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HORTECHè un’azienda giovane e dinamica fondata nel 2004 da persone con esperien-za decennale, che da anni operano nel settore della tecnologia applicata al mondo orticoloe hanno sempre riscosso successo e riconoscimenti a livello mondiale per le numeroseinnovazioni tecnologiche apportate alla meccanizzazione del settore orticolo.Da sempre attenti alle reali esigenze del cliente, siamo oggi in grado di offrire una gammadi prodotti particolarmente innovativi ed efficienti che, oltre a garantire un’elevata redditi-vità, migliorano la qualità e sicurezza del lavoro degli operatori orticoli, permettendo cosìdi lavorare in condizioni meno gravose e con ottimi risultati del lavoro finito. È grazie aquesta continua ricerca se oggi possiamo affermare di essere una realtà di riferimentonel settore orticolo.La nostra azienda ha sede in provincia di Padova, nel Veneto, in un’area prettamenteorticola, che ci permette oggi di sperimentare e perfezionare tutti i prodotti realizzati.Disponiamo di un’area coperta di circa 4.000 mq che si concentra in un unico sito.L’azienda si avvale di mezzi produttivi tecnologicamente avanzati, garantendo un pro-dotto finale di ottima finitura e qualità in ogni particolare: un prodotto Hortech perciò ègaranzia di sicurezza e affidabilità.Hortech si contraddistingue sul mercato per:■ una gamma completa di tecnologie: dalla preparazione del terreno alla semina-trapian-

to fino alla raccolta integrale del prodotto;■ una continua ricerca e innovazione tecnologica dei prodotti;■ supportare il produttore orticolo in modo da soddisfare le reali esigenze del mercato;■ essere l’unico punto di riferimento per il cliente;■ assicurare un servizio di assistenza tecnica post-vendita, garantito da personale spe-

cializzato e qualificato;■ offrire prodotti qualitativamente superiori, caratterizzati da un’elevata affidabilità.

COMPANY PROFILE

SETTORI DI ATTIVITÀ

PREPARAZIONEDEL TERRENO

Nella produzione degli ortaggi, la prima fase, ovvero lapreparazione del terreno, è quella più importante per otte-nere un prodotto di qualità.Oggi Hortech può vantare una gamma molto completa diattrezzature per la preparazione del terreno e riesce per-ciò ad offrire la macchina giusta per qualsiasi tipo di esi-genza. Principalmente produce 2 modelli di aiuolatrice:aiuolatrice interrasassi modello AI Maxi, adatto per terre-

ni pesanti o/e con presenza di sassi e grosse zolle, e l’aiuo-latrice baulatrice modello AF Super per terreni di medioimpasto o leggeri. La preparazione del terreno in aiuoleporta molti vantaggi agronomici: un miglior drenaggio idri-co, un ottimo sviluppo dell’apparato radicale, un ambienteadatto per i microrganismi e un contenimento delle infe-stanti e dei parassiti. Nella gamma Hortech di macchinari èpresente anche il modello Airone, ovvero un telaio su cuipossono essere montate 2 o 3 macchine modello AF Su-per o AI Maxi adatto per le grandi estensioni. �

TRAPIANTO

Il trapianto è oggi una tecnica molto diffusa nel settore orti-colo, ma non per questo poco complessa, in quanto le esi-genze da soddisfare sono molteplici. La gamma Hortech ditrapiantatrici e trapianta-pacciamatrici, però, riesce a sod-disfare qualsiasi tipo di esigenza.Hortech può offrire macchine molto versatili come per esem-pio la trapiantatrice o/e trapianta–pacciamatrice Due Ma-nual in grado di trapiantare piantine in pan di terra cubico ealveolare, bulbi, pan di terra di grosse dimensioni o piantine inradice nuda. Per i produttori che hanno bisogno di elevate

