latteria So-ciale di Chiuro è stato assegnato il premio speciale Roberta Lodi, riservato al formaggio che ha ottenuto il punteggio più alto fra tutte le categorie in concorso. Una tradizione, quella dell’arte casearia valtellinese, che si tra-manda e che resta viva grazie ai giovani che “investono” in que-sta attività.

Gianmario Tramanzoli

apa Sondrio

Il commento tecnicoL’alto livello qualitativo dei capi in rassegna a Morbegno ha te-stimoniato il valore sempre cre-scente della zootecnica pro-vinciale. Per quanto riguarda il concorso riservato alle manze e giovenche, si è aggiudicata il titolo di campionessa una man-za molto completa “Shrek Foto” dell’az. agr. Bodengo di Quadrio; campionessa riserva è risultata “Tenace Grinta” di Barri Uidio; menzione d’onore per “Pusta Calypso” dell’az. agr. Forini Filip-po. Nel concorso dedicato alle vacche in latte abbiamo assistito

The APA organized the province Brown show during the 104th Bitto Cheese fe-stival that took place from 14th to 16th October in Morbegno. Sixty-seven cows from nineteen different herds were on show:The Champion Cow was Agenda Delicata ET from the herd. Barri Uidio. The

Best Udder was Margh Zaster Laudrup from the farm Cascina Margherita.Mr A. Raffaini judged the show.

Parallel zur 104. Käsemesse “Bitto” (14.-16.Oktober) kam es in Morbegno (Sondrio) zur Neuauflage der Provinzschau der

Braunviehrasse durch den Provinzver-band. 67 Tiere aus 19 Betrieben waren auf der Ausstellung zu sehen. Championkuh: Agenda Delicata ET, vom Agrarbetrieb Barri Uidio; Schöneuterkuh: Margh Zaster Laudrup aus dem Betrieb Cascina Marg-herita, Preisrichter: A. Raffaini.

Il momento della premiazione della campionessa vacche, Delicata ET (Agenda x Playboy). Paolo Barri (il primo a destra), per l’azienda Uidio Barri, ritira il premio.

ad una finale molto accattivan-te. Per una migliore qualità/am-piezza, funzionalità degli arti e forza degli attacchi della mam-mella, il titolo più ambito è stato vinto dalla pluripara “Agenda Delicata ET”, dell’ az. agr. Barri Uidio; campionessa riserva è ri-sultata “Fiorida Mariolina Rotate” dell’az. agr. La Fiorida srl; men-tre si è classificata terza assoluta “Jackpot Bianca” dell’az. agr. Alpe Mine. Il premio per la mi-gliore mammella è andato alla “Margh Zaster Laudrup” della Cascina Margherita. La presenza dei molti giovani ha caratterizza-to e rallegrato l’intera manifesta-zione. aleSSandro raffaini

Le classifiche

CAMPIONI E PREMI SPECIALI Campionessa assoluta manze e gioven-che: Foto (Shrek x Banker), Az. agricola


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M a n i f e s t a z i o n i M a n i f e s t a z i o n i 50Anniversario

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Pronto), Forini Filippo, Valdisotto15ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Fiorida Mariolina Rotate (MN Ro-tate x Blevig (W)), La Fiorida Srl Soc. Agr. azienda, Mantello • Riserva: Loca Sindy (Etvei x Tonale), Forini Filippo, Valdisotto16ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Bianca (Jackpot (M) x Gordon), Az. agr. Alpe Mine, Livigno • Riserva: 03 Pb.Fortunata (Playboy x Gordon), Az. agr. Pizzo Scalino di Nani Leo, Lanzada

ALTRI ESPOSITORIAz.Agricola Gavarot Di Colli Enrico, Dele-bio • Azienda agr. “La Fattoria” di Cusi-ni, Livigno • Fallati Angelo Az. agr., Cosio Valtellino • Giacomelli Daniele Az. agr., Livigno • Gusmeroli Alessandro, Talamo-na • La Giavera Pedretti Gabriele, Chia-venna • Marantelli Colombin Franco, Villa Di Tirano • Martinelli Fedele Az. agr., Samolaco • Pedrini Maddalena, Dubino • Tavasci Giustino, Gordona

Giudice: Alessandro Raffaini rb

7ª categoria - Campionessa: Loca Bian-ca Glenn (Glenn x Illusion (M*)), Forini Filippo, Valdisotto • Riserva: Maddy (Mo-iado x Ace), Zamboni Adriano Az. agr., Colorina11ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Fonda (Zaster x Sesam), Barri Uidio, Dubino • Riserva: Fuga (Nesta x Shiba Barri), Uidio , Dubino12ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Margh Zaster Laudrup (Zaster x Gordon), Cascina Margherita Az. agr., Bormio • Riserva: Wurl Exstasy (Wurl x Jackpot (M)), Az. agr. Alpe Mine (Livigno)13ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Modia (Agenda x Beamer), Az. agricola Bodengo di Quadrio G., Samo-laco • Riserva: Margh Perfecta Lety (Per-fecta (M*) x MN Lampo), Cascina Mar-gherita Az. agr., Bormio14ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Delicata Et (Agenda x Playboy), Barri Uidio, Dubino • Riserva e 2ª mam-mella: Loca Ganna Denver (Denver x

Delicata ET, campionessa assoluta vacche.

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Si è spenta alla fine di ottobre

Maria Pedranzinimadre di Fausto, membro del comitato direttivo e della commissione tecnica centrale Anarb. Il comitato direttivo, la direzione, il corpo degli esperti e tutto il personale Anarb rinnovano alla famiglia Pedranzini più sentite condoglianze per la grave perdita.

Le notizie su Morbegno pubblicate dalla stampa locale sono consultabili su www.anarb.it alla pagina “rassegna stampa”, ricerca per diffusione “Lombardia” (ndr).

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ww.anarb.it

Bodengo di Quadrio G., Samolaco • Ri-serva assoluta manze e giovenche: Grin-ta (Tenace x Jemy), Barri Uidio, Dubino • Terza assoluta manze: Pusta Calypso (Calypso x Dynasty), Forini Filippo, Valdi-sotto • Campionessa assoluta vacche: Delicata ET (Agenda x Playboy), Barri Uidio, Dubino (foto 1) • Riserva assoluta vacche: Fiorida Mariolina Rotate (Mn Ro-tate x Blevig (W)), La Fiorida srl Soc. agr. Azienda, Mantello • Terza assoluta vac-che: Bianca (Jackpot (M) x Gordon), Az. agr. Alpe Mine, Livigno • Migliore mam-mella della mostra: Margh Zaster Laudrup (Zaster x Gordon), Cascina Margherita Az. agr., Bormio • Miglior allevatore espo-sitore: Barri Uidio, Dubino

