Agricoltore cuneese Agosto 2012

Raccolta positiva per orzo e granoManca l'acqua nei campi cuneesi Buona partenza per la frutta estiva

N. 07 • 2012

Po

st

e I

ta

lIa

ne

s.P

.a.

- sP

ed

. In

a.P

. d

.l.

35

3/2

00

3 (

co

nv

. In

l.

27

/02

/20

04

n°

46

) a

rt.

1,

co

mm

a 1

, d

cB

/cn

- a

nn

o X

- n

. 0

7•2

01

2 -

aG

ost

o 2

01

2 -

co

nt

Ien

e I

.P.

LA SCELTA VINCENTE,DAL 1936

www.rimorchicrosetto.com

AGRIMEC di Crosetto Elio & C. snc _ Via Roma, 126 _ 12030 Marene (CN) _ ItalyTel. +39 0172 742118_Fax +39 0172 743735

E-mail: [email protected]

RIMORCHI RIBALTABILI RIMORCHI A PIANALE FISSO RIMORCHI RIBALTABILI DUMPER RIMORCHI SPANDILETAME CARRI BOTTE CARRI MISCELATORIRIMORCHI RIBALTABILI RIMORCHI A PIANALE FISSO RIMORCHI RIBALTABILI DUMPER RIMORCHI SPANDILETAME CARRI BOTTE CARRI MISCELATORI

mad

ison

adv

L’Agricoltore cuneese Testata mensile dell’Unione Provinciale Agricoltori di CuneoRivista fondata nel 1946

Direttore responsabile: Paolo Ragazzo

Redazione e realizzazione grafica: Autorivari studio associato C.so IV Novembre, 8 - Cuneo Tel. 0171/601962Fax 0171/436301 E-mail: [email protected] e amministrazione: Unione Provinciale AgricoltoriC.so IV Novembre, 8 12100 - CuneoTel. 0171/692143 Fax 0171/698629 [email protected]à: Tec Pubblicità e Grafica Via dei Fontanili, 1 - Fossano Tel. 0172/695897 Fax 0172/[email protected] Stampa: Tipolitografia SubalpinaC.so Gramsci, 18/c - CuneoTel. e Fax 0171/692077 [email protected]

Chiuso in redazione il 27/07/2012

Poste Italiane S.p.a. Spedizione in abbonamentopostale - D.L. 353/2003(conv. in L. 27/02/2004 n° 46)art. 1, comma 2, DCB/CNIscrizione al Tribunale di Cuneo 6/3/1975 al n. 36

Raccolta positiva per orzo e granoManca l'acqua nei campi cuneesi Sorride la frutta estiva

N. 07 • 2012

Po

st

e I

ta

lIa

ne

s.P

.a.

- sP

ed

. In

a.P

. d

.l.

35

3/2

00

3 (

co

nv

. In

l.

27

/02

/20

04

n°

46

) a

rt.

1,

co

mm

a 1

, d

cB

/cn

- a

nn

o X

- n

. 0

7•2

01

2 -

aG

ost

o 2

01

2 -

co

nt

Ien

e I

.P.

Lo scorso 13 luglio la nostra associazione ha vissuto l’importante momento del rinnovo delle cariche con la nomina di un nuovo presidente da parte di un altrettanto rinnovato Consiglio direttivo. Dopo sei anni di presidenza, Roberto Arione ha lasciato le redini della Confagricoltura

provinciale; mi sia permesso dunque di ringraziare prima di tutto lui, ma anche tutti i consiglieri uscenti per l’impegno profuso e le altissime competenze messe al servizio della crescita della nostra organizzazione. Allo stesso tempo si apre ora una nuova pagina per la Confagricoltura di Cuneo in cui saranno diverse le novità di impostazione del lavoro, con l'obiettivo di ridurre i costi a carico dei nostri associati garantendo servizi più estesi e tarati sulle reali esigenze di chi lavora nel settore. Cambiamenti necessari per essere sempre più efficienti nel fornire supporto ed assistenza agli im-prenditori agricoli del territorio.

Confagricoltura guarda al futuroRoberto Abellonio, direttore di Confagricoltura Cuneo

ASSEMBLEA 2012

Confagricoltura ha rinnovato i suoi vertici 4

Chi è Oreste Massimino 4

L'elezione del Consiglio 6

Testimonianza dall'Emilia terremotata 7

Quattro premi per l'impegno in agricoltura 8

A Novello la tenacia di una donna del Sud 8

Suinicoltore di Saluzzo attivo più che mai 8

Una vita di lavoro nei campi in Alta Langa 9

Anni spesi al servizio dell'associazione 9

CRISI IDRICA

Emergenza siccità nei campi cuneesi 10

Avviato un confronto in Regione 10

enerGIe rInnovaBIlI

Meno incentivi per il fotovoltaico 11

Il commento: "L'agricoltura è discriminata" 11

A TUTTO CAMpO

Con l'art.62 più garanzie per il settore 13

più burocrazia con la nuova pac 13

L'INTERvISTA

"I prezzi agricoli sono troppo bassi" 14

aGrIcoltUra In cIFre

L'annata agraria secondo la provincia 15

vITIvINICOLTURA

Ritorna lo Speedtasting 16

FrUttIcoltUra

Buona partenza per la frutta estiva 17

LATTE/zOOTECNIA

Latte: il prezzo è indicizzato 18

Novità dal Cosman 18

CEREALICOLTURA

Orzo e grano: raccolta "ok" 19

aGrIcoltUra e dIntornI

Nuovo Cda per il Consorzio Agrario 20

"Rivedere i limiti delle aflatossine" 20

conFaGrIcoltUra news

Festa dell'anga ben riuscita 22

presentata a Torino la Borsa merci telematica 22

"Ricambio generazionale fermo al palo" 23

LE NOSTRE AzIENDE

L'alpeggio si veste di rosa 24

Il tecnIco In FrUtteto

Come coltivare l'albicocco 26

sPecIale FIere

Meccanica agricola alla fiera di Saluzzo 28

vicoforte: la "Fera dla madona" 28

Il mercatIno dell'aGrIcoltore 30

S O M M A R I O

3L’Agricoltore cuneese n. 07 • aGosto 2012

Sommario

CHIUSURA ESTIVAGli uffici zonali e la sede provinciale di Confagricoltura Cuneo rimarranno chiusi al pubblico dal 9 al 19 agosto. Tuttavia, per tutto il periodo, in ciascuna sede dell’organizzazione, un operatore di Confagricoltura sarà a disposizione in ufficio per far fronte ad eventuali urgenze.

Rinnovati i vertici di Confagricoltura

nominato presidente oReSte mASSimino, imprenditore avicolo di rocca de' baldi

nuovo tutto iL conSigLio DiRettivo

di Paolo Ragazzo

c A R t A d I I d e n t I t à

Oreste Massimino nasce il 4 marzo 1947 a Rocca de’ Baldi, in frazione Crava. Diplomato al liceo Classico di Mondovì, si laurea in Veterinaria a Torino nel 1971. Quattro anni dopo si sposa con Caterina, dalla quale ha tre figli (Silvio, Luca e Viola). Attualmente vive con la sua famiglia a Cuneo in frazione Madonna della Grazie. Imprenditore agricolo del settore avicolo fin dai primissimi anni ’70, possiede in compartecipazione due allevamenti di galline riproduttrici a Rocca de’ Baldi (25mila capi) e a Chieri (20mila capi). Sempre nell’azienda torinese vengono allevati circa tre mila maiali da ingrasso.Entra nel consiglio direttivo di Confagricoltura Cuneo nel 1999, quando assume la presidenza della sezione Avicola, incarico ricoperto anche nell’ultimo mandato. Dal 2011 è presidente anche della sezione avicola di Confagricoltura Piemonte, oltre ad essere membro della federazione nazionale avicola di Confagricoltura. Dal 2009 al 2012 è stato vice presidente vicario di Confagricoltura Cuneo. L’impegno al servizio del settore è testimoniato anche da altri importanti incarichi ricoperti nel corso degli anni: è stato amministratore delegato della Famaarco ed è attualmente membro del Cda della Ora Agricola di Cherasco, il principale macello avicolo piemontese. È inoltre presidente del Consorzio per la tutela e valorizzazione del Cappone di Morozzo e del ConsAlPi (Consorzio Allevatori Piemontesi). È infine membro del consiglio di amministrazione della Bcc di Pianfei e

Rocca de’ Baldi.

Chi è Oreste Massimino

Un cambio al vertice coerente con il percorso di sviluppo intrapreso ormai da diversi anni: così si può descrivere

l’avvicendamento al vertice della Confa-gricoltura di Cuneo sancito dalla nomina a nuovo presidente di Oreste Massimino. Sostituisce alla guida dell’organizzazione sindacale Roberto Arione ed è stato nomina-to dal Consiglio, anch’esso rinnovato, al ter-mine dell’assemblea annuale che si è svolta venerdì 13 luglio al Real Park di Entracque. “È per me un onore poter rappresentare la Confagricoltura di Cuneo - ha dichiarato appena eletto il neo presidente oreste massimino -, mi impegnerò con determi-nazione e serietà per proseguire sulla strada della crescita avviata dall’associazione agri-cola con i miei predecessori. Un ringrazia-mento va, infatti, a chi è venuto prima di me che ha saputo condurre la Confagricoltura verso risultati importanti. Sono convinto che il settore agricolo meriti maggior rispetto e attenzione da parte delle istituzioni - ha pro-seguito -, ancor più in una provincia agricola come quella di Cuneo, dove il comparto pri-mario rappresenta storicamente un settore strategico per la nostra economia”.Ma l’assemblea dei soci si è aperta con la relazione annuale e il saluto di Roberto Arione che ha guidato la Confagricoltura di Cuneo per sei anni consecutivi: “L’avvi-cendamento delle cariche - ha detto - oltre ad essere stabilito dal nostro statuto as-sociativo, rappresenta uno slancio verso il futuro, che garantisce continuità di sviluppo alla nostra associazione sindacale”. Poi una riflessione sulla situazione che sta attraver-sando il settore: “La crisi si fa sentire in tutti i comparti e la mancanza di certezze e di fiducia è forse l’elemento più dannoso per la nostra economia provinciale - ha proseguito Arione -. Da mesi la Confagricoltura richiede alla politica interventi decisi e concreti per porre mano a questa situazione, ma il Go-verno è sordo ai nostri appelli e continua a penalizzare le nostre aziende”.Ad entrare più nel dettaglio delle criticità del settore ci ha pensato il direttore provinciale di Confagricoltura Roberto Abellonio: “Il 2012 è incominciato nel peggiore dei modi - ha esordito -, purtroppo constatiamo e pa-tiamo lo scollamento con la classe politica, che non è in grado di dare risposte certe agli appelli del settore. Con l’introduzione dell’I-mu la tassazione ha raggiunto livelli non più sopportabili, così come la burocrazia. Entro novembre dovremmo fare accatastare tutti i

4 L’Agricoltore cuneese n. 07 • aGosto 2012

Assemblea 2012

ClaudioSacchetto"Serve maggiore comprensione dei problemi agricoli da parte del Governo"

RobertoArione"La mancanza di certezze è l'elemento più dannoso per il settore"

RobertoAbellonio"La politica non riesce a dare risposte ai nostri appelli"

fabbricati rurali, ma in molti casi è più eleva-to il costo di questa operazione che il valore effettivo dell’immobile. Non vorremmo assi-stere, come sta già accadendo in alcune zo-ne, ad abbattimenti di fabbricati di una certa valenza storica e paesaggistica. Incertezza regna anche sulla nuova Pac - ha continuato Abellonio -, che così com’è stata pensata non ci convince: siamo per l’eliminazione

dei tetti minimi e massimi ai premi, così da mantenere produttiva una fascia intermedia di aziende”.A seguire spazio agli interventi degli ospiti intervenuti. Primo fra tutti l’assessore regio-nale claudio Sacchetto: “Condivido il richiamo ad una maggiore comprensione ai vostri problemi da parte del Governo - ha sottolineato -; spesso i nuovi oneri burocra-

Associati da tutta la Granda per l'assemblea del 13 luglio al Real Park di Entracque

NOVITÀ

Supertino s.r.l. - Via Cuneo, 8 - SALUZZO - 12037 (CN) - ITALY - Tel +39.0175.43.736 - Fax +39.0175.43.637 - [email protected] - www.supertino.com

DISTRIBUZIONESupertino s.r.l. - Via Cuneo, 8 - SALUZZO - 12037 (CN) - ITALY - Tel +39.0175.43.736 - Fax +39.0175.43.637 - [email protected] - www.supertino.comSupertino s.r.l. - Via Cuneo, 8 - SALUZZO - 12037 (CN) - ITALY - Tel +39.0175.43.736 - Fax +39.0175.43.637 - [email protected] - www.supertino.com

RACCOLTASupertino s.r.l. - Via Cuneo, 8 - SALUZZO - 12037 (CN) - ITALY - Tel +39.0175.43.736 - Fax +39.0175.43.637 - [email protected] - www.supertino.comSupertino s.r.l. - Via Cuneo, 8 - SALUZZO - 12037 (CN) - ITALY - Tel +39.0175.43.736 - Fax +39.0175.43.637 - [email protected] - www.supertino.com

Impagliatrice Trainata

Avvolgitore Balle

Carro Falcia Autocaricante Mega

Pressa Big Baler

Carro trincia miscelatore semovente a 2 coclee verticali

ROTOPRESSA

CAMERA VARIABILE

R 170


tici si aggiungono alle difficoltà economiche presenti e trascinano le aziende agricole sul lastrico. La politica deve porsi al servizio dei cittadini e per farlo deve calarsi nella realtà dei fatti, riappropriandosi delle proprie pecu-liarità”. Ha proseguito poi l’onorevole tere-sio Delfino che ha ricordato gli interventi

affrontati dalla commissione all’Agricoltura alla Camera: “Sull’Imu, ad esempio, abbia-mo richiesto una verifica dopo il pagamento della prima rata, perché è giusto che anche il settore agricolo partecipi al risanamento dello Stato, ma lo deve fare con equilibrio”.Al presidente dell’Apa di Cuneo, Roberto

chialva, è toccato poi fare il punto sull’e-voluzione del sistema allevatoriale e delle Apa: “È in atto una ristrutturazione voluta dal Ministero, che porterà ad avere 22 as-sociazioni regionali, ma non cambieranno i servizi agli allevatori sul territorio. L’Apa di Cuneo è stata capofila per il Piemonte e dal

I R A p p R e S e n t A n t I d I c O n f A g R I c O lt u R A c u n e O

I presidenti delle Sezioni, che en-trano di diritto nel Consiglio, so-no stati eletti nelle diverse Sezioni convocate nei mesi precedenti. Altri 9 consiglieri sono stati eletti direttamente dall'assemblea. Tutti rimarranno in carica fino al 2014.Il Consiglio ha poi nominato pre-sidente dei Probiviri carlo Re.

