08 2013multimedia.b2b24.it/Flipit/gdo_gdo_1305071606/megazine/pdf/gdo_… · Un uomo vincente:...

www.gdoweek.it www.gdoweektv.it

6 MAGGIO

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E D I T O R I A L E

implode. Ma, se i tempi del pubblico sono

lunghi e l’opinione pubblica sembra poco

incidere su questi, diverso il discorso di chi

il servizio lo offre nel privato. Lì il cittadino

ha tutta la possibilità di esprimere le sue

preferenze e, ancora una volta, i retailer

lo sanno molto bene: chi si muove bene

incontra il favore del pubblico, aldilà della

crisi. Ci siamo detti che ci è sembrato un

segno positivo, quello di premiare chi, oggi,

con tanto sforzo, sta cercando di rinnovar-

si, di evolvere, malgrado la crisi sembri un

ostacolo più alto da saltare ogni giorno. E

allora concediamoci un brindisi, a chi non

demorde, a chi innova, a chi ha saputo far

tesoro dell’esperienza, a coloro che si muo-

vono nelle acque difficili di un Sud ancora

di più in dif ficoltà. A chi ha continuato a

proporsi con nuove forme. Non ci sono tutti,

certo e ci scusiamo in anticipo con quanti

si sentiranno esclusi, ma questa vuole es-

sere una celebrazione di tutto il retail, degli

storici, delle insegne classiche della gdo, di

quelle che si tramandano di generazione in

generazione, ma anche di quelle più recen-

ti, figlie di internet, delle insegne che non

sono nate nel nostro paese, ma continuano

a investire, di quelle che hanno inventato

un nuovo modo di vendere e consumare.

Un brindisi dunque al futuro, a quanti han-

no vinto quest’anno e a quanti vinceranno

negli anni a venire. Perché siamo qui per

restare! Prosit.•

uesto numero è dedicato al Retail

Award, il pr imo. Volevamo dare

un segnale for te, che affermasse

l’esistenza (e la resistenza) di un mondo,

completo e sfaccettato, articolato, che og-

gi nelle sue componenti alimentare e non

alimentare sviluppa un fatturato di 130 mi-

liardi di euro, pari al 58% dei 223 miliardi di

vendite effettuate nei negozi in Italia. Ogni

settimana, nei suoi punti di vendita entrano

più di 60 milioni di persone. Le sue imprese

occupano 450.000 addetti, l’88,7% del

personale ha un contratto a tempo inde-

terminato, il 59% è composto da donne e

il 23,1% ha meno di 30 anni (dati federdi-

stribuzione, ndr). Un settore che ha visto i

suoi margini risicarsi, un settore di frontiera

tra il mondo della produzione e quello del

consumo.

Un settore che ha dovuto e deve rinnovar-

si continuamente, per tenere il passo non

tanto con i competitor, ma con il consuma-

tore stesso, avveduto, attento, informato e

informatizzato. La concorrenza, quella vera

è là fuori, fatta di costi obbligati, carburan-

ti, affitti, tasse. Poi c’è il lavoro con i suoi

picchi e i vuoti; con i contratti che mal si

adattano alla flessibilità richiesta.

Il retail ha bisogno di rinnovarsi, ma non

c’è settore che più di questo per dna sia

specchio della società che “serve”: una

società che sembra urlare questa voglia di

cambiamento, ma che ogni volta che lo fa

[email protected]

@clazzati

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20130 8

Un premio dedicatoal cambiamento

Il regolamento e la giuria

LeadershipUn uomo vincente: Bernardo Caprotti

Retail ConceptSapori & Dintorni il “tipico” di Conad

Quality Living, casa e multisensorialità

Coop.fi innovazione a forma di isola

Store DesignEurospar cura tutti i dettagli

Un’idea di boutique sostenibile: t.riclico

Kiko firma una vera shopping experience

Local RetailerUnes a 360° con il territorio

Gruppo Poli e Sait conoscono i territori

Gabrielli sostiene chi è in difficoltà

Ergon e la filiera della carne iblea

Digital RetailerYoox è un partner globale per i brand

Multichannel RetailerMarcopolo Expert: coerenza tra i canali

SostenibilitàAncc-Coop informa sull’acqua di casa

Cannamela e Pedon per il Sud del mondo

Best in Private LabelCoop Italia vince per la completezza

Simply Market è passione e territorio

TechnologySoluzione Fujitsu, Feltrinelli ottimizza

ComunicazioneIl profilo di Zalando è ben inquadrato

GiovaniZara per il lavoro

Media World per la reputation

Customer satisfactionLe politiche di prezzo premiano Coop

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2013

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“Annuncio ai sensi dell’ar ticolo 2, comma 2, del “Codice di deontologia relativo al trattamento dei dati personali nell’esercizio dell’attività giornalistica”.La società Il Sole 24 ORE S.p.A., editore della rivista Gdoweek rende noto al pubblico che esistono banche-dati di uso redazionale nelle quali sono raccolti dati personali. Il luogo dove è possibile esercitare i diritti previsti dal D.LGS. n. 196/03 è l’ufficio del Responsabile del Trattamento dei dati personali, presso il coordinamento delle segreterie redazionali.

Testata a diffusione nazionale volontariamente sottoposta dall’editore ad accertamento e riscontro della tiratura e diffusione per il periodo 01/01/2009-31/12/2009; tiratura media 21.022 copie, diffusione media 20.589 copie. Società di Revisione Fausto Vittucci & C. sas.

numero 08 - 6 maggio 2013www.gdoweek.it - www.gdoweektv.it

PROPRIETARIO ED EDITORE: Il Sole 24 ORE S.p.A.SEDE LEGALE: Via Monte Rosa, 91 - 20149 Milano

PRESIDENTE: Giancarlo CeruttiAMMINISTRATORE DELEGATO: Donatella Treu

DIRETTORE RESPONSABILE: Mattia Losi

AREA RETAILVICEDIRETTORE: Cristina Lazzati

REDAZIONE: Ugo Stella (Caporedattore), Gennaro Fucile (Vicecaporedattore), Marina Bassi (Caposervizio), Gino Pagliuca, Enrico Sacchi (Caposervizio)

Patrick Fontana (Vicecaporedattore), Francesco Oldani (Vicecaposervizio), Anna Bertolini, Roberto Pacifico

UFFICIO GRAFICO: Elisabetta Delfini (coordinatore), Walter Tinelli, Elisabetta Buda, Patrizia Cavallotti, Elena Fusari, Laura Itolli, Silvia Lazzaretti, Cristina Negri, Diego Poletti, Luca Rovelli

SEGRETERIA DI REDAZIONE BUSINESS MEDIA: Anna Alberti, Donatella Cavallo, Rita Galimberti, Laura Marinoni Marabelli, Paola Melis, Elena Palazzolo,

Katia Simeone - [email protected]

COLLABORATORI: Anna Zinola

PROGETTO GRAFICO: Elisabetta Delfini, Walter Tinelli

DIRETTORE EDITORIALE BUSINESS MEDIA: Mattia Losi

R E T A I L A W A R D

6 maggio 20136

LEADERSHIP‘Best Leader’ al personaggio del mondo retail più significativo dell’anno 2012 per l’attività condotta, per le performance della propria società, per le capacità di portare l’organizzazione al raggiungimento degli obiettivi.

RETAIL CONCEPTConcept realizzati negli ultimi tre anni, che abbiano innovato il settore grazie a mix di offerta alternativi. Concept che abbiano dato vita ad un nuovo segmento in ambito retail. Ammessi anche ibridazioni di concept già esistenti. PREMI Verranno selezionati e premiati i format food e non food che abbiano più contribuito all’innovazione del settore in termini di struttura e mix dell’offerta retail.Previsto anche un premio della Giuria

STORE DESIGNPunti di vendita che hanno saputo dare un’interpretazione innovativa del loro teatro di vendita.

PREMI Valutata la capacità di reinventare il punto di vendita mantenendone l’identità e la funzione d’uso, con l’apporto di migliorie e cambiamenti che sappiano seguire l’evoluzione dei nuovi modelli di consumo.Previsto anche un premio della Giuria

LOCAL RETAILERVerranno premiate catene radicate sul territorio, imprese commerciali associate, cooperative di consumo; il punto essenziale è la capacità di capire i bisogni del territorio e interpretarli in chiave merceologica e di offerta (prodotti e servizi), il tutto con una “sana” contabilità.

PREMIVengono premiati i local retailer per ciascuna area Nielsen.

PARTNERNielsen

DIGITAL RETAILERVerranno premiati i retailer che utilizzano il digitale (mobile e online) come unico modello di business e canale di vendita. I criteri di selezione sono la navigabilità del sito, il coinvolgimento dell’utente, le consegne puntuali e il servizio ai clienti. Sono compresi anche i siti di social shopping.

PREMIViene premiato il miglior retailer digitale.

PARTNER Blogmeter e GFK

MULTICHANNEL RETAILERLe candidature sono riservate ai retailer che utilizzano congiuntamente come canali di vendita sia il canale digitale (mobile e online) sia quello fisico.

PREMI Verrà premiata la capacità di interazione tra online e offline.

PARTNERBlogmeter e GfK

SOSTENIBILITÀSi candidano per la 10° edizione di Ethic Award i progetti della distribuzione e dell’industria svolti nell’ultimo anno con iniziative concrete rivolte ad un futuro sostenibile.

PREMI Ai tre migliori progetti sostenibili da parte dei retailer, menzione speciale dedicata ai tre migliori progetti dell’industria.

BEST IN PRIVATE LABELValutazione qualitativa e quantitativa delle performance delle Private label dei retailer con riferimento al settore largo consumo.

PREMI Verranno premiate le migliori linee di private label (no monomarca) a livello di premium e bio/benessere (solo food) e totale linee.

PARTNER IRI

TECHNOLOGYSoluzioni rivolte al back office (i.e. supply chain, gestione dei processi interni, replenishment, pricing, gestione marketing&promozioni) e al front office (i.e. CRM, customer experience, customer care, payment).

PREMI Le candidature verranno valutate in base ai risultati ottenuti e all’innovazione generata. La migliore soluzione.

COMUNICAZIONEAnalizzata la coerenza della campagna con l’immagine del brand/insegna, l’efficacia e l’originalità del messaggio, la qualità dell’advertising

PREMIMigliore campagna pubblicitaria e menzione speciale per la migliore campagna di selezione attraverso i social

PARTNERNielsen

GIOVANII giovani dove amano fare shopping? I futuri professionisti del retail a quale azienda di distribuzione guardano per il loro sviluppo professionale? PREMI L’insegna/sito e i retailer prescelti come luoghi ideali per lo shopping e per il prossimo futuro lavorativo.