prestazioni Hortech è ingrado di produrre tra-piantatrici e/o trapian-ta-pacciamatrici semi-automatiche come ilmodello Due Automa-tic oppure la trapianta-trice semi-automaticaTre per piantine in pandi terra cubico, la cuiperformance è sicura-mente di notevole inte-resse soprattutto per legrandi aziende. Nellagamma Hortech trovia-

mo ancora trapiantatrici manuali o semiautomatiche come imodelli Easy Manual e Easy Automatic, la cui particolaritàsta nella possibilità di trapiantare le file di piantine a distanzerelativamente larghe, in quanto gli elementi di trapianto sonoindipendenti l’uno dall’altro, e Practica e Practica Duo (laprima per piantine in pan di terra tronco-conico o piramidale ela seconda con sistema di caricamento di forma ellittica a filadoppia con 12 tazze). Infine, la trapiantatrice modello Over,anch’essa molto versatile perché è in grado di trapiantarepiantine in cubetto o alveolo e di trapiantare su terreno nudo ogià pacciamato in precedenza. �

RACCOLTA

La meccanizzazione dellaraccolta è oggi argomentodi grande interesse, so-prattutto per la difficoltà direperire manodopera spe-cializzata. Con lo spirito in-novativo che da semprecaratterizza Hortech e perla passione con cui il perso-nale svolge il proprio lavo-ro, Hortech è riuscita a mettere a punto un sistema meccanicoper la raccolta delle colture a cespo. E non solo! Infatti, Hortechpropone una soluzione professionale anche ai produttori di insa-latine da taglio, garantendo al consumatore finale un prodotto dialta qualità. Con le raccoglitrici Hortech si riesce ad avere unanotevole riduzionedell’impiegodimanodopera,abbattendocosìi costi nella fase di raccolta.La raccoglitrice modello Slide per la raccolta di insalatine è pro-dotta nella versione a cingoli e/o con quattro ruote motrici. Laraccoglitrice per le colture a cespo a una fila trainata e/o portatadal trattore Rapid T rappresenta una soluzione ottimale soprat-tutto per aziende di piccole dimensioni, che tuttavia intendonomeccanizzarsi anche per questa fase della produzione di ortag-gi. Le versioni semoventi si differenziano in 2 modelli: Rapid SL,per lattuga, iceberg ecc., e Rapid SR, per radicchio, scarola,indivia, cavolo cappuccio, pan di zucchero ecc.Per la raccolta, infine, di prodotti a foglia, Hortech mette a dispo-sizionedellapropriaclientela imodelli Slide:dalla trainataSlideT,per la raccolta di ortaggi a foglia per incassamento direttamentesul campo, alle semoventi Slide TW (cingolata per prodotti co-me spinacio, bietola da taglio, rucola, lattughino e prezzemolo) eSlide FW (4 ruote motrici, descritta in dettaglio nelle paginesuccessive di questo magazine ). Infine, per i produttori di quartagamma Hortech propone la sua ultima novità Hoover, macchi-na semovente per l’aspirazione dei residui colturali e di tutte lefoglie che restano a terra. �

PROVA IN CAMPOPROVA IN CAMPO

HortechHortechTre Matic Slim e Slide FwTre Matic Slim e Slide Fw

■ di OttavioRepetti La quarta gamma è, in campoagricolo, uno dei pochi settoriin crescita, nonostante la crisi,

il calo dei prezzi e l'aumento dellespese. Crescita smorzata dallacongiuntura economica, probabil-mente, ma pur sempre crescita. Edunqueèsicuramenteunsettore incui c'è ancora voglia di investire,anche per macchine piuttosto im-pegnative dal punto di vista econo-mico, ma comunque indispensabiliper aumentare la produttività e laqualità del lavoro.Proprio come le due che presentia-mo in queste pagine e che, natural-mente, abbiamo messo alla provasul loro terreno più congeniale: laserra. Si tratta di due tra le ultimenovità della Hortech, azienda pa-dovana specializzata in macchineper l'orticoltura. La prima, una tra-piantatrice, ha introdotto un'impor-tante innovazione nel settore, riu-scendo ad arrivare a interfila di 18cm e aprendo la strada all'impiego

del cubetto per prodotti a foglia co-me la rucola o il lattughino. La se-conda è invece una raccoglitrice, laSlide Fw, con controllo automaticodell'altezza di taglio, autoguida ememoria della velocità. Andiamoperò in ordine agronomico e inizia-mo con il trapianto.