L'elezione del Consiglio

Barbero Carlo ALBA

Gavuzzo Aldo ALBA

Chionetti Massimo MONDOVì

Moschetti Isabella CUNEO

Vinai Michele MONDOVì

Piana Ilio CUNEO

Arneodo Roberto CUNEO

Gallo Giovanni ALBA

Paoletto Erio CUNEO

Presidente

Pres. Sez. Avicunicola Ovicaprini

Pres. Sind. Pr. Affitt. Cond. Economia

Pres. Sind. Prov. Impresa Familiare

Pres. Sind. Pr. Propriet. Conduttori

Pres. Sez. Frutta in guscio

Pres. Sez. Suinicola

Pres. Sez. Bovini da carne

Pres. Sez. Cereali e semi oleosi

Pres. Sez. Lattiero-Casearia

Pres. Sez. Vitivinicola Rosso

Pres. Sez. Ortofrutta

Pres. Anga Cuneo

Pres. Sez. Vitivinicola Bianco

Pres. Sind. Pr. Pensionati

Massimino Oreste MONDOVì

1Allerino Serafino

ALBA

3

Giordano AlbertoSALUzzO

11

Ingaramo Andrea SAVIGLIANO

12

1

4

8

12

2

6

10

14

1

5

9

13

3

7

11

Barbero Dario ALBA

5

Brugiafreddo Alberto SAVIGLIANO

7

Arione Roberto ALBA

4

Negro Renato ALBA

13

Cravero Davide SOMMARIVA

8

Tortone Remo CUNEO

14

DeMaria Gianluca ALBA

10

Allasia EnricoSAVIGLIANO

2

Barge Roberto SAVIGLIANO

6Degiovanni Giampiero

SAVIGLIANO

9

Equador caldaie a legna economiche - semplici - prat icheserie

ECONOMIC 2000

RISCALDARE LA CASARISPARMIANDO IL 50% SI PUÒ

CALDIE A LEGNASERIE CUBICA

SISTEMA A CIPPATO

Permette un risparmio di oltre il 50%rispetto ai combustibili tradizionali

INSTALLAZIONE A DOMICILIO

Sono sufficienti 3 kg. di legno per fare l’equivalente calorie di un litro di gasolio, con 2,2 kg. le stesse prodotte da 1 mc. di gas metano, con 1,7 kg. l’equivalente ottenuto da 1 lt. di GPL

ARSENA ERMANNOPOGLIOLA MONDOVÌ - tel. 0174 686181

cell. 335 7081131 - IMPIANTI CIVILI E INDUSTRIALI

BOFFANO CLAUDIO snc - TERMOIDRAULICACEVA - strada Prione, 45/A

tel. 0174 721895 - cell. 335 7154558

ww

w.t

ec

-art

igra

fiche

.it


Assemblea 2012

TeresioDelfino"È giusto che il settore partecipi al risanamento dello Stato, ma serve maggiore equilibrio"

Roberto Chialva"Dal 1° gennaio 2013 sarà operativa l'associazione regionale degli allevatori"

GiannaGancia"Per far ripartire l'economia italiana occorre ridurre burocrazia e tasse"

1° gennaio 2013 partiremo con l’associazio-ne regionale di primo grado”.La chiusura dei lavori è stata affidata alla presidente della Provincia di Cuneo gian-na gancia: “Son fermamente convita che esistano due soli modi per far ripartire l’e-conomia italiana, quindi anche l’agricoltura: eliminare la burocrazia e ridurre le tasse. Si parla tanto, a ragione, di ‘spending review’ che poi non è nient’altro che il buon senso

l A t e S t I M O n I A n z A

All’assemblea di Entracque è intervenuto il direttore di Confagricoltura Modena Pier Luigi Bolognesi che ha portato la sua testimonianza dalle zone emiliane terremotate: “Modena purtroppo è la provincia più colpita, con il 70% dei danni - ha detto -. La vostra roulotte, di cui vi ringraziamo, poteva andare a centinaia di altre aziende. I media hanno dato spazio perlopiù al Parmigiano Reggiano. Dopo il sisma del 29 maggio la conta dei caseifici che hanno subito dei danni è salita a 23: 600mila le forme compromesse, ossia il 25% della produzione annua di formaggio. Ma non c’è solo il formaggio. Purtroppo le aziende agricole la Protezione Civile non l’hanno neppure vista - ha proseguito critico Bolognesi -. Com’è pensabile, poi, che gli allevatori vadano a dormire nelle tendopoli abbandonando i loro capi. Col freddo di fine anno temiamo un peggioramento della situazione. Solo Confagricoltura Modena ha stimato danni tra i suoi associati per 250 milioni di euro. La gente ha voglia di riprendere subito a ricostruire - ha chiuso Bolognesi -, ma si scontra contro la burocrazia. Anche lo sgravio fiscale e contributivo non ci è stato concesso”.

Bolognesi (Modena): "La burocrazia frena la ricostruzione dopo il terremoto"

nel governo della cosa pubblica, a cui già si richiamavano Einaudi e Giolitti”. Al termine dell’incontro pubblico, organizza-to col contributo della Sedamyl, si è svolto il pranzo sociale: nel consueto momento conviviale è stata organizzata una lotteria il cui ricavato è stato devoluto agli imprendi-tori agricoli terremotati dell’Emilia. L'asso-ciazione ringrazia le aziende associate che hanno offerto vini e premi per la lotteria.

Finestrature Lamellariin Alluminio e Policarbonato

Tamponatura in Policarbonato Portante

Porte Impacchettamento

Impianti avicoli

Impianti di Alimentazione Asciutto - Bagnato

di Signore Giuseppe

Strada Tetti Roccia, 39 - 12038 Savigliano (CN)cell. 338 6822381

[email protected] - [email protected]

ww

w.te

c-ar

tigra

fiche

.it

Tende in PVC

Impianti di Alimentazione Asciutto - Bagnato

Strutture Prefabbricate Coibentate

comprese di Impianti

• RIPARAZIONI IN GENERE • TRASPORTO

MANGIMI ASCIUTTO E BAGNATO

• ABBEVERAZIONI • IMPIANTI ELETTRICI

• VENTILAZIONI • RAFFRESCAMENTO

• COPERTURE • STRUTTURE IN LEGNO

LAMELLARE • LAVORAZIONI INOX

• TENDAGGI IN PVC • FINESTRATURE

LAMELLARI E CIVILI

• PORTONI AD IMPACCHETTAMENTO

• IMPIANTI FOTOVOLTAICI

• IMPIANTI DI RISCALDAMENTO

• CHIUSURE INDUSTRIALI

Attrezzature Zootecniche e Impianti Elettrici

SIAMOPRESENTI ALLEFIERE DI SALUZZOE VICOFORTE


Quattro premi per l'impegno in agricoltura

al termine dell'assemblea annuale la confagricoltura ha assegnato l'ARAtRo D'oRo ad alcuni imprenditori agricoli per la loro DeDizione AL SettoRe e ALL'ASSociAzione

g I O v A n n A M A R u c A

Giovanna Maruca nasce a Gizzeria di Catanzaro nel 1934. Quarta di 7 figli, ha potuto studiare solo fino alla seconda elementare, poi all’età di 10 anni, nell’immediato dopoguerra, ha iniziato a lavorare nei vari settori come bracciante-operaia, in particolare nel trasporto manuale di pietre necessarie per la ricostruzione delle abitazioni e dei muri di recinzione.Nel 1963 si sposa con Pietro Vietto di Novello e dalla loro unione nascono quattro figli. L’azienda agricola ad indirizzo misto (viticolo-zootecnico-cerealicolo), estesa per 5 ettari, consentiva tuttavia a malapena di soddisfare le esigenze della famiglia. Una lunga malattia mina la salute del marito Pietro, così Giovanna, con grande impegno ha dovuto portare avanti l’attività lavorativa grazie alla sua tenacia e all’esperienza lavorativa giovanile. Rimasta vedova nel 1983 Giovanna si trova, oltre che ad accudire i 4 figli di 14, 16, 17 e 18 anni, anche a portare avanti l’azienda agricola. Tra mille difficoltà e con l’aiuto dei figli arriva alla pensione. L’azienda è poi passata ai figli Davide e Luigi, che con grandi sforzi l’hanno trasformata nel tempo nell’attuale azienda vitivinicola che produce prestigiosi vini. Giovanna continua ancora oggi ad esercitare la sua attività coadiuvando i figli nei lavori agricoli e di cantina, e con grande soddisfazione per l’impegno profuso, ne raccoglie i frutti. Da umile, ma tenace donna del Sud,

è riuscita a sistemare la propria famiglia e a garantire la continuità di un’azienda di Langa.

A Novello la tenacia di una donna del Sud

S t e f A n O p O d I O

Stefano Podio nasce a Moretta nel 1936. Unico erede maschio in famiglia, cresce con l’idea

della continuità contadina aiutando il padre e le sorelle nella conduzione dell’attività agricola

prima a Moretta e poi, dal 1943, in cascina a Saluzzo, frazione Cervignasco, attuale sede

dell’attività. Terminato il servizio militare nel 1960, si rafforza l’attività di coadiuvante di Stefano

che inizia con l’allevamento di scrofe per la vendita di suinetti. Il suo lavoro contribuisce a far

raggiungere il livello di potenzialità dell’azienda, che arriva a 1.000 capi da ingrasso. A tutto ciò,

progressivamente negli anni, si è andata ad aggiungere la conduzione in proprietà delle attuali

160 giornate piemontesi dislocate nei comuni di Saluzzo e Cardè, con coltivazione di produzioni

cerealicole. Nel 1967 Stefano sposa Albertina Ferrero. Dal matrimonio nascono i figli Marinella,

Piero e Valerio. Piero aiuta il padre nell’attività sino a quando nel 2000, Stefano cede il passo

al figlio nella conduzione da titolare dell’azienda. Non si può però certo dire che tale cessione

abbia visto terminare l’attività lavorativa di Stefano, che anzi, energico e attivo più che mai è

presente ogni giorno in azienda, e nonostante i suoi 76 anni, continua ad essere coadiuvante

prezioso del figlio. Esempio di costanza, attitudine professionale, imprenditorialità gestita in

prima persona, caratteristiche trasmesse anche al figlio Piero nella conduzione dell’azienda,

Stefano non può che essere di esempio nella nostra associazione, dove i valori tra vecchio e

nuovo si fondono sino ad ottenere quei risultati dimostrati tangibilmente dalle nostre aziende

iscritte.

Suinicoltore di Saluzzo attivo più che mai

Giovanna Gancia premia Giovanna Maruca

Teresio Delfino premia Stefano Podio


Aratri d'oro 2012

g u g l I e l M O M A R e n g O

Guglielmo Marengo nasce a Cherasco nel 1945. Inizia nel 1965 a dedicarsi all’agricoltura subentrando nella titolarità dell’azienda al papà Giuseppe. Inizialmente conduce le 40 giornate a seminativo di proprietà familiare, dedicandosi completamente alla cerealicoltura e alla fienagione. Nel 1971 si sposa con Maria Teresa che, diplomata in ragioneria, partecipa alla vita aziendale aiutando Guglielmo con la contabilità e con la parte burocratica del lavoro. Nel 1976 nasce la prima figlia Valeria e nel 1979 la secondogenita Claudia. Dalla fine degli anni ‘70 ad oggi l’azienda subisce un notevole ampliamento: Guglielmo riesce a raddoppiare la superficie condotta acquisendo numerosi terreni sia a titolo di proprietà che di affitto. L’impronta dell’azienda e la sua specializzazione vengono mantenute ancora oggi: può contare su 80 giornate condotte tutte a seminativo con particolare specializzazione per la coltivazione della soia, coltura per cui Guglielmo sperimenta numerose prove in campo con diverse ditte sementiere. Come fece il papà, per anni consigliere e fedele associato di Confagricoltura, anche Guglielmo è da sempre attivo nella vita sindacale, ricoprendo numerose cariche in rappresentanza dell’associazione e della categoria, membro per 20 anni della commissione agricola nel Comune di Cherasco. Nel 1985 diventa consigliere di Confagricoltura, ruolo che ricopre per oltre 20 anni, partecipando attivamente alla vita associativa e collaborando a numerose iniziative. A inizio anni Novanta viene anche eletto vice

presidente dell’Atc Cn 1 dove ancora oggi è in carica come consigliere.

Anni spesi al servizio dell'associazione

e R n e S t O M I l A n O

Ernesto Milano nasce a Bossolasco nel 1946. Dal 1961 è coltivatore diretto ed è da sempre socio di Confagricoltura Cuneo. Figlio di coltivatori diretti, il papà Gioachino già proprietario dell’azienda, muore nel 1961, quando ancora Ernesto è in giovane età. Da lì in poi inizia a svolgere attività di coltivatore diretto coadiuvando la madre Caterina Drocco, allora titolare dell’azienda, che contava 15 giornate di terreno e 4 capi bovini. Nel 1963 acquista il suo primo motocoltivatore e tre anni dopo compra il suo primo trattore con cui solleva dal lavoro più duro lui e la madre, sostituendo i buoi, fino ad allora impiegati per trainare ed arare. Nel 1970 quando la madre va in pensione Ernesto assume la titolarità dell’azienda e con il trascorrere degli anni acquista un pezzo per volta i terreni. Oggi coltiva 50 giornate di terreno di cui una ventina in affitto e circa 30 in proprietà (di cui 2 investite ad orto) e, fino ad alcuni anni fa, allevava una trentina di capi bovini di razza Piemontese. Nel 1970 sposa Giuseppina Pecchenino dalla quale ha avuto due figli Maura e Bruno, entrambi oggi fuori azienda. Ernesto nel 1996 raggiunge la meritata pensione, ma continua a tutt’oggi a svolgere l’attività in un territorio dell’Alta langa, dove coltivare non è sempre così facile. Da 30 anni è membro della Commissione Agricoltura del Comune di Bossolasco designato dalla Confagricoltura di Mondovì. Ernesto, insieme alla moglie Giuseppina, ha saputo da vero

imprenditore gestire sempre al meglio e con notevoli sacrifici l’attività e la sua famiglia.

Una vita di lavoro nei campi in Alta Langa

Claudio Sacchetto premia Ernesto Milano

Pier Luigi Bolognesi premia Guglielmo Marengo

PREFABBRICATI IN CEMENTODA OLTRE 20 ANNI COSTRUTTORI AL VOSTRO SERVIZIO

FARIGLIANO (Cn) Loc. Piancerreto, 86/5 - Tel. 0173 76857 - Fax 0173 737856 www.precap.it - e-mail: [email protected]

Geom. Marco Bosio - cell. 335 8460114

ww

w.t

ec

-art

igra

fiche

.it

CAVOUR - Via Verdi, 23tel. 0121.69379fax 0121.609217 cell. 335.6075220

SEGHERIA eABBATTIMENTO

PIANTEAcquisto lotti di

piante “in piedi” con pagamento alla

stipula del contratto

Vendita Legna da ardere

TE

C w

ww

.tec-

artig

rafic

he.it


Emergenza siccità nei campi cuneesil'agricoltura torna a fare i conti con la carenza di acqua. invASi ARtificiALi L'unicA SoLuzione?

di Ilaria Blangetti

Un inverno anomalo e un’estate estremamente calda hanno nuova-mente messo in difficoltà l’agricoltu-

ra della Granda. Ora il problema si chiama siccità: una questione che si ripropone quasi tutte le estati, ma che quest’anno è arrivata prima del previsto, mettendo a dura prova le culture della nostra provincia già da inizio luglio. “La situazione è abbastanza critica: nell’ul-tima settimana i canali sul lato sinistro del fiume Stura hanno ridotto la loro portata d’acqua anche del 50% - commenta isa-bella moschetti, membro di Confagri-coltura Cuneo -. La neve è caduta troppo tardi lo scorso inverno e, per questo, si è sciolta con molta rapidità - continua - inoltre ci troviamo di fronte ad un’estate eccezionalmente calda: la siccità, infatti, persiste già da inizio luglio e i raccolti han-no sempre più bisogno d’acqua”. “Le zone più secche sono sicuramente quelle lungo il Gesso e lo Stura, ma anche il Fossanese, il Centallese, il Braidese ed

t A v O l O p e R M A n e n t e

Un nuovo tavolo permanente in Regione per far fronte alle gravi conseguenze causate al settore primario dalla crisi idrica: l’assessore regionale all’Agricoltura Claudio Sacchetto ha deciso di dar vita a un gruppo di lavoro mirato alla risoluzione di tale problematica. L’obiettivo è quello di avviare un confronto continuo tra gli attori del territorio, individuare collegialmente strategie, misure e progetti utili per contrastare il fenomeno della carenza d’acqua, nonché comprendere quali possano essere le strade migliori da percorrere per reperire le risorse necessarie a cantierare i progetti.