PARTNERDuepuntozero Doxa e 24 ORE Business School, HQ24 del Gruppo 24 ORE

CUSTOMER SATISFACTIONValutazione del livello di soddisfazione dei consumatori clienti delle insegne.

PARTNERCFI Group

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RETAIL CONCEPT- STORE DESIGN

LOCAL RETAILER

Luisa Aschiero (Future Concept Lab)Donatella Bollani (Gruppo 24 ORE) Sandro Castaldo (SDA Bocconi)

Lidi Grimaldi (Interbrand)Paolo Lucchetta (Retail Design)Daniele Tirelli (Popai)

Romolo de Camillis(Nielsen)Roberto Della Casa (Università Bologna e Agroter)

Danilo Fatelli(Consulente)Luca Pellegrini(IULM)Fabio Salvati(The Forge)

Paolo Baruta (GfK)Antonio Besana (GfK) Federico Capeci (Duepuntozero Doxa) Carlo Alberto Carnevale Maffè (Università Bocconi)

Marco Cuppini (Indicod ECR) Sacha Monotti (BlogMeter) Enrico Sacchi (Gruppo 24 ORE)

Gianandrea Abbate(Emotional Marketing)Marilena Colussi(Ricercatrice)Alberto Dal Sasso(Nielsen)

Fabio Grattagliano(Il Sole 24 ORE)Gianmaria Marzoli (IRI)Jane Reeve (J. Walter Thompson) Lia Tagliavini (Politecnico di Milano)

Karin Bolin (Humana)Francesco Fumelli (SCS Consulting)

Maria Luisa Pezzali(Radio 24 - Il Sole 24 ORE)Andrea Poggio (Legambiente)

Le giurie

Gli sponsor

Con il patrocinio di

DIGITAL RETAILER – MULTICHANNEL RETAILER - TECHNOLOGY

BEST IN PRIVATE LABEL - COMUNICAZIONE

SOSTENIBILITÀ

SOSTENIBILITÀ

azienda entra a far parte del gruppo Gabeca nel 2004 dove riserva, nella sua politica di diversificazione, uno spazio molto importante al settore agroalimentare. Appartengo-no infatti al gruppo bresciano l’azienda Grandi Riso di Codigoro (FE), che lavora e commercializza le migliori qualità di riso, e le Tenute Grandi&Gabana di Paradiso Di Pocenia (UD), in un unico appezzamento di circa 300 ettari di vigna, produce vini DOC tipicamente friulani, della tradizione classica e di alta gamma. Grazie all’impegno della giovane e intraprendente A.D. Claudia Gabana, Gabeca è riuscita a creare in Friuli un complesso industriale nel quale confezionare bibite e acque minerali, investendo in maniera significativa per rilanciare e migliorare sia l’aspetto tecnico sia l’aspetto commerciale della realtà produttiva. Lo stabilimento di Paradiso Di Pocenia (UD) si presenta così come uno dei più moderni d’Italia, con 4 impianti all’avanguardia ed una capacità oraria complessiva di circa 90.000 bottiglie, in grado di confezionare una comple-ta gamma di formati. L’ambiente è totalmente asettico, confinato e protetto: l’intero processo produttivo è co-stantemente monitorato da tecnici del controllo qualità. Molteplici sono i prodotti imbottigliati e distribuiti per il mercato nazionale ed internazionale. Oltre alle acque Fonte Corte Paradiso, Fonte Pocenia, Fonte Annia e Torsa troviamo le bibite prodotte con marchio Paradiso, bevan-de gasate, soft drinks, the, isotonici e bevande piatte sia base frutta sia base latte, e Sunny Hour, una linea light caratterizzata dall’assenza di zuccheri aggiunti. Con questi prodotti Paradiso è attiva in diversi canali della GDO, sia in Italia che all’estero, in paesi come Stati Uniti, Canada, Messico, Giappone, Vietnam ed Est Eu-

Acqua Paradiso diversifica l’offerta puntando sulle bibite per aggredire la GDO

CONOSCIUTA SOPRATTUTTO PER LE ACQUE, LA PARADISO S.P.A. È UNA GIOVANE REALTÀ PRODUTTIVA DINAMICA MA SOPRATTUTTO VARIEGATA

L’

Utilizzando come ingrediente base l’acqua Fonte Corte Paradiso vengono prodotte due linee di bevande analcoliche senza conservanti: Bibite Paradiso e Sunny Hour

INFORMAZIONE COMMERCIALE

ropa dove è presente non solo con il proprio marchio, ma anche come copacker, un comparto quest’ultimo in grande sviluppo. La massima efficienza e f lessibilità nella produzione di bevande, accompagnata da soluzio-ni logistiche che comprendono diverse piattaforme in alcuni dei principali porti italiani e magazzini distri-buiti nelle principali aree Nielsen, hanno reso Acqua Paradiso un partner affidabile e richiesto, soprattutto in un’ottica di rinnovamento dell’offerta per la grande distribuzione moderna. Le caratteristiche organolettiche dell’acqua della Fonte Corte Paradiso, un’acqua con un giusto equilibrio di sali minerali e povera di sodio, che la rendono ideale per lo svolgimento di attività sportive, hanno portato l’azienda a legare il proprio nome ai va-lori dello sport e della salute: come fornitore e sponsor di manifestazioni internazionali quali la Regata Velica Barcolana e la Bavisela-Maratona d’Europa, che si svol-gono entrambe a Trieste, e dell’Udinese Calcio. Inoltre, da quest’anno, Acqua Paradiso sarà partner del primo ta-lent sul triathlon, One To Tri, in onda su Radio Deejay, sponsorizzerà la Gara di triathlon olimpico Garmin Trio Sirmione e sarà sponsor della 21̂ tappa del Giro d’Italia che si conluderà a Brescia.

Dott.ssa Claudia Gabana Amministratore Delegato Paradiso Spa

Nel moderno sito di Paradiso di Pocenia (UD) sono presenti 4 impianti di imbottigliamento: uno per il vetro, uno per le bibite piatte e due per il PET con una capacità oraria di circa 90.000 bottiglie

Linea Alta ristorazione con bottiglia in vetro blu disponibile naturale e frizzante da 0,75l e da 0,25l


6 maggio 201310

Bernando Caprotti è risultato il personaggio del mondo retail più

significativo dell’anno 2012 per l’attività condotta, per le performance della

propria società, per le capacità di portare l’organizzazione al raggiungimento degli

obiettivi. Tutti i requisiti per un uomo vincente. Caprotti lo è da sempre e basta

scorrere brevemente la sua biografia per capirlo (oltre a guardare i numeri

della sua azienda, Esselunga). Bernando Caprotti nasce a Milano, il 7 ottobre

1925 e si laurea in Legge all’Università Statale di Milano nel 1949. Passano solo

tre anni e nel 1952 assume la direzione dell’azienda cotoniera di famiglia, la

Manifattura Caprotti. Nel 1957 partecipa -per iniziativa del gruppo Rockefeller- alla

fondazione della Supermarkets Italiani S.p.A., società di supermercati, che in seguito si chiamerà Esselunga. Dopo

aver acquisito da Rockefeller il 51% della Supermarkets, nel 1965 ne assume la direzione. Nel 1971 la famiglia arriva a

detenere il 100% della società. Da allora in avanti è un’ascesa

inarrestabile.


6 maggio 201312

In gara i concept realizzati negli ultimi tre anni che hanno innovato il settore grazie a mix di offerta alternativi e/o che hanno dato vita ad un nuovo segmento. Sono stati ammessi anche le ibridazioni di concept già esistenti.Premiati i progetti autocandidati (food e non food). Previsto anche un Premio ai progetti selezionati dalla Giuria

Luisa Aschiero (Future Concept Lab)

Donatella Bollani (Gruppo 24 ORE)

Sandro Castaldo (SDA Bocconi)

Lidi Grimaldi (Interbrand)

Paolo Lucchetta (Retail Design)

Daniele Tirelli (Popai)

la giuria

AUTOCANDIDATURE

BEST LOCATION

CARREFOUR

EXPRESS

CC AMORT

CONAD SAPORI

& DINTORNI

CREMERIA CONAD

EXCELSIOR

DESIGN OUTLET

ITALIANO

FARMACIA 3.0

ORO IN EURO

PUNTO SYMPLY

QUALITY LIVING

T.RICICLO

YOBE

SELEZIONATI

DALLA GIURIA

AUTOGRILL

CONAD AGRIGENTO

COOP.FI

EATALY

EAT’S

KIKO

LA RINASCENTE

4° PIANO

MOLESKINE

RED FELTRINELLI

SALEWA


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apori&Dintorni Conad, la marca

commerciale che firma l’offer-

ta di specialità alimentari del-

la tradizione enogastronomica

italiana, è anche l’insegna di due punti

di vendita aperti nel centro di Firenze.

Sono in programma altri quattro “store”

analoghi nelle stazion ferroviarie di Mila-

no Centrale, Firenze Santa Maria Novella,

Roma Termini e Napoli Centrale, a con-

ferma di un posizionamento, in termini di

location urbana, il più possibile centrale

e in posizioni di forte passaggio ed ele-

vata attrazione turistica.

Il format si sviluppa su superfici di circa

400 mq (con adattamenti in base alle

location) ed espone 210 prodotti della

linea Sapori&Dintorni suddivisi per regio-

Sapori & Dintorni del luogo Sapori & Dintorni è stato il primo esempio di retail format basato sulla corrispondenza “private label/insegna”. Sapori & Dintorni contrassegna infatti una gamma Conad specializzata in prodotti tipici che rimandano all’ambito eno-gastronomico regionale, toscano in particolare, visto che i due store aperti sono a Firenze. Ma il naming del marchio permette di adattare l’offerta alle specialità locali tipiche del luogo in cui Conad va ad aprire il negozio. Roma e Milano avranno una parte dell’offerta tarata sul food locale.

ne, molti dei quali Dop e Igp, e le speciali-

tà della selezione Originis, prodotti tipici

toscani da produzioni locali, preparati nel

rispetto delle ricette originali.

Sono previsti spazi per la degustazione

dei prodotti in assortimento e punti infor-

mazione sugli eventi culturali in program-

ma a Firenze, con “ticket service” in colla-

borazione con il polo museale fiorentino.

Conad ha posto particolare attenzione

all’ambientazione e alla scenografia dei

settori dedicati a Sapori&Dintorni e alla

selezione Originis.

