listino2019 · 2019. 1. 14. · zione di pregiati alimenti in Italia e nel mondo: dai tartufi, foie...

ECCELLENZA IN CUCINA

l i s t i n o 2 0 1 9

M.G.M. srlvia Benaco, 30 - 20139

Milanotel. +39 02 546.56.66 - Fax +39 02 546.68.01

www.mgm-alimentari.itPer informazioni scrivi a

[email protected]

“Raffinatezza, ricerca dell’eccellenza, precisione e puntuali-tà del servizio sono le qualità che ci permettono di proporre

prodotti ineccepibili per standard qualitativi elevati”

Company Profile

Azienda leader del food di eccellenza fondata nel 1994 da Maurizio Vaglia, Mgm Alimentari è oggi un punto di riferimento nella selezione e distribu-

zione di pregiati alimenti in Italia e nel mondo: dai tartufi, foie gras, caviale e oltre mille cibi differenti di provenienza nazionale ed internazionale.

Mgm Alimentari rifornisce prestigiosi Hotel, ristoranti, e concept store eno-gastronomici avvalendosi della collaborazione di tecnici e Master chef del

panorama mondiale.

Know How

Operiamo ogni giorno per soddisfare il consumatore con continua atten-zione alla qualità dei prodotti, alla selezione delle materie prime e al gusto.

Mgm Alimentari è il tramite fra produttori e artigiani di alta qualità e la clientela più esigente.

Portiamo ai professionisti di tutto il mondo l’eccellenza in cucina.

ECCELLENZA IN CUCINA

la nostra filosofia

chi siamo

4 tartufi

Tartufi freschiTartufi geloTagliatartufiProdotti tartufati

7 funghi

Funghi freschiFunghi surgelatiFunghi in conservaFunghi secchi

9 ittici

CavialeBottargaAcciughe del Mar CantabricoIttici affumicatiIttici surgelatiIttici in conserva

14 Foie gras

Foie Gras frescoFoie Gras surgelatoFoie Gras lavorato

15 bevande

ChampagneViniSoft drinkSucchi biologici

17 salumi

Prosciutti crudiProsciutti cottiSalumi spagnoliSalumi tipici italianiSalumi d’anatra e d’oca

22 carne

Carni frescheCarni fresche lavorateCarni surgelate

23 prodotti caseari

“I Regionali”MozzarellaAltri formaggiLatte e derivatiUova

29 frutta

Purea di fruttaFrutta surgelataFrutta sciroppata in conservaFrutta disidratataFrutta seccaSemi

32 verdura

Verdure surgelateVerdure in conservaOlive in conservaPomodori in conservaLegumi secchi

35 panetteria

Pane e briochesBlinis, pancake e crepesTartellette “Croc In”Sfoglie, salatini e torte salateGrissini, taralli e pane carasauFarina, amido e lievito

41 fritti

Prodotti pastellatiPatate e purèFinger food

43 pasticceriae decorazioni

Cacao e cioccolatoDecorazioniDessert e torteAltra pasticceriaMacaron

52 Pasta e riso

Pasta frescaPasta surgelataPasta seccaRiso e cereali

56 Condimenti

OliiAcetiSale e pepeZafferano e spezieZuccheroSalse

62 Mostarde,confetture e mieli

MostardeConfettureMieli

63 Materialeper la ristorazione

“Comatec”Sacchetti per sottovuoto

66 snack

Patatine

indice

MGM Alimentari - eccellenza in cucina


4Tartufi Freschi

Tartufi Gelo

Codice Prodotto

Codice Prodotto

Prodotto

Prodotto

TA0059TA0070TA0084TA0078TA0071

TA0079TA0080TA0081TA0082TA0083TA0101

Tartufo bianco - Tuber Magnatum PicoTartufo bianchetto - Tuber Borchii Vitt / Albidum PicoTartufo nero di Norcia pregiato - Tuber Melanosporum VittTartufo nero estivo - Tuber AestivumTartufo nero uncinato - Tuber Uncinatum

Tartufo bianco extra surgelatoTartufo bianchetto intero surgelatoTartufo nero di Norcia pregiato intero surgelatoTartufo nero estivo intero surgelatoTartufo nero uncinato intero surgelatoTritume di tartufo nero pregiato surgelato

TagliatartufiCodice Prodotto Prodotto

MR0022MR0023MR0024MR0029MR0060

Servitartufi campana/affettatartufi inoxTagliatartufi in acciaio inoxTagliatartufi in legnoCampana di vetroCampana di cristallo + piatto per tartufi

Tagliatartufi

Tartufo bianco fresco

Tartufo nero estivo fresco

tartufi


5Prodotti Tartufati

Codice Prodotto PesoProdotto

TA0026TA0027TA0028TA0022TA0024TA0023TA0007TA0025TA0020TA0015TA0018TA0051TA0055TA0052TA0053TA0012

TA0002TA0006TA0010TA0031TA0032

12,5 g25 g50 g

100 g25 g50 g1 Kg

55 ml250 ml

80 g200 g80 g

500 g80 g

500 g90 g

250 g50 g

100 g500 g800 g

Tuber Magnum Pico - Tartufo BiancoTartufo bianco in salamoiaTartufo bianco in salamoiaTartufo bianco in salamoiaTartufo bianco in salamoiaCrema di tartufo biancoCrema di tartufo biancoCrema di tartufo biancoCondimento aromatizzato al tartufo biancoCondimento aromatizzato al tartufo biancoBurro al tartufo biancoBurro al tartufo biancoCrema di funghi porcini con tartufo biancoCrema di funghi porcini con tartufo biancoTartufata biancaTartufata biancaSalsa di pomodoro al tartufo

Tuber Borchii Vitt - Tartufo BianchettoTagliolini al tartufoCrema di tartufo bianchettoMiele al tartufoMiele al tartufoBoscaiola tartufata con Champignon

“ i Tartufati” sono la collezione di prodotti tartufati di MGM Alimen-tari e si dividono in quattro grandi famiglie: Tuber Magnum Pico, Tuber Borchii Vitt, Tuber Melano-sporum Vitt, Tuber Aestivum.

i T A R T U F I

tartufi

Crema di tartufo bianco

Miele con tartufo

“i Tartufi” di MGM Alimentari


6Prodotti Tartufati


TA0041TA0040TA0039TA0030TA0035TA0034TA0045TA0046TA0033

TA0037TA0038TA0043TA0042TA0050TA0019TA0090TA0047TA0049TA0044TA0036TA0008TA0009TA0029TA0011TA0017

35 g70 g

140 g25 g

100 g400 g140 g140 g340 g

140 g35 g70 g

140 g250 g50 g

900 g140 g90 g

500 g90 g

200 g200 g90 g

200 g500 g

Tuber Melanosporum Vitt - Tartufo Nero PregiatoTartufo nero pregiatoTartufo nero pregiatoTartufo nero pregiatoCrema di tartufo nero pregiatoBrisure di tartufo nero pregiatoSucco di tartufo nero pregiatoTritume di tartufo nero di NorciaPelatura di tartufo nero di NorciaPerlage di tartufo nero pregiato

Tuber Aestivum - Tartufo Nero EstivoTritume di tartufo nero estivoTartufo nero estivoTartufo nero estivoTartufo nero estivoTartufo nero estivoCrema di tartufo nero estivoCrema di tartufo nero estivoPelatura di tartufo nero estivoMelange di tartufo nero estivoMelange di tartufo nero estivoTartufo nero estivo macinato in olioRiso al tartufo nero estivoPolenta al tartufo nero estivoSalsa tartufataSalsa tartufataSalsa tartufata

i T A R T U F I

tartufi

Crema di tartufo nero pregiato

Tartufo nero estivo

Crema di tartufo nero estivo

Riso al tartufo nero estivo


7Funghi Freschi

Funghi Surgelati

Codice Prodotto

Codice Prodotto Peso

Prodotto

Prodotto

FU0001FU0002FU0003FU0005FU0006FU0007FU0008FU0009FU0010FU0011FU0012FU0029FU0100

FU0019FU0013FU0027FU0099FU0028FU0020FU0016FU0018FU0022FU0080

5 Kg5 Kg5 Kg7 Kg7 Kg5 Kg1 Kg1 Kg2 Kg2 Kg

Porcini - boletus edulis e rel. gruppoEnoki - flammulina velutipesFinferli - cantharellus cibariusOvoli - amanita caesareaOrecchioni PleurotusPioppini - cyclocybe aegeritaShitake - lentinula edodesCardoncelli - pleurotus eryngiiChiodini - armillaria melleaPorcini tagliatiPortobelloChampignonMorchelle

Porcini super extraPorcini interi extraPorcini interi PrimettaPorcini laminati extra Porcini laminati 1°Porcini cuboFinferliMorchelle (spugnole)Funghi mistiCardoncelli

funghi

Porcini interi surgelati

Porcini freschi

Finferli freschi

Morchelle surgelate


8Funghi in Conserva e Funghi Secchi


FU0035FU0038FU0039FU0040FU0041FU0046FU0047FU0036FU0048FU0049FU0042FU0043FU0044FU0045FU0050FU0051FU0053FU0056VE0064VE0071FU0078FU0079FU0081

FU0058FU0073FU0074FU0059FU0062FU0063FU0083

1,650 Kg320 g600 g320 g600 g320 g600 g

1,050 Kg320 Kg600 g320 g320 g320 g600 g600 g320 g600 g

1,550 Kg3,100 Kg3,100 Kg

800 g1,600 Kg3,100 Kg

-50 g

100 g-

300 g50 g300g

Funghi porcini tagliati testa bianca sott’olio

Funghi porcini testa nera interi sott’olio

Funghi porcini secchi

Misto di funghi sott’olio

funghi

Funghi in conservaPorcini testa nera tagliati sott’olioPorcini testa nera tagliati sott’olioPorcini testa nera tagliati sott’olioPorcini testa nera interi sott’olioPorcini testa nera interi sott’olioPorcini interi sott’olioPorcini interi sott’olioPorcini tagliati sott’olioPorcini tagliati sott’olioPorcini tagliati sott’olioFamigliola gialla sott’olioFunghi di muschio sott’olioMisto funghi sott’olioFunghi di muschio sott’olioMisto funghi sott’olioChiodini sott’olioFamigliola gialla sott’olioFinferli sott’olio demariaTris di funghi dililloFunghi castagnoli dililloPorcini trifolatiChampignon trifolatiFunghi cardoncelli dilillo

Funghi SecchiPorcini secchi extraPorcini secchi specialiPorcini secchi specialiPorcini secchi commercialiTrombette dei morti seccheMorchelle seccheFunghi shitake secchi