Avviato un confronto in Regione

il Saviglianese: insomma tutta la pianura. Il alcune zone si è passati da una portata d’acqua pari a 3.500 litri al secondo ad ap-pena 500 - aggiunge giorgio Bergesio, presidente dell'associazione Acque Irrigue Cuneesi -. Erano due anni che, grazie alle abbondanti nevicate invernali e ad estati non particolarmente secche, non avevamo più problemi così evidenti. Contiamo che nel periodo estivo la superficie da irrigare, in provincia di Cuneo, è pari a 120 mila ettari”.

Un’emergenza, quindi, che ad anni alterni si ripropone. Ma non è solo colpa del clima. “L’unica reale soluzione potrebbe essere quella di costruire riserve, bacini o laghi artificiali in modo da stoccare l’acqua nei periodi di abbondanza per poi rilasciarla durante i mesi di maggior siccità - conclude Isabella Moschetti -. Dev’essere, però, una soluzione pienamente condivisa da tutti e ben ponderata”. “Ad oggi - continua Giorgio Bergesio - mancano 150 milioni di metri cubi d’acqua e l’unica soluzione po-trebbe essere quella di costruire delle riser-ve”. L’unico progetto concreto, al momento fermo al preliminare, è quello dell’invaso di Serra degli Ulivi, a Villanova Mondovì che, però, servirebbe a sopperire solo una parte di questo immenso fabbisogno. Intanto, fino alla seconda metà di agosto, dalla diga Enel di Entracque ogni giorno vengono rilasciati 3.500 litri d’acqua al secondo per aiutare nell’irrigazione i terreni agricoli a destra del Gesso e dello Stura.

Per info e prenotazioni:www.tec-artigrafiche.it ▪ [email protected] ▪ Via dei Fontanili, 12 ▪ 12045 Fossano (CN) ▪ Tel. 0172 695897

Scegli un calendario unicorichiedici subito il catalogo

calendari 2013 firmati Davide Dutto 39 immagini mozzafiato, da scegliere in 3 tematiche:

Colori della Natura, Colline e Montagne, Piemonte da scoprire... e ancora, calendari da tavolo, olandesi economici

e calendari interamente personalizzati per la vostra azienda.

dove farquadrarecomunicazionee Stampa

arti grafiche

tipolitografia ▪ pubblicità ▪ grafica ▪ editoria


Crisi idrica

Meno incentivi per il fotovoltaicoil 5° conto energia tAgLiA i contRiButi DeL 30% Attivo DAL 27 AgoSto. nuove tariffe per altre fonti

di Gilberto Manfrin

Sono stati firmati dal Governo e pub-blicati in Gazzetta Ufficiale i decreti ministeriali su fotovoltaico e rinno-

vabili elettriche. Si tratta del Quinto Conto Energia per il fotovoltaico e del decreto per le altre fonti. Provvedimenti attesissimi dalle imprese del settore e varati dopo un iter lungo e faticoso. Il Quinto conto conferma la previsione di un ta-glio medio del 30% degli incentivi rispetto al Quarto conto (riduzione che potrà arrivare fino al 50%), ma acco-glie alcune richieste avanzate dalla Con-ferenza Stato-Regioni prima fra tutte la modifica della soglia di accesso ai registri, che sale fino a 20 kW, ma a prezzo di una sensibile riduzione delle tariffe. nuovo conto energia. Le novità per il fotovoltaico entreranno in vigore 45 giorni dopo il superamento dei sei miliardi di eu-ro di incentivi previsti dal Conto preceden-te: tale valore, secondo quanto indicato in una delibera dell'Autorità per l'Energia, è stato raggiunto lo scorso 12 luglio e, dun-que, il passaggio al Quinto Conto avverrà

il prossimo 27 agosto. Il budget di spesa per i nuovi sussidi è fissato a 6,7 miliardi l'anno (quasi 200 milioni in più rispetto alle prime bozze del provvedimento), ma gli impianti già in fase avanzata potran-no beneficiare ancora degli incentivi del Quarto Conto. Saranno esenti dall'obbligo di registro gli impianti fino a 12 kW, quelli a concentrazione, innovativi e quelli realiz-zati da amministrazioni pubbliche, ma an-che le strutture in sostituzione di amianto fino a 50 kW. Prevista la possibilità di accesso libero agli incentivi anche per le strutture di potenza compresa tra 12 e 20 kW, ma a tariffe ridotte del 20%. Confer-mati, poi, i bonus per l'amianto (oltre alle già citate agevolazioni per i registri) e per gli impianti costruiti con materiali preva-lentemente «made in Ue». Sostituzione di amianto e moduli europei rientrano anche nella lista di criteri di priorità per l'ammis-sione ai registri indicati dal decreto, che comprende, tra gli altri, anche la certifica-zione energetica e gli impianti fino a 200 kW per attività produttive.

Altre fonti. Il decreto fissa incentivi anche per le altre fonti non fotovoltaiche: idroelettrico, geotermico, eolico, biomasse, biogas. Queste fonti potranno godere del-le nuove tariffe a partire dal 1° gennaio del 2013, con un regime transitorio della durata di quattro mesi. Ma resta la possi-bilità di aggiornare lo schema di incentivi in corsa, con successivi provvedimenti. Anche per le energie alternative al foto-voltaico il budget massimo di spesa risulta aumentato rispetto alle previsioni della prima bozza: nel Dm il tetto è a quota 5,8 miliardi, vale a dire 300 milioni in più.

Scende dal 50% al 30% l'area delle serre ricopribile da pannelli

c O M M e n t O

Per confagricoltura i decreti emanati discriminano le imprese agricole. Nel V Conto Energia i fabbricati rurali, ai fini dell’accesso alle tariffe, non sono equiparati agli altri edifici; le serre fotovoltaiche subiscono una restrizione sull’area ricopribile da pannelli (dal 50% al 30%); le tariffe onnicomprensive e quelle premio per l’energia consumata in sito non sono convenienti neppure per i piccoli impianti agricoli per i quali non c’è più la priorità di accesso al registro. Per le altre fonti permangono una serie di problemi legati alle tariffe base, insufficienti per gli investimenti; ai premi, che richiedono tecnologie non facilmente applicabili agli impianti di potenza inferiore a 1 MW; alle procedure di accesso, sia in relazione al registro, sia alla tipologia di alimentazione dell’impianto (nella categoria sottoprodotti rimane il vincolo di poter utilizzare solo il 30% di coltivazioni dedicate). Vengono penalizzati i piccoli impianti, come quelli a biogas, fondamentali per il settore.

"L'agricoltura è discriminata"

ROAGNA Trailer System s.r.l.

Strada Valle San Carlo, 4112040 PRIOCCA (CN)tel. 0173 616436 • fax 0173 616900

RImORChI AgRICOlI OmOlOgAtI

ww

w.te

c-ar

tigra

fiche

.it


Energie rinnovabili

www.citroen.it

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

CRÉATIVE TECHNOLOGIE

VI ASPETTIAMO XXXXXXXXXXXXXXX.

Le foto sono inserite a titolo informativo. Trofeo “Rete dell’anno 2011” - Fonte: TNS - Elaborazione InterAutoNews.

CITROËN NEMO CITROËN BERLINGO

CITROËN JUMPERCITROËN JUMPY

CCCCIITTTTRROOËNNN NNNEMMMOOO CCIITTRROOOËËNN BBEERRLINNGOO

CCCCCCITRRRRRROOËNNNNNN JUUMMMPPPPYYY

CCCCIIITTTRRROOOËËËNN NNNEMMMOOO

bbbbororororo azazaza ioioioioonenenenene IIIntntntntn ererererAuAuAuuAuAuutototottt NeNeNeNNewswswswww ...

ROOËNN BEERLLIINGG

CCCCIIITTTTTRRROOOOËËËËËNNNN JJJUUUUMMMMPPPPEEEERRRR

CCIITROOËNN BEERLLIINGG

CCCCCITTTTTRRRROOOOËËËËNNN JJJJUUUUMMMMPPPPEEEEERRRRRRR

CITROËN HA LE MIGLIORICONCESSIONARIE D’ITALIA.SE NON CI CREDETEVENITE A VEDERE.

CITROËN SI AGGIUDICA PER IL SECONDO ANNO CONSECUTIVOIL PREMIO INTERAUTONEWS COME MIGLIORI CONCESSIONARIE D’ITALIA.MIGLIORI CONCESSIONARIE, MIGLIORI ANCHE I PREZZI.

[email protected] 1 26/06/12 09.22

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

www.citroen.it

CRÉATIVE TECHNOLOGIE

15.000 MOTIVI PER PEDALARE TUTTO IL GIORNO.

CITROËN JUMPERCITROËN JUMPY

CITROËN NEMO CITROËN BERLINGO

CCCCITTTTRRRROOOËËNNN JJUUUUMMPPPPY

CIIITTRRRROOOËËËNNNN NNNEEEMMMOOO

CCCITTROOËNN JUUUMMMPPPERRRRCCCITTRROOËËNNN JJUUMMMPPPEEERRRR

CITROËN BERLINNGGOOCCITROËN BERLLINNGGOO

SE ACQUISTI UN VEICOLO COMMERCIALE CITROËN CON LEASING A TASSO AGEVOLATO TAN 3,99%

HAI FINO A 15.000 EURO DI SUPERVALUTAZIONE PER IL TUO USATO CHE VALE ZERO.

TI ASPETTIAMO XXXXXXXXXXXXXX.

E la migliore offerta sui veicoli commerciali comprende:

- servizio di manutenzione ordinaria e straordinaria incluso nel canone

- un anno di polizza furto e incendio gratuito.

CITROËN SPONSOR UFFICIALE DEL TEAM LIQUIGAS-CANNONDALE.

L’offerta “fi no a 15.000 € di supervalutazione del tuo usato” è valida solo in caso di rottamazione dell’usato e di sottoscrizione di Leasing Finanziario di Citroën Financial Services comprensivo di servizio FreeDrive per la durata indicata. Esempio di leasing fi nanziario rivolto alla clientela Business riferito a Jumper Furgone 35 L1H1 - 2.2 HDi 130 FAP. Prezzo di vendita promozionato in caso di rottamazione e sottoscrizione di Leasing Finanziario di Citroën Financial Services comprensivo di servizio FreeDrive per la durata indicata (manutenzione ordinaria e straordinaria per 48 mesi/200.000 km) € 14.593 IVA esclusa, messa su strada inclusa (Ipt inclusa). - primo canone € 4.360 IVA esclusa + 47 canoni mensili da € 443 IVA esclusa – possibilità di riscatto € 580 IVA esclusa - nessuna spesa di istruttoria - spese di gestione contratto che ammontano allo 0,09% dell’importo relativo al prezzo di vendita del veicolo decurtato del primo canone, TAN 3,99% TAEG/ISC 6,09%. Il canone include i servizi opzionali FreeDrive Business (manutenzione ordinaria e straordinaria 48 mesi/200.000 Km) e Azzurro Insieme (antifurto IDENTICAR e polizza Furto Incendio - prov. MI) (Importo totale mensile dei servizi € 203,39). Offerta valida fi no al 31/05/2012. Salvo approvazione Citroën Financial Services - divisione Banque PSA Finance - Succursale d’Italia. Fogli informativi presso la Concessionaria. Le foto sono inserite a titolo informativo.

[email protected] 1 02/05/12 16.54

CUNEO - SALUZZO - MONDOVÌ - ALBA


Con l'art. 62 più garanzie per il settoreprevisti contRAtti ScRitti e temPi Di PAgAmento ceRti per l'agricoltura grazie al decreto applicativo della legge sulle liberalizzazioni

Esprime soddisfazione Confagricoltura Cuneo in merito ai contenuti del decreto applicativo del cosiddetto articolo 62 della legge sulle ‘liberalizzazioni’ che garantirà maggior

trasparenza ai rapporti tra produttori e distribuzione per quanto riguarda i prodotti agricoli e alimentari. “Con l'articolo 62 sono state finalmente introdotte norme di trasparenza all'interno della filiera agroalimentare - afferma il presidente di Confagricoltura Cuneo, oreste massimino - con contratti scritti e tempi di pagamento che ora saranno certi per le merci, in modo da ga-rantire liquidità alle imprese, sostenere la crescita del comparto eliminando alcune storture del sistema che si traducevano in un peso e un costo per troppi agricoltori e imprenditori. Da sempre consideravamo indispensabile - aggiunge Massimino - riequili-brare il potere contrattuale nella filiera agroalimentare. In una

Vengono introdotte norme di trasparenza nella filiera

fase di mercato non entusiasmante per le aziende agricole, poter contare su una maggiore trasparenza contrattuale, sulla certezza dei termini di pagamento, ma anche su una minore burocrazia, vuol dire risparmiare risorse preziose da dedicare alla produzio-ne, all’innovazione, ai propri dipendenti e allo sviluppo che crea nuovo lavoro”.Con l’approvazione del decreto applicativo i contratti dovranno essere stipulati in forma scritta e indicare, pena la nullità, la du-rata, la quantità, le caratteristiche del prodotto venduto, il prezzo, le modalità di consegna e quelle di pagamento. Sono esclusi dal campo di applicazione i conferimenti operati dagli imprenditori alle cooperative e alle organizzazioni di produttori di cui risultano soci e quelli tra imprenditori ittici. Il decreto troverà applicazione per i contratti stipulati a decorrere dal 24 ottobre 2012.

n u O v A p A c

La riforma prospettata dalla Commissione Europea aumenta burocrazia e costi“La riforma della politica agricola comune, così come prospettata dalla Commissione Ue, aumenta gli oneri burocratici ed i costi di gestione e di controllo a carico delle casse europee”. Lo sottolinea Confagricoltura che fa proprie le preoccupazioni espresse, in una dichiarazione comune, dai direttori degli organismi pagatori europei che hanno chiesto una semplificazione delle regole.Già oggi la gestione del solo sistema dei pagamenti diretti costa ogni anno, a livello europeo, quasi 4 miliardi di euro (poco meno del 10% di quanto erogato), di cui 2,5 miliardi per l’attività corrente. In pratica, annualmente, gli oneri di gestione e controllo superano i 300 euro per beneficiario. Con la riforma proposta ci sarebbe un maggior onere a livello comunitario, che Confagricoltura stima in quasi 400 milioni di euro per anno e che porterebbe il costo per ogni beneficiario a 370 euro.Senza contare gli oneri che, in base alle regole della proposta, sarebbero sopportati dalle imprese agricole. Il solo greening (rinverdimento) - con il quale si intende rendere obbligatorie, per tutti gli agricoltori, alcune pratiche agroambientali - costa agli agricoltori più di 300 euro/ettaro, un importo ben superiore al contributo che verrà loro corrisposto. “Quella che si sta delineando è una situazione insostenibile - commenta Confagricoltura -. Invece di semplificare effettivamente le regole, si sta

pensando di renderle più complesse e costose da gestire”.