Uno degli obiettivi principali di questo

format è fornire i centri urbani di un at-

trattore che valorizzi l’immagine della

città o della regione attraverso i prodotti

locali. RP •

Location centralissime Sapori&Dintorni si sviluppa preferibilmente su taglie da supermercato (superficie di vendita minima 400 mq) ma con oscillazioni variabili, verso i valori superiori, in rapporto alle location. Che sono sempre e rigorosamente uptown: centri storici e luoghi di elevato passaggio pedonale (high street) e location di intenso traffico e transito come le stazioni ferroviarie, particolarmente adatte non solo per la centralità della posizione, ma anche per la forte componente turistica.


6 maggio 201314

uality Living nasce nel 2011

dalla collaborazione tra due

operatori del mercato real esta-

te del Nord Italia. E proprio in

un palazzo storico del centro di Verona, in

piazza Viviani, sorge il flagship store Qua-

lity Living, seguito da un secondo aperto

ai primi di maggio di quest’anno a Lazise

(Vr), Un terzo verrà aperto ne prossimo

settembre in PIazzetta Navona, sempre

a Verona.

Missione di Quality Living è raccontare la

qualità dell’abitare nelle sue molteplici

declinazioni. Due collezioni segmentano

l’offerta: “Easy Home” dedicata ai giovani

e caratterizzata da ricerca, innovazione, e

prezzi accessibili, e “Prestige Collection”

che si distingue per i materiali, l’artigiana-

Qualità dell’abitare a prezzi accessibiliMissione di Quality Living è raccontare la qualità dell’abitare nelle sue molteplici declinazioni. Due collezioni segmentano l’offerta: “Easy Home”, dedicata ai giovani e “Prestige Collection. Lo store, articolato in 7 aree, si sviluppa su 4 livelli. Il primo piano è dedicato alla tavola con Easy Home, il secondo piano a Easy Home con soluzioni d’arredo e complementi per la casa.

lità e la personalizzazione. Lo store, arti-

colato in sette aree, si sviluppa su quat-

tro livelli: piano terra dedicato a gadget

e libreria; primo piano riservato alla della

tavola con “Easy Home”, “Prestige Collec-

tion e mondo cucina con resident chef e

sala corsi; secondo piano con gli oggetti,

i complementi e la model unit Easy Home;

terzo piano con complementi, sartoria del

tessile, del tappeto e del mobile, e la mo-

del unit “Prestige collection”. Ogni area

è caratterizzata dalla multisensorialità:

aromi e sonoro differenziati, dieci posta-

zioni video controllabili anche da tablet

nella fase di vendita, arredi espositivi

realizzati con materiali diversi al tatto

e illuminazione integrata con elementi

d’atmosfera differenziati per area. RP •

Sviluppo verticaleIl settore casa nelle declinazioni dell’arredo e dell’oggettistica correlata è particolarmente difficile se non si azzecca il corretto posizionamento qualità-prezzo. Uno dei limiti in prospettiva di Quality Living è la necessità di un immobile centrale e di prestigio su più piani. Difficili da trovare. E costosissimi.


6 maggio 201316

ell’ex area industriale Novoli

Unicoop Firenze ha realizzato

un prototipo di supermercato

(firmato Paolo Lucchetta, Retail

Design, astenutosi nella votazione rela-

tiva a questo proetto, ndr) concepito per

enfatizzare la bellezza e la qualità di un

assortimento non standardizzato. Un for-

mat avvenente, prima ancora che inno-

vativo, nel quale trova adeguata eviden-

ziazione soprattutto il concetto di filiera

nelle sue plurime declinazioni, a partire

dai prodotti a filiera corta e cortissima

(territorio, km 0), rigorosamente toscani.

Si tratta di un concept strutturato su un

layout non facilmente replicabile (non è

comunque un modello nazionale), ma che

va nella giusta direzione della personaliz-

Fresco in evidenza

Il layout si sviluppa su isole tematiche con enfasi visiva ed espositiva sui marchi e sui prodotti eccellenti della tradizione toscana. Prodotti freschi e zone mercoelogiche affini (area mercato) come enoteca, formaggi, salumi banchi del pesce sono i principali attrattori del pdv, ma anche nell’area grocery Coop ha mantenuto un’offerta che privilegia i prodotti locali. Molto spazio ai prodotti a marchio Fiorfiore.

zazione locale del punto di vendita a libe-

ro servizio. Il layout si sviluppa per isole

tematiche con enfasi visiva ed espositi-

va sui marchi e prodotti eccellenti della

tradizione toscana. Prodotti freschi e zo-

ne merceologiche affini (quelle dell’area

mercato) come enoteca, formaggi, carni

e salumi, banchi del pesce, sono i princi-

pali attrattori del punto di vendita, ma an-

che nell’area grocery Coop ha mantenuto

un’offerta che privilegia i prodotti locali

con atmosfera e design il più possibile in

linea con l’impostazione generale. Molto

spazio sugli scaffali e sui banchi serviti

ai prodotti a marchio Fiorfiore, che sono

tra l’altro in sintonia con l’orientamento

merceologico generale di Coop fi, basato

sulle specialità locali e regionali. RP •

I record di Unicoop Firenze Fra i dieci poli territoriali sui quali si poggia il sistema distributivo coop, Unicoop Firenze è il più importante per fatturato (oltre 2,3 miliardi di euro nel 2011), con una produttività al metro quadro superiore ai 13.000 euro. Quello di Novoli è un esperimento fra i più interessanti anche, se non soprattutto, per gli aspetti urbanistici e progettuali (nasce infatti da un’ex area industriale).

Espressionedi un territorio unico.

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6 maggio 201318

In lizza gli store che hanno saputo reinventare il loro teatro di vendita, mantenendone l’identità per poter seguire l’evoluzione dei nuovi modelli di consumo.Premiati i progetti autocandidati (food e non food) e Premio anche ai progetti selezionati dalla Giuria

Luisa Aschiero (Future Concept Lab)

Donatella Bollani (Gruppo 24 ORE)

Sandro Castaldo (SDA Bocconi)

Lidi Grimaldi (Interbrand)

Paolo Lucchetta (Retail Design)

Daniele Tirelli (Popai)

la giuria

AUTOCANDIDATURE

A&O

BIALETTI

BLUESPIRIT

CANTINI REGALI

COIN

DISNEY STORE

EUROSPAR

FAMILA

FERRARI

I LOVE MY HOME

I-SIK

KASANOVA+

OVS

SATURN

SYMPLY

T.RICICLO

THUN CONTESSA

THUN DONNA

U2

VISUAL DISPLAY

SELEZIONATI

DALLA GIURIA

AUTOGRILL

CONAD AGRIGENTO

COOP FI

EATALY ROMA

EAT’S

KIKO

LA RINASCENTE 4° PIANO

MOLESKINE

RED FELTRINELLI

SALEWA


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ono all’insegna del concet-

to premium i punti di vendita

Eurospar ideati da Aspiag, il

gruppo che gestisce il marchio

Despar nelle aree del Nord Est. Il posi-

zionamento premium è trasmesso in ogni

ambiente del supermercato, a partire dai

più piccoli dettagli. Così, per esempio, in

ciascun reparto (ortofrutta, macelleria,

pescheria, etc.) sono presenti immagini

fotografiche di grandi dimensioni che, at-

traverso l’accostamento tra bianco e nero

e colore, evidenziano e valorizzano l’ec-

cellenza qualitativa del cibo. Nel settore

profumeria dominano, invece, immagini

che evocano il mondo della bellezza e

della cura di sé.

Grande attenzione è dedicata anche alla

Sentirsi a casaIl posizionamento premium è trasmesso in ogni ambiente del supermercato, a partire dai più piccoli dettagli, coniugando ricercatezza estetica e chiarezza delle informazioni. L’obiettivo è quello di creare un ambiente piacevole, accogliente e soprattutto familiare, dove potersi sempre ritrovare, lasciando che la tradizione funga da bussola.

segnaletica in modo da facilitare i percor-

si e supportare il consumatore nell’indivi-

duazione dei singoli reparti. Allo stesso

modo nell’area self service o in prossi-

mità delle casse fai da te sono indicate

con chiarezza le procedure da seguire,

mentre nel comparto vini sono ben iden-

tificati gli scaffali dei bianchi, dei rossi,

degli spumanti e così via. Il medesimo

approccio si ritrova anche all’ingresso,

dove il cliente viene accolto da un totem

color antracite che evidenzia le principali

informazioni sullo store.

Il risultato è un punto di vendita estrema-

mente accogliente, che ha come filo con-

duttore la volontà di far sentire il cliente a

casa, e, nel contempo, curato sotto ogni

punto di vista. AZ •

Uno dei leader nel TrivenetoNel 2012 Aspiag Service ha inaugurato 20 pdv cui vanno aggiunte 17 ristrutturazioni condotte secondo criteri di risparmio di consumo energetico. Il fatturato 2012 (1.845,9 milioni di euro) pone Aspiag fra le prime imprese distributive a livello nazionale. Le vendite sono aumentate del 3,8%, un risultato più buono l’andamento flat delle vendite in gdo. La rete al dettaglio, tra diretti e affiliati, è composta da 439 Despar, 103 Eurospar e 29 Interspar.


6 maggio 201322

hi ha detto che i negozi second

hand debbano essere bui e un

po’ polverosi? I punti di vendi-

ta della catena in franchising

t.riciclo, specializzata nella compraven-

dita di abbigliamento e attrezzature se-

cond hand per bambini e ragazzi da 0 a

14 anni, sono l’esatto opposto. I negozi si

caratterizzano, infatti, per l’atmosfera lu-

minosa e accogliente, grazie all’impiego

di materiali rigorosamente naturali (dal

massello al vetro) e di arredi riciclati. È

il caso, per esempio, di una libreria co-

struita con materiali di riciclo, come le

travi dei cantieri, recuperate e ripristinate

grazie una verniciatura atossica con base

ad acqua, disposta attraverso delicate

pennellate in grado di far intravedere la

Suggestioni dal mondo dell’infanziaTutti i punti vendita t.riciclo sono caratterizzati da un arredamento “green”, oltre alla presenza di un’illuminazione a basso consumo, ai sacchetti realizzati in carta riciclata, fino ad arrivare al profumo per ambiente t.riciclo 100% naturale dalle note speziate, al sapore di pasta frolla in grado di rievocare l’atmosfera familiare e il mondo dell’infanzia.

materia. Analogamente il pavimento è

costituito da tavole completamente re-

staurate, stuccate, ridipinte e tagliate a

seconda delle necessità richieste e dello

spazio disponibile. In prossimità e all’in-

terno dell’area dedicata ai bambini, so-

no, poi, presenti arredi, dalle più svariate

forme,interamente realizzati in Ecopan,

un materiale totalmente ecologico, co-

stituito da una struttura interna a nido

d’ape in cartone e ricoperto da fogli di

cartoncino.