9Caviale, Bottarga, Acciughe


IT0001IT0004IT0013IT0014IT0015IT0016IT0017IT0018

IT0042IT0040IT0041IT0043IT0046IT0044IT0045IT0049IT0039

IT0065IT0061IT0062IT0066IT0064IT0067

50/100/250 g30/50/100 g

100 g30 g50 g

100 g30 g50 g

182/200 g130/150 g70/100 g

200 g70 g

1/3 Kg300 g100 g500 g

550 g200 g198 g120 g48 g1 Kg

CavialeCaviale beluga imperialeCaviale asetra imperialeCaviale asetra classicoCaviale asetra classicoCaviale asetra classicoCaviale beluga siberianCaviale beluga siberianCaviale beluga siberian

BottargaBottarga di muggineBottarga di muggine con unghiaBottarga di muggine interaBottarga di muggine macinataBottarga di muggine macinata vasoBottarga di tonno bluefinBottarga di tonno yellowfinBottarga intera tonnoBottarga di tonno grattuggiata

Acciughe del Mar CantabricoFiletti acciughe cantabrico - 90/92 pzFiletti acciughe cantabrico - 24/26 pzFiletti acciughe cantabrico - 38/40 pzFiletti acciughe cantabrico - 10/12 pzFiletti acciughe cantabrico - 6/7 pzAcciughe del cantabrico sotto sale - 24 pz

Bottarga di muggine con unghia

Acciughe “Don Bocarte” del Mar Cantabrico

Caviale di MGM Alimentari

ittici


10Prodotti Affumicati


IT0034IT0035IT0023IT0201IT0025IT0031IT0030IT0021IT0032IT0024IT0033IT0026IT0027IT0028IT0029IT0052IT0053IT0019

1,5 Kg1,4 Kg

1,2/1,8 Kg1,2/1,8 Kg1,2/1,8 Kg1,2/1,8 Kg300/400 g2,5/4,5 Kg0,5/1,1 Kg1,0/1,7 Kg

2,5 Kg1,2/1,8 Kg1,2/1,8 Kg

100 g300/400 g0,8/2,0 Kg1,4/1,5 Kg

100 g

Salmone norvegese interoSalmone norvegese preaffettatoSalmone norvegese interoSalmone norvegese intero affumicatiSalmone norvegese preaffettato affumicatoSalmone norvegia marinato erbe interoCuore di salmone norvegeseSalmone aff. selvaggio red kingSalmone selvaggio sockeye affumicato interoSalmone scozia preaffettato affumicatoSalmone scozia intero affumicatoSalmone scozzese whisky intero affumicato Salmone scozzese whisky affumicato preaffettatoSalmone scozia preaffettatoCuore di salmone scozzeseSpada affumicato in trancioTonno affumicato in trancioUova di salmone selvaggio

ittici

Salmone affumicato Sockeye

Cuore di salmone scozzeseSpada affumicato in trancio Tonno affumicato in trancio


11Ittici Surgelati


IT0086IT0087IT0088

IT0072IT0073IT0074IT0076IT0077IT0199

IT0110

IT0054IT0098IT0099IT0100IT0180

IT0236IT0104IT0102IT0103IT0101

150/160 g250 g

-

700 g500 g500 g1 Kg

500 g5/7 Ibs

1 Kg

1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg

10 Kg400 g400 g1 Kg

10 Kg

Astice *Astice gelo combo pack coda e pinzaAstice gelo combo carneAstice testa surgelata

Baccalà - Black CodeBaccalà dissalato filetto grueso tranci surgelatoBaccalà dissalato sminuzzato surgelatoBastoncini di baccalà dissalato surgelatoBaccalà dissalato filetto lomo norte surgelatoBaccalà dissalato gran laminacionCarbonaro d’alaska black code

CapesanteCapesante canada gelo 10/20

Gamberi e ScampiScampi sicilia surgelati 1^Gambero rosso sicilia xxl gelo 1^Gambero rosso sicilia xl gelo 2^Gambero rosso sicilia l gelo 3^Gambero rosso sicilia gelo 4^

GranchioChele cotte red king crab Polpa di granchio centolla surgelataPolpa di granchio centollon surgelataSoft shell crab gelo - 50/70 gChele crude red king crab

Capesante Canada

* confezione a vuoto che garantisce l’integrità e la freschezza del prodotto. Il formato della confezione consente di cucinare l’astice senza rimuoverlo dalla busta mantenendoinalterato il sapore e il grado di umidità (e sughi naturali). 100% naturale, sgusciato.

Astice coda e due pinze

Chele di granchio red “King crab”

Centolla - polpa di granchio

ittici


12Ittici Surgelati


IT00170IT0169IT0171IT0222

IT0084

IT0190

750 g/1,1 Kg1,1/1,5 Kg

300 g400 g

180 g

1 Kg

PolpoPolpo intero cotto gelo t5Polpo intero cotto gelo t4Tentacoli polpo cotti gelo t3Tentacoli polpo cotti gelo t2

RiccioPolpa di riccio

Altri ittici surgelatiAlghe goma wakame salad

Ittici ConservatiCodice Prodotto PesoProdotto

IT0189IT0136IT0137IT0138IT0142IT0143IT0144IT0145IT0140IT0083IT0141

1,825 Kg480 g128 g215 g330 g330 g300 g300 g

1,730 Kg850 ml3 x 80 g

TonnoTonno Bonito del Norte sott’olioTonno Bonito del Norte - “Filetto” sott’olioTonno Bonito del Norte - “Serie Limitata” Ventresca di tonno rosso selvatico in olioTonno rosso all’olio - Luigi PomataVentresca di tonno rosso all’olio - Luigi PomataTonno pinne gialle in olio d’oliva - TqbVentresca di tonno pinne gialle - TqbTonno in olio girasoleTonno intero olio d’oliva - BroverTonno in olio

ittici

Luigi Pomata - Il tonno

Ventresca di tonno in olio d’oliva “Tanto quanto basta” - Sicilia

Polpo interno

Tentacolo di polpo


13Ittici Conservati


IT0105IT0107

IT0085

IT0059IT0068

IT0159IT0158IT0160IT0161IT0164IT0157

IT0151

210 g210 g

90 g

850 g1,7 Kg

100 g20 g

100 g240 g700 g60 g

1,8 Kg

GranchioPolpa di granchio reale - CentollaPolpa di granchio Centollon

RiccioPolpa di riccio di mare - scatola

AcciugheFiletti di acciughe - BroverAcciughe spezzate in olio di girasole

AlgheAlghe secche wakame fiocchiAlga secca “Nori” intera - 5 pzAlghe secche miste 5 tipi fiocchi - Salade JapanaiseAlga secca “Nori” intera - 100 pzAgar AgarAgar Agar polvere

Altri ittici conservatiFiletti di sgombro sott’olio

Alghe secche Salade Japanaise Alga secca “Nori” intera

ittici

Polpa di granchio reale - Centolla


14Foie Gras


FG0001FG0002FG0003FG0017

FG0011FG0012FG0013FG0014FG0004FG0005FG0006FG0007FG0008FG0009FG0010FG0016FG0021

500/600 g600/700 g500/600 g

1 Kg

480 g80 g90 g

180 g480 g400 g320 g65 g80 g

180 g90 g

320 g80 g

Foie Gras fresco e congelatoFoie gras oca fresco extraFoie gras oca fresco I° categoriaFoie gras anatra fresco extraScaloppa foie gras anatra 40/60 g - surgelato

Foie Gras confezionato *Bloc foie gras oca 30% pezzi mi-cuitBloc foie gras oca (2 tranche) Foie gras oca intero (bocal)Foie gras oca intero (bocal)Bloc foie gras d’anatra mi-cuit igpGastronome bloc foie gras anatra pezziFoie gras lobo anatraBloc foie gras anatra pezzi (30% morc.) Bloc foie gras anatraFoie gras anatra intero (bocal)Foie gras d’anatra du perigordMousse foie gras anatra mi-cuit 25% Le duo f/g anatra ricompattato

Prodotti misti confezionati di Foie Gras

Foie Gras - scaloppe

foie gras

* conservare in frigo tra i 2° e i 5°

Bloc foie gras oca 30%


15Champagne e Vini

Codice Prodotto QuantitàProdotto

BV0063BV0064BV0065BV0066BV0067BV0158

BV0051BV0052BV0053BV0144BV0145BV0146BV0147BV0148

75 cl75 cl1,5 L75 cl75 cl3 L

37,5 cl75 cl75 cl75 cl1,5 L75 cl1,5 L1,5 L

ChampagneChampagne Premier CruChampagne Millesimè - 2007Champagne Millesimè - 2004Champagne Brut RosèChampagne Blanc De BlancsChampagne Brut Prestige

ViniSauterns Chateau SimonVino Monbazillac Chateau - 1998Sauterns Chateau Simon - 2004 Vino Barbaresco Docg Rabajà - 2009Vino Barbaresco Docg Rabajà - 2009Vino Barbaresco Docg Rabajà - 2010Vino Barbaresco Docg Rabajà - 2010Vino Nebbiolo Langhe Doc - 2012

bevande

Champagne - prodotti misti PRIMI 4 PRODOTTI

Vino Barbaresco


16Soft Drink e Succhi


BV0001BV0002BV0003BV0004BV0005BV0006BV0007BV0008BV0009BV0142BV0010BV0011BV0012BV0013BV0014

BV0015BV0016BV0017BV0018BV0019BV0020BV0021BV0022BV0023BV0024BV0025

200 ml200 ml200 ml200 ml200 ml200 ml200 ml200 ml200 ml200 ml250 ml250 ml250 ml250 ml250 ml

200 ml200 ml200 ml200 ml200 ml200 ml200 ml200 ml200 ml200 ml200 ml

Soft drinkTonica CorteseGinger beer CorteseGinger aleGinger rossoChinotto CorteseCedrata Lemon Cortese Tonica Cortese BotanicGinger beer Cortese bioSoda CorteseGreen tea limone zenzero bio AmatèGreen tea liquirizia finocchio bio AmatèGreen tea melograno bio AmatèGreen tea menta lemongrass bio AmatèGreen tea pesca fiore sambuco bio Amatè

SucchiSucco di pera williams - BioSucco di carota/mela - BioSucco di pesca - BioSucco di albicocca - BioSucco di arancia/mela - BioSucco ananas 100% - BioSucco di mirtillo nero 100% - BioSucco ace - BioSucco di pomodoro 100% - BioSucco pompelmo/mela - BioSucco mela 100% - Bio

Succhi “DiFrutta” Bio

Soft drink Cortese

bevande


17Prosciutto Crudo e Cotto


SA0015SA0129

SA0149

SA0155

SA0014

SA0178

SA0070SA0069

SA0154

SA0072SA0150SA0176SA0053SA0079SA0008SA0076

8/9 Kg7/8 Kg

7/8 Kg

10/11 Kg

10/11 Kg

10/11 Kg

8/9 Kg10/11 Kg

7 Kg

8,5 Kg8 Kg8 Kg8 Kg8 Kg8 Kg8 Kg

Prosciutto Crudo di ParmaProsciutto crudo di Parma riserva s/osso - 20 mesi Casa GrazianoProsciutto crudo di Parma s/ossoProsciutto crudo di Parma s/osso - 16/18 mesiTesori Castello - legato pulitoProsciutto crudo di Parma riserva c/osso - 24 mesi Casa GrazianoProsciutto crudo di Parma riserva c/osso - 20 mesi Casa GrazianoProsciutto crudo di Parma c/osso - 24 mesiTesori Castello

