Analisi dei ritardi, TAL e STAL, coorti 2012-2013/2016-2017Analisi dei ritardi, TAL e STAL, coorti...

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Analisi dei ritardi, TAL e STAL, coorti 2012-2013/2016-2017 Prof. Eugenio Parente, DIS 10/11/2017 Introduzione. Lo scopo di questo documento è fornire informazioni sull’entità e sulle potenziali cause dei ritardi nelle carrierre degli studenti per i corsi di studio in Tecnologie alimentari (0421) e Science e Tecnologie Alimentari (0424). I dati sono stati forniti dal CISIT e riguardano le coorti 2012- 2013 / 2016-2017. E’ da notare che il ritardo è calcolato a partire gennaio dell’anno x+2 dove x è l’anno in cui l’esame per ogni insegnamento poteva essere sostenuto da un dato studente quindi i dati sono affetti da un lieve errore sistemantico. Sono stati comunque eliminati i dati degli insegnamenti riconosciuti in seguito a trasferimenti da altri corsi di studio. Tecnologie alimentari. L’analisi è stata condotta solo per gli insegnamenti con almeno 40 studenti iscritti nell’insieme delle coorti, per evitare di includere gli insegnamenti a libera scelta. Il primo grafico mostra il numero degli iscritti per ciascuna coorte. Si nota la drammatica flessione della coorte 2016-2017 e, soprattutto, la bassissima frazione di laureati nelle due coorti 2012-2013 e 2013-2014.

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Analisideiritardi,TALeSTAL,coorti2012-2013/2016-2017Prof.EugenioParente,DIS

10/11/2017

Introduzione.Loscopodiquestodocumentoèfornireinformazionisull’entitàesullepotenzialicausedeiritardinellecarrierredeglistudentipericorsidistudioinTecnologiealimentari(0421)eScienceeTecnologieAlimentari(0424).IdatisonostatifornitidalCISITeriguardanolecoorti2012-2013/2016-2017.E’danotarecheilritardoècalcolatoapartiregennaiodell’annox+2dovexèl’annoincuil’esameperogniinsegnamentopotevaesseresostenutodaundatostudentequindiidatisonoaffettidaunlieveerroresistemantico.Sonostaticomunqueeliminatiidatidegliinsegnamentiriconosciutiinseguitoatrasferimentidaaltricorsidistudio.

Tecnologiealimentari.L’analisièstatacondottasolopergliinsegnamenticonalmeno40studentiiscrittinell’insiemedellecoorti,perevitarediincluderegliinsegnamentialiberascelta.

Ilprimograficomostrailnumerodegliiscrittiperciascunacoorte.Sinotaladrammaticaflessionedellacoorte2016-2017e,soprattutto,labassissimafrazionedilaureatinelleduecoorti2012-2013e2013-2014.

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Moltopreoccupanteèanchelafrazionediinattivi(studentichenonhannosostenutonemmenounesame).Nellecoortipiùrecentiquestafrazionesièstabilizzataintornoal25%.

Questafiguramostraunboxplotconladistribuzionedellafrazionediesamisostenutineglistudentiattivi,percoorte.Dopoirisultati,pessimi,dellacoorte2012-2013,lamedianasièstabilizzataintornofrail12,5eil25%.E'comunqueinteressantenotarechenellacoorte2015-2016(laprimaconilnuovoordinamento)almenoil25%deglistudentiattivihasostenutoil55%degliesamiopiù.Idatidell'ultimacoortesonodaconsiderarsiassolutamenteparzialiperchél'estrazionedeidatièstatacondottanelmesedisettembre2017.

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Lariduzionedellamedianadelritardoèuneffettototalmentefittizioperchéilritardomassimodiminuiscediunannoperognicoorte.