Un altro elemento che contribuisce a

connotare lo stile dei punti di vendita è il

profumo. La fragranza, che unisce note

speziate al sapore di pasta frolla, rievoca

l’atmosfera familiare e il mondo dell’in-

fanzia. AZ •

Second hand in franchisingt.riciclo è una catena di negozi in franchising per la compravendita di abbigliamento e attrezzature “second hand” e nuove per bambini e ragazzi da 0 a 14 anni. I negozi t.riciclo sono delle boutique dove la qualità dei prodotti, la ricerca per i materiali e la sostenibilità sociale e ambientale ne sono i saldi principi. Il target medio-alto a cui ci si riferisce é la sfida personale del brand che punta a diffondere uno stile di vita sostenibile tra chi é più attento alla qualità.


6 maggio 2013 23

ibertà e divertimento. Sono queste

le parole chiave che caratterizza-

no Kiko, catena monomarca spe-

cializzata in make up del Grupp

Percassi. Il concept del brand, il cui pay

off recita “be what you want”, è ben rap-

presentato nei punti vendita, dove le

consumatrici possono muoversi tra oltre

1.000 prodotti. Si va dalle referenze di

make up (rossetti, ombretti etc.) agli ac-

cessori (come pennelli e piegaciglia) sino

ad arrivare ai cosmetici veri e propri (per

esempio le creme viso).

La fruizione dei prodotti è completamen-

te libera, così da consentire alle clienti di

provare le nuove referenze oppure di gio-

care con accostamenti inediti di colore.

Il pubblico può testare l’offerta sia avva-

Sapienti “trucchi” di scenaIl concept degli store Kiko poneil prodotto al centro della scena.L’accostamento di colori e di luci trasforma il processo di scelta e di acquisto all’interno degli store in un’esperienza sensoriale.L’esposizione consente alle clienti di creareun proprio look testando le varie lineedi prodotto, scegliendo le combinazioniche meglio incontrano i loro desideri.

lendosi di punti attrezzati con strumenti

di servizio e specchi, sia usufruendo di

una specifica area make up, strutturata

in maniera professionale. Il personale,

comunque presente, interviene in ma-

niera tendenzialmente discreta e lascia

spazio alla sperimentazione personale.

Tale aspetto risulta particolarmente im-

portante per le consumatrici più giovani

(come le teen agers), che sono maggior-

mente abituate a una shopping experien-

ce autonoma.

Gli arredi e le attrezzature dei punti ven-

dita sono incentrati principalmente sulle

tonalità base (come il bianco e il nero)

così da non interferire con il ricco cro-

matismo dei prodotti e, nel contempo,

richiamare i colori del logo. AZ •

Nata sotto il segno della novitàKiko è una catena di profumeria controllata dal Gruppo Percassi. Lo si potrebbe definirre un category killer per l’innovazione introdotta in un settore che per decenni era vissuto in una sostanziale stabilità. I negozi, tutti a gestione diretta, sono circa 450, presenti in cinque paesi europei. L’assortimento è diversificato e ampio: un migliaio i prodotti a catalogo e testabil negli store.


6 maggio 201324

in collaborazione con

In questa categoria, per Aree Nielsen, sono state analizzate le imprese associate e le catene regionali che hanno saputo meglio declinare, all’interno della propria offerta e dei servizi collegati, un legame stretto con il territorio

Romolo de Camillis(Nielsen)

Roberto Della Casa (Università Bologna e Agroter)

Danilo Fatelli(Consulente)

Luca Pellegrini(IULM)

Fabio Salvati(The Forge)

la giuria

AREA 1

CONAD CENTRO

DIMAR

IPERAL

NORDICONAD

ORRIGONI

SOGEGROSS

UNES

AREA 2

ALÌ

ARCA

ASPIAG

COMMERCIANTI

INDIPENDENTI

ASSOCIATI

DAO

REALCO

SAIT

SEVEN

VEGA

AREA 3

CE.DI MARCHE

COAL

CONAD

DEL TIRRENO

CSD

GABRIELLI

IBBA

PAC 2000

SUPERCONTI

AREA 4

ERGON

IPERCOOP SICILIA

LILLO

SD SICILIA

DISCOUNT

SIGMA REGIONE

SICILIA

SISA CENTRO SUD


6 maggio 2013 25

a varietà e la completezza delle

iniziative legate al territorio sono

alla base della scelta di Unes co-

me vincitore per l’Area 1 in que-

sta categoria. La vicinanza con i propri

clienti viene giocata in diversi ambiti:

dal sostegno alle fasce più deboli con

varie modalità, dagli sconti sulla spesa

per target di clientela (pensionati e over

65, possessori di Social Card, dipendenti

di aziende che operano in bacini in cui

sono presenti pdv Unes) a tagli prezzi

su prodotti per chi ha difficoltà di de-

ambulazione (come il co-marketing con

Kymko-Seniorlife per scooter elettrici) al-

la raccolta di vestiti usati, alimenti e fondi

a sostegno di organizzazioni di ricerca e

volontarie (Enpa per il canile comunale di

Coordinate vincentiSostenibilità, sponsorizzazione culturale e sportiva, co-marketing: sono alcune delle direttrici che consentono a Unes di presidiare il territorio e fidelizzare. Nelle foto alcune esempi: la borsa della spesa riutilizzabile, la locandina del film “L’ultimo pastore” per la regia di Marco Bonfanti, la squadra di rugby Valsesia in azione e il volantino che illustra l’operazione di co-markenting con Kymko-Seniorlife.

Mariano Comense, Ospedale dei Bambi-

ni Milano Buzzi, oltre a Lilt, Unicef, Airc,

Banco Alimentare, Humana). Interessan-

te la sponsorizzazione del film “L’ultimo

pastore”, autoprodotto dal giovane regi-

sta di Gorgonzola (Mi) Marco Bonfanti,

che narra, in forma quasi fiabesca, la vita

dell’ultimo pastore rimasto a Milano. Mol-

te anche le sponsorizzazioni per soste-

nere sport giovanili (Valsesia Rugby, Asd

Desio Ginnastica Artistica, Asd Pallavolo

Arosio, Scuderia del Borghetto Pessano),

cui si aggiungono attività culturali (banca

dell’Acqua di Corbetta e Torre Medievale

di Corbetta). Non manca, infine, l’accento

sull’ambiente (spinta all’uso di sacchet-

ti riutilizzabili, riciclo di bottiglie in pet,

ecc). MBA •

Una presenza attivaUnes, parte del Gruppo Finiper dal 2002, opera in Lombardia, Piemonte ed Emilia con una rete attualmente composta da 130 pdv diretti e circa 150 con la formula del franchising. Tre le insegne attive: U! Come tu mi vuoi, che identifica l’area dei supermercati, U2 supermercato, lanciata nel 2006 e caratterizzata da una politica di every day low price, e Qui C’è, dedicata al mondo delle superette.


6 maggio 201326

n Area 2, il risultato è un ex equo:

Gruppo Poli e Sait, Consorzio Coo-

perative Trentine, entrambe con un

programma articolato di iniziative a

livello di offerta, sostegno alle imprese

locali, solidarietà, attività green, ecc che

testimonia la vicinanza al territorio.

Tra le attività di Gruppo Poli di impatto è

stata considerata l’operazione Coltivia-

mo i vostri progetti, Equopoli basta un

gesto, a sostegno di iniziative di utilità

sociale fornite da associazioni ed enti

non a scopo di lucro nei territori di Storo

e Vipiteno, i Comuni convolti. La partico-

larità consiste nella meccanica che pre-

vede il coinvolgimento diretto dei consu-

matori nella scelta del progetto più me-

ritevoli, tra le tre candidature, presentate

Solidali e tipiciFa leva sulla solidarità sociale l’iniziativa realizzata da Gruppo Poli “Coltiviamo i vostri progetti – Equopoli basta un gesto” tesa a fornire un sostegno al mondo del volontariato e dell’associazionismo locale.A sua volta, il senso dell’iniziativa “Senti la differenza”, per la quale è stato approntato un logo ad hoc, consiste nella valorizzazione dei prodotti tipici e locali di fornitori che operano sul territorio –talvolta segnalati dalle stesse Famiglie Cooperative– con i quali si stringono partnership.

nei dettagli con volantini e cartellonistica

ad hoc nei super Poli aderenti. Ai clienti

viene chiesto di inserire in apposite urne

un gettone fornito loro dopo il pagamen-

to alle casse: così il premio -un contri-

buto di 1.000 euro erogato da ciascun

pdv coinvolto- viene suddiviso in misura

proporzionale alle preferenze ricevute da

ciascun progetto.

Nelle attività di Sait, invece, è stata giu-

dicata originale l’iniziativa Senti la dif-

ferenza, focalizzata sulla valorizzazione

dei prodotti tipici trentini, in collaborazio-

ne con la Provincia Autonoma di Trento.

L’obiettivo è fornire uno strumento sem-

plice e facilmente riconoscibile nell’in-

dividuare sullo scaffale prodotti locali e

filiere corte. MBA •

coltiviamoi vostriprogettiSosteniamo con cuore le iniziative sociali locali.

b a s t a u n g e s t o

STORO

I numeri di Poli e SaitSecondo l’ultimo Bilancio Sociale di Gruppo Poli (relativo al 2011), la rete alimentare è composta da 51 negozi, tra MiniPoli (8), supermercati (39), Amort (3) e un IperPoli; a questi store, si aggiunge l’insegna non alimentare Regina Grandi Magazzini (13). Sait Consorzio delle Cooperative di Consumo Trentine è una realtà di formata da 350 negozi a insegna Famiglia Cooperativa e Coop Trentino, che spaziano dalla bottega di paese al supermercato.

Seguiamo la nostra frutta passo passo.Da quando la raccogliamo in piantagione e per tutto il suo viaggio. Per questo, quando passa dalle nostre mani alle vostre, la qualità è così alta. Insieme la distribuiamo in tutti i punti vendita, dai più grandi ai più piccoli,

perché sia sempre vicina. La stiamo facendo conoscere al pubblico con una grande campagna pubblicitaria in televisione e stampa. Così oltre che essere la più buonasarà anche la più richiesta. Seguite il furgoncino F.lli Orsero, scegliete la qualità.