CAMPIONI E PREMI DI CATEGORIA3ª categoria - Campionessa: Fiorida Rotonda Wonderment (Wonderment x Jackpot (M)), La Fiorida Srl Soc. Agr. Azienda, Mantello • Riserva: Rab France-sca Wurl (Wurl x Fragolino), Rabbiosi An-gelo, Cosio Valtellino4ª categoria - Campionessa: Grinta (Te-nace x Jemy), Barri Uidio, Dubino • Riser-va: Pusta Calypso (Calypso x Dynasty), Forini Filippo, Valdisotto5ª categoria - Campionessa: Elvera (Wonderment x Amaranto (A)), Az. agri-cola Bodengo di Quadrio G., Samolaco • Riserva: Noemi (Poster x Dynasty), Zam-boni Adriano Az. agr., Colorina6ª categoria - Campionessa: Foto (Shrek x Banker), Az. Agricola Bodengo Di Qua-drio G., Samolaco • Riserva: Gea Agio (Agio x Dynasty), Barri Uidio, Dubino

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M a n i f e s t a z i o n i50Anniversario

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Si è svolta domenica 16 ottobre a Quarona (Vercelli), importante centro posto all’imbocco della Valsesia, la 48° Mostra interpro-vinciale del Libro genealogico della razza Bruna. La mostra ha avuto lo scopo principale, come ha sottolineato il presidente dell’Apa Francesco Barberis, di rendere omaggio al lavoro (mai così poco remunerato come in

questo periodo) degli allevatori biellesi e vercellesi, presentando al pubblico, che letteralmente ha affollato la vasta area utiliz-zata per la mostra zootecnica e per la contemporanea Fiera agricola valsesiana, il “meglio” della genetica interprovinciale, abbinata ai prodotti caseari val-sesiani, ottenuti dal latte “spe-ciale” delle Brune. Carla Bozzo,

La transumanzaattraversa QuaronaLa 48° mostra vercellese onora le antiche origini della zootecnia montana locale con la

transumanza delle Brune verso la pianura

presidente della sezione Bruna, ha rimarcato come alla mostra siano stati ammessi soltanto bo-vini provenienti da allevamenti ufficialmente indenni da Ibr, a testimonianza dell’alto livello al-levatoriale che caratterizza le aziende biellesi e vercellesi iscrit-te al Libro genealogico della raz-za Bruna.

I numeri Erano presenti in mostra 89 capi, provenienti dai migliori alleva-menti biellesi, valsesiani e val-sesserini, caratterizzati da un’e-levata qualità che ha messo in luce il progresso genetico, frutto dell’attenzione con cui vengono seguiti i programmi e gli indirizzi selettivi di Anarb. Alcide Patel-li, coadiuvato da Attilio Rossoni e dall’esperto provinciale Luca Dondoglio, ha giudicato i sog-getti in concorso, di cui seguono le classifiche. A questi si aggiun-gono due premi speciali asse-gnati dalla Comunità montana Valsesia per i soggetti alpeggiati: Onda, di Quirico Bozzo (Vercelli), prima tra le vacche e Parma, di


M a n i f e s t a z i o n i

Ugo Prina Mello, allevatore pluripremiato durante l’interprovinciale di Quarona, ritratto insieme a uno dei suoi soggetti.

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Carla Bozzo di Rima San Giusep-pe (Vercelli), prima tra le manze.

Complimenti agli allevatori!Nel corso della premiazione, il presidente della Comunità mon-tana Valsesia, Pierangelo Car-rara, nel complimentarsi con gli allevatori per gli ottimi risultati conseguiti, ha illustrato le inizia-tive in favore della zootecnia di montagna, con particolare rife-rimento alla valorizzazione dei prodotti caseari tipici del terri-torio valsesiano che l’Ente Mon-tano, nonostante le ristrettezze finanziarie sta attuando, avva-lendosi della collaborazione tec-nica dell’Apa di Biella e Vercelli.Nel complesso la manifestazio-ne ha avuto un grande succes-so, confermato dalla presenza di migliaia e migliaia di visitatori, contribuendo così a mantenere viva l’attenzione del pubblico verso l’attività dell’allevamento e ricordando le antiche origini della terra valsesiana, fondata sulla zootecnia montana e sulla transumanza delle mandrie che, proprio in occasione della mo-stra, sono scese verso la pianura per passare i lunghi mesi inver-nali.

Ermanno raffo

Le classifiche

CAmpIonI e premI speCIAlI Campionessa assoluta manze e gioven-che: Parma (Zaster x Pelikan), Prina Mel-lo Ugo, sandigliano, BI • Riserva assoluta manze e giovenche: Penny (Prodigo x Playboy), Prina Mello Ugo, Sandigliano, BI • Terza assoluta manze: Parma (Ama-ranto (A) x Goldfinger), Bozzo Carla, rima san Giuseppe, VC • Campionessa asso-luta vacche: Novella (Pollyden x Rene-gade), prina mello Ugo, sandigliano, BI • Riserva assoluta vacche: Natalina (Scipio x Playboy), Prina Mello Ugo, Sandigliano, BI • Terza assoluta vacche: Perla (Scipio x mory), prina mello Ugo, sandigliano, BI • Migliore mammella della mostra: Nata-lina (Scipio x Playboy), Prina Mello Ugo, sandigliano, BI • Miglior allevatore esposi-tore: prina mello Ugo, sandigliano, BI

CAmpIonI e premI DI CATeGorIA3ª categoria - Campionessa: Q.Furba (peter x Goldfinger), prina mello Ugo, san-digliano, BI • riserva: Q.Italia (Acclaim x Rodi (M*)), Prina Mello Ugo, Sandigliano, BI 4ª categoria - Campionessa: Q.Festa (Acclaim x Dynasty), Prina Mello Ugo, sandigliano, BI • riserva: Q.Falispa. (per-fecta (M*) x Parzival), Prina Mello Ugo, sandigliano, BI5ª categoria - Campionessa: Q.Falva (Freccia x Scipio), Prina Mello Ugo, San-digliano, BI • riserva: Quarona (etvei x Prelude), Az. agr. Eredi Prina Cerai Aldo, Cossato, BI 6ª categoria - Campionessa: Penny (Prodigo x Playboy), Prina Mello Ugo, sandigliano, BI • riserva: prada (Zaster x Goldfinger), prina mello Ugo, sandiglia-no, BI 7ª categoria - Campionessa: Parma (Za-ster x Pelikan), Prina Mello Ugo, Sandiglia-

The 48th Brown Show of Quarona-Vercelli, held on October 16th, hono-red the traditional mountain cattle breeding with the transhumance of the Brown cows to the flat land. Eighty-nine cows were on show . Mr. A. Patelli judged the show. The

Champion Cow was Novella owned by U. Prina Mello from Sandigliano, Biella.

Mit 89 Tieren würdigte die 48. Vieh-schau von Quarona-Vercelli am 16.Oktober die weit zurückreichen-

den Wurzeln der lokalen Bergvieh-zucht und den Umweidungsprozess des Braunviehs ins Tal. A.Patelli be-urteilte die Tiere im Wettbewerb. Schausiegerin wurde die Kuh Novel-la von U. Prina Mello aus Sandigliano (Biella).