A tutto campo

"I prezzi agricolisono troppo bassi"RoBeRto meLLAno, assessore provinciale all'agricoltura analizza il momento del settore

di Paolo Ragazzo

L'assessore provinciale Roberto Mellano

La Granda è da sempre terra di agri-coltori. Ecco dunque che l’assessorato provinciale all’Agricoltura rappresenta

un punto di riferimento per quanti operano nel settore. Proprio a Roberto Mellano, rappresentante della Giunta Gancia con deleghe ad Agricoltura, Difesa del suolo e Assetto idrogeologico, abbiamo chiesto qualche considerazione sullo stato di salute del comparto.Assessore mellano, anche in pro-vincia di cuneo l’agricoltura stenta a riprendere il volo non solo a causa della crisi, ma anche per via dell’eccessiva burocrazia legata ad adempimenti molto spesso asfis-sianti. Lei cosa ne pensa e cosa può

fare l’amministrazione provinciale da questo punto di vista?"L’amministrazione provinciale ha fatto, sta facendo e sicuramente si impegnerà anche in futuro a portare avanti molti progetti per limitare l’eccessiva burocrazia negli adempimenti: molte attività possono esse-re effettuate senza recarsi presso gli uffici preposti, ma direttamente on line. Grazie a una nostra iniziativa la Regione ha recen-temente eliminato alcune autorizzazioni in materia vitivinicola riducendo quindi il carico burocratico. Sicuramente questo è un primo passo che andrà implementato evidenziando, però, che le varie istruttorie che gestiscono gli uffici provinciali sono finalizzate a concedere contributi pubblici e quindi sottoposte a serie verifiche comu-nitarie e regionali. Al fine di superare la bu-rocrazia vi è poi l’indispensabile contributo che va a sostegno delle nostre aziende da parte delle associazioni di categoria che in questi ultimi anni si sono modernizzate e organizzate al meglio per gestire gli innu-merevoli nuovi adempimenti richiesti".gli agricoltori cuneesi lamentano sempre di più danni alle coltivazio-ni a causa dell’eccessivo prolife-rare della fauna selvatica, caprioli e cinghiali su tutti, che provocano non pochi problemi ai raccolti. Quali soluzioni sono allo studio per

limitare questo fenomeno?"Credo sia giusto tutelare le aziende dal fenomeno dei danni causati da fauna sel-vatica, una gravissima piaga per le nostre colture: non è accettabile lasciare che le coltivazioni vengano distrutte. È però ne-cessario instaurare uno stretto rapporto di collaborazione con i comprensori di caccia per limitare al massimo i danni. Il problema è comunque complesso perché numerosi sono i soggetti che si occupano di caccia: la Regione, gli ATC e Ca le Province e le aziende faunistiche. Il controllo della fauna selvatica come attività straordinaria deve però attivarsi solo quando la caccia non riesce a raggiungere un soddisfacente equilibrio. Dall’inizio dell’anno sono stati 150 gli interventi di abbattimenti su cin-ghiali e altre specie". Secondo il curato rapporto elabo-rato dal Settore Agricoltura della Provincia, la scorsa annata agra-ria in provincia di cuneo è stata positiva in termini strettamente produttivi, ma critica per quanto riguarda i prezzi. Secondo lei di cosa ha bisogno il settore per rie-quilibrare questa situazione?"La forbice tra i prezzi al produttore e quelli al consumatore continua ad allar-garsi, ciò genera forte delusione sia da una parte che dall’altra, occorre quindi fare in modo che ai nostri produttori venga garan-tito un minimo anche per poter effettuare attività di modernizzazione delle proprie attività, adottare strategie e quant’altro per mantenere le aziende competitive ed efficienti. La nostra terra in questi ultimi anni ha offerto al mercato prodotti di eccellenza: mi auguro che i prezzi al pro-duttore siano rapportati a questa elevata qualità, che tutti noi abbiamo modo di conoscere".


L'intervista

L'annata agraria secondo la provinciadi Ilaria Blangetti

È on line l’opuscolo “Annata agraria 2011”, consultabile alla pagina inter-net www.provincia.cuneo.it/agricoltu-

ra/statistiche-agrarie, elaborato dal Settore agricoltura della Provincia. Grafici, tabelle e numeri per avere una fotografia dell’anda-mento dell’annata agraria appena conclusa. Nel 2011 l’agricoltura in provincia di Cuneo ha mantenuto il suo primato rispetto ad altre province italiane, contribuendo per il 40,7% al valore della produzione agricola piemontese. Il settore zootecnico continua a rappresentare, in termini monetari, oltre la metà del totale provinciale (57,3%), seguito a distanza dai settori frutticolo e vitivini-colo (19,6%) e da quello delle coltivazioni cerealicolo-industriali (12,4%). ceReALicoLtuRAIn termini strettamente produttivi il rapporto provinciale parla di un’annata agraria positiva, anche se critica per quanto riguarda i prezzi. La superficie investita a colture cerealicole è rimasta sostanzialmente stabile, mentre è au-mentata la produzione complessiva. Se sono diminuiti gli investimenti (-4,9%) dei cereali autunno-vernini, a causa delle difficoltà regi-strate nel periodo di semina e della sempre minor convenienza economica, sono aumen-tate le superfici a cereali primaverili ed estivi. Il mais, che nell’annata ha visto innalzare gli investimenti del 5% e la produzione del 10%, ha risentito, però, della contrazione dei prezzi (-4,5%). Diminuiscono le superfici destinate alle colture industriali (-21,7%) con cali con-sistenti per il pomodoro da industria (-35%), colza (-27%), soia (-18%) e girasole (-12%).

oscillazioni. Si segnala tuttavia un’annata positiva per gli allevamenti di bovini da latte con i prezzi alla stalla che hanno mantenuto buone quotazioni (valori tra i 37 e i 40 euro ogni 100). Anche il settore delle carni bovine e quello suinicolo, dopo una situazione di partenza di forte crisi, hanno visto recuperare terreno nella seconda parte dell’anno grazie al contenimento dell’offerta di carne e alla riduzione del costi delle materie prime. Positi-vo, sempre secondo il rapporto ella Provincia, il mercato del settore avi-cunicolo.

vitivinicoLtuRAPer le coltivazioni permanenti, e in particolare la vite da vino, emerge anche per questa coltura un calo delle produzioni (-4%) ac-compagnato però da una qualità tra l’ottimo e l’eccellente per tutti i vitigni piemontesi, grazie ad una vendemmia calda e asciutta.

fRutticoLtuRASecondo il rapporto si sono verificate criticità su tutte le principali produzioni: per le pesche la saturazione dell’offerta ha determinato livelli di prezzo insoddisfacenti al limite della soglia dei costi di produzione ed inferiori del 33% rispetto alla precedente campagna. Nel caso dei kiwi l’offerta complessiva è aumen-tata del 35%, ma i prezzi sono diminuiti. Le mele hanno fatto registrare una produzione abbondante (+5%): anche se le temperature di fine estate e la scarsa escursione termica hanno inciso lievemente sulla qualità.

Variazione percentuale 2011/2010 della produzione in base agli ettari coltivati

Variazione percentuale 2011/2010 dei capi allevati

0 5 10 15

ALTRICEREALI

SORGO

FRUMENTODURO

RISO

MAISGRANELLA

ORZO

FRUMENTOTENERO

VARIAZIONE 2011/2010 della produzione in base agli ettari coltivati

-30 -25 -20 -15 -10 -5 0 5 10 15 20CONIGLIAVICOLISTRUZZIBUFALINISUINIEQUINICAPRINIOVINIBOVINI

VARIAZIONE 2011/2010 dei capi allevati

+1,35%

-2,76%

-2,20%

+1,80%

+24,65%

-4,52%

-0,57%

-30,77%

+2,19%

-4,00%

+3,82

+5,46%

+1,69%

+17,76%

+4,25%

+12,7%

Non meglio è andata in termini di rese produt-tive: tutte hanno perso tra il 4 e l’11%.

zootecniASi riduce la consistenza di bovini, conigli, su-ini, struzzi, bufalini e ovini, mentre aumenta il patrimonio avicolo e dei caprini. Riguardo alle performances economiche complessive della zootecnia, hanno pesato i rincari dei cereali e dei mangimi che hanno ripreso la corsa verso l’alto, seppure con ampie

0 5 10 15

ALTRICEREALI

SORGO

FRUMENTODURO

RISO

MAISGRANELLA

ORZO

FRUMENTOTENERO

VARIAZIONE 2011/2010 della produzione in base agli ettari coltivati

-30 -25 -20 -15 -10 -5 0 5 10 15 20CONIGLIAVICOLISTRUZZIBUFALINISUINIEQUINICAPRINIOVINIBOVINI

VARIAZIONE 2011/2010 dei capi allevati

+1,35%

-2,76%

-2,20%

+1,80%

+24,65%

-4,52%

-0,57%

-30,77%

+2,19%

-4,00%

+3,82

+5,46%

+1,69%

+17,76%

+4,25%

+12,7%

12036 REVELLO (CN) • via Senaude Bastie, 1 tel. 339 8017198 • fax 0175 273105 •www.tecnofruit.it

Costruzioni carri raccoglifrutta, atomizzatori, cimatrici, trince per colture biologichee tradizionali

di Chiabrando Daniele

www.tec-artigrafiche

.it

Font

e: A

nnat

a Ag

raria

-Pro

vincia

Cun

eo

Font

e: A

nnat

a Ag

raria

201

1-Pr

ovin

cia C

uneo


Agricoltura in cifre

Ritorna lo"Speedtasting"il 24 e 25 AgoStoa "la madernassa" di guARene l'evento che mette in contatto le AzienDe vinicoLe cuneesi con importanti BuyeRS inteRnAzionALi

di Gilberto Manfrin

Un momento della scorsa edizione

Si svolgerà a Guarene il 24 e 25 agosto, presso il ristorante ‘La Madernassa’, la seconda edizione dello “Speedtasting

Piemonte”, evento promosso dalla Confa-gricoltura Cuneo con l’intento principale di promuovere fuori dai confini nazionali il territorio di Langhe e Roero attraverso la co-noscenza dell’immenso patrimonio vinicolo di cui dispone. L’iniziativa intende mettere in contatto sedici aziende vinicole con nu-merosi importatori stranieri, nel tentativo di promuovere il vino e il turismo enogastrono-mico, avviando importanti collaborazioni in-ternazionali. A coordinare l’evolversi dell’e-vento ci sarà Michèle Shah, nota consulente di marketing specializzata nella promozione dei vini italiani sui mercati esteri. Presso il ristorante la Madernassa si svolgeranno gli incontri tra produttori e buyers con varie degustazioni. Sabato 25 agosto i buyers

inizieranno dal mattino con le visite in tutte e 16 le aziende partecipanti.“Lo spirito di questo evento - dichiara il di-rettore di Confagricoltura zona di Alba ma-rio viazzi - non è puramente commerciale, ma vuole trasmettere ai partner con cui i nostri associati possono operare sui mercati internazionali la reale valenza del prodotto vino per la provincia di Cuneo. È importante che i nostri associati possano avere l’oppor-tunità di trovare nuovi sbocchi commerciali all’estero". "La situazione attuale denota un fermo di mercato in Italia continua giusep-pino Anfossi, referente di Confagricoltura Cuneo per gli eventi vitivinicoli - mentre le aziende che si muovono con l’estero conti-nuano ad avere maggiori possibilità. Dopo il successo dello scorso anno riproponiamo lo speedtasting proprio con l’intento di far co-noscere i nostri vini attraverso la conoscenza del territorio e della nostra cultura lavorati-va, che stanno dietro il successo dei nostri prodotti”. Gli incontri con i buyers stranieri si articoleranno in ‘tavoli’ da 20 minuti ciascuno in cui ogni azienda si presenterà al possibile acquirente, facendogli degustare i propri prodotti e narrando l’inscindibile rap-porto che la lega al territorio in cui opera.

CARICATORI FORESTALI, CARICATORI FRONTALI, RETROESCAVATORI, PINZA PER TRONCHI

DANIELE&GIRAUDO È ANCHE DIVISIONE NEVE: LAME E VOMERI SGOMBRANEVE, SPARGISALE.

Al tuo fianco, lavoratoriaffidabili e robusti

Daniele&Giraudo snc - Costruzioni meccaniche - Macchine per l’agricolturavia Levaldigi 9 - Vottignasco (CN) - tel 0171 941020 - fax 0171 [email protected] - www.danieleegiraudo.com

cavallinoservice.it

DIVISIONE MACCHINE FORESTALI

PRESENTI

FIERA DI SAVIGLIANO

SIAMO PRESENTI

ALLE FIERE DI

SALUZZO E

VICOFORTE

SIAMO PRESENTI

ALLE FIERE DI

SALUZZO E

VICOFORTE


vitivinicoltura

INSERTOTECNICO

IINSERTO TECNICO L’Agricoltore cuneese N. 07 • agosto 2012

Programma di Sviluppo Rurale 2007-2013Misura 111.1 sottoazione BInformazione nel settore agricolo

Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l'Europa investe nelle zone rurali

FEASR

N. 07 • 2012L’Agricoltore cuneese

RIfORma fORNERO

PRESENTaZIONE DImESSIONI O RISOLUZIONE CONSENSUaLE

CONVaLIDaRELa decisione in alternativa, presso:• direzione territoriale • centro per l'impiego;• sedi individuate dai contratti collettivi nazionali.

CONVaLIDaREle dimissioni.

REVOCaREle dimissioni o la risoluzione consensuale in forma scritta.

SOTTOSCRIVEREla dichiarazione.

SOTTOSCRIVEREApposita dichiarazione in calce alla comunicazione di cessazione, che conferma la scelta.

Entro 30 giorni l'azienda deve invitare il dipendente, in alternativa a:

Se il datore non recapita al domicilio del lavoratore o consegna l'invito entro 30 giorni, le

dimissioni o la risoluzione sono inefficaci.

Entro 7 gg dalla ricezione dell'invito il lavoratore può:

Se entro 7 gg il lavoratore non convalida, non revoca o non sottoscrive,

il rapporto è comunque risolto.