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6 maggio 201328

arche, Umbria, Abruzzo, La-

zio e Molise: questi i territori

in cui opera Gruppo Gabriel-

li, zone caratterizzate da vo-

cazione turistica, densità di popolazione

non elevata e un tessuto economico di

piccole e medie imprese, che hanno ri-

sentito in maniera significativa della crisi

di questi anni. Per dimostrare la propria

vicinanza al territorio, quindi, Magazzini

Gabrielli ha attuato iniziative destinate

a sostenere i consumi delle fase di po-

polazione più deboli. Ad esempio, con

il progetto Oasi accanto a te, prorogato

fino alla fine di quest’anno, ha previsto

l’erogazione di buoni che danno diritto a

uno sconto del 10% da spendere uno alla

settimana per un mese per chi dimostra

Vicino ai propri clientiGruppo Gabrielli declina il legame con il territorio con iniziative, che toccano diversi ambiti. Da un lato, sono organizzate iniziative che sostengano i consumi alimentari delle famiglie in difficoltà, soprattutto quelle numerose o con situazioni lavorative complesse (cassa integrazione, mobilità, ecc); dall’altro, non si dimenticano contributi per associazioni volontarie nate nel territorio e/o per iniziative culturali. Infine, il Gruppo ha lavorato su temi ambientali, sia riducendo gli impatti energetici sia coinvolgendo i clienti in scelte green, come il favore verso fornitori locali, evidenziati in-store.

di essere in cassa integrazione o in mobi-

lità. In linea anche l’operazione Famiglie

numerose, che offre sconti del 15% su

acquisti food e non food a famiglie con

tre o più figli, che possiedono la carta

Unika (fidelity) e la tessera FFF. Il legame

con il territorio si concretizza anche in

iniziative mirate alla conservazione del

patrimonio storico (con Fai), a sostegno

a onlus locali (Lega del Filo d’oro, Iom,

a supporto dei malati oncologici), pro

terremotati piuttosto che focalizzate su

temi green, dal Gabrielli Lab, in collabo-

razione con l’Università Politecnica delle

Marche, al bike sharing al progetto per

favorire l’uso di sporte riutilizzabili in rete

di cotone nel reparto ortofrutta invece di

sacchetti monouso. MBA •

Se sei in mobilità o in cassa integrazione, Oasi ti dà una mano!Con l’operazione “Oasi è sempre accanto a te”

tutti coloro che si trovano in stato di mobilità lavorativao in cassa integrazione, possessori di Carta Unika,

riceveranno ogni mese 4 BUONI SCONTO DEL 10%da spendere uno in ogni settimana del mese.

SE SEI GIÀ ISCRITTO AL PROGRAMMA, RIPRESENTA LA DOCUMENTAZIONE IN PUNTO VENDITA ATTESTANTE LA SITUAZIONE PROFESSIONALE

E RINNOVA I TUOI DATI DI CARTA UNIKA

Lo sconto non è fruibile contestualmente al pagamento con buoni pasto.L’iniziativa è valida fino al 31 dicembre 2013, solo per i possessori di Carta Unika.

* Puoi aderire all’iniziativa presentando uno dei seguenti documenti:- lettera di licenziamento per ridimensionamento aziendale o chisura dell’attività;- dichiarazione attestante la cassa integrazione ordinaria o straordinaria;- contratto di solidarietà;- lettera di non rinnovo del contratto;- dichiarazione di chiusura della partita Iva insieme all’autocertificazione di avere zero dipendendenti.

La Direzione si riserva il diritto di sospendere o limitare il diritto alla fruizione dello sconto in caso di abuso od uso improprio.

Presentati al box informazioni con la Carta Unika, un documento d’identità ed un certificato comprovante la tua situazione professionale* e compilando l’apposito modulo riceverai 4 buoni sconto del 10% da spendere uno in ogni settimana del mese. Se non hai già la Carta Unika, sottoscrivila al box al momento della richiesta.

Per tutta la durata dell’iniziativa, presentati nella prima settimana del mese al box informazioni, portando un documento d’identità e Carta Unika, per ricevere i buoni da spendere nelle quattro settimane.

Ogni buono è spendibile nella settimana di riferimento e può essere utilizzato per una spesa, in unico scontrino, fino ad un massimo di 100 euro, solo con Carta Unika.

I buoni non sono cumulabili tra loro né con altre iniziative promozionali in corso. Sono escluse ricariche telefoniche, nuove attivazioni, giornali, libri, quotidiani, lotterie, premi catalogo e gift card.

REGOLAMENTO

SOLO PER I POSSESSORI DI CARTA

Convenzione conASSOCIAZIONENAZIONALEFAMIGLIENUMEROSE

Per informazioni consultare il sito www.famiglienumerose.org

(Famiglie con 3 o più figli)

A tutti gli associati il MARTEDÌ e SABATO

SUL TOTALE DELLA SPESA di prodotti

alimentari, detergenza casa e persona

Il raggio d’azione di GabrielliA fine 2012, la capillarità del Gruppo è dimostrata da una rete di 176 pdv, attiva in cinque regioni, che comprende ipermercati a insegna Oasi (attualmente 16), supermercati Tigre, diretti e in franchising, e superette Tigre Amico (86). I piani di sviluppo del prossimo biennio prevedono un incremento della rete, che, nel 2014, arriverà a 194 store, con tre nuovi iper, sei supermercati e 9 superette. Le vendite nel 2012 sono ammontate a 611,4 milioni di euro (+4,4%).

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6 maggio 201330

on un momento in cui tutte le in-

segne, nazionali o locali che siano,

sono concentrate nell’offerta di pro-

dotti locali come elemento distinti-

vo, Ergon (Gruppo Despar) è riuscita a

interpretare questa esigenza in maniera

originale, soprattutto in considerazione

della zona difficile in cui opera. L’azien-

da siciliana, infatti, ha implementato

un sistema di filiera locale certificata

in grado di evidenziare e promuovere le

produzioni del territorio (garantendo ri-

conoscibilità e sicurezza. In particolare,

è stato lanciato il marchio Gustibleo, il

cui nome deriva da Iblea, l’antica colonia

greca da cui nacque Ragusa, per indicare

la linea di carni di Vitello Siciliano, che

si caratterizzano per la delicatezza e un

Focus su alimentazione e divertimentoCon la creazione di una filiera certificata per le carni (bovine e suine), Ergon recupera una tradizione della zona, per la cui valorizzazione ha creato un marchio (Gustibleo), a garanzia non solo della territorialità, ma anche del benessere degli animali attraverso un’alimentazione selezionata, seguita da lavorazioni con elevati standard. In linea con il recupero di questa tradizione, l’operazione che ha visto coinvolti bambini delle elementari come novelli e futuri chef. Infine, il teatro ricavato nel parcheggio dell’Iper Le dune si presenta come un momento originale, molto apprezzato dai clienti.

ridotto apporto calorico, particolarmen-

te adatto per l’alimentazione di bambini,

anziani e chi segue diete ipocaloriche. A

parte le caratteristiche del prodotto, la

particolarità del progetto consiste nel

coinvolgimento di altre realtà econo-

miche (mangifici, allevamenti, macelli,

società di confezionamento ed etichet-

tatura), imprese di provenienza locale.

Questa sensibilità alla tradizione locale

è confermata anche da un’altra attività

(Il Portasapori Ibleo Elementare Chef),

che prevede un concorso di cucina per le

scuole elementari per tutelare e diffon-

dere la tradizione culinaria locale), le cui

premiazioni avvengono presso l’iper Le

Dune (Rg), sede di molte attività ludiche,

nel teatro all’aperto. MBA •

Chi è ErgonL’azienda, che aderisce oggi a Gruppo Despar, è una storica realtà siciliana, che opera attualmente con oltre 150 strutture di vendita al dettaglio dislocate in tutte le province della Sicilia orientale (Ragusa, Siracusa, Catania, Caltanissetta e Messina) con diverse insegne, attive nei segmenti superette, supermercati, discount e vicinato. Tra queste, Alis, attivo nelle province di Ragusa e Siracusa, Dimeglio e Dimeglio Maxi Store, Dimarket e Ard Discount, oltre che l’Iper Le Dune.

Prova in ogni momentodella giornata la bontà e la

fragranza di Grissin Bon.Una linea di prodotti che

offre una grande varietà di sapori ed una elevata

qualità alimentare,per una vita sana

ed equilibrata.

www.grissinbon.it

Stuzzica l’appetito e la fantasia.


6 maggio 201332


Concorrono i retailer che utilizzano il digitale (mobile e online) come unico modello di business e canale di vendita. Compresi i siti di social shopping. Criteri di selezione: la navigabilità del sito, il coinvolgimento dell’utente, le consegne puntuali e il servizio ai clienti

Paolo Baruta (GfK)

Antonio Besana (GfK)

Federico Capeci (Duepuntozero Doxa)

Carlo Alberto Carnevale Maffè (Università Bocconi)

Marco Cuppini (Indicod ECR)

Sacha Monotti (BlogMeter)

Enrico Sacchi (Gruppo 24 ORE)

la giuria

AMAZON

BOW

BUYVIP

EBAY

EPRICE

GLAMOO

GROUPALIA

GROUPON

IBS

LA REDOUTE

MONCLICK

PIXMANIA

PRIVALIA

REDCOON

SALDI PRIVATI

VENTEE PRIVÉE

YOOX

ZALANDO


6 maggio 2013 33

oox Group, il partner globale di

Internet retail per i principali

brand della moda e del design,

si è affermato tra i leader di mer-

cato con gli online store multi-brand yo-

ox.com, thecorner.com, shoescribe.com

ed i numerosi online store mono-brand

tutti “Powered by Yoox Group”. Il gruppo

dispone di centri tecno-logistici e uffici

in Europa, Stati Uniti, Giappone, Cina e

Hong Kong, e distribuisce in più di 100

Paesi nel mondo. Yoox Group è quotato

in Borsa come Yoox.MI.

Fondato nel 2000, yoox.com è lo store

virtuale multi-brand di moda, design e

arte leader nel mondo. Dal 2006, Yoox

Group progetta e gestisce gli online store

mono-brand dei principali brand di moda

che intendono offrire su Internet la stes-

sa collezione disponibile attualmente nei

negozi. Grazie al know-how acquisito, Yo-

ox Group offre ai propri brand-partner

una soluzione completa che include stu-

dio e realizzazione del concept creativo,

interface design altamente innovativo,

una piattaforma tecnologica e logistica

globale, customer care eccellente e at-

tività di web marketing a livello interna-

zionale. Dal 2012, Yoox Group è partner

di PPR, con cui ha costituito una joint

venture dedicata alla gestione degli onli-

ne store mono-brand di numerosi marchi

del lusso del gruppo: Bottega Veneta,

Yves Saint Laurent, Alexander McQue-

en, Balenciaga, Sergio Rossi e Stella

McCartney. ES •

Una selezione multi-brandyoox.com, grazie a consolidate relazioni dirette con designer, produttori e dealer autorizzati, offre un’ampia scelta di capi d’abbigliamento e accessori di fine stagione dei più importanti designer al mondo, capsule collection esclusive, proposte di moda eco-friendly, un assortimento unico di oggetti di design, rari capi vintage, originali libri, e una ricercata collezione di opere d’arte.


