2 3 - Genagricola - la più grande Azienda Agricola Italiana · 2 3 TENUTA SANT'ANNA ... SPUMANTE...

2 3

TENUTA SANT'ANNA nasce negli anni ’60 si distingue da subito nel panorama enologico nazionale per una scelta di rigore, quasi pionieristica per la viticultura del tempo: in un epoca in cui il vino era più che altro un alimento quotidiano, TENUTA SANT'ANNA gli ha donato un significato superiore, producendo vini da monovitigno ed esaltando così le caratteristiche di ogni uva, aprendo agli amanti del vino nuovi orizzonti e contribuendo a creare nel mondo l’immagine del vino italiano. Da sempre, l’Azienda affianca alla produzione di vini fermi una ricercata linea di spumanti, che nel corso degli anni è diventata il fiore all’occhiello dell’Azienda.

TENUTA SANT'ANNA was founded in the 1960s and it soon made its mark on the national wine-producing scene for adopting a rigorous attitude that was almost ground-breaking for the viticulture of the time: in a period in which wine was mostly considered a habitual element to be consumed daily at the table, TENUTA SANT'ANNA endowed it with superior qualities producing varietal wines and thus enhancing the characteristics of the single grape, opening up new horizons for wine enthusiasts as well as contributing to create the image of Italian wine in the world. Along with the production of still wines, TENUTA SANT'ANNA has cultivated a refined series of sparkling wines which over the years has become the pride and joy of the Winery

L’Azienda si stende su 150 ettari, 140 dei quali a vigneto, situati a circa 50 chilometri ad est di Venezia, dove si incrociano le province di Venezia, Treviso e Pordenone. Fin dall’epoca romana, i terreni argillosi di questa zona furono dedicati alla viticoltura, e così per tutto il medioevo, durante il quale queste terre fornivano il vino alla Repubblica di Venezia all’apice del suo splendore. Ancora oggi i vini di questo territorio si fanno apprezzare in tutto il mondo per piacevolezza e rotondità, per una personalità marcata che non è mai invadente e che si accompagna perfettamente con i piatti della cucina italiana.

The Winery stretches for 150 hectares, 140 of which are vineyards, situated about 50 kilometres to the east of Venice where the provinces of Venice, Treviso and Pordenone converge. The argillaceous terrain of this area has been used since the times of the ancient Romans, continuing all through the Middle Ages, when the wine produced here was destined for the Republic of Venice at the peak of its splendor. Still today the wines of this territory are appreciated all over the world for their pleasing and rounded taste, and marked personality that is discreet while making an excellent companion for many dishes of Italian cuisine.

La nostra storiaOur history

Il nostro territorioOur territory

4 5

Un nuovo design: TENUTA SANT’ANNA si rinnova, mantenendo inalterata l’eccellenza che da sempre contraddistingue la propria produzione adottando un nuovo packaging ed un nuovo logo. Il rombo – che da sempre identifica la produzione dell’Azienda – rappresenta un vigneto stilizzato, ripreso dall’alto: non è casuale, e serve a ribadire che la produzione di TENUTA SANT’ANNA ha origine interamente da vigneti di proprietà. Questa garanzia è una delle caratteristiche dell’Azienda, fortemente legata al proprio territorio che porta un sorso della più autentica tradizione vinicola Veneta in ogni calice.

A new design: TENUTA SANT’ANNA is renovated by maintaining the excellence that has always distinguished its range and by restyling the packaging and the logo. The rhombus, that has always identified the Company range – now represents a stylized vineyard, seen from above: it is not a coincidence and it is used to highlight that the production of TENUTA SANT’ANNA wines comes directly from our own vineyards. This guarantee is one of the main characteristics of the Estate, strongly linked to its own land and brings a sip of the most authentic Venetian viticultural tradition in every glass.

6 7

SpumantiSparkling Wine

L’anima spumeggiante di TENUTA SANT'ANNA prende forma in nove diversi e intriganti spumanti metodo charmat.

TENUTA SANT'ANNA has nine different intriguing sparkling wines that are produced with the Charmat process.

8 9

Prosecco DOC PROSECCO D.O.C. MILLESIMATO SPUMANTE BRUTSolo le migliori uve Prosecco di ogni annata vengono selezionate per realizzare il “Millesimato”. Spumantizzato in autoclavi d’acciaio per sei mesi, questo prezioso spumante rappresenta la ricerca dell’eccellenza senza compromessi. Asciutto ed intenso, ideale per brindare ad un momento speciale.