La Tre diventa Slim

Novità assoluta in casa Hortech, latrapiantatrice Tre Matic Slim èun’evoluzione della Tre Matic, latrapiantatrice automatica Hortech,risponde, come si è detto, a unanecessità:quelladistringere l'inter-fila per poter adottare il trapiantoanche su orticole a foglia. MarcoGiulio Bertoli è il presidente diMioorto, un’organizzazione di pro-duttori che fa quarta gamma e pos-siede, oltre allo stabilimento di tra-sformazione, anche 70 ettari di ser-re, in provincia di Bergamo. IlMioorto ha acquistato la Tre Slim

Due macchine dellapadovana Hortech dedicatealla IV gamma. Una inparticolare, la trapiantatrice,rende possibile l’impiegodi questa tecnica anchesu prodotti come la rucola.Non a caso, abbiamo testatoi due cantieri propriocon la rucola, andandonel cuore della quartagamma italiana: la provinciadi Bergamo

con uno scopo ben preciso.«Abbiamo voluto sperimentare unatecnica alternativa nella coltivazio-nedella rucola,cheèunodeiprinci-pali prodotti di IV gamma. Con il si-stema tradizionale, ovvero la semi-na in campo, infatti, il primo taglionon è adatto alla lavorazione per-ché troppo tenero. Siccome il no-stro gruppo dispone di un vivaio in-terno, che produce quasi tutti i cu-betti che trapiantiamo, abbiamovoluto sperimentare questa stradaanche per la rucola. La quale, inquesto modo, cresce più rada e hala possibilità di strutturare la fogliaprima di diventare alta. In altre pa-role, con il trapianto sispende sicuramente dipiù, ma si utilizza ancheil primo taglio. Inoltre,abbiamo una produ-zione con meno pro-blemi sanitari, perché ilmaggior spazio tra lepiante consentel'arieggiamento e ridu-ce le malattie».Per poter tentare latecnica del trapianto suqueste varietà, tutta-via, era necessaria unamacchina diversa daquelle comuni, che nonscendonosotto i25cmdi interfila. Per questo ènata la Hortech TreSlim. Grazie al nuovo

elemento, si riesce ad arrivare a in-terfiladi 18cm,con12 (maanche11)cm di distanza sulla fila. Ovvero va-lori compatibili con la coltivazioneintensiva di verdure a foglia, come,per l'appunto, rucola e lattughino.Struttura e dotazioni della macchi-na sono dunque quelle della TreMatic. Per la precisione, abbiamoun motore Kubota da circa 35 ca-valli, chealimentauna trasmissioneidrostatica a quattro ruote motrici.Questo, per la versione semoven-te: la macchina è infatti disponibileanchetrainata (serveun trattoredaalmeno 60 cavalli).Il sistema di trapianto permette di

usare piantine in cubetto da 3x3,4x4 o 5x5 cm. L'alimentazione èformatadaunsistemaadoppiona-stro lungo,per il trasporto finoa ter-ra e la separazione delle piantineanche in caso di foglie intrecciate.La presenza di un telaio indipen-dente, inoltre, rende il sistema ditrapianto immune da scossoni omovimenti causati dal passaggiodelle ruote in buche o sulle zolle.Per finire, le misure: 2 metri di lar-ghezza, 3,1 m di lunghezza e 1,5 mdi altezza totale.