Sono entrate in vigore il 18 lu-glio scorso le norme della “Riforma Fornero”, la legge 28 giugno 2012,

n. 92 recante “Disposizioni in materia di riforma del mercato del lavoro in una prospettiva di crescita”. Ecco i principali aspetti di interesse per il settore agricolo.Le nuove limitazioni all’utilizzo dei contratti di lavoro a termine pre-viste dalla riforma Fornero non si applicano ai rapporti con gli ope-rai agricoli a tempo determinato (OTD) in virtù dell’esclusione prevista all’art. 10, d.lgs. 368/2001, che non è sta-ta eliminata, né modificata; pertanto i da-tori di lavoro agricolo potranno continuare ad occupare OTD in modo pienamente libero e flessibile, senza vincoli di forma, di causale, di durata, di proroga, di reiterazio-ne, di intervallo.Analogamente, l’incremento contri-butivo dell’1,4 per cento posto a carico dei datori di lavoro che assumono lavoratori a tempo de-terminato - finalizzato a disincentivare l’utilizzo del contratto a termine e a fi-nanziare la nuova ASPI - non dovrebbe trovare applicazione ai rapporti con gli operai agricoli a tempo de-terminato, in quanto questi ultimi sono esclusi dall’ambito di applicazione di que-sto nuovo ammortizzatore sociale (in ogni caso, anche nell'ipotesi in cui l’aumento

in questione fosse ritenuto applicabile al settore agricolo, il lavoro stagionale reste-rebbe comunque escluso).Per quanto riguarda gli ammortizzatori sociali per l’impiego, le nuove disposi-zioni in materia di ASPI - l’Assicura-zione Sociale per l’Impiego che, dal 2013, sostituirà la disoccupazione ordinaria e l’indennità di mobilità - non riguar-deranno gli operai agricoli, per i quali continueranno a trovare applicazione le attuali disposizioni in materia di disoccupazione agri-cola. Sono esclusi gli extracomunitari con permessi stagionali.Un discorso a parte merita il lavoro occasionale di tipo accessorio (co-siddetti voucher) per l’agricoltura. La riforma in oggetto ha introdotto il limite complessivo di 5 mila euro annui per singolo lavoratore (anche se corrispo-sti da più aziende) oltre il quale non è possibile utilizzare questa modalità di svolgimento della prestazione. Per le aziende agricole con fatturato ol-tre 7 mila euro sono ammesi a voucher studenti con meno di 25 anni e pensio-nati ad eccezione dei soggetti che l'anno precedente sono stati iscritti negli elenchi anagrafici dei lavoratori agricoli (assunti come operai agricolo). Per le aziende con fatturato inferiore ai 7 mila euro, i cosiddetti piccoli imprenditori agricoli possono assumere qualsiasi categoria di lavoratore sempre rispettando il limite dei 5 mila euro. I buoni già richiesti alla data di entrata in vigore della riforma stessa sono utilizzabili con le vecchie regole non oltre il 31 mag-gio 2013. Dal 18 luglio, inoltre, i vou-

cher sono orari, ossia corrispondono al compenso minimo dovuto per un'ora di lavoro; in precedenza il compenso poteva essere liberamente pattuito tra le parti. Tra le novità introdotte dalla riforma, infi-ne, c’è anche la procedura da seguire per le dimissioni, la cui efficacia sarà sospesa fino a quando le stesse non sa-ranno convalidate. Ecco la procedura da seguire.

INSERTO TECNICO L’Agricoltore cuneese N. 07 • agosto 2012

Gli impianti fotovoltaici i cui moduli costituiscono ele-menti costruttivi di pergole, serre, barriere acustiche, tettoie e pensiline hanno diritto ad una tariffa pari alla

media aritmetica fra la tariffa spettante per “impianti fotovol-taici realizzati su edifici” e la tariffa spettante per “altri impian-ti fotovoltaici”. Alla medesima tariffa sono ammessi gli impianti realizzati su fabbricati rurali, sempre che accatastati prima della data di entrata in esercizio dell’impianto fotovoltaico. Si ricorda inoltre che accedono direttamente alle tariffe in-centivanti quegli impianti fotovoltaici di potenza fino a 50 kw realizzati su edifici con moduli installati in sostituzione di coperture su cui è operata la completa rimozione dell’eternit o dell’amianto.

A seguito della pubblicazione del DM 6 luglio 2012 per l’incentivazione delle fonti rinnovabili diverse dal foto-voltaico, il GSE ha fornito ulteriori indicazioni in merito

alla fatturazione per il ritiro dei Certificati Verdi (CV) del 2011 la cui tempistica è stata definita all’interno dell’arti-colo 20 “Disposizioni inerenti il ritiro dei certificati verdi rilascia-ti per le produzioni degli anni fino al 2015”. Diversamente da quanto comunicato in precedenza, la fatturazione dovrà essere effettuata in due rate distinte (in precedenza erano state previste 3 rate), corrispondenti al 50% dell’importo complessivamente spettante per i CV oggetto di ritiro del DM 6 luglio 2012. Ciascuna fattura, redatta su carta intestata del soggetto richiedente, dovrà essere inviata in formato pdf all’indirizzo e-mail: [email protected]. L’aliquota Iva da applicare in fattura è del 21%. In essa devono essere obbligatoriamente specificate le seguenti

fOTOVOLTaICO SU TETTI E SERRE

informazioni: - il numero della rata oggetto della fattura; il numero totale di CV 2011 oggetto di ritiro; il corrispondente prezzo di ritiro e la quota (50%) oggetto della fattura;- il numero totale di CV_TLR 2011 oggetto di ritiro, il corrispon-dente prezzo di ritiro e la quota (50%) oggetto della fattura.Per le fatture corrispondenti alla prima rata pervenute entro il 22 luglio 2012, il pagamento sarà effettuato con valuta del 9 agosto 2012 (30 giorni dalla data di pubblicazione del DM 6 luglio 2012). Per le fatture pervenute entro il generico mese “n” il pagamento sarà effettuato entro la fine del mese successivo. Per le fatture corrispondenti alla seconda rata pervenute entro il 30 novembre 2012, il pagamento sarà effettuato con valuta 31 dicembre 2012. Per le fatture pervenute entro il generico mese “n” il pagamento sarà effettuato entro la fine del mese successivo.

aLLLERgENI SU ETIChETTE VINO

Novità in ambito etichettatura per i vini. Il regolamento n. 579/12 della Commissione di modifica del Reg. 607/09, rela-tivamente all'etichettatura degli allergeni riguardanti i solfiti,

il latte e le uova introduce l'obbligo di riportare in etichetta la presenza di sostanze allergeniche nel vino, quali l'al-bumina e la caseina.Tale obbligo non è previsto se albumina e caseina non sono state utilizzate nel corso dell'elaborazione dei vini o se la loro presenza non può essere individuata nel prodotto finale con i metodi di analisi raccomandati dall'Organizzazione internazione della vigna e del vino (OIV). Nel caso specifico le diciture da inserire in etichetta sono:- nel caso delle proteine del latte: latte, derivati del latte, caseina del latte o proteine del latte;- nel caso dei prodotti a base di uova: uova, proteina dell’uovo, deri-vati dell’uovo, lisozima da uovo o ovoalbumina.Le nuove regole si applicano ai vini ottenuti interamente o par-zialmente da uve della vendemmia degli anni 2012 e seguenti ed etichettati successivamente al 30 giugno 2012. Per maggiori infor-mazioni rivolgersi agli uffici di Confagricoltura Cuneo.

CERTIfICaTI VERDI: IVa aL 21%

TE

C a

rti g

rafi c

he -

Foss

ano

(CN

)T

EC

art

i gra

fi che

- Fo

ssan

o (C

N)

Località Salerie, 145 - CAVALLERMAGGIORE (CN)tel. 0172 381684 - 0172 382888 - Fax 0172 389205 - www.edilcem.it - e-mail: [email protected]

Produzione di strutturein CAV per uso

industriale, artigianalee agricolo

Geom. Gianni Gonellacell. 335 7208648

II

INSERTO TECNICO L’Agricoltore cuneese N. 07 • agosto 2012

INSEDIAMENTO GIOVANI (MIS. 112)AMMESSE TUTTE LE DOMANDEIn riferimento al Programma di Sviluppo Rurale (PSR) 2007-2013 Misura 112, “Sostegno all’insediamento di giovani agricoltori” che prevede la concessione di sostegni e contributi per agevolare l’insediamento di giovani agricoltori, la Regione ha incrementato le risorse disponibili da 6,5 a 10 milioni di euro. La Provincia è pertanto autorizzata ad avviare all’istruttoria e ad ammettere (se in possesso dei necessari requisiti di ammissibilità e di idoneità tecnica) tutte le domande presentate.

qUaTTORDICESIma

La quattordicesima è riconosciuta ai pensionati dipendenti ed autonomi in possesso di specifiche anzianità contributive ed almeno 64 anni di età, nonché un reddito personale non supe-

riore ad una volta e mezzo il trattamento minimo annuo, che per il 2012 è pari a 9.379 euro. A tal proposito sono giunte alcune se-gnalazioni di mancato pagamento della “quattordice-sima” ai pensionati. Gli uffici Enapa di Confagricoltura Cuneo sono a disposizione per verificare caso per caso quanto avvenuto.

Il settore fitosanitario della direzione Agricoltura della Regione Piemonte, a seguito della reintroduzione in commercio, ha vie-tato l’utilizzo in deroga del glufosinate ammonio,

rinviando la decisione su un suo impiego nelle Norme Tecniche di Produzione Integrata per l’azione 214.1 del Psr 2007-2013 alle decisioni che verranno assunte nei tavoli nazionali che affronteranno tale questione nella prossima riunione del Gdi (Gruppo di Difesa In-tegrata), in programma a Roma indicativamente nel mese di settembre. Le richieste di inserimento della sostanza attiva nei Disciplinari di difesa Integrata era stata avanzata dal Creso. Il divieto nasce dalla constatata elevata tossicità del formu-lato a base di glufosinate ammonio (classe tossicologica T) a cui sono associate pesanti frasi di rischio relative alla tossicità cronica nei confronti dell’uomo. L’impiego della sostanza risulterebbe dun-que in contrasto con i criteri generali della Produzione Integrata approvati dalla Commissione Europea. La non autorizzazione è da-ta anche in considerazione dell’impossibilità di gestire tale criticità attraverso lo strumento della deroga e a livello regionale.

gLUfOSINaTE ammONIO VIETaTO

fONDI PER LE ImPRESE fORESTaLI

Il Gal Tradizione delle Terre Occitane, grazie alle risorse finanziarie rese disponibili in applicazione del programma di Sviluppo Rurale 2007/2013, concede contributi per l’ammodernamento e

l’innovazione delle imprese che operano nel settore fore-stale. Nello specifico per: le attività di taglio, raccolta, trasformazione e commercializzazione di prodotti della selvicoltura; l’accesso e l’adozione di sistemi di certificazione di gestione forestale e di tracciabilità della selvicoltura; l’innovazione nell’ambito dei macchinari e delle attrezza-ture impiegate; lo sviluppo di prodotti, processi e tecnologie innovative, anche attraverso la meccanizzazione di specifiche fasi, l’unificazione di stadi disgiunti di lavorazione, l’ottimizzazione o la riduzione dei consu-mi energetici. Possono partecipare al bando le microimprese del settore. Scadenza: 21 settembre 2012. Per informazioni: 0171/610325.

DILUIRE LE SPESE PER LE fIERE

Le micro e piccole imprese interessate a partecipare a fiere inter-nazionali, in Italia o all'estero, potranno scegliere di farlo senza sostenere la spesa in un'unica soluzione, diluendola in più rate,

senza costi aggiuntivi. Grazie alle risorse rese disponibili dalle Came-re di commercio piemontesi, le aziende possono accedere a finan-ziamenti dedicati, con garanzia pubblica e interessi bancari passivi sostenuti dal sistema camerale. Le risorse disponibili sono pari a un milione di euro. Le domande vanno compilate utilizzando la procedura telematica sul sito www.finpiemonte.info e presentate fino alle 17 del 31 dicembre 2013.

ww

w.t

ec

-art

igra

fic

he

.it

Rimorchiadatti al trasporto di cose, moto, quad, cavalli e carrelli appendice.

Nuovo supeRmeRcato specializzato iN agRicoltuRa: ricambi, accessori, attrezzature per macchine agricole a scaffale e in libera scelta.

MAGLIANO ALFIERI (Cn) - C.so Marconi, 62/Atel. 0173 34862 - fax 0173 220846 - www.tractor2000.it - e-mail: [email protected]

Raccogli Nocciole tR 180con la possibilità di applicare uno spostamento

laterale idraulico e una spazzola laterale per raccogliere il prodotto anche sotto la pianta.

Raccogli Nocciole tR 121 - tR 211e castagne tR 110 - tR 200

ad aspirazione.

Cerca il tuo usato sul nostro sito: www.tractor2000.it

III

IDROCENTRO

Buona partenza per la frutta estiva

raccoLta positiva per PESChE, ALbICOCChE E CILIEGIE che han goduto deL meteo favorevoLe

di Ilaria Blangetti

L’andamento climatico di questa estate si è rivelato, fino ad oggi, favorevole per la frutta estiva della

Granda, che si presenta sulle nostre tavole gustosa, zuccherina e appagante per la vista. Non solo buone, infatti, pesche, al-bicocche e ciliegie sono anche belle grazie ad un’estate ottimale per la maturazione della frutta. In generale, però, molte pro-duzioni hanno registrato il segno meno a causa delle gelate subite nel tardo inverno, compromettendo in parte le rese, soprat-tutto nelle zone più pianeggianti. Ma come sta andando, quindi, la campagna di pe-sche, albicocche e ciliegie? “L’area di Savigliano, la zona di Fossano e quella a nord di Saluzzo hanno subito il gelo dell’inverno e, in queste zone, le pro-duzioni di pesche e nettarine sono in calo - dice Maurizio Ribotta, tecnico di Con-fagricoltura Cuneo -: al momento queste

produzioni evidenziano il segno meno (an-che fino al 20% rispetto alle aspettative), ma si tratta di un fenomeno generalizzato anche in altre regioni d’Italia. Molto buone, però, le qualità organolettiche della frutta piemontese. Le pesche, infatti, si presenta-no molto dolci e zuccherine: basti pensare che a fine luglio le pesche avevano 1-1,5° Brix in più rispetto all’estate 2011. Anche da un punto di vista estetico - conclude Ribotta - risultano essere molto attraenti, sempre grazie all’andamento stagionale”. “Stiamo raccogliendo le pesche da metà luglio - dice Alberto Giordano, presi-dente della sezione Ortofrutta di Confagri-coltura Cuneo -. Le zone più riparate, che non hanno subito le forti gelate di questo inverno, possono contare, oltre che su un ottimo prodotto, anche su quantitativi soddisfacenti. Non è così in altre zone dove la qualità continua ad essere molto

buona, ma le rese sono basse. Certo è ancora presto per fare bilanci, dobbiamo aspettare il mese di agosto per ve-dere se il mercato tiene,

considerando anche le produzioni europee che si

stimano uguali o leggermente superiori a quelle del 2011”.

“Anche le albicocche stanno andando bene, soprattutto le varietà

precoci, mentre gli episodi di grandine di inizio giugno hanno danneggiato, in alcuni casi, quelle tardive - continua Giordano -. La produzione è abbastanza ristretta ma il mercato è ampio e la remunerazione discreta”. Infine le ciliegie: “E’ stata una stagione buona - aggiunge Giordano -, so-prattutto per le qualità precoci che hanno goduto del bel tempo”. Segnali positivi anche per quanto riguarda la remunerazione: i prezzi, infatti, al mo-mento sono ben superiori alle valutazioni del 2011 anche se tutto è legato all’anda-mento climatico favorevole che permetterà di avere ancora un buon prodotto e, so-prattutto, di continuare a invogliare i con-sumatori all’acquisto di frutta stagionale. “Ci sono buone aspettative per quella che sarà la raccolta delle mele - conclude Gior-dano, parlando del prossimo futuro -: le previsioni dicono che in Europa le quantità saranno scarse e la nostra regione potreb-be beneficiarne, ma serve cautela”.

GEOCAP Srl - Via Del Chiosso n. 27 - 12030 Caramagna P.te (CN)Tel. 0172 810283 - Fax 0172 810248 - [email protected] - www.geocap.it

Prefabbricati di qualitàLa Geocap Srl realizza strutture e opere in calcestruzzo più vicine alle

esigenze. Geocap cura con attenzione i dettagli della produzione e il servizio

al cliente. Geocap progetta, produce e posa in opera con materiali di

prima scelta che garantiscono qualità e lunga durata dei prefabbricati.