Prosciutto Crudo San DanieleProsciutto crudo san Daniele - s/o riserva Prosciutto crudo san Daniele - c/o riserva

Altri Prosciutti CrudiProsciutto crudo estero - s/osso

Prosciutto CottoProsciutto cotto Verissimo - San MarinoProsciutto cotto “Gran sapore” - RovagnatiProsciutto cotto “Gran carattere” - RovagnatiProsciutto cotto - Sacco RosaProsciutto cotto - NegriProsciutto cotto - Gran PaeseProsciutto cotto Praga - Gran Fumè

salumi

Prosciutto “Casa Graziano”senza osso

Prosciutto crudo “San Daniele”con osso

Prosciutto cotto “San Marino”


18

salumi

Salumi di bellota preaffettati

Salsichon di bellota 100%

Jamon iberico 100% con osso

Salumi SpagnoliCodice Prodotto PesoProdotto

SA0199SA0158SA0125SA0115SA0153SA0172SA0173SA0066SA0078SA0082SA0088SA0151

SA0033SA0034SA0029SA0030SA0144SA0145SA0146SA0147

8/9 Kg8/9 Kg7/8 Kg2,5 Kg2 Kg1 Kg1 Kg80 g80 g80 g80 g80 g

5/6 Kg6/7 Kg2 Kg

4,5 Kg2,5 Kg2,5 Kg100 g100 g

Salumi iberici de bellota - ExtremJamon iberico bellota 100% c/osso - ExtremJamon iberico bellota 75% iberico c/osso D.O - ExtremJamon de cebo 50% iberico montetances c/ossoPaleta de bellota 100% iberico s/ossoPaleta de cebo 50% iberico monte Tances s/osso - ExtremChorizo di bellota 100% iberico cular - ExtremLomo di bellota 100% iberico - ExtremLomo di bellota 100% preaffettato - ExtremSalsichon di bellota 100% preaffettato - ExtremPaleta di bellota 100% preaffettato - ExtremChorizo di bellota 100% preaffettato - ExtremJamon de bellota 100% preaffettato - Extrem

Salumi spagnoliJamon serrano gran riserva s/osso - Cecina PabloJamon serrano gran riserva c/osso - Cecina PabloCecina de leon - media babilla - Cecina PabloChorizo crudo maragato - Cecina PabloSalamini di maiale iberico - Salgot - 6/7 gSalamini di chorizo iberico - Salgot - 6/7 gSalamini di maiale iberico - Salgot - 6/7 gSalamini di chorizo iberico - Salgot - 6/7 g


19Salumi Italiani/Regionali

Codice Prodotto Prezzo €Prodotto



SA0133SA0132SA0134SA0136

SA0004SA0005SA0006

SA0061SA0062

9/10 Kg9/10 Kg

0,5/0,9 Kg1,5/2,5 Kg1,2/2 Kg1,5/2 Kg1,5/2 Kg2,5/3 Kg

9 Kg200 g400 g200 g2,5 Kg

1,5/2 Kg300 g1 Kg

6/7 Kg9 Kg2 Kg

300 g

2/2,5 Kg2 Kg

500 g

300 g100 g

Cinta SeneseProsciutto di cinta senese c/ossoProsciutto di cinta senese s/ossoSalamino di cinta seneseFinocchiona di cinta seneseGuanciale di cinta seneseCapocollo di cinta senesePancetta di cinta seneseSoppressata di cinta senese

ToscaniProsciutto toscano dop c/ossoSalame al peperoncinoSalamella toscana piccanteSalame al tartufoFinocchiona toscana igpCapocollo toscanoSalame di cinghialeSalame toscano

SaurisProsciutto crudo di sauris s/o affumicatoProsciutto crudo di sauris c/o affumicatoCulatello/fiocco di sauris affumicatoSalame di sauris

Alto AdigeSpeck mezzo sotto vuoto k.BernardiSpeck cotto k.BernardiWurstel norimberger - 14 pz

Suino Nero CalabriaN’duja di suino nero di CalabriaBastoncini di suino nero di Calabria

salumi


20Altri Salumi

Codice Prodotto Prezzo €Prodotto

SA0050SA0075SA0055SA0092

SA0051SA0073SA0113SA0067SA0019SA0017SA0110SA0068SA0063SA0081SA0087SA0020SA0018SA0156SA0045SA0057SA0084SA0021SA0022SA0023SA0024

5,5 Kg6,5 Kg100 g1,5 Kg

5 Kg4,5 Kg4 Kg

1,5 Kg3,5 Kg2,5 Kg4 Kg

2,5 Kg2 Kg4 Kg3 Kg90 g4 Kg3 Kg

1,5 Kg100 g2 Kg

300 g300 g300 g300 g

MortadellaMortadella con pistacchio “Azzurra”Mortadella con pistacchioMortadella bologna igp preaffettatoMortadella al tartufo

Altri SalumiCulatta stagionata pulitaCulatello cotto affumicatoCulacciaPancetta affumicataPancetta rustica alle speziePancetta cotta alle melePancetta liscia arrotolataSpeck 1/2 Trentino Alto AdigeArrosto di tacchino a metàBresaola sotto fesa sotto vuotoBresaola punta d’anca sotto vuotoBresaola preaffettataLardo lonzato monterosaLardoSalame os tipo felinoSalame felino igp preaffettatoSpianata piccanteSalame di suino “Rustico” classicoSalame di suino “Rustico” piccanteSalame di suino “Rustico” birraSalame di suino “Rustico” fumè

salumi

Mortadella al pistacchio

Culatta stagionata pulita

Salume “Rustico” birra


21Altri Salumi


SA0025SA0026SA0027SA0028SA0058SA0083SA0091SA0059SA0060SA0077SA0131

140 g150 g150 g500 g300 g3,5 g500 g230 g230 g1 Kg

1,5 Kg

Altri SalumiSalamini primaveraSalamino di cavalloSalamino di capraSalame prealpino varesino igpSalame strolghino di culatello Salame milanoSalame di varzi dop piccoloSalsiccia dolceSalsiccia con tartufoGuanciale dolceCoppa stagionata

salumi

Speck d’anatra affumicato

Petto d’oca affumicato

Salame di varzi DOP

Salumi d’Anatra e d’OcaCodice Prodotto PesoProdotto

SA0001SA0002SA0003SA0040SA0041SA0042

600 g600 g500 g400 g400 g600 g

Petto d’oca rotolo affumicato extraSpeck d’anatra - petto affumicato in baffa doppioPetto d’oca in baffa doppio affumicatoSalame d’oca misto friulanoSalame pura ocaSalame cotto nel collo d’oca cucito a m.


22Carne


CU0006CU0004CU0001CU0011CU0002CU0003CU0005CU0009

CU0012CU0014CU0097CU0098CU0100CU0099

CU0082CU0073CU0053CU0024CU0026FG0019CU0017

2,5 Kg2,5 Kg1,7 Kg150 g1 Kg2 Kg

1,5 Kg100 g

600 g-

250/350 g900 g/1 Kg

-300 g

170/200 g150/170 g

200 g700 g500 g400 g1,5 Kg

Carni LavoratePastrami di manzoCarpaccio di manzo marinatoCarpaccio di manzo affumicatoSfilacci di carne equinaCervo affumicatoCarpaccio di cervo marinatoCarpaccio di bisonte affumicatoWurstel di: pollo, tacchino, suino, vitello

Carni FrescheGalletto vallesplugaQuaglie frescheEntrecote di scottona “prussiana” porz skinTomahawk di scottona “ prussiana” porz skinFiletto di scottona “prussiana” 3+Cotoletta vitello porz skin

Carni SurgelateCubo di wagyu 100% giapponese surgelatoTagliata di wagyu 100% giapponeseHamburger di wagyu 100% giapponese surgelatoPluma di suino 100% iberico surgelataPresa di suino 100% iberico surgelataMagret anatra (petto) femmina geloCarrè di agnello frenched rack surgelato

Carne giapponese

Tomahawk “prussiana”

carne


23“I Regionali”


LT0001LT0002LT0263LT0004LT0005LT0006LT0007LT0008LT0009

LT0049LT0050LT0051LT0052LT0250

500 g500 g1 Kg

500 g18 Kg1 Kg

500 g500 g500 g

4 Kg500 g1 Kg

18 Kg36 Kg

Parmigiano reggianoParmigiano reggiano - 16/18 mesiParmigiano reggiano - 30/32 mesi extraParmigiano reggiano - 30/32 mesi extraParmigiano reggiano - 7 anniParmigiano reggiano - mezza ruotaParmigiano reggiano mezzano - 16/18 mesiParmigiano reggiano mezzano - 16/18 mesiParmigiano reggiano riserva - 3 anniParmigiano reggiano - vacche rosse

Grana padanoGrana padanoGrana padano - 18 mesi riservaGrana padano grattuggiatoGrana padano - mezza formaGrana padano - forma intera

prodotti caseari

Bonat - Parmigiano reggiano riserva - 3 anni Bonat - Parmigiano reggiano riserva - 7 anniBonat - Parmigiano reggiano riserva - 16 mesi


24“I Regionali”


LT0022LT0023LT0024LT0025LT0026LT0255

LT0028LT0029LT0030LT0031LT0032LT0033LT0219LT0220

200 g250 g250 g250 g250 g4 Kg

150 g150 g300 g150 g500 g150 g500 g500 g

Formaggi sardiCrema di formaggio orgosoloFiore sardo dop orgosolo spicchioPastore di orgosoloPecorino semicotto orgosolo spicchioRicotta mustia dop orgosoloPecorino semicotto orgosolo

Formaggi sicilianiPecorino siciliano dopRagusano dop semistagionatoFormaggio tuma persaPiacentino ennese formaggioProvola ragusanaRicotta salata siciliana semistagionataPiacentino ennese formaggioFormaggio ragusano dop semistagionato

prodotti caseari

Pecorino semicotto orgosolo - Sardegna Pecorino siciliano dop Piacentino ennese - Sicilia


25“I Regionali”


LT0011LT0012LT0013LT0014LT0015LT0016LT0017LT0018LT0019LT0020LT0021LT0062LT0063LT0076LT0082LT0110LT0137LT0138

200 g250 g300 g200 g200 g200 g200 g200 g

300/350 g200 g250 g6 Kg2 Kg

1,5 Kg6 Kg2 Kg4 Kg2 Kg

Formaggi lombardiBitto valtellina dopCaciotta paveseCastelmagno dopFormaggio casera valtellina dopGorgonzola blu di capraGorgonzola di varese dopQuartirolo lombardo dop - Casa VaghiStrachitunt Valbrembana 6 mesi dopTaleggio dop basso - Casa VaghiTipico lodigiano di filiera controllataToma alla birraCasera dopCastelmagno dopGorgonzola dolce dopMontasio dopTaleggioAsiagoFontina

prodotti caseari

Taleggio dopQuartirolo lombardo dopGorgonzola blu di capra


26“I Regionali”