In prova

Abbiamo visto lavorarela Tre Matic Slim nelleserre del Mioorto, dun-que. Ovviamente, l'ab-biamo messa alla pro-va sul prodotto per ilquale è stata concepi-ta: rucola a file strette.Abbiamo lavorato conun interfila di circa 18cm e distanze tra le filedi 12-13 cm.La macchina riesce ef-fettivamente a fare unbuon trapianto, alle di-stanze previste. E que-sto, secondo le paroledi Bertoli, rende possi-bile l'applicazione diuna nuova tecnica dicoltivazione, molto più

1. I nastri di discesa lunghi permettono una buona autonomia tra un caricamento e l’altro.2. Il caricamento dei cubetti si fa con un apposito attrezzo ed è un’operazione relativamenteveloce.3. Un comodo supporto per le cassette permette di avere a disposizione una grossa scortadi cubetti prima di dover spostare quelli vuoti sul pianale posteriore.4. I comandi sono molto semplici ed essenziali, come normale su questo tipo di macchine.5. L’elemento di trapianto poggia su un telaio indipendente. In questo modo non è influenzatoda eventuali zolle o dossi che dovessero incontrare le ruote.

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■ Grazie a un nuovo elemento di trapianto, la Tre Slim riesce ainterrare cubetti di 3x3, 4x4 o 5x5 con interfila fino a 18 cm, adattialla coltivazione di verdure a foglia.

■ La trapiantatrice Tre Slim permette di interrare con interfila di 18 cme intrafila di 11, rendendo il trapianto competitivo rispetto alla semina

PROVA IN CAMPO HORTECH TRE MATIC SLIM E SLIDE FW

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Nuovo modulo

Grazie al nuovo elemento interrante,rimpicciolito e semplificato rispetto aquello tradizionale, la Tre Slim puòrealizzare file a 18 cm di distanza unadall’altra. Quel che serve per adottareil trapianto su alcune colture partico-lari, come le baby leaf

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Trasmissione idrostatica

Quattro ruote motrici e trasmissioneidrostatica per superare tutti gli osta-coli, anche quelli del campo aperto.In questo modo aumenta notevol-mente il ventaglio di operatività dellamacchina

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Doppio telaio

Un doppio telaio per la macchina:uno esterno, che sorregge ruote,motore e pedana, e uno interno, de-dicato all’elemento di trapianto, chein questo modo si muove in manieraindipendente dal resto della macchi-na

adatta alla IV gamma rispetto allasemina. La potenzialità di lavoro èbuona e la gestione della macchinapiuttosto agevole.

Taglio controllato con la Slide Fw

Dopo il trapianto, il taglio. Di cui sioccupa un'altra semovente dellaHortech, la Slide Fw. Si tratta di unmezzo dotato di un elevato livello diautomatismo, soprattutto per quelche riguarda l'altezza di taglio e laguida. Cominciamo dalla prima: unsistema di sensori elettroidraulicicontrolla costantemente l'altezzadellabarrae la regolasecondo il va-lore impostato dall'operatore. Inquesto modo, dice la Hortech, dauna parte si liberano gli operatori

dalla necessità di regolare la testa-ta e dall'altra non si corre il rischio didanneggiare le piante con un tagliotroppo drastico. La regolazione èaffidata a un meccanismo idraulicoproporzionale, che dovrebbe ga-rantire spostamenti morbidi e bencalibrati.Continuando con le regolazioni au-tomatiche, ricordiamo anche che,una volta messa la macchinasull'aiuola, si può abbandonare ilvolante e concentrarsi sulla raccol-ta. In caso di problemi – per esem-pio un intasamento a livello del na-stro di trasporto – si può fermare lamacchina con il comando di bloc-caggio temporaneo. Quando sipreme nuovamente il pulsante, laSlide riparte recuperando la veloci-

tà precedente. La quale, manco adirlo, è memorizzabile. In altre pa-role, l'intera guida (velocità, dire-zione, altezza di taglio e centraturadella barra) è controllata automati-camente.Il taglio è affidato a una lama a na-stro che corre su pulegge in gom-ma. Questa soluzione, secondo lacasa costruttrice, riduce notevol-mente i rischi di rottura e aumental'affidabilità. Il movimento del na-stro è idraulico, naturalmente, perun controllo più preciso e una rota-zione uniforme. La velocità di rota-zione si regola attraverso una ma-nopola posta accanto al quadrocomandi.Vediamo quindi il recupero, cheprevede tre possibilità: la prima è