6 maggio 201334


Si confrontano quei retailer che utilizzano congiuntamente come canali di vendita sia il canale digitale (mobile e online) sia quello fisico. Viene premiata la capacità di interazione tra online e offline

Paolo Baruta (GfK)







la giuria

DECATHLON

EATALY

EURONICS

GAMESTOP

ING. DIRECT

LA FELTRINELLI

LUISA VIA ROMA

MARCOPOLO EXPERT

MEDIAMARKET

(MEDIAWORLD

E SATURN)

PRENATAL

SEPHORA

UNIEURO


6 maggio 2013 35

GM Distribuzione è oggi un

Consumer Electronics Multi-

channel Retailer a tutti gli ef-

fetti, potendo contare su una

articolata rete di punti di vendita fisici

a insegna Marcopolo Expert (81 mega-

store diretti e 120 store affiliati), il sito

di e-commerce B2c e B2b Marcopolo

Shop e applicazioni multipiattaforma

per il canale mobile.

Nel 2012 SGM lancia le applicazioni

My Marcopolo e Marcopolo Magazine:

la prima, disponibile su tutte le piat-

taforme, offre funzionalità innovative

come i mobile coupon, la funzionalità

check-in, la dematerializzazione della

carta fedeltà, un lettore di QR Code e

la possibilità di consultare il catalogo e

Un’esperienza unicaStore fisico, sito internet e apps mobile interagiscono con l’obiettivo di fornire al consumatore una customer experience coerente e integrata lungo tutti i canali. L’applicazione My Marcopolo, ad esempio, offre i mobile coupons, la funzionalità check-in, la facoltà di dematerializzare la carta fedeltà, un lettore di QR Code e la possibilità di consultare il catalogo e prenotare il prodotto per ritirarlo presso il punto di vendita prescelto.

prenotare il prodotto per ritirarlo presso

il punto di vendita scelto; la seconda,

è un innovativo concetto di magazine

digitale che si propone come un mix di

informazione imparziale e guida all’ac-

quisto sulla tecnologia.

L’obiettivo di SGM è di creare una rela-

zione “coerente” con i clienti, senza salti

e vuoti lungo tutti i punti di contatto,

per offrire esperienze di marca sempre

più coinvolgenti, interattive e persona-

lizzate. Per SGM, il sito di e-commerce

è uno strumento fondamentale a sup-

porto della relazione multicanale con i

clienti. La proposizione multicanale di

marcopoloshop.it si esplicita nelle tre

modalità: On-line to store, Store to On-

line e App to store. ES •

Il gruppo SGM DistribuzioneMarcopolo Expert è l’insegna di SGM Distribuzione, una fra le catene italiane leader nella distribuzione di elettronica di consumo, elettrodomestici e articoli per la casa, con 81 punti di vendita nelle principali aree del Centro-Nord Italia e una piattaforma logistica di oltre 30.000 metri quadrati. marcopoloshop.it è il portale di e-commerce di SGM Distribuzione aperto in rete dal 2001.


6 maggio 201336

La sezione premia i partecipanti alla decima edizione di Ethic Award. In lizza progetti della gdo e dell’industria svolti nell’ultimo anno e mirati alla costruzione di un futuro sostenibile

Karin Bolin (Humana)

Francesco Fumelli (SCS Consulting)

Maria Luisa Pezzali(Radio 24 - Il Sole 24 ORE)

Andrea Poggio (Legambiente)

la giuria

AGRICOOPECETTO L’albero di FrancescoANCC-COOP “Acqua di casa mia” - Sull’acqua il massimo della trasparenzaBARILLA AUCHAN/SMA Buono per me, sostenibile per l’ambiente: scelgo un’alimentazione sana che fa bene al pianetaCANNAMELA Seminiamo per l’AfricaCARLSBERG Draught Master Modular20COOP ADRIATICA Il supermercato amico dell’ambienteCOOP ADRIATICA Carta Solidale, per spendersi contro le mafieCRAI Lo shopper Crai per il sociale

ECORNATURASÌ Alimenti ritrovati EcorIKEA ITALIA RETAIL AT HOME la casa sostenibile 3.0L’OREAL Speranza per il futuro dei giovaniPEDON Lenticchia Pedina nutre la solidarietàS.C JOHNSON ITALY La piccola grande casaS.C JOHNSON ITAlY Il green teamSALUZZO YARNS NewlifeSMA Caccia al tesoro, “Scopri Milano, Vinci la spesa”UPM KYMMENE Rafcycle trasforma gli scarti in risorsa


6 maggio 201338

na campagna per informa-

re i consumatori sulla qualità

dell’acqua del rubinetto del lo-

ro territorio. È ciò che ha fatto

Ancc-Coop in collaborazione con Fede-

rutility, l’associazione che rappresenta i

gestori dei servizi idrici. La comunicazio-

ne ha coinvolto 456 punti di vendita, nei

quali sono stati esposti cartelli informa-

tivi sulla qualità dell’acqua relativa al

territorio di competenza.

In particolare, la valutazione dell’acqua

del rubinetto è avvenuta sulla base di

numerosi parametri (ammonio, nitriti e

nitrati, residuo secco a 180°, durezza,

fluoruri, sodio), che sono stati riportati

sul materiale informativo destinato ai

consumatori. Naturalmente sono sta-

L’acqua fa bene a tutti… i soggetti coinvoltiI principali obiettivi della campagna “Acqua di casa mia – sull’acqua il massimo della trasparenza” sono: informare i consumatori sulla qualità dell’acqua di rubinetto; orientare i consumatori verso modelli di vita sostenibili;diminuire gli impatti ambientali nelle attività di consumo; diminuire i consumi di imballaggi.Ne beneficiano i consumatori e l’ambiente. Inoltre, viene così a essere valorizzato il lavoro delle aziende che gestiscono i servizi idrici.Nella foto a sinistra, la gestione dell’iniziativa nei pdv di Coop Estense.

ti selezionati i punti di vendita ubicati

nelle aree dove operano le aziende che

gestiscono i servizi idrici disponibili a

pubblicare i dati. Tuttavia l’iniziativa è

stata presentata in numerose altre cit-

tà a cura delle cooperative impegnate a

livello locale.

Il progetto si inserisce in un filone di at-

tività, avviato nell’ottobre 2010, che ha

visto impegnata Coop in attività a carat-

tere informativo finalizzate a orientare

i consumatori a un utilizzo consapevo-

le dell’acqua. Così, per esempio, sono

state inserite in assortimento più acque

locali, in modo da diminuire i chilometri

percorsi, e sono stati alleggeriti i conteni-

tori delle bottiglie di acqua con il marchio

dell’insegna. AZ •

L’oro blu e le cooperativeTutti i grandi temi etici sono parte integrante della storia delle cooperative, dalla solidarietà all’impegno sociale, dal rispetto della salute dei cittadini/consumatori alla tutela dell’ambiente. In questa visione strategica si inserisce anche l’iniziativa legata alla più preziosa delle risorse, l’acqua, il grande tema che caratterizzerà le politiche di sosteniblità planetaria negli anni a venire.

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6 maggio 201340

impegno per supportare il Sud

del mondo caratterizza Canna-

mela e Pedon, vincitori ex ae-

quo del premio per la sosteni-

bilità per quanto riguarda le aziende di

produzione. Entrambe le aziende hanno,

infatti, portato avanti un progetto volto a

sostenere, attraverso interventi ad hoc,

la vita delle popolazioni di alcuni paesi

africani. In particolare Cannamela ha fir-

mato l’iniziativa “Seminiamo per l’Africa”,

che ha riguardato 8.000 soggetti nei di-

stretti di Mbita e Suba nella provincia del

Nyanza in Kenia. Queste persone hanno

scelto un’attività agricola da sviluppare

in gruppo (orticoltura, vivaismo, apicoltu-

ra, allevamento polli o capre da latte) e,

grazie a una costante formazione tecnica,

Menzione specialeAgricoopecetto è una cooperativa agricola multifunzionale (oltre 20 le aziende agricole associate). Si occupa di produzione frutta e ortaggi bio, trasformazione di prodotto agricolo (frutte/ortaggi in vaso e IV gamma) anche per conto di terzi, vendita diretta e ingrosso, forniture a GAC e GAS e consegna della spesa a domicilio. Il progetto di agricoltura sociale “L’albero di Francesco” nasce con l’obiettivo di fare formazione e inserimento lavorativo di soggetti svantaggiati e a bassa contrattualità (ragazzi con disabilità psichica e intellettiva, donne vittime di tratta,ecc).

sono riuscite a generare un reddito auto-

nomo, affrancandosi così dalla povertà.

Il progetto di Pedon, da titolo “Lenticchia

Pedina nutre la solidarietà”, si inserisce

all’interno delle politiche di responsabi-

lità sociale effettuate dall’impresa da

circa 10 anni. In questo caso specifico

l’azienda ha supportato un programma

di sviluppo agricolo in Uganda, realizzato

dalla onlus Cesvi in collaborazione con

la Commissione Europea. L’obiettivo è il

sostegno del processo di ripresa econo-

mica delle famiglie contadine ugandesi,

che sono lentamente ritornate nelle terre

di origine nel Nord del paese dopo anni

di guerra. Nello specifico sono coinvolte

5.645 famiglie di agricoltori nel distretto

di Lango. AZ •

A tutta sostenibilità Oltre alla solidarietà le due aziende sono impegnate sul fronte del greening. Per preservare l’ambiente Pedon adotta: No “via-aerea” per il trasporto della merce; utilizzo di carta riciclata per gli astucci e pack secondari (certificata FSC); eliminazione dei materiali meno ecosostenibili per altri completamente riciclabili. A sua volta, Cannamela riconosce e sancisce la necessità di adottare e mantenere un Sistema di Gestione Ambientale quale codice metodologico per guidare e controllare i propri processi sul fronte dell’impatto ambientale.