LT0035LT0036LT0037LT0038LT0039LT0040LT0041LT0042LT0043LT0044LT0045LT0046LT0047LT0048LT0151LT0254

1,5 Kg150 g1,5 Kg150 g150 g150 g150 g1,5 Kg1,5 Kg1,5 Kg1,5 Kg1,5 Kg1,5 Kg1,5 Kg1,5 Kg1,5 Kg

Formaggi toscaniPecorino Monnalisa al pepePecorino Monnalisa al pepePecorino Monnalisa al peperoncinoPecorino Monnalisa al peperoncinoPecorino Monnalisa al pistacchioPecorino Monnalisa alle olivePecorino Monnalisa erba cipollinaPecorino Monnalisa fresco maggiolinoPecorino Monnalisa riserva latte crudoPecorino Monnalisa stagionato in fossaPecorino Monnalisa stagionato in grottaPecorino Monnalisa tinto rossoPecorino Monnalisa vignaioloPecorino toscano dopPecorino Monnalisa al tartufoCacio nero Pienza

prodotti caseari

Formaggi toscani misti “Monnalisa”


27Mozzarella, Burrata ed Altri Formaggi


LT0071LT0080LT0084LT0085LT0087LT0090LT0091LT0141

LT0053LT0055LT0057LT0059LT0065LT0067LT0068LT0074LT0075LT0081LT0083LT0093LT0159LT0094LT0095LT0098LT0100LT0101LT0103LT0190LT0107LT0108LT0111LT0143

1 Kg2,5 Kg250 g1 Kg

250 g100 g1 Kg

-

5 Kg1,5 Kg275 g80 g

2,5 Kg3,5 Kg2 Kg

400 g1,5 Kg500 g2,5 Kg2,5 Kg2,5 Kg1 Kg

1,2 Kg1,5 Kg250 g2,5 Kg300 g300 g1,5 Kg500 g340 g1 Kg

Mozzarella filoneMozzarella julienne - PolenghiMozzarellaTreccia mozzarella bufalaMozzarella di bufalaMozzarella giglio - 12 pzMozzarelline ciliegineBurratina fior di latte

Bra tenero dopBrieCamembert de normandieCapriniCheddar coloratoEdamerEmmentalFormaggio al tartufoFormaggio spalmabileMascarponeMonte veronese dopPecorino romano dopPecorino romano dop nero 1/4Primo saleProvola affumicataRicotta frescaRicottine frescheRigatello morelloRobiola Roccaverano di capra dopRobiola ai 3 latti Vaghi dopStiltonStracchinoTofu giapponese Firm Bean Curd fresh union.Squaquerone

prodotti caseari


28Altri Prodotti Caseari


LT0121LT0122LT0124LT0128LT0129LT0209

LT0114LT0116LT0118LT0130LT0131LT0132LT0133

CU0030CU0041CU0036CU0074CU0033CU0034

CU00878CU0035CU0037

1 L400 ml

1 L1 L1 L1 L

1 Kg2 Kg

250 g1 L1 L

250 ml2 x 125 g

18 pz48 pz90 pz

180 pz30 pz

1 L1 Kg1 L

1 Kg

Latte e derivatiLatte alta qualitàLatte di coccoLatte di soyaLatte parzialmente scremato - UhtLatte intero - UhtLatte senza lattosio

BurroBurro chiarificatoBurro nostrano Lodigiano VaghiPanna Corman selectionPanna frescaPanna sprayYogurt

UovaUova di quaglia frescheUova di quaglia pastor. ExtraUova frescheUova sfuse medieUova di fino fresche bianche bioTuorlo d’uovoTuorlo d’uovo - PiùAlbume d’uovoMisto uovo

prodotti caseari

Burro chiarificato

Uova biologiche “Principe di Fino”


29Purea di Frutta


FR0001FR0003FR0004FR0005FR0006FR0007FR0008FR0009FR0010FR0011FR0012FR0013FR0014FR0015FR0016FR0017FR0018FR0019FR0020FR0021FR0022FR0023FR0024FR0025FR0026FR0027FR0028FR0068FR0143FR0207FR0140FR0142FR0221FR0223FR0224

1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg

500 g1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg

500 g1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg

Purea fresca albicoccaPurea fresca coccoPurea fresca frutti esoticiPurea fresca fragolaPurea fresca lamponePurea fresca amarena (griotte)Purea fresca mandarinoPurea fresca mangoPurea fresca frutto della passionePurea fresca pesca biancaPurea fresca peraPurea fresca mela verdePurea fresca frutti rossiPurea fresca di yuzuPurea fresca bananaPurea fresca limonePurea fresca moraPurea fresca ribes rossoPurea fresca limoni verdiPurea fresca arancia sanguinPurea fresca ananasPurea fresca guavaPurea fresca litchiPurea fresca mirtilloPurea fresca di mirtillo rossoPurea fresca di melogranoPurea fresca ribes neroPurea fresca bergamottoPurea fresca sudachiPurea fresca melonePurea fresca figue de barbariePurea fresca kalamansiPurea fresca pompelmo rosaPurea fresca susina mirabellaPurea fresca acai

Puree di frutta miste

Senza coloranti e conservanti.Conservare da 0° a 4° - 90% frutta, 10% zucchero di canna

frutta


30Frutta


FR0029FR0031FR0032FR0033FR0034FR0035FR0175

FR0036FR0037FR0038FR0039FR0040FR0041

FR0048FR0049FR0050FR0051FR0052FR0054FR0076FR0083FR0067FR0070FR0071FR0074FR0075

1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg

4,2 Kg4,250 Kg

830 g850 g425 g

2,650 Kg

200 g200 g130 g200 g200 g130 g1 Kg

-1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg

Frutta surgelata interaFragoline di bosco surgelateMisto frutta surgelata (more, mirtilli, lamponi)Fragole surgelateMirtilli surgelatiMore surgelateLamponi surgelatiAmarene surgelate

Frutta sciroppata in conservaFrutta sciroppata albicocca (5/1) - 3 pzFrutta sciroppata prestige pereFrutta sciroppata mini tranches ananasFrutta sciroppata mini pere (4/4) Frutta sciroppata mini mele (1/2) Frutta sciroppata pesche

Frutta disidratata, frutta secca e semiFrutta disidratata ananasFrutta disidratata cocktail thaiFrutta disidratata fragoleFrutta disidratata gingerFrutta disidratata papayaFrutta disidratata bacche di gojiUvetta sultaninaTamarindo nrPinoli nazionaliPinoli or.Nocciole tostate intere pelateAnacardi crudiNoci sgusciate a metà

frutta

Bacche di Goji disidratate

Mini pere sciroppate - Brover

Frutta disidratata


31Frutta


FR0082FR0062FR0080FR0064FR0069FR0057FR0058FR0059FR0056FR0061

500 g1 Kg1 Kg

36/38 pz5 Kg

500 g500 g1 Kg1 Kg1 Kg

Frutta disidratata, frutta secca e semiCastagne extra intere pelate cottePistacchio sgusciato - IranMandorle avola corrente pelateMandorle intereSemi per pop cornSemi di girasoleSemi di zuccaSesamo bianco in semiSesamo bianco tostatoSesamo nero tostato in semi

frutta

Castagne cotte Ponthier


32Verdura Surgelata


VE0011VE0012VE0013VE0014VE0015VE0016VE0022VE0023VE0024VE0319VE0111VE0424VE0329VE0423VE0426VE0483FT0062VE0433

2 Kg1,25 Kg1,25 Kg1,25 Kg

2 Kg1,25 Kg

1 Kg1,25 Kg1,25 Kg1,25 Kg

2 Kg2,5 Kg2,5 Kg2,5 Kg2,5 Kg2,5 Kg2,5 Kg2,5 Kg

Cime di rape surgelateBorragine surgelataRosette di papavero selvatico surgelateFiori di zucca surgelatiCarciofini spicchi surgelati spir. Cicoriella selvatica surgelataMugnoli selvatici surgelatiFriarielli di campo surgelatiSenape selvatica di campo geloMarasciuolo surgelatoCipolle giarratana cotte affumicate surgelatePiselli fini surgelati - ParenPiselli finissimi surgelatiFagiolini fini surgelati - ParenSpinaci foglia - ParenFave surgelate - ParenPure’ naturale lutosaBroccoli rosette iqf gelo - Paren

verdura

Rosette di papavero selvatico Mugnuli selvatici di campo Cicoriella selvatica di campo


33Conserve di Verdure


VE0115VE0117VE0118

VE0081VE0082VE0084VE0086VE0087VE0088VE0090VE0091

VE0062VE0063VE0065VE0067VE0069VE0072VE0073VE0075VE0078VE0079VE0438VE0080VE0096VE0033VE0288

1 Kg1 Kg1 Kg

520 ml230 g

230 ml230 ml230 ml230 g230 g230 g

3,1 Kg3,1 Kg3,1 Kg3,1 Kg3,1 Kg3,1 Kg3,1 Kg

1,062 Kg1,062 Kg

3,1 Kg1,062 Kg

700 g400 g400 g2 Kg

Verdure in conservaCapperi medi di salina sotto vuotoCucunci di salinaCapperi al sale marino 30% sotto vuoto

Carciofi con gambo - CrudaiolaMelanzane rustiche a filettiGrande antipasto del SalentoOlive Leccine conditePeperoni salentini piccantiCarciofini alla crudaiolaLampascioni alla pugliesePeperoni Cherry ripieni al tonno

Carciofi spaccati della nonna - DililloPeperoncini al tonno sott’olio - DililloMelanzane a filetti sott’olio - DililloPeperoni a filetti sott’olio - DililloCarciofi interi della nonna sott’olio - DililloCarciofi con gambo sott’olio alla romana - DililloCipolle borretane grigliate sott’olio - DililloFrutto di capperi sott’aceto -DililloFriarielli in olio girasole - DililloCarciofi a spicchi caserecci - DililloCipolle borretane grigliate sott’olio - DililloCipolle rosse vasi - GalcerPeperoni arrostiti - 12 pzRape gialle pickled radish (verdure Takuwan)Involtini di riso in foglie di vite

verdura

Carciofi con gambo

Grande antipasto del Salento

Olive Leccine

Peperoni Cherry ripieni al tonno


34Conserve di Verdure


VE0030VE0031VE0107VE0414VE0066VE0070VE0074VE0028VE0029

VE0106VE0108VE0109CO0271CO0273CO0274CO0278CO0464CO0586VE0083VE0085VE0094VE0095VE0407VE0068

VE0103VE0105VE0380VE0381VE0308

5 Kg300 g3,5 Kg1 Kg

3,1 Kg3,1 Kg3,1 Kg

4,250 Kg4,250 Kg

1 Kg1 Kg1 Kg

580 g580 g580 g580 g350 g580 g230 g230 g400 g2,5 Kg2,5 Kg3,1 Kg

5 Kg500 g5 Kg5 Kg5 Kg

Olive in conservaOlive taggiasche nere denocciolateOlive taggiasche nere denocciolateOlive verdi dolcificate e denocciolateOlive verdi intere in salamoiaOlive leccino denocciolate - DililloOlive verdi Bella di Cerignola - DililloOlive naturali in salamoia con nocciolo - DililloOlive verdi denocciolate 30/33 - BroverOlive nere denocciolate 30/33 - Brover