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no, BI • riserva: pernice (Acclaim x Barri-chello), prina mello Ugo, sandigliano, BI8ª categoria - Campionessa: Parma (Amaranto (A) x Goldfinger), Bozzo Car-la, rima san Giuseppe, VC • riserva: Oasi (Beamer x Earply), Bozzo Carla, Rima San Giuseppe, VC 9ª categoria - Campionessa: Olimpia (Zaster x Rodi (M*)), Prina Mello Ugo, San-digliano, BI • riserva: mirta (pollyden x Goldfinger), Chiara Aldo, Campertogno, VC 10ª categoria - Campionessa: Mara (Mory x Vampir), Prina Mello Ugo, Sandi-gliano, BI • riserva: Irlanda (Kayan x Crafte), Az. agr. Eredi Prina Cerai Aldo, Cossato, BI12ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Perla (Scipio x Mory), Prina Mello Ugo, sandigliano, BI13ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Natalina (Scipio x Playboy), Pri-na mello Ugo, sandigliano, BI • riserva: Onda (Moiado x Visier (W*)), Bozzo Qui-rico, Vercelli14ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Novella (Pollyden x Renegade), prina mello Ugo, sandigliano, BI • riserva: Nuvola (Joi x Ace), Az. agr. Eredi Prina Cerai Aldo, Cossato, BI15ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Mila (Dolce x Bruget (W)), Az. agr. eredi prina Cerai Aldo, Cossato, BI • riser-va: Lavinia (Renegade x Gordon), Prina mello Ugo, sandigliano, BI16ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Dama (Jetway (M) x Plinio (W)), Az. agr. eredi prina Cerai Aldo, Cossato, BI

AlTrI esposITorICosta Armando, Varallo, VC • Costa Gianmario, Varallo, VC • passuto Gian-paolo, Postua, VC

Giudice: Alcide Patelli rb

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Il miglior figlio di Pronto

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A conclusione delle Giornate Zoo-tecniche, si è svolta domenica 13 novembre a Edolo (Brescia) la tra-dizionale mostra provinciale della razza Bruna.Il giudice incaricato, Alcide Pa-telli, ha confermato come la strada intrapresa dagli allevatori bresciani sia in linea con i principi di selezione della Nazionale. Si-gnificativa, inoltre, la presenza di molti giovani che, con passione, sono stati capaci di coinvolgere anche gli allevatori più introversi.

Le vincitrici64 i capi presenti (24 vacche, 40 manze), 19 gli allevatori prove-nienti dalla pianura dal Sebino, dalla Valle Sabbia e dalla Valle Camonica. Il titolo di campio-nessa della mostra, oltre che di miglior mammella, è stato vinto da Sharon, una Zaster di secon-do parto allevata e presentata da F.lli Schiavi di Sara Pedretti, che ha prevalso su Galby Daria, una Jackpot, storica e accanita frequentatrice di ring presentata da Alessandro Galbardi; seguita

da Albon Wurl Azzurra di Ennio Bonomi. Al termine della manife-stazione l’entusiasmo della fami-glia Schiavi al completo, condi-viso con gli altri allevatori, è stato la conferma di quanto conti pri-meggiare in questa occasione.

Le altre partecipantiTra le manze è stata proclama-ta vincitrice Zerba, una figlia di Solaris, presentata dalla Coope-rativa del Bagoss, che ha avuto la meglio su una Prodigo vera-mente notevole di Roberto Otelli Zoletti; terza classificata, Galby Gossip Odessa di A. Galbardi.

I ringraziamentiDurante le premiazioni, il presi-dente della sezione Bruna dell’A-pa di Brescia, E. Bonomi ha elo-giato il lavoro degli allevatori; ha inoltre premiato Alessandro Otelli Zoletti e Andrea Frassi, due ra-gazzi che si sono distinti nella pre-parazione e nella conduzione degli animali, portandoli come esempio per la passione e l’im-pegno messi a disposizione.

Mario LussignoLi

Applausi scrosciantialla provinciale di EdoloLa provincia bresciana ha fatto da cornice alla parata di soggetti giovani e vacche in

latte molto corretti morfologicamente, ben equilibrati e con spiccati caratteri da latte

Le classifiche

CAmPIONI E PREmI SPECIALI Campionessa assoluta manze e gioven-che: Zerba (Solaris x -), Cooperativa Del Bagoss, Bedizzole (foto 4) • Riserva asso-luta manze e giovenche: Primiera (Prodi-go x -), Ottelli Zoletti Roberto, Darfo Boa-rio Terme • Terza assoluta manze: Galby Gossip Odessa (Gossip x Perfecta (m*)), Galbardi Alessandro, Zone • Campio-nessa assoluta vacche: Sharon (Zaster x Gordon), All. F.lli Schiavi di Pedretti, Darfo Boario Terme (foto 1) • Riserva assoluta vacche: Galby Daria (Jackpot (m) x ma-gic), Galbardi Alessandro, Zone (foto 2) • Terza assoluta vacche: Albon Wurl Azzur-ra (Wurl x Playboy), Bonomi Ennio, Pertica Bassa (foto 3) • migliore mammella della mostra: Sharon (Zaster x Gordon), All. F.lli Schiavi di Pedretti, Darfo Boario Terme • miglior allevatore espositore: Galbardi Alessandro, Zone

CAmPIONI E PREmI DI CATEGORIA3ª categoria - Campionessa: Galby Gos-

Le notizie su Edolo pubblicate dalla stampa locale sono consultabili su www.anarb.it alla pagina “rassegna stampa”, ricerca per diffusione “Lombardia” (ndr).

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50Anniversario

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The province show of Brescia took place in Edolo on November 13th. Six-ty-four animals were on show (24 mil-king cows and 40 heifers) from nine-teen different herds. The Champion cow and the best udder was Sharon,

a second-calving daughter of Zaster, owned by the herd F .lli Schiavi di S. Pedretti. mr Patelli judged the Show.

Am 13. November fand mit 64 Tieren (24 Kühe, 40 Jungkühe) und 19 Züch-

tern die Braunvieh-Provinzschau in Edolo (Brescia) statt. Champion- und Schöneutertitel sicherte sich Sharon, eine Zaster-Zweitgeburt aus dem Betrieb Gebr. Schiavi in S. Pedretti. Preisrichter war A. Patelli.

Sharon, campionessa assoluta vacche.

1

Galby Daria, riserva assoluta vacche.

2

Albon Wurl Azzurra, terza assoluta vacche.