Listainsegnamenti,Tecnologiealimentari

INSE INSEGNAMENTO ANNO_CORSO_INSEAGR0013 MATEMATICA 1AGR0014 FISICA 1AGR0018 CHIMICAGENERALEEDINORGANICA 1AGR0019 CHIMICAORGANICA 1AGR0032 PROCESSIDELLETECNOLOGIEALIMENTARI 3AGR0034 MICROBIOLOGIADEGLIALIMENTI 3AGR0035 ECONOMIAEPOLITICAAGROALIMENTARE 3AGR0060 LINGUAINGLESE 1AGR0062 TIROCINIO 3AGR0063 PROVAFINALE 3AGR0066 CULTUREERBACEEEDARBOREE 1AGR0067 MicrobiologiaGenerale 2AGR0067 MicrobiologiaGenerale 1AGR0078 ZootecnicaSostenibile 3AGR0078 ZootecnicaSostenibile 2AGR0087 Orticoltura 2

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AGR0087 Orticoltura 3AGR0140 Gestionedelrischiomicrobiologiconeglialimenti 3AGR0141 ValutazioneegestionedellaqualitÃdeglialimenti 3AGR0201 IGIENEALIMENTAREEPROTEZIONEDEGLIALIMENTI 2AGR0225 Igiene 2AGR0226 Patologiadellederratealimentari 2AGR0244 Genetica 1FA0505 CHIMICAFISICA 1FA0507 PRODUZIONIANIMALI 1FA0508 BIOCHIMICAGENERALEEDENZIMOLOGIA 2FA0509 FISICATECNICA 2FA0511 ABILITA’INFORMATICHE 2FA0511 ABILITA’INFORMATICHE 1FA0513 MACCHINEEIMPIANTIPERLEINDUSTRIEALIMENTARI 2FA0514 OPERAZIONIUNITARIEDELLEINDUSTRIEALIMENTARI 2FA0515 CHIMICAANALITICA 2

Neigraficisuccessivileanalisisonostatecondottepersingoloesameepercoorte,ordinandogliinsegnamentiinordinedecrescentedimedianadelritardo.

Laseriedeigraficicheseguonomostrapertuttiglistudenti(inclusigliinattivi)lafrazionedegliesamisostenuti,percoorte,ordinatiinordinedecrescente.

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Laseriedigraficisuccessivimostralamediana,il10°eil90°percentiledelritardoperglistudentiattivi.E'danotarecomeledistribuzionisonoingenerepiuttostoasimmetriche.

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Laseriedigraficipiùinteressanièprobabilmentelaseguente,chemostra,perciascunacoorte,lafrazionediesamisostenutielafrazionediesamiconunritardoinferiorea2anni.Lelineecontinuemostranoil25°eil75°percentilediciascunadistribuzione.Gliinsegnamenticonleperformancepeggiorisonoinbassoasinistra,quelliconleperformancemiglioriinaltoadestra.

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Nellatabellasuccessivasiriportanogliesamiconleperformancepeggiorinellediversecoorti.

2012 2013 2014 2015

AGR0014 AGR0019 AGR0019 AGR0014

AGR0060 AGR0032 AGR0032 AGR0087

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FA0505 AGR0062 AGR0062 FA0505

AGR0063 AGR0063 FA0508

AGR0141 AGR0141

FA0508 FA0505

FA0515

Insegnamentichecompaionoconfrequenzapreoccupanteinquestalistasono

FA0505Chimicafisica(3coortisu4)

AGR0014Fisica(2coortisu4;cattivirisultatiinaltreduecoorti)

AGR0019Chimicaorganica(2coortisu4;inaltre2coortihacomunquerisultaticattivi)

AGR0032Processidelletecnologiealimentari(2coortisu4;inun'altracoortehacomunqueperformanceinferioriallamediana)

AGR0062Tirocinio(2coortisu4)

AGR0063Provafinale(2coortisu4)

AGR0141Valutazioneegestionedellaqualitàdeglialimenti(2coortisu4)

FA0508Biochimicagenerale(2coortisu4;hasemprerisultatiinferioriallamediana)

FA0509avevaritardimoltosignificativinellecoorti2012e2013ma,evidentemente,ilproblemasièsostanzialmenterisolto,conun'inversioneditendenzanell'ultimoanno,conlasostituzionedeldocente.