Pomodori in conservaPomodoro ciliegino essiccato 1^ scelta s/vPomodoro ciliegino essiccato 2^ scelta s/vEstratto di pomodoro s/vPomodorino Corbarino al naturalePomodorino giallo al naturalePomodorino al naturale piennolo - Vesuvio dopPomodoro campano pelato a manoPomodorino giallo al naturalePacchetelle con pomodorino gialloPomodori ciliegini essiccati al solePomodori verdi salentiniPomodoriniPomodori cubettiPomodori pelati la prim. Pomodori secchi sott’olio dilillo

Legumi secchiCeci Italia secchiLenticchie di castelluccio - NorciaFagioli rossi secchiFagioli neri secchiFagioli cannellini secchi

verdura

Pomodorino Corbarino

Pomodorino Giallo


35


DFS1284DFS2124

DFS27234DFS27237DFS28253DFS28405DFS6899DFS6900DFS6902DFS74731DFS74738DFS8151DFS8264DFS8265DFS8266DFS9564

120 pz140 pz60 pz

100 pz42 pz42 pz

120 pz120 pz120 pz36 pz42 pz

120 pz150 pz160 pz160 pz100 pz

Mini duo crema - 35 gMini krapfen crema - 25 gCroissant (burro bretagna 24%) - 70 gMini croissant integrale cerealiMini muffin tulipano ciocco - 26 gMini tulipano nature - 26 gMini superfarcito albicocca - 40 gMini superfarcito lampone - 40 gMini croissant cioccolato e nocciola -40 gMix Mini Fashion Donut - 35 gMini tulipano mirtillo - 26 gMini croissant crema limone - 40 gMini girelle all’uvetta - 30 gMini croissant burro - 25 gMini fagottini al cioccolato - 25 gMini croissant integrale e semi - 30 g

Pane e brioches

panetteria

Mini duo crema

Mini superfarcito lampone

Mini muffin tulipano ciocco Croissant (burro bretagna)

Mini krapfen crema Mini muffin tulipano nature

Mini croissant integrale cereali

Mini superfarcito albicocca

Mix mini Fashion donut Mini muffin tulipano mirtillo Mini croissant crema al limone Mini fagottini al cioccolato

Mini croissant burro

Mini girelle all’uvettaMini croissant cioccolato e nocciola


36

Codice Prodotto

Codice Prodotto

Quantità

Quantità

Prodotto

Prodotto

DFS28523DFS6563DFS6564DFS6565DFS6566DFS6567DFS6969DFS74158DFS74446DFS74453DFS74454DFS74817DFS75757DFS76062DFS76063DFS76238DFS76344DFS76386DFS76907DFS7959

PN0001PN0002PN0003PN0004

100 pz80 pz80 pz80 pz80 pz80 pz38 pz33 pz16 pz95 pz26 pz70 pz

200 pz100 pz100 pz

6 pz5 pz

50 pz56 pz

120 pz

230 pz50 pz40 pz40 pz

Mini navette - 25 gChicco di pane gelo bianco - 35 gChicco di pane gelo sesamo - 35 gChicco di pane gelo papavero - 35 gChicco di pane gelo cereali - 35 gChicco di pane alle noci - 35 gBaguette - 58 cm x 225 g Ciabatta pane gelo - 265 gFiloncino aurea - 200 gPepita olive - 40 gGiotto aurea - 120 gZoccolino veneziano rustico Multice - 40 gMix Mini Kaiser - 35 gFocaccina micro - 6 cmFocaccina al pomodoro microFocaccia nera pomodorini olive - 850 gFocaccia romana bianca grande - 1100 gPasticciotto ric-cioc - 60 gCroissant vegano farro quinoa - 80 gMix Petit Pain - 40 g

Blinis mignon - surgelati - diametro 6 cmCrepes gelo - 18 cmPancake senza glutine - surgelati - diametro 11 cm Pancake - surgelati - diametro 11 cm

Pane e brioches

Blinis, pancake e crepes

panetteria

Mix Mini Kaiser

Mix Petit Pain

Chicco di pane bianco

Mini navette


37

Codice Prodotto DimensioniQuantitàProdotto

PN0021PN0022PN0024PN0029PN0033PN0035PN0038PN0039PN0041

PN0032PN0034

104x42x14,5ØxH: 37x14ØxH: 82x18ØxH: 42x18ØxH: 42x13

70x27x841x41x1735x35x9

ØxH: 104x17

ØxH: 42x18ØxH: 48x13

120 pz240 pz96 pz

240 pz300 pz324 pz128 pz300 pz40 pz

240 pz300 pz

Fondi classici neutriBarquette neutroCanapè neutreCannelé neutreCoupelle H neutreCoupelle neutroCucchiaino neutroQuadrati neutroQuadratino neutro CarrèTartelette neutro

Fondi integraliCoupelle H integraleCoupelle integrale

Tartellette “Croc In”

panetteria

Cucchiaino neutro

Barquette neutro

Coupelle H integrale

Coupelle neutro Quadrati neutro

Canapè neutre

Coupelle integrale

Coupelle H neutreCannelè neutre

Quadratino Carrè neutro Tartelette neutro


38

DimensioniQuantità

panetteria

Codice Prodotto Prodotto

PN0025PN0026PN0027PN0028PN0030PN0036PN0037PN0094

PN0162PN0163PN0164

PN0066PN0071PN0165

ØxH: 42x18ØxH: 42x18ØxH: 42x18ØxH: 42x18ØxH: 42x18

41x41x1741x41x1741x41x17

ØxH: 37x14ØxH: 42x18

41x41x17

---

240 pz240 pz240 pz240 pz240 pz128 pz128 pz128 pz

240 pz240 pz128 pz

240 pz240 pz128 pz

Fondi coloratiCoupelle H fucsiaCoupelle H carbon/blackCoupelle H rosse/beetrootCoupelle H goldCoupelle H orangeQuadrati arancioniQuadrati neriQuadrati fucsia

Fondi al cioccolatoCanapè cioccolatoCoupelle Haute cioccolatoQuadra cioccolato

Fondi mixMix Pop coupelle Haute black/fucsia/gold/orangeMix Neutral spoon coupelle Haute CanapehMix Quadra black/fucsia/neutro/orange

Tartellette “Croc In”

Coupelle H carbon/blackCoupelle H fucsia Coupelle H rosse/beetroot Coupelle H gold Coupelle H orange

Quadrati arancioni Quadrati neri Quadrati fucsia

Mix Quadra

Mix Pop - coupelle H


39


PN0008PN0009PN0215PN0121PN0058PN0061PN0063PN0064PN0065PN0067

500 g900 g500 g300 g200 g200 g200 g200 g200 g200 g

Pane CarasauPane CarasauPane GuttiauGuttiau snackGrissini Sfizzi al sesamoGrissini Sfizzi al farro bioGrissini Sfizzi al rosmarinoGrissini Sfizzi alle olive nereGrissini Sfizzi classiciGrissini classici lunghi

Grissini, taralli e pane carasau

panetteria


PN0043PN0045PN0047PN0049PN0050PN0051PN0052PN0053PN0044PN0054PN0098PN0122PN0147

96 pz4 Kg4 Kg

10 Kg10 Kg700 g700 g700 g550 g300 g450 g340 g170 g

Mini quiches geloPizzette c/mozzarella - diametro 50 cmSalatini 6 gusti - surgelatiSfoglia cruda laminata al burroSfoglia cruda laminata margarinaTorta salata carciofi e formaggio - surgelataTorta salata zucchine e prosciutto - surgelataTorta salata ricotta e spinaci - surgelataPasta filo Tyj S. Pastry - surgelataWonton skin - 110 mmPasta kataifi surgelataCarta di riso - 22 cmPasta brick mosaique - 60 fogli

Sfoglie, salatini e torte salate

Grissini Sfizzi alle olive nere

Grissini Sfizi classici

Grissini Sfizzi al farro bio

Grissini Sfizzi al rosmarino

Grissini Sfizzi al sesamo


40

Codice Prodotto

Codice Prodotto

Peso

Peso

Prodotto

Prodotto

PN0068PN0102PN0106PN0073PN0074PN0075

PN0120PN0077PN0079PN0087PN0081PN0083PN0085PN0088PN0161PN0119PN0118PN0143PN0089PN0176PN0198

200 g200 g200 g350 g350 g350 g

500 g500 g200 g600 g1 Kg1 Kg5 Kg1 Kg

500 g1 Kg1 Kg

454 g1 Kg1 Kg

500 g

Grissini integrali Valdadige lunghiGrissini Sfizzi 100% kamut bioGrissini Sfizzi ai cereali antichiTaralli al rosmarino artiginaliTaralli al sesamo artigianaliTaralli classici artigianali

Amido di maisAmido di risoBriciole Bread Crumbs - PankoFarina per tempuraFarina bianca di grano tenero “00” - DivellaFarina di mandorle fineFarina di risoFarina manitobaFarina di ceci - MorFarina di mais bramata - per polentaFarina di granoturco bramata bianca - per polenta TapiocaVigor lievito chimicoFecola di patatePane grattugiato chiaro - Sicra

Grissini, taralli e pane carasau

Farina, amido e lievito

panetteria

Grissini Sfizzi ai cereali antichi

Taralli classici artigianali

Grissini Sfizzi 100% Kamut bio


41


FT0003FT0004FT0005FT0006FT0007FT0008FT0010FT0011FT0012FT0013FT0015FT0016FT0017FT0018

2 kg2 kg2 kg2 kg2 kg2 kg2 kg2 kg2 kg2 Kg2 kg2 kg2 kg2 kg

Prodotti pastellatiCarciofi in pastella surgelatiPettole al prezzemolo e formaggio - surgelatePettole alla ricotta forte e pomodorino - surgelateSalvia in pastella - surgelataFrittelline di zucchine, ricotta e menta - surgelateBorragine in pastella - surgelataAsparagina, erba cipollina in pastella - surgelataPanciotte (patate/pancetta/rosmarino) - surgelateFrittelline peperoni e cacio - surgelateOlive in pastella - surgelateFiori di zucca pastellati - surgelatiTris di verdure pastellate - surgelateMurgiamare (gamberi/zucchine) pastellati - surgelatiCime di rapa e salsiccia pastellate - surgelate

Fritti

fritti


FT0063FT0034FT0074FT0065FT0062

2,5 Kg2,5 Kg2,5 Kg2,5 Kg2,5 Kg

Patate e purèPatate fritte julieens 7/7 CrispyPatate fritte Fry’n’Dip - Mc CainPatate fritte xtra crispy - Skin On 10/10 Patate a cubetti rosolate - 12x12x12 mmPurè naturale - Lutosa