PROVA IN CAMPO HORTECH TRE MATIC SLIM E SLIDE FW

1. La Slide Fw ha una buonaproduttività oraria, come si puònotare dall’abbondanzadi rucola che arriva al pianodi lavoro. L’avanzamentoè discretamente veloce.2. Un sistema di guide mobiliconvoglia il prodotto versoil tappeto di trasportoevitando dispersioni.3. Dietro alla raccoglitricetroviamo uno spazio su cuisi possono creare palletdi cassette pronte per laspedizione. Il piano ad altezzaregolabile - praticamente un muletto - provvede poi a scaricareil bancale a terra o sul carro.4. Sensori elettroidraulici controllano l’andamento del terrenoe regolano di conseguenza l’altezza di lavoro della testata.È la vera innovazione della raccoglitrice Slide.5. Come si può vedere, la regolazione automatica dell’altezza di la-voro permette di tagliare un prodotto delicato come la rucola senzadanneggiare i colletti e quindi favorisce la rinascita delle foglie.6. Il taglio è affidato a una lama a nastro montata su puleggedi gomma e autocentrante, per una maggior durata nel tempo.7. Quadro comandi semplice ed essenziale. La macchinaè dotata di autoguida e memoria della velocità.

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il tappeto rotante, dotato di un si-stema di vibrazione optional perla pulizia dalle impurità. Trasportail prodotto fino alla pedana, dovegli operatori lo fanno scenderenelle cassette che sono impilatesul muletto posteriore e quindiscaricate su un pallet, pronte peressere raccolte e portate inazienda. In alternativa, si può sca-ricare direttamente su carro, conun nastro laterale (un sistemaadatto, ovviamente, a colture chenon necessitano di grande curanel trasporto). Infine, attraversoun sistema di nastri-guida si puòfar salire il prodotto sul piano dilavorazione già pronto per la rac-colta in mazzetti.Concludiamo con il motore, che èidentico a quello della trapiantatri-ce: Kubota da 35 cavalli circa, contrasmissione idrostatica a quattroruote motrici, per un impiego an-che in pieno campo e in condizio-ni difficili. Anche la Slide è disponi-bile in versione semovente e trai-nata.

Al lavoro

Abbiamo raccolto ovviamente ru-cola trapiantata con la Tre MaticSlim, giusto per completare la provadedicata in pratica a un prodotto e auna tecnica di coltivazione. Il risulta-to rispecchia le attese e le promes-se della casa costruttrice. Effettiva-mente, gli operatori non si interes-sano minimamente della guida epossono concentrarsi sul trasferi-mento del prodotto dal tappeto dielevazione alle cassette. La possi-bilità di impilarle sul muletto poste-riore e poi scaricarle, già radunate inpallet, accelera sicuramente la logi-stica di serra. Il taglio affidato alla la-ma a nastro è buono, preciso e bendefinito, quindi senza danni per lapianta.La testata, inoltre,seguebe-ne il terreno grazie ai tastatori elet-troidraulici e pertanto la barra noncolpisce mai il colletto delle piante.In altre parole non provoca dannialla coltura. Il sistema di guida auto-matica ci è sembrato valido e an-che l'arresto temporaneo è una

■ La rucola coltivata col sistema deltrapianto si presenta robusta e adatta allalavorazione di IV gamma fin dal primotaglio. E ha meno problemi sanitari.

■ Con la raccoglitrice Slide Fw, Hortech adotta un innovativo sistemadi regolazione automatica della testata di taglio a sensori elettroidraulici

PROVA IN CAMPO HORTECH TRE MATIC SLIM E SLIDE FW

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Autoregolazione

Con i suoi sensori elettroidraulici, laSlide Fw regola automaticamentel’altezza di taglio, evitando di dan-neggiare i colletti delle insalate. Inquesto modo si aumenta la duratadella coltura e si può lavorare a unavelocità maggiore senza paura diprovocare guai.