17L’Agricoltore cuneese N. 07 • agosto 2012

Frutticoltura

Latte: il prezzo è indicizzato

Novità dal CosmanObbLIGATORIA l'ASSicurAzionE collEttivA pEr SmAltirE capi morti o abbattuti in focoLai di maLattie infettive

Passo in avanti verso l’accordo sul prezzo del latte in Piemonte, valido per la campagna 2012/2013. Le parti

agricola e industriale si sono trovate lunedì 9 luglio in Regione per firmare una prima intesa che conferma il sistema dell’indicizza-zione e introduce un meccanismo di ulteriore modulazione del prezzo. La firma definitiva dell’accordo è rinviata di poco per far sì che la trattativa sia condivisa da tutte le parti coinvolte.“Siamo sulla strada giusta - dichiara il di-

Novità sullo smaltimento e sul recu-pero dei rifiuti di origine animale provenienti da allevamenti ed

industrie alimentari. Fermo restando che permane l’obbligo di adesione al Cosman per gli allevatori di tutti i settori di interesse zootecnico con consistenze animali nei pro-pri allevamenti superiori alle 10 Uba (Unità Bovino Adulto) è ora ObbLIGATORIA l’adesione alla polizza assicurativa collettiva per lo smaltimento degli animali morti o abbattuti in focolai di malattie infettive e diffusive disciplinate dalle norme di polizia veterinaria. È POSSIbILE invece NON ADERIRE alla polizza assicurativa collettiva per lo smaltimento dei capi morti in al-levamento per mortalità ordinaria comunicandolo entro i termini e con le modalità che stabilirà il Con-sorzio. L’allevatore che intende esercitare tale opzione dovrà inoltrare al Consorzio,

volta sarà rimodulato in base ai parametri concordati. La scorsa campagna era di circa 38 centesimi, su parametri leggermente diversi. “L’andamento della trattativa ci sod-disfa - aggiunge il presidente della Sezione Latte di Confagricoltura Cuneo Giampiero Degiovanni –. L’indicizzazione andrebbe mantenuta sia nei momenti di mercato favo-revoli per il latte che in quelli meno positivi. Col caldo estivo si avrà una fisiologica dimi-nuzione del latte prodotto, che potrebbe pro-vocare un aumento del prezzo, considerato anche il buon andamento dei consumi”.Il comparto del latte in Piemonte rappresen-ta circa 3.000 aziende, per una produzione complessiva di quasi 9 milioni e mezzo di quintali di latte, pari all’8,6% del totale na-zionale (dati 2011).

adesione dovranno comunicare al Consor-zio, entro il 28/02/2013, le modalità alter-native di smaltimento e comunque conformi alla normativa, consapevoli che i costi di smaltimento del 2013 saranno totalmente a loro carico. “Occorre valutare molto bene la consistenza dell’allevamento in modo da essere interamente coperti per i quantitativi da smaltire - afferma il presidente di Con-fagricoltura Cuneo Oreste Massimino -. Fare dei reintegri costa molto caro perchè comporta il pagamento dell’intera quota as-sociativa, senza poter contare sul contributo della Regione”. Per informazioni è possibile contattare gli uffici del Consorzio al numero 011/4326084.

rettore di Confagricoltura Cuneo, Roberto Abellonio -. Fino ad oggi il sistema indiciz-zato, seppur con margini di miglioramento, ha dato prova di funzionare bene e in questa particolare congiuntura consente alla filiera di poter impostare l’attività produttiva e commerciale con più calma, senza costringe-re i produttori di latte a subire i meccanismi dannosi imposti da un mercato altalenante”.Secondo quando stabilito, il prezzo è stato fissato in 36 centesimi al litro (esclusi i premi qualità) per il mese di luglio, e di volta in

entro e non oltre il 30 settembre 2012, una comunicazione di non adesione. In assenza di comunicazioni ogni allevatore consorziato risulterà aderen-te alla polizza anche per il 2013, usufruen-do del consueto servizio di smaltimento at-traverso denuncia al Call Center Smaltimen-ti e beneficiando del premio assicurativo agevolato dai contributi pubblici regionali nell’entità che sarà fissata dalla Regione in occasione dell’approvazione del Pro-gramma annuale di attività del Consorzio per il 2013. Diventa essenziale effettuare da parte del Consorzio il monitoraggio dei flussi di smaltimento. A tal fine gli allevatori che trasmetteranno le comunicazioni di non

ww

w.te

c-ar

tigra

fiche

.it

VENDITA • ASSISTENZA • RICAMBI

Via Frabosa, 35 • VillanoVa MondoVì (Cn)Tel./Fax 0174 699186e-mail: [email protected]

• Trattore FORD DT 7610 cabinato • Trattore Landini DT 6860 cabinato BREDA• Trattore Landini Frutteto REX DT80GE - 40km/h • Trattore Lamborghini Runner DT 450• Trattore Hurlimann Prince DT 335• Trattore Valpadana DT 6055 Idroguida• Trattore isodiometrico Valpadana RS 6060 • Motoagricola Goldoni Transcar 40 SN Sincro - 40km/h • Motoagricola Pasquali 956 - Idroguida - Ribaltabile Frenatura idraulica• Muletto Sanino posteriore RT4 con pompa indipendente• Motocoltivatori Ferrari, Pasquali e Goldoni (diesel e benzina)• Motofalciatrici BCS e Ferrari• Vomero Garnero V240 e lama Assaloni

IL NOSTRO USATO GARANTITO

PRESENTI

IN FIERA A

VICOFORTE

18 L’Agricoltore cuneese N. 07 • agosto 2012

Latte / Zootecnia

orzo e grano:raccolta "ok"RESE moLto bUONE e PREzzI IN RIALzO ricadute per La SICCITA NEGLI USA

di Gilberto Manfrin

È stata una campagna dei cereali estivi (grano e orzo) con-trassegnata dal segno ‘+’ quella ormai giunta al termine in tutti i centri della provincia di Cuneo. Dopo alcune stagioni

caratterizzate da magri risultati, causati soprattutto da andamen-ti meteorologici sfavorevoli, finalmente i produttori possono sor-ridere. Le semine avvenute con successo lo scorso autunno e la stagione primaverile favorevole, fortunatamente non minata dal-la siccità perdurata fino ai primi giorni di aprile, hanno permesso alle colture di esaltare le proprie capacità produttive, tanto che per i frumenti si sono registrate produzioni medie di 30 quintali per giornata, con punte anche di 35 per le aree più produttive. Anche l’orzo ha dato ottimi risultati, sia sotto il profilo qualitativo (peso specifico elevato), che per le rese. “Abbiamo avuto qualità e quantità - dice Davide Cravero, presidente della sezione Ce-reali e Semi oleosi di Confagricoltura Cuneo -. Personalmente ho toccato un record aziendale di 25 quintali di grano per giornata, un eccellente risultato considerando che nella zona compresa tra Sommariva Bosco e Ceresole ci sono terreni argillosi e disposti in collina”. Numeri che per qualche coltivatore sono addirittura bas-si, a testimonianza dell’eccellente raccolto della campagna 2012: “Spostandosi verso Caramagna Piemonte - aggiunge Cravero - si sono raggiunti anche i 35 quintali per giornata con un peso specifico che ha raggiunto un indice di 80 con valore ‘panificabile superiore’, quasi a livello di grano duro”. Conferme di un’ottima annata giungono anche dal Saluzzese: “Le aspettative sono decisamente superiori rispetto a quelle dello scorso anno - afferma il direttore della Confagricoltura zona di Saluzzo e Savigliano, Marco bruna -. La raccolta del grano è già terminata ed il prodotto si presenta di ottima qualità oltre che in abbondante quantità. Il peso specifico è molto buono con indici compresi tra 80 e 84. Nonostante alcuni temporali di inizio estate, il clima ha certamente aiutato il raccolto”.

Venendo ai prezzi va segnalato un aumento sui mercati, compli-ce la qualità del prodotto che, come ovvio, si paga: “Per quanto riguarda l’orzo le stime sono oltre i 20 euro a quintale. Il grano va dai 21 ai 24 euro a quintale a seconda della varietà. Ma c’è anche molta richiesta - sottolinea ancora Cravero - a causa dell'ondata di caldo che ha investito in particolare gli Stati Uniti e che porterà ad una sensibile riduzione dei raccolti cerealicoli di oltre il 30% con conseguente salita dei prezzi e relative ricadute sui mercati dove si è registrato un aumento del prezzo del mais di ben 40 euro/tonnellata dall’inizio di luglio”.Un discorso a parte merita, infine, il mais, la cui raccolta è pre-vista per settembre: “Le proiezioni sembrano buone - aggiunge ancora Cravero -. Restano l’incognita diabrotica e piralide. Abbia-mo dovuto fare i necessari trattamenti, ora non resta che atten-dere per verificare se sono stati eseguiti in tempo o se la malattia ha avuto il sopravvento. In alcune zone ci sono state anche delle grandinate in fase di semina e con la pianta già sviluppata. Con l’irrigazione, infine, siamo riusciti a ‘tamponare’ il periodo di siccità”. Anche Carlo Ferrero, direttore del Capac (Consorzio Agrario Piemontese per Agroforniture e Cereali) traccia un bi-lancio positivo: “E’ stata un’annata molto buona sia dal punto vista qualitativo che quantitativo. L’orzo ha avuto un po’ di alti e bassi, ma è anche vero che non offre molto mercato. Per il grano abbiamo un ottimo prodotto dal peso specifico buono. Il mais, in prospettiva, dà buone garanzie di tenuta nonostante il freddo di inizio primavera e la presenza della diabrotica che, comunque non sta esercitando forti pressioni sul prodotto. La stagione, nel complesso, è positiva”.

Mietitrebbia al lavoro nei campi "dorati" dal grano

TUBI PORTANTI IN PLASTICA

TUBI PASSACAVI CORRUGATI

TUBI PER DRENAGGIO

Via Don Orione 79 – Bra (CN)Tel. 0172 422146 – Fax 0172 431021

[email protected]

www.termoplasticasas.com


Cerealicoltura

Ci sono anche due rappresentanti della Confagricoltura di Cuneo (Erio Paoletto di Tarantasca e

Filippo Demarchi di Saluzzo ) nel nuovo consiglio di amministrazione del Con-sorzio Agrario del Nord Ovest, la società che raggruppa le province di Cuneo, Asti, Imperia e Savona e che nel rispetto dei principi e dei metodi della mutualità, attua, nel riferimento a tutti gli operatori agricoli, un articolato impegno volto alla fornitura di mezzi tecnici, all'innovazione ed al miglioramento della produzione agricola, nonché alla predisposizione e gestione di servizi utili all'agricoltura. A guidare il Consorzio sarà Tonino Gai, eletto presidente nella prima riunione

del Consiglio di Amministrazione, tenutasi lo scorso 11 luglio. Del nuovo Consiglio fanno parte anche: Adriano Cavallito, in qualità di vicepresidente, (Cocconato), Pier Giuseppe Abrate (Bra), Massimo Caneros-si (Taggia), Renzo Icardi (Santo Stefano Belbo), Domenico Paschetta (Lagnasco), Raffaele Tortalla (Fossano), Michele Qua-glia (Verzuolo), Carlo Gabetti (Dogliani), Enzo Tassone (Peveragno) e Silvio Chio-netti (Bastia Mondovì). Nell’assemblea ge-nerale del 28 giugno, oltre al rinnovo delle cariche, è stato approvato il bilancio: 16 mila euro l’utile, con un fatturato di 100 milioni, (130 considerando la controllata Petrolcap): è stata ridotta di due milioni l’esposizione verso le banche.

c a s t a g n e

Su sollecitazione della Provincia di Cuneo, il Ministero della Salute ha avanzato alla Commissione europea la richiesta di modifica dei limiti di legge per le aflatossine nelle castagne secche e nella farina di castagne per il consumo umano diretto. “I limiti - spiega la presidente della Provincia, Gianna Gancia - sono definiti dal Regolamento 1881/2006. Diverse considerazioni farebbero però supporre l’esistenza di motivazioni oggettive a forza di un’eventuale riconsiderazione dei margini fissati, troppo restrittivi. Il riesame sembrerebbe applicabile anche alla castagna e ai suoi derivati, elementi fondamentali dell’economia montana delle valli cuneesi, alle prese con la riduzione di produzione derivante dal cinipide”. La trattazione proseguirà in sede comunitaria. Il Ministero ha disposto l’acquisizione della documentazione sui livelli di aflatossine nelle castagne 2011 e 2012, oltre a dichiarazione attestante l’applicazione DI buone pratiche agricole o produttive, per prevenire la contaminazione.

"Rivedere i limiti delle aflatossine"

CO.N.VI. Vivai di Spada Renato e Sergio Brisighella (RA) TEL. & FAX 0546/994077 cell.335-7383771/335-8334810 [email protected] - www.vivaiconvi.eu

GREEN LIGHT® ACTINIDIA PRECOCE raccolta a settembre

in vaso o astoni, da talea o meristema.

Piante da frutto, actinidia, ulivi, ecc..., a radice nuda o in vaso per la messa a dimora in tutti i periodi dell’anno.

PESCO portinnesti: GF677, ISHTARA’®

PUEBLA ADESOTO®

varietà: BIG HAVEN®, BIG TOP® AMIGA®, ALITOP®, KALOS 4®

ROYAL SUMMER® SUMMER RICH* SWEET DREAM®

ZEELADY® ROYAL TIME® ROYAL LEE®

ROYAL PRIDE® ROYAL JIM®

VISTA RICH®

ALBICOCCO portinnesti: 29C, ISHTARA’®.

varietà: serie CARMINGO® ed altre. SUSINO

portinnesti: 29C, ISHTARA’®

varietà: ANGELENO®, OCTOBER SUN* ed altre.

ACTINIDIA Astoni a radice nuda di 2 anni o in vaso,

da meristema o talea.

Foto: ALITOP

®

Kiwi Giallo Sel. AC.171.76 Università di Udine Maturazione precoce: 20/30 gg. prima di Hayward, Astoni a radice nuda o in vaso, da meristema o innestati.