Pettole ricotta forte e pomodorino Tris di verdure pastellateBorraggine in pastella Fiori di zucca pastellati


42


FT0049FT0026FT0060FT0027FT0028FT0029FT0030FT0031FT0032FT0042FT0046FT0048FT0071

FT0019FT0024FT0086FT0087FT0088FT0089

1 Kg2,5 Kg2,5 Kg1 Kg1 Kg1 kg

1,25 Kg1 Kg

2,5 Kg5 Kg1 Kg1 Kg1 kg

1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg

800 g250 g

Olive ascolane artigianali tenere Migliori - surgelateOlive all’ascolana - surgelateOlive ripiene con tartufo - surgelatePanzerottini pomodoro e mozzarella - surgelatiArancini mignon - surgelatiMozzarelline panate - surgelateCrocchette patate e tartufo - surgelatePolpette melanzane, mozzarella e provola - surgelateMozzarelline panate con tartufo - surgelateGnocco fritto - surgelatoNugget di baccalà - surgelatiStriscioline di pollo - surgelatiRostì con formaggio

Fritti asiaticiInvoltini triangolari di pesce Samosa - 72 pzCode di gamberi Breaded King - 72 pzInvoltini triangolari di verdure Samosa - 72 pzInvoltini vegetariani Spring Roll - 72 pzGamberi Torpedo con impanatura al sesamoGamberi in tempura Ebi Fry

Finger Food

fritti

Involtini triangolri di verdure Gamberi in tempura Ebi FryGamberi Torpedo al sesamoInvoltini triangolari di pesce Involtini veg. Spring Roll Code di gamberi B. King

Olive all’ascolana

Arancini mignon

Panzerotti pomodoro e mozzarella

Polpette melanzane, mozzarella e provola


43Cacao e cioccolato


DP0053DP0054DP0046DP0048DP0049DP0050DP0045DP0051DP0242DP0225DP0202DP0203DP0204DP0205DP0206DP0207DP0208DP0209DP0210

2,5 Kg2,5 Kg1 Kg1 Kg

2,5 Kg2 Kg

600 g1 Kg1 Kg1 Kg50 g50 g50 g50 g50 g50 g50 g50 g50 g

Pastiglie cioccolato bianco 34-36 pzPastiglie extra fondente 70% 30-38 pzPastiglie cioccolato fondente 80% powPastiglie cioccolato fondente 54% extraPastiglie cioccolato al latte 34-36 pzBlocco cioccolato fondente carmaBurro di cacao in polvere MycryoCacao in polvere 22-24 pz - rosso brunoCacao amaro ArpaCioccolato fondente MasterCioccolato di Modica 90% - tavolettaCioccolato di Modica 80% - tavolettaCioccolato di Modica limone - tavolettaCioccolato di Modica noce moscata - tavolettaCioccolato di Modica pepe bianco - tavolettaCioccolato di Modica sale - tavolettaCioccolato di Modica cannella - tavolettaCioccolato di Modica arancia - tavolettaCioccolato di Modica cardamomo - tavoletta

2,5 Kg2,5 Kg

1 Kg1 Kg

2,5 Kg2 Kg

600 g1 Kg1 Kg1 Kg50 g50 g50 g50 g50 g50 g50 g50 g50 g

pasticceria e decorazioni

Pastiglie di cioccolato fondente Burro di cacao in polverePastiglie di cioccolato bianco


44Decorazioni

Codice Prodotto IVAPrezzo €Prodotto

DP0002DP0003DP0006DP0007DP0009DP0010DP0011DP0012DP0013DP0014DP0015DP0017DP0254DP0255DP0256DP0257DP0018DP0019DP0021DP0044DP0038DP0020DP0022DP0041DP0040

10101010101010101010101010101010102222222222222222

16,5016,5016,5016,5016,5016,5016,5016,5016,5016,5016,5016,5016,5016,5016,5016,5014,0060,0095,0060,0025,5020,0020,0025,5025,50

Perle al lamponePerle al mangoPerle al pompelmo rosaPerle al passion fruitPerle ai fichiPerle allo yuzuPerle all’aceto balsamicoPerle al pepe e limonePerle all’aceto scalogno (echalote)Perle alla fragolaPerle di soyaPerle al tartufoPerle al cranberryPerle al monbazillac e oroPerle al mielePerle allo sciroppo d’aceroBomboletta di yuzuOro alimentare Libretti 80x80 mmOro alimentare 23 kt - scaglieOro 23 k. alimentare - petaliOro perlato - sprayArgento Libretti 95x95 mmArgento alimentare - scaglieArgento perlato - sprayBronzo effetto perlato - spray

200 g200 g200 g200 g200 g200 g200 g200 g200 g200 g200 g200 g200 g200 g200 g200 g

150 ml25 fg

1 g500 mg100 ml

25 fg1 g

100 ml100 ml

Perle decorative



45Decorazioni


IWB540110IWB540116IWC002110IWC005110IWC005111IWC005114IWC005116IWC010105IWC010113IWC010115IWC010116IWC010291IWC010292

DP0034DP0037DP0035

900 g900 g280 pz270 pz270 pz312 pz312 pz230 pz120 pz120 pz120 pz84 pz84 pz1 Kg1 Kg1 Kg

Riccioli choc neroRiccioli choc biancoFruit tendance cilindro cioccolato bianco - bicchieriniCoppini artigianali choc neroCoppini artigianali bicoloreTazzina caffè choc neroTazzina caffè choc biancoSigarette di cioccolato Rubens (nere)Sigarette di cioccolato Picasso (bianche righe nere)Sigarette di cioccolato Van Gogh (cioc bianco/nero)Sigarette di cioccolato Rembrandt (nere righe bianche)Onda choc biancoOnda choc neroGranella di nocciolaGranella di pistacchioMandorle affettate

Coppini artigianaliSigarette Rubens

Onda choc bianco

Sigarette Picasso

Onda choc nero

Sigarette Rembrandt

Riccioli choc nero

Sigarette Van Gogh

Riccioli choc bianco Tazzina caffè - choc bianco Tazzina caffè - choc nero



46Pasticceria


DP102248

DP101461

DP110147

DP110018

DP102168

DP110484

100 g x 16 pz

60 g x 12 pz

2175 g x 1 pz

1500 g x 1 pz

120 g x 18 pz

80 g x 24 pz

Dessert e torte

Moelleuxcioccolato con cuore fondentePiramide caramelloMousse al cioccolato amaro con caramelloDemicadre passione al mangoPan di spagna al cioccolato imbevuto di sciroppo al rum, guarnito da una mousse al mango, ricoperto da pezzetti di frutti esotici, di cocco, e da una mousse al frutto della passioneExotiquaBiscotto al cacao coperto da una mousse di frutto della passione e mango,biscotto al cacao bagnato al liquore di ciliegia ricoperto da una mousse di frutto della passiaone e mango. Decorato con glassa di mango, fruttodella passione e cocco gratuggiatoTatinPasta sfoglia, pezzi di mela caramellataAllumette cioccolato caramelloUn dessert elegante e soprattutto invitante. Su un biscotto di cacao, uncroccante cioccolato/nocciola e pistacchio, sormontato da una delicata gana-che di caramello al burro salato e da una mousse di cioccolato amaro. Rifinito da una superba copertura al cioccolato, su una base di cioccolato nero


Demicadre passione al mangoMoelleux Piramide caramello Tatin Allumette cioccolato caramelloExotiqua


47Pasticceria


DP111407

DP110087

DP101068

DP160003

DP160004

DP101069

DP101553

DP111771

79 g x 30 pz

106 g x 16 pz

90 g x 16 pz

1680 g x 1 pz

1680 g x 1 pz

80 g x 16 pz

80 g x 16 pz

90 g x 16 pz

Dessert e torte

Foresta nera Biscotto di cacao impregnato con succo di Amarena, mousse al cioccolato, confit di ciliegie, biscotto al cacao, panna montata leggera alla meringa.Finitura gocce di cioccolato e polvere di cacaoPomme vanille crêpeUn biscotto, mele caramellate, una vaniglia cremosa, una spuma di vaniglia.Decorazioni e finiture in crêpeCraquant fruits rouges et passionUn biscotto di mandorle, una mousse di lampone e fragola, un disco dicioccolato al latte, una mousse di frutto della passione. Finitura specchiofragola-ribes nero. Decorazione di filamenti di ribes, mirtilli e coccoCheesecake vanigliaBiscotto croccante in pasta frolla ricoperto di vanigliaCheesecake citronBiscotto croccante in pasta frolla ricoperto con un piatto di limoneCraquant noisetUn biscotto al cacao, una croccante al cioccolato e nocciola, una mousse di nocciola. Finitura velluto al cioccolato e scaglie di nocciole caramellate enocciole intereDouceur cerise griottesUn biscotto al cioccolato nocciola croccante, una mousse al cioccolatobianco, amarene. Finitura specchio fragola-ribes neroTruffle au chocolat Soffice biscotto al cioccolato ricoperto da una mousse al cioccolato amaro.Decorazioni di cacao in polvere


Foresta nera Cheesecake citron Craquant noisetCraquant fruits rougesPomme vanille crêpe Douceur cerise griottes Truffle au chocolat Cheesecake vaniglia


48Pasticceria


DP0147DP0142DP0143

IWA509014IWA519245

LT0099DP0093DP0150DP0144DP0148DP0145MR0004

2,5 Kg100 pz300 pz120 pz90 pz3 Kg1 Kg1 Kg

200 g1 Kg1 Kg1 Kg

Altra pasticceriaBabà mignon seccoCannoli siciliani grandi 13 cm - SU ORDINAZIONECannoli siciliani piccoli 6 cmCannoncino sfoglia mignon burroCornettini neutriCrema di ricotta vaccina zuccherata s/vJoypaste nocciola premiumJoypaste pistacchio 100% Vaniglia bourbon extraGelatina alimentare - fogliSciroppo di glucosioIsomalto


Cannoli siciliani - grandi e piccoli


49Macaron


VEDI FOTODP0090

35 pz35 pz

Macaron dolciMacarons dolci monogusto surgelatiMacarons dolci misti surgelati


Pistacchio Cioccolato arancia

Fior d’arancio

Limone

Pralina cioccolatoNutella

Caffè

Pan di zenzero

Menta cioccolato

Menta glaciale

Caramello

Liquirizia

Violetta

Ribes nero Cassis

Lampone

Noce di cocco

Pere

Vaniglia

Rose litchi

Cioccolato

Pralina grenadine

Liquore di ciliegia Biscotto speculoos

Fragola

Albicocca

DP0057

DP0064

DP0076

DP0058

DP0070

DP0066

DP0083

DP0060

DP0072

DP0068

DP0086

DP0062

DP0074

DP0065

DP0077

DP0059

DP0071

DP0067

DP0085

DP0061

DP0073

DP0069

DP0089

DP0063

DP0075


50Macarons



VEDI FOTODP0090DP0082

35 pz35 pz35 pz

Macaron salatiMacarons salati monogusto surgelatiMacarons salati misti surgelatiMacaron foie gras e cioccolato surgelati

