AGRICOLTURA BIOLOGICA E

BIODINAMICA …

…SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO!

L'agricoltura biologica è un metodo di produzione agricola che ha come principali obbiettivi:• La produzione di alimenti sani e di elevata qualità• La salvaguardia dell'ambiente, della natura e del paesaggio agrario• Il mantenimento e l'aumento della fertilità durevole dei terreni• Il risparmio di energia• Il miglioramento delle condizioni di reddito e di vita degli agricoltori.

Cos'è l'agricoltura biologica?

Cos’è l’agricoltura biodinamica?

L'agricoltura biodinamica,nata nel 1924 dall'esperienza di Rudolf Steiner, fornì le basi all'agricoltura biologica. Ma in più la biodinamica utilizza altri due strumenti originali:I preparati biodinamici: Ottenuti da prodotti vegetali con proprietà enzimatiche. Vengono utilizzati in piccole dosi e si possono considerare dei biocatalizzatori che stimolano la fermentazione dei materiali organici (cumulo), e tutte le fasi del ciclo vegetativo.Il calendario biodinamico: frutto di ricercatori tedeschi che hanno dedicato l'intera vita all'osservazione delle fasi lunari e cosmiche sull'agricoltura, è pubblicato ogni anno. Il calendario biodinamico permette di programmare i lavori agricoli e di scegliere il giusto momento della semina, del trapianto, della potatura o di qualsiasi altra lavorazione.

L’Italia e l’agricoltura Bio

Perché scegliere prodotti BIO?

Perché scegliere prodotti biologici:- perché la biodiversità viene rispettata e preservata;- perché giova alla collettività e all'ambiente;- perché i prodotti sono buoni, nutrienti e sani;- perché viene assicurato il minimo impatto ambientale ed il rispetto dell'agro-ecosistema;- perché tra gli obiettivi primari c'è la stagionalità della frutta e della verdura;- perché gli animali sono allevati rispettando il loro benessere e le loro necessità etologiche;- perché contengono minore quantità di nitrati;- perché sono controllati in ogni fase del processo;- perché sono certificati agli organismi riconosciuti del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali;- perché l'agricoltura biologica contribuisce alla riqualificazione degli addetti in agricoltura, conservando la tradizione delle buone pratiche agricole.

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