3

Schiavi di Pedretti, Darfo Boario Terme • Riserva e 2ª mammella: Kun Supiota (Scipio x -), Ottelli Zoletti Roberto, Darfo Boario Terme 15ª categoria - Campionessa e 1ª mammella: Albon Wurl Azzurra (Wurl x Playboy), Bonomi Ennio, Pertica Bassa • Riserva: Eva (Pronto x Elito), Ravelli mar-cella, Artogne 16ª categoria - Campionessa e 1ª mammella: Galby Daria (Jackpot (m) x magic), Galbardi Alessandro, Zone • Riserva: Mirsa (Tommy (A) x Telwest), Zampatti Domenico, Vezza d’Oglio

ALTRI ESPOSITORIAz. agr. Bianco Latte Di Bernardi, ma-lonno • Az. agr. Borghesi Daniele, Sulza-no • Az. agr. Mariotti Sandra, Malonno • Bontempi Barbara, Prestine • Clegna Soc. agr. di Turetti Renzo, Capo Di Ponte • Mora Giuseppe, Bagolino • Pelamatti Bortolina, Ceto • Ronchi Ruggero, Serle • Scalmana Maurilio, Barghe • Soc. agr. F.lli Antonioli Federico, Artogne • Sta-gnoli Primo, Bagolino

Giudice: Alcide Patelli

sip Odessa (Gossip x Perfecta (m*)), Galbardi Alessandro, Zone • Riserva: Era (Premero x Vulgo), All. F.lli Schiavi di Pedretti, Darfo Boario Terme4ª categoria - Campionessa: Robinia (Vigor x moiado), Az. agr. I Saletti di An-tonini E., Piancogno • Riserva: Galby Nesta Gaya (Nesta x Jackpot (m)), Gal-bardi Alessandro, Zone 5ª categoria - Campionessa: Dorothy (Wonderment x Jackpot (m)), All. F.lli Schiavi di Pedretti, Darfo Boario Terme • Riserva: Zerbis (Freccia x Agent), Coo-perativa Del Bagoss, Bedizzole 6ª categoria - Campionessa: Zerba (So-laris x -), Cooperativa Del Bagoss, Be-dizzole • Riserva: Zobia (Snow x Press), Cooperativa Del Bagoss, Bedizzole 7ª categoria - Campionessa: Primie-ra (Prodigo x -), Ottelli Zoletti Roberto, Darfo Boario Terme • Riserva: Valligiana (Amaranto (A) x Jordan), Cooperativa Del Bagoss, Bedizzole 11ª categoria - Campionessa e 1ª mammella: Albon Alice (Nesta x Do-minate), Bonomi Ennio, Pertica Bassa • Riserva: Galby moiado Belen (moiado x Jackpot (m)), Galbardi Alessandro, Zone 12ª categoria - Campionessa e 1ª mammella: moiado Perla (moiado x Acciaio), Ottelli Zoletti Roberto, Darfo Boario Terme • Riserva e 2ª mammella: Albon Nesta Lullaby (Nesta x Amaranto (A)), Bonomi Ennio, Pertica Bassa 13ª categoria - Campionessa e 1ª mammella: Galby Zaster Vera (Zaster x Dani), Galbardi Alessandro, Zone • Ri-serva e 2ª mammella: Jolt Velta (Jolt x Jackpot (m)), Ottelli Zoletti Rober-to, Darfo Boario Terme 14ª categoria - Campionessa e 1ª mam-mella: Sharon (Zaster x Gordon), All. F.lli

Zerba, campionessa assoluta manze e giovenche.

4

rb


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Si è svolta dal 12 al 13 novembre, per il secondo anno consecutivo a Gemona (Udine), la manifestazio-ne regionale delle principali razze allevate in Friuli Venezia Giulia. La presenza delle vacche, nel centro del Paese, ha fatto da catalizzatore alle iniziative con-comitanti con la mostra zootec-nica: gli stand dei formaggi, i convegni, il coinvolgimento del-le scuole, le iniziative a favore dei giovani e molto altro ancora.

Soggetti validiLe fotografie delle vacche che riportiamo in questo articolo, danno la misura della validità dei soggetti presentati per l’occa-sione dagli allevatori brunisti. Si sono particolarmente distinti per i risultati conquistati nell’ambito del concorso morfo-funzionale gli allevamenti di Pordenone, di buona qualità anche i soggetti esposti dagli allevatori delle altre province friulane.In particolare, hanno attirato l’at-tenzione del pubblico presente, i

soggetti ai vertici delle classifiche stilate dal giudice Maurizio Chin-carini che hanno visto, quale mi-glior vacca della manifestazione, Novel Farm Jole, una giovane fi-glia di Phd, la cui prima lattazione ha fatto registrare oltre 8.100 kg di latte con il 3,65 % di proteina. Nel concorso, come migliore mam-mella, ha primeggiato Novel Farm Zara, una primipara figlia di Scottish. Entrambi i soggetti sono dell’allevamento Novel Farm di Nadia Zandomeneghi. Nelle vac-che più adulte si è classificata al primo posto una terzipara figlia di Alcione dell’azienda Giancarlo Peron che, in seconda lattazione, ha prodotto oltre 9.500 kg di latte. Gli altri soggetti che hanno inse-diato le suddette prime posizioni, sono stati una figlia di Centauro e una figlia di Amaranto, sempre dei due allevamenti sopramen-zionati. Complessivamente, il giu-dice ha espresso commenti posi-tivi circa il livello morfo-funzionale dei soggetti in concorso.

Pietro Viemme

Friuli in mostra Buoni i risultati per la Bruna a Gemona

The second Regional Show of the cattle breeds raised in Friuli Venezia Giulia was organized in Gemona, Udine on 12th and 13th November. Novel Farm Jole, a young daughter of Phd, was the Champion Cow of the show. Novel Farm Zara, a first-calving daughter of Scottish, was the Best

Udder. Both cows are from Novel farm of Nadia Zandomeneghi. Mr. M. Chincarini judged the show.

Zum zweiten Mal kam es zum Regionaler-eignis der wichtigsten Im Friaul Venetien Julien gezüchteten Rinderrassen (12.-13.

November) in Gemona (Udine). Beste Kuh der Veranstaltung wurde Novel Farm Jole, eine junge Phd-Tochter. Schöneuterkuh war die Erstlingskuh und Scottish-Tochter Novel Farm Zara. Beide Tiere stammen aus dem Betrieb Novel farm von Nadia Zan-domeneghi. Preisrichter war M. Chincarini.

Miglior mammella, Novel Farm Zara, figlia di Scottish, proprietario Novel Farm di Zandomeneghi Nadia, San Quirino (PN).

2ª classificata per le vacche giovani, AZ 58, figlia di Centauro, proprietario Peron Giancarlo, Marco e Bor-tolin Santina, San Quirino (PN).

Miglior vacca del concorso, Novel Farm Iole, figlia di Phd, proprietario Novel Farm di Zandomeneghi Na-dia, San Quirino (PN).

Le notizie su Gemona pubblicate dalla stampa locale sono consultabili su www.anarb.it alla pagina “rassegna stampa”, ricerca per diffu-sione “Friuli Venezia Giulia” (ndr).

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Colori compositi


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L’asta d’Élite di Bolzano, svolta-si sabato 26 novembre, rappre-senta ormai uno dei principali appuntamenti per gli allevatori della razza Bruna sia italiani che europei. Molte le aspettative dei visitatori: dalle novità genetiche, alla mostra dei giovani allevatori, dal desiderio di avere un riscontro sulla selezione della Bruna nel Sud Tirolo, per finire con la qualità ed

il prezzo dei lotti posti in vendita.