Only the best Prosecco grapes of each year are selected to make the “Millesimato”. Left in steel vats for six months as it undergoes the sparkling process, this precious spumante represents the search for top quality without accepting any compromises. Dry and intensely flavoured, it is ideal for toasting a special occasion.

UVE / grape Glera 100%

FORMATO / bottle size750 ml

PROSECCO D.O.C. SPUMANTE EXTRA DRY Il primo Prosecco di TENUTA SANT'ANNA, l’inimitabile. Fiore all’occhiello dell’Azienda, non ha bisogno di presentazioni: la sua spuma fitta e minuta sprigiona profumi freschi, floreali e fruttati. È facile e piacevole, fresco e morbido al palato, lascia emergere la nota fruttata e una piacevole sapidità nel finale.

The first Prosecco made by TENUTA SANT'ANNA and absolutely inimitable. The pride and joy of the Winery hardly needs any introduction: its dense and minute froth unleashes fresh fragrances with floral and fruity notes. It is easy to drink and pleasant to the palate, fresh and smooth, leaving the fruity notes to emerge with an agreeable sapidity towards the end.

UVE / grapeGlera 100%

FORMATO / bottle size200 ml · 750 ml · 1500 ml

PROSECCO D.O.C. SPUMANTE BRUTPiacevolmente secco, fresco, ripropone l’eleganza del Prosecco Extra Dry in maniera più asciutta. Ai sentori fruttati tipici del vitigno, la spumantizzazione aggiunge un intrigante nota di lieviti, esaltata dal minor contenuto zuccherino.

Pleasantly dry and refreshing, this wine is a dryer version of the elegant Prosecco Extra Dry. The sparkling process adds an intriguing note of yeast to the typically fruity fragrances of the vine, enhanced by the reduced content of sugar.



VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCGSPUMANTE EXTRA DRYLe colline di Valdobbiadene sono la culla del Prosecco: qui questo prodotto è nato, ed è qui che ha raggiunto la qualità che lo ha reso famoso e apprezzato nel mondo. 90 giorni di spumantizzazione gli donano un minuto perlage che ne esalta la caratteristica nota fresca e fruttata.

The hills of Valdobbiadene represent the cradle of the Prosecco: it was here that it was born and it is here that it has reached the quality that has made it so famous and highly appreciated all over the world. The 90 days of sparkling process endow this spumante with a minute perlage that enhances the characteristically refreshing and fruity notes.



VALDOBBIADENE DOCGPROSECCO SUPERIORE DI CARTIZZESPUMANTE DRY Nella microzona di Cartizze, una collina con poco più di cento ettari vitati, prende vita uno degli spumanti italiani più raffinati e ricercati al mondo: il Prosecco Superiore di Cartizze, tutelato dalla Denominazione di Origine Controllata e Garantita, uno dei fiori all’occhiello della spumantistica italiana.

In the confined area of Cartizze, a hill with just over one hundred hectares of vineyard, one of the most refined Italian sparkling wines in demand all over the world is produced. The Prosecco Superiore di Cartizze, safeguarded by the DOCG (Designation of Controlled and Guaranteed Origin) label, is one of the jewels in the crown of the Italian spumante tradition.



Prosecco DOCG

10 11

CuvéeCuvéè Wines

Spumanti MonovitigniSingle Varietal Sparkling Wines

BRUT DI PINOTSPUMANTE BRUT Storica punta di diamante del portafoglio spumanti di TENUTA SANT'ANNA, il Brut di Pinot mantiene inalterate le caratteristiche di pregio che da decenni lo contraddistinguono: un profilo netto e asciutto, di forte personalità, caratterizza da sempre questo elegante spumante.

Traditionally the prime choice in the spumante portfolio of TENUTA SANT'ANNA, the Brut di PInot has maintained unaltered the prestigious traits that have distinguished it from others for decades. This elegant sparkling wine is characterized by a distinct, dry profile with a strong personality.

UVE / grapePinot Bianco 100%


CUVÉE BLANCHESPUMANTE EXTRA DRY Un raffinato Blend di uve a bacca bianca da vita alla Cuvée Blanche di TENUTA SANT'ANNA. La selezione di uve che compongono la base spumante può variare di anno in anno, per mantenere le qualità caratteristiche di questo fragrante spumante metodo Charmat.

The Cuvée Blanche of TENUTA SANT'ANNA is obtained from a refined blend of whiteberried grapes, the selection of which may vary from year to year to maintain the characteristic qualities of this fragrant spumante made with the Charmat process.