Due sostegni concreti all’Africa“Seminiamo per l’Africa” è un progetto pluriennale di sviluppo agricolo sostenibile promosso da cannamela, che mira a dare un’opportunità concreta di emancipazione e promozione sociale attraverso il lavoro.Nel 2012, Pedon ha sostenuto una nuova sfida del Cesvi supportando un programma di sviluppo agricolo in Uganda realizzato dall’organizzazione in collaborazione con la Commissione Europea.

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INFORMAZIONE COMMERCIALE


6 maggio 2013 43


È il gruppo leader in Italia a conquistare il riconoscimento per il miglior assortimento in private label. Coop Italia porta sul podio soprattutto le linee Fior Fiore e Vivi Verde. Il riconoscimento per il miglior lavoro svolto nell’ambito del posizionamento premium va invece a Simply Market, che vede premiato l’abbinamento fra territorio e design d’eccellenza

Gianandrea Abbate(Emotional Marketing)

Marilena Colussi(Ricercatrice)

Alberto Dal Sasso(Nielsen)

Fabio Grattagliano(Il Sole 24 ORE)

Gianmaria Marzoli(IRI)

Jane Reeve (J. Walter Thompson)

Lia Tagliavini(Politecnico di Milano)

la giuria

SVILUPPO TOTALE PL

CONAD

COOP

DESPAR

SELEX

SIMPLY

PERFORMANCE PL

PREMIUM

E BIO/BENESSERE

COOP

DESPAR

IPER

PAM-PANORAMA

SELEX

SIMPLY


6 maggio 201344

a anni Coop persegue obbiettivi

strategici mediante l’afferma-

zione di un assortimento pl che

sappia coprire un ampio nume-

ro di categorie e segmenti. A brand Fior

Fiore sono a scaffale oltre 250 specialità

trovate nei territori italiani, dai prodotti

confezionati (latticini, salumi, gastrono-

mia fresca e prodotti surgelati) sino a

arrivare alle carni e alcune varietà sele-

zionate di ortofrutta. I prodotti Fior Fiore

hanno dato vita anche a Temporary Store:

dopo l’esperienza milanese a dicembre

2011, si è replicato in Sicilia nel 2012

e ultimamente in Trentino a Cavalese in

occasione dei Mondiali di Sci Nordico. Tra

le ultime novità il lancio della macchina

per caffè espresso in capsule Fior Fiore

Un riferimento per il mercatoSostenibilità, italianità, servizi, integrazione: lo sforzo di Coop in tema di assortimento a marchio di proprietà si muove da tempo lungo gli iter tracciati dai retailer leader in Europa. Il gruppo cooperativo ha contribuito in maniera sostanziale alla polarizzazione della private label in Italia: fra andamenti di mercato in rapida espansione (legati a pochi retailer che ne hanno fatto un’opzione strategica) e semplici consolidamenti integrativi (frutto di retailer ancora a caccia masse critiche adeguate).

Coop: una macchina da caffè espresso

dal cuore tecnologico italiano e dall’ani-

ma ecologica. Coop si è affidata a un for-

nitore italiano (l’azienda Capitani) che ha

creato una macchina dalle caratteristiche

uniche e distintive sia nell’assetto tecno-

logico, nel design che nell’assemblaggio

dei componenti. Altri 360 prodotti a mar-

chio Vivi Verde accorpano le due ex linee

biologici ed ecologici, ormai considerati

“2 lati della stessa medaglia”. Completa-

no l’offerta i marchi specifici Crescendo,

Club 4/10, Solidal e Bene Sì. Il percorso

Approvato dai soci prevede che i prodotti

vengano testati dai consumatori-soci, ri-

visti e migliorati e sottoposti nuovamente

al giudizio dei soci sino alla loro appro-

vazione. PF •

Grano 100% italiano.

Questo è il nostro piatto forte.

Pasta 100% Italia: un’iniziativa concreta per gli agricoltori italiani.Da Coop, Coldiretti e Legacoop, nasce Pasta 100% Italia. Il grano con cui è fatta cresce con il nostro sole, la nostra acqua e solo nelle nostre regioni. Essere 100% italiana significa qualità, controlli, sicurezza, ma anche promozione del territorio e del nostro sistema agricolo. Pasta 100% Italia: buona al 100%.

La stella polare di Coop ItaliaCoop Italia è il consorzio centrale che si occupa fra le altre cose, per conto delle Cooperative di Consumatori, della ideazione, realizzazione e valorizzazione dei Prodotti a Marchio Coop, che rappresentano l’applicazione concreta dei valori d’insegna.Buono, sicuro, etico, ecologico, conveniente; ai quali si aggiunge una regola valida per tutte le attività: la trasparenza. Cioè il coraggio di dire ciò che si fa e come lo si fa.


6 maggio 2013 45

ella primavera dello scorso anno

sono state lanciate le nuove linee

speciali Simply Passioni e I Sapori

delle Regioni. Entrambe supporta-

te da un’intensa campagna di comunicazio-

ne, con pagine pubblicitarie sulle maggio-

ri riviste italiane, spot radio all’interno dei

punti di vendita, offerte promozionali sul

volantino.

Passioni è una linea premium costituita

da oltre 40 prodotti: dalle paste trafilate

al bronzo alla pasticceria, dalle confetture

con solo frutta italiana, alle pizze speciali,

dalla gamma di gelati al limone e al pistac-

chio di Sicilia al paté di olive Taggiasche.

E la gamma è in integrazione progressiva.

La linea presenta confezioni eleganti, che

intendono mettere in risalto il prodotto e i

L’eleganza nel lineareIl ricco tessuto imprenditoriale d’eccellenza nell’alimentare e nell’artigianato italiano consente di declinare linee di store brand con posizionamento alto di gamma estremamente ricche e peculiari: nelle quali territorio, localismo e tradizioni regionali la fanno da padrone. L’elevata riconoscibilità presso il pubblico nazionale di tale offerta permette a sua volta l’uso di soluzioni di packaging ad alto impatto estendendo così la percezione del valore aggiunto a scaffale.

suoi ingredienti esclusivi . L’altra proposta,

I Sapori delle Regioni, è dedicata intuitiva-

mente ai prodotti locali tipici della tradizione

culinaria italiana. La campagna pubblicitaria

a supporto del lancio esalta in modo origi-

nale la regionalità dell’assortimento: il nord

rappresentato dal Duomo di Milano compo-

sto da pizzoccheri, il centro con la Torre di

Pisa costruita da forme di pecorino, il sud

con divertenti orecchiette.

Sono oltre 50 i prodotti tipici che interpre-

tano la migliore tradizione gastronomica

regionale, con valori di cultura artigianale,

gusto, genuinità e legame con il territorio di

riferimento. Nella descrizione della specia-

lità culinaria, il packaging abbina la ricetta

originale insieme al nome dell’azienda pro-

duttrice. PF •

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I supermercati di AuchanSimply Market è un’insegna che fa capo al gruppo Auchan. Nello specifico è l’insegna dei supermercati del gruppo. Il marchio inizialmente definisce la formula soft discount in Italia e in Francia. Solo recentemente è diventato il marchio internazionale del canale supermercati del gruppo transalpino. Si declina generalmente in tre formati: fino a 600 mq; fino a 2.500 mq e fino a 5.000 mq.


6 maggio 201346

Soluzioni rivolte al back office e al front office. Le candidature vengono valutate in base ai risultati ottenuti e all’innovazione generata. Premiata la migliore soluzione

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la giuria

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6 maggio 2013 47

ogliendo l’occasione di un pro-

getto aziendale di razionalizza-

zione di processi e procedure, La

Feltrinelli ha affrontato anche la

semplificazione del data warehouse e degli

strumenti di reporting. Una prima fase di

mappatura interna dei sistemi e dei pro-

cessi fece emergere, tra le altre cose, che

molti utenti lavoravano sugli stessi tipi di

report ma utilizzando format differenti. Per

risolvere il problema dell’uniformità di da-

ta warehouse e reportistica, La Feltrinelli si

è rivolta a un partner storico, Fujitsu, che

aveva già realizzato con successo il siste-

ma di casse. Fujitsu, a sua volta partner

di MicroStrategy, aveva già a disposizione

una soluzione di reporting denominata Re-

tail Business Analyst, che sembrava quasi

Razionalizzati processi e procedureSono circa 46 milioni le persone che hanno visitato i punti di vendita Feltrinelli nel 2012; due milioni e mezzo i clienti fidelizzati attraverso il programma Carta Più. La Feltrinelli, nell’ambito di un progetto aziendale di razionalizzazione di processi e procedure, ha affrontato anche la semplificazione del data warehouse e degli strumenti di reporting, affidandosi al partner storico Fujitsu.

tagliata su misura. Bastò personalizzare

l’interfaccia con il datawarehouse pre-esi-

stente in azienda, basato su Sybase, e in

soli sei mesi il nuovo sistema IT di marke-

ting e vendite era pronto per partire. Dopo

aver implementato la reportistica per mar-

keting e vendite, La Feltrinelli ha acquisito

da Fujitsu la soluzione, Loss Prevention, che

consente di individuare furti e più in gene-

rale comportamenti fraudolenti. Il reparto

IT de La Feltrinelli sta ora occupandosi di

automatizzare e la reportistica relativa agli

acquisti, destinata per il momento agli

addetti che operano presso la sede cen-

trale. Nel 2013 la diffusione dell’ambiente

unificato di BI proseguirà con l’estensione

all’e-commerce, con le problematiche degli

ambienti web e del mondo social. ES •

Fujitsu Technology SolutionsFujitsu Technology Solutions appartiene al gruppo Fujitsu, la principale società giapponese di ICT. Fujitsu Technology Solutions propone un portafoglio completo di prodotti, soluzioni e servizi IT che si estende dai sistemi client alle soluzioni per i data center, dalle infrastrutture gestite (managed infrastructure) fino alle infrastrutture erogate sotto forma di servizio (Infrastructure-as-a-Service).