Formaggio di capra e peperone

Parmigiano e peperone

FunghiFoie gras e cioccolato

Tartufo nero

Patè d’olive Tapenade

Pomodoro e basilico

Roquefort

DP0080

DP0078

DP0084

DP0056DP0082

DP0081

DP0079

DP0088


51Macarons


DP0244DP0245DP0246DP0247DP0248

DP0249DP0250DP0251DP0252DP0253

35 pz35 pz35 pz35 pz35 pz

35 pz35 pz35 pz35 pz35 pz

Macaron cocktailMacaron Pabana surgelatiMacaron Litchi bikini surgelatiMacaron Mojito fraise surgelatiMacaron Coco Z surgelatiMacaron Pacific julep surgelati

Macaron cocktail alcoliciMacaron Cherie cherry surgelatiMacaron New paradise surgelatiMacaron Coco & co surgelatiMacaron Cabaret vert surgelatiMacaron Green zone surgelati

Pabana: banana, passion fruit, mango and limone

Cherie cherry: frutti rossi, liquore al frutto della passione

Pacific Julep: mandarino, ananas, frutto della pas-sione, verbena al limone

Green zone: mela verde, liquore alla mela

Mojito Fraise: fragola, limone, menta

Coco & co: cocco, rum

Litchi Bikini: lampone, litchi, pesca bianca

New paradise: albicoc-ca, mandarino, arancia, Cointreau

Coco Z: combava, cocco

Cabaret vert: cioccolato bianco, assenzio



52


PR0017PR0018PR0002PR0003PR0051PR0004PR0147PR0021PR0005PR0010PR0013PR0015PR0024PR0025PR0131PR0009PR0001PR0006PR0022

PR0027PR0028PR0029PR0030PR0031PR0033PR0179PR0180PR0181

500 g500 g2 Kg2 Kg2 Kg2 Kg2 Kg2 Kg2 Kg2 Kg2 Kg2 Kg2 Kg2 Kg2 Kg2 Kg2 Kg2 Kg2 Kg

3 Kg3 kg3 kg3 kg3 kg3 kg3 kg3 kg3 kg

Pasta fresca *Orecchiette frescheStrozzapreti freschiTagliatelle frescheTagliolini uovo freschiPappardelle uovo freschePasta spaghetti alla chitarra freschiMaccheroncini all’uovoSfoglia lasagne uovo frescaGnocchi di patate freschiRavioli ricotta e spinaci freschiRavioli mozzarella bufala freschiRavioli al castelmagno e tartufo freschiRavioli taleggio e noci freschiRavioli zucca e montasio freschiRavioli al branzinoIl brasello ravioli di brasato freschiCappelletti di carne freschiCappelletti al prosciutto crudo freschiPansotti boraggine freschi

Pasta surgelataTortelli ricotta e spinaci surgelatiRavioli ricotta e spinaci surgelatiRavioli di zucca surgelatiRavioli ai funghi porcini surgelatiRavioli rossi al radicchio surgelatiTortelloni mozzarella fior di latte surgelatiMaccheroni al torchio Nonna surgelatiMaltagliati Nonna surgelatiChicche della Nonna surgelati

Pasta

pasta e riso

* prodotto su ordinazione: consegna 48 ore


53


PR0055PR0056PR0057PR0058PR0059PR0060PR0061PR0064PR0065PR0066PR0067PR0068PR0070PR0071PR0072PR0074PR0075PR0081PR0085PR0092PR0121PR0124PR0125PR0128PR0077PR0146PR0078PR0079PR0084

500 g250 g500 g500 g500 g500 g500 g250 g500 g250 g500 g500 g500 g500 g500 g500 g250 g500 g500 g500 g500 g500 g500 g250 g250 g250 g250 g250 g250 g

Pasta seccaPasta conchiglioni - RustichellaPasta tagliatelle uovo - RustichellaPasta spaghetti - RustichellaPasta linguine - RustichellaPasta penne rigate - RustichellaPasta rigatoni - RustichellaPasta paccheri - RustichellaPasta garganelli uovo - RustichellaPasta rigatoncini - RustichellaPasta tagliolini all’uovo - RustichellaPasta calamarata - RustichellaPasta linguine al nero di seppia - Rustichella Pasta spaghettoni primo grano - RustichellaPasta pappardelle rigate - RustichellaPasta fusilotti - Rustichella Pasta mezzemaniche - RustichellaPasta orecchiette - RustichellaPasta paccherini - RustichellaPasta mezzi paccheriPasta rigatoncini Saragolla bioSpaghettoni del leonePasta le rustichelle all’uovoPasta casareccia - RustichellaPizzoccheri grano saracenoPasta penne rigate 100% riso gluten free - RustichellaSpaghetti 100% riso integrale gluten free - RustichellaPasta spaghetti 100% mais gluten free - Rustichella Pasta fusilli 100% mais gluten freePasta rigatoni 100% mais gluten free

Pasta

pasta e riso


54


PR0090PR0091PR0122

PR0035PR0036PR0037PR0038PR0039PR0040PR0041PR0042PR0043PR0044PR0045PR0046PR0047PR0062PR0073

PR0094PR0095PR0096PR0097PR0099PR0048PR0126PR0093PR0049PR0050

500 g500 g500 g

500 g500 g500 g500 g500 g500 g500 g500 g500 g500 g500 g500 g500 g500 g500 g

1 Kg500 g500 g500 g500 g500 g500 g500 g400 g400 g

Pasta seccaPasta fusilli integrali bioPasta spaghetti integrali bioPasta penne rigate integrali bio - Senatore Cappelli

Pasta spaghetti ristorantePasta linguinePasta rigatoniPasta mezzi rigatoniPasta mezzi occhi di lupoPasta elicoidaliPasta penne ziti rigatePasta fusilliPasta mezze penne rigatePasta millerighiPasta calamariPasta paccheri napoletaniPasta conchiglioniPasta orecchiettePasta casareccia

Pasta fregola sarda - CoronaPasta lorighittas sarda - CoronaPasta fregola sarda - CoronaPasta fregola al nero di seppia - CoronaMalloreddus - Corona Pasta fregola sardaPasta malloreddus, gnocchetti sardiPasta busiate trapanesiNoodles all’uovoNoodles di grano

Pasta

pasta e riso


55


PR0105PR0113PR0154PR0118PR0119PR0114PR0178VE0323VE0392PR0199PR0202PR0203PR0264PR0102PR0103PR0155

1 Kg5 Kg2 Kg1 Kg5 Kg1 Kg1 Kg5 Kg5 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg2 Kg

Riso carnaroli - PanRiso carnaroli - PanRiso carnaroli - PanRiso carnaroli cellophane - Tenuta CastelloRiso carnaroli cellophane - Tenuta CastelloRiso venere neroRiso rossoOrzo perlatoFarro perlatoQuinoa bianca - PerùQuinoa rossa - PerùQuinoa nera - PerùCous cousRiso per sushiRiso basmati - TildaRiso basmati - Akash

Riso ed altro

pasta e riso


56Olio

Codice ProdottoProvenienza QuantitàProdotto

CO0009CO0479CO0489CO0003CO0023CO0010CO0011CO0270CO0005CO0008CO0480CO0019CO0024CO0255

CO0027CO0256CO0447CO0032CO0029CO0398

UmbriaLiguriaLiguriaUmbriaUmbriaUmbriaGardaSicilia

LiguriaLiguriaLiguriaGarda

UmbriaUmbria

------

5 L5 L5 L5 L1 L

500 ml500 ml500 ml500 ml500 ml500 ml500 ml500 ml250 ml

5 L5 L

10 L5 L

25 L375 ml

Olio extravergineOlio E.V.O. “La ziraia” lattaOlio E.V.O. Terre Bormane fragranziaOlio E.V.O 100% italiano Arboreum Terre BormaneOlio E.V.O. PetOlio E.V.O. “La ziraia” Olio E.V.O. “La ziraia” Olio E.V.O. “Mirum” Olio E.V.O. Dop monti Iblei val TellaroOlio E.V.O. ColombinoOlio E.V.O. Terre Bormane dop - riviera ligureOlio E.V.O. Terre Bormane qualita’ taggiascaOlio E.V.O. Garda bresciano dopOlio E.V.O. AffioratoOlio E.V.O. “La ziraia”

Altri oliiOlio olivaOlio semi di girasoleOlio semi di arachidi coppiniOlio di semi di arachidi petOlio di palma Bi-frì latteOlio di sesamo

condimenti

Olii misti


57Aceto


CO0179CO0180CO0177CO0162CO0163CO0164CO0165CO0166CO0167CO0168CO0169CO0170CO0171CO0172CO0175CO0446CO0161

CO0616CO0617CO0190CO0191CO0192CO0193CO0194CO0185CO0186CO0187CO0196CO0178

250 ml250 ml100 ml250 ml250 ml100 ml250 ml40 ml40 ml

100 ml100 ml250 ml250 ml250 ml50 cl20 ml

250 ml

0,5 L0,5 L50 cl50 cl50 cl50 cl50 cl1 L1 L

500 ml500 ml500 ml

Aceto balsamicoAceto balsamico - tondo invecchiatoAceto balsamico di Modena - tondo biancoCondimento balsamico Modena tondo (astuccio)Aceto balsamico Bonini 3 anni - vivaceAceto balsamico 8 anni - gustosoAceto balsamico 12 anni - affinatoAceto balsamico 18 anni - maturoAceto balsamico 25 anni - stravecchioAceto balsamico 40 anni - riservaAceto balsamico di Modena 12 anni - giugiaroAceto balsamico 25 anni - giugiaroAceto balsamico 18 anni - maturoAceto balsamico 12 anni - affinatoAceto balsamico 25 anni - stravecchioAceto balsamico 6° - Vinaigre balsamiqueAceto balsamico di Modena igp - il TizianoAceto balsamico di Modena igp - MGM

Altri acetiAceto di vino rosso italiano invecchiato in barriqueAceto di vino bianco italiano maturato Botti larice e rovereAceto di vino bianco 6° al lamponeAceto di vino bianco 6° al frutto della passioneAceto di vino bianco 6° alle spezieAceto al malto 6°Aceto di jerez/xerez 7°Aceto di vino bianco - BrivioAceto di vino rosso - BrivioAceto di mele - BrivioAceto di risoCrema di balsamico tondo

condimenti


58Sale e pepe


CO0037CO0038CO0039CO0040CO0041CO0042CO0043CO0044CO0045CO0048CO0049CO0050CO0051CO0242CO0046CO0047

CO0056CO0057CO0058CO0059CO0060CO0061CO0062CO0070CO0525

350 g450 g400 g200 g450 g450 g450 g450 g450 g200 g400 g30 g

100 g140 g1 Kg1 Kg

240 g160 g240 g125 g245 g230 g150 g100 g100 g

SaleSale del Guerande alle algheSale dolce americanoSale indiano viola Kala-namakFiocchi di sale allo zafferanoSale marino affumicato al legno di faggioSale marino rosso HawaiiSale rosa Himalaya 1° sceltaSale blu di PersiaSale Black Velvet al nero di seppiaCristalli degli Dei - sale di CiproCristalli degli Dei - sale di CiproSale grigio Guerande con tartufo biancoSale grigio Guerande con tartufo biancoSale marino rosso HawaiiSale finoSale grosso