UVE / grapeBlend di vitigni a bacca bianca


MOSCATOSPUMANTE AROMATICO DOLCE Spumante che si riconosce ad occhi chiusi, il Moscato di TENUTA SANT'ANNA si gusta due volte: la prima con l’olfatto e la seconda con il palato. Delicato, dal sapore piacevolmente dolce, incanta per l’intensità aromatica che evoca sentori agrumati e il caratteristico richiamo alla noce moscata.

This spumante is recognizable even when blindfolded, and is appreciated in two phases, with the nose and with the palate. Delicate, with a pleasantly sweet taste, its aromatic intensity that evokes citrous fragrances and a hint of nutmeg is captivating.

UVE / grapeMoscato 100%


CUVÉE ROSÉSPUMANTE ROSATO BRUTLa Cuvée “in rosa” di TENUTA SANT'ANNA nasce da un blend di vitigni a bacca rossa vinificati in rosato per dar vita ad uno spumante dal colore brillante e distintivo. Metodo charmat, dal bouquet sprigiona profumi di rosa e fragola, al palato conferma una personalità marcata, e la versatilità tipica degli spumanti rosati.

The TENUTA SANT'ANNA Cuvée Rosé is produced from a composition of red grapes made into rosé wine, thus bringing to life a pumante with a distinctive, bright colour. Transformed into sparkling wine with the Charmat process, the bouquet releases aromas of roses and wild strawberries while on the palate a distinct personality emerges, demonstrating the versatility that is typical of the rosé sparkling wines.

UVE / grapeBlend di vitigni a bacca rossa


12 13

FrizzantiSemi-Sparkling Wines

Le stesse caratteristiche di eccellenza degli spumanti di TENUTA SANT'ANNA si ritrovano nei frizzanti dell’Azienda: ri-fermentazione in autoclave per la presa di spuma e una pressione che non supera le tre atmosfere, un perlage morbido e piacevole. Finalmente con la chiusura a vite che garantisce freschezza del prodotto e facilità di utilizzo!

The same characteristics of excellence of sparkling wines of the TENUTA SANT’ANNA range are visible in the Frizzante: second fermentation in isobaric tanks and a pressure close to three atmospheres, for a soft and pleasant perlage. Finally with the screw cap closure, which guarantees product freshness and ease of use!

PROSECCO D.O.C.VINO FRIZZANTELa bollicina più famosa d’Italia nella sua versione frizzante: giovane e accattivante, propone il gusto classico del Prosecco “delle origini” in chiave moderna. Ideale a tutto pasto, o da servire alla mescita, coniugando la tradizionale eccellenza del Prosecco TENUTA SANT’ANNA con la praticità della nuova bottiglia.

The most famous sparkling wine on the Frizzante version: young and attractive, proposes the classical taste of the Prosecco of the ‘Origins’ in a modern way. Ideal throughout the meal or simply for aperitif, combines the traditional excellence of the Prosecco TENUTA SANT’ANNA with the practicality of the new closure.



CHARDONNAY FRIZZANTEVENEZIE I.G.T.Il tipico, immancabile chardonnay frizzante, capace di distinguersi per la piacevolezza e la cura nella realizzazione. All’assaggio la beva si dimostra facile e piacevole, inizialmente fresca e frizzante al palato, lascia spazio a sentori fruttati e ad una piacevole sapidità nel finale.

This typical semi-sparkling Chardonnay distinguishes itself for its agreeableness and for the care taken in its preparation; easy and pleasant to taste, initially fresh and effervescent on the palate, the flavour gives way to fruity notes and an agreeable element of sapidity.

UVE / grapeChardonnay 100%


15

Bianchi e Rossi

Reds and Whites

Punto d’incontro tra tradizione contadina e capacità di innovare, i vini di TENUTA SANT'ANNA sono la sintesi di oltre 40 di esperienza

enologica e passione per il vino. Innovativi ed unici come la Linea Goccia, o tradizionali come sono i Classici, i nostri vini fermi sono

sempre il complemento più adatto ad ogni tavola imbandita!

The wines of TENUTA SANT'ANNA represent a meeting point where

tradition meets innovation in a synthesis of over 40 years of experience in wine-

producing. Innovative and unique as with the Goccia series, or traditional in the way of the Classics, our still wines

are the perfect complement for every table.

16 17

Tradizione e tecnica enologica si incontrano nei vini Goccia, ottenuti da uve non pressate. I mosti, ricavati per semplice sgocciolatura dalle uve diraspate, una volta vinificati danno vita a vini dagli aromi definiti e privi di qualsiasi sentore tannico derivante dall’interazione dei mosti con i vinaccioli.