La mostra dei giovani allevatoriDopo la positiva esperienza del 2010 è stata ripetuta, anche quest’anno, la mostra dei giova-ni allevatori appartenenti ai vari gruppi del Sud Tirolo. Da un punto di vista tecnico è stato un risultato eccellente sia per la qualità degli animali presentati, come anche

Asta d’Élite di Bolzano:appuntamento per la BrunaOttima la riuscita della manifestazione con la mostra dei giovani allevatori, la vendita

di alcuni animali di grande livello genetico e morfologico e la presenza di pubblico da

tutta Europa

per la professionalità con cui gli “Jungzüchter” li hanno prepara-ti e presentati nel ring al giudizio dell’esperto Maurizio Chincarini. In totale, hanno sfilato 60 animali suddivisi in 5 categorie di manze e 4 di vacche in lattazione. Tra le manze ha vinto una figlia di Po-ster molto corretta ed armonica presentata da Manuel Staffler di St. Gertrude – Val d’Ultimo che ha prevalso su una manza figlia di Zarillo, ottima per la linea dorsale e l’impostazione della groppa, di proprietà di Martin Obexer della Val di Funes. Zaster Mädl di Paul Hilber di Sluderno è risultata inve-ce campionessa delle vacche. Un soggetto veramente interes-sante con un anteriore molto for-te e ben chiuso, una linea dorsa-le molto sostenuta, dei buoni arti e un’eccellente mammella. Al secondo posto Sesam Rebellin di Daniel Reichegger di Uttenheim, una vacca altrettanto valida sot-to il profilo morfologico e dotata di un apparato mammario ecce-zionale tanto da risultare vincitri-

Nella foto, la manza di A. Jäger che si è aggiudicata uno dei prezzi più alti all’asta d’élite.


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M a n i f e s t a z i o n i50Anniversario

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ce in questo concorso. I Club dei giovani sono stati anche gli orga-nizzatori del rinfresco a base di prodotti zootecnici del Sud Tirolo e del Trentino.

I gruppi delle figlie dei toriLa presentazione delle figlie dei tori Superbrown è sempre uno dei momenti tecnici più attesi dagli allevatori. Quest’anno, in particolare, c’era parecchia tre-pidazione perché erano in visio-ne le figlie di alcuni tori partico-larmente interessanti per la loro posizione in classifica. Il toro più atteso era naturalmen-te SB Mike, e le 4 figlie esposte sono state oggetto di osservazio-ne attenta da parte di tutti i visita-tori. Va detto peraltro che le figlie di Mike hanno ben rappresenta-to i dati genetici del padre con una buona statura e lunghezza del tronco, un anteriore forte e compatto, una groppa lunga e larga, dei buoni arti e delle mam-melle ben conformate e molto produttive. Mike Gerda spicca-va anche per la sua produzione giornaliera di 44,5 kg di latte e il pubblico l’ha premiata “Cam-pionessa Superbrown 2011”.Ottima impressione hanno de-stato anche le figlie di SB Poster,

The Élite Auction of Bolzano - held on November 26th -is one of the most popu-lar event among the Italian and Euro-pean Brown breeders. A large number of people attended the show and some excellent animals with top genetics and type were sold. The top price (€ 5,478)

was reached by a 9-month-old daugh-ter of TD owned by G. Locatelli from Bergamo.

Die Eliteauktion in Bozen (26.11.) gehört für die Braunviehzüchter Italiens und Europas zu den Top-Ereignissen. Aus-

gezeichnet der Besucherzuspruch, die Viehschau der Jungzüchter sowie die Versteigerung von genetisch und mor-fologisch hochwertigen Rindern. Den Spitzenpreis erzielte ein von G. Locatelli aus Bergamo präsentiertes neunjähri-ges Kuhkalb (TD-Tochter - € 5.478).

un riproduttore che, con le figlie del second crop, ha migliorato in maniera decisa i suoi dati produt-tivi e mantenuto inalterate le sue caratteristiche di forza, robustez-za e solidità di arti che ne fanno uno dei tori più interessanti per un utilizzo nelle aree di montagna. Ellery, figlio di Empire, era rappre-sentato da 4 vacche molto ar-moniche e molto simili tra di loro. Animali larghi, di buona capaci-tà, con degli arti ben impostati e degli apparati mammari ben so-stenuti e corretti. Anche il gruppo delle figlie di Macol ha sorpreso molto e in maniera positiva i visitatori. Quat-tro vacche non grandissime, ma molto corrette e con un’ottima impostazione di mammella. A detta di tanti forse il miglior grup-po per la mammella.Buone vacche anche le figlie di Cyprian e di Cobra, anche se non così uniformi tra di loro come gli altri gruppi. Cyprian, in particolare, era rappresentato da tre vacche grandi, lunghe, profonde, forti e con evidente predisposizione alla produzione di latte. Le figlie di Cobra erano invece animali solidi e potenti nell’anteriore con il loro punto di forza rappresentato dall’impo-

stazione della mammella.

I migliori prezzi all’astaAl centro della giornata c’è l’a-sta, una delle poche opportunità offerte agli allevatori della Bruna di poter vendere o acquista-re animali di particolare pregio genealogico, genetico e mor-fologico. Quest’anno forse man-cava qualche lotto di valore ele-vatissimo, ma complessivamente la qualità media era buona, so-prattutto nelle manze gravide.Il prezzo più elevato della giornata è stato pagato per una manzetta di 9 mesi, figlia del toro america-no Td, dotata di un ottimo certifi-cato e presentata da Giuglielmo Locatelli di Bergamo. Per € 5.478 è stata acquistata da un alleva-tore della Baviera. La manza gra-vida più pagata è stata invece una figlia di Glenn dell’azienda Martin Reichegger Wieser di Ut-tenheim che è stata acquistata per € 3.454 da un allevatore della Val Pusteria. Ad un prezzo interes-sante sono stati collocati anche i lotti degli embrioni. La combina-zione Mike x Denmark Butterfly di Markus Hafner di Malles è stata acquistata da un allevatore della Carinzia (Austria) per € 1.012.

Peter Zischg


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La sezione Coldiretti di Noceto (Parma), in collaborazione con il Comune e l’Associazione provin-ciale allevatori, ha organizzato il 13 novembre u.s. la tradiziona-le Fiera agricola di San Martino, giunta alla 10ª edizione. La ma-nifestazione, che ha assunto un notevole prestigio a livello loca-le, si è svolta nella piazza prin-cipale del paese ai piedi della storica Rocca. Nelle vie del cen-tro erano presenti le più affer-

mate aziende del settore che, per l’occasione, hanno esposto macchine ed attrezzature per l’agricoltura, oltre all’avere alle-stito numerosi stand dedicati ai prodotti tipici e agroalimentari.