PepePepe nero Tellicherry 1/4 di granoPepe di Jamaica intero (pimento) Pepe nero TellicherryPepe rosa bacche interePepe nero intero TgsebPepe dei Dogi interoPepe verde disidratato InteroPepe bianco in graniPepe nero in grani

condimenti


59Zafferano e Spezie

Zucchero

Codice Prodotto

Codice Prodotto

Peso

Peso

Prodotto

Prodotto

CO0067CO0068CO0069

CO0221CO0222CO0225CO0223CO0224CO0226CO0227CO0283CO0236CO0237IT0165IT0150

CO0206CO0207CO0209CO0212CO0261

COO0220C00215

5 g5 g

10 g

400 g400 g400 g200 g145 g1 Kg

907 g454 g1,5 Kg150 g

100 ml100 ml

2,5 kg2,5 kg2,5 kg500 g5 Kg1 Kg1 Kg

ZafferanoZafferano in pistilliZafferano in polvereZafferano in fili (cartamus)

SpezieCurry giallo pasta Curry verde pastaCurry rosso pastaOrigano essiccato s/v confRafano in vetroPasta di fagioli per miso TahinaTahinaZenzero marinato busta Zenzero marinato Colatura di alici serragghia Colatura di alici

Zollette irregolari misteZollette irregolari brunoZollette irregolari biancoZucchero di canna biondo bioZucchero a velo impalpabileZucchero di cannaZucchero semolato bianco

condimenti

Zafferano in pistilli

Zollette irregolari bianco e bruno


60Salse


CO0272CO0275CO0276CO0277CO0124

CO0128CO0129CO0130CO0131CO0132CO0133

CO0083CO0084CO0085CO0086CO0087 CO0106CO0125CO0126

580 g580 g580 g660 g680 g

250 g250 g250 g250 g250 g250 g

39 g33 g33 g

200 pz200 pz360 ml5,7 Kg5,7 Kg

Pomodorino Corbarino intero in succoPomodorino in salsa Piennolo Vesuvio dopPassata pomodorino del Piennolo dopPassata pomodoro raccolto a manoPassata di pomodoro - La Primavera

Senape al pepe verde - vasoSenape forte vasetto “Lyon” Senape al cognac - vasettoSenape al miele - vasettoSenape dei Pompieri rossa - vasoSenape in grani Antica - vasetto

Ketchup monodose Heinz - vetroMaionese monodose - vetroSenape monodose Heinz - vetroKetchup monodose Heinz - 9,5 gr/bustinaMaionese monodose Heinz - 9,5 gr/bustinaSalsa tabascoKetchup HeinzMaionese Heinz

condimenti

Senapi miste


61Salse


VE0439CO0157CO0158CO0414CO0415CO0416CO0417CO0239CO0240CO0241CO0143CO0146CO0141CO0147CO0142

1,062 Kg195 g195 g

150 ml150 ml

1 L1 L

180 g185 g180 g

600 ml725 ml300 ml

43 g450 ml

Crema di olive nere DililloPatè olive nere - vasoPate olive verdi - vasoSalsa di soia tradizionale MoritaSalsa di soia meno sale MoritaSalsa di soia meno sale MoritaSalsa di soia tradizionale MoritaSalsa di gingerSalsa teriyakiSalsa di misoSalsa mirinFish sauceSalsa di ostricheWasabi tuboSalsa sriracha

condimenti

Salsa di soia Morita: tradizionale e meno sale

Salsa di soia Morita 1 L


62Mostarde e Confetture


MM0001MM0002MM0003MM0004MM0005MM0006MM0007MM0008MM0009MM0010MM0011MM0012MM0013MM0014MM0015MM0016MM0017

MM0040MM0041MM0042MM0048MM0051

MM0025MM0026MM0027MM0028MM0029

420 g420 g420 g420 g420 g420 g420 g420 g420 g420 g420 g420 g300 g300 g240 g300 g300 g

220 g220 g220 g420 g220 g

1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg1 Kg

MostardaMostarda mantovana meleMostarda mantovana pereMostarda mantovana mele zuccaMostarda mantovana pomodoro verdeMostarda mantovana meloneMostarda mantovana anguria biancaMostarda mantovana cipolle rosseMostarda mantovana kiwiMostarda mantovana fichiMostarda mantovana mele cotogneMostarda mantovana zuccaMostarda mantovana aranceMostarda di pescheMostarda di fragoleMostarda di ciliegieMostarda di fichiMostarda di castagne

ConfettureChutney alghe wakame e aranceChutney alghe cipolla dolceGelatina di rum vaniglia e algheConfettura mele sengaComposta zucca

MieleMiele d’acaciaMiele millefioriMiele di castagnoMiele di fior d’arancioMiele di tiglio

mostarda, confetture e miele

Mostarda mantovana - mela cotogna

Mostarda mantovana - anguria bianca


63Comatec


CH21IS11CHAC11C

CHBCU100CHBCU25

CHBCU55CCHBDG22CHBPC5

CHCAF01CHCBC17CHCL14CCHCO120CHCO180CHCO80

CHCOMBY2CHCSB1CHCSN2CHKV10CHKV16CHKV22

100 pz200 pz100 pz200 pz100 pz300 pz100 pz500 pz100 pz500 pz100 pz100 pz100 pz500 pz200 pz200 pz300 pz400 pz400 pz

Barchetta 11x6 cmCubik nero - 110x100 mmCrystal cubik bowl - 1000 cc - 170x170 mmCrystal cubik bowl - 250 ccBol cubik cristal - 550 ccCrystal bodeglass cup - 22 clMini perla - 50 ccForchetta ariane cristal - 19 cmCubik bowl - 1000 cc lid - 170x170 mmCucchiaio luxor cristalConi di pino medi - 8,5x12 cmConi di pino grandi - 12x18 cmConi di pino piccoli - 6x8 cmComby c+fSenso bianco spoonSenso nero spoonCoupelle kova cristal - 10 clCoupelle kova cristal - 16 clCoupelle kova cristal - 22 cl

materiale per la ristorazione

Coupelle kova cristal - 10, 16, 22 cl

Mini perla

Senso spoon - nero

Cubik nero

Comby

Barchetta 11x6 cm

Senso spoon - bianco

Crystal cubik Couvercle sauciere Kova

Coni di pino


64Comatec


CHKV6BCHKV6CCHKV6N

CHMAG80CHMC11CCHMCA10CHMCC10CHMCU60

CHMCU60BCHMCU60CCHMCU60NCHMCU65CHMF11CCHMFA10CHMRC50CHPP01CCHPP04

CHSA1500CHSBR18N

CHSK60CHSK60BCHSK60N

300 pz300 pz300 pz300 pz500 pz100 pz200 pz360 pz360 pz360 pz360 pz200 pz500 pz100 pz200 pz100 pz500 pz300 pz350 pz200 pz200 pz200 pz

White kova - 6 clCrystal kova mini container - 6 clBlack kova - 6 clCrystal maxi glass - 8 clTorsa mini spoon - 115 mmMini cucchiaio silver - 10 cmAsia crystal spoonSea green cubik mini plate - 60x60 mmWhite cubik 60Crystal mini plate - 60x60 mmBlack cubik 60Cubik 65 verde acqua mini plate - 65x65 mmTorsa mini fork - 115 mmMini forchetta silver - 10 cmRondo crystal containerPipetta conica - 1 mlPipetta conica - 4 mlInsalatiera - 1500 ccStick brocheta nero - 18 cmSferik mini containerSferik bianco - 6 clSferik nero - 6 cl


Pipetta conica - 4 ml

Pipetta conica - 1 ml

Sferik bianco

Cubik nero

Sferik mini

Torsa mini

Sferik nero

Rondo crystal


65Comatec

Sacchetti per sottovuoto

Codice Prodotto

Codice Prodotto

Quantità

Quantità

Prodotto

Prodotto

CHSTICK15CHSTICK24CHSTIK10CHSTIK18CHSTIK9

CHSTIKP1CHSTIKP2CHVB6C

CHVT300

MR0001MR0002MR0003MR0005MR0006MR0008MR0009MR0010MR0011MR0012MR0013MR0015MR0017MR0018MR0019MR0020MR0056

100 pz500 pz100 pz100 pz100 pz

3000 pz3000 pz300 pz500 pz

100 pz100 pz100 pz100 pz100 pz100 pz100 pz100 pz100 pz100 pz100 pz100 pz100 pz100 pz100 pz100 pz100 pz

Stick bamboo 15 cmXL stickStick boucle 10 cmStick boucle 18 cmStick bamboo 9 cmStik prisma crystal 10 cmStick prisma neroVerrine barok Cristal - 6 clVerre tubo Cristal - 30 cl

Buste s/v cottura 85my - 15x25 cmBuste s/v cottura 85my - 25x35 cmBuste s/v cottura 85my - 40x50 cmBuste s/v cottura 85my - 30x40 cmBuste s/v cottura 85my - 20x30 cmBuste s/v 95my - 30x40 cmBuste s/v 95my - 40x50 cmBuste s/v 95my - 16x23 cmBuste s/v 95my - 17x25 cmBuste s/v 95my - 20x30 cmBuste s/v 95my - 25x35 cmBuste s/v 95my - 30x70 cmBuste s/v goffrati - 16x23 cmBuste s/v goffrati - 20x30 cmBuste s/v goffrati - 30x40 cmBuste s/v goffrati - 40x50 cmBuste s/v goffrati - 25x35 cm


Stick prisma crystal

Stick boucle

Stick prisma nero


66

snack


SN0026SN0001SN0002SN0003SN0004SN0005SN0006SN0011SN0012SN0014SN0017SN0019SN0040

SN0024

250 g150 g300 g40 g40 g 40 g 40 g

300 g300 g24 pz24 pz150 g150 g

1 Kg

PatatineSocca chips - ceciVegano chipsPatatine vintage rosmarinoPatatine vintage sale marinoPatatine vintage pepe nero e sale marinoPatatine vintage balsamicoPatatine vintage rosmarinoPatatine vintage pepePatatine vintage sale marinoPatatine black pepper &sea salt - 40 gPatatine black vinegar & sea salt - 40 gPatatine sea saltPatatine timo & rosmarino

Arachidi tostate

Snack

listino2019 · 2019. 1. 14. · zione di pregiati alimenti in Italia e nel mondo: dai tartufi, foie...

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