Tradition and wine-making technology go hand in hand with the Goccia series, obtained from non-pressed grapes. The must obtained through simple dripping of the must in the de-stemming phase of the grapes, once transformed produces a wine of well-defined aromas, free from any tannic taste that derives from the interaction of the must with grape-seeds.

CHARDONNAY GOCCIALISON PRAMAGGIORE D.O.C.È il primo vino di TENUTA SANT'ANNA ad essere vinificato da uve non pressate. Il mosto fiore, raccolto in particolari vasche d’acciaio termocondizionate, viene vinificato in assenza di ossigeno e a temperatura controllata, per dare vita ad un vino dai profumi eleganti con intense note di pera e frutta tropicale matura.

The first TENUTA SANT'ANNA wine to be produced from non-pressed grapes. The first pressing, is collected in special heat-conditioned steel tanks and transformed into wine at controlled temperatures in the absence of oxygen, producing elegant aromas with intense notes of pear and ripe tropical fruit.

UVE / grape: Chardonnay 100%FORMATO / bottle size: 750 ml

LISON CLASSICO D.O.C.G. GOCCIAIl Lison Classico Goccia prende vita da uve Tocai Italico coltivate all’interno della microzona di Lison: la più antica e da sempre la più vocata alla produzione di questo vino. La vinificazione Goccia, utilizzando solo il mosto fiore delle uve, enfatizza le caratteristiche di questo splendido bianco e gli dona un’intensità e una pulizia magistrali.

The Lison Classico Goccia is made from Tocai Italico grapes cultivated in the microzone of Lison, the oldest and most characteristic area for the production of this wine. The Goccia wine-making process that utilizes only the first pressing of the grapes enhances the distinctive features of this splendid white wine, endowing it with intensity and purity.

UVE / grape: Tocai italico 100%FORMATO / bottle size: 750 ml

TRAMINERVENEZIA I.G.T.L’ultima novità nella famiglia della Linea Goccia è un vino aromatico, elegante e profumato, le cui uve vengono coltivate ai piedi delle Prealpi Carniche. Facile da bere e sempre piacevole, il Traminer completa con i suoi profumi l’offerta della Linea Goccia.

The newest product among ‘Linea Goccia’ is an aromatic, elegant and fragrant wine, whose grapes are planted at the foot of the Carnic Pre - Alps. Easy to drink and always pleasant, Traminer completes the range of ‘Linea Goccia’ with the intensity of its flavors.

UVE / grape: Traminer Aromatico 100%FORMATO / bottle size: 750 ml

SAUVIGNONLISON PRAMAGGIORE D.O.C.Il vitigno aromatico più diffuso e probabilmente più identificativo del nord-est d’Italia, dal carattere schietto ed elegante, inebria il naso prima di rivelare il suo carattere all’assaggio. Tipico, fresco e di facile beva, è un vino “primaverile” che si sposa bene con la tavola e i piatti della cucina tradizionale.

The most widespread and recognizable aromatic grape variety of the Northeast part of Italy, it becomes a wine with distinctive and elegant character, whose intensity hits the nose before revealing its complexity on the palate. Typical, fresh and easy to drink, this is a spring – wine that goes well with Italian traditional cuisine.

UVE / grape: Sauvignon 100%FORMATO / bottle size: 750 ml

PINOT GRIGIO GOCCIAVENEZIA D.O.C.Grande classico dell’enologia italiana, il Pinot Grigio strega da sempre ogni palato per il suo corpo pieno, unito alla delicatezza tipica dei vini bianchi. La particolare vinificazione della Linea Goccia fa si che il vino mantenga il suo sapore corposo, ma conferisce particolare eleganza e morbidezza al palato.

This is a classic of the Italian wine-making tradition and bewitches all those who taste it for its round-bodiedness, together with the typical delicate qualities of the white wines. The particular Goccia techniques of vinification ensure that the wine maintains its full-bodied taste while conferring elegance and softness to the palate.

UVE / grape: Pinot Grigio 100%FORMATO / bottle size: 750 ml

I GocciaGoccia

18 19

I PoderiPoderi

CABERNET SAUVIGNONVENEZIA D.O.C.Vitigno originario del bordolese, da tempo viene coltivato in Italia e nel Veneto Orientale, dove da vita a vini morbidi, di buona struttura e di grande eleganza. La particolare tecnica di vinificazione utilizzata per produrlo, lo rende intenso, corposo e capace di affrontare anche lunghi invecchiamenti.