Confronto morfologicoLa Fiera agricola di San Marti-no, con la vastissima gamma di eventi, continua ad essere un appuntamento di primaria im-portanza per l’intero settore. Il confronto morfologico delle bo-vine da latte rimane il momen-to più atteso dagli allevatori ed operatori, un momento di appro-fondimento ed aggiornamento tecnico molto apprezzato. Per la razza Bruna l’esperto provin-ciale Lorenzo Rozzi (coadiuvato da Gianni Pezzi) ha evidenziato come prima classificata e miglio-re mammella Barly Millbred Vigor Evelin et dell’azienda Corrado

Castagne e Brune alla fiera di S. Martino L’Apa di Parma festeggia S.

Martino con la tradizionale

Fiera agricola di Noceto.

Incorniciate dallo sfondo

dell’antica rocca, le Brune

fanno bella mostra di sé

davanti ai visitatori


On November 13th the 10th St. Martin’s Fair, organized by the APA Parma, took place in Noceto. The province classifier, Mr. Rozzi , who judged the show with the help of Mr. G. Pezzi, ex-plained why he chose Barly Millbred Vigor Evelin from the herd of C. Ba-

rella, Fidenza as Champion and Best Udder of the show. The show took place in the main square of the town.

Der Provinzverband Parma veran-staltete am 13.November seine zehnte St. Martinsmesse (Fiera di

S.Martino) in Noceto. Provinzexperte L. Rozzi (assistiert von Gianni Pezzi) kürte Barly Millbred Vigor Evelin et aus dem Betrieb Barella (Fidenza) zur Schausiegerin und Schöneuterkuh. Die Veranstaltung fand auf dem zen-tralen Platz des Ortes statt.

Barella (Fidenza), sua riserva New Flowers Farm Krim dell’az. New Flowers Farm di Traversi e Comini (Noceto). Il titolo di campiones-sa manze e migliore soggetto per genetica è stato assegnato a Barly Millbred Nesta Hanna et presentata dall’azienda Corra-do Barella, sua seconda New Flo-wers Farm Krim dell’azienda Tra-versi e Comini. La Fiera agricola di San Martino si è riconfermata un evento di grande importanza commerciale, ma anche come punto di incontro, di conoscen-za, di scambio di idee, di espe-rienze ed informazioni tra addet-ti, associazioni ed istituzioni.

AlessAndro rAffAini

La premiazione della campionessa assoluta vacche Barly Millbred Vigor Evelin Et dell’az. Corrado Ba-rella. Da sinistra, il presidente Apa F. Boldini con C. Barella, il sindaco di Noceto G. Pellegrini e il direttore Coldiretti Parma M. Allaria.

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PRODUZIONEI.T.E. 738RK % 96LATTE KG 824GRASSO KG 32GRASSO % -0,01PROTEINE KG 31PROTEINE % +0,03FIGLIE 136


FUNZIONALILONGEVITA’ 109K - CASEINE ABMUNGIBILITA’ 117CELL. SOMATICHE 95


117117117106116116121120120115117119126118106100

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Rivaldo

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Il 3 novembre scorso, la Calabria ha ospitato a Cortale (Catanza-ro), presso l’azienda Saraceno Giovanni e Figli, una giornata di studio dedicata agli allevatori della razza Bruna.L’azienda, estesa su circa 80 ha, alleva oltre 300 capi di razza Bru-na ad altissima genealogia con un miglioramento costante sia nelle produzioni che nella quali-tà del latte, grazie all’impegno e alla dedizione, in particolare, di Giovanni e figli. L’incontro è stato voluto forte-mente dall’azienda e accordato con grande slancio dall’Ara Ca-labria e dalla Nazionale Bruna, di cui erano presenti il direttore Enri-co Santus, il responsabile dell’uf-ficio valutazioni Lino Pietroboni e il presidente del comitato consul-tivo esperti Alcide Patelli.

Giornata di studioall’insegna della BrunaA Cortale, allevatori e studenti calabresi insieme per una giornata di approfondimento

sulla razza

On November 3rd a study day was organized for the students and the brown breeders was organized on the farm owned by Mr G. Saraceno e Figli located in Cortale, Catanza-ro in Calabria. During the lessons the role of milk controls as essential tools

of genetic improvement of the Itali-an dairy breeds was stressed.

Am 3. Oktober richtete Kalabri-en auf dem Landgut Saraceno & Söhne in Cortale (Catanzaro) ei-nen Studientag für Lernende und

Braunviehzüchter aus. Nennens-wert sind die vorgestellten Beiträge, in denen die unbestreitbare Rolle der Funktionsprüfungen als unerläs-sliches Mittel zum Genfortschritt der italienischen Rinderrassen deutlich wurde.

All’incontro hanno partecipato, inoltre, moltissimi allevatori di tut-ta la regione, gli studenti dell’I-stituto tecnico agrario di Catan-zaro e della Facoltà di agraria di Reggio Calabria e, naturalmen-te, i tecnici e i controllori dell’Ara della Calabria.

La giornataI lavori sono iniziati con una prova di mostra condotta dall’ispettore di razza Massimo Neri, alla quale hanno preso parte attivamen-te gli studenti che hanno avuto modo di confrontarsi in una pro-va di valutazione dei soggetti

Il momento della premiazione dell’azienda Saraceno, che ha ospitato l’evento di Cortale. Il capostipite Gio-vanni Saraceno, con la targa in mano, circondato da figli e nipoti.

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presentati per le varie categorie.L’incontro è proseguito con il saluto ai presenti del presiden-te dell’Ara F. Macrì e le relazioni “Riorganizzazione del Sistema al-levatoriale in Calabria, sviluppi futuri e nuovi controlli funzionali” a cura del direttore dell’Ara Pie-ro Maffei, seguita da un appro-fondimento su “Miglioramento genetico della razza Bruna e nuovi programmi di selezione e

assistenza tecnica” a cura del di-rettore Anarb, Enrico Santus. Dal-le relazioni è emersa con forza la necessità di adeguare il Sistema alla grave crisi economica ed il ruolo innegabile dei CC. FF. quale strumento indispensabile per il mi-glioramento genetico delle razze italiane che, in assenza, sarebbe-ro in breve tempo surclassate da quelle delle altre nazioni con un conseguente danno economico

per il Paese inimmaginabile. È, inoltre, emersa l’esigenza che gli stessi siano realizzati, anche con mutate condizioni economi-che, sempre con maggiore atten-dibilità, sollecitando allo scopo l’impegno e la responsabilità sia dei controllori che degli allevatori. La giornata si è conclusa con la degustazione dei prodotti messi a disposizione dall’azienda Sara-ceno. Irene Sarullo

Gennaio26 Bolzano Asta maschi e femmine

Febbraio2-5 Verona - Mostra nazionale2-5 Verona Mostra Bruna Junior Club15 Trento - Asta femmine

Marzo1 Bolzano Asta maschi e femmine31 Grosio (SO) - Mostra zonale

Aprile7 Chiesa Valmalenco (SO) Mostra zonale12 Bolzano Asta maschi e femmine13-15 Reggio Emilia Mostra regionale21 Talamona (SO) Mostra comunale29 Sarentino (BZ) - Mostra zonale

Maggio5 Malles (BZ) - Mostra zonale16 Trento - Asta femmine

Calendario manifestazioni 201220 Proves (BZ) - Mostra zonale24 Bolzano Asta maschi e femmine