6 maggio 201348


Premiata la migliore campagna in base alla coerenza con l’immagine del brand/insegna, all’efficacia e all’originalità del messaggio. Selezione realizzata da Nielsen in base alle campagne 2012 suddivise per tipologiaMenzione speciale per la migliore campagna di selezione attraverso i social network

Gianandrea Abbate(Emotional Marketing)

Marilena Colussi(Ricercatrice)

Alberto Dal Sasso(Nielsen)

Fabio Grattagliano(Il Sole 24 ORE)

Gianmaria Marzoli(IRI)

Jane Reeve (J. Walter Thompson)

Lia Tagliavini(Politecnico di Milano)

la giuria

ACQUA & SAPONE

AVANZI

CONAD

COOP ITALIA

DECATHLON

EURONICS

EUROSPIN

EXPERT ITALY

LEROY MERLIN

LIDL

MC ARTHUR GLEN

MEDIA MARKET

MERCATONE UNO

SIMPLY

UNIEURO

ZALANDO


6 maggio 201350

pot divertenti quelli di Zalando,

che incuriosiscono e informano e

per questo sono vincenti, premia-

ti dalla giuria di Retail Award. Si

parte con un episodio da 30’, “Warming”

del febbraio 2012. Da una stanza colma

di scarpe, un ragazzo disperato punta ver-

so di sé la telecamera, che a tratti perde

l’immagine come in “Cloverfield”, e mette

in guardia gli spettatori: “Vi prego, non la-

sciate mai che la vostra ragazza, oppure

vostra moglie, scoprano Zalando.it. Que-

sto negozio di scarpe online mi ha rovinato

la vita”. Così il retailer si è presentato agli

agli italiani nella sua prima campagna ti-

vù. L’assortimento di Zalando.it però non è

limitato alle scarpe, ma si estende all’ab-

bigliamento di marca. Ecco allora un altro

Due spot che catturano l’attenzioneNella foto a sinistra un frame di “Warming”. Lo spot è andato in onda nel febbraio 2012 su varie emittenti tra cui Canale 5, Rete 4, Italia 1, La7d, La5, RealTime e IRIS. Le altre immagini sono tratte dallo spot “La banca” andato in onda da settembre 2012 su Canale 5, Italia 1, Italia 2, Rete 4, Iris, Mediaset Extra e La5.

Miglior campagna sui social networkSaper utilizzare i social network, sfruttandone appieno le potenzialità: Decathlon è risultato il retailer più al passo con i tempi e con i mezzi.

spot, nel settembre 2012, per chiarire il

concetto. Girato all’interno di una banca

utilizzata anche da Francis Ford Coppola

è intitolato “La banca”. L’inquadratura di

partenza riprende delle donne che parlano

di acquisti su Zalando, ma qualcosa non

va, perché sussurrano sdraiate a terra.

Una di loro è legata a una sedia e imbava-

gliata. Un uomo intima loro di fare silenzio

e così si svela il retroscena: sono vittime

di una rapina in ostaggio ai malviventi.

Poi l’imprevisto: arriva un fattorino carico

di pacchi di Zalando. Anche gli ostaggi lo

vedono e gli corrono incontro urlando. Il

fattorino terrorizzato scappa consegnando

i pacchi ai rapinatori, lasciando che se la

sbrighino loro. Divertire, incuriosire e infor-

mare. Missione compiuta. GF •

Non solo scarpeZalando èuna boutique online di scarpe e abbigliamento, accessori moda, abbigliamento e attrezzature sportive. Oltre 1.300 im archi inassortimento. Fondata nel 2008 da Robert Gentz e David Schneider, l’azienda ha sede a Berlino. A seguito del successo ottenuto in Germania, Zalando ha aperto altri shop in Europa, a partire da Austria (2009), Paesi Bassi e Francia (2010). Sono seguite Italia, Regno Unito e Svizzera. Nel corso del 2012 Zalando è andato online in Svezia, Belgio, Spagna, Danimarca.

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riducendo i costi, rendendo più effi cienti i processi e, soprattutto, migliorando la customer experience.

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• Applicazioni Cloud sul punto vendita: la situazione attuale e i trend di sviluppo

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Enrico Andrini, Direttore Operations COO, Gruppo Limoni spaWladimiro Bedin, Amministratore Unico CEO, BEDIN Shop Systems srlGiordano Iovine, Amministratore e Responsabile Commerciale, Kir srlCamillo Radaelli, Business Manager Business Systems, Epson Italia spaEnrico Sacchi, Capo Servizio Area Retail Business Media, Gruppo 24 OREAlfredo Sanfi lippo, Direttore Sistemi Informativi Punti Vendita, BasicNetFilippo Zanella, Vice Presidente EuroCloud Italia

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6 maggio 2013 53


Qual è il retailer presso cui tu personalmente vorresti andare a lavorare?

In assoluto qual è il retailer (negozio, catena in franchising, megastore...) che stimi e apprezzi di più per ciò che fa e rappresenta sul mercato, per le sue strategie?


6 maggio 201354

i giovani piace l’idea di lavorare

dove i clienti sono soprattutto

giovani. Può essere questa una

delle chiavi di lettura del risul-

tato che ha visto la vittoria di Zara nel

sondaggio sull’insegna presso cui ambi-

rebbero trovare lavoro.

Nella risposte però si riscontrano anche

altre indicazioni. In primo luogo viene

apprezzata l’innovazione e l’originalità

del gruppo Inditex e la sua capacità di

crescere in una fase di mercato molto dif-

fice a scapito di competitors agguerriti.

Viene anche indicata tra le motivazioni al

Il tempio del pronto modaNelle due foto in alto e in quella in basso a sinistra Progettato da Duccio Grassi, sulla base del Piano Sostenibile 2011-2015 del Gruppo Inditex, lo store di Roma con 5.000 metri quadrati di superficie è il più grande del mondo ed è il più

ecologico, con risparmi del 30% come consumo energetico e 70% di acqua. La location è Palazzo Bocconi in via del Corso,In basso a destra: il flagship store di Corso Vittorio Emanuele, uno dei negozi in assoluto più frequentati a Milano.

solidità del Gruppo, le ottime condizioni

di lavoro e, in un contesto forza lavoro

composta prevalentemente di under 30

la possibilità di un percorso di carriera

interna.Alcuni, (azzardiamo che si tratti

di ingegneri...) segnalano anche di essere

attirati dal modello di supply chain.

Per quanto riguarda la reputazione di in-

segna, i giovani hanno dato la palma a

Media World. Il retailer tedesco si pro-

pone sul mercato italiano per una sua

politica che tende a privilegiare la pro-

fondità dell’assortimento e l’enfasi sul-

le novità tecnologiche e probabilmente

Un brand mondiale Zara è un’insegna del Gruppo spagnolo Inditex, uno dei più grandi retailer di moda del mondo, con seimila negozi in 86 paesi. Inditex controlla anche Pull&Bear, Massimo Dutti, Bershka, Stradivarius, Oysho, Zara Home e Uterque.

questo è l’aspetto che maggiormente

interessa i consumatori più aperti all’in-

novazione. Un contributo è dato sicura-

mente dal portale di e-commerce, che

oltre ad avere una grafica tra le più accat-

tivanti dell’ecommerce nazionale offre

ampia informazione sulle caratteristiche

tecniche dei prodotti. Questo consente

all’insegna, presente sul nostro mercato

anche con i negozi Saturn, di smarcarsi

sulla guerra sui prezzi anche se natural-

mente non mancano le promozioni, in

prevalenza sui prodotti della penultima

generazione. GP •


Stand alone, nei centri commerciali e sul webLa reputazione di Media World è costruita soprattutto sulla capacità dimostrata di essere all’avanguardia: di fatto tutte le novità tecnologiche nell’elettronica di consumo in Italia sono presenti sin dal primo giorno sugli scaffali fisici e su quelli virtuali dell’insegna.

L’insegna opera con logica multicanale e con diversificazione di formato: ci sono negozi cittadini stand alone e store inseriti nel contesto di centri commerciali.Vi è anche una diversificazione di insegna, con Saturn destinata alle maggiori città. E un canale web in continua crescita, con promozioni diversificate rispetto al canale fisico ed educational per il cliente.

Due insegne di successoMedia World è controllato da MediaMarkt, il maggior retailer europe del settore con oltre 900 store. In Italia sono presenti 96 pdv con insegna Media World e 19 Saturn, presenti nelle principali città.


6 maggio 2013 57


Il premio consiste nella valutazione del livello di soddisfazione dei consumatori clienti delle insegne. Oltre al riconoscimento al retailer che ottiene la migliore valutazione sono previste due menzioni speciali. Base è l’Indagine “Indice Nazionale Supermercati 2012” svolta da CFI Group. 1.350 interviste (150 per ciascuna insegna, distribuite in base ai mq). Sono valutati: indici di qualità, CSI, immagine, fedeltà/passaparola

Fonte: CFI Group


6 maggio 201358

a soddisfazione del cliente la si ot-

tiene facendogli spendere il meno

possibile. Una considerazione che

suona inevitabile in questa fase

economica e che trova il riscontro anche

nell’ultimo indice nazionale supermera-

tio di Cfi Group da cui il Retail award ha

preso le mosse per assegnare il ricono-

scimento sulla customer satisfaction, an-

dato a Coop, con due menzioni speciali

per U2 Unes e per A&O.

Le interviste telefoniche sono state con-

dotte dal 23 novembre al 21 dicembre

2012, esaminando 11 insegne, con 150

questionari per ciascuna insegna.

La prima evidenza dello studio è che si

è registrato rispetto all’anno precedente

un forte calo della soddisfazione sul pdv,

Coop (foto sopra) è il retailer con il miglior indice complessivo di customer satisfaction. Oltre alle campagne promozionali e all’ampliamento dell’offerta di pl sono apprezzate l’offerta di freschi e anche l’erogazione di servizi non strettamente commerciali, come quelli riguardanti consulenza legale o assicurativa.

Menzioni speciali: U2 Unes e A&OLe due menzioni speciali previste dal regolamento sono andate a U2 Unes (foto a sinistra) per la soddisfazione del cliente nell’area di vendita e ad A&O (a destra) per la maggiore crescita nella soddisfazione del cliente.

in termini di cura dell’ambiente e disponi-

bilità del personale. Sono invece rimasti

stabili i giudizi su l’offerta e l’assortimen-

to mentre è giudicata in miglioramento

la convenienza grazie all’intensità delle

campagne promozionali.

La vittoria di Coop è dovuta anche all’im-

portanza che nella politica commerciale

il maggiore retailer italiano mette sul suo

prdotto a marchio. come dimostrano an-

che le campagne pubblicitarie on air in

queste settimane con Luciana Littizzetto

protagonista.

Il consumatore infatti associa il cocnet-

to di prodotto a marchio con quello di

convenienza e quando le promozioni ri-

guardano le pl danno vita a una sorta di

effetto moltiplicatore. GP •

Obiettivo prioritario battere l’inflazioneCoop ha come mission quello di fare gli interessi dei suoi soci consumatori. Questo significa dover tenere i prezzi il più possibile bassi, in modo da avere un’inflazione al carrello più ridotta rispetto a quella misurata dall’Istat.Per ottenere questo risultato Coop è può giocare da posizioni di forza con i produttori, essendo il più importante retailer italiano dal punto di vista del fatturato.

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