This vine which originates from the area of Bordeaux has been cultivated for long time in Italy, and particularly in the eastern part of the Veneto region where it produces smooth, full-bodied and elegant wines. The particular technique of vinification used to produce renders it intense, robust and ideal for long aging periods.

UVE / grapeCabernet Sauvignon 100%


REFOSCOLISON PRAMAGGIORE D.O.CIl vitigno autoctono a bacca rossa più tipico e diffuso del Nord Est è un vitigno nobile e aristocratico, che si presta sia alla produzione di vini dal lungo affinamento, sia a vini freschi ma dalla forte personalità, con un fascino antico:quello della tradizione contadina veneta.

The most typical and widespread autochthonous red-berried vine in the northeast, this is a noble and aristocratic vine that lends itself to the production of wines for refining and for younger wines that combine a strong personality and age-old charm, that of the rural tradition of the region of Veneto.

UVE / grapeRefosco dal Peduncolo Rosso 100%


MERLOTLISON PRAMAGGIORE D.O.CColtivato tra Veneto e Friuli fin dalla metà dell’800, il Merlot è ormai naturalizzato in quest’area, dove da vita a vini di buon corpo e morbidezza senza pari: facili da approcciare e da abbinare ai saporiti cibi tipici della tradizione culinaria italiana.

Cultivated between Veneto and Friuli since the mid-nineteenth century, the Merlot has by now become naturally acclimatized in this area where it produces wines that are full-bodied and of an incomparable smoothness: ideal for serving with tasty savoury dishes typical of the traditional Italian cuisine.

UVE / grape Merlot 100%


“I Poderi” sono i vini rossi di TENUTA SANT'ANNA, vinificati con l’innovativa tecnica della fermentazione differita, per concentrare in ogni bottiglia aromi varietali netti e definiti, rotondità ed eleganza. La particolare vinificazione permette di preservare il corredo polifenolico delle uve, mantenendo stabili nel tempo le caratteristiche del vino.

“I Poderi” are the red wines of TENUTA SANT'ANNA made with the innovative technique of delayed fermentation in order to concentrate in every bottle the clear and defined varietal aromas, the roundness and elegance. The particular technique of vinification enables the wine to preserve its quantity of polyphenols, thus maintaining stable the characteristics with the passing of time.

CABERNET FRANCVENEZIA D.O.C.

UVE / grapeCabernet Franc 100%


CABERNET SAUVIGNONVENEZIA D.O.C.

UVE / grapeCabernet Sauvignon 100%


REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSOLISON PRAMAGGIORE D.O.C.

UVE / grapeRefosco dal Peduncolo Rosso 100%


MERLOTVENEZIA D.O.C.

UVE / grapeMerlot 100%


ROSSO DI LISONLISON PRAMAGGIORE D.O.C.

UVE / grapeMerlot e altri Rossi D.O.C.


CHARDONNAYVENEZIA D.O.C.

UVE / grapeChardonnay 100%


SAUVIGNON LISON PRAMAGGIORE D.O.C.

UVE / grapeSauvignon 100%


PINOT GRIGIOVENEZIA D.O.C.

UVE / grapePinot Grigio 100%


BIANCO DI LISONLISON PRAMAGGIORE D.O.C.

UVE / grapeLison Classico e altri bianchi DOC


I Classici DOCThe Doc Classics

Semplicità, immediatezza, fedeltà al vitigno: queste le caratteristiche dei Classici di TENUTA SANT'ANNA. Vinificazioni in acciaio e solo nel caso dei rossi, eventuali brevi passaggi in legno, per restituire ad ogni sorso e senza compromessi tutte le caratteristiche di ogni uva.

Simplicity, immediacy and loyalty to the vine determine the characteristics of the TENUTA SANT'ANNA Classics. The vinification process takes place in steel tanks with, for the reds, brief periods in wooden barrels, in order to imbue every sip all the characteristics of each grape without making any compromises.

20 21

23

TENUTA SANT’ANNA

Via Mons. P.L. Zovatto, 7130020 - Loncon di Annone Veneto (VE) ItalyT +39 0422 864 511F +39 0422 864 131

Lat. 45.75 · Long. 12.71

[email protected]

design

: lat

tebi

anco

Venezia

Treviso

Pordenone

Udine

Trieste

2 3 - Genagricola - la più grande Azienda Agricola Italiana · 2 3 TENUTA SANT'ANNA ... SPUMANTE...

Documents

Transcript of 2 3 - Genagricola - la più grande Azienda Agricola Italiana · 2 3 TENUTA SANT'ANNA ... SPUMANTE...