Luglio5 Bolzano Asta maschi e femmine

Agosto23 Bolzano Asta maschi e femmine23 Roncola (BG) - Mostra zonale

Settembre5 Trento - Asta femmine15 Valtorta (BG) - Mostra zonale19 Serina (BG) - Mostra zonale21 Livigno (SO) - Mostra comunale22 Branzi (BG) - Mostra zonale24 Clusone (BG) - Mostra zonale26 Trento - Asta femmine27 Bolzano Asta maschi e femmine29 Bormio (SO) - Mostra zonale

Ottobre1-2 Edolo (BS) Asta maschi e femmine

6 Dossena (BG) - Mostra zonale7 Taleggio (BG) - Mostra zonale13 Camerata Cornello (BG) Mostra zonale17 Trento - Asta femmine18 Bolzano Asta maschi e femmine19-21 Morbegno (SO) Mostra regionale25-28 Cremona Fiera del bovino da latte

Novembre7 Trento - Asta femmine15 Bolzano Asta maschi e femmine17-18 Edolo (BS) Mostra provinciale24 Bolzano - Asta d’élite28 Trento - Asta femmine

Dicembre6-8 St. Gallo (CH) Confronto europeo vacche13 Bolzano Asta maschi e femmine

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Domenica 30 ottobre, in Piemonte e più precisamente a Frabosa So-prana (Cuneo), nell’ area eventi “Frabolandia”, si è svolto il primo meeting provinciale della razza Bruna. All’apertura della mostra mercato, erano presenti alcune razze da latte di montagna. Tra queste, i soggetti di razza Bruna tor-nati da poco dall’alpeggio, robusti e in ottima forma, dimostravano di essere particolarmente adatti a quell’ambiente e capaci di dare ottimo reddito in montagna. Nel ring, preparato per accoglie-re gli animali, sono state presen-tate quattro valide secondipare di proprietà dell’azienda Gio-vanni Siccardi. Dal 1997, Siccar-di alleva anche capi di razza Bruna, di cui trasforma il latte nel caseifico “Frabosa”.

La razzaPer il meeting sono intervenuti,

Frabolandiaospita il primo meetingMeeting brunista in memoria di Alfio Fiandino nella provincia cuneese

On October 30th the first province Brown show was organized in a Fra-bosa Soprana, Cuneo. The strong and fit cows from the Alps farms were on show and proved their pro-fitability and their suitability to the

mountain environment.

Am Sonntag, den 30.Oktober kam es zum ersten Provinzmeeting der Braunviehrasse in Frabosa So-prana (Cuneo). Die Braunviehex-

emplare, kräftig und top-fit, sind noch nicht lange von der Alm zu-rück und haben gezeigt, dass sie sich besonders gut fürs Gebirge eignen und dort sehr gute Einkom-men erzielen.

direttamente dall’Anarb, Alcide Patelli e Attilio Rossoni i quali han-no ben illustrato le caratteristiche della razza: ottima attitudine a vivere in montagna e alti livelli di proteine, ma sopratutto caseine uniche. Si è poi passati ad una descrizione morfologica accura-ta dei quattro soggetti presenti, che si presentavano in ottimo stato e con apparati mammari di riguardo. Il pubblico ha potuto partecipare a una gara di valu-tazione e coloro che si sono av-vicinati alla classifica del giudice Patelli, hanno ricevuto un premio. Questa prima manifestazione, che ha visto una buona parteci-pazione di pubblico, si è svolta in una cornice montana di singola-re bellezza.

RingraziamentiUn particolare ringraziamento al direttore dell’Apa Bartolomeo

Bovetti che, insieme all’allevato-re Giovanni Siccardi e al sindaco Pierangelo Giordanengo, hanno voluto questo “meeting brunista” in memoria del vice presidente dell’Apa di Cuneo Alfio Fiandino, anch’egli allevatore di Brune che da pochi mesi ci ha lasciato. Gra-zie all’Anarb che, con la sua par-tecipazione, ha dato rilevanza e valore all’incontro, e a tutti i col-laboratori che si sono adoperati per la buona riuscita dell’evento. L’ottima riuscita di quest’anno è il “pre-requisito” per l’appunta-mento del 2012. Ezio BoEro

Le notizie su Fabrosa pubblicate dalla stampa locale sono consultabili su www.anarb.it alla pagina “rassegna stampa”, ricerca per diffusione “Piemonte” (ndr).

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ww.anarb.it

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Del Curto Farm, di Gianmaria Del Curto, nasce dall’esigenza di trovare nuovo slancio per un’a-zienda familiare che era desti-nata a ridurre progressivamente il numero degli animali allevati accompagnando i proprietari, Davide e Milena, verso la pensio-ne. I giovani della famiglia si sono mostrati desiderosi di provare un’attività in proprio, nel solco della tradizione e all’insegna del rinnovamento. I piani di sviluppo rurale (Psr) hanno contribuito alla realizzazione dell’attuale am-modernamento e ampliamento della struttura aziendale. Oggi i capi in mungitura oscillano fra le 40 e le 45 unità, e il numero totale degli animali presenti raggiunge quota 80. La superficie aziendale si compone di 6 ettari a fieno in valle e 150 a pascolo in alpeggio in Val di Lei.

All’insegnadel rinnovamentoNella provincia di Sondrio, un esempio di quando i figli proseguono l’attività dei genitori

promuovendo l’innovazione

Del Curto Farm is located in Piuro, Sondrio: It is an excellent proof of fa-mily farm which despite being doo-med to closing has been taken over by the younger children who have been improving and innovating the herd and the dairy. In fact, they

have recently acquired a milking ro-bot. The herd has 8o animals, inclu-ding 40/45 milking cows.

Im Artikel geht es um die Del Curto-Farm in Piuro (Sondrio), einen bei-spielhaften Familienbetrieb, der dem

allmählichen Verfall geweiht war und der dank seiner jungen Söhne über-lebt, welche Zucht und Käseherstel-lung weiterführen und modernisieren (jüngst hat die Firma einen Melkrobo-ter eingeführt). Von insgesamt 80 Tie-ren stehen 40-45 Melkkühe im Betrieb.

L’ausilio del robotL’introduzione del robot di mun-gitura Lely Astronaut, presentato presso l’azienda lo scorso 11 no-vembre, ha consentito di svinco-lare il lavoro da una ferrea rou-tine, guadagnando tempo da dedicare alla cura e al benessere degli animali. All’inizio non tutto è stato facile. I tempi di adattamen-to degli animali al nuovo sistema è almeno di tre mesi, se si decide di non scartare animali che fati-cano a entrare nella stazione. Il problema, comunque, tende a ri-presentarsi nel tempo a carico dei soggetti che nel precedente ci-clo si erano comportati secondo le attese. Il modello scelto, grazie all’accorgimento del massaggio e delle spazzole, esercitando una buona induzione alla messa a latte, ha eliminato il problema di soggetti dipendenti dalla sommi-

nistrazione di aiuti al riguardo.