Nuovo Cda per il Consorzio AgrarioconfagricoLtura cuneo sarà rappresentata da ERIO PAOLETTO E FILIPPO DEMARChI


Agricoltura e dintorni

ww

w.d

elta

doc.

eu

UNA GENERAZIONE AVANTI


Festa ben riuscita

Una folta platea composta da gio-vani imprenditori agricoli, autorità del territorio e simpatizzanti ha

preso parte venerdì 6 luglio nei locali della discoteca Evita di Cavallermaggiore all’assemblea dell’Anga (Associazione Nazionale Giovani Agricoltori) di Cuneo. L’appuntamento si è aperto con un mo-

ha portato ai presenti la testimonianza dei disagi vissuti dalle aziende agricole a causa del sisma. Alla serata erano pre-senti anche il presidente dell’Anga regio-nale, Alessandro Boito, e una delegazione dell’Anga di Imperia.“Le aziende giovani sono quelle che più investono per migliorarsi e poter compe-tere con la concorrenza dei Paesi stranieri - ha attaccato Andrea Ingaramo -. Tuttavia non si sentono tutelati a suffi-cienza da parte dello Stato, prendiamo l’Imu, ad esempio: se un’azienda costrui-sce strutture nuove che rispettino i cano-ni di tutela dei lavoratori, del benessere animale e così via, lo Stato anziché darti una mano ti cala l’aliquota più alta”. Al termine della parte istituzionale si è tenuta la tradizionale festa con giovani, agricoltori e non, che si sono incontrati nel corso dell’apericena e hanno trascor-so una serata all’insegna della musica e del divertimento nella discoteca all’a-perto. Sponsor dell’evento: Mondo Servizi, Cro-setto, la Cassa di Risparmio di Savigliano, Rubiolo Pietro antiparassitari, Cerealce-retto e Grandazootecnica.

mento di confronto sulle principali pro-blematiche che vivono gli under 35 che si occupano di agricoltura in provincia di Cuneo. Il dibattito è stato introdotto da Andrea Ingaramo, presidente Anga Cu-neo, ed è proseguito con gli interventi di Roberto Abellonio, direttore provinciale di Confagricoltura, e di Claudio Sacchetto, assessore regionale all’Agricoltura. In chiusura del convegno ha preso la parola Matteo Brunelli, vice presidente naziona-le dell’Anga, che in rappresentanza degli imprenditori emiliani colpiti dal terremoto

o p p o r t u n i t à o n l i n e

La sede della Confagricoltura Piemonte a Torino ha ospitato giovedì 19 luglio la presentazione della “Borsa merci telematica italiana”. All’evento hanno preso parte alcuni rappresentanti di Confagricoltura Cuneo tra cui il presidente Oreste Massimino, il consigliere Roberto Barge, il direttore provinciale Roberto Abellonio, il direttore della zona di Saluzzo e Savigliano Marco Bruna, oltre a diverse aziende associate.La Borsa merci telematica è il mercato telematico su cui si possono effettuare le contrattazioni dei prodotti agricoli, agroalimentari ed ittici. Vi si accede tramite internet e si fonda su un sistema di contrattazione ad asta continua su 55 mercati telematici. Così la Borsa assicura efficienza a razionalità, determinando in tempi rapidi e in modo trasparente i prezzi realizzati e i quantitativi scambiati. I vantaggi per l’operatore che utilizza il mercato telematico si traducono in nuove opportunità commerciali, nella possibilità di trattare con operatori stranieri, nell’avere informazioni sui prezzi e sull’andamento dei mercati, nella possibilità di richiedere servizi personalizzati per potenziare la propria attività di mercato e nell’opportunità di promuovere la propria azienda e i propri prodotti. Gli operatori abilitati possono usufruire del “mercato telematico sicuro” e del servizio finanziario di prossima attivazione.“Si tratta di un’ottima iniziativa per poter allargare il mercato dei nostri prodotti - commenta Oreste Massimino, presidente Confagricoltura Cuneo -, permettendo così ai nostri associati di mettersi più facilmente in contatto con acquirenti da tutta Italia”. Per informazioni consultare il sito www.bmti.it o chiamare il numero verde 800/996006.

Presentata a Torino la Borsa merci telematica

a cavaLLermaggiore Si è SvoltA l'ASSEMbLEA dEll'ANGA di cuneo tra dibattito e divertimento

www.pel legr inoluigi . i t

FRESATURA E RIGATURA PAVIMENTI

Dove siamoVia Torino, 68 • Fraz. Ceretta

10070 San Maurizo Canavese (To)tel./fax 011 9278260 • cell. 337 217475


Confagricoltura news

Al tavolo dei relatori: Andrea Ingaramo, Roberto Abellonio, Claudio Sacchetto e Matteo Brunelli

"Ricambio generazionale fermo al palo"intervista a MATTEO bRUNELLI vicE prESidEntE nAzionAlE dEll'AngA di Paolo Ragazzo

Matteo Brunelli, vice presidente nazionale dell'Anga

Matteo Brunelli, vice presidente nazionale del gruppo giovani di Confagricoltura è stato ospite dell’assemblea Anga a Cavallermaggiore. Con lui abbiamo analizzato il

presente e le prospettive future per i giovani che decidono di fare impresa in agricoltura.Dottor brunelli, quali aiuti per i giovani imprenditori agricoli possono giungere dalla nuova Pac? È fiducio-so circa un esito positivo per il nostro Paese?“La Pac è stata forse la prima testimonianza di integrazione socio-economica e politica fra i vari Paesi europei. Un patrimo-nio che ora sembra disperdersi. Questa riforma può portare a significativi cambiamenti nella distribuzione delle risorse tra Stati membri, a fronte di una riduzione di budget complessivo. I criteri redistributivi sono penalizzanti per l’Italia, che dovrebbe vedersi riconosciuto il contributo significativo alla PLV e alla produzione e valorizzazione dei beni pubblici europei; andrebbe tenuto conto delle criticità del processo di convergenza degli aiuti. Siamo nel pieno del negoziato sulla riforma della Pac e come giovani di Confagricoltura abbiamo molte attese, in particolare per una fu-tura politica agricola incentrata sulla competitività delle imprese, indirizzata verso lo sviluppo e il mercato, con particolare riguardo ai giovani. Questa crisi infinita porta con sé il desiderio di concre-tezza generale e spinge verso un’economia reale. Certamente l’a-gricoltura può diventare un efficace volano di rilancio per l’intero sistema nazionale, a patto che fare impresa non diventi un criterio punitivo. Le aziende agricole condotte dai giovani sono troppo poche, solo il 3% del totale, ma sono quelle più sensibili alle te-matiche sociali e ambientali”.

In Italia si assiste ad un progressivo calo del numero di aziende agricole. Come giudica questo fenomeno?“In Italia l’indice di ricambio generazionale in agricoltura è molto basso e la tendenza, purtroppo, conferma il trend al ribasso degli ultimi anni. Secondo le stime attuali, tra circa 15 anni nel nostro Paese non avremo più imprenditori giovani; è una provocazione, ma di fatto questa è la realtà italiana. In altri Paesi invece, come Francia e soprattutto Germania, il tasso di ricambio è molto più elevato. Occorrono politiche che favoriscano l’inserimento del gio-vane e il prepensionamento degli imprenditori senior”. In un momento molto difficile per l’occupazione gio-vanile, in che modo l’agricoltura può rappresentare una reale possibilità di impiego?“L’agricoltura italiana ha contribuito e contribuirà in maniera de-terminante al benessere sociale ed economico di questo Paese; i primi dati del 2012 confermano il trend in crescita dell’occupazio-ne agricola, peccato che non siano propriamente i giovani italiani ad inserirsi nel settore, bensì, nella maggior parte dei casi, gli im-migrati e gli extracomunitari. Le opportunità ci sarebbero, ma non sembrano interessare particolarmente il giovane”.Lei conosce molto bene la realtà delle aziende terre-motate dell’Emilia Romagna. Quali sono gli interventi prioritari di cui necessitano?“Il settore agricolo è stato duramente colpito; i danni maggiori, a livello strutturale si sono avuti ad allevamenti, caseifici e case coloniche, ma anche alla rete idrica dei canali di irrigazione. Molti agricoltori vivono nelle roulotte accanto alla propria casa. Si spera di non essere abbandonati dallo Stato e dal sistema Paese”.

COSTRUZIONE

VENDITA EASSISTENZA

mACChINARI pER lA

fRUTTICOlTURA

DEmARChI GIANlUCA & C. s.n.c.

via Tapparelli, 11/A - 12030 lAGNASCO (Cn)tel. 338 4939908 - fax 0175 72527

ww

w.t

ec

-art

igra

fiche

.it


Chi l’ha detto che lasciare la pianura a metà giugno per tornarci stabil-mente solo a fine settembre, dopo

aver trascorso tre mesi di lavoro immersi nei suoni e nei colori dell’alta montagna, non sia una vita adatta al gentil sesso? Se appena usciti dall’abitato di Sampeyre, in Valla Varaita, si imbocca sulla destra la strada che conduce a Roccia Foresto e si raggiunge l’Alpe della Madonna della Neve si verrà subito smentiti. Qui, infatti, in una borgata composta da una manciata di abitazioni rigorosamente in pietra hanno origine i formaggi prodotti

Le nostre aziende

state affollano la Valle Varaita, da Melle a Casteldelfino, o in eventi analoghi nella vicina Francia, come a Saint-Véran. Alla domanda se fatica a lasciare l’al-levamento a Castelletto di Busca per trascorrere tre mesi in montagna senza le comodità della pianura, Barbara risponde sicura: “A me la vita in alpeggio piace e non pesa affatto, anzi patisco di più quel giorno a settimana in cui solitamente scendo a valle per fare la spesa al super-mercato. Nebbia, pioggia, vento o sole cocente, qua regna una pace assoluta e mi dimentico di tutto il resto”. Ma non è una vacanza. Dalla mungitura, totalmente a mano, alla produzione dei formaggi, tut-to si sussegue secondo modalità precise, ma senza stare a guardare continuamente l’orologio: “Verso le 6 mio papà raduna le vacche (circa 90) lasciate a pascolare libe-ramente tutta la notte - continua Barbara -, poi verso le 6,30-7 le mungiamo e dopo una buona colazione iniziamo a produrre diversi tipi di formaggio fin verso la mez-za. Nel pomeriggio la seconda mungitura, ma non prima delle 18”. Dolci o più saporite, le produzioni casearie variano a seconda della lavorazione e del periodo di stagionatura. Il pezzo forte è il Nostrale, che da quest’anno si può fregiare anche di un apposito marchio che lo rende immediatamente riconoscibile ai consumatori. La pasta viene lavorata a grana piccola a una temperatura di 36/37 gradi, poi viene ‘tirata’ per un quarto d’o-

L'alpeggio si veste di rosabARbARA VIALE e La sua famigLia da anni saLgono All'ALPE MADONNA DELLA NEVE (sampeyre) con 90 vacche piemontesi per produrre iL NOSTRALE

di Paolo Ragazzo

Foto ricordo con una forma di Nostrale per Barbara, il figlio Nicola, il compagno Andrea, la nipote Giorgia e il direttore di zona Cuneo di Confagricoltura Adriano Rosso

da Barbara Viale e dalla sua famiglia. Gio-vane, 31 anni, intraprendente e animata da una passione che coltiva fin da quando era bambina e saliva in alpeggio con il papà Stefano, margaro da sempre. Sono questi gli ingredienti che Barbara mette in campo ogni giorno e amalgama insieme al buon latte delle sue vacche (3 quintali al giorno) per ottenere l’ottimo Nostrale d’Alpe, prodotto in un piccolo, ma curatis-simo caseificio. Il formaggio così ottenuto viene venduto direttamente agli amanti della montagna che raggiungono l’alpeg-gio, durante i mercati e le fiere che d’e-

La collezione di campanacci


Le nostre aziende

ra e riposta in fascelle di legno. Le forme così ottenute vengono in seguito schiac-ciate in una pressa per far scolare il siero e messe per un giorno intero in salamoia. Dopo di che non resta che attendere un mesetto di stagionatura per gustare un formaggio dalla consistenza asciutta e dal sapore deciso.Ma nel caseificio nascono anche il burro,

prodotto una volta a settimana, i tomini alle erbe, dal gusto dolce e da consumare anche dopo soli 15 giorni di stagionatura, le tome, lavorate a 45° e con consistenza filosa, e un formaggio che alterna al suo interno strati di nostrale morbido con altri di una varietà più stagionata. Tutta la pro-duzione asciuga su assi di legno che ga-rantiscono una condizione ottimale anche

Forme di Nostrale a stagionare, veduta aerea della borgata all'Alpe Madonna della Neve e foto di Barbara Viale mentre confeziona il burro fresco

dal punto di vista igienico sanitario.La crisi tuttavia si tocca con mano anche in alta quota: “Da tre anni a questa parte fino ad agosto la stagione turistica non decolla - riflette Barbara - e chi prima comprava anche due o tre forme di No-strale ora si permette solo qualche fetta, ma non mi lamento. Per me lavorare il latte, infatti, è un piacere, oltre che una soddisfazione”.Il problema principale, anche quassù, resta la burocrazia come racconta Andrea, il compagno di Barbara: “Non soffriamo l’i-solamento, né tantomeno le avversità me-teorologiche - dichiara -, ma ci scontriamo con un numero di pratiche burocratiche tale da farti passare la voglia di lavorare. E soprattutto non sempre il cosiddetto ‘fo-glio di carta’ è garanzia di prodotti fatti a regola d’arte”. Un appunto Andrea lo ri-serva, poi, anche alle forme di promozione della montagna: “Ben vengano gli eventi di animazione per i turisti che d’estate, specie nei weekend, si riversano in valle, ma bisognerebbe fare di più per la valoriz-zazione dei prodotti tipici che nascono su questi pendii e richiedono molto impegno e forte dedizione”.

www.lely.com innovators in agriculture

EVOLVE.*

*Sfida te stesso

INVITOQuest’anno ricorre il 20° anniversario del robot di mungitura Lely Astronaut, da Venerdi 31 Agosto h. 18 sino a lunedi 3 Settembre, il Lely Center di Santena per celebrare l’evento,sarà presente alla Fiera di Saluzzo (CN) al Pad F26.

Per maggiori informazioni contattate il Lely Center di SantenaTel: 3332361978 – [email protected]

Porte aperte mondiali


Come coltivare l'albicoccotutto ciò che bisogna sapere pEr rEAlizzArE un NUOVO IMPIANTO e per conoscere Le NOVITà VARIETALI

Lunedì 10 luglio è stato presentato presso il Creso di Manta da Cristiano Carli e Lorenzo Berra il resoconto annuale sull'atti-vità di sperimentazione in ambito varietale effettuata sull'al-

bicocco. In questo articolo vogliamo fare il punto su questa specie frutticola che sta vivendo un presente difficile dal punto di vista colturale, ma sempre abbastanza roseo per quanto riguarda la sua redditività. Nella realizzazione di un nuovo impianto è necessa-rio porre molta attenzione ad alcuni aspetti fondamentali quali: - caratteristiche del terreno: terreno di medio impasto fertile con una buona dotazione di sostanza organica e calcio e una reazione al ph alcalina;- condizioni climatiche: l'albicocco è molto sensibile al freddo per cui non si deve piantare in zone fredde di pianura inoltre evitare di effettuare impianti in zone umide in quanto si rischiano notevoli problemi con la monilia;- varietà: caratteristiche qualitative, adattabilità al territorio e la sensibilità, per quanto possibile, al cancro batterico dell'albicocco che sta mettendo in seria difficoltà la specie nelle nostre zone. Le principali novità varietali, che dalla sperimentazione Creso e dal-la nostra esperienza di sperimentazione estesa potrebbero essere molto interessanti, sono le seguenti:•Tsunami: epoca di maturazione primi giorni di giugno, albero

di medio vigore con portamento assurgente, frutto di pezzatura medio-piccola con un sovracolore rosso del 30%. Elevato con-tenuto di solidi solubili. Interessante per l’epoca. Da verificare ancora in sperimentazione estesa. Cultivar autoincompatibile.