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Guida automatica

La macchina è dotata di guida auto-matica, per permettere all’operatoredi concentrarsi sulla raccolta del pro-dotto.Un sistema di arresto temporaneoconsente di fermare l’avanzamento epoi riprenderlo, mantenendo memo-ria della velocità.

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Sciolta o a mazzetti

Tre i sistemi di trasporto del prodot-to: a tappeto, con tappeto laterale peril caricamento di carri e con guideper la raccolta in mazzetti (utile, peresempio, con il prezzemolo).Una macchina adatta quindi a tutte leverdure a foglia.

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bella soluzione per far fronte ai pic-chi di lavoro e riprendere poi l'avan-zamento senza dover nuovamentereimpostare velocità o altri para-metri. Le quattro ruote motrici ga-rantiscono una discreta mobilitàanche su terreni sconnessi o leg-germente pendenti. Sempre te-nendo conto che si tratta di una se-movente per orticoltura e non diuna mietitrebbia autolivellante, ov-viamente.Complessivamente, pertanto, ledue macchine della Hortech sem-brano lavorarebeneesonosoprat-tutto una risposta a un bisogno benpreciso: quello di massimizzare laproduzionenella IVgamma,unset-tore in cui tutto si gioca sui tempi esull'efficienza organizzativa. �

PROVA IN CAMPO HORTECH TRE MATIC SLIM E SLIDE FW

■ La Slide Fw al lavoro su spinacino.

L'INNOVAZIONE

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H oover è una macchinaper l’aspirazione dei

residui colturali e di tutte lefoglie che restano a terraed è stata ideata per i pro-duttori di rucola di quartagamma. È costituita da unabarra falciante montata sudei sensori elettro-idraulici.La lama della barra ruota sudelle pulegge autocentran-ti, ricoperte in gomma pergarantire una più lunga du-rata della lama stessa. L’al-tezza del taglio è regolabiledalla postazione di lavoro ela cappa aspirante è rego-labile in altezza. Lo spaziodi ingombro laterale è di 23cm su ciascun lato dellamacchina per evitare di ro-vinare il prodotto.Hoover è composta inoltre da un “aspiratore a depres-sione” che consiste in un aspiratore munito di un filtroprotettivo posto all’interno del cassone, la cui capacitàmassima è di 1.000 litri. Tale aspiratore non risucchia ilprodotto direttamente attraverso l’apparato aspirante,ma crea una depressione all’interno del serbatoio, evi-tando di intasarlo e quindi di doverlo pulire.Hoover è disponibile in diverse larghezze di lavoro e nellaversione semovente con 4 ruote motrici, motore Kubota a4 cilindri e doppio sistema di avanzamento che, da un latoconsente di avanzare con la macchina utilizzando un di-stributore proporzionale a pedaliera e dall’altro permetteall’utilizzatore di avvalersi della possibilità di decidere l’im-postazione di una velocità costante. Qualora venisse scel-ta quest’ultima opzione, ogni qualvolta l’operatore utiliz-zasse la macchina, la stessa ripartirebbe alla medesimavelocità già impostata in precedenza.Il sollevamento del cassone avviene in tre fasi:1) può essere sollevato fino a un’altezza di 185 cm (misuracalcolata da terra fino alla base del contenitore);2) può essere ribaltato;3) dispone di un’apertura per lo scarico dei residui coltu-

■ La Hoover è stata ideata per i produttori di quarta gamma.

■ Aspirazione di foglie di rucola.

rali. Grazie a questo sistema di sollevamento in tre fasi, ilprodotto può essere scaricato direttamente su un rimor-chio. �

■ Due esempi che evidenziano i particolari della rifilatura dei bordi.

HORTECH srlHorticulture Technology

Viale dell’Artigianato, 20 35021 Agna (PD) - Italy Tel. +39 049 9515369Fax +39 049 5381080info@hortech.it

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