Casari La caseificazione in proprio e la qualità del formaggio, oltre alla varietà (Bitto, Valtellina Casera, Val di Lei, Magnoca, Scimudin, caprino e ricotta), rappresenta un punto di forza irrinunciabile e tutti i membri della famiglia potrebbero fregiarsi del titolo di casaro.A fianco di Gianmaria, il più grande dei giovani fratelli Del Curto, lavorano ancora Milena, che si occupa della caseificazio-ne, Davide, che gestisce stagio-natura e vendita, il fratello mino-re Silvio, che, quando libero dallo studio, si destreggia dove serve. Per Anna, la più piccola, visti gli studi intrapresi, si aprirà l’impe-gno dell’amministrazione e della contabilità aziendale.

Alex Medel

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Le ricettedi Nonna Vige

200 g tonno sott’olio sgoccio-lato2 uova50 g Parmigiano Reggiano grattugiato200 g ricotta50 g pangrattato1 cucchiaio di capperi 4 filetti di acciuga sott’olio1 cucchiaio di prezzemolo tritatosale e pepe q.b.

Polpettine di tonno

Patatas bravas

Crespelle con arance e miele

In una ciotola ca-piente mescolate il tonno sminuzzato e sgocciolato, le uova e il Parmigiano Reg-giano grattugiato. Tritate i capperi e le acciughe e aggiun-geteli agli altri ingre-dienti. Aggiungete poi il pangrattato e aggiustate di sale e pepe. Amalgamate bene il composto, aggiungendo even-

tualmente ancora del pane se risultasse troppo appiccicoso. Formate delle polpettine tonde e schiacciatele legger-mente. Ne preparerete 15/16. Passate le polpet-te nel pangrattato. Scal-date l’olio di arachidi e

friggete le polpettine facendole dorare su entrambi i lati. Sgocciolatele su carta da cucina e servitele ancora calde.

500 g patate1 cucchiaio di sale grosso100 ml olio d’oliva2 spicchi d’aglio500 g pomodorini1 cucchiaio di zucchero½ cucchiaio di aceto balsa-micopeperoncini tritati

Lavate bene le patate senza sbucciarle. Lessatele in una pentola per circa 25 minuti. Mentre cuociono, preparate

la salsa al pomodoro. Scaldate 2 cuc-chiai di olio e rosolate l’aglio. Aggiunge-te i pomodorini tagliati a piccoli pezzi e lo zucchero. Salate e pepate. Fate ridur-re la salsa per alme-no 10 minuti a fuoco deciso, facendo evaporare l’acqua. Togliete la salsa dal fuoco e frullatela. Aggiungete l’aceto e una spolverata di peperoncino tritato.

Dosi per 12 crêpe100 g farina bianca1 uovo2 dl latte, sale4 arance4 cucchiai di succo di limone4 cucchiai di miele4 cucchiai di olio di arachidi

In una terrina sbattete leg-germente l’uovo con il sale. In un altro recipiente diluite la farina con il latte. Unite latte e

farina all’uovo sbattuto e lavorate per mescolare bene gli ingredienti. Lasciate riposare la pastella per 30 minuti circa a temperatura ambiente, dopo aver co-perto la terrina con la pellicola. Trascor-sa mezz’ora, ungete con olio una padel-lina antiaderente del diametro di 20 cm e fate scaldare. Versate un mestolo pic-colo di pastella distribuendola sul fondo. Fate rassodare e voltate la crespella cuocendola anche dall’altro lato. Cuo-cete le altre crespelle impilandole man mano. Sbucciate le arance, togliendo

Tenete la salsa in caldo, a fuoco bassis-simo. Pelate le patate lessate e taglia-tele a cubetti. Cuocetele nell’olio bol-

lente per altri 10 minuti rigirandole spesso. Scolatele e sgocciolatele su carta da cucina. Disponetele an-cora calde su un piatto da portata e copritele con la salsa, appena pri-ma di servirle.

anche la pelli-cola bianca da ogni spicchio. Raccogliete il succo fuoriusci-to. Aggiungete il succo di limo-ne e il miele. Cuocete a fuo-co basso in un padellino per 4 minuti e poi aggiungete gli spicchi d’arancia e cuocete per altri 2 minuti. Farcite le cre-spelle, piegatele a cono e servite calde.

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ANARB PROMUOVE LA RAZZA BRUNA E LA SUA DIFFUSIONE NEGLI ALLEVAMENTI ITALIANI

Anarb è disponibile ad offrire, a titolo gratuito, l’assistenza richiesta dalle Apa e dagli allevatori intesa a qualificare il flusso di compravendita degli animali di razza Bruna nell’ambito di un progetto complessivo di promozione e diffusione della stessa.Sono molteplici i punti di forza della razza che spingono gli allevatori a preferire le Brune. In particolare:

• produzioni di latte in costante aumento con titoli di grasso e proteina di assoluto rilievo;

• miglior razza nella trasformazione casearia, grazie soprattutto all’alta frequenza nelle proteine del latte della variante k-caseina B;

• ottima resistenza al caldo con minori perdite produttive e di fertilità rispetto alle altre razze;

• longevità invidiabile, determinata da buona salute della mammella, ridotta presenza di cellule somatiche nel latte, buona fertilità, facilità al parto e notevole solidità di arti e piedi.

Informazioni:Anarb, Associazione Nazionale Allevatori Razza Bruna Italiana

Tel. 045 6760151 - Fax 045 7156655 - e-mail: [email protected] ed estero: Giovanni Carollo 329 8125826

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LE ATTIVITÀ DELLA FEDERAZIONESelezione: tenuta libri genealogici - organizzazione controllifunzionali • Centro fecondazione artificiale Alpenseme a Tossdi Ton • Assistenza tecnica: consulenza sui programmi diselezione, controllo impianti di mungitura, gestione piano IPO •Assistenza commerciale: aste, ritiro vitelli, vacche finecarriera, servizio urgenze • Alpicoltura: gestione malgaJuribello - assistenza e organizzazione alpeggi • Programmadi selezione: Superbrown • Formazione e divulgazione:corsi di aggiornamento per allevatori e tecnici - convegni •Punto vendita carni trentine.

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Le brune del Trentinosane, produttive e funzionali

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44a Mostra nazionale del Libro genealogicoVerona 2-5 febbraio 2012 - Fieragricola, Pad. 9

Vi aspettiamo a Verona in occasione della 44a Mostra nazionale del Libro genealogico, l’appuntamento storico per gli allevatori della Bruna italiana, la razza che si distingue in Italia e nel mondo per caseina, longevità e funzionalità. Il programma completo di Bruna 2012, che vedrà la partecipazione della Mostra nazionale del Bruna junior club e della Rassegna dedicata alla genetica italiana, è consultabile su www.anarb.it.

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Verona 2-5 febbraio 2012 - Fieragricola, Pad. 9

con la partecipazione di:

7a Mostra nazionaleBruna junior club

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ANARB - rivista 6/2011

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Transcript of ANARB - rivista 6/2011