Scienzeetecnologiealimentari.Quiidatidisponibilisononumericamentemoltoridotti.Sonoquindistatiinseritituttigliinsegnamenticonalmeno2studenti.

E'danotarecheallamagistraleleperformancedeglistudentisonoingeneremigliori,conunminornumerodiinattivieritardiminori.Lamedianaellafrazionedegliesamisostenutièingenerealtacomeèbassoilritardomediano.

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Listainsegnamenti,ScienzeeTecnologieAlimentari

INSE INSEGNAMENTO ANNO_CORSO_INSEAGR0032 PROCESSIDELLETECNOLOGIEALIMENTARI 1AGR0058 ECONOMIADELLAQUALITA’EMARKETINGNELSISTEMA

AGROALIMENTARE1

AGR0064 ESAMEFINALEEINTERNATOLMSTAL 2AGR0068 OrticolturaIndustriale 1AGR0069 Microbiologiadeglialimentifermentati 1

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AGR0123 MACCHINEEIMPIANTIPERLAPOSTRACCOLTA 1AGR0127 Asceltadellostudente 1AGR0137 Meccanicaemeccanizzazioneagricola 2AGR0137 Meccanicaemeccanizzazioneagricola 1AGR0138 PatologiaVegetale 1AGR0138 PatologiaVegetale 2AGR0148 BenessereanimaleequalitÃdeiprodotti 2AGR0149 Microbiologiadellebevandefermentate 2AGR0150 Progettazioneesviluppodiprodottialimentari 2AGR0151 TecnologiediconservazioneePackagingdeglialimenti 2AGR0163 Fisiologiaeriproduzionedellavite 1AGR0218 LaboratorioCompetenze 2AGR0219 Produzionivegetalieanimali 1AGR0222 Metodiperilcontrollomicrobiologiconeglialimenti 1AGR0223 Analisiequalitàdeglialimenti 2AGR0224 Valorizzazionediproduzioniortiveeofficinalipermolecole

bioattive2

AGR0224 Valorizzazionediproduzioniortiveeofficinalipermolecolebioattive

1

AGR0229 EconomiadellaqualitÃemarketingnelsistemaagroalimentare

1

AGR0232 Tecnologiediconservazioneepackagingdeglialimenti 2AGR0237 Sicurezzaeconservazionedeglialimenti 1AGR0238 Analisi,qualitàesviluppodeiprodottialimentari 1AGR0242 Produzionianimalisostenibili 1FAM0518 TRACCIABILITÀGENETICADIPRODOTTIALIMENTARI 1FAM0520 CHIMICADEGLIALIMENTI 1FAM0520 CHIMICADEGLIALIMENTI 2FAM0522 VALUTAZIONEDEIPRODOTTIDIORIGINEANIMALE 1FAM0527 ABILITA’INFORMATICHE 2FAM0534 AUTOMAZIONEECONTROLLODEIPROCESSIAGRO-

INDUSTRIALI1

SAFE01 PROGETTOREADON(LABORATORIODILINGUAINGLESE) 2

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Anchequiigraficipiùinteressantisonoquellicheriportanolafrazionedegliesamisostenutiequelladeiritardi<di2anni

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Insegnamenticonperformanceabbastanzascadentisono

FAM0518Tracciabilitàgeneticadeiprodottialimentari,caratterizzatodaritardimoltopiùaltidelnormale

AGR0223Analisiequalitàdeglialimenti,performancecattiveinunacoorte

AGR0232Tecnologiediconservazioneepackagingdeglialimentiperformancecattiveinduecoorti

AGR0064Esamefinale

AGR0127Asceltadellostudente

FAM0522Valutazionedeiprodottidiorigineanimale(performancecattiveinunacoorte,inferioriallamedianainun'altracoorte)

AGR0137Meccanicaemeccanizzazioneagricolaperformancecattiveinunacoorte.