121° CIRCOLO DIDATTICO – ROMAscuola primaria statale

“RIO DE JANEIRO” PROGETTO

SAPERE I SAPORI

E’ un progetto pluriennale della REGIONE LAZIO. che si

propone di attuare percorsi informativi e formativi sul

tema della corretta alimentazione, con riferimento

particolare alla produzione agro-alimentare regionale.

Nella nostra scuola, che vi partecipa dall’anno 2000,

sono state attuate varie iniziative, tra cui:

visite ad aziende agro-alimentari, la

coltivazione di un orto e... una sfilata di Carnevale a

tema.

Durante “la settimana dello studente” ,in uno spazio

adiacente alla mensa scolastica, vengono esposti

i percorsi seguiti dalle classi durante l’anno scolastico

corrente.

ECCO ALCUNI DEI NOSTRI PERCORSI !

SAPERE I

SAPORI

DAL CAMPO

AL PIATTO

LA DIETA MEDITERRANEA

OLIO: ORO DEL

MEDITERRANEO

A SCUOLA SI MANGIA

BIO

MANGIAMO IL PESCE?

Nell’orto, per dissodare il terreno …

L’attività è stata svolta in collaborazione con le classi aderenti al progetto ”Giardino armonico” del comune di

Roma.

La dieta mediterranea

La piramide alimentare rappresenta la sintesi degli alimenti e delle quantità tipici dell’alimentazione mediterranea

Dal campo alla tavola

Li abbiamo preparati e assaggiati.

Il menu realizzato dalla scuola dell’infanziaAbbiamo coltivato

verdure e ortaggi in vaso e in piena terra.

È BUONO!!!

• Il 25/03/04 le classi III sez. A, B, C, grazie al finanziamento della Regione Lazio, hanno usufruito GRATUITAMENTE, compreso il trasporto in pullman, di una visita d’istruzione a Castelnuovo di Farfa in Sabina organizzata dall’ass. culturale LILLIPUT.

• Queste le “tappe” :• Visita guidata al “Museo dell’olio della SABINA”• visita all’azienda agricola di Francesca PINGI, imbottigliamento dell’olio e consegna agli

alunni di una piccola confezione d’olio• assaggi di bruschetta• visita al frantoio• L’uscita è stata preceduta da una lezione propedeutica a scuola, con supporto video e

dalla consegna di opuscoli illustrativi redatti dell’associazione italiana “DONNE DELL’OLIO”.

• La visita è stata programmata a completamento ed approfondimento “sul campo” del

percorso didattico multidisciplinare (L’EDUCAZIONE ALIMENTARE è infatti una disciplina “trasversale”, “attraversa”, per così dire, contenuti e aspetti di diverse materie di studio: storia,geografia, studi sociali, lingua it., scienze,… ) che ha inteso sensibilizzare i bambini in merito al valore, non solo alimentare, di un prodotto tipico del nostro territorio regionale e di tutta la nostra cultura mediterranea.

L’OLIO: ORO DEL MEDITERRANEO

MANGIAMO IL PESCE ?

L’indagine, condotta presso le famigliedalle classi quarte nell’ anno scolastico2004-2005, • ci ha fornito notizie sulle nostre (buone

o cattive) abitudini alimentari;• ci ha fatto scoprire la storia della pesca

e dell’acquacoltura;• … ma abbiamo raccolto anche tante

ricette proposte dalle mamme.

La barca posta all’ingresso dello spazio dedicato al tema del consumo del pesce, è stata realizzata con cartone da imballaggio.

“CIBI BIOLOGICI: LA SCUOLA BATTE LA CASA”

Questo il titolo dell’articolo di un quotidiano da cui è partita la nostra indagine che comprende anche un’intervista alla cuoca della mensa scolastica.