•big Red: epoca di maturazione verso il 20 giugno, frutto ton-deggiante di pezzatura media con un 40% di sovracolore rosso,

Fig. 3: Faralia (Foto archivio Creso)

Fig. 1: Tsunami (Foto archivio Creso)

Fig. 4: Farbaly (Foto archivio Creso)

Fig. 2: Big Red (Foto archivio Creso)

In collaborazione con

NUOVA VARIETÀ DI ACTINIDIA CLONE “M”• KIWI PER MERISTEMA CLONE M IN VASO O RADICE NUDA• ASTONI DI MELO VARIETÀ: GALA SCHNIGA®

• RED CHIEF® SU LICENZA ZANZI• FUJI KIKU®8• GOLDEN - B - GRANNY SMITH GRIGIA DI TORIANA RENETTA DEL CANADA

MIRETTIVIVAINUOVA VARIETÀ DI ACTINIDIA CLONE “M”

Via Reg. Paschere, 34/A - SALUZZO (Cn) Tel. e Fax 0175.71212 - Cell. 335.6970852

• PORTAINNESTI DI PESCO INNESTATI A GEMMA DORMIENTE• ASTONI DI PESCO• PESCHI E ALBICOCCHI INNESTATI IN VASO• PESCHI SELVATICI: MISSOUR - SILVESTRIS FRANCO E RUBIRA G.F. 677.MRS 2/5

• KIWI PER MERISTEMA CLONE M IN VASO O RADICE NUDA CERTIFICATE DALL’OSSERVATORIO FITOSANITARIO DELLA REGIONE PIEMONTE• SUPER CHIEF (SANDIDGE)• FUJI• SUSINE: ANGELENO - T.C.SUN

• ASTONI DI MELO VARIETÀ: GALA SCHNIGA®

• GOLDEN B - GRANNY SMITH JONAGOLD RENETTA DEL CANADA• PORTAINNESTI DI PESCO INNESTATI A GEMMA DORMIENTE• ASTONI DI PESCO• PESCHI E ALBICOCCHI INNESTATI IN VASO• PESCHI SELVATICI: SILVESTRIS FRANCO MONTCLAR G.F 677

SIAMO PRESENTI IN FIERA A SALUZZO

Via Reg. Paschere, 34/A - SALUZZO (CN)Tel./Fax 0175 71304 - Cell. 335 6970852


Il tecnico in frutteto

A lato, in basso, la tabella di programmazione delle varietà di albicocco. A sinistra si trovano le varietà ormai coltivate e cono-sciute e a destra tutte quelle di interesse su cui si stanno effet-tuando le prime sperimentazioni estese.

Il cancro batterico è l'avversità che pone maggiori limiti alla coltura. Spesso si arriva in pochi anni all'abbat-timento completo dell'impianto. L'agente patogeno è lo Pseu-domonas syringae pv. syringae che vive nel frutteto per tutta l'estate sulla foglia e poi si trasferisce all'interno della pianta grazie alle ferite naturali sul tronco causate dall'uomo o dagli agenti atmosferici. Nel corso dell'inverno il batterio entra nei tessuti e causa, alla ripresa vegetativa, il deperimento di parte o tutta la pianta che in genere emette gommosità dal tronco e dai rami. I fattori predisponenti sono i seguenti: piogge abbondanti in autunno-inverno (fase di caduta petali) aumentano la popo-lazione; il freddo intenso dell'inverno aumenta le ferite nella pianta quindi facilita l'ingresso del batterio; il suolo povero e con molto scheletro rende debole la pianta e quindi più faci-lemente attaccabile; l'irrigazione nelle prime fasi di sviluppo della pianta è molto importante in quanto aiuta l'assorbimento del calcio elemento fondamentale come fattore di resistenza al batterio; corretta scelta del portainnesto in funzione del terre-no; il punto di innesto alto può ridurre l'attacco del batterio.Per info e chiarimenti: Maurizio Ribotta - tel. 342/1422203, [email protected]

Lista di programmazione albicoccoCULTIVAR AMMESSE ± LAYCOT CULTIVAR AMMESSE ALLA

SPERIMENTAZIONE ESTESA

-27 Tsunami® EA5016Spring Blush® EA3126* -25 Lunafull*Pinkcot® Copty* -16

-7 Perle Cot*Robada* -8 Big Red® EA4006*

-2 Flavor Cot® Bayoto*Laycot* 0Kioto* +3Tonda di Costigliole +8 Lady Cot*

+12 Zebra® Priboto*+20 Faralia*+42 Farbaly*

sapore buono e aromatico. Cultivar autoincompatibile. In attesa di verifica in sperimentazione estesa.

•Faralia: epoca di maturazione verso il 20 luglio, buona produt-tività con frutto ovato allungato. Aspetto del frutto attraente e di buon sapore. Ottima tenuta in pianta. Autofertile. Molto interes-sante per il mercato estivo dell’albicocco.

•Farbaly: epoca di maturazione verso il 10 agosto, sorella della precedente, albero molto produttivo e di facile gestione. Aspetto del frutto attraente e di buon sapore. Ottima tenuta in pianta. Autofertile. Molto interessante per il mercato estivo dell’albicocco.

ASSICURAZIONIRISCHI AGRICOLI:

• Grandine • avversità atmosferiche

• Bestiame

• infortuni

• all risks

• r.c. Prodotti

• r.c. aziende aGricole

• incendio e furto

• imPianti antiGrandine

E-MAIL:- [email protected] [email protected]

NOVITÀPOLIZZE MULTIRISCHIO/PLURIRISCHIO PER FRUTTA SOTTO RETE

• Guasti aGli imPianti antiGrandine

• Gelo - Brina

• vento

• PioGGia

• siccità

• Grandine

• Pluririschio

• multirischio

GESTIONE E BROKERAGGIO DELLE ASSICURAZIONICOMPAGNIE ITALIANE ED ESTERERICERCHE ASSICURATIVECONVENZIONI

12037 SALUZZO (Cn) • Piazza Cavour, 6 • tel. 0175.249163 • fax 0175.249129 • www.gibibroker.com

ww

w.t

ec

-art

igra

fic

he

.it

Passa a trovarci:

per te un gradito omaggio!


DAL 31 AGOSTO AL 3 SETTEMbRE ritorna La rassegna diventata imperdibiLe per gLi operatori deL settore

Meccanica agricolain mostra alla fiera

di Saluzzo

dAll'8 Al 10 SEttEmbrE iL centro monregaLese

ospita uno DEGLI EVENTI deLLa cuLtura popoLare

PIù NOTI E ApprEzzAti DI TUTTO IL PIEMONTE

Vicoforte si prepara per la "Fera dla Madona"

Ritorna, dal 31 agosto al 3 settembre, la Fiera della Meccanica Agricola di Saluzzo, giunta alla 65a edizione e

per il quarto anno insignita del riconosci-mento di Mostra Nazionale. Ancora una volta la Fiera punterà sull’innovazione e sui nuovi orizzonti della tecnologia per un’agricoltura ecosostenibile. Quattro giorni dedicati agli addetti ai lavori e agli appas-sionati del settore, ma non senza iniziative

pensate per turisti e semplici curiosi. La rilevanza della Mostra, appuntamento cen-trale della Festa di San Chiaffredo patrono di Saluzzo, parla chiaro: 400 stand con circa 200 espositori di macchine agricole prove-nienti dall’Italia e dall’Europa. Uno di questi è l’azienda Bgu Maschinen, ditta tedesca di Nordhausen, che produce macchine per la produzione di legna da ardere, sistemi di trasporto legname e pinze da tronchi e

che, quest’anno, sarà presente in Fiera con numerosi macchinari di cui sarà possibile vedere il funzionamento grazie alle dimo-strazioni in programma.Confermate anche per il 2012 le esposizioni collaterali: la sesta Rassegna dei Trattori d’Epoca e la quarta Rassegna dei locomoto-ri a vapore in fiera, con orari che seguiranno quelli della mostra.La fiera sarà inaugurata venerdì 31 agosto, alle 18 al Foro Boario, e rimarrà aperto fino alle 21. Sabato e dome-nica apertura dalle 8 alle 21 e lunedì dalle 8 alle 16. Ingresso gratuito. Ristorante all’in-terno della Fiera per i pranzi di domenica e lunedì. Inoltre, il 1°, 2 e 3 settembre, presso l’Ala di ferro di piazza Cavour, ci sarà la tredicesima “Mostra dell'Auto e della Mo-to” con la partecipazione dei concessionari locali. Infine spazio alla festa con le serata danzanti in piazza Risorgimento. Per infor-mazioni: www.fondazionebertoni.it.

Dall’8 al 10 settembre torna l’ormai storico appuntamento con la “Fera dla Madona” di Vicoforte. La fiera attira, ogni anno, quasi un milione di persone ed è diventata uno degli

eventi più conosciuti ed apprezzati del Piemonte.Sabato 8, come da tradizione, ci sarà la processione solenne che sancisce l’inizio dei festeggiamenti. La processione, proveniente da Mondovì Piazza, giungerà al santuario di Vicoforte intorno alle 8,30 dove sarà officiata la funzione religiosa. Il sabato e la dome-nica saranno i giorni della festa e della fiera. La fiera di Vicoforte ha una storia antichissima, che supera i 400 anni, e si è mantenuta anche nei momenti non facili sino a giunge-re alla metà del '900 basandosi sugli elementi fondanti della sua

ragione di essere: la devozione alla Madonna (patrona della città di Mondovì e della diocesi monregalese), il fascino popolare delle fiere e il finire dell’estate, stagione in cui le mandrie scendevano dall'alpeggio per trascorrere l'inverno in pianura, non prima di aver proposto scambi commerciali. L'insieme di queste situazioni ha consentito, nei secoli, di miscelare interessi di natura del tutto diversa che impegnavano il clero, i commercianti, gli allevatori ed il popolo al quale era permesso di sommare all'espressione reli-giosa, l'opportunità di scambiare merci, di vendere e di acquistare e la gioia della festa. Come sempre alla fiera saranno affiancati momenti di divertimento per tutti come il consueto Luna Park. Per informazioni telefonare allo 0174/563010.

Arredamenticlassici e moderni dal design più attualecon l’esperienzadel falegname

MobiliArredamentiSaluzzo Via Circonvallazione, 3 • tel. 0175 42113 • fax 0175 240835

www.ponzalinomobili.comPonzalino

ww

w.t

ec

-art

igra

fiche

.it

rivenditoreautorizzato

APERTI TUTTO AGOSTO!

L’Agricoltore cuneese N. 07 • agosto 201228

speciale fiere

Big Haven® Honey Haven* Big Top® Zaitabo* Alitop*

new GEA*: maturazione +13 Big Top®

nettarina gialla selezionata in Italia di sapore sub-acido, colore rosso brillante sul 100% del frutto, polpa spicca e con lunga tenuta di maturazione.

® Marchio registrato, riproduzione vietata * Cultivar brevettata, moltiplicazione vietata

Geoplant vivai s.r.l. Società Agricola - Via Chiavica Fenaria, 22 - 48123 Savarna (RA)Tel. 0544 533269 - Fax 0544 532861 - eMail: [email protected] - www.geoplantvivai.com

Pesche gialle

Royal Majestic® Zaimajal*Royal Time® Zairetop*

Royal Summer® Zaimus*Royal Lee® Zaipela* Royal Pride® Zaisula*Royal Jim® Zaigadi*

NETTARINE PESCHE

Pesche bianche

Amanda® Zaibaro*Patty® Zaisito*

Maura® Zaifisan*Alipersiè*

Alirosada*

Aliblanca*

Tsunami® EA5016* Spring Blush® EA3126TH* Pinkcot® Cotpy* Kioto* Pieve*

serie Carmingo®(Mediabel*- Faralia*- Farbaly*...)

new Gala Royal Beaut PROSELECT*

Gala Schniga® Schnitzer* Superchief® Sandidge* Golden cl.B Fuji Kiku® Fubrax*

Gea*

Alba NF311*Roxana NF205*Syria NF137*Asia NF421*Alina NF195* Adria*

Rifiorenti: Thelma NF102*Louise NF109*

Annabelle*

Royal Beaut*

New

New


Fabbricato a Revello, frazione La Morra, composto da n. 2 abitazioni, ampia tettoia, stalla con volte in mattoni e soprastante fienileCell. 347/7422342

Pali cemento 4,40 mt.200Cell. 340/9181749

Splendido appartamento, ingresso indipendente, mq 200, vero affareCell. 347/1940816

Rotofalce con condizionatore marca “Fella” mt. 270, ottimo statoCell. 340/1180306

Cuccioli Pastore maremmano, disponibili dall’ultima settimana di luglioTel. 0171/95307 oppure Cell. 333/6776325

Terreno agricolo irriguo di circa 2 giornate piemontesi, fronte strada comunale a San Pietro del GalloCell. 333/4994192

Incubatrice MG 70 Family, usata pochissimoTel. 0171/817141

In zona collinare di Busca cascinale ristrutturato indipendente con ampio terreno circostanteCell. 348/3312109

VENDO

CERCO

MATRIMONIALI

Il mercatino dell’agricoltore

Sono del 1966, vedova dallo scorso anno. Per riformare una famiglia conoscerei uomo di circa 45 anni, educato, sensibile, disposto ad offrire principalmente ai miei figli un affetto veramente sinceroCell. 331/3351061

Ho 33 anni, della Provincia di Cuneo. Per seria unione affettiva ricerco coetaneo veramente intenzionato, possibilmente piemontese. Chiedo e offro serietà, educazione e buoni principi morali. Erika, operaia, timida, carattere chiuso. Telefonare prima delle 12 o nel tardo pomeriggioCell. 348/6674222

Mi chiamo Selene, ho 34 anni, lavoro come persona di servizio, sono una ragazza piemontese, non ho fatto tante scuole ma ho sempre lavorato al massimo. Mi piace la famiglia, abito in provincia di Cuneo. Cerco bravo ragazzo per fidanzarmi. No scherzi telefoniciCell. 329/0333853

Sono appassionata di cucina e preferisco la vita di casa. Uscendo raramente non ho ancora avuto l’occasione di trovare un compagno per ricreare una famiglia. Sono una vedova di circa 50 anni, abito a 11 km da Cuneo, in zona campagnaCell. 346/6146242

Signora di 45 anni, riservata, non interessata a divertimenti o frequentazioni superficiali, cerca persona seria per unione. Solo se residente in provincia di Cuneo. Escluse avventure. Ore pasti o seraliCell. 366/4225058

Ragazza del 1979, provincia di Cuneo, ancora da sposare, lavoro alle Poste. Sono onesta e senza grilli per la testa. Sono abbastanza carina, alta 1,67, bionda e un po’ magrolina, segno del Sagittario. Conoscerei ragazzo di serie intenzioni. Chiamare sabato o domenica; gli altri giorni solo in ore pastiCell. 329/1529189

La pubblicazione degli annunci è gratuita e riservata ai soci dell’Unione Provinciale Agricoltori. Per informazioni telefonare allo 0171/692143.

Albese di 57 anni cerca lavoro per vendemmia/raccolta fruttaCell. 347/8938081

Lama posteriore metri 2-2.20Tel. 0173/290076 (ore pasti)

Pianale porta attrezzi agricoli o porta cingolo omologato 50 qCell. 339/1793716

Signora 46enne saluzzese, seria cerca lavoro per pulizie, assistenza e babysitter al mattino. Saluzzo e dintorniCell. 349/8620864

Ragazzo italiano con esperienza in vigneti cerca qualsiasi tipo di lavoro in agricoltura con possibilità di alloggioTel. 0173/211163 – Cell. 327/8191991

Trincia per frutteto 1,20 x 1,30Tel. 0171/817472

Botte abbeveraggio vacche lt.2000Cell. 328/2667942

GRUPPO CN - 334 3354847A UOMINI VERAMENTE INTERESSATI

Offriamo l’immediata possibilità d’incontrare la persona giusta per un serio legame sentimentale

• UNICA SEDE A CUNEO • Aperto anche il sabato tutto il giorno

Leggi le nostre proposte nella rubrica ‘Matrimoniali’ del Mercatino


Il mercatino dell’agricoltore

Agricoltore cuneese Agosto 2012

Documents

Transcript of Agricoltore cuneese